Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Pěna: Vysoká nažloutlá, středně hustá a drží v sotva souvislé slabé vrstvičce i při posledním doušku.
Barva: Jantarová jen lehce zakalená.
Vůně: Slad, kvasnice, troška koření a pryskyřice.
Chuť: Celkem prázdné tělo, chuť koření, silně ulpívající hořkost, která není dobře propojena se sladem, troška citrusové kůry a slabší říz i pitelnost.. celkově je to pro mě jedno z nejhorších piv z chříčského pivovaru a docela zklamání.
Starobrno tradiční nepasterizované
světlé výčepní pivo 
7
Štamgast
Spavian
,
25.7.2021
lahev, Hruška v Lelekovicích u Brna
Slušná nepasterovaná desítka se silnější sladovou chutí než hořkostí. Právě díky tomu že se jedná o řidší vodovou desítku, je pivo vyvážené a dobře pitelné, nepříjemná ulepená nasládlost typická pro jedenáctku Medium se tady neprojevuje. Pěna je řídká a rychle padá, ale to se dá od desítky čekat..Po ježdění na kole nebo na zapití pečeného kuřete po plavání na brněnské přehradě je ideální, zažene žízeň,neurazí, a tak stopro splní svůj cílový účel u očekávané cílové skupiny.. ve své kategorii rozhodně nadprůměr, a pokud bych měl chuť na lehké pivo, nebál bych se celovečerního posezení s tímhle škopkem..
Tak tento lehký ALE má opravdu světle zlatou barvu a bílou pěnu, která opadává normálně. Ve vůni jdou opravdu cítit citrusové plody.
V chuti jako první cítím hořkost, která se v dozvuku mění spíše v mírnou kyselost citrusů. Je to zajímavé, ale po pár doušcích ne zrovna příjemné. Říz i plnost je střední.
Mno - letos už jsem pil lepší summer ale piva. Tohle bych zařadil spíše jako lehký podprůměr.
A rudohorem jsem se setkal přesně před rokem, kdy kamarád na dovolenou dovezl celý dostupný sortiment piv. Tehdá jsem ale ještě nebyl na AP.
Letos se vše opakuje a já začínám touto dvanáctkou.
Pěna je hustá a bílá. Je jí dost a opadává normálně.
Barva je zlatá. Taková normální.
Vůně je kořenitá sladová.
Chuťově je to hořké pivo. Nicméně byť je hořkost docela intenzivní, tak nijak neulpívá a pivo se hezky pije. Říz i plnost je střední.
Takové příjemné pivo.
Dejf - Voodoo IPA 14°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
25.7.2021
Alkotéka - Ostrava Poruba
Pěna: Špinavě bílá, středně vysoká, hezky kroužkuje a ve slabší vrstvě drží až do konce ochutnávky.
Barva: Lehounce zakalená medová.
Vůně: Dominuje lesní ovoce.. ostružiny, jahody, nechybí tropické ovoce maracuja, mango.
Chuť: I když je tato IPA Dosti ovocitá a může sugestivně působit nasládle, opak je pravdou. Je spíše sušší, v úvodu se projeví ostružiny jahody, maracuja, mango, závěr patří střední horkosti grapefruitu, pomerančové kůře a koření. Pivo se pije velmi dobře a má jemnější říz.
Dalším pivečkem z pivovaru, který mám doslova za rohem je ejlík s názvem PRCEK.
Vzhled : Zlatá až jantarová barva, prakticky čiré. Pěkná trochu vyšší pěna (pivo i při podchlazení vypěnilo a byl problém ho do sklenice dostat), dobře drží a kroužkuje.
Vůně : Citrusová (převážně grepy a lehce mandarinky), lehce sladová, lehce kořenitá, lehce peprná.
Chuť : Sladová, citrusová, lehce pryskyřičná a peprná, kořenitá. Vyšší říz, vyšší plnost. V chuti sladové, se střední až vyšší hořkostí a citrusově a kořenitě chmelovými tóny prokládanými kořeněnými až peprnými tóny. Doznívání je dlouhé, kořeněné až peprné a lehce pikantně sladové, ale pro mne velice příjemné.
Povedený, krásně aromatický a ovocný ejlík. Pěkně nachmelený, zajímavý, skvěle pitelný.
Vůně je standardní ipová, pěna hustá, bílá a opadává rychleji. Barva zlatavá standard. Chuťově jde o klasickou ipu, která ničím nezklame, ale taky to není nic extra. Hořkost i říz je tak, jak má být. Prostě je to takový zlatý (a příjemný) standard.
Libertas - Imperial Stout 22,5°
Russian/Imperial stout
6
Štamgast
Yarwen
,
24.7.2021
0,7 láhev doma, pivkupectví.cz
Pokud by někdo chtěl na dlouhý večer jen jedno pivo, pak Imperial stout od Libertas je dobrým tipem. Vzhledem k procesu výroby patří k docela drahým kouskům, nicméně pivomilec by měl zkusit všechno, včetně těchto tzv. crossover stylů.
Už otevírání láhve, u které musíte nejdříve sloupat vosk z uzávěru, je téměř sváteční. Do nosu okamžitě vstoupí silná vůně - káva, čokoláda a samozřejmě i brandy (v tomto případě koňak, v jehož sudech bylo pivo stařeno). Barva piva je tmavě hnědá, pěna velmi řídká, tmavě béžová, a velmi rychle mizí.
V chuti je cítit především hořká čokoláda a zmíněný koňak - jako byste otevřeli vánoční kolekci a zkusili čokoládu naplněnou velmi silným likérem. Chuť se po celou dobu pití nemění, a to se toto pivo pije dlouho. Rovněž pitelnost odpovídá síle alkoholu, po dopití 0,7 litrové láhve je člověku tak akorát. Celkově velmi povedené pivo, které si asi nebudu dávat každý týden, ale jsem rád, že jsem mohl ochutnat - i za ty tři stovky odpovídá cena výkonu.
Dlouho jsem neměl žádný Stout a tak jsem se těšil, že si „prosuším hubu“. .kdepak..
Pěna: Po nalití hezky smetanová pěna připomínající pařížskou šlehačku. Celkem dlouho drží, ale na konci každé sklenice už těžko pár ostrůvků pohledat.
Barva: Tmavě hnědá.
Vůně: Zvláštní mléčná vůně ( ne máselnatá ) s lesním ovocem, květinami.. úplně mimo..
Chuť: Tělnatý Stout s chutí lesního ovoce, silnější nepříliš kultivovanou štiplavější hořkostí, stopička citrusů a praženosti. Celkem silná kyselinka :( jemný říz a špatná pitelnost. Myslím si, že byl použit nějaký chmel vhodný spíše do IPA/APA.. Celé mi to přijde hodně mimo.
Druhé pivo od Trolla potěšilo ještě méně, než to první a je na čem pracovat. Přeji pivovaru hodně zdaru.
Olbrew - tmavý ležák 13
tmavé speciální pivo
7
Štamgast
Thymallus
,
24.7.2021
Řeznictví Carbol, 1l PET
Poslední pivo z tohoto pivovaru, které ochutnávám.
Barva je krásně tmavá, proti světlu trošku do červena až hněda. Pěna je hustá, spíše kávové barvy a vůně je docela intenzivní - sladce chmelovo-sladová.
Chuťově je to asi nejpovedenější olbrew ze všech čtyř, které jsem ochutnal. Opět se jedná o jemné pivo, jemně hořké, jemně sladší, jemně kořenitě a jemně ostřejší. V pozadí jdou cítit tóny hořké čokolády a ty pak tvoří i déle trvající dozvuk.
