zavrit

Všechny recenze piv

< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >

Zichovec - Mosaic 12°

American pale ale („APA“) vlajka cz

2 5 Štamgast Yarwen , 31.3.2020
0,7 l doma
Pěna spíše řidší, postupně se sráží na tenkou vrstvu, která ostrůvkovatí. Vůně citrusová, málo výrazná, barva zlatá, čirá, cca 9 bodů EBC. V chuti je cítit kyselinka a slabá nasládlost na pozadí, chuť je málo rozmanitá, jakoby měla úzký záběr, je bez doznívání. Průměrné pivo, nakyslost se postupně zvýrazňuje.

Permon - Velikonoční třináctka

světlé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Českolipská pivotéka
Povedený ležák a že se Permon na ně moc nezaměřuje… možná je to škoda.

Pěna: Vysoká středně hustá nažloutlé barvy. Moc nedrží.

Barva: Středně zakalená medová.

Vůně: Silně kvasnicová, cítím koření i trošku květin.

Chuť: Opravdu ladné kulaté tělíčko, "plná huba kvasnic" a velmi dobré chmelení, chuť je intenzivní, kořenitá a květinová. Hořkost vysoká a příjemná, říz střední, pitenost výborná.

Čistý a výborný speciál. Permon mě pro tentokrát mile překvapil.

Zichovecký pivovar - Coffee sour Passion Fruit 12°

ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Českolipská pivotéka
Toto pivo se tváří stejně, jako Zichovec Sour Passion Fruit s přídavkem kávy, ale není tomu tak. Barva je jiná, kyselost extrémní.

Pěna: Nízká, velmi řídká a po půl minutě už ani nevíte, že na pivu byla.

Barva: Světlejší zlatá.

Vůně: Passion fruit + kyselina citrónová. Ve vůni je snad všechno myslitelné ovoce.. kyselá vůně je natolik intenzivní, že kávu úplně přehluší.

Chuť: Passion Fruit, kyselina citrónová lehce doplněno příjemnou a slabší chutí kávy. Extrémní kyselost, která mi sevřela krk, kyselejší pivo jsem nikdy nepil. Hořkost slaboučká, říz vysoký, pitelnost dobrá. Pivo mi chutná o kapku více, než předchozí verze bez kávy.

Chroust - Fluffy Birdie 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Českolipská pivotéka
V dnešním přívalu NEIPA se Choust trošku ztrácí, je to nadprůměrná NEIPA, ale potom, co jsem včera ochutnal skvosty, nemohu hodnotit moc vysoko.

Pěna: Velmi nízká a řídká, po minutě už zbyde jen kroužek kolem sklenice.

Barva: Silně zakalená zlatá, v pivu plavou veliké nesouměrné kousky kvasnic různé velikosti, není jich ale moc.

Vůně: Citrusová, zejména citrón a limeta, tropické ovoce a silnější kyselinka.

Chuť: Středně plné tělo, piv chutná nejvíce po citrónu a limetě což ještě umocňuje silnější kyselinka. V pozadí tropické ovoce a  v závěru angrešt a hroznové víno, či jádra hroznového vína. V pivu je znát i žitný slad, pivo provází slabší obilná chuť po celou dobu. Hořkost vyšší s mírným sklonem k ulpívání. Pitelnost dobrá.

Nadprůměrná NEIPA.

Lucky pivovar - Barrel Ageing (Jim Beam) 13°

pale ale vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Českolipská pivotéka
Velmi zajímavý Pale Ale s jemnou dochutí Jim Beamu.

Pěna: Světle oranžová, středně vysoká i hustá, nepříliš trvanlivá.

Barva: Tmavě oranžová, či oranžovo hnědá.

Vůně: Silně ovocitá, jablka, rybíz, ostružiny, hrušky, hodně v pozadí vůně bourbonu.

Chuť: Opravdu vyladěný Pale Ale s dozvukem Jim Beamu. Slad sametový, hořkost decentní, chuť výše zmíněného ovoce chutná dohromady opravdu skvěle. Říz slaboučký, pitelnost skvělá, ale snažím se tento skvost šetřit a vychutnávat. Navíc cena je v této kategorii více než příznivá.

Velmi povedené, cenově dostupné Berrel ageing pivo.

Sibeeria - 02 NEIPA 13,2°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Českolipská pivotéka
Zajímavá Session NEIPA. Lehká, svěží a skvěle pitelná i když je to třináctka.

Pěna: Bílá, vysoká, středně hustá ne nepříliš trvanlivá, pivo hezky kroužkuje, ale po pár doušcích už dochází dech a pěna téměř zmizí.

Barva: Zlato oranžová.

Vůně: Tropické ovoce, kyselinka, troška citrusů.

Chuť: Troška sladu, chuť melounu, manga, banánu.. v pozadí ananas, maracuja. Tropický ostrov jako vyšitý. Pivo má celkem silnou kyselinku a hořko trpkou chuť grapefruitové kůry. Střední příjemná a dlouhotrvající hořkost dělá pivo skvěle pitelným.

Moc dobré!!

Permon - Winter Ale 13°

American pale ale („APA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Českolipská pivotéka
Inu tato APA opět zapadá do unifikovené řady Permonů.. Ne že by to bylo špatné pivo, ale poslední dobou se stávali Permoni osobitějšími, toto je přesný pěšák do řady.

Pěna: Nižší, světle béžová, ale hustá a krásně kroužkuje.

Barva: Meruňková.

Vůně: Cukrkandlový slad, troška citrusů, vůně je sušenková a trošku pryskyřičná.

Chuť: Ulepenější nasládlé tělo, chuť limety, pomeranče, pryskyřice a v pozadí jakási sušenkovitost či zákuskovitost. Říz střední, pitelnost dobrá. Naprosto průměrná APA.

Zichovecký pivovar - NEIPA Sabro 17°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

5 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Českolipská pivotéka
Tak toto je veliká paráda. Skvělá hutná single Hop NEIPA chmelená relativně novým chmelem Sabro, který se u nás moc nepoužívá.

Pěna: Středně vysoká i hustá, čistě bílá a ne příliš trvanlivá.

Barva: Téměř přesný pastovaný med.

Vůně: Dominuje vůně kokosové mléka, typická kyselotrpká vůně ovesných vloček, spousta dalšího tropického ovoce, z citrusů je to hlavně mandarinka a limeta.

Chuť: Velmi plné až nasládlé tělo, které ale perfektně spojí chuť tropického ovoce, kokosového mléka a mandarinky. Jedinečné spojení těchto chutí nelze přesně popsat, prostě to ladí dokonale a je nutné pivo ochutnat. Každému asi relativně silná chuť kokosu sedět nebude. Pro mě je to chuťový koncert. Říz piva slaboučký, hořkost má slušný nástup, ale netrvá dlouho. Po deseti vteřinách pustí do hry dokonalou mandarinku s kokosem a červený pomerenč. V závěru hořkost připomíná pomerančovou kůru. Nechybí vše doplňující rozumná kyselinka.

Skvělé!!

Zichovec - Mosaic 12°

American pale ale („APA“) vlajka cz

4 5 Štamgast MHeavy , 31.3.2020
Alkotéka Havířov
Z pivovaru Zichovec jsem pár piv už vyzkoušel ale MOSAIC APA ne. A přiznám se že zatím mne žádné pivo nezklamalo.

Vzhled : Slámově zlatá barva,téměř čiré,pěkná světlá pěna,dobře drží.

Vůně : Naprosto úžasná,tropického ovoce,mandarinková, s trochou žlutých melounů,sladová,lehce bylinná.

Chuť : Střední jemný říz,střední plnost.Ze začátku trochu mírná kyselost,která přechází do vyšší hořkosti.V chuti sladové,střední až vyšší hořkost s citrusovými (mandarinka,citronová kůra,citronová tráva) chmelovými tóny.Doznívání je citrusové (mandarinka).

Za mne velice povedená APA a řadím ji do první 5 v daném stylu piv. Voltáž 5,1% je ucházející i když já bych raději tu 5,5 %.A klidně bych u tohoto piva vydržel i delší popíjení.

Nachmelená opice - White IPA 14°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tento pokus o svrchně kvašené pivo ( řekl bych půl napůl IPA/pšeničné pivo ) se moc nepovedl. Není to úplně špatné, ale zařadil bych to do kategorie: paskvil, nebo do kategorie: zkusíme a uvidíme, co pivař vydrží.

Pěna: Vysoká, hustá a trvanlivá.

Barva: Tmavší med, či barva dubového dřeva.

Vůně: Pivo voní jako pšenka.. banány, jahody, ale vnímám i trošku citrusů.

Chuť: Silná kyselinka zabíjí střední tělíčko. V chuti dominuje banán, citrusová kůra, jahody.. lehce vnímám citrón, ale spíše to bude spojení kyselinky a Citry. Hodně v pozadí chuť tropického ovoce, hřebíčku a koriandru. Říz piva je střední. Hořkost střední, ale doznívá dostatečně dlouho.

Pivečka Rousínov - Cascade IPA 15°

American pale ale („APA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 31.3.2020
Českolipská pivotéka
První seznámení s létajícím pivovarem Pivečka nedopadlo nejlépe. Cascade IPA ( APA ) pro mně není zrovna nejlepším velvyslancem, ale mám v lednici další vzorky z tohoto pivovaru a věřím, že bude lépe.

Pěna: Čistě bílá, vysoká a středně hustá. Po opadnutí ale stále drží slabší souvislá vrstva.

Barva: Jemně zakalená zlatá.

Vůně: Ve vůni vnímám slad hodně, dominuje hlavně kořenitá až peprná vůně a uhelnatá připáleninka s troškou květin.

Chuť: Velmi suchý drsný nájezd s extrémní hořkostí a peprné palčivosti. Po půl minutě kdy odezní silná štiplavá hořkost se projeví připálenika, jemná linka citrusů a troška sladu. Hořkost dlouho ulpívá na jazyku a není moc příjemná. Říz piva na IPA (APA) dosti vysoký, pitelnost průměrná.

Není to špatné pivo, žádné chuťové vady, ale můj šálek kávy to prostě není... určitě si najde své fanoušky, beze sporu.

Birell - Ledový čaj s broskví

míchaný nápoj z nealkoholického piva vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 30.3.2020
Penny
Tato edice je podle mě zaměřená na děti a mladistvé :)

Záleží vlastně jen na tom, jestli máte rádi colu, či ledový čaj, citronádu.. s pivem už to má společného jen málo. V tomto kousku je 40% nealkoholického piva a je tam cítit více, než v Birell Cola.

Pěna je bílá řídká a netrvanlivá, barva ranní moči, vůně ledového čaje a umělé broskve. Chuť ledového čaje s broskví, v závěru troška chuti nealko piva a jemná hořkost.

Toto mi jako limonáda celkem chutná.

Pivečka Rousínov - Zingiber officinale 14°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 30.3.2020
Českolipská pivotéka
Dobrá IPA, která opravdu prohřeje..

Pěna: Nažloutlá středně vysoká, je hustá a trvanlivá. Vