Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Pěna: Vysoká lehce nažloutlá, smetanové konzistence a drží a drží.
Barva: Typická pro NEIPA. Oranžově žlutá silně zakalená.
Vůně: Pomeranč, limetka, lehce obilná a kokosová.
Chuť: Ne že bych neměl rád Sabro, ba naopak, ale všeho i dobrého se člověk přejí, v tomto případě přepije. NEIPA a Sabro jde dohromady a je to tak i zde, ale proč musí být téměř v každé NEIPA roku 2021 Sabro? Chuť této NEIPA je skvělá, sametové tělo připomínající smetanu, chuť sladkých citrusů, kokosu, manga, maracuji.. doplněno jemnou hořkostí i jemným řízem.. neskutečně pitelné. I když jsem Sabra v poslední době přepitý, musím být objektivní a zhodnotit tuto NEIPA jako vynikající.
Zichovecký pivovar - Annniversary Triple NEIPA 23°
Double / Imperial IPA 
5
Štamgast
Pete69
,
20.10.2021
Českolipská pivotéka
Za sebe... nemusím tyto extrémy, 23 EPM NEIPA už je na mě moc, navíc se v záplavě sladu ztrácí svěžest a šťavnatý projev, který mám u NEIPA rád. Nejraději mám tato piva o stupňovitosti 13 – 15. Ale každý má rád to své.
Pěna: Středně vysoká, rychle opadne a do konce drží jen kroužek kolem sklenice silně nažloutlé až okrové barvy.
Barva: Na NEIPA slabě zakalená, jinak v globálu středně zakalená oranžově medová.
Vůně: Pivo je chmeleno Citrou a Sabrem, ale v této síle to není moc typická vůně pro tyto chmely.. ani chuť.. No.. Pivo voní sladem, kyselinkou, obilně, z ovoce cítím nejvýrazněji mango, lehce kokos a mandarinku. Pivo mi popravdě moc hezky nevoní.
Chuť: Plné tělo, lehce lihovatý projev, ale na 23 EPM to není nic zvláštního, chuť červeného pomeranč, manga, mandarinky a lehce kokosu. Kdybych neviděl etiketu, tak bych Citru netipoval vůbec a Sabro jen díky lehké kokosové lince. Pivo má silnou kyselinku, velmi slabý říz a pitelnost slabší, poplatnou své síle.
Moc jsem se na tohoto zabijáka netěšil a tentokrát nejsem překvapen.. něco podobného jsem čekal. Za mě dobré pivo, kdo má rád tyto siláky, a NEIPA k tomu, tak si určitě pochutná, pro mě to bylo spíše hodinové trápení zejména z hlediska pitelnosti.
Oproti desítce od stejného pivovaru má jedenáctka o poznání lepší barvu. Takovou klasickou - čirou zlatou.
Pěny je taky celkem dost a je hezky hustá a bílá.
Vůně je kapku ostřejší a voní sladově.
Na chuť je to vylepšená desítka. Vše co jsem o ní psal platí, akorát tělo je plnější a tím pádem pro mne i pitelnost vyšší. Takže vyšší plnost těla, vyšší hořkost a vyšší chmelové aroma. Mám pocit, že piji poctivé pivo a uměl bych u něj vydržet i celý večer.
Nicméně po delším pití mi taky zůstává pachuť v krku, takže hodnocení dávám stejné, jako u desítky.
Olbrew - borůvková 11
světlý ležák ochucený
3
Štamgast
Thymallus
,
20.10.2021
Řeznictví Carbol, 1l PET
Opět jsem navštívil mé oblíbené řeznictví, kde mají nově instalovanou ledničku s pivy z pivovaru olbrew. Nečekal jsem, že v ledničce bude nějaký nový druh piva a ejhle, bylo.
Pěny je tak akorát, má lehce růžový odstín, který přechází do červené barvy. Opadává normálně až do malé vrstvy, která drží.
Vůně je sladově borůvková.
Barva piva tmavě červená, lehce kalná. (není čirá).
Chuťově nevím co si mám o tomhle pivu myslet. Je hořké a chuť borůvek se v něm docela ztrácí. Asi cítím ovocnější nádech, ale borůvky bych nepoznal. V závěru doušku jde do lehce kyselého projevu. Že by to bylo vyloženě nepitelné pivo se říct nedá, ale že by mi chutnalo, taky ne. A když už mi i má žena řekne, že žádné borůvky necítí, tak už je to fakt vážné :-)
Příště se tomuhle pivu raději vyhnu.
Rotor - NEidentifikovatelný létající předmět 14
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
20.10.2021
Beskydská pivotéka, 1l PET
Tahle NEIPA má docela hezky zlatou barvu, která je čirá.
Pěna je bílá, je ji tak akorát a opadává normálním tempem.
Vůně je příjemně ovocná.
Chuť je velmi jemná. Cítím mandarinky, kokos. Nečekejte hořkost. Plnost střední. Pitelnost vysoká.
Nemůžu si pomoct, ale klasické ležáky od tohohle pivovaru jsou lehce nadprůměrné, ale svrchně kvašené piva jsou na tom o dost lépe.
Pivo se pije velmi dobře. Spokojenost.
Pěna: Středně vysoká, hustší a čistě bílá. Drží v souvislé vrstvě po celou dobu ochutnávky.
Barva: Jen slabounce zakalená tmavší zlatá.
Vůně: Cítím tropické ovoce, lesní ovoce, trošku citrusů a liči. Vůně je středně intenzivní.
Chuť: Samozřejmě suchý projev, téměř bez těla. Pivo je dosti nachmelené a skvěle pitelné. Lehoučký více řízný letní Ale, škoda, že ho piju až na podzim, v létě bych ho ocenil více. Chuti z začátku dominuje lesní ovoce, troška tropického, přidá se liči, citrusová kůra a v závěru lehce pryskyřice.
Dobré.
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a u posledního doušku už potěší jen pár ostrůvků.
Barva: Silně zakalená.. pastovaný med.. fotka je trošku tmavší.
Vůně: Kyselinka, dominuje vůně tropického ovoce, zejména mango a maracuja, cítím i mandarinku a angrešt.
Chuť: Plné tělo, šťavnatost maximální.. chuť manga, červeného pomeranče, mandarinky, angreštu a hroznového vína. Kyselinka bohužel vyšší, ale na NEIPA ještě pro mě v pohodě. Hořkost je jemná a doznívání chutě je čistě pomerančové, dokonale pomerančové. Říz jemnější, pitelnost vysoká. Na této NEIPA jsem si pochutnal opravdu hodně.
Taky jsem nefiltrovanou Plzeň pil 3.10.2021 v restauraci Racek v Brně.
Co k tomuto pivu dodat. Dobré pivo, klouzalo to tam samo.
Tohle pivo má krásnou polotmavou barvu. Pěna je světle béžová až bílá, je jí tak akorát a opadává pomaleji. Voní po novozélandských chmelech a slabě cítím i ty mandarinky.
Chuťově je to velmi povedené, na první lok lehčí pivo s ovocnější chutí. Přirovnal bych to pivu summer ale stejného pivovaru, jen tohle pivo je trošku plnější. Ovocnou chuť mandarinek doplňuje příjemná hořkost a mírně vyšší říz. Pije se velmi dobře a já jsem spokojen.
Krušovice - Královsky hořké nealko
nealkoholické pivo
2
Štamgast
Yarwen
,
17.10.2021
0,5 l láhev doma, rohlík.cz
Na první doušek sice chybí plnost, chuť je prázdná, ale ne úplně dobrý dojem vyrovnává aspoň trochu znatelná hořkost (která je tak jako tak slabá). Ovšem pokud dáte tomuto pivu šanci ukázat se při delším pití, začne ukazovat své vady - s každou další minutou se zvýrazňuje pachuť a nevyladěnost štiplavé hořkosti a dopít pivo do konce si žádá trochu vůle.
Jinak vůně slabá, s náznakem chmelu, barva čirá zlatá, s řidší pěnou, po které zůstanou na hladině jen slabé ostrůvky. Pitelnost velmi slabá.
Sibeeria - Join or Die 17°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Yarwen
,
17.10.2021
0,7 l Láhev, pivkupectví.cz
Ve vůni se objevují sladké citrusové tóny, osobně zde shledávám dominantní mandarinku. Barva piva je světle žlutá (cca 5 bodů EBC), silně zakalená, prostě jako byste vymačkali ananasovou šťávu.
Pivo je hutné, kteroužto hutnost podporuje slabý říz, v chuti dominují šťavnaté ovocné tóny na pozadí mírnější hořkosti. K hořkosti mám jedinou malou výtku - po několika prvních doušcích se krátce usazuje na patře nepříjemná pachuť, rychle ale mizí a při dalším pití už nijak nedotírá. Možná takové hadí uštknutí nakonec? Etiketa s rozsekaným hadem by tomu napovídala.:)
Permon P.I.P.A. India pale ale
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Yarwen
,
17.10.2021
0,5 l láhev doma, rohlík.cz
Výtečné pivo s vyšší drsnější hořkostí, vůní s nádechem mandarinek a jantarovou zakalenou barvou. Permona jsem doposavad míjel, až jsem si na rohlíku nakoupil něco z jejich sortimentu, PIPA dnes přišla na řadu jako první a jsem příjemně překvapený.
Tak i já se ode dneška mohu zařadit mezi skupinu lidí, kteří ochutnali nefiltrovanou Plzeň. U nás ji čepují pouze teď v říjnu v rámci 179. výročí.
Pěna je hezky bílá, oprvdu krémově hustá a drží.
Vůně je velmi intenzivní. Příjemné chmelová a sladová.
Barva je standard zlatá. Takový zlatý pivní etalon.
Chuť je vynikající. Je to taková intenzivnější Plzeň. Vysoká plnost, lehce vyšší říz, příjemná hořkost. A to vše doplněno sladovějším tělem s chmelovým dozvukem.
Za mne to je naprostá spokojenost. Jen škoda, že se nečepuje častěji. Nebo nestačí do láhví... Je to skoro jiné pivo. Lepší.
Vůně: především banán a líh.
Barva: neprůstupná tmavá barva.
Chuť: začíná příjemnou sladkostí, poté přechází lehce v chuť slivovice a následuje lehce hořká dochuť. Pivo je velmi husté a 31° napovídá, že pitelnost nebude nic moc a následky jakbysmet.
Tento Wet Hop ležák je přesně takový, jak si představuji. Chuť čersvého červeňáku je prostě skvělá.
Pěna: Vysoká nažloutlá hustá i trvanlivá.
Barva: Pěkně zlatá, středně zakalená.
Vůně: Slad, květiny, čerstvý chmel, lehce travnatá a svěží vůně.
Chuť: Je to perfektní ležák s plným tělem a svěží chutí chmelu. Cítím až medové, květinové tóny, lehce travnatý a tříslovinkový projev zaoblený příjemnou chutí kvasnic. Hořkost není moc výrazná, je jemná, v žádném případě štiplavá.. z čerstvého chmelu je prostě hořkost neagresivní, jemná přitom nezanedbatelná. Alespoň takovou jsem měl téměř vždy zkušenost s těmito pivy. Chuť chmelu je prostě jedinečná. Pitelnost neskutečná, říz jemný.
Tohle by měla být pro milovníky poctivých ležáků povinná „četba“. Tohle je přesně tak, jak to jde s nejlepším svědomím, z kvalitních surovin nejlépe uvařit. V rámci ležáků – mimořádný zážitek.
Pěna: Špinavě bílá, středně vysoká i hustá, drží v souvislé slabé vrstvě až na dno sklenice.
Barva: Trošku tmavší zlatá, čirá.
Vůně: Trošku železitá, slad velmi zazděný, ulepený s troškou pasterizačního odéru a chmelu pohledat.
Chuť: Prázdnější tělo, lehce kovová pachuť, slabší chmelení. Pivo bez výrazu se středním řízem i pitelností.
No.. toto pivo fanouška Slávie, nebo klidně Sparty, či třeba Drnovic určitě nerozčílí.. ale je to taková upachtěná plichta 0:0.
Beerokracie - Mosaic IPA 14 %
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
MHeavy
,
15.10.2021
Alkotéka Havířov
Po delší době ochutnávám pivo z pivovaru Beerokracie - Mosaic IPA 14 %.
Jestli to je jen Single Hop s chmelem Mosaic, tak za to ruku do ohně nedám.