Pitelnost je opět vysoká.
Prácheňská Perla
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Spavian
,
24.7.2021
lahev, COOP Lipůvka u Blanska, cena 9,90
Solidní standardní jedenáctka na žízeň, hořčí chuti. Doby, kdy všechna jihočeská piva byla hodně sladová, s minimání hořkostí, jsou pryč, teď už původní styl udržuje snad jen Budvar a Regent. Přesto se mě nová hořčí verze zdá lepší, bez cizích příchutí, možná snad trochu vodová, ale předchozí vzorek co jsem ochutnával, byl Zubr Gradus s trochu silnější kubaturou..Spolu se Zubrem Grand je Platan 11 králem letních supermarketových akcí, favorit kategorie "Nejlepší lahváč do 10,-"
Tak zatím tenhle olbrew mi přijde nejpovedenější.
Barva je tmavší jantarová, nejedná se ale konkrétně o jantarové pivo, ale o pivo řezané. Tipuji že ze světle dvanáctky a tmavé třináctky.
Pěna piva je taková špinavě bílá a vůně ostřejší sladová. Co se chutí týče tak je vzato to nej z desítky a dvanáctky. Opět je chuť velmi jemná. To musím uznat, že tento pivovar dělá opravdu jemné pivo. Takže hořkost je jemná, říz taky a plnost těla střední. V pozadí dominuje sladová chuť, trošku kořenitá a ostřejší. Je to takový olbrew styl. Všechna piva jsou taková jemná/kořenitá/ostřejší. Pitelnost opět vysoká.
Tak na tento, pro mne nový, pivovar jsem narazil čirou náhodou. Tedy šel jsem k řezníkovi koupit maso a oni do obchůdku dali novou ledničku s tímto pivovarem. Takže jsem spojil příjemné s užitečným a vzal od každého piva kousek.
Tahle desítka má hezky zlatou barvu. Být o chlup tmavší, tak leckterá dvanáctka by mohla závidět. Pěny je tak akorát a je hustě bílá. Vůně je docela silná sladová.
S chutí jsem velmi mile překvapen. Na desítku je pivo docela plné, jemně hořké a chmelovo-sladové. Taky je chuť trošku kořenitá a opravdu jemně ostřejší s mírně hořko sladkým a dlouho doznívajícím dozvukem. Pitelnost vysoká.
Velice dobrá, vedle Zubru Gradus míň hořká a trochu sladovější dvanáctka. Sladovější, ale není nasládlá, připadá mě chutově vyladěnější než často srovnávaná Litovel Premium. Tohle bych dokázal pít celý večer, hořčího Zubra Gradus bych dal tak dva kousky po tučné kachně se zelím..
Slash je pořádně hořké pivo, které je opravdu osvěžující, slad hraje druhé housle a chmelem se zde rozhodně nešetřilo. IBU 40 ( údaj z etikety ) po napití jsem hledal, protože takto hořký ležák se opravdu nevidí a tipoval jsem klidně i k 50 IBU.
Pěna: Téměř čistě bílá, vyšší a trvanlivá.
Barva: Výrazně zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Slad, chmelové aroma, koření, citrusová kůra, lehounce další ovoce.
Chuť: Slad na úvod, ale rychle ho vystřídá výrazná příjemná ale drsná hořkost, chuť koření, květin.. Slabé ovocité tóny, grapefruit, citrusová kůra. Výrazná chuť kvasnic, hořkost doznívá velmi dlouho.. jenže trošku štípe a zůstává na jazyku, takže za mě - mírně ulpívá.
Opravdu zajímavý drsný ležák..
Pěna: Světle hnědá, středně vysoká i hustá, Celkem dlouho drží souvislá vrstva, ke konci každé sklenice už potom nesouvislá vrstvička.
Barva: Tmavě hnědá zakalená Coca Cola, spousta kvasnic se usadí na dně každé sklenice.
Vůně: Tropické ovoce, citrusy, praženost.
Chuť: Troška těla, pražený projev spolu s grapefruitem, citrusovou kůrou a rozmanitá chuť tropického ovoce, hořkost je střední až lehce vyšší, drobounce ulpívá. Svěží projev, dobré chmelení.. spokojenost. Pitelnost dobrá, říz střední.
Povedená mainstreamová desítka, za dobrou cenu. Na žízeň po práci ideální. Chuť je vyvážená, ale výjimečně se ve spíše sladové chuti objeví nepříjemně hořký nádech, který ale s dalším douškem hned mizí. Pije se dobře, k dalšímu loku se člověk nemusí dvakrát přemlouvat.
Nic moc, pročetl jsem recenze a bylo tu i srovnání chutí s jinými. I řekl jsem si, že ho tedy zkusím. Koupil jsem rovnou 4 lahve a už po první jsem litoval. Tohle nebude úplně můj šálek.
Chuť na desítku příliš hořká a moc výrazný chuťový ocas, který je nutno hned spláchnout dalším lokem. Popravdě mě teda nenadchlo vůbec a srovnal bych ho třeba s Platanem...
Za zkušenost to určitě stálo, ale raději ho v regále nechám pro jiné návštěvníky Lidlu. : )
Tak jsem chtěl jen ochutnat další pivo, co měl Lidl v akci. Zatím jsem ho nikde jinde neviděl.
Trošku jsem se bál ceny (13,90), ale jsem moc příjemně překvapen.
Pivo po otevření lahve příjemně zavoní a odfoukne. Po prvním doušku se v puse převalí množství chutí, které se ale s druhým lokem ustálí na vyvážené chuti. Pivo je dobře vyvážené v poměru slad-chmel, takže není ani nepříjemně hořké, ale ani ne příliš sladké. Celkový dojem je velice dobrý, je osvěžující a pije se dobře, na další doušek se člověk těší. Po polknutí je znát takový "železitý" dozvuk, který jsem u jïného piva nikdy necítil. Možná, že to každému úplně nesedne, ale já jsem z toho nadšený, díky tomu si pivo drží chuť v ústech dlouho a není to nijaký nepříjemný ovas, který by bylo potřba hned spláchnout.
Doporučuji na ochutnání a na posouzení.
Světlý ležák chuťově podobný polotmavému pivu, či „vídeňáku“, tím si u mě Troll moc dobrý první dojem neudělal.
Pěna: Nízká.. ale ta slabá asi 2 mm silná světle béžová pěna už téměř neopadá.
Barva: Slabounce zakalená jantarová.
Vůně: Troška sladu, karamel, oříšky, květiny.
Chuť: Střední tělo, chuť oříšků, karamelu a trošky květin, v závěru koření. Pivo má střední příjemnou dlouho doznívající hořkost a jemnější říz. Pitelnost je vysoká.
Nevím, jak hodnotil, protože pivo mi chutná, ale parametry světlého ležáku absolutně nesplňuje a tak to beru jako malý podvod na zákazníka. Skvělé polotmavé pivo, hodně nečistý světlý ležák.
Budweiser Budvar B:CLASSIC
světlé výčepní pivo
8
Štamgast
kulpix
,
23.7.2021
Albert, lahvové pivo 0,5l
Osobně mám radši sladovější piva a tohle je jedno z mých nejoblíbenějších. Taková klasická "desítka na žízeň". Nenadchne ničím neobvyklým, ale ani neurazí něčím odpudivým. Pivu po otevření docela rychle klesne pěna, ale pije se tak dobře, že to vlastně ani tak nevadí. Je to podle mě jedna z nejlepších mainstreamových desítek, co se dá běžně sehnat v obchodech.
