Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Pěna: Hustá bílá, trvanlivá.
Barva: Slabounce zakalená zlatá.
Vůně: Hodně kvasnicová, lehce nakyslá, ale není to tak strašné. Troška sladu, obilí, koření.
Chuť: Na jedenáctku průměrné sladové tělo, ale úvod je hořký, chmelový. Hodně koření, lehce chlebová. Říz je vyšší, pitelnost vysoká.
Vzal jsem si na hotel jednu PETku, kdyby mě ještě večer přepadla žízeň a i z plastu to bylo stejné a dobré pivo.
Svatováclavské višňové pivo 13°
světlé speciální pivo ochucené 
6
Štamgast
Pete69
,
8.5.2026
Svatováclavský pivovar - Olomouc
Hefe-Weizen s višňovým extraktem a restauraci i s pár kusy višní.
Pšeničné pivo je cítit, ale višeň je přeci jen dominantní. Není to žádná pivní limonáda. Je to poctivá pšenice s přírodní chutí višně. Za mě povedené a moje něžnější polovička si ho oblíbila a dala 3 malé, což je asi tak její rekord :)))
Svatováclavské tmavé pivo pana Bruna 13°
tmavé speciální pivo
6
Štamgast
Pete69
,
8.5.2026
Svatováclavský pivovar - Olomouc
Povedený tmavý speciál, dnes již tedy Silné tmavý pivo.. pořád si na to nemohu zvyknout.
Pěna: Světle hnědá, středně vysoká, hustá a opravdu trvanlivá.
Barva: Černo-hnědá s lehkým odlesky rubínu.
Vůně: Sušené ovoce, mléčná čokoláda, praženost.
Chuť: Podle vůně jsem čekal sladový projev, ale je to někde mezi susším a sladovým tmavým pivem, dobře vyvážené. V chuti dominuje sušené ovoce, čokoláda a vše v dobrém slova smyslu boří vysoká hořkost. Říz jemný, pitelnost na tmavý ležák dobrá.
Svatováclavský Hefe-Weizen 13°
pšeničné pivo
6
Štamgast
Pete69
,
8.5.2026
Svatováclavský pivovar - Olomouc
Zvláštní pšenice servírováná s plátkem citronu na okraji sklenice. Popravdě jsem si původně myslel, že jsem dostal ležák, citron mi dokonale ošálil čichové i chuťově buňky.
Pěna: Bílá, středně vysoká a na pšenici mimořádně trvanlivá.
Barva: Zakalená medové žlutá...
Vůně: Kvasnice, citron zprvu zastínění banán a lesní ovoce, ale je to tam. Nechybí vůně kvasnic.
Chuť: Hodně hořká pšenice, silná chuť kvasnic, slabší chuť ovoce a v samém závěru troška hřebíčku.
I když jsem byl z počátku z citronu naštvaný, ke konci mi to vlastně chutnalo a zpestřilo chuťově zážitek.
Tak dvanáctka je opravdu povedený čistý a voňavý ležáček.
Pěna: Vyšší bílá, hustá a vydrží až na dno sklenice ve slaboučké souvislé vrstvě.
Barva: Silně zakalená medově zlatá.
Vůně: Více kvasnicová než u desítky, cítím slad, velmi silně květiny a dokonce lehounkou stopu lesního ovoce.
Chuť: Plné tělo, chuť kvasnic pivo nezapře, ale není to vůbec rušivé. V chuti se opět objevují květiny, lehce i ovoce, v závěru se více objeví kvasnice spolu se střední příjemnou hořkostí. Říz je jemnější a příjemný, pitelnost vysoká. Chválím!!
Svatováclavský Vašek 10°
světlé výčepní pivo
9
Štamgast
Pete69
,
8.5.2026
Svatováclavský pivovar - Olomouc
Stejně jako PanVrchni jsem po pivovaru Moritz navštívil i Svatováclavský pivovar a stejně tak jsem začal desítkou.. Za 11 let dokonce nezměnili design sklenic a tak mám stejné pivo, jako je na fotce.
Pěna: Vysoká, bílá, poměrně hustá a ve slabé vrstvičce vydrží až do konce ochutnávky.
Barva: Středně zakalená zlatá. Pravděpodobně žádné barevné slady, což vítám.
Vůně: Troška kvasnic, voňavý chmel, koření, troška květin. Pěkná čistá vůně.
Chuť: Sladové tělo slabší, ale chuť je čistá bez barevných sladů a jiných příkras.. prostě kvasnice, Troška sladu a kořenitý chmel se stopou rozkvetlé květinové louky. Pitelnost je ukrutně, ale musím jít na další vzorek :)
Pivovar Moritz. Podzemní tmavý prostor, ale je tu celkem útulno a pohoda. Hostů minimum. Pivo však mají opravdu dobré.
Pěna: Středně vysoká, světle béžová, vydrží tak 15 minut, potom už jen zbývá slaboučký potrhaný kobereček.
Barva: Je tady strašně tmavo, ale připadá mi mírně zakalená měděná.
Vůně: Slad, chmel, trošku zákuskovitá, vůně evokuje hřebíček a další koření.
Chuť: Středně sladové tělo, chuť koření, hřebíček mi to připomíná i chuťově. Hořkost na polototmavé pivo dost vysoká. Říz střední, pitelnost dobrá. Pivo má chuťovým projevem blízko k Vídeňskému ležáku.
Mě chutná.
Sibeeria má poměrně širokou paletu piv, která vaří, a experimentuje stále s novými, k mnohým dřívějším se již nevrací. Nicméně spodně kvašená piva jsou relativně stabilním prvkem, týká se to i Lollihop, v tomto případě s přídavkem z grepu.
Vůně piva je intenzivní, ale spíš než na grep bych si tipl na pomeranč, na pozadí s trochou mandarinek. Za barvu strhnu bod dolů, je žlutá a vybočuje ze stylu piva, které je označené jako IPA.
Teprve v chuti je cítit grep, který se podílí i na vyšší hořkosti, jež zesiluje v závěru doušku. Na vyšší alkohol se musí člověk soustředit, je cítit právě v té grepové příchuti. Osobně mi přijde až příliš výrazná, což trošku sráží pitelnost. Lollihop s infuzí grepu je určitě zajímavé pivo, pro mě ale spíš na ochutnání, než že bych s ním chtěl strávit celý večer - za mě tedy spíš mírný nadprůměr.