Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >Kamenický Poklad 13°
polotmavé speciální pivo 
4
Redaktor
PanVrchni
,
19.9.2017
Pivovarský klub Florenc, Praha 1
Podobně jako světlá dvanáctka Kamenická Podkova má i polotmavá třináctka "Poklad" z České Kamenice svoje specifika.
Zvláštní jemně tříslovinný projev tvořící most mezi sladem a mírně trpčí hořkostí je vedle ne zrovna dokonalého propojení sladu s chmelem asi nejtypičtějším znakem. K tomu náběh na ovocitost a jemný říz.
Jelikož se zmíněná "tříslovinnost" při mém pití opakovaně vyskytovala u všech piv z České Kamenice, tipuji to na systémový problém.
Vím, že někomu toto pivo chutná, ale já se do této skupiny zkrátka neřadím. Pivovaru fandím a doufám, že brzy zjistí, jak se s touto vadou vypořádat.
Velmi dobrý hutný speciál. Pěna je hustá a dlouhotrvající. Zpočátku silně sladová chuť, následovaná hořkým dozvukem. Vyladěností mi docela připomíná např. někdejší silácká (vícestupňová) piva z Jihlavy. Je to opravdu dobré pití.
Neočekávaně si mi toto pivo opět objevilo doma. protože jsem již jednou pil, tak jsem byl zvědavý, jak to zapůsobí tentokrát. Bohužel, úplně stejně. Fakt jsem měl problém to dopít. Pro mě téměř nepitelné. Doufám, že již opakovat nebudu.
Tak toto pivo mě přes všeobecně pochvalné recenze vůbec neoslovilo. Těšil jsem se na avizovanou suchost piva, ale ono bylo spíše nakyslé a kupodivu i lehoulince nasládlé. Oproti např. tmavému Budvaru jasně prohrává. Kávová vůně je ok, stejně tak i v chuti. Jako celek to ale nějak nejde dohromady...
Polotmavou dvanáctku Lambert z pivovaru Hrádek jsem si dal v café Mauro v Praze, kde mívají i další piva ze Slavičína.
Lambert voněl nasládle, až těžce ovocitě sladovou vůní, v níž bylo lze zaznamenat též závan karamelu a oříšků.
Pivo bylo husté, béžové, dosti trvanlivé pěny a rudohnědé barvy silně připomínající kvalitní černý čaj.
V chuti se po napití představuje karamelovo-jemně oříškový nájezd, hebký a velice čistý, velmi vhodně doprovázený jemnými "kudrdlinkami" chmelové aromatičnosti.
Sympatické je, že z piva neční ani přílišná karamelovost, ani kávovost a chutě jsou až "samozřejmě" sladěny do příjemného celku.
Až po několikátém doušku jsem při pozorném pití rozpoznal na konci doušku mírně trpčí či svíravější hořkost, ale nejsem schopen říci, zda šlo o extrakt (některé chmely se projevují podobně), každopádně nejde o nic rušivého a běžný pivař si toho asi ani nevšimne.
Plnost střední, říz drobný, přirozený, pitelnost velmi dobrá.
Polotmavá dvanáctka Lambert sice nesrší nápady, ale přesto jde o pěkný, velmi čistý a pitelný polotmavý ležák. Určitě doporočeníhodný každému, kdo se zdráhá okusit tmavších piv.
Tambor tmavý special 13°
tmavé speciální pivo
6
Redaktor
PanVrchni
,
15.9.2017
lahev (pivotéka MAX, Benešov)
Lahev královédvorské tmavé třináctky Tambor jsem zakoupil v pivotéce MAX v Benešově u Prahy.
Pivo vonělo těžce karamelově sladovou, po opadnutí pěny i mírně ovocitou vůbí, pěna šedo-okrové barvy byla bohatá a stabilní. Barva klasicky temně hnědočerná, proti světlu rudnoucí, matná.
Poté, co jsem čekal podle vůně, byla chuť překvapivě nezatěžkaně až lehce ovocitě (černý rybíz) harmonicky sladovo-ovocitá s velmi mírným nádechem karamelu. Mírně plnější, ale opravdu ne těžkopádné sladové tělo.
Chmel byl přítomen víceméně jen v drobně aromatickém projevu, téměř neznatelná hořkost se omezuje jen na dávání hranic sladového tělu.
Říz střední, harmonice velmi slušná, pitelnost též (čepované by do mě padalo asi ještě lépe).
Nu - tmavá třináctka Tambor je sympatický, na nic si nehrající pitelný tmavý speciál, osobitý onou nerušivou drobně ovocitou linkou.