Tak tenhle světlý ležák má lehce kalnou zlatou barvu. Pěny je tak akorát, je hustá a bílá. Pivo voní hezky sladově.
Chuťově je to vylepšená desítka stejného pivovaru. Jemná hořkost, střední plnost (ale plnější než zmiňovaná desítka) a sladové tělo. Chuť je rovněž trošku kořenitá a jemně ostřejší. Pitelnost vysoká.
Jinak nemohu říct, zda je tato dvanáctka lepší než desítka. Asi jsem od dvanáctky čekal trošku více, ale s desítkou jsou si tato piva velmi podobná.
Tišnovské pivo mám prostě rád. Proto když jsem uviděl novinku letošního léta, tak jsem neváhal a ihned objednal.
Tohle pivo má pěny tak akorát, je hustá a bílá a opadává normálně.
Barva piva je standardně zlatá a voní jako IPA. Lehce tropicky ovocně.
Chuť je velmi jemná a vyvážená. Jde poznat, že se jedná o lehčí pivo, byť tělo piva je hezky plné. Hořkost je velmi jemná a zároveň dominuje každému doušku. Ten doplňuje chuť tropického ovoce a jemná kořenitost. Vše spolu hezky ladí a musím uznat, že se pivo opravdu povedlo.
Zatím je to nejlepší letošní summer ale, který jsem ochutnal.
Koníček - Šemík 11°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
23.7.2021
Pivovar Koníček, 1.5l PET
Tak na tohle pivko jsem se těšil. Jedenácti stupňová piva jsou má nejoblíbenější.
Pěna je hezky bílá, je hustá a normálním tempem opadne až do 1mm vrstvy, která drží až do konce.
Barva je standard zlatá.
Vůně je docela intenzivní, je ovocná a chmelová.
Pitelnost je opravdu vysoká.
Na první lok jde cítit jemná hořkost, která se zdrží i v dozvuku a neulpívá, takže je fajn. V pozadí chutí cítím ovocnější a chmelové tóny. Říz je tak akorát a plnost mírně vyšší.
Za mne - spokojenost.
Radegast Ryze Hořká 12
světlý ležák
5
Štamgast
Yarwen
,
22.7.2021
Radegastovna Perón, Praha - Smíchov
Jednoho by napadlo, že Smíchov není dobrému pivu zaslíben, ale i tam lze najít hospůdky, které dávají přednost kvalitnějším mokům, než produkuje místní ostuda českého pivovarnictví.
V Perónu se čepuje výhradně Radegast a pro dlouhý večer jsem si vybral dvanáctku. Barva s pěnou odpovídá standardu, který razí Urquell, tzn. středně hustá bílá pěna a zlatá čirá barva. Vůně mi přišla slabší, chmelová.
Ryze hořká dvanáctka má nízký říz, provázený střední hořkostí. Zakončení je krátké bez ulpívání na patře, pitelnost velmi dobrá, méně už ráno, kdy se po pěti kouscích probudíte, ale ani v tomto směru bych nehovořil o nějakém extrému. Na to, že se jedná o produkt velkopivovaru, je Ryze hořká dvanáctka od Radegastu povedeným pivem, se kterým jsem byl spokojen, byť z mého pohledu nepůjde o atakování vyšších procent.
Na tuto ochutnávku jsem se opravdu hodně těšil a umocnila to i recenze MHeavy a musím říct, že souhlasím a jen doplním dle svého dojmu. Každopádně je to skvělý ležák/speciál. Že po tolika letech vaření tmavého skvostu bude "napoprvé" takto luxusní i světlé pivo jsem popravdě nečekal.
Pěna: Já mám pěny opravdový kopec a to takový, že po dopití sklenice zůstává mocná několik cm vysoká čepice na dně sklenice. Kroužkuje a je špinavě bílá. Prostě smetana.
Barva: Fotka kolegy trošku mate, pivo není tak tmavé, je lehce zakalené medově zlaté.
Vůně: Květinová, sladová, mírně kořenitá a kvasnicová. Čistá práce.
Chuť: Plné tělo, pěkně kulaté a živý projev přidává znatelná příjemná kvasnicová linka. Chuť květin a koření doplněné středním příjemným řízem a střední také příjemnou a dlouho doznívající hořkostí. Chuť celkově dlouho doznívá.. napojení hořkosti na tělo perfektní. Pitelnost vysoká, ale měl jsem jen jednu 0,75l láhev. Možná při delším posezení by do mě tolik nepadalo, protože je opravdu hutné, kvasnicové a to u mě po pár kouscích snižuje pitelnost, nikoliv však dojem z piva a celkový gurmánský zážitek.
Opravdu skvělé pivo!!
Na desítku opravdu plné tělo. Všechna piva z tohoto pivovaru, co jsem ochutnal, jsou opravdu poctivá a hutná. Když by tato piva byla ještě o trochu hutnější, už by se o nich nedalo říct, že je to tekutý chléb, ale prostě chléb:) Pivo je kalné, pěny akorát, chuťově hodně výrazné (při prvním kousku bych řekl, že až moc). Ale po více pivech jsem si na to zvykl a úplně bez problému jsem s ním strávil celý den a v bříšku bylo jako v pokojíčku. Takže doporučuji. Čím víc, tím líp:)
Konečně pitelná IPA z velkého pivovaru. Chuťově se vyrovná těm lepším IPAm menších producentů.
Dvojnásob potěší fakt, že se Radegast konečně posunul i marketingově a namísto stupidních názvů jako "ryze hořká" přešli k něčemu uchopitelnějšímu. Navíc narozdíl od Ratara má Rog i symbolický význam. Takže k palci za dobré pivo přidávám ještě jeden za název.
Už při nalívání piva do sklenice a utírání pěny ze stolu okolo ní, víte, že tohle pivo bude trošku jiné...
Pění tedy opravdu hodně. Pěna je barvy kávy, nebo čokolády a je hustá a opadává pomaleji.
Barva piva je černá. Opravdu hodně černá. Je to asi třetí pivo, které jsem pil a mělo tuto tmavou barvu.
Vůně je lehce sladká. Cítím čokoládu a možná teochu kávy.
První doušek na mne udělal dojem, že piji rozteklou čokoládu s lehce hořkým aroma. Plnost piva je vyšší, ale nemám pocit, že bych pil devatenáctku. Vše je hezky zkombinováno do jemné chutí - přesně tak, jak to pivovar Dubňák umí.
Vůbec nečekejte klasickou stoutovou chuť.
Je to opravdu fajn zakončení této dubňákové edice.
Spokojenost.
Dubňák - Metla IPA 15°
India pale ale („IPA“)
5
Štamgast
Thymallus
,
19.7.2021
pivododomu, 0.7l sklo
Jak je u dubňáku zvykem, opět sklenice překypuje velkým mnostvím bílé a husté pěny, která opadává pomaleji, než je zvykem.
Barva piva je trošku více tmavěji zlatá.
Vůně je IPOvá - cítím tóny tropických ovocí. Překvapivě mi pivo voní trošku ananasově.
Na první doušek opravdu cítím, že piju hutné a plné pivo, čili patnáctka se opravdu nezapře. Chuť je stále jemnějšího charakteru. jde cítit mírná hořkost, která se mění na jemnou kyselinku. Ta se skrývá spíše v pozadí spolu s ovocnými tóny, kterých je opravdu hodně a nejsem schopen rozeznat, jaké ovoce cítím. V závěru doušku se ještě více hořkost mísí s ovocnou kyselinkou a není to příjemné, byť ta kyselinka není moc výrazná. (ale po delším pití už ano)
Celkově je to asi nejslabší kousek z pivovaru dubňák, který jsem v posledních pár dnech pil. Pivo není špatné, ale ta kyselinka mi po delším pití vadí a kazí dojem z jinak fajn piva.