Je to velice dobré pivo, jen mi to hodně připomíná Dobeerka IPA 14 %.
Vzhled : Barva lehce světle měděná, velmi lehce zakalené. Pěkná stabilní pěna, kroužkuje a drží až na dno sklenice.
Vůně : Lehce štiplavá po chilli, zemitá s troškou citrusů a citrusové kůry, sladová a jemně bylinná.
Chuť : Z počátku napití vysoká hořkost, lehce ovocná, sladová, lehce bylinná, lehce karamelová, s vyšší hořkostí a citrusově chmelovými tóny (grepy, citronová kůra), doznívání je velice dlouhé s tóny citrusů (citronová kůra), které se velmi pomalu vytrácí.
Dobrá, drsná IPA, ale na dlouhé popíjení to není.
Spodně kvašená jedenáctka od Libertasu se uvede poměrně výraznou chmelovou vůní. Barva piva je zlatá, zakalená, středně hustá pěna v pohodě drží na hladině během pití.
Pivo má spíše nižší říz a výraznou hořkost s kouřovým závěrem. Trochu jsem se bál, že to s hořkostí přehnali a pitelnost nebude valná - nicméně druhou sedmičku jsem si otevřel a v pohodě pil dále. Spokojenost, velmi dobré pivo, byť té hořkosti nemuselo být až tolik.
Po otevření láhve mě přivítala kvasnicová vůně kořeněná chmelem; barva tmavší zlatá, čirá, pěna je řídká, přesto se ve slabé vrstvě drží na hladině.
První doušek nebyl příjemný - střední říz je doprovázen prázdnou chutí, v závěru se objevuje slabší hořkost, nevyladěná, s tendencí nepříjemně ulpívat na patře, naštěstí jen krátce. Bohužel, toto pivo nemohu pochválit.
Tak i já zavítal do Penny, abych ochutnal údajně nejlepší nymburské pivo vařené pro tento řetězec. Průměrné hodnocení 71% je vyšší, než které mají i poctivé nefiltrované nepasterizované minipivovarské ležáky.. na pivo jsem se těšil.
Pěna: Moje pěna drží, je nažloutlá a trvanlivá.
Barva: Trošku tmavší zlatá.. čirá.
Vůně: Sald, květiny, lehounce medová, chmelová. Žádný pasterizační odér, pěkná vůně.
Chuť: Plné tělo, trošku lihovatý projev a hořkost mírně extraktová, ale ještě to není žádná štiplavá katastrofa, to rozhodně ne. Chuť květin, koření, dokonce i kvasnic. Závěr lehounce nakyslý. Pasterizace v chuti zanedbatelná.
Rozhodně nejlepší Staročech a pivo, které se dá v rámci velkopivovarských ležáků rozhodně doporučit. Abych byl spravedlivý, lehounká nakyslost a mírně štiplavá extraktová hořkost za mě drobné vady jsou.
Rohozec Podskalák
světlé výčepní pivo
6
Štamgast
Yarwen
,
6.10.2021
0,5 l láhev, sklad piva Marek, Český Brod
Pivovar Hrubý Rohozec jsem míval velmi rád, poslední roky jsem ale ze své spokojenosti musel prudce slevit. K výčepní desítce jsem tak přistoupil s ne úplně natěšeným pocitem.
Vůně Podskaláku je na spodně kvašené pivo překvapivě výrazná, hlavní linku tvoří chmel, na pozadí slad. Barva piva je čirá, zlatá, pěna bílá, spíše řidší, ale v tenounké vrstvičce se drží během pití na hladině.
V rámci chuti jsem byl připraven vnímat spíše vady, nicméně nakonec nemám co vytknout, kromě slabé plnosti těla, hutnost jsem ale od desítky ani neočekával. Pivo má vyšší říz a střední až nižší hořkost, prakticky bez zakončení, pitelnost chválím.
Když si pročítám ostatní recenze, vypadá to, že se kvalita zvedla vzhůru, jinak by nebylo možné, abych toto pivo považoval za nadprůměrné. Na druhé straně, jak píše Pete69, možná je paradoxně tato desítka tím nejlepším, co Rohozec aktuálně nabízí.
Dobré vyvážené pivo bez různých vad nebo rádoby zviditelňujících chuťových výstřelků, někdo by řekl nezapamatovatené, ale podle mě tím naopak v dnešní době vyčnívá z hlavního proudu. Připomíná černohorskou dvanáctku v dobách její slávy. Jedinou připomínku bych měl k velmi rychle mizící pěně, naopak poměr cena/ výkon je úžasný, a přitáhla by mě i vývěska na hospodě, slibující točenou verzi.
Potvrzuji recenzi P. Vrchního, tento Staročech je hodně povedený. Vyvážená chuť s pěknou hořkostí, bez diacetylu a podobných legrácek. Doporučuji, poměr ceny/výkon téměř nedostižný.
Primátor ležák 11°
světlý ležák
6
Štamgast
Spavian
,
4.10.2021
lahev 9,90 Kč - Hruška Lelekovice u brna
Jedno z hořčích piv, bez nějakých nepříjemných pachutí, snad trochu vodové, plnější podobně chuťově laděná dvanáctka by mě sedla líp, ale všude se nabízí jen náchodská jedenáctka nebo občas náchodské pivní speciály. V dané cenové relaci je to pohoda, samo o sobě dobré hořké pivo k zapití vepřové pečínky na kmíně, na celovečerní popíjení bych jeho hořkost říznul nějakým slušným černým pivem.
No, u vín se říká, že lepší kvalita se dá pít zasyrova, tu horší je lepší svařit..Tohle pivo rozhodně svařit, chci říct použít na podlití masa na černém pivu, je přeslazené,bez nádechu hořkosti a jen s náznakem pivní chuti..Když ho srovnám s běžnou konkurencí, je to opak černých Krušovic, kde sladkost naopak chybí, a podle mě horší než vyváženější Kozel černý. Zkušební láhev jsem si říznul napůl s hořkým Starobrno Bitrem a výsledek se dal pít, ale i tak je všudypřítomný Kozel černý lepší, o exotičtějších černých pivech ani nemluvě.
Taková standardní IPA, která neurazí, ani nenadchne. Když kupuji piva přes SCUK, tak občas jako stálici přihodím i nějaké oborské ležáky a bohužel zaznamenávám neustálý naštěstí jen jemný pokles kvality. Pořád jsou to super ležáky, ale už to není absolutní špička. Svrchně kvašená piva, tam je to v součtu jen mírný nadprůměr. Pivovaru Obora jsem přál po ochutnání prvních piv jen to nejlepší a přeji jim to stále, jakož i všem pivovarům ( nechci pít špatná piva ). Snad se to zase trošku zlepší, pořád mi totiž jejich "spodňáky" chutnají vysoce nadprůměrně. Inu k IPA 17 EPM.
Pěna: Vyšší nažloutlá, není moc hustá a tak ani trvanlivá.
Barva: Středně zakalená medová.
Vůně: Pryskyřice, grapefruit, lehce tropické ovoce.
Chuť: V úvodu troška sladu, poté již sušší projev, chuť citrusové kůry, grapefruitu, limety, znatelná stopa pryskyřice, jemně cítím v závěru tropické ovoce a trošku kyselinky. Říz jemný, pitelnost střední. Hořkost vyšší, celkem příjemná.
Dobré.
Tak toto je velmi povedený Witbier. Osvěžující, extra pitelný, svěží..
Pěna: Vyšší bílá, celkem hustá a trvanlivá.
Barva: Slabě zakalená barva zdravé ranní moči. Při posledním nalévání už přeci jen výrazně zakalená.
Vůně: Obilná a kvasnicová linka, koriandr, pomerančová kůra, banán, lehce cítím lesní jahody. Moc pěkná vůně.
Chuť: Nasládlý projev, který se táhne po celou dobu, v tomto případě je nasládlost velmi příjemná a podporuje trošku upozaděnou, ale znatelnou chuť sladkého banánu a jahod. Dominuje však citrusová kůra, následuje koriandr, chuť kvasnic příjemná, hořkost decentní a také velmi příjemná. Pitelnost neskutečná.
Rozhodně TOP Witbier z toho, co jsem zatím ochutnal. Volt dokáže občas i mírně zklamat, ale někdy i velice mile překvapit, jako v tomto případě.