Z tohoto pivovaru další moc dobré pivo. Krásně jemně sladové, málo CO2, který by při pití rušil, střední pěna, která drží. Opravdu moc dobré pivo.
Celkem dobře pitelné pivo. Příjemné je, jak med zjemňuje chmelovou hořkost. Rozhodně med neslouží k zalepení huby :-) Rád zakoupím znovu.
Gambrinus originál 10°
světlé výčepní pivo
6
Redaktor
PanVrchni
,
14.9.2017
v poslení době čepované, naposledy Zámecká restaurace Manětín
Dnes asi překvapím - v poslední době jsem pil "Géčko desítku" dvakrát čepovanou a pokaždé jsem byl velice mile překvapen.
Příjemně vyvážený nekomplikovaný slad s jemnější hořkostí, ale hlavně velmi příjemnou a nemizející chlebovostí, která se objevuje po každém napití.
Chutě sladěné, nic "nevyčuhuje" a pitelnost jeminimálně nadprůměrná.
Zcela vážně: nyní je z G 10 minimálně v čepované podobně - minimálně - slušná a pitelná desítka, nekomplikovaná, ale přesto nepostrádající charakteru.
Neporovnával jsem sice s lahvovou verzí, ale pokud tato kvalita té čepované vydrží, konečně se jí zase nebudu muset vyhýbat.
Pivo zpočátku trochu bez chuti, ale pak se dostaví hořkost, která zůstává i po napití. Pěna střední až menší, ale celkem dlouho drží. Za ty peníze to není zas tak špatné, ale pro vychutnání bych si pořídil jiná piva.
Pro mě tedy nic moc. Pivo dost syceno CO2, chuť konopí se dostaví cca uprostřed a vydrží až do konce napití, celková chuť piva spíše sladová. Znovu již nezakoupím.
Chuť lehce karamelová, docela dost CO2 (to mě vždy vadí) a pěna rychle opadla. Cenově pivo paráda, co se týče chuti, již nic moc.
Tento styl piv opravdu nepatří mezi mé oblíbené. Takže.... hořkost v chuti jen lehká, citrusy tam trochu cítit jsou..... no, vyzkoušel jsem, ale znovu kupovat nebudu.
Snad nejlepší ležák, který jsem zatím ochutnal. Určitě TOP 5.
Pěna: Středně vysoká i hustá, trvanlivá ve slabé vrstvičce. Barva světle béžová.
Barva: Středně světlé dřevo-tmavá maruňka. Mírně zakalené.
Vůně: Kvasová, jen mírně sladová, hořkost z piva doslova pryští a to i z vůně. Ve vůni je zastoupena i mírná ovocitost.
Chuť: Neskutečná!! Takhle lahodnou, plnou a přitom hořkou desítku jsem ještě nepil. Pivo se uvede silnou hořkostí, na jazyku až zapálí. Poté se rozprostře doslova lahodný slad, který je celou dobu propojen s hořkostí. Pivo má skvělý říz a hořkost se protahuje vlmi dlouho. Jediným drobným mínusem je to, že hořkost má mírný, ale opravdu mírný sklon k ulpívání.
Pivo jak má být.
Chválím, chválím a ještě jednou chválím!!
Pěna: Nízká, brzy opadne na slabou a souvislou vrstvu špinavě bílé barvy.
Barva: Zakalená slámová.
Vůně: Jemně sladová, trošku kvasu, chlebová.
Chuť: Je to desítka, ale přesto bych od minipivovaru čekal daleko více. Za cenu 95 Kč za 1,5L PET se mi nedostalo požadovaného zážitku. Chuť je dosti prázdá, říz střední, pitelnost špatná. Pivo je na desítku středně sladové a hořkost průměrna.
Neurazí-nenadchne. Na minipivoar ovšem slabota. Dvanáctku mají luxusní, desítku průměrnou."
Mostecký kahan - světlý ležák 12°
světlý ležák
5
Redaktor
PanVrchni
,
11.9.2017
ochutnávková pivotéka Pivotečka, Plzeň
V ochutnávkové pivotéce Pivotečka v Plzni jsem koštnul světlý ležák Mostecký Kahan ze stejnojmeného pivovaru.
Voněl převážně kvasnicovou, malilinko nakyslou vůní; taktéž slámovo dřevitá barva mírně kalného piva prozrazuje zřetelný obsah kvasnic.
Středně hustá bílá pěna s tužším "koberečkem" na vrchu pomalu postupně opadávala.
Chutí Mostecký Kahan příliš nepřekvapil - harmonicky a nezatěžkaný slad s broskvovým nádechem, stopička kvasnic a... to je prakticky vše. Chmel je přítomen jen v drobounce aromatickém projevu, jinak je hořkost slabá.