Začínám mít tento pivovar celkem rád. Zatím všechna piva byla nadprůměrná.
Pěna je krásně hustá, není teda nejbělejší a opadává pomaleji.
Barva piva je trošku tmavě zlatá.
A vůně je klasicky IPOvá.
Jak je u Dubňáku obvyklé, pivo je hezky jemné. Tohle je krásně nachmelené a hořkost je výraznější. Ovocné tóny jsou spíše v pozadí. Pije se příjemně a já jsem spokojen.
Tak u tohohle piva si celkem počkáte, než okusíte první doušek, protože celkem dost pění a pěna nechce vůbec opadnout.
Pěny je tedy hodně, je bílá a hustá a drží.
Vůně je typický ALEová. Cítím tóny ovoce z tropických krajů. Nejvíce asi pomeranče.
Barva je krásně jantarová.
Co se chuti týče, tak je velmi jemná. Hořkost, plnost i říz tak akorát. V pozadí cítím ječné a žitné chmely. Možná spíše více ty žitné, protože je to pro mne nová chuť.
Celkově je toto pivo podařené, je jemné a pitelnost vyšší.
Opravdu nic moc, na žízeň dobrý, ale nepochutnáš si. Chuť Starobrno, nemá říz.
Okoštováno a žádná sláva se nekoná. Za mne opravdu průměrná a slabá pšenice. Ať žije pšenice z PRIMÁTORU. Zcela souhlasím co napsal PanVrchni.
Tmavý ležák od Kozla mi vždy chutnal nejvíc z velkochemiček i za totáče. Ale tmavých piv se moc nevařilo. Tento Mistrův tmavý nefiltrovaný ležák mne v dobrém překvapil. Na zkoušku jsem si vzal dva a jedno pšeničné. Pšeničné okoštuji později. Nebudu se zde rozepisovat víc, protože souhlasím, to co zde napsali Pete69 a Thymallus.
Pitelný to tmavý ležák.
Pěna: Světlounce béžová, středně vysoká i hustá, dlouho drží slabá vrstvička.
Barva: Jantarově měděná, středně zakalená.
Vůně: Sladová zvláštní ovocná lehce nakvašená vůně.. pravděpodobně spojení chmelů a kvasnic.. moc hezky to nevoní.
Chuť: Plnější tělo, chuť zahradního a lesního ovoce, troška karamelu, toastové doznívání. Hořkost není z nejsilnějších, ale je příjemná. Říz je střední, pitelnost stejně tak. Dobré.
Rotor - Dvouplošník 11°
polotmavý ležák
5
Štamgast
Yarwen
,
13.7.2021
0,7 láhev doma, pivkupectví.cz
Další pivovar, který jsem vyzkoušel poprvé. Dvouplošník mě přivítal sladovou vůní s jemným sladkým nádechem. Barva je čirá, jantarová díky karamelizovanému sladu, s řidší bílou pěnou, jež se pozvolna rozpouští.
V chuti je pivo na jedenáctku docela plné, se sladkými tóny a mírnou hořkostí, která má velmi krátké zakončení. Celkově velmi dobré pivo, avšak při delším pití začne hořkost krapet nepříjemně ulpívat na patře, byť se nejedná o nic zásadního.
Letní 9°pivko na osvěžení...
Na tak málo stupňů musím pochválit hezky zlatou barvu piva. To je příjemné překvapení, které jsem nečekal. leckteré dvanáctky by mohly závidět!
Baeva pěny je hezky bílá, je jemně hustá a opadává normálně.
Vůně je dalším příjemným překvapením! Cítím hodně chmele a sladu - taková ta příjemná pivní vůně (taky by mohla leckterá dvanáctka závidět).
Chuť doplňuje veškerou chválu psanou výše. Na devítku opravdu plné tělo s chutí chmele a sladu a krásně jemnou hořkostí. Naposledy bylo takové fajn překvapení u tišnovské desítky. je to krásně nachmelená desítka a pokud ještě bude k mání a budu mít cestu do ostravy, jistě znovu koupím rád si zalítám s letuškou :-)
Vinohradský pivovar - Liberator 11°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Pete69
,
13.7.2021
Rohlik.cz
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, řidší a tak dá rychle sbohem a šáteček..
Barva: Téměř čirá zlatá, proti světlu však přeci jen vidím hodně drobounkých plovoucích kvasnic.
Vůně: Hodně květinová až fialková, následují citrusy a troška tropického ovoce.
Chuť: Sušší APA, inu tělo pohledat.. na druhou stranu je to 11 EPM, tak se nedá nic víc očekávat. Chuť silně květinová, opravdu cítím stejně jako ve vůni fialky.. růže, trošku papáji, v závěru limetku a grapefruit. Hodně zajímavá skladba chmelů a nečekané nové chutě. Pivo se pije dobře, má střední říz a hořkost hraje spíše druhé housle, byť není zanedbatelná,
Hodně zajímavá APA, která mi sedla přesně do nálady v letní vlahý večer :)
Pěna: Extrémně vysoká špinavě bílá, není moc hustá, rychle se začnou tvořit velké bubliny a za 2 minuty je po ní.
Barva: Silně zakalená. . pastovaný med.
Vůně: Hřebíček, citrusy, troška banánu, znatelná obilná a kvasnicová linka. Pivo voní pěkně.
Chuť: Silná kyselinka, trošku vodovější projev, chuti dominuje hřebíček a citrusy, v závěsu banán a kvasnice. Říz je střední, pitelnost dobrá. Za mě je to dobrá, ale ničím vyjímečná pšenice.
Souhlas s Pete69.
Umělá chuť, která s pivem nemá nic společného.
V závěru mírná hořkost.
Jednou stačí.
Tohle pitivo je chutí docela podobné toptopicu. Jen v závěru jde cítit mírná hořkost. Plus je, že tohle pití není přeslazené.
Jinak s pivem to nemá nic společného.
Chroust už vaří Hoptopii nějaký ten rok a já se k ní po dlouhé době opět dostal. Ovšem minule to bylo s výhradami a ani tentokrát mě toto pivo nepřesvědčilo.
Vůně je přiměřená, ovocná, citrusová, barva piva krapet tmavší zlatá, jen mírně zakalená, pěna spíše řidší.
Pivo má slabý říz, což v kombinaci s nižší hořkostí vytváří poněkud unylý dojem. Prostě jakoby tomu chyběla určitá jiskra. Pitelnost to tak sráží trochu dolů, nicméně nedá se na druhou stranu říct, že by bylo pivo špatné - jen mu prostě chybí něco, co by mě nadchlo. Takto to vidím jen jako mírný nadprůměr.
Zlatopramen - Radler mandarinka a jasmín
míchaný nápoj z nealkoholického piva
6
Štamgast
Pete69
,
12.7.2021
Rohlik.cz
U pivních nealko limonád většinou jen hodnotím, jak moc cítím nealkoholické pivo, jak je nápoj přeslazen, čí oslazen a poté je to jen na mixu aromat a extraktů, které jsou na preferencích každého zákazníka. Tento Zlatopramen s mandarinkou a jasmínem je celkem dobrý.
