zavrit

Všechny recenze piv

< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >

Obora - Nakuřovaný ležák 12°

polotmavý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 25.1.2021
SCUK
Pěna: Vysoká světle béžová, hustá a trvanlivá v silnější vrstvě až na dno sklenice, pivo mi vydrželo asi 5 minut, takže nebyl problém.

Barva: Světlejší lesní med.

Vůně: Silně nakuřovaná, ale ne tak, jako u jiných nakuřovaných ležáků, kde jsem cítil většinou slaninku, tady je to jako lehce připečené vepřové maso, které bylo grilováno na dřevěném uhlí. Za dominantní kouřovou vůní se skrývá troška sladu a koření.

Chuť: Plné tělo a karamel rychle přebije kouřová resp. výše zmíněná chuť grilovaného vepřového masa. V závěru kořenitá chuť s troškou vrátivšího se karamelu. Celý tento koncert diriguje střední, velmi příjemná a dlouho doznívající hořkost. Říz je střední, pitelnost na "dvě mrknutí".

Skvělé!!!

Podřipské pivo - Stout 15°

stout vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 25.1.2021
SCUK
Takový obyčejnější dobře pitelný Stout bez výrazu.. ale i bez vad.

Pěna: Nizoučká světle hnědá, za chvíli drží jen kroužek po obvodu sklenice.

Barva: Hodně tmavá, téměř černá, jedno z nejtmavších piv..

Vůně: Vůně není moc intenzivní. Je kávová, pražená, lehce oříšková ( opravdu rok starý, trošku vyschlý vlašský ořech ).

Chuť: Suchý projev, silná hořkost, lehce štiplavá ( tohoto jevu jsem si všiml u více piv z Podřipského pivovaru – nechci je nařknout z používání extraktů, ale hořkost jejich pivo není moc kultivovaná ). Chuti dominuje káva, lehce vlašské ořechy a toť vše. Hodně suchý Stout s méně výraznou chutí, dobře se ale pije, má slabší říz a dalo by se u něj sedět klidně i celý večer, což si nedovedu u každého Stoutu představit.

U Vacků - Vánoční speciál 14°

ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 24.1.2021
SCUK
Jako vánoční speciál to beru. Dobrý Amber Ale s kořením do svařáku.

Pěna: Vysoká, světle béžová, pomalu klesá a dlouho drží cca 1 cm silná vrstva.

Barva: Lehce zakalená jantarová.

Vůně: Vůně hřebíčku, badyánu, karamelu a chmelově kořenitá. Stopička karamelu a skořice.

Chuť: Nasládlejší projev, brzy zdrsní jemnější příjemná hořkost. V chuti dominuje hřebíček s badyánem, následuje karamel a troška skořice, cítím i lehce peprnou chuť pravděpodobně z chmelu. Lehce pak vše pěkně "vánoční chuť" podpoří citrusová kůra. Říz opravdu velmi jemný.

První svrchně kvašené pivo, které zvládla vypít i moje nepivní partnerka, kterou přemluvím k ochutnání dvoudecové skleničky tak 5x do roka :) I já jsem si na pivu pochutnal. Jak jsem psal výše, beru to jako vánoční speciál a to svou sametovou a vánočním kořením podpořenou chutí splnil na jedničku. Pitelnost vysoká, 1,5 L navoněného piva jsem vypil bez problémů.. naopak.. vypil jsem ho s chutí.

Born - Věž 14°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 24.1.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Vyšší světle béžová, řídká a netrvanlivá.

Barva: Lesní med, téměř čirý.

Vůně: Bohužel vůně lihovatší, pivo voní po limetce, grapefrutiu, mixem tropického ovoce a lehce po pryskyřici. Pivo má středně intenzivní vůni.

Chuť: Pivo i přes zvláštní barvu ( deklarováno jako světlé, nikoliv jako Amber Ale ).... skvěle chutná a to je nejdůležitější. Lehce nasládlý projev rychle zkrotí chuť citrusů, postupně se přidá slabší chuť tropického ovoce a pryskyřice, Vše doprovází na IPA ne nejsilnější hořkost, ale doznívá dlouho a je opravdu příjemná. V závěru se projeví sladké zahradní ovoce a pivo opět působí lehce nasládlým dojmem. Říz jemný, pitelnost dobrá.

Zajímavá a chutná IPA.

Velické pivo - Espresso Stout 15°

stout vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 23.1.2021
SCUK
Pěna: nizoučká hnědá, ale už téměř neopadá a drží slabá souvislá vrstva.

Barva: Velmi tmavá téměř čistě černá a neprůsvitná.

Vůně: Dominuje káva a dle mého je to jasná Robusta. Následuje troška tmavé čokolády a povidla.

Chuť: Na Stout celkem plné tělo, dominance kávy v chuti. Po pár vteřinách se projeví příjemná chuť čokolády spolu s jemnou hořkostí. V závěru se projeví sušené ovoce. říz je slabší, pitelnost není moc vysoká.

Dobré, ale žádný velký zážitek to není.

Obora - Porter 18°

Baltic porter vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 23.1.2021
SCUK
Hmm. Velmi dobrý a hlavně neuvěřitelně pitelný Porter, kterým já osobně moc nedám. Tady jsem si opravdu pochutnal...

Pěna: Vysoká hustá hnědá pěna jen pomalu opadává a i přesto, že lehce upíjím a každá sklenice mi vydržela minimálně 15 minut, tak ještě spousta pěny na dně sklenice zbývá.

Barva: Hnědo černá, sytá..

Vůně: bohužel lehce lihovatá, ale dá se to přežít. Vůně kávy, čokolády, lehce pak sušeného ovoce.

Chuť: Plné tělo, čokoládově kávové tóny od počátku vládnou, celkem silná hořkost, lehce kořenitá chuť spolu s chutí višní a sušeného ovoce tvoří skvělý zážitek z každého doušku. Říz je jemný, pitelnost překvapivě vysoká.

Velmi dobrý Porter.

Matuška - Vánoční ale

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 22.1.2021
Českolipská pivotéka
Tento Vánoční Ale mi minulý rok utekl a tak přišel na řadu až tyto vánoce. Je to opravdu hřejivý ( jak píše MHeavy ) sladovější Amber Ale.

Pěna: Světlounce béžová, vyšší a středně hustá, trvanlivá ve slabší souvislé vrstvě po celou dobu ochutnávky. Také kroužkuje :)

Barva: Jantarově měděná, lehce zakalená. Moc pěkná barva.

Vůně: Středně intenzivní vůně ale příjemná. Dominuje zahradní ovoce v čele s jablkem, následuje černý rybíz, tropické ovoce a karamel. Citrusy v pozadí. Silně zastoupena sladová složka.

Chuť: Celkem tělnatý Ale. Je to ale silák, takže na svou sílu standardní plné a příjemné tělo. Chuť karamelu se zahradním ovocem opět dominuje. Opět potvrzuji až hřejivý efekt.. žádný zázvor, čí koření, takže dobrá "vánoční práce". . Hořkost střední, v závěru se projeví opět tropické ovoce a lehce grapefruit... v úplném závěru cítím jasné pomelo.

Opravdu zajímavý, ale dosti sladový Amber Ale.

Mazák - Galaxy 11°

India pale lager („IPL“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 22.1.2021
SCUK
Pěna: Středně vysoká bílá, celkem hustá a kompaktní.

Barva: Světlejší zakalená zlatá.

Vůně: Dominuje koření, lehce citrusy a v pozadí lesní plody.

Chuť: Na jedenáctku hezky kulaté tělo, skvělá vyšší hořkost a ostřejší říz. Chuť silně kořenitá, lehce citrusová, troška malin, borůvek a stopička tropického ovoce. Mohl by tam být kromě deklarovaného chmelu Galaxy i ŽPČ, nebo Agnus. Záměrně jsem čekal, až se budu blížit ke konci 1L PET, jestli stále ucítím lehkou zatuchlinku.. bohužel ano. Není to vůbec nic dramatického, ale lehce prostě cítit je. Pivo se přesto pije skvěle a jsem opravdu spokojen.

Neváhal bych dát tomuto IPL v rámci chuti téměř plný počet bodu, ale tu drobnou vadu musím „ohodnotit“. Pil někdo? Moje pivo má datum expirace 10.2.2021.

Obora - IPA (broskev) 16°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 22.1.2021
SCUK
IPA s broskvovým pyré.. Moc mě to nenadchlo.

Pěna: Nižší a řidší nažloutlá pěna, která relativně rychle zmizí a zbyde jen kroužek po obvodu sklenice.

Barva: Lehce zakalená medově zlatá.

Vůně: Dominují broskve, cítím i citrusy a lehounce tropické ovoce.

Chuť: Nasládlý projev, chuť broskví hned od začátku dominuje. Hořkost je na IPA dosti slabá, postupně se přidá pomeranč a limeta s troškou tropického ovoce. Říz velmi slabý, pitelnost střední.

Dobré, na můj oblíbený pivovar ovšem slabota.

Koníček - Osel

nealkoholické pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Yarwen , 22.1.2021
0,5 l láhev, pivovar Koníček, Vojkovice
K nealkoholickým pivům se dostávám výjimečně, nyní jsem měl šanci jedno ochutnat od pivovaru Koníček.

Vůně je poměrně silná, sladová, barva světlejší zlatá, čirá, pěna středně hustá, trvanlivá. Pivo má střední až vyšší říz, v rámci chuti toho ale mnoho nenabídne - cítím zde prázdno, možná po pár doušcích jazyk zachytí velmi slabou hořkost, ale ani ta není nijak zvlášť příjemná.

Mezi nealkoholickými pivy si Osel umí svými kopyty vydusat velmi dobré místo, obecně však přestavuje jen nouzovou variantu na žízeň v případech, kdy alkohol nemůžete.

Radouš - RU-KA 12°

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 21.1.2021
Českolipská pivotéka
Před ochutnáním jsem se nepídil po tom, co znamená RU-KA. Pivovary dnes pojmenovávají piva opravdu velmi osobitě. Po ochutnání mi jazyk pohltila silně kořeněná chuť s trochou citrusů, tak jsem si řekl: Jasný Kazbek – KA. Nedalo mi to a pivo jsem na stránkách pivovaru našel.. je to tak.. RU-KA = Rubín-Kazbek. Toto chutná přesně tak, jak se mají tyto chmely projevovat v chuti. Perfektní ležáček.

