24.1.2020 2:43
Schvalování nových piv, čas a vůbec
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portálu
Pivovar Moritz. Podzemní tmavý prostor, ale je tu celkem útulno a pohoda. Hostů minimum. Pivo však mají opravdu dobré.
Pěna: Středně vysoká, světle béžová, vydrží tak 15 minut, potom už jen zbývá slaboučký potrhaný kobereček.
Barva: Je tady strašně tmavo, ale připadá mi mírně zakalená měděná.
Vůně: Slad, chmel, trošku zákuskovitá, vůně evokuje hřebíček a další koření.
Chuť: Středně sladové tělo, chuť koření, hřebíček mi to připomíná i chuťově. Hořkost na polototmavé pivo dost vysoká. Říz střední, pitelnost dobrá. Pivo má chuťovým projevem blízko k Vídeňskému ležáku.
Mě chutná.
Sibeeria má poměrně širokou paletu piv, která vaří, a experimentuje stále s novými, k mnohým dřívějším se již nevrací. Nicméně spodně kvašená piva jsou relativně stabilním prvkem, týká se to i Lollihop, v tomto případě s přídavkem z grepu.
Vůně piva je intenzivní, ale spíš než na grep bych si tipl na pomeranč, na pozadí s trochou mandarinek. Za barvu strhnu bod dolů, je žlutá a vybočuje ze stylu piva, které je označené jako IPA.
Teprve v chuti je cítit grep, který se podílí i na vyšší hořkosti, jež zesiluje v závěru doušku. Na vyšší alkohol se musí člověk soustředit, je cítit právě v té grepové příchuti. Osobně mi přijde až příliš výrazná, což trošku sráží pitelnost. Lollihop s infuzí grepu je určitě zajímavé pivo, pro mě ale spíš na ochutnání, než že bych s ním chtěl strávit celý večer - za mě tedy spíš mírný nadprůměr.
Navštívil jsem jih moravy a v místním albertu zakoupil pár řemeslných piv.
Teď mám na stole "blond", jen nevím jestli je to ten samý, jako v názvu piva, bo to je APA a ne IPA.
Ale k pivu.
Pěny je opravdu hodně, je docela hustá, špinavě bílá a opadává trošku rychlejším tempem a pak zpomalí, takže si na první doušek počkáte.
Vůně je docela intenzivní, lehce sladce ovocná, citrusová a kupodivu není agresivní.
Barva piva světle zlatá, čirá.
A jdem na chuť.
Na první doušek je pivo velmi citrusové, hořké, docela plné a má vyšší říz. Po delším pití se z citrusové hořkosti uvolní i lehce sladké tóny, ale moc jich není. Upřímně nevím, co si mám o tomto pivu myslet, chuť je taková "uzavřená" a nenechá se rozvinout do plnosti, kterou by mohlo pivo mít. Když jej nechám déle na stole a trošku zteplá, chutná mi více. Pak ale citrusy a citrusová hořkost vše zabije a k tomu ještě ulpívá...
Celkově to není úplně špatné pivo, spíše slabší průměr a příště už jej nekoupím.
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portálu| Pete69 | 176917 bodů |
| PanVrchni | 55864 bodů |
| Thymallus | 37843 bodů |
| Kvicala | 25905 bodů |
| MHeavy | 25091 bodů |
| Moro | 17717 bodů |
| FFanous | 16385 bodů |
| Yarwen | 14180 bodů |
| Klarka | 12038 bodů |
| fotr | 6146 bodů |