Pěna je světle oranžová řidší, ale celkem dlouho drží kroužek kolem sklenice a pár ostrůvku. Barva je oranžová čirá. Říz je vysoký – hodně CO2, Chuť piva středně intenzivní. Po přivonění cítím mandarinku, citrón a mladinu. Chuť je mandarinková, cítím i ten jasmín a citrónovou šťávu, v závěru polechtá jemná hořkost a objeví se mladinka. Nápoj je v rámci těchto limonád středně sladký.
Mám jiné favority, musím-li sáhnout po míchaném nápoji z nealkoholického piva, ale tento mě také osvěžil a neurazil.
Pěna: Vysoká nažloutlá, středně hustá a ve slabší vrstvě drží až do konce.
Barva: Středně zakalená zlatá.
Vůně: Slad, kvasnice, květiny, lehce medová.
Chuť: Plné tělo, které ale rychle přebije intenzivní hořkost.. lehce štiplavá. Chuť květin koření a silná linka kvasnic. Prostě poctivý ležák s trošku jemnějším řízem a dobrou pitelností.
Tohle pivo mne zaujalo svým názvem MOST a já si při tom vzpomněl na stejnojmenný seriál. Tož a teď je u mne na stole a já si jej vychutnávám.
Pivo má hezky zlatou barvu, pěny je tak akorát. Pěna je spíše béžová a hustá. Vůně je klasicky IPOvá. Cítím ovoce, pomeranče, citrony...
Na první lok má toto pivo opravdu plné tělo. Hořkost je menší, stejně tak říz. Chuť doplňují tóny tropických ovocí. Není to špatné pivo, ale v závěru doušku mi ulpívá taková ovocná hořkost. Jako bych snědl slupku pomeranče. Takže celkové hodnocení bude spíše průměr až lehký nadprůměr.
Flekovský tmavý ležák si nyní kupuji hodně často. Ale konečně na mne zbylo i něco z Alkotéky, a to světlý ležák. A už nyní napíšu, VYNIKAJÍCÍ TO PIVNÍ MOK.
Jestli je to tak jak jsem se dočetl, tak jsem velice rád.
" Stala se věc nevídaná, U Fleků uvařili světlé pivo! Tradiční tmavá flekovská 13° dostala po 177 letech světlého bratříčka. Světlý ležák byl uvařen na počest pana Václava Brtníka, který před sto lety pivovar koupil. Jeho rodina jej vlastní dodnes a sládkem je tady prapravnuk pana Václava, pan Michael Adamík, který také nové pivo uvařil. Byly použity slady plzeňský a mnichovský, chmelilo se pouze ŽPČ a pivo leželo v tancích 6 týdnů "
Vzhled : Medová zlatá barva, lehce zakalené, velmi pěkná vysoká pěna, která kroužkuje a drží až na dno sklenice. Naprosto nádherná. Na foto to je nic moc. Pivo bylo trošku podchlazené. Po půl hodince pěna zcela jiná a nádherná.
Vůně : Kvasničná tak akorát, sladová, jemně chmelově bylinná až kořenitá. Tak si představuji klasický český ležák.
Chuť : Sladová, lehce kořeněné tóny, lehce bylinná, trochu obilná. Střední až lehce vyšší říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání delší, sladové, chmelově bylinné, lehce kořenité.
Takový ležák kdyby měli v běžných restauracích tak bych byl na výsost spokojen. Vynikající ležák, který bych vydržel popíjet delší dobu (noc). U Fleků prostě umí vařit pivo. Jsem nadšen kvalitou piva. Doporučuji určitě okoštovat.
Nějaká piva z pivovaru Křikloun už jsem okoštoval, ale moc jich nebylo. Divá Bára IPA 14 mne ale překvapila v dobrém. Je to za mne trošku agresivní, ale velice pitelná IPA.
Vzhled : Měděná hezká barva, čiré a vysoká pěna, která drží velice hezky až na dno sklenice.
Vůně : Sladší karamelová, citrusová, s tóny pomerančové kůry a marmelády, tropického ovoce, lehce kořeněná.
Chuť : Nižší jemný říz, vysoká plnost. Střední až vyšší hořkost s citrusovými pomerančovými chmelovými tóny, tóny pomerančové kůry. Dochuť hořká, doznívání velmi dlouhé, ovocné, lehce karamelové, bylinné, alkoholově hřejivé. Hořkost a ovocná chuť dlouho a příjemně ulpívá.
Silné pivo, za mne dobře nachmelené a skvěle pitelné.
Zajímavý žitný ležák, kterých u nás není až tolik běžně k dostání a tak nikdy neodolám.
Pěna: Světle béžová, vystoupá vysoko, ale není moc hustá a dá brzy sbohem.
Barva: Barva světlejšího lesního medu, taková karamelová. Pivo je jen velmi lehce zakalené, téměř čiré.
Vůně: Silně kořenitá, trošku květinová, zemitá s nezanedbatelnou linkou kvasnic.. drsná.
Chuť: Sladový nástup lehce zákuskovitý trvá jen chviličku, protože chuti se chopí chuť koření, následuje zemitost a kvasnice, v závěru se projeví troška květinové chuti a vrátí se troška sladu. Hořkost po napití vyšší, ale nedoznívá moc dlouho. Říz je střední, pitelnost vysoká.
Pochutnal jsem si, žitný ležák není pro každého, o tom jsem se nejednou přesvědčil.. já je naopak vyhledávám, jako zpestření ke klasickým ležákům z ječného sladu. Pokud bych měl srovnat s Žitoholou z Obory, kterého jsem pil letos vícekrát... Kondice květen 2021 – vítěz: pivovar Chříč.
Beskydský pivovárek - Bohuš Lokna NEALE
pale ale
6
Štamgast
Thymallus
,
11.7.2021
Beskydský pivovárek, 1l PET
Po roce má beskydský pivovarek opět v nabídce toto fajn pivo.
Barva je taková žluto - oranžová, kalnější.
Pěna je hezky bílá, hustá a opadává normálně.
Vůně je velmi příjemná a docela intenzivní. Jdou cítit ovocné tóny, meruňka, kokos, možná i ananas? Příjemné.
Chuťově je to opravdu plné a hutné pivo. Dominuje hořkost, která je jemná a nepřebíjí chuť chmelů. Možná v dozvuku se drží hořkost trošku déle, ale dá se to.
Za mne - povedené pivo.
Čestmír - Nocturno IPA 13°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Yarwen
,
11.7.2021
0,7 láhev doma, pivkupectví.cz
Má první zkušenost s pivovarem Čestmír. Ve vůni cítím citrusovou kombinaci grepu a mandarinek, barvu má toto pivo zlatou, pěnu bílou, středně hustou.
Pivo se uvede nižší hořkostí na nenápadně sladkém pozadí - později tato sladkost ustupuje hořkosti, ale ta stále zůstává mírná, bez dozvuku. Co je třeba vyzdvihnout kromě chuti, která oblažovala můj jazyk čím dál tím více, je pitelnost, která je opravdu vysoká. Tady je vidět, že pivo nemusí být chuťově ani voňavě extra výrazné, ale přesto si libujete při jeho pití a máte chuť na další kousek.
Nocturno (fakt jsem očekával tmavé pivo) je vyladěné pivo na delší popíjení, s vysokou pitelností. Vynikající.
Pěna: Špinavě bílá, hodně vysoká i hustá a drží až na dno sklenice v silné vrstvě.
Barva: Slaběji zakalená medová.
Vůně: Moc hezká.. ovocitá, zahradní ovoce, tropické ovoce, slaběji potom citrusy. Vyjmenovávat ovoce by zabralo dlouho, je to opravdu příjemná rozmanitá vůně.