Přesto vše působí jednoduše, přímočaře a hodně pitelně (i přes trošku ostřejší říz).
Celkem je tedy Mostecký Kahan nekomplikovaný, čistý, méně hořký minipivovarský ležák, jehož hlavní předností je vysoká pitelnost
Klostermann - polotmavý ležák
polotmavý ležák
4
Redaktor
PanVrchni
,
10.9.2017
restaurace U Milušky, Vacov
V restauraci U Milušky ve Vacově jsem též přechutnal polotmavý speciál Klostermann ze Strakonic.
A musím říct, že i zde šla kvalita rapidně dolů.
Je zde stále klasická karamelovost, ale též zcela zřetelná alkoholová linka, která pitelnost značně sráží.
A když k tomu připočteme nepříliš ladnou hořkost snaživě se schovávajícího chmelového extraktu, je pád z pozice "příjemné nenáročné polotmavé pivo" hluboko do šedého průměru dokonán.
Škoda. Šanci mu ale ještě někdy dám...
Koipil jsem tři lahve piva s velmi hezkou vignetou s podezřením, že pod krásným obalem bude když hodně, tak průměr. Ale po otevření zavanula velmi slibná chmelovo sladová vůně. Po nalití mne zaujala pěkná medová barva a slušná hrubší pěna se držela na hladině až do vypití. Chuť je vyvážená, jazyk ciítí chuť po celé délce, piva je jak se říká plná huba, i když je lehčího typu. Příjemně hořké s neulpívající hořkostí a příjemně sladová chuť s dobrým řízem svědčí o poctivé práci všech, kteří měli s pivem co dočinění. Pivovar Samson se za svůj ležák nemusí stydět, ba naopak si myslím, že je čím se chlubit. Navíc v akci Penny marketu je za bezvadnou cenu. Samson světlý ležák doporučuji. Jedu si pro basu. :-)
Podle mne nejlepší pivo z vratislavického pivovaru. Krásně klouže do krku, ideálně vyrovnaná hořkost se sladovitostí. O stupeň lepší než výborný Kapucín.
Tento speciál mne vskutku potěšil. Ten kdo pije černé pivo, nechť ochutná...
V tomto případě musím smeknout - toto je konečně opravdu řádně hořká, "extra" chmelená desítka! Oproti Ryze hořké 12 výrazně příjemnější, neulpívající hořkost. Myslím, že tímto pivem by mohl Radegast získat ztracené pozice, protože v kategorii velkochemických desítek toto opravdu asi nemá konkurenci - a to nejsem příznivcem koncernu "G". Pro mě velice překvapivé zjištění a budu kupovat nadále.
Staropramen Cool Bezový květ a lemongrass nealko
míchaný nápoj z nealkoholického piva
4
Štamgast
Pete69
,
7.9.2017
TESCO
K nápojům z piva mývám vždy stručnější komentář. Takže Průměr, není to špatné na žízeň. Žádná bomba. Lemongrass tedy necítím,spiše citrón.. bezový květ ano. Ujde to.
Přechutnán Staropramen v nové hávu = Staropramen Smíchov. Návrat ke tradici se povedl, pivo je alespoň o jeden stupeň lepší, než bývalo.
Pěna: Neuvěřitelně vysoká, hustá a trvanlivá v mocné vrstvě. Na desítku neuvěřitelné. Pěna tvoří chuchvlace téměř svijanského typu.
Barva: Světlejší zlatá, spíše slámovězlatá.
Vůně: Nádherně chmelová, slad téměř necítím. Pivo opravdu zavonělo.
Chuť: Stále se jedná o prázdnější pivo. Slad v těle téměř nefiguruje. Zato chmelem, čí chmelovými prodkty ve Staropramenu opravdu nešetřili. Pivo je opravdu chmelené a řízné. Pro vyznavače hořkých, téměř nesladových piv to může být volba č.1 v sortimentu masově vyráběných piv.
Souhrn: Krok kupředu. Skvěle chmelené. Stále však prázdné pivo. Maltózový sirup už není na etiketě uveden, přesto je tam 100% obsažen!! sladkost po vypití cítím na jazyku a to mi ani pan MORO nevyvrátí :)
Za tyhle peníze výborné pivo. Pěna sice řídká a rychle padá, hořkost taková......no je tam, ale tluče se s mírnou sladovostí. Ale jo, rád koupím znovu.
V restauraci U Milušky ve Vacově hned u kostela jsem přechutnal Otavský zlatý ležák, ve své době velice povedený počin ze strakonického pivovaru Dudák.
A jak moje ochutnávka dopadla?
Jemnější slad, ke kterému se přidává hořkost, nejprve lehce aromatická, posléze tvrdší až uplívající, což se s každým douškem zesiluje.
