Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Chroustova Hoptopia není špatná, ale zvláštní ulpívající hořkost, která se dá nazvat až trpkou hořkostí můj zážitek snižuje.
Pěna: Středně vysoká, hustá a trvanlivá v několik mm silné špinavě bílé vrstvě.
Barva: Téměř čirá zlatá.
Vůně: Na 12 EPM dosti lihovatá. Cítím pryskyřici, citrusovou kůru a lesní plody.
Chuť: Pořádně suchá APA téměř bez těla, chuť pryskyřice s grapefruitem a citrusovou kůrou doplní v závěru lesní plody - ostružiny a troška lesních jahod. Hořkost intenzivní, bohužel přechází na jazyku v jakousi ulpívající trpkost. Říz mírně nadprůměrný, pitelnost dobrá.
Jistě nadprůměrná APA.
Další z nepřeberné řady piv pivovaru HoppyDog se mi dostal do rukou a těla Mr.Red IPA a nezklamal.
Vzhled : Tmavší měděná barva,trochu zakalené,pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně : Vůně červených grepů a pomerančů, s tóny lesních jahod,trochu sladová.
Chuť :Střední velmi jemný říz,střední až lehce vyšší plnost.Hořkost je střední až vyšší,doznívání delší,citrusové (červené grepy,pomeranče),lehce ale velmi lehce pryskyřičné,trochu bylinné a s kapkou lesních jahod.
Chutný a pěkně chmelený Red Ale,velmi dobře se popíjí.
Albrecht - Secret Enigma 22°
Double / Imperial IPA 
8
Štamgast
Pete69
,
4.4.2020
Českolipská pivotéka
Po Vynikající Pohutukawě jsem se těšil na další Imperial IPA z pivovaru Albrecht. Tato kategorie je jejich královská a měli by se na ni zaměřit.Toto pivo není tak skvostné, jako Pohutukawa, ale je velmi dobré.
Pěna: Vysoká, od spodu stoupá a je jednoduché sklenici přelít, doporučuji nalít polovinu sklenice, pěna exploduje, poté se ustálí na asi 1 cm silné husté vrstvě barvy světle hnědé.
Barva: Zářivě měděná, středně zakalená.
Vůně: Rybíz, maliny, pivo voní trošku lihovatě, ale při této síle se dá odpustit. V závěru troška pomerančové kůry.
Chuť: Velmi plné vyladěné tělo dosti ovocité. Chuť lesních plodů, malin a rybízu, troška citrusové kůry, pomeranče už spíše v závěru. Hořkost střední, doznívá opravdu dlouho v příjemné lehké formě, která skvěle doplňuje chuť pomerančové kůry.
Říz slabší a pozor, pitelnost skvělá, snažil jsem se před svými zraky pivo schovat do lednice, abych neměl touhu neustále dolévat, ale marně. Zapadlo do mě velmi rychle, což je škoda, na druhou stranu to svědčí o tom, že mi velmi chutná.
Masacek tady napsal dokonalé, já říkám: "Téměř dokonalé"!
Pěna bílá, rychle se ztrácí, barva odhadem 13 bodů EBC, výrazná vůně se sladovým nádechem. V chuti postupně nabíhá hořkost s krátkým zakončením. Pitelnost výborná stejně jako celé pivo.
Hostivar - světlá 13°
světlé speciální pivo
7
Štamgast
Yarwen
,
4.4.2020
restaurace Hostivar, Praha - Hostivař
Pěna bílá, středně hustá, nahoře hezky nadýchaná, barva velmi světlá, vůně výrazná, sladová se sladkými tóny, chuť více hořká s příjemným, až kouřovým zakončením. Vcelku velmi dobré, do Hostivaru se rád vracím, těšíc se na dobrý mok.
Zichovecký pivovar - Hody hody doprovody 13°
světlé speciální pivo
4
Štamgast
Pete69
,
4.4.2020
Českolipská pivotéka
Zichovec se pro mě stal specialistou na NEIPA, ale ležáky to je bída. Relativně silnou kyselinku prostě u ležáku, v tomto případě speciálnímu světlému pivu netoleruji. Husa od Zichovce byla horší, ale i v tomto velikonočním speciálu je kyselinka nepřijatelně silná.
Pěna: Středně vysoká, tváří se řídce, ale nakonec utvoří velmi hustou krustu téměř svijanského typu.
Barva: Světlejší mírně zakalená zlatá.
Vůně: Nakyslá, troška chmelu a hodně kvasnic.
Chuť: Všemu dominuje silná kyselinka spolu se silnou chutí kvasnic. V pozadí slad a chmel. Říz střední, pitelnost mizerná.
Prostě tohle ne. Určitě ne za ty peníze.
Březí koza 12°
světlý ležák
8
Štamgast
Yarwen
,
4.4.2020
Panský pivovar Vlachovo Březí, Vlachovo Březí
Velmi příjemná sladová sladká vůně, medová, slabě zakalená barva, řidší pěna, jež ostrůvkovatí, plná, na jedenáctku (respektive slabší dvanáctku, no) slušně hutná chuť zakončená nasládlým závěrem, přesto po pár doušcích doznívá na patře příjemná hořkost. Toto pivo je vynikající, škoda, že jsem musel dál, jinak bych na terásce pár hodin s tímhle pivkem zůstal. Kór, když jsem měl to štěstí a zrovna bylo čepováno samotným sládkem, kterému jsem nemohl pivo nepochválit.
Pěna bílá, řídká, barva urquell, čirá, vůně výrazně sladová, chuť s mírnou kyselinkou a hořkostí, ale poměrně plytká, bez zakončení. Holt Ostravar už není, co býval, vlastnictví Staropramenu se zde negativně projevuje.
Pěna hustá, bílá, sráží se ale postupně na tenkou vrstvu, jež drží skoro až do konce. Barva velmi světlá, poločirá, vůně přiměřená, typicky ejlová. Chuť v sobě odráží citrusovou vůni, s výrazně hořkým grapovým závěrem.
Tenhle černý speciál je vážně moc dobrý. V chuti je krásně cítit karamel, krásná hustá pěna, která i celkem drží a chuť jednoznačně chmelová. Tohle pivo se povedlo. Jen ta cena holt není lidová. Být přijatelnější, dal jsem lepší hodnocení.
Tak tohle pivo získalo zlatou medaili v roce 2019 na Světové soutěži (alespoň to je tedy na etiketě). No, to tedy nevím. Pil jsem mnohem lepší tmavá piva, než je tohle, tím jsem si jist. Pěna krásná, hustá, to jo, ale velmi rychle opadne (u některých tmavých piv umí pěna krásně držet). Chuťově dlouho neutrální, až na konci převládne sladová chuť. Pro mě je tohle pivo obyčejný průměr.
Zichovecký pivovar - Juicy Lucy 15
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
3.4.2020
Českolipská pivotéka
Po recenzi Vojty jsem se rozhodl přechutnat téměř po roce a půl Juicy Lucy, která je celkem běžně k dostání a patří ke stálicím pivovaru Zichovec.
Už barva naznačila, že mám v lahvi úplně jiné pivo, než v listopadu 2018. Předtím ležákově zlatá mírně zakalená / nyní sytá, zářivá a silně zakalená meruňková. Pěna vysoká a středně hustá.
Pivo je šťavnaté, nejvíce chutná po sladkém pomeranči, červeném pomeranči, mandarince a troškou tropického ovoce. Decentní říz, skvělá pitelnost.
Nyní - velmi povedná NEIPA.
Opravdu extra nachmelený a hořký ležák. Hořkost by mu mohla závidět leckterá tuzemská IPA.
Pěna: Z lahve nemám tak bohatou pěnu, jak popisuje Pan Vrchní, spíše nižší čistě bílou, ale už moc neopadne a drží několik mm silná vrstva.
Barva: Zlatá.
Vůně: Paradoxně vůně nenaznačuje to, co se stane při prvním doušku, pivo voní až medovým sladem, troškou květin s jemným kořenitým nádechem.
Chuť: V chuti slad nehledejte, okamžitě se chopí moci drsná až palčivá hořkost, která svírá ústa, při dlouhém doznívání se slad projeví až na konci. Chuť koření, kopřiv či konopí, mírně bylinná v závěru medová. Hořkost je natolik silná, že dá mluvit o mírném ulpívání, ale není to nepříjemné ulpívání, spíše extra dlouhé příjemné doznívání. Říz piva vyšší, pitelnost skvělá.
Asi bych se u čepovaného dokázal zdržet.. V záplavě sladových ležáků, i když často velmi dobrých, je toto příjemná změna.
Posílám mazáckou pochvalu :)
Tak poslední z nové edice je Bezovka. Stejně jako u třech předchůdců cítím umělé sladidlo, chuť bezového květu celkem autentická a pochuná si hlavně ten, kdo má rád bezovou limonádu, pivař určitě ne. Nealkoholické pivo je cítit hlavně v závěru a tento kousek není tolik přeslazený.
Lucky pivovar - Barrel Ageing (Porto) 13°
pale ale
8
Štamgast
Pete69
,
2.4.2020
Českolipská pivotéka
Lucky pivovar uvařil dva Pale Ale Barrel ageing, jeden ležel po Jim Beamu a druhý po portském. Připadají mi skoro stejná, jen ten Jim Beam mi v pivu seděl daleko více, což mě samotného překvapilo.