Chuť: Střední tělo, chuť angreštu, hrušek, tropického ovoce, lehce grapefruitová, nechybí troška malin, ostružiny.. Vše doplněno příjemnou střední hořkostí, jemný řízem. Pivo se mi pije velmi dobře.
Májový Ale mohu jen pochválit.
Zichovecký pivovar - Apricot Milk Power 17°
India pale ale („IPA“)
4
Štamgast
Pete69
,
11.7.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Téměř žádná. Po minutě opravdu vůbec ale vůbec žádná.
Barva: Oranžově meruňková barva ve které plave neuvěřitelné množství velkých kusů ovoce, které téměř neklesá a připomíná to kousky hub, které plavou v kyselém nálevu a ne a ne klesnout.
Vůně: Nasládlá, meruňková, trošku citrusů kyselinky a vanilky.
Chuť: Nasládlý až sladký projev po napití ošklivě nahradí silná kyselinka, která ale celkem rychle zmizí a pustí do hry meruňky a vanilku. Hodně v pozadí cítím trošku ananasu a citrusové kůry. Vanilka s meruňkou však dominují. Říz je slabší, pitelnost střední, hořkost téměř neznatelná.. za mě spíše nepovedený pokus od Zichovce. Podruhé bych určitě nekoupil.
Krkonošský medvěd - HopBit 13°
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Yarwen
,
10.7.2021
0,7 láhev doma, pivkupectví.cz
HopBita od Medvěda jsem si kdysi dávno jednou koupil a vzpomínky nebyly nejlepší. Nicméně v rámci recenzování na atlasu piv jsem si ho objednal znovu a dal mu novou šanci.
Většinou vytáhnu pivo z ledničky a aniž se podívám na etiketu, odhaduji dle vůně a chuti sám, co je to za pivo - a tohle mě notně zmátlo. Ve vůni se totiž objevují typické citrusy obvyklé pro svrchně kvašená piva. I chuť, s vyšším obsahem spíše drsné hořkosti, ve které se na pozadí objevuje i mírná nasládlost, mou domněnku podpořila, tipnul bych si na IPU ve stylu West Coast. Byl jsem proto docela překvapen, když etiketa hlásala "India pale lager", pravda je pak taková, že v tomto případě bylo mírné zmatení konzumenta cílem.
Co jsem ještě nezmínil - barva zlatá, nepatrně zakalená, pěna bílá, spíše řidší, ale drží. Celkově hodnotím pivo pozitivně, nižší stupňovitost této IPy zvyšuje pitelnost a já tak musím revidovat nepříznivý dojem z minula a zvedám palec nahoru.
Skvělý ESB, vlastně nevím, jestli jsem pil krom toho od Matušky nějaký jiný. Každopádně toto je skvělá práce.
Pěna: Nažloutlá vyšší, středně hustá a po celou dobu drží souvislá slaboučká vrstva.
Barva: Lehounce zakalná medově jantarová. Pěkná barva.
Vůně: Sladová až nasládlá, široká škála zahradního i lesního ovoce, lehce citrusová kůra a koření.
Chuť: Plné tělo, sladší ovocitý a toastový projev v úvodu vystřídá střední příjemná hořkost, chuť citrusové kůry a koření. Říz je jemný, pivo se pije skvělé, chuť ovoce je sice rozmanitá, ale není příliš výrazná.
Toto pivo mi sedí, působí až hřejivě a neskutečně jsem si ho vychutnal, vzal jsem dva kousky a příště až bude možnost vezmu určitě více.
Pivo se uvede sladovou vůní s mírným nádechem chmelu, barva je světlejší zlatá (tipl bych si pod 10 bodů EBC, výrobce ale uvádí 14 bodů), zakalená, pěna bílá, spíše řidší, nicméně na hladině se během pití drží v pohodové vrstvě.
Pivo má střední říz a výraznou, drsnou hořkost s delším dozníváním, nicméně bez nějakého nepříjemného ulpívání na patře, pije se se velmi dobře, v souhrnu prostě povedený ležák, který se odlišuje od jiných svou vyšší osvěžující hořkostí.
Povedený hodně chmelený lehký Ale.
Pěna: Téměř čistě bílá, středně vysoká i hustá, při poslední doušku už jí moc není.
Barva: Světlejší slabě zakalená zlatá.
Vůně: Citrusy, koření, bylinky.
Chuť: Slaboučké tělo nástup silnější hořkosti téměř okamžitě. Hořkost je typicky „mazácká“. . drsnější, lehce štiplavá a v tomto případě i s lehkým sklonem k ulpívání. Chuť citrusové kůry, grapefruitu, koření a bylin, trošku cítím angrešt. Říz je vyšší, pitelnost hodně vysoká. Svěží, hodně hořký a dobře chmelený Ale.
Ono je to naozaj pekne horkasté a chmeľovo aromatické čierne pivo. Ani neviem, či alebo kedy naposledy som pil tmavé pivo s tak vyladeným chuťovým profilom, kde slady typické pre tmavé pivo síce v chuti rýchlo nastúpia, na zlomok sekundy aj dominujú, no skoro, v mihu letu, ich vyváži čistá horkosť, priam bomba aromatického chmeľu...
V Slavkove vedia. Aj tento Kancléř je toho dôkazom.
Opravdu vydatná porce kvasnic. Jakákoli ani lehká kyselost nezjištěna. Velká porce obilnosti, hřebíček minimální, banány rovněž. Bez dalších vad. Průmyslová pšenice se vším všudy. Lehce vodová. Žádný průser to není.
Dle recenzí výše - i v Kozlu mají zřejmě problémy s udržení jednoho senzorického profilu, což je u průmyslového pivovaru překvapující.
Tak tohle pivo vás přivítá obrovským množstvím pěny. Pěna je bílá, hustá a furt ne a ne opadnout.
Barva piva je trošku tmavěji zlatá.
Vůně je klasická ipová. Cítím citrusové plody ovoce v trošku ostřejší kombinaci.
První lok a hned víte, že pijete silné pivo. Tohle si na nic nehraje a dává svou sílu opravdu znát. pivo je hutné, má plnější tělo a výraznou hořkost, která jde cítit po celý doušek a i v dozvuku. V pozadí jde cítit chuť pomerančů a citrusů.
Celkem podařená IPA!
Beskydský pivovárek - Pšenka
pšeničné pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
9.7.2021
Beskydský pivovárek, 1l PET
Koukám, že u tohohle piva vyhrál ve zveřejnění Pete69. ;-)
Jsem rád, že pivo chutnalo, ale já moc pozitivní v hodnocení nebudu.
Beskydská pšenka vás přivítá opravdu bílou a hustou pěnou, která opadává pomaleji. Barva piva je pšeničná - sodovkově žlutá a ve vůni cítím pšenici.
Chuťově je to velmi jemné pivo s minimální hořkostí, lehkou sladkostí a vše doprovází chuť pšenice. Chuť pšenice je opravdu hlavní složkou chuti, je však jemná a nepřebíjí ostatní chutě. Pitelnost je vysoká, padá to do mne jako sodovka a to je možná ten hlavní problém tohohle piva, že vklouzne do krku tak hladce, že nezanechá žádný pivní dojem. I tak je to dobré pivo.
Pěna: Vyšší nažloutlá, krémové konzistence a slabší vrstva potěší po celou dobu ochutnávky.
Barva: Středně zakalená zlatě oranžová.
Vůně: Dominuje vůně banánu, zahradního ovoce a koriandru. Typická vůně kvalitního pšeničného piva... je intenzivní.