Pěna: Vysoká bílá, hustá a stabilní. Prostě čepice jak z učebnice.

Barva: Středně zakalená zlatá.

Vůně: Slad, kvasnice, koření.

Chuť: Střední tělo, vyšší příjemná dlouho doznívající hořkost, chuť silně kořenitá, lehce citrusová a mírně květinová. Říz střední, pitelnost ukrutná. Lehká linka kvasnic, až trošku chlebová vše doprovází.

Tak na závěr ještě jednou: Perfektní ležák!!

Radouš - Stout 12°

stout vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 21.1.2021
Českolipská pivotéka
Dobrý Stout, jistě se neztratí v široké nabídce dnešního českého pivního světa.. ale spodně kvašená piva, zejména ležáky.. v tom je pivovar Radouš doma.

Pěna: Světle hnědá vysoká a trvanlivá, pivo hezky kroužkuje.

Barva: Hodně tmavá neprůsvitná černo hnědá.

Vůně: Trošku prázdnější vůně v níž dominuje káva a troška čokolády.

Chuť: Sušší projev, střední hořkost, káva a tmavá čokoláda. Chuť není moc intenzivní, pivo se dobře pije a má dosti slabý říz.

Dobré.

Beskydský pivovárek - Svatomartinský speciál

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Yarwen , 20.1.2021
1,5 l PET láhev, Beskydský pivovárek, Ostravice
K pivu voním, už když ho napoprvé naleji do krýglu a čekám, až trochu opadne pěna, abych mohl dolít. Pivo dává o sobě vědět, člověk je zvědavý, těší se na první doušek, tak zatím aspoň přivoní. Mňo, zde je vůně spíše slabší, voní nasládle a jako bych v ní cítil spíše slad než chmel, ale na svůj nos po třiceti letech chronické rýmy již nemám vysoké nároky, jsem mu vděčný, že přes něj ještě mohu dýchat.

Barva jantarová, silně zakalená, pěna středně hustá, statečně drží až do konce v docela slušné vrstvě na hladině. Chuť přivítá pivomilce sladkostí, následovanou slabší hořkostí, jež se v závěru spojí v sladkohořké zakončení. Nevadí mi, že chuť není něčím výrazná, naopak, pivo působí vyladěně. Říz je nižší, hutnost s vyšším alkoholem pak nesvádí k pití do nekonečna - ty tři kousky jsou pro příjemný večer tak akorát.

Suma sumárum, velmi dobré pivo, na IPU možná míň hořké a výrazné, přesto vyladěné.

U Vacků - APA Maracuja 13°

American pale ale („APA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 20.1.2021
SCUK
Pěna: Světlounce béžová, vysoká, hustá a trvanlivá v silnější vrstvě.

Barva: Mírně zakalený jantar.

Vůně: Slad, spousta tropického ovoce a lehce citrusy.

Chuť: Sladový nájezd podpořený chutí maracuji a manga, rychle vystřídá střední příjemná hořkost, chuť grapefruitu a lehce i lesního ovoce. V závěru je chuť lehce trpká a vynoří se dokonce lehká vanilková linka.

Zajímavá APA s jemným řízem a vysokou pitelností. Chutná mi.

Litovel Moravan

světlé výčepní pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Thymallus , 20.1.2021
Hruška, 0.5l sklo
Abych pravdu řekl, tak souhlasím s Pete69, že kdybych toto pivo do košíku nedal, asi by se nic nestalo. Je to takové klasické europivo. Je trošku více hořké, má říz a je nasládlé.
A nemůžu si pomoct, že i když toto pivo piji ze sklenice, tak cítím plechovou chuť.
Co hodnotím kladně, tak to je spousta bílé pěny, která opadává pomaleji.
Barva je světlejší zlatá a vůně chmelovo-sladová.
Prostě takový velko-průmyslový standard.

Koníček - Tříkrálová polotmavá 13%

polotmavé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 20.1.2021
Alkotéka Havířov
Dnes jsem konečně zakoupil toto pivo a můžu souhlasit, to co napsal k recenzi Thymallus. Také jsem koštoval 1,5l pet láhev a pije se mi velmi dobře a v hodnocení budu trošku výše. Já ale, tu pachuť po více doušcích (taková čpavá hořkost) nevnímám. Ano v doznívání tam je patrná lehká hořkost, která může někomu být nepříjemná, ale mě osobně nevadí. Jsem rád že mi toto pivo chutnalo a můžu konstatovat že pivovar KONÍČEK patří k mým oblíbeným pivovarům zde v kraji.

Permon - Vánoční vídeňský speciál 13°

ležák vídeňského typu vlajka cz

2 5 Štamgast Pete69 , 20.1.2021
Českolipská pivotéka
Tento vídeňák mě moc neoslovil.. Nebudu si nic nalhávat.. Zklamal mě.

Pěna: Vysoká béžová, hustá a trvanlivá v silnější vrstvě.

Barva: Roibos, téměř bez zákalu.

Vůně: Slabší vůně, lehce nakyslá, trošku zákuskovitá, karamelová.

Chuť: Střední tělo, na třináctku spíš slabší. Decentní.. slabá hořkost, chuť karamelu, lehce zákuskovitá. Znatelná též kyselinka, která ruší chutě. Téměř nulový říz, pitelnost střední.

Nevýrazný vídeňský ležák. .

Mazák - Bojanowitz Pilsener 12°

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 20.1.2021
SCUK
Podařený ležák.

Pěna: Středně vysoká i hustá, pivo kryje po celou dobu ochutnávky slabší souvislý kobereček, což mi stačí.

Barva: Mírně zakalená světlejší zlatá.

Vůně: Vůně je slabší. Troška sladu, kořenitého chmele a stopička mléčné ( ne máselnaté ) vůně. Měl jsem strach, aby se v chuti neobjevil diacetyl, ale naštěstí se tak nestalo.

Chuť: Střední tělo, vysoký říz a střední hořkost. Chuť kořenitá lehce palčivá. V chuti vnímám už jen lehkou kvasnicovou linku a toť vše. Výborný poctivý ležák, který se skvěle pije.

Bohemia Regent Kníže 16°

světlé speciální pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Thymallus , 19.1.2021
Billa, 0.33l sklo
První Regent, co umí pěnu! A má ji opravdu hodně a neopadává tak rychle, jako u jiných regentů. Vůně zase nic moc a barva naopak zase povedená - tmavší zlatá.
Chuťově je to sladší pivo a má vyšší říz. Jen bych čekal vyšší plnost piva, když se jedná o 7.2% alkoholu. Jinak celkem pitelné pivo.

Bohemia Regent Prezident 14°

světlé speciální pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Thymallus , 19.1.2021
Billa, 0.33l sklo
A mám tady prezidenta.
Nevím jak to ten Regent dělá, nebo mám nějakou špatnou várku piv, ale pěnu prostě neumí. Prezident neměl skoro žádnou pěnu a i to málo opadlo velmi rychle. Vůně opět zanedbatelná, zato barva se opět podařila, tentokrát je krásně zlatá.
Chuťově už jde poznat, že nepiji desítku. Pivo má plnou chuť, příjemnou hořkost a vyšší říz. Celý doušek doprovází mírná sladkost. Na patře mi však ulpívá taková nepříjemná pachuť. Trošku hořká a trošku sladká. Celkově bych toto pivo hodnotil jako lepší průměr.
Zatím si mne Regent nezískal. Není to špatné pivo, ale ani nic, k čemu bych se rád vracel. Byť je určitě lepší, než produkce europiv.

Bohemia Regent pivo Petra Voka

polotmavý ležák vlajka cz

2 5 Štamgast Thymallus , 19.1.2021
Billa, 0.33l sklo
Tento Regent je sice dobrý a určitě nezklame, ale taky ničím nevynikne. Každopádně je lepší než piva běžné produkce.
Pěny má dost a rychle opadává, vůně skoro není. Tedy je velmi slabá sladová. Barva je krásná polotmavá.
Chuťově je pivo docela hořké se sladšími tóny a vyšším řízem. Pije se docela dobře a ta třetinka se vypije opravdu rychle.

Chříčské pivo - Oranžový Expres 10°

pale ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 19.1.2021
SCUK
Pěna: Vyšší, špinavě bílá, hustá a drží v silnější vrstvě až na dno každé sklenice.

Barva: Čirá barva medu.

Vůně: Velmi slabá vůně prakticky jen citrusová s troškou borůvek.

Chuť: Sladové tělo nehledejte, moc ho není, ale hořkosti si užijete. Silnější v prvních vteřinách lehce štiplavá hořkost se ustálí a je příjemná s dlouhým dozníváním. Chuť limety, citrusové kůry a grapefruitu, v závěru lehce lesní ovoce a troška toho tropického. Paradoxně až v závěru působí pivo trošku sladově.. možná je to efekt výše zmíněného ovoce. Každopádně sladová složka až v závěru. Říz je i na mě dosti vysoký ( a to mám raději středně až více nasycená piva ). Pitelnost dobrá. Lepší průměr v kategorii lehkých Ale / Summer Ale.

Falkenštejn - Canna Lager 11°

světlý ležák ochucený vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 19.1.2021
Českolipská pivotéka
Tak tohle pivo mě vrátilo o xx let zpátky kdy jsem v mládí také pár jointů pokouřil. Ještě jsem nepil pivo, které chutná takto po marihuaně. Není to žádný odvárek z konopného květu, opravdu to chutná, jako marihuana. Na etiketě je napsáno, že bylo použito BIO konopí z vysokým obsahem CBD, které bylo přidáno při chmelovaru i během hlavního kvašení.

Pěna: Velmi nízká bílá a rychle zmizí.

Barva: Středně zakalená zlatá.

Vůně: Dominuje konopí a to opravdu silně, za ním se skrývá troška sladu a koření. Pivo voní lehce po kopřivách, ale to bude také spojené s přidaným konopím.

