Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Naprosto průměrný Sour Ale.
Pěna: Bílá, řídká a brzy zmizí beze stopy.
Barva: Mírně zakalená slámová.
Vůně: Čistě kyselá evokující citrónovou šťávu a v pozadí trošku vůně šípku.
Chuť: Středně kyselé ( na Saur Ale ) chuť citrónové šťávy až kyseliny citrónové, v pozadí troška chuti borovice, v tomto případě tedy spíše smrkových výhonků. Říz střední, pitelnost dobrá.
Dobré.
Černý potoka - Cloud Scanner Sabro 15°
India pale ale („IPA“) 
7
Štamgast
Pete69
,
8.7.2020
Českolipská pivotéka
o lednice se mi dostaly 3 NEIPA s chmelem Sabro v jednu chvíli. Jasně se nabídla srovnávačka. 1.místo Zichovec NEIPA Sabro, 2. místo o stupínek Sibeeria 03 ( ta ale kooperuje s Citrou a není to sigle Hop NEIPA ), 3 místo o malinký stupínek níže - téměř v rovině se Sibeerií je Černý Potoka cloud Scanner Sabro. Všechna 3 piva mi ale udělala obrovskou radost a přinesla mi vyjímečný chuťový zážitek.
Pěna: Čistě bílá, středně vysoká i hustá. Po pár minutách zbýva pouze potrhaný kobereček.
Barva: Z počátku mírně zakalená slámově zlatá. Ke konci nalévání, kdy se přidá více sedliny je pivo silně zakalené.
Vůně: Kokosové mléko, mango, kyselinka a konečně cítím intenzivněji i když stále spíše v pozadí žlutý meloun, což by mělo být jedním ze znaků chmelu Sabro.
Chuť: Tělo není tak plné a pivo je tak nějak méně šťavnaté, než u konkurence ( 17 EPM by mu slušelo ). V chuti dominuje kokos, mango, pomeranč, troška žlutého melounu a citrusové kůry. Říz je nižší, pitelnost skvělá, hořkost celkem intenzivní a dlouhou dobu doprovází chutě šťavnatého ovoce.
Sabro NEIPA jsem si prostě zamiloval - potvrzeno třemi pivovary :D
Jak píše Klárka a říkali i naši předci: "Dej bůh štěstí"!!
White IPA s nakuřovaným sladem, další mix pivních stylů.. Tentokrát u mě sklidil úspěch, což u piv Nomád nebývá pravidlem.
Pěna: Velmi nízká téměř čistě bílá a nepříliš trvanlivá.
Barva: Silně zakalená zářivě meruňková.
Vůně: Cítím vůně typické pro pšenici.. banán, hřebíček, jahody, nechybí troška uzeninky, ale opravdu to není taková síla, jako u typického Rauchbier. Pivo voní i lehce po citrusech i zahradním ovoci. Vůně je velmi příjemná.
Chuť: Jemně uzená chuť s příjemnou hořkostí. V chuti dominují na rozdíl od vůně spíše citrusy a v pozadí troška hřebíčku a jahod. Pivo má vysoký říz a pije se mi velmi dobře. Zajímavý pokus, po ochutnávce jsem si zbytek z 1 L PET dopřál s doutníkem a musím říci, že je to jedno z mála piv, se kterým to jde dohromady. Tabák si s pivem moc nerozumí. Když si dám doutník, tak mi potom každý klasický ležák chutná jako podešev.
Krušnohor - New England IPA Maracuja 15°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
5.7.2020
Českolipská pivotéka
Krušnohor se postupně "provařuje" velmi vysoko. Nová piva jsou čím dál tím lepší.
Pěna: Vysoká, středně hustá mírně nažloutlá. Po opadnutí drží sotva souvislá vrstva.
Barva: Zakalená žluto oranžová.
Vůně: Tropické ovoce samozřejmě s maracujou v čele. Nechybí mango, pomeranč a grapefruit.
Chuť: Plné tělo, štavnatý projev.. cítím sladké pomeranče, trošku mandarinky a grapefruit, z tropického ovoce dominuje maracuja, doplněná mangem a vše zavírá jemná kyselinka s decentní hořkostí. Pitelnost skvělá, říz střední.
Moc dobá NEIPA.