Drobná medicinální pachuť.
Delikátně nasládlý slad je pryč. Sladový projev je plošší než dřív, což bych ještě snesl, ale hrubou až neotesanou hořkost jsem musel vůlí přepít; vpít se však dalo a pitelné to nakonec vcelku i je.
Nicméně oproti poslední ochutnávce před rokem nastalo jednoznačně zhoršení. Většinu velkoprůmyslových patoků sice Otavský zlatý ležák stále překonává, ale náskok se z několika koňských délek ztenčil sotva na jednu. A rozhodně to není tím, že by protivníci tolik přidali.
Jindřichohradecký Orel - pšeničná 11°
pšeničné pivo
3
Redaktor
PanVrchni
,
4.9.2017
Grand hotel Jindřichohradecký Orel, Jindřichův Hradec (náměstí)
V Jindřichově Hradci v pivovaru Jindřichohradecký Orel (dříve Černý Orel) vaří také pšeničnou jedenáctku, pivo velmi světlé banánové barvy a kompaktní sněhově bílé pěny.
Voněla částečně svěže ovocitou vůní, která však byla přebita či přímo "zabita" plastovým/fenolovým závanem.
Chuť v podstatě přesně kopíruje vůni - svěží lehce ovocný nájezd, v němž byla bohužel ovocitost a hřebíčkovost záhy znehodnocena nepřehlédnutelnou plastovou až fenolovou pachutí, což je samozřejmě chyba (a nebudu spekulovat, jak vznikla; ostatní místní piva byla v pořádku). Nebýt jí, šlo by o osvěžující a pitelnou pšenici, jednoduchou, s minimální hořkostí a přirozeným řízem.
Pokud někdy pojedete do Jindřichova Hradce, bude skvělé, přechutnáte-li ji a napíšete, zda se podařilo chybu odstranit.
U dalšího Březňáku, který se u nás mimoochodem točí na každém rohu jsem si ověřil, že je lepší v lahvi, než točený a to není úplně běžné.
V lahvi je dobrý, točený někdy nezvládnu ani dopít.
Pěna: Špinavě bílá, středně vyoská i hustá, trvanlivá ve slabé souvislé vrstvě.
Barva: Zlatá.
Vůně: Nevýrazná, slabě sladová, chmel cítím také velmi slabě.
Chuť: Vyvážená, hořkost je příjemná a slad už nepůsobí tak ulepeně, jak si pamatuji z minulosti. Opravdu příjemné spojení lahodného sladu s příjemnou dlouhtrvající ( ne však ulpívajícíhořkostí ).
Mimochodem na etiketě už není uveden cukr.
Lahvové=dobré. Točené jsem nikde takhle dobré nepil.
Jindřichohradecký Orel 10°
světlé výčepní pivo
5
Redaktor
PanVrchni
,
2.9.2017
Grand hotel Jindřichohradecký Orel, Jindřichův Hradec (náměstí)
Po zavření jindřichohradeckého Pivovárku pánů z Růže zůstává jediným funkčním pivovarem v Jinřichově Hradci Grand hotel Jindřichohradecký Orel na náměstí (dříve Černý Orel).
Zde jsem se zastavil a ochutnal místní desítku Jindřichohradecký Orel.
Byla cítit nakyslou "vůní", což měl jistě za vinu neodtočený začátek piva.
Zlatá čirá barva a středně hustá, bílá a trvanlivá pěna dojem však dojem vylepšíly.
Chuti jindřichohradecké desítky vládne vyvážený jemnější slad s troškou "jídlovosti" (zřejmě kvasnice) a nejprve jemně štiplavým chmelovým aroma, které se však záhy zhoupne v příjemně harmonicky hořký závěr.
Říz byl spíše jemnější, přirozený, chutě bezvadně harmonicky sladěné a pitelnost výtečná.
Až na vůni jsem tedy byl spokojen - jindřichohradecká desítka je nezáludná, čistá, harmonická a pitelná a snadno by se dala pít celý večer. Jen obsluha by si měla dávat větší pozor na výtoč a údržbu.
Birell Botanicals Bezový květ s Tymiánem a Citrónem
míchaný nápoj z nealkoholického piva
5
Štamgast
Pete69
,
1.9.2017
TESCO
Takovéto míchané nápoje se těžko objektivně hodnotí, takže prostě ohodnotím tak, jak mi chutná.
Bezový květ s citrónem a tymiánem mi chutná méně než druhy Birrel Botanical s Bergamotem a zeleným čajem. Přesto se jedná o celkem dobrý nápoj a je to další chuť do palety nápojů z piva.
Slušné.