Chuť: Troška sladu, chuť konopí nade vším, troška bylinné a kořenité chutí. Střední říz a dobrá pitelnost. Když pivo trošku zteplalo, tak se konopí projevilo ještě více.

Velmi zajímavé.

Beskydský pivovárek - West Coast IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 18.1.2021
Beskydský pivovárek, 1.5l PET
Už při otevírání jde cítit velmi intenzivní IPOvá vůně. Pěny je dost, ale opadává rychleji do cca 1mm a tak zůstane. Barva je zlatá, trošku tmavší a kalnější.
A chuť. Pivo má vyšší říz, má plnou chuť, je hořké ale hořkost je doprovázena jemnou sladkostí. Do toho všeho chuť IPY. S mírným hořkým dozvukem. Mám docela problém tu chuť popsat. Cítím v ní skoro všechno a je to tak krásně zkombinováno, že nic se nebije ani není příliš výrazné. Opravdu velmi zajímavé a dobré pivo.

Než se toto pivo schválilo, tak jsem jej pil ještě několikrát a musím říct, že je opravdu povedené. Dal jsem si jej do topky z beskydského pivovárku.

MadCat - "42 " What was the Question 14°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 18.1.2021
SCUK
Povedená NEIPA.

Pěna: Vyšší téměř čistě bílá sněhové konzistence a drží v několik mm silné vrstvě po celou dobu ochutnávky.

Barva: Silně zakalená oranžová.

Vůně: Lehce kyselá a obilná vůně, hodně citrusů a troška tropického ovoce.

Chuť: Střední kyselinka, trošku trpká chuť na úvod, lehce obilná, dominuje grapefruit, citrusová kůra, limetka s lehčí ale rozmanitou chutí tropického ovoce. V závěru troška lesních plodů. Říz slabý, pitelnost skvělá. Hořkost na NEIPA celkem silná.

Moc dobrá středně „šťavnatá“ NEIPA s vyšší hořkostí.

Matuška - Dřevo

doppelbock vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 18.1.2021
Českolipská pivotéka
Po přečtení recenze od MHeavy jsem se okamžitě jal otevřít toto Dřevo, které se trestuhodně už minimálně dva týdny povaluje na spodku mé pivní zásoby. Doppelbock ( i Bock ) je teď mým oblíbeným pivním stylem, ke kterému jsem si chvíli hledal cestu. . a v tomto ročním období jich je naštěstí k dostání více.. myslím, že mám doma ještě 3 z jiných pivovarů

Nejedná se o klasický Barique, protože pivo neleželo přímo v dřevěných sudech, ale do klasického tanku byly přidány desky z amerického dubu..

Z velké části souhlasím s recenzí MHeavy, takže své hodnocení zkrátím.

Pěna: Vyšší světle béžová, hustá a drží souvislá vrstva až na dno každé sklenice.

Barva: Zakalená barva karamelu.

Vůně: Lehce dřevitá, silně sladová, lehce karamelová a opravdu znatelná linka vanilky a pálenky.. spíše než k Bourbonu, který je přeci jen výraznější, bych to připodobnil k Brandy. Lehounce cítím i hrozinky.

Chuť: Plné ladné tělo, v první vteřině ostřejší štiplavá hořkost, která si se sladem úplně neporozumí, ale rychle se sehrají a potom už je to opravdu ladný taneček chutí. Chuť Brandy, lehce dřevitá, mírně po chmelu kořenitá, v pozadí karamelová linka. Vanilku v chuti vnímám velmi slabě. Říz je opravdu jemný, pitelnost přes tu sílu neskutečná, žádný lihovatý projev. . perfektní.

Já Piva od Matušky většinou očastuji otřepaným: " Kdo umí, umí.. " A ani teď to není jiné. Pro mě je to určitě nejoblíbenější pivovar už z toho důvodu, že mě zklamal pouze jednou a od od výčepní desítky, přes kyseláče až třeba po tento luxusní Doppelbock je vždy každé matuškovo pivo jedinečné a vysoce nadprůměrné.

No moc jsem tu recenzi nezkrátil, ale o tomto pivu se opravdu sluší rozpovídat. :)

K dokonalosti už mi chybí jen lepší propojení hořkosti se sladem v úvodu.

Matuška - Dřevo

doppelbock vlajka cz

4 5 Štamgast MHeavy , 18.1.2021
Alkotéka Havířov
Pivovar Matuška patří k mým TOP mini nebo už pivovarům v naší zemi. Pivo s názvem Dřevo pro mne patří mezi skvosty pivní rozmanitosti v daném žánru, ale ne jen v daném žánru. Prostě pro mě vynikající pivo, doslova jsem si ho vychutnal do posledního loku.

Vzhled : Pěkná středně hustá stabilní pěna. Lehce kroužkuje a drží až na dno sklenice.

Vůně : Úžasná, dřevité tóny s podtóny bourbonu a vanilky jsou zcela unikátní a dominují.

Chuť : Ze začátku příjemně karamelová, s jemným řízem a vzhledem k výši alkoholu zrádně, nebezpečně pitelná a pobízející k dalšímu napití. Nižší jemný říz, vyšší plnost. Doznívání je lehce sladové, lehce karamelkové.

Tak tento skvost mezi skvosty mě teda dostal. Pivo jsem si až do naprostého dna 0,75 L láhve vychutnal a říkal si " CO TEĎ?, UŽ JSI NA DNĚ LÁHVE --------TAK ZASE NĚKDY PŘÍŠTĚ " I když je to velký silák a k popíjení pobízí nesmírnou silou je toto pivo pro mne velice pitelné, ale pozor může být pro někoho zrádné. Za 129 Kč pro někoho drahé, pro mě také vyšší cena, ale za velice dobré pivo si rád připlatím.
MATUŠKA prostě piva umí a dělá je s láskou a srdcem - Craft Beer.
Pivu Zdar.

Buchťák - Maximus Buchťákus

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 18.1.2021
krámek U moudré kozy
Pivovar Buchťák jsem objevil zcela náhodou někdy v polovině roku 2020 když jsem jel po dálnici D35 a zastavil na odpočívadle. Tehdy jsem zakoupil ZAHOŘKLEJ BUCHŤÁK 11% světlý ležák a BUCHŤÁK MULAT 11% polotmavý ležák. Tehdy tam pivo Maximus Buchťákus IPA neměli. Nebyla to špatná piva, ale ani mne nějak nenadchla a proto jsem nepsal ani žádné recenze. Jen mne v dobrém překvapila jejich větší hořkost.
Teď jsem na piva z pivovaru Buchťák narazil i v Havířově v . V nabídce byly všechny jejich piva. Já si vzal jen IPU Maximus Buchťákus.


Vzhled : Měděná barva, čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží.

Vůně : Lehce karamelová, pomerančová a lehce citrónová kůra, lehce pryskyřičná.

Chuť : Sladová, lehce karamelová a bylinná. Střední jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, lehce karamelové, lehké tóny citrusů. Hořkost je vyšší, doznívání hořce dlouhé, lehce karamelové.

Výrazné, slušně chmelené pivo s hořkým dozníváním. Slušně se koštuje, ale na delší popíjení to pro mě není. Nezklamalo, ale ani nenadchlo.

Beskydský pivovárek - West Coast IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast MHeavy , 18.1.2021
Alkotéka Havířov
Pivovar je pro mne zde v kraji hodně vysoko a patří k mým oblíbeným pivovarům a WEST COAST IPA je výborné pivo, které se povedlo. Na to, že pivovar vaří hodně piv si laťku drží hodně vysoko. Některé pivovary zde v blízkém okolí bohužel nikoliv.

Vzhled : Barva světle měděná, téměř čiré. Pěkná stabilní nižší pěna, dobře drží a vydrží až na dno sklenice.

Vůně : Příjemně chmelově citrusová (mandarinky, pomeranče), lehce sladová, bylinná, karamelová.

Chuť : Střední říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce karamelové, s dobrou lehkou hořkostí a citrusovými (grepy, pomeranče) chmelovými tóny, pryskyřičnými tóny a lehce peprnými tóny. Doznívání je mírně karamelové, s tóny grepů, pomerančů, lehce mandarinek, lehounce pryskyřičné a lehce peprné. Hořkost lehce, ale velmi příjemně ulpívá.


Chutná, výrazně chmelená IPA s pryskyřičnými tóny a tóny tropického ovoce. Velice dobře se popíjí. Je to vydařená IPA s nádherným velmi dlouhým dozníváním, které mě osobně hodně vyhovuje. Dobré pivo, které doporučuji k ochutnání. Pivu zdar.

Koníček - Osel

nealkoholické pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 18.1.2021
Pivovar Koníček, 0.5l sklo
Nealko piva moc nevyhledávám. Když jsem ale v koníčkově dvoře v ledničce viděl osla, tak proč ne.
Pěny má toto pivo tak nějak normálně, je bílá, hustá a opadává rychleji. Vůně je mírnější, ale hezky sladová. Barva je na nealko pivo docela hezky zlatá.
Chuť je ale taková ne moc pivní. Pivo nemá říz a není hořké. Není ale ani sladké. Pivo je plné a chuť je taková opravdu zajímavá. Pořád se nemůžu rozhodnout, jestli mi chutná nebo ne. Jde hodně cítit slad. Něco jako u radegastu ratar - taková mladina, akorát tady to je opravdu jemnější chuť. Je to jiné, než jsem zvyklý a po jedné sklenici musím říct, že asi jo. Chutná mi.

Edit:
Po vypití dalších pár kousků musím říct, že mi fakt chutná. Taky musím ocenit název tohoto nealka. Protože když ostatní popíjí poctivé pivo a já ještě musím řídit, tak si opravdu připadám jako osel :-)

Bohemia Regent Premium 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 17.1.2021
Billa, 0.33l sklo
Tak tenhle prémiový ležák mi chutí trošku připomíná europivo. Ale jen trošku. Pivo je příjemně hořké, má vyšší říz a v dozvuku jde opět cítit hořkost. Celý doušek však doprovází opravdu mírný nádech nasládlosti europiva. Jsem už na tuto kombinaci chuti docela háklivý.
Jinak pěny je opět tak akorát a opadává rychleji - jako u každého regentu, co jsem pil. Barva je krásně zlatá a vůně ostřejší. Celkově opět celkem příjemné pivo, ale pořád to není nic extra abych jej znova vyhledal.