Poděbradský Zdroj 11° nefiltrovaný
světlý ležák
5
Štamgast
Pete69
,
4.7.2020
Restaurace v pivovaře Poděbrady
Dnes jsem jel kolem Poděbrad a rozhodl jsem se navštívit Restauraci v pivovaře Poděbrady. Bohužel jsem jako řidič nemohl ochutnat nic a čepu, tak jsem se musel spokojit s dostupným sortimentem s sebou v PET.. ukořistil jsem 5 vzorků. První čím se musí začít, je naše zlato. Nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák 11 EPM. Není úplně špatný, ale bohužel má vady.
Pěna: Téměř čistě bílá vysoká, hustá a vzorově trvanlivá, po dopití každé 0,3L sklenice mi zůstalo ještě spousta pěny na jejím dně.
Barva: Jen slabounce zakalená zlatá.
Vůně: Slad a chmel, květiny, vůně je dosti kvasnicová až chlebová a bohužel už ve vůni stopička máselnatosti.
Chuť: Slad, květiny, byliny, kvasnice a chuť chleba, prudká intenzivní až extraktově štiplavá hořkost projede ústy a velmi rychle se vytratí. Diacethyl vnímám, ale je to ještě vstřebatelné množství. Říz je slabší a pitelnost celkem dobrá.
Inu moc jsem si nepochutnal.
Tak toto piva si zařadím do TOP 10 svého pomyslného žebříčku, minimálně si ho zapamatuji a doufám, že ještě někdy bude uvařeno a budu si ho moci znovu koupit. Pivo je stařeno dubovým dřevem napuštěným v tam dobré whisky, že mám chuť si jí pořídit. Whisky piju velmi zřídka a musím na ní dostat opravdu velkou chuť.
Pěna: Vysoká téměř čistě bílá, hustá a trvanlivá.
Barva: Téměř čirá barva lučního medu.
Vůně: Vůně je sladová, mírně kouřová, či uzená. Cítím rašelinku typickou pro Skotskou Whisky a trošku povidel.
Chuť: Plné tělo opravdu až nasládlé jdoucí do povidel, brzy se přidá uzená chuť, ale o dost slabější, než bývá v jiných Rauchbierech. Vše je krásně dokreslenou chutí rašeliny. Celé se to spojí v jeden chuťový koncert a já si přeji, aby jen tak neskončil. Hořkost piva decentní a jen mírně boří dosti nasládlý projev piva. Říz jemný, pitelnost skvělá.
Nejlepší Rauchbier a vůbec jedno z nejlepších piv, které jsem doposud pil.
African Queen IPA
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
MHeavy
,
3.7.2020
Minipivovar s restaurací Praha 2 Vinohrady
Společnou prácí dvou pivovarů OSSEGG a BUBENEČ vzniklo pivo African Queen 14 IPA,které mi dovezl kolega žijící v Praze.Pivo je uvařené z Jihoafrického chmele,který vstoupil na trh roku 2017.Byl vyšlechtěn ze dvou experimentálních odrůd. Chmel African Queen má vysoký obsah hořkých kyselin a dodá pivu unikátní aroma profil.
Vzhled : Mírně zakalená medová barva.Středně vysoká pěna,která drží.
Vůně : Velice zajímavá, ze začátku taková nevýrazná, po dopití 0,3 l je tam cítit rozmanitá vůně (angreštu,mučenky,citronové trávy,troška černého rybízu)
Chuť : Mírně lehce sladová,docela hodně hořká,tipuji tak 50 až 60 IBU.Střední říz,střední plnost těla.Hořkost je střední až vyšší,doznávání delší,mírně sladové,ovocné(angrešt,citronová tráva,stopy černého rybízu a mírný náznak borůvek).
Tato aromatická odrůda chmele s vyváženou hořkostí a unikátním aroma se mi teda líbí,volume alkoholu je pro mě akorát.Příjemný a dobře pitelný ejl.