Pěna: Světle oranžová, středně vysoká i hustá, nepříliš trvanlivá.
Barva: Tmavě oranžová, či oranžovo hnědá.
Vůně: Silně ovocitá, jablka, rybíz, ostružiny, hrušky, třešně.
Chuť: Opravdu vyladěný Pale Ale. Slad sametový, hořkost decentní, chuť výše zmíněného ovoce chutná dohromady opravdu skvěle. Říz slaboučký, pitelnost skvělá, ale snažím se tento skvost šetřit a vychutnávat. Portské v chuti téměř nevnímám. Cena piva je v této kategorii více než příznivá.
Velmi povedené, cenově dostupné Berrel ageing pivo.
Můj vzorek s označením 12.RCH.13 zřejmě várka č.13 není tak povedený. Slušně nakouřený ležák, ale jinak dosti chuťově prázdný. Prakticky jen trošku nahořklá slaninka. V poslední době jsem pár Rauchů měl a Záhora je spíše průměrný.
Pěna: Extrémně vysoká, pivo skoro nelze nalít ani po skle a musel jsem asi 5x dolévat, pěna však není hustá a rychle opadá.
Barva: Měděná.
Vůně: Vůně slaniny a trošky chmelu.
Chuť: Chuť uzeninky, v tomto případě jasné slaniny dostatečná a velmi chutná. V pozadí troška hořkosti a kořenitého chmelu. Jinak je pivo bez dalších chuťových zážitků. Říz slabší, pitelnost dobrá. Mírný nadprůměr v této kategorii.
Skvělá chuť piva jen škoda že voda není z horských pramenů Českého ráje
Tak tentokrát 30% nealko piva, trošku ovoce a chemie. Opět cítím umělé sladidlo, které ve složení napsané není.
Citrón je osvědčenou kombinací s nealko pivem, takže i toto sedá vypít, ale např. Gambrinus s citrónem je jiná práce, chápu, že to je naředěno s desítkou, ne s Birellem.
Inu, taková citronáda s umělou chutí sladidla a troškou hořkosti piva.
Czech Lion polotmavý 13°
polotmavé speciální pivo
4
Štamgast
Yarwen
,
1.4.2020
Pivovar Národní, Praha - Nové Město
Vůně mírnější, s nádechem kávy, nicméně něco mi v ní vadilo. Pěna středně hustá, chuť má překvapivě silný říz se spíše mírnější hořkostí, postupně se ale stává nevýraznou. Pitelnost nižší.
Březnová NEIPA je opět skvělá. Únorová byla svěží, lehká, toto je sice silačka, ale svou chutí je také svěží a šťavnáta.
Pěna: Čistě bílá, středně vysoká a hustá. Po celou dobu malé třetinkové ochutnávky vydržela ve slušně vysoké vrstvě.
Barva: Dosti zakalená světlejší meruňková.
Vůně: Dominuje pomeranč, meruňky, typická vůně ovesných vloček, troška tropického ovoce. V pozadí troška borovice a kokosu.
Chuť: Plné tělo evokující sladký pomeranč, meruňky, mango, pryskyřice, kokos.. vše celkem vyvážené, jen pomeranč je trošku v popředí. Pivo působí opravdu plně a šťavnatě, chmelem se nešetřilo, takže chutě jsou velmi intenzivní. Říz slabší, pitelnost velmi dobrá.
Velká paráda...
Plechovky nového světlého piva Artez jsem objevil V Normě. Tato popelka mezi levnými řetězci je mojí dlouhodobou favoritkou v oblasti klasických českých piv z menších průmyslových pivovarů a ani Artez nezklamal.
Jeho barva je po přelití do půllitru světlá, slámová, pěna hustší, zůstala ve slabé vrstvě, vůně jemně nasládlá.
Nasládlá je rovněž chuť (v celkem slušném těle očekávaně převládá sladovost), ale ve sladovém profilu překvapivě bohatá. Hořkost představuje slabší kontrapunkt dokonce s mírným náznakem chmelového aroma. Díky citlivé práci s chmelovým extraktem z chuti nic neční (až po temperaci se chutě trochu rozhážou a hořkost začne trochu "utíkat" a ulpívat, ale to u takového piva snad dokážeme tolerovat).
Řiž slabší, pitelnost velmi dobrá.
Při vhodné (nižší) teplotě je Artez naprosto v pohodě a v ceně 6,90 Kč v Normě se u mě pohodlně usadil na skromném trůnu marketových piv. Šarže L6 ukazuje do Protivína, kam tímto posílám pochvalu a poklonu za malý zázrak.