Bohemia Regent Premium tmavý 12°

tmavý ležák vlajka cz

2 5 Štamgast Thymallus , 17.1.2021
Billa, 0.33l sklo
Tmavý ležák má celkem slabou sladovou vůni. Pěny je tak akorát a opadává rychleji. Barva je povedená, tmavá jak má být.
Chuťově je pivo více hořké s jemnou nasládlostí. Docela v tom cítím předešlé tmavé pivo lady vanilla. Akorát tady chybí chuť vanilky a nádech čokolády. Říz je nižší a pije se celkem dobře. Opět jsem rád ochutnal, ale na více piv to nevidím.
Jinak má verze piva má množství alkoholu 4.7%.

Bohemia Regent Lady Vanilla

tmavé ochucené pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 17.1.2021
Billa, 0.33l sklo
Tak jsem v obchodě objevil papírovou krabici s šesti kousky různých regentu a tohle je první z nich.
Voní opravdu vanilkově, pěny má tak akorát a barva je nádherně tmavá.
Chuťově je toto pivo jako bombon. Chuť je hořká, pak cítím chuť čokolády a vše doplňuje vanilka. Docela příjemné pivo se zajímavou chutí, nicméně stačí mi okoštovat a dost.

Rampušák nefiltrovaný 12°

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast VlastislavLangr , 15.1.2021
Velmi dobré, krásně hořké pivo. Jednou v roce se dostanu do míst, kde je Rampušák dotupný a těším se na něj. Chutná mě.

Kocour ležák 12°

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast VlastislavLangr , 15.1.2021
Pivovar Kocour vaří až neskutečné množství piv. Zhruba pět druhů jsem ochutnal. A jelikož není mnoho příležitostí, nyní si dávám světlou dvanáctku. Chutná mě tak, že nejsem schopen včas přestat s konzumací. Je velmi dobré nádherně hořké, ale jenom čepované. V lahvi mě tolik nepotěšilo.

Miletín - Pytlák 12°

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast VlastislavLangr , 15.1.2021
Velmi příjemné posezemí v pivovarské zahrádce. Ochutnávka všech světlých druhů piv a Pytlák byl opravdu skvělý, skvěle načepováný, nádherně hořký. Opravdu dobré pivečko.

Žatec Baronka Premium

světlý ležák vlajka cz

1 5 Štamgast VlastislavLangr , 15.1.2021
Nasládlá, karamelová nebo medová chuť. Z počátku jsem myslel, že soudek ani nedopijeme, ale nakonec jsme si přístup našli. Nicméně si už tento druh piva nekoupíme. Máme raději piva hořká.

Sibeeria - 12 NEIPA 16°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 13.1.2021
Českolipská pivotéka
Tak poslední NEIPA od Sibeerie ( utekla mi jen jedna ze série 1-12/2020 ) je největší bizár. Mangem našlehaná NEIPA je spíše juice, než pivo.

Pěna: Sytě oranžová, nízká a řídká, než jsem namířil telefon k focení, byla téměř pryč.

Barva: Sytě oranžová prakticky neprůsvitná, barva dužiny zralého manga.

Vůně: Mango, mango a zase mango, lehce jakoby mléčná vůně ( ne máselnatá ) pak dlouho nic, troška dalšího tropického ovoce a lehounce hodně v pozadí citrusy.

Chuť: K pivu to má chuťově docela daleko, ale chutná mi to. Chuť čerstvého manga a dalšího tropického ovce. lehcí hořkost, troška kyselinky a v závěru chuť pomerančové kůry. Říz je jemnější, pitelnost skvělá.

Zajímavý „JuicyBeer“. Už ale slyším skalního vyznavače ležáků, kterému se toto dostane pod ruku.. to bude jmen... :D

Auersperg - Gabriela IPA 14°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 13.1.2021
SCUK
Dlouho jsem nepil takto vyváženou sametovou, přitom chuťově výraznou IPA. Připadá mi to jako IPA pro ženskou část populace. Je to opravdu jemné jako samet.

Pěna: Nízká, světlounce béžová a drží jen potrhaný kobereček, který má ale tendenci zuby nehty i v té slabé vrstvě kroužkovat.

Barva: Tmavší zakalený med, až jantar. Jistě je to Amber IPA.

Vůně: Pivo voní lesními plody, lehce karamelem, citrusy a tropickým ovocem, vše provází lehounká linka vanilky. Velmi zajímavá vůně.

Chuť: Tato IPA není rozhodně tělnatá, přitom ale působí nasládlejším dojmem, chutná po borůvkách, ostružinách, lehce po hroznovém vínu a dokonce lesních jahodách. Přidá se tropické ovoce a v závěru se projeví citrusy, karamel a vanilka. Lehce trpká chuť jader hroznového vína, příjemná i když slabší hořkost doznívá opravdu velmi dlouho. Říz slabý, pitelnost skvělá. Pivo opravdu působí jemně, přitom je dobře chmelené a má intenzivní chuť.

Velmi dobrá i když trošku zvláštní IPA.

Staročech

světlé výčepní pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Thymallus , 13.1.2021
Penny, 0.5l sklo
Tak jsem sáhl do regálu se staročechem. Tahleta (asi desítka) má docela hustou rychle opadající pěnu. Barva je na tak slabé pivo celkem hezky zlatavá, vůně chmelová a ne moc výrazná. Chuťově je to spíše hořké, než sladké pivo se slabě sladkým a chmelovým dozvukem. Líbí se mi, že není vodnaté a pije se celkem dobře. Na tak slabé pivo se vše celkem podařilo.

Edit: po čase jsem znovu sáhl po tomto pivu a vše výše sepsáno platí. Jen doplním, že pivo má vyšší říz a v této láhvi mi přijde, že po napití mám v puse jakoby mýdlovou chuť.

Krakonoš 14°

světlé speciální pivo vlajka cz

3 5 Znalec Moro , 13.1.2021
Pivotéka Pod Ořechem, Petrov
Kupuji si ho pravidelně na vánoce a i letos skončilo v mé lednici asi 10 kousků.
Nebylo to zlé, bohužel mám dojem, že už i v Trutnově trpí nešvarem nedobré práce s chmelovým extraktem. Napojení chmele na sladové tělo bylo nedobré, hořkost byla dosti ostrá a ulpívala. Nazval bych to neharmonií a rozháraností sladu a chmele. Ne, že by to byl nějaký propadák, pít se to rozhodně dalo, ale omlouvám se - bývávalo to lepší.

Krakonoš 14°

světlé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 12.1.2021
Pěna: Bílá, středně vysoká i hustá, celkem dlouho drží asi 1 cm silná vrstva, po deseti minutách pak už jen sotva souvislá vrstvička.

Barva: Hezká. .medově zlatá.

Vůně: Typický odér piv Krakonoš, lehce sladová, kořenitá.

Chuť: Na čtrnáctku středně plné tělo, které přebíjí lehce štiplavá a mírně, opravdu mírně ulpívající intenzivní hořkost. Chuť koření a typická chuť Krakonoše, která mě nijak neodrazuje od pití, ale není mi prostě příliš příjemná. Pije se dobře, říz je střední. Pro mě nejlepší Krakonoš z doposud ochutnaného sortimentu.

Podřipské pivo pšeničné 12°

pšeničné pivo vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 12.1.2021
SCUK
Moc dobrá pšenice s výraznou chutí.

Pěna: Středně vysoká, nažloutlá a jak tomu u pšeničného piva často bývá, chvíli drží ale brzy téměř zmizí.

Barva: Silně zakalená medová.. hezká.

Vůně: Klasická vůně pšeničného piva.. přezrálý banán s hřebíčkem a troškou koriandru, lehká vůně zahradního ovoce..

Chuť: Velmi intenzivní chuť ovoce, zejména banánu. Nechybí kořenitá chuť v čele s hřebíčkem. Říz trošku vyšší, pitelnost ukrutná. Dlouho jsem si takto nepochutnal na pšeničném pivu.

Podřipský Jantar 13°

polotmavé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 11.1.2021
SCUK
Pěna: Nizoučká, celkem rychle opadne na potrhanou vrstvičku, která už drží.

Barva: Tmavší zakalená měděná.

Vůně: Lehce ovocitá, mírně kořenitá a karamelová.

Chuť: Plnější tělo, lehce karemelová a kořenitá. Silnější až trošku štiplavá hořkost pěkně boří nasládlá projev. Říz je slabší, pivo se pije dobře. Pěkně hořký polotmavý speciál, kterému bych se jistě nevyhýbal, ale na trhu je spousta lepších piv v této kategorii.

U Vacků - I.P.A. 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 11.1.2021
SCUK
Pěna: Špinavě bílá, opravdu hustá a trvanlivá v mocné vrstvě.

Barva: Jantarová.

Vůně: Citrusová kůra, grapefruit, sladký pomeranč, mango. Vůně je i lehce bylinná.

Chuť: Trošku tělnatější IPA to je pravda, ale není to žádná katastrofa. Po zapsání recenze jsem si přečetl to, co napsal Pan Vrchní a tak vkládám: "Souhlasím, že tělo je trošku plnější, ale na sklonku roku 2020 to není už naštěstí taková katastrofa, jak popisuješ Vojto :) " Chuť citrusové kůry, grapefruitu s troškou limety. Lehce pryskyřičná a bylinná. V závěru troška tropického ovoce. Pitelnost na svou sílu vysoká, říz velmi jemný.

Dobré. Jistě lepší, než když pil Pan Vrchní před více než čtyřmi lety. A to je dobře. Jinak by asi pivovar nebyl nadále na scéně.

Velický Anciáš 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 11.1.2021
SCUK
Pěna: Nízká nažloutlá a netrvanlivá.

Barva: Tmavší lehce zakalená zlatá.

Vůně: Silně sladová, květinová a lehce kořenitá.

Chuť: Opravdu plné tělo. Trošku slabší, ale příjemná hořkost, chuti dominují květiny, lehce potom koření a kvasnice. Říz je střední, pitelnost dobrá.

Čistý nadprůměrný ležák, který jistě nikoho neurazí.

Koníček - Tříkrálová polotmavá 13%

polotmavé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 11.1.2021
Pivovar Koníček, 1.5l PET
Letošní rok začal pivovar koníček docela netradičně novým pivem. Dokonce z každého prodaného piva jde 30kč do tříkrálové sbírky. Tímto způsobem se mi přispívá celkem dobře a ve sbírce ode mne hned skončila necelá stovka.
Teď k pivu.
Pěny má tak akorát, je hustá, je spíše béžovější barvy a opadne rychle. Vůně je docela intenzivní a příjemně sladová. Barva je tmavší jantarová, přesně taková, jakou bych u polotmavého piva čekal.
Chuťově je to velmi podařený kousek. Pivo je příjemně hořké, má mírně vyšší říz a plné tělo. Pije se vcelku dobře a až po více doušcích jde v dozvuku cítit opravdu mírně nepříjemná pachuť (taková čpavá hořkost), která mi ale nebrání říct, že toto pivo za ochutnání opravdu stojí.

Raven - Lemongrass IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 10.1.2021
Alkotéka Havířov
Já pivo pil naposled někdy v červnu 2019 a jen můžu souhlasit ze svých poznámek, že to co napsal Pete69 je 100% souhlas. Takže co dodat, to znamená že pivovar RAVEN drží laťku hodně vysoko stále a jen tak si chutě piva nemění.

Raven - Sun Blast IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 10.1.2021
Českolipská pivotéka
Velmi dobrá West Coast IPA.

Pěna: Nižší, ale hustá i trvanlivá špinavě bílá pěna.

Barva: Barva piva je zvláštní, medově hnědá. Není moc hezká a je úplně jiná, než kterou fotil téměř před rokem MHeavy.

Vůně: Vůně je pěkně chmelově štiplavá a citrusová. Vůně naznačuje, že pivo bude pořádně hořké a drsné a je tomu tak.

Chuť: Troška sladu polechtá jen na úvod, rychle ho přebije velmi silná, chvíli štiplavá hořkost, která doznívá velmi dlouho. Chuť grapefruitu, limety a citrusové kůry dominuje. Objeví se i troška tropického ovoce. Projev v závěru je dosti suchý. Hořká, přitom ovocitá i drsná bomba, kterou stojí za to ochutnat.

Krušnohor Vídeňský ležák

ležák vídeňského typu vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 10.1.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Nízká, ale hustá a drží ve slabší souvislé vrstvě světle béžové barvy.

Barva: Rubínově medová.. Hezká.

Vůně: Ovocitá, lehce karamelová.. Pro mě to není moc příjemná vůně. Pravděpodobně byl použit i slad Red-X. Ten si pamatuji z Budvaru REDIX a i barva tomu nasvědčuje.

Chuť: Silně ovocitá až jablečná chuť, lehce karamelová. Říz střední, pitelnost dobrá. Tento vídeňák mě moc neoslovil.

Clock Exorcist foreign extra stout 14°

stout vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 10.1.2021
Českolipská pivotéka
Tak při ochutnávání jsem si četl charakteristiku piva přímo z pivovaru, který je napsán na etiketě a vlastně je téměř zbytečné psát rozsáhlejší recenzi. Souhlasím z velké části s popisem od výrobce.

Pěna: Světle hnědá, vysoká a trvanlivá v silné vrstvě až na dno každé sklenice.

Barva: Temná.. černo hnědá.

Vůně: Pražená zrnková káva, lískové ořechy, lehce cítím tmavou čokoládu.

Chuť: sladová složka určitě dosti znatelná, chuti dominují pražená zrna kávy, lískové ořechy, lehká hořkost a v závěru troška sušených plodů a tmavé čokolády. Hořkost je střední příjemná a dlouho doznívající. Pitelnost vysoká, říz nižší.

VELMI dobrý Stout.

Flying Cloud IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

2 5 Štamgast Thymallus , 9.1.2021
0.5l sklo
Určitě o fous lepší volba, než ALE stejného výrobce, ale i tak to pro mne není moc příjemné pivo.
Pěna je hustá, je jí dost a opadává normálně. Barva krásně jantarová a vůně skoro žádná.
Chuťově je to docela hořké pivo. Chuť IPY je ale docela neznatelná - není to taková ta standard IPA, jak jsem zvyklý. V dozvuku je cítit hořkost a až trošku kyselejší zakončení.
No,.jednou stačí.

Lobkowicz Premium ale

ale vlajka cz

2 5 Štamgast Thymallus , 9.1.2021
0.5l sklo
Tohle pivo je takové zvláštní. Pěny má docela dost ale opadává rychle, vůně je typický ALEová, barva kalná.
Chuť je ale taková opravdu nevýrazná. Hořkost minimální. Byť je to jediná chuť co jde cítit. Po polknuti doušku ale v puse zůstává pocit, co si pamatuji z dětství, když jsem se ve vaně pokoušel jíst mýdlo.
Pít se to ale dá, i když moc příjemný zážitek to není.

Raven - Lemongrass IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 9.1.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká, hustší. Pivo vzorově kroužkuje a pěna se prakticky snižuje jen kroužkováním, ale i tak na dně každé sklenice ještě dostatek pěny zbyde.

Barva: Slabě zakalená medová.

Vůně: Mix citrusů, pravděpodobně i citrónové trávy, ale to se v té záplavě citrusů nedá jasně rozeznat. Lehce potom cítím borovici.

Chuť: Suchý projev, nástup limety, grapefruitu, citrusové kůry a vnímám i chuť citrónové trávy. V závěru lehce pryskyřičná chuť. Hořkost od začátku silnější, velmi dlouho doznívá a krásně podporuje drsnou chuť citrusů. Říz je střední, pitelnost skvělá. Jsem spokojen.

Podřipský ale 14°

ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 9.1.2021
SCUK
Čtrnáctka Ale mi přijde skoro stejný, jako Podřípský Summer Ale 10, použity pravděpodobně stejné chmely. Toto pivo je samozřejmě plnější.

Pěna: Středně vysoká i hustá nažloutlá, trvanlivá.

Barva: Téměř čirá medová.

Vůně: Zahradní ovoce dominuje - jablko, jahody, rybíz.. troška borůvek a citrusy.

Chuť: Troška sladu, výrazný citrusový nájezd, zahradní ovoce, borůvky, jahody. Říz slabší, pitelnost dobrá. Hořkost střední příjemná a doznívá dlouho. Moc dobrý Ale.

Chříčské pivo - Pařez 8°

světlé výčepní pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 8.1.2021
SCUK
Na osmičku z Chříče jsem se moc těšil, i když je to pro mnohé neplnohodnotné pivo, já si někdy dám rád slabší pivo na žízeň a když si na něm ještě lze pochutnat.. Tak nemám problém ani s osmičkou.

Pěna: Překvapivě vysoká i hustá a drží v silné vrstvě bílé barvy.

Barva: Světlejší zlatá, v pivu plave spousta miniaturních kousků kvasnic. V takto světlé barvě to je hezky vidět.

Vůně: Vůně je lehce sladová, trošku květinová a kvasnicová.

Chuť: Na osmičku standardní tělo, tudíž žádné sladové orgie. Chuť květin, medu a lehce cítím heřmánek, vše doprovází klasická chmelová chuť a kvasnice. Říz je vyšší, pitelnost skvělá. Osmička jak má být, pije se skvěle a přitom to není pasterizovaný mdlý nápoj.

HoppyDog - Čubaka Fruit Hazy IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 8.1.2021
Pivovar HoppyDog
Další pivní rozmanitost z pivovaru HoppyDog je s názvem Čubaka Fruit Hazy IPA. Slušně silné pivo " pivní džus ", ale podle mé chuti mi tak silné nepřipadá. I když tato piva moc nevyhledávám velice dobře se popíjí a přicházím tomuto stylu piva na chuť.

Vzhled : Zlatá barva, zakalené. Nízká světlá pěna, příliš nedrží.

Vůně : Lehce manga a dalšího tropického ovoce (manga, ananasu, mučenka), sladová, trochu obilná a bylinná.

Chuť : Střední jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti lehce sladové, s menší hořkostí a lehkou nakyslostí a tóny tropického ovoce (mango, ananas,) čerstvé stolní ovoce (pašijové ovoce - mučenka). Doznívání je sladové, s tóny manga, ananasu a mučenky.

Hezky ovocné a výborně pitelné pivo s výraznými tóny tropického ovoce.

Hulvát - Polotmavý 11°

polotmavý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 7.1.2021
Českolipská pivotéka
Dobré polotmavé pivo, které strčí drtivou většinu piv z velkých pivovarů do kapsy, v kategorii malých pivovarů je to spíše průměr.

Pěna: Béžová, středně vysoká i hustá, drží ve slabé souvislé vrstvě.

Barva: Jantarová, hezká. Naznačuje, že to bude vyvážené z hlediska světlého a barevného sladu.

Vůně: Troška sladu, lehce zákuskovitá, silně pak bylinná, dokonce cítím znatelně jalovec a trošku jehličí.

Chuť: Střední tělo, chuť pravděpodobně vídeňského sladu, takže je pivo trošku nasládlé s chutí zákuskového korpusu, vše doplňuje střední příjemná hořkost a chuť bylin, v závěru s kořením. Opravdu celkem významně cítím jalovec a borovicové jehlicí. Hodně zvláštní.

Zajímavé pivo, pije se mi celkem dobře, ale ta zvláštní lesní chuť mi trošku vadí. Pokud někdo pil, zajímal by mě názor ostatních na přítomnost jalovce a jehličí v chuti.

Černá Hora - ležák

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 7.1.2021
0.5l sklo
Tahle černá hora je celkově lehce nadprůměrné pivo.
Pije se celkem dobře. Má hořkou chuť, která se drží od začátku až do konce doušku. Líbí se mi, že z ní nejde cítit europivo. Je to prostě jiné. Je ostřejší a má říz.
Za mne fajn pivo.

Budweiser Budvar B:DARK - tmavý ležák

tmavý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 7.1.2021
0.5l sklo
Vcelku příjemné černo-černé pivo.
Pěny má toto pivo tak akorát a je béžovější barvy a opadává normálně.
Vůně není příliš výrazná, vlastně necítím skoro nic. po delším přemlouvání cítím tóny kávy.
Barva je prostě černá. U klasického velkoproduktového piva jsem takto černou barvu opravdu nečekal. Zato má u mne plusové body. Pokud si vzpomínám, tak tak černou barvu jsem viděl jen u koňo-stouta a ještě jednou u "nemůžu si vzpomenout" - prostě je to třetí pivo s tak krásně černou barvou. Ono v popisu na webu výrobce píší, že obsahuje i barvící slad. Ale nevím co si pod tímto pojmem mám představit. Zajímavé, že výčet sladů se liší web/etiketa.
Důležitá je ale chuť. A ta se celkem povedla. Pivo je hořké, pivo má říz a vše doplňuje nádech kávy - ten bude dán nejspíše praženým sladem.
Za mne spokojenost. A příjemné překvapení.

Podřipské pivo 11°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 7.1.2021
SCUK
Pěna: Bílá s lehkým odstínem béžové, středně vysoká, řidší a po 2 minutách už zbyde jen potrhaný kobereček.

Barva: Zvláštní medově oranžová.. lehce zakalená.

Vůně: Sladová, lehce ovocitá, celkem silně kořenitá.

Chuť: Plné tělo, zvláštní barva mi naznačila, že by mohlo být pivo plné nějakého barevného sladu, ale v chuti se to neprojevuje. Chuť je kořenitá, lehce jablečná, dokonce cítím i černý rybíz. V ležáku trošku zvláštní, ale není to rozhodně dominantní chuť. Pivo má vyšší kořenitou až peprnou hořkost, vyšší říz a pije se dobře.

I když to není žádná bomba a lehce ovocité tóny ve světlém ležáku mírně sníží mé hodnocení, není to vůbec špatný ležák.

Klášter ležák 11°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 7.1.2021
0.5l sklo
Dnešní večer začínám touto velmi příjemnou jedenáctkou.
Pěna je sice hustá, je jí tak akorát ale opadává fakt velmi rychle. než jsem stačil nalít pivo do sklenice, vytáhnout mobil na foto, tak už byl centimetr fuč... (a to mám vytáhlý mobil celkem rychle, takže v mé pomalosti to nebude).
Vůně je příjemně sladová a i docela intenzivní.
Barva je zlatá, přesně jak má být.
Co se chuti týče, tak je to pro mne příjemné překvapení. Pivo je příjemné hořké, má plnější chuť a trošku vyšší říz, pak následuje sladovo-chmelová chuť a v závěru jde cítit jemná nasládlost s hořkostí. Pije se velmi dobře.

Auersperg - Vincenz 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 7.1.2021
SCUK
A opět barevný slad v českém ležáku :( Naštěstí je ho tam hodně málo a pivo tím chuťově moc neutrpělo. Vincenz je celkem povedené pivo.

Pěna: Vysoká špinavě bílá, hustá drží velmi dlouho v silné vrstvě.

Barva: Tmavší zlatá.

Vůně: Vůně je prázdnější, cítím bavorský slad, trošku chmelu a kvasnic.

Chuť: Plné tělo podpořeno několikrát výše zmíněným "aditivem", chuť je kořenitá, květinová, říz slabší, pitelnost střední.

Dobré.

Démon

polotmavé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 6.1.2021
0.5l sklo
Snad jsem se strefil do správného piva, protože etiketa vypadá opět jinak, než je u tohoto piva nyní. Nicméně údaje sedí, takže jsem asi správně.
Vůně je klasická, tedy sladovo-chmelová s trošku něčím ostřejším kořenitým. Pěny je dost, je tmavší a opadává standardně. Barva je krásná temná, jako démon.
Chuťově je to sladší pivo, u kterého následuje hořkost a vyšší říz. Má celkem plnou chuť. S pitelností nemám problém, padá to do krku samo.
Za mne spokojenost.

Radouš - Pilsner Ilgner 12,2°

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 6.1.2021
Českolipská pivotéka
Čistý světlý ležák bez barevných "příkras", perfektně chmelený a hořký s trošku slabším tělem.

Pěna: Nízká špinavě bílá, už moc neopadá a drží sotva souvislá slaboučká vrstva.

Barva: Středně zakalená medově zlatá.

Vůně: Kořenitá, květinová, lehce sladová a kvasnicová.

Chuť: Tělo na dvanáctku lehce slabší, ale pro mě dostatečné. Silnější extra dlouho doznívající hořkost v příjemné formě. Lehce štiplavá kořenitá chuť v úvodu přejde do květinové, přidá se chuť kvasnic a nejdéle zůstává v ústech hořkost. Říz trošku vyšší, pitelnost skvělá.

Řízný, hořký a skvěle pitelný ležák.

Rastinger IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

2 5 Štamgast Pete69 , 6.1.2021
Tesco
Kdo chce kam, pomozme mu tam.. Tušil jsem, co mě čeká..

Pěna: Celkem vysoká čistě bílá, středně hustá a ve slabší vrstvě drží celkem dlouho.

Barva: Čirá zlatá.

Vůně: Slad, květiny, lehce citrusy. Vůně je slaboučká.

Chuť: Slabší tělo, nepříjemná i když slabší, přesto štiplavá hořkost. Lehce pasterační pachuť s troškou mandarinky, grapefruitu a citrusové kůry, cítím i klasický český chmel.. Jeto opravdu hořká štiplavá voda s nižní pitelností a středním řízem. Jednu plechovku jsem s mírným sebezapřením dopil, ale už nikdy nepotřebuji v opakovat. Cena kolem 20 Kč.. Pro někoho poklad za hubičku, pro mě vyhozené peníze, i kdyby stálo 10 Kč. Zážitek nulový.

Clock - Fresh Hop Ale Sorachi Ace 12°

American pale ale („APA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 5.1.2021
Českolipská pivotéka
Naprosto brutální APA s hodně nepříjemnou hořkostí.

Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, ne moc hustá a drží ve formě potrhaného koberečku.

Barva: Zakalené slámově zlatá.

Vůně: Pivo voní slině bylinnou vůní, zejména pak kopr, pelyněk, trošku po citrusech a lehce po kokosu.

Chuť: Okamžitý nástup brutální štiplavé hořkosti, která tak dlouho ulpívá, že jsem se po dopití piva musel jít najíst, abych tu štiplavou hořkost dostal pryč z jazyku. Pivo s bylinnou chutí a touto brutální hořkostí připomíná kořen pampelišky, pelyněk. . po chvíli se objeví citrusová kůra, kopr a v závěru troška kokosu a mandarinky. Říz slabší, pitelnost dobrá.

Je to brutál, ale jistě se najde dost pivařů, kteří si tuto extrémní hořkost užijí ( jen pro srovnání.. kdyby někdo pil, tak já měl šarži č. 353 ).

Zichovecký pivovar a Falkon - Homies 12°

India pale lager („IPL“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 5.1.2021
Českolipská pivotéka
Na plechovce je pouze DDH ( Double dry Hopped ) Lager. Ale jistě je nachmelený chmely pro IPA, tudíž zakládám jako IPL. Svůj krk bych vsadil na můj oblíbený chmel Sabro, který je snadno rozpoznatelný znatelnou kokosovou linkou. Možná tam je i Citra a Mosaic? Každopádně skvělý IPL.

Pěna: Vyšší špinavě bílá, středně hustá a v několik mm silné vrstvě potěší velmi dlouho.

Barva: Středně zakalená slámově zlatá.

Vůně: Už při naléváni pivo zavoní velmi intenzivně kokosem, citrusy a tropickým ovocem, při přivonění přímo ke sklenici ještě cítím vůni sladu a květin. Okouzlující a intenzivní vůně.

Chuť: Středně plné tělo, chuť kokosu s mandarinkou, grapefruitem, limetkou.. lehce pak chuť květin, žlutého melounu. Vše doprovází silnější hořkost, která doznívá středně dlouho. Říz je slabší, pitelnost skvělá. IPL ušitý mi na míru.

Zubr Gradus 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 5.1.2021
0.5l sklo
Dneska jsem šáhnul po dobrých pivech (nebo jsem chytl slinu).
Pěny má gradus tak nějak normálně, je bílá, hustá a opadává rychleji. Vůně je standard chmel/slad, jako u běžných piv, barva trošku tmavší, ale taky tak nějak nevybočující z průměru.
Zato chuť je taková zvláštní. Na první doušek jde cítit celkem příjemná hořkost - pivo je více hořké (ale ne moc), pivo je opravdu plného těla. Hořkost se drží i v dozvuku, ale po vypití doušku mi na jazyku zůstává taková zvláštní trpkost. U jednoho piva mi to asi nevadí, ale vypít jich více by pro mne byl celkem problém.
Nicméně za ochutnání určitě stojí.

Litovel Premium

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 5.1.2021
0.5l sklo
Rozbaluji další z vánočních dárků, které jsem našel pod stromečkem od svého bráchy a na řadu přišla tato dvanáctka.
Hned při nalévání toto pivo pění neskutečně hodně, má hezky bílou a hustou pěnu a opadává pomaleji. Vůně je taky velmi zajímavá a docela intenzivní. Jde cítit slad a sladkost. Docela příjemné "voňání".
barva už není ničím výjimečná - klasická pivní zlatavá. Ani tmavší, ani světlejší, prostě taková standardní barva.
Chuťově je to velmi plné pivo. už jsem dlouho tak plnou dvanáctku nepil. K tomu je příjemně hořká (řekl bych více, než je průměr) a závěr doušku je takový nasládlý. Pivo se pije celkem dobře a jsem docela příjemně překvapen, nicméně asi bych jej pít celý večer nechtěl - ta plnost by mi s dalšími pivy asi dělala problém a už by se tak fajně nepilo.

Svijanský Baron 15°

světlé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 4.1.2021
0.5l sklo
Celkem fajn pitelné pivo.
Nabídne spoustu bílé husté pěny, která drží a drží. Barva je krásně zlatá a vůně standard - tedy nic výrazného, cítím chmel a nasládlost.
Základ chuti je silné europivo, které je obohaceno vyšší hořkostí, vyšší plností a vyšším řízem. To vše doprovází sladkost, která sice není tak výrazná, jako u europiva, ale cítit jde. Pitelnost je celkem velká.

Polička Záviš 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 4.1.2021
0.5l sklo
Už při nalívání pivo pění neskutečně hodně. Pěna opadává opravdu velmi pomalu a drží, až mi tento stav přijde docela nepřirozený, jak poslední dobou míjím piva, která to mají naopak. Barva je světlejší a připomíná spíše desítku. Vůně standard.
Chuťově je to pivo blízké europivu. Je akorát více hořké a byť není vyloženě nasládlé, tak cukr cítit jde. Tedy spíše sladkost. Nicméně v dozvuku tato hořkost se sladkostí tvoří pro mne docela ne příliš příjemný koktejl.
Takže celkově bych pivo ohodnotil jako lehce nadprůměrné. Pitelnost je docela vysoká.

Albrecht - Čeledín 10°

polotmavé výčepní pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 4.1.2021
Českolipská pivotéka
Inu, toto pivo mi velký zážitek nepřineslo, ale je to prostě polotmavá desítka a v této kategorii je to výborné pivo.

Pěna: Vysoká béžová, středně hustá a drží souvislý asi 1 mm silný kobereček.

Barva: Granátová.

Vůně: Vůně je slabší, celkem příjemná a naznačuje, že se bude jednat o dobře pitelnou poctivou polotmavou desítku. Pivo voní chmelem, lehce karamelem a toť vše.

Chuť: Opravdu bezvadná polotmavá desítka, čistá, chuťově středně intenzivní.. Polechtá slad, karamel, čerstvá chuť chmelu, lehce medové tóny a to vše provází slabší příjemná hořkost. Pivo bez vady, ale také bez výrazu. Pitelnost je ale skvělá a dokáži si u ní představit strávit celý večer v předzahrádce nějaké dobré restaurace, či pořádné hospody na dovolené... už aby to bylo :)

Falkon - Oblaka 16°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 4.1.2021
Českolipská pivotéka
Tato skvělá IPA "kořeněná" šesti druhy chmelů mi sedla. Kdo má rád IPA s dominantní chutí tropického ovoce a citrusů si přijde jistě na své tak, jako já.

Pěna: Vysoká, hustší a trvanlivá souvislé vrstvě až do konce ochutnávky.

Barva: Lehce zakalená slámově zlatá.

Vůně: Pivo voní po mangu, maracuje, grapefruitu, pomeranči lehce i po kopřivách. Dalo by se najít asi více vůní, ale toto dominuje. Pivo voní krásně a intenzivně.

Chuť: Pivo na první dojem působí nasládle, protože se úst chopí chuť široké škály tropického ovoce, postupně se přidá pomeranč, grapefruit a závěr je podobný citrusové kůře a projeví se i středí hořkost, která celkem dlouho doznívá. Pro mě je tento průběh chutí koncertem ušitým mi na míru. Říz je střední, pitelnost velmi dobrá.

Tišnovské pivo - Abatyše Barbora 13°

polotmavé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Yarwen , 3.1.2021
1,5 l PET láhev doma, Tišnovský pivovar
Brácha mi z Brna přivezl několik druhů piv od Tišnovského pivovárku, dnes přišla řada na Abatyši Barboru.

Hned po nalití se pivo uvede načervenalou měděnou barvou a zavoní po sladu, s nádechem karamelu. V rámci chuti pak nabídne střední říz i hořkost, která má výraznou kávovou příchuť. Jinak je pivo plné, hutné, z počátku jsem si říkal, že tohle nebude nic, na co bych s nadšením vzpomínal, nicméně postupně jsem se vpil a po třetím kousku hodnotím Abatyši velmi dobře. Byť bych si z nabídky Tišnovského pivovárku vybral raději světlý ležák, ani zde nezbývá než opět uznat, že je pivo vydařené a vyladěné.

Litovel Moravan

světlé výčepní pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Pete69 , 3.1.2021
Tesco
Poprvé jsem narazil na toto pivo a tak jsem ho okamžitě musel dát do košíku. Kdybych to neudělal, tak by se vůbec nic nestalo, protože toto je podprůměrná desítka i v kategorii výčepní pivo z velkoprůmyslového pivovaru.

Pěna: Lehce nažloutlá, středně vysoká a řidší. Minutku má tendenci se zuby nehty držet, ale za dvě minuty už je jen kroužek kolem sklenice.

Barva: Standardní zlatá.

Vůně: Slabá vůně chmelu, lehce pasterační vůně, špetka sladu.

Chuť: Slaboučké tělo i na desítku, lehce pečená chuť, troška chmelu, slabší hořkost, která ale není nepříjemná, či extraktově štiplavá. Co mě zarazilo, je celkem silná železitá pachuť. Když přivoním, nic necítím, ale v chuti je to znatelné. Říz střední, pitelnost dobrá.

Musím vytáhnout zde často zmiňovaný výraz europivo. Ano Moravan je jednou nohou v této kategorii. Částečně si ale stále zachovává charakteristickou chuť pro Litovel.

Celkově - nic moc.

Pacovský Černý rabín 13°

tmavé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 3.1.2021
Českolipská pivotéka
Pěna: Vysoká béžová opravu husté konzistence a drží dlouho v silné vrstvě.

Barva: Velmi tmavá hnědo černá skoro jako Stout.

Vůně: Vůně je slabší, cítím hlavně kávu, pražené tóny a trošku chmelu.

Chuť: Skvělý tmavý speciál, který je přesně uprostřed mezi suchým a sladovým pivem. Chuti dominuje pražená chuť, lehce káva a tmavá čokoláda. Jemná příjemná hořkost, skvělá pitelnost a střední říz.

Strohé hodnocení skvělého tmavého piva.

Vŕšky polotmavé kvasinkové 11°

polotmavý ležák vlajka sk

4 5 Štamgast Thymallus , 3.1.2021
2l PET
Tohleto pivo se ke mne dnes zatoulalo tak nějak úplnou náhodou a ani jsem takovou slovenskou návštěvu doma nečekal.
Moc důvěry ve mně nevzbudil 2l PET obal, bo mám dvoulitrové petky tak nějak zařazeny k těm low kvality pivúm...
O to příjemnější překvapení toto pivo je!
Pěny má opravdu hodně, je hustá a opadává tak nějak normálně až rychleji. Vůně je výrazná a docela příjemná. Jde cítit chmel, slad a kvasnice. Barva je zlatavá a trošku kalnější.
Chuť - to je další příjemné překvapení. Tak jako některým desítkám bych tipoval jedenáctku, tak téhle jedenáctce bych tipoval nejméně dvanáctku. Pivo je příjemně hořké (ani moc a ani málo) a výborně nachmelené. Chmel jde cítit po celou dobu pití piva a je mi to velice příjemná chuť. Kdysi jsem podobnou chmelovou chuť cítil u koníčkova ryzáka, ale to bylo už hodně dávno (a jak v které šarži). Jinak nečekejte žádnou nasládlost polotmavych piv.
Co vám budu povídat. Tohle je opravdu velmi příjemné zakončení dnešního dne a jsem i fakt rád, že to není jen 1 až 1.5l PET balení, ale že toho mám rovnou dva litry...
Určitě ochutnejte. Tohle nemá chybu!

Omlouvám se za dvojitou recenzi, ale mě to furt nějak odhlašuje a přihlašuje...

Holba Premium

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 3.1.2021
0.5l sklo
Další Holba na mém stole.
Tahle má oproti polotmavé Holbě docela dost pěny, ta je krásně bílá a opadává velmi ryche. Vůně je docela intenzivní. Musím říct, že u průmyslových ležáků tento fakt moc obvyklý není. Jde cítit chmel a slad. Barva je hezky zlatá, přesně jak má být.
Chuťově to ale je takové lepší europivo. Pivo je hořké tak akorát a pak následuje nasládlost/sladkost, která ale není tak výrazná jako u klasických europiv.
Celkově bych toto pivo hodnotil jako lehký nadprůměr. Určitě je lepší, než většina piv v obchodě...

Holba Polotmavá 11

polotmavý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Thymallus , 3.1.2021
0.5l sklo
Tohle pivo mi doma přistálo pod stromečkem spolu s dalšími bratricky a dnes na něj došla řada.
Pěnu má tmavší bezovou a opadne velmi rychle. Zato vůně drží. Je sladová a nasládlá a docela intenzivní. Barva je opravdu pozoruhodně tmavě jantarová.
S chutí už to je takové rozporuplné. Jako na první lok je pivo dobré až velmi dobré. Na druhý lok už to taková výhra není. Pivo je hořké tak akorát, má střední říz a (bohužel) celý doušek doprovází taková nasládlá cukrová chuť, která tento jinak skvělý požitek docela zabíjí...
Nicméně pít se to dá a je to pořád lepší než klasické europivo.

Mazák Jantar 11°

polotmavý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 3.1.2021
SCUK
Pěna: Bohatá a trvanlivá v opravdu silné vrstvě až na dno každé sklenice. Barvu má světle béžovou.

Barva: Skutečně jantarová.. lehce zakalená.

Vůně: Slad, lehce karamel a kořenitá vůně chmelu.

Chuť: Souhlasím s Morem, že je to skvělé pivko. Plnější tělo, karamelové tóny, skvělá hořkost.. navíc dlouze doznívá. Říz je středí a pivo s opravdu skvěle pije.

Takto by měl podle mě chutnat poctivý polotmavý ležák pro širokou škálu pivařů. Po ochutnání jsem si pořídil na vánoční svátky ještě několik lahví a vůbec jsem nelitoval.

Chříčské pivo - Dušičkový speciál 14°

red ale vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 3.1.2021
Českolipská pivotéka
Povedený jemněji chmelený Red Ale. .

Pěna: Světle béžová, hodně vysoká hustá a kompaktní.

Barva: Granátová.

Vůně: Vůně je jemnější, ovocitá, lehce cítím citrusy, vanilku, jablko, hroznové víno, karamel.. Sice není vůně moc intenzivní, ale je opravdu skvělá.