Chuť: Plné tělo, chuť zralých banánů, koriandru, trošky jahod a v doznívání cítím hrušku "máslovku“. Říz je vyšší, pitelnost ukrutná, chutě intenzivní, hořkost slabší, jak bývá u pšenice dobrým zvykem.
Kvalitní a moc dobrá pšenka, přesně tak si představuji pšeničné pivo z malého pivovaru. Pochvala.
Primátor černý rybíz a limetka
míchaný nápoj z nealkoholického piva
3
Štamgast
Thymallus
,
8.7.2021
Billa, 0.5l plech
Tohle nealkoovocné pivo je opravdu sytě červené, pěna je červeno - růžová, opadává rychleji a vypadá jak mýdlové bubliny ve vaně. Voní sladce a ovocně.
V chuti je v pozadí cítit jemná hořkost, kterou přebíjí sladkost ovoce (nebo chemického koktejlu ovocných aromat).
Spíše než pivo, mi toto pití připomíná vodu se šťávou s jemně hořkým nádechem.
Chříčské pivo - Vinnetou 13°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Yarwen
,
8.7.2021
0,7 láhev doma, pivkupectví.cz
Pivo mě přivítalo citrusovou vůní, ve které je cítit zejména grep, a světle jantarovou, zakalenou barvou (něco pod 20 bodů EBC). Pěna je bílá, středně hustá a drží ve slušné vrstvě až do konce pití.
V chuti se projevuje výrazná hořkost, něco ve stylu West Coast IPy, s delším dozníváním na patře, avšak nikoli nepříjemně štiplavým, právě naopak - užíval jsem si drsnější hořkost po celou dobu pití.
Celkově příjemné, velmi povedené pivo, vzhledem (na IPu) k nižšímu procentu alkoholu i s výbornou pitelností.
IPL náchodský je solidní pivo, které se Primátorovi povedlo. Pije se velmi dobře, osvěžení mezi klasickými ležáky.
Samozřejmě, není to IPA, ta je jiný level a kategorie, té se rovnat tento druh piva zdaleka nemůže.
Výtečnou IPu Primátor ani jiný velký pivovar však udělat neumí, styl IPL je pro ně lepší cesta, jak rozšířit svou nabídku než se pokoušet o něco, co je nad jejich síly.
Tak dnes v bille opět čtvrtletní speciál z nové paky.
Tohle pivo vás uvítá tmavší barvou, světlou pěnou, která rychle opadne a nevýraznou nasládlou vůní.
Chuťově mi to na první lok přijde jako takový mišmaš. Hořkost žádná, nasládlost/sladkost taky žádná. Říz mírně vyšší a plnost tak akorát. Pivo se pije docela dobře, ale je to takové pivo bez výrazu. Bez výrazu a bez pivní chuti.
Beskydský pivovárek - Cyrilo Metodějská IPA
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
8.7.2021
Alkotéka - Ostrava Poruba
Pěna: Středně vysoká i hustá, opadá pomalu a na konci ještě troška potrhané vrstvičky zbývá.
Barva: Mírně zakalená medová.
Vůně: Slabší ovocitá vůně, dosti sladová, troška citrusů jemná linka pryskyřice.
Chuť: Hodně tělnatá méně chmelená IPA, chuť jablek a dalšího zahradního ovoce, troška citrusů a v závěru borovice. Hořkost slabší, ale příjemná, říz jemný, pitelnost střední. Popravdě jsem si moc nepochutnal. Na mě jsou Cyril s Metodějem v podání Beskydského pivovárku až příliš tělnatí... žádné vady, jen mi prostě takto tělnatá IPA prostě moc "nejede".
Zichovecký pivovar - Tekutý chleba 15°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
8.7.2021
Českolipská pivotéka
Žitná IPA s žitným chlebem.. zajímavé a rozhodně jedinečné pivo.
Pěna: Vyšší silně nažloutlá hustá a trvanlivá v souvislé asi 5 mm silné vrstvě až na dno každé sklenice.
Barva: Téměř čirá barva tmavšího medu.
Vůně: Dominuje vůně borovice a široká škála ovoce od zahradního, přes citrusy až po tropické ovoce, na IPA voní pivo dosti sladově.
Chuť: Opravdu plné tělo, tělnatá to IPA, ale tady to sedí, v chuti cítím obilnou linku, chuť chlebové kůrky... nevím, jestli je to přidáním chleba, protože byl asi chléb přidaný do procesu kvašení ( nevím ) ale cítím to, může to být autosugesce, ale chlebovou kůrku jsem cítil u nejednoho polotmavého piva, takže nic neobvyklého. Ovocitá chuť hroznového vína, grapefruitu, lehká linka tropického ovoce a znatelná chuť borovice. Říz je jemný, pitelnost dobrá, hořkost slabší ( na IPA ).
Vynikající pití, byť se jedná o tělnatější Rye IPA.. tady to fakt sedí a na pivu jsem si opravdu pochutnal.
Kondice šenkovního Ježka v roce 2021.. žádná velká paráda.
Pěna: Vysoká špinavě bílá, tvoří hustý chuchvalec Řípu hodný uprostřed a i kolem je pěna silná cca. 1 cm až na dno sklenice.
Barva: Pěkně zlatá, čirá.
Vůně: Pivo nevoní špatně, na desítku cítím dost sladu, květinovou vůni a bohužel i lehounce kov.
Chuť: Celkem plné tělo, střední hořkost, bohužel kovová pachuť a mírná nakyslost. Říz je vyšší, pitelnost dobrá.
Rozporuplné pivo. Tělo a hořkost na průmyslový pivovar - velmi dobré. Lehká nakyslost a kovová pachuť - velký mínus. Na PP celkem dobré.
Moc dobrá a pěkně chmelená pšeničná IPA.
Pěna: Bílá, vyšší a středně hustá. I při posledním doušku potěší alespoň slabá souvislá vrstva.
Barva: Silně zakalená žlutá s nádechem oranžové.
Vůně: Ve vůni dominuje limetka, citrusová kůra, borovice a troška maracuji.
Chuť: Sušší projev, přítomnost pšeničného sladu v úvodu potvrdí chuť banánu, přidá se maracuja, limetka, citrón, citrusová kůra, závěr je bylinný s nádechem borovice. Tělo je střední, hořkost taktéž, ale je příjemná a velmi dlouho doznívá. Úplný závěr trošku nasládlý, říz je vyšší, pitelnost ukrutná. Nebezpečná pšeničná IPA 15 EPM, která by mi asi rychle vlezla do hlavy, protože bych jí dokázal pít někde na zahrádce celý večer a klidně ve velkém :) Moc dobré.
Pěna: Téměř čistě bílá, dosti vysoká a hlavně trvanlivá až do posledního doušku, vytvoří kopeček téměř svijanského typu.
Barva: Potemnělá zlatá.. mosazně zlatá.
Vůně: Mladina, chmel, silně obilná opravdu to připomíná klas ječmene.
Chuť: Hodně silně mladinová a obilná, vše doplňuje silná štiplavější ne moc příjemná hořkost. Říz je vyšší, pitelnost dobrá.
To co mm v láhvi já ( dat. exp. 16.12.2021 ) je spíše průměrné nealko, i když nechutná jako voda, je na mě moc a obilné extraktově hořké. I když jsem s většinou piv z Kácova v aktuální formě spokojen, po nealku už bych nesáhl, kdybych nemusel. Raději bych dal přednost dnes už celkem dobře dostupnému Birellu za studena chmelenému.