Vůně Anežky je čistě chmelová, a na ležák poměrně výrazná. Barva klasicky čirá, zlatá, středně hustá pěna se solidně drží na hladině.
Pivo má střední říz a vyšší hořkost drsnějšího charakteru, nicméně nijak neulpívá nepříjemně na patře, dozvuk je zde spíše krátký. Byť, jak se dívám, se kolegové kloní spíše k průměrnému hodnocení, mně tento mok docela chutnal - na jedenáctku mi i plnost přišla odpovídající, za mě tedy spíše nadprůměr.
Pěna: Lehce nažloutlá vyšší, středně hustá a souvislá vrstva drží až na dno sklenice.
Barva: Slabounce zakalená medová.
Vůně: Limetka, maracuja, citrusová kůra, ostružiny, stopička kokosu.
Chuť: Troška těla na úvod, poté je projev spíše sušší, hořkost je střední a příjemná, chuti dominuje maracuja, kokos ( asi zase Sabro ), citrusová kůra s limetkou a v doznívání lesní ovoce. Pivo se pije velmi dobře a má jemnější říz.
Velice zajímavé pivo. Pozor není to kyseláč ( Sour Ale ) alespoň podle mého názoru. Není tak kyselý, necítím mléčné kvašení ( lactobacily ) mírná kyselost je způsobena spoustou čerstvých višní. Prostě skvělé ovocné pivo bez chemických pokusů. Jen Pale Ale a višně. Sedí mi to.
Pěna: Vyšší fialová, ale mizí před očima, aby utvořila kroužek kolem sklenice a pár ostrůvků.
Barva: Višňová lehce zakalená.
Vůně: Višně, slad, troška květin. Obyčejná ale čistá vůně.
Chuť: Višně se chopí moci okamžitě, nechybí jejich přirozená ale oproti Sour Ale daleko jemnější kyselinka, chuť tříslovinová, opravdu cítím chuť pecek, lehčí příjemná hořkost a mírně kořenitá chuť na závěr. Mě to prostě sedí, ale každý ať si udělá názor sám, protože tohle pivo nebude sedět každému.
Pivovar Born vaří pivo pro turistickou chatu Pod hradem ve Sloupu v Čechách a musím říci, že je opravdu povedená.
Pěna: Nižší lehce nažloutlá, pomalu opadá, ale na konci sklenice zbývá už jen pár ostrůvků.
Barva: Mírně zakalená medově zlatá.
Vůně: Slad, květinově medová vůně s troškou koření a kvasnic. Velmi příjemná vůně.
Chuť: Na jedenáctku pěkně plné tělo, lehce medová linka, květiny, koření, kvasnicová linka výrazná. Říz střední, pitelnost vysoká. Hořkost je vyšší, ale ne úplně nejpříjemnější.. malinko štípe, ale to je jediný znatelný nedostatek tohoto vysoce nadprůměrného ležáku.
Zichovecký pivovar - Cinnamon Roll 22°
Russian/Imperial stout
7
Štamgast
Pete69
,
1.10.2021
Českolipská pivotéka
No, tak tohle je hodně zvláštní pivo a celkem mi sedí.
Pěna: Vysoká hustá hnědá a trvanlivá.
Barva: Hnědo černá téměř neprůsvitná.
Vůně: Vůně Stoutu nečekejte, dominuje vůně hnědého cukru, který si občas dám jen do Mojita, když na něj dvakrát za sezónu dostanu chuť, jinak nesladím ale tady je prostě ten hnědý cukr cítit a ať už je prokvašený na 100%, nebo ne, svou specifickou chuť zanechal ( pozor, nikoliv sladkost ), dále pivo voní skořicí a lehce po bylinkách. Vůbec to nevoní jako Stout.
Chuť: Chuť hnědého cukru a skořice okamžitě po napití, lihovatost naprosto dokonale skryta těmito chutěmi a v doznívání konečně něco ze Stoutu, tmavá kvalitní čokoláda, lehce sušené švestky. Hořkost jen málo výrazná, ale zejména v úvodu je přeci jen znatelná a příjemná. Říz je jemný, tělo samozřejmě plné, pitelnost vysoká i na tuto sílu. Mě to jako nápoj chutná neskutečně, ale jako Imperial Stout.. spíše až v doznívání.