Chuť: Plnější tělo, které možná umocňuje chuť připomínající sladké zahradní ovoce ( jablko, jahody, černý rybíz ), chuť lehce grapefruitová, stopička karamelu a vanilky. Nikdy jsem podobnou kombinaci chutí necítil a musím říci, že je to pro mě koncert a jistě jeden z nejlepších Red Ale v mém osobním žebříčku. Hořkost není silná, ale je příjemná. Jemnější říz a skvělá pitelnost.

Veliká pochvala do Chříče.

Sedlák výčepní 10°

světlé výčepní pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 3.1.2021
SCUK
Piva od Vacků se již nejmenují Sedlák, ale prostě jen desítka, jedenáctka atd. Měnit nebudu. Moje desítka má však jen 3,5 % alkoholu oproti roku 2015 kdy bylo pivo recenzováno a založeno ( mělo 3,8 % ) a to si dovolím změnit, to je celkem významná změna.

Pěna: Středně vysoká nažloutlá, řidší a po opadnutí drží ve slabé sotva souvislé vrstvě.

Barva: Tmavší zlatá.

Vůně: Květinová až bylinná, cítím trošku bavorského sladu :(.

Chuť: Na desítku plnější tělo, květinová a bylinná chuť je podpořená štiplavou až peprnou chutí, která se projeví spolu se střední hořkostí. V chuti vnímám barevný slad, s nejvyšší pravděpodobností bavorský. Slaboučký říz a střední pitelnost. Není to desítka dle mého gusta. Jistě strčí do kapsy drtivou většinu dostupných desítek z velkých pivovarů, ale od minipivovaru prostě čekám víc.

Žatec Plavčík

světlé výčepní pivo vlajka cz

4 5 Štamgast Thymallus , 2.1.2021
0.5l sklo
Tak se ke mně dostala tato "asi desítka" u přátel na návštěvě a musím uznat, že je to velmi příjemné překvapení! Vzpomínám si, podle etikety, že jsem už toto pivo kdysi pil, ale už si to nepamatuji jak chutnalo...
Takže:
Vůně je velmi intenzivní chmelová a sladová. Fakt jsem na takové pivo tak skvělou vůni nečekal. Barva je krásně zlatá. Pěny moc nebylo a opadla rychleji.
A teď k chuti.
Je to bájo.
Fakt po delší době, kdy zase ochutnávám "asi desítku" a je prostě skvělá. Je hořká, má plnější tělo a pije se skoro sama. V létě to musí být určitě fajn osvěžení.
Pokud ji uvidíte v regálu, berte všemi deseti.

Sibeeria - Ledoborec 26°

Baltic porter vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 2.1.2021
Českolipská pivotéka
Baltic Porter prostě není můj šálek kávy, většinou ho mám doma hodně dlouho v lednici, než na něj dojde řada a musím na něj vyloženě dostat chuť. Ten od Sibeerie je dobrý.

Pěna: Hnědá, od spodu pěkně stupá až se ustálí na téměř 1 cm silné husté vrstvě, která potěší velmi dlouho.

Barva: Hodně tmavá, skoro černá, samozřejmě je hnědo černá, ale už má dosti blízko k čistě černé.

Vůně: Vůně kávového likéru s troškou kávy, černé čokolády a sušených švestek, vůně je lihovatá.. inu 9,3% alkoholu prostě být cítit musí.

Chuť: Plné tělo, chuť kávy, kvalitní černé čokolády a sušeného ovoce, zejména švestek a hrozinek. Klasický Baltic Porter, dobrý Baltic Porter.

Sedlák světlý ležák 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 2.1.2021
SCUK
Moc dobrý ležák, ale lehce v něm cítím nějaký barevný slad. Tak málo, že odpouštím.

Pěna: Středně vysoká, nepříliš hustá a po chvíli zbyde jen nesouvislá potrhaná vrstvička nažloutlé barvy.

Barva: Medová.

Vůně: Slad, květiny, lehce karamelová a kořenitá.

Chuť: Středně plné tělo na 12 EPM. Chuť květin dominuje, přidá se špetka karamelu a koření, vše doplňuje nepříliš silná, ale příjemná dlouho doznívající hořkost. Jemný říz, pitelnost dobrá.

Dobrý ležák, ale už mi chuťově zapadá spíše do kategorie polotmavý ležák, pak by to bylo skvělé.

Závěrem: Velmi dobré pivo, nečistý světlý ležák.

pCh! - Vzkříšení 13°

polotmavé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 2.1.2021
SCUK
Letošní Vzkříšení je světlejší a i když je to polotmavý speciál, má blíže ke světlému pivu, než k tmavému. Trošku mi připomíná skvělé polotmavé pivo od Matušky. Navíc letošní ( nebo alespoň můj vzorek ) má 5,7% alkoholu.

Pěna: Světlounce béžová, vyšší, ne příliš hustá a drží v sotva souvislém slaboučkém koberečku.

Barva: Středně zakalená jantarová.

Vůně: Vůně mi není vůbec příjemná, přitom choťově je pivo vynikající. Cítím slad, lehce medovou linku a jakousi zvláštní lesní vůni.. Nechci tady zase rozvíjet šílené debaty, ale prostě cítím takovou dřevitou pavůni jako když se po dešti projdete v dubovém lesíku. V chuti vůbec nic takového neregistruji.

Chuť: Plné tělo, krásná linka medu a koření.. vyvážené dobře chmelené polotmavé pivo se středním příjemným řízem a vysokou pitelností. Chuť lehce nasládlá vlivem pravděpodobně vídeňského, nebo bavorského sladu, nevím jaký tam je.. Každopádně je to moc dobrý polotmavý speciál.

Chernobeer - HomeiPAtikum 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 1.1.2021
Českolipská pivotéka
Za tuto IPA musím pivovar Chernobeer pochválit. Stylově čistá IPA bez vad.

Pěna: Vysoká bílá, hustá a trvanlivá ve slabší souvislé vrstvě.

Barva: Lehce zakalená zlatá.

Vůně: Lehce cítím slad, ale hlavně širokou škálu citrusů od grapefruitu, přes pomeranč, limetu až po mandarinku a citrusovou kůru. Ve vůni je znatelná i pryskyřice a lehce bylinky.

Chuť: Troška tělíčka nechybí, ale pivo má spíše sušší projev, chuť výše zmíněných citrusů, lehce borovicová, v závěru se projeví troška manga. Střední lehce nadprůměrná hořkost doznívá dlouho v opravdu velmi příjemné formě.

Říz je jemnější, pitelnost skvělá. Čistá skvělá IPA s intenzivní chutí.

Nemám co vytknout.

Olešná - Šafář 11°

amber ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 1.1.2021
Českolipská pivotéka
Celkem slušný Amber Ale, který ale dosti připomíná spodně kvašené polotmavé pivo.. Navíc karamelovým sladem se jistě moc nešetřilo.

Pěna: Světle béžová, nižší hustá a nakonec drží ve středně vysoké souvislé vrstvě.

Barva: Tmavší jantarová. . světlejší granátová, něco mezi.

Vůně: Karamel, zahradní ovoce, lehce citrusová.. vůně je příjemná.

Chuť: Celkem tělnatý Ale, zejména zohledním-li, že je to pouze 11 EPM. Chuť karamelu s jablky, troška hrušek, citrusová kůra a pomeranč. Říz je střední, pitelnost dobrá. Pivo mi chutná, ale chuťově mi to připadá jako kříženec Amber Ale a polotmavého ležáku.. Hlavně že se pije opravdu dobře a nemá žádné vady. Olešná mě ale ani druhým pivem a vysoké kvalitě nepřesvědčila. Lze ovšem doporučit vyznavačům ležáků a to i polotmavých.. toto je opravdu dobrý mezistupínek k poznávání "svrchňáků".
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >

« Starší recenze

2021

leden (89 recenzí)

2020

prosinec (60 recenzí)
listopad (76 recenzí)
říjen (154 recenzí)
září (122 recenzí)
srpen (96 recenzí)
červenec (62 recenzí)
červen (60 recenzí)
květen (76 recenzí)
duben (93 recenzí)
březen (108 recenzí)
únor (92 recenzí)
leden (76 recenzí)

2019

prosinec (84 recenzí)
listopad (76 recenzí)
říjen (65 recenzí)
září (64 recenzí)
srpen (66 recenzí)
červenec (48 recenzí)
červen (56 recenzí)
květen (100 recenzí)
duben (74 recenzí)
březen (56 recenzí)
únor (18 recenzí)
leden (21 recenzí)

2018

prosinec (23 recenzí)
listopad (71 recenzí)
říjen (33 recenzí)
září (38 recenzí)
srpen (28 recenzí)
červenec (47 recenzí)
červen (37 recenzí)
květen (57 recenzí)
duben (49 recenzí)
březen (23 recenzí)
únor (30 recenzí)
leden (24 recenzí)

2017

prosinec (34 recenzí)
listopad (31 recenzí)
říjen (39 recenzí)
září (40 recenzí)
srpen (42 recenzí)
červenec (54 recenzí)
červen (58 recenzí)
květen (84 recenzí)
duben (83 recenzí)
březen (176 recenzí)
únor (19 recenzí)
leden (30 recenzí)

2016

prosinec (21 recenzí)
listopad (26 recenzí)
říjen (29 recenzí)
září (38 recenzí)
srpen (25 recenzí)
červenec (28 recenzí)
červen (38 recenzí)
květen (31 recenzí)
duben (30 recenzí)
březen (39 recenzí)
únor (45 recenzí)
leden (70 recenzí)

2015

prosinec (53 recenzí)
listopad (46 recenzí)
říjen (37 recenzí)
září (50 recenzí)
srpen (22 recenzí)
červenec (41 recenzí)
červen (30 recenzí)
květen (40 recenzí)
duben (49 recenzí)
březen (69 recenzí)
únor (43 recenzí)
leden (37 recenzí)

2014

prosinec (44 recenzí)
listopad (38 recenzí)
říjen (48 recenzí)
září (69 recenzí)
srpen (81 recenzí)
červenec (50 recenzí)
červen (47 recenzí)
květen (73 recenzí)
duben (66 recenzí)
březen (25 recenzí)
únor (40 recenzí)
leden (39 recenzí)

2013

prosinec (85 recenzí)

© 2013 - 2019 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.