KONEČNĚ výýýýborná desítka!!! Dlouho jsem kolem Plavčíka opovržlivě v obchodě chodil. Za 15 kč desítku pche to je předraženej špás, navíc etiketa vypadala dost nelákávě a obsah alkoholu 3.8 neodpovídal kvalitnímu pivu. Ovšem zvědavost u mně nakonec zvítězila a pivo jsem zakoupil a hned se zamiloval. Ta studená chmelená hořkost....pane bože to miluji. To, jak po napití cítím chmel v nose jako u mnohem dražších a víc alkoholových piv...to prostě miluji. Toto pivo není pro milovníky sladové chuti, ale pro milovníky chmele je to nej desítka co jsem zatím pil. Pokud chcete opravdu kvalitní pivo z kterého se nenamažete po třech kouskách, ale užijete si opravdu degustační chmelovou lahodu je právě plavčík pro Vás. Pokud bych měl hodnotit barvu, tak mě k chuti piva moc nesedí, je to hodně světlé, pěna moc nedrží, ale vše vynahrazuje chuť. Pane bože to je dobrý pivo!!
Zichovecký pivovar - Kiss me gently 13°
světlé speciální pivo
5
Štamgast
Pete69
,
2.7.2020
Českolipská pivotéka
Celkem přijatelný spodně kvašený Zichovec.
Pěna: Vysoká, středně hustá a trvanlivá v dostatečně silné vrstvě.
Barva: Zlatá.
Vůně: Sině květinová, trošku sladová až medová, jemně kořenitá.
Chuť: Bohužel opět kyselinka.. Příjemná květinovo medová chuť s troškou koření. Pitelnost střední, říz stejně tak.
Celkem dobré.
Pioneer beer - IPL K-45 12°
India pale lager („IPL“)
8
Štamgast
Pete69
,
2.7.2020
Českolipská pivotéka
Skvělý IPL. Je okořeněn mimo jiné novým Kazbekem G45 ( Cryo ) a je to velká paráda.
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a ve slabé vrstvičce vydrží až do konce ochutnávky.
Barva: Světlejší mírně zakalená zlatá.
Vůně: Pivo voní silně po koření, pomeranči a citrónu.
Chuť: Vyladěné tělo hodné 12 EPM, které ale brzy přepere hořkost připomínající citrusovou kůru a koření.. Pivo je chvilku až peprně palčivé, poté se projeví pomeranč a slad se zase hezky vrátí a převezme moc nad chutí. Říz střední, pitelnost ukrutná.
Skvělá práce!!
Pioneer beer - IPK Kölsch 13°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
1.7.2020
Českolipská pivotéka
Tato "IPA" s kvasinkami používané pro Kölsch mi moc nesedí, koncept 1 vynikající, koncept 2 mi zkrátka moc nejede. Nemůže holt každému chutnat vše, přesto se jedná v rámci českého pivního minisvěta o lepší průměr.
Pěna: Čistě bílá, pivo krásně kroužkuje. Pěna je středně hustá a trvanlivá.
Barva: Zakalená slámová.
Vůně: Slaboučká vůně květin a citrusů.. ale celkem příjemná a čistá.
Chuť: Pivo téměř postrádá tělo, chuť je květinová, citrónová, troška grapefuitu a citrusové kůry. Říz vyšší, pitelnost skvělá. Je to 13 EPM, ale pivo působí velmi lehce. Dobré.
Při pití tohoto piva jsem si představil, jak jí piju v podvečer na zahrádce a už se na to moc těším. Toto pivo opravdu evokuje léto, je šťavnaté a svou chutí tropického ovoce evokuje drink na dovolené pod palmami.
Pěna: Bílá, vysoká a hustá. Pivo vzorově kroužkuje a po dopití ještě pěkná porce ve sklenici zbyde.
Barva: Zlatá.
Vůně: Tropické ovoce širokého spektra, troška konopné vůně, nechybí troška citrusů, mandarinka a zralý grapefruit.
Chuť: Nechybí troška sladu, který provází chuť po celou dobu a dělá pivo trošku nasládlé, s tropickým ovocem a citrusy to působí opravdu šťavnatě. Pivo mi připomíná spíše lehčí NEIPA. Koncert exotického ovoce doplněné střední hořkostí a slabším řízem. Pitelnost skvělá.
Vynikající záležitost.
Nemohu souhlasit s experty, tohle pivo mi nechutná. Je moc hořké a hořkost setrvává příliš dlouho. Až čtvrt hodiny! Jedna láhev byla dokonce s jasnou hořkou pachutí. Možná ale bylo zlevněno na 8.90 důvodně...