Piva z Kácova jsem měl vždy rád. Ještě nedávno byla však kvalita daleko horší. návrat ke kvalitě za dostupnou cenu je definitivně tady. Desítku považuji za srovnatelnou s dobrými desítkami z minipivovarů a spoustu jich Hubertus trumfne.
Pěna: Vyšší lehce nažloutlá středně hustá a drží až do posledního doušku - pil jsem rychle :D
Barva: I když je to filtrované pivo, přeci jen je lehce zakalené a pěkně zlaté.
Vůně: Slabší vůně chmelu a sladu. Trošku cítím kvasnice a koření.
Chuť: Plné tělo hodno jedenáctky, slad je v úvodu mírně ulepený, ale když se přidá chuť koření, kvasnic a decentnější příjemná hořkost, tak ulepenost zmizí. Propojení sladu a hořkosti dobré, říz střední, pitelnost vysoká, dal bych si v dnešním parném dni další a další a..
Na průmyslový pivovar skvělá desítka.
Zubr Gradus mě celkem mile překvapil. V kategorii pasterovaných ležáků z velkých pivovarů se toto pivo v mém osobním žebříčku zařadilo dosti vysoko.
Pěna: Špinavě bílá vyšší, není moc hustá a tak na potrhanou vrstvu opadne velmi rychle.
Barva: Tmavě zlatá až medová..
Vůně: Bohužel cítím dosti železo, trošku sladu a slabounce chmel a dokonce i kvasnice.
Chuť: Na dvanáctku střední až mírně slabší tělo, lehce kovová pachuť. Chuť karamelu není nepříjemná a téměř neznatelná, hořkost celkem příjemná i když trošku štiplavá pravděpodobně tam není tolik extraktu, jako v některých jiných velkoprůmyslových "lektvarech". Znatelná jídlová i kvasnicová chuť, střední říz, dobrá pitelnost a minimální chuť vlhkého papíru ( pasterizace ) dělá Gradus pivem, které lze v kategorii relativně dostupných piv doporučit.
Volt - Pojistka 12°
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Yarwen
,
5.7.2021
0,7 láhev doma, pivkupectví.cz
Pojistka od Volta má tmavě zlatou, silně zakalenou barvu, bílou pěnu hustší konzistence, která se slušně drží v krýglu až do konce pití. Vůně je slabší, kromě chmelu v ní cítím i slad.
Pivo má slabší říz a výraznou, drsnou hořkost, která má delší doznívání, ale bez nepříjemného ulpívání na patře. Pitelnost velmi dobrá, tohle pivo může posloužit na celý večer nebo víkend.
Pivovar Volt mě nikdy nikterak neoslnil, toto pivo jsem dostal jako dárek k objednávce (dvě piva byla po záruční lhůtě), jinak bych se k němu asi nedostal - tohle je ovšem příjemné překvapení, na základě kterého dám Voltu další příležitost.
Poděbradský Zdroj - NEIPA 14°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
5.7.2021
Českolipská pivotéka
I když tato NEIPA nemá žádné vady a má slabší kyselinku, než je běžné, tak to není žádná pecka. Je méně chmelená a výrazná.
Pěna: Vyšší nažloutlá pěna je řidší a rychle opadává. Nakonec ale až do konce zůstane alespoň pár potrhaných ostrůvků.
Barva: Nepříliš zakalená tmavší zlatá.
Vůně: Slabší ale příjemná vůně manga, broskve, trošku lesního ovoce a limetky.
Chuť: Trošku vodovější projev, nízká hořkost, slabší kyselinka. Chuť manga, limetky a lesního ovoce není moc intenzivní. Říz je velmi slabý, pitelnost dobrá. Chuťově je to jako Session NEIPA/ New England Pale Ale. Celkem osvěžující lehce působící pivo. Dobré.
Hodně zvláštní NEIPA se zvláštní ovocitě bonbónovou chutí. Hodně by mě zajímalo složení chmelů.
Pěna: Čistě bílá, vysoká, středně hustá, opadá ale celkem rychle až se ustálí na sotva souvislé vrstvičce.
Barva: Zakalená slámová, v pivu plave spousta malých kousků.
Vůně: Cítím žlutý meloun, liči, broskev, zvláštní vůni jahodových bonbónů, tropické ovoce a trošku citrusů.
Chuť: Plnější tělo, slabá hořkost, chuť jahod, liči, manga, papáji, broskve a dalo by se pokračovat. Pivo svojí nasládlostí připomíná s velkou porcí nadsázky bonbóny Lipo :) Říz je střední, pitelnost dobrá. Inu zajímavé, ale pil jsem spoustu lepších NEIPA a to i do Clocku.
Toto pivo je prakticky Jonas s kvasnicemi Kviek s přídavkem chilli a liči. Není to špatné.
Pěna: Lehce nažloutlá, celkem vysoká, středně hustá a ke konci zbyde jen pár ostrůvků.
Barva: Mírně zakalená zlatá.
Vůně: Typická vůně kvasnic Kviek, liči a zahradní ovoce.
Chuť: Plnější tělo, chuť liči, kvasnic Kviek, troška jablek, černého rybízu a ostružin. Hořkost střední s lehounkým sklonem k ulpívání. Říz střední, pitelnost dobrá. Chilli se projeví až asi v páté vteřině a ve snesitelné formě celkem dlouho lehce pálí v ústech.
Osvěžující a zajímavý Pale Ale.
Koníček - Klusáček 13°
ležák vídeňského typu
6
Štamgast
Thymallus
,
1.7.2021
pivovar koníček, 1,5l PET láhev
Barva tohohle koníčka je krásně tmavě jantarová, trošku do červena.
Pěna je spíše béžovější barvy, je hustá, je ji dost, ale pak začíná tak nějak ostrůvkovatět a nevypadá to moc dobře.
Vůně je karamelově-sladová.
Chuť je hořká, plnější tělo a trošku karamelově sladší. Hořkost mi pak docela nepříjemně ulpívá v krku. Říz je spíše nižší. Celkově je to pivo lepšího průměru, nebýt té ulpívající hořkosti, tak je to prima pivo na delší večer.
Po skvělém ležáku a hodně dobrém jantarovém ležáku musím konstatovat, že polotmavý speciál mi vůbec nesedí.
Pěna: Nizoučká béžová, ale alespoň potrhaná vrstvička drží až do posledního doušku.
Barva: Tmavší jantarová lehce zakalená.
Vůně: Slad, karamel, mírně ovocitá.. nic moc.
Chuť : hodně nasládlý nástup podpořený chutí karamelu přecházející do chuti cukrkandlu a jablka. Hořkost velmi jemná, říz slabý a v závěru se objeví troška květin. Pivo se mi moc dobře nepije.
Možná nepovedená várka, do data expirace zbývá ještě měsíc, žádnou degradaci necítím, prostě je to bez skrupulí tlamolep :(
Rozhodně nejlepší ze svrchně kvašených piv, které jsem doposud z Hostivaru ochutnal.
Pěna: Žlutě béžová, vyšší, hustá a drží v slabé souvislé vrstvičce až na dno každé sklenice.
Barva: Dosti zakalená jantarová.. zářivá a moc pěkná.
Vůně: Vůně je dosti nevýrazná, troška sladu citrusů a pryskyřice.
Chuť: Pěkné tělo doplněné výraznou lehounce ulpívající hořkostí, v chuti dominuje grapefruit, citrusová kůra, troška pražené chuti a pryskyřice. Pivo má střední říz, pije se velmi dobře a je opravdu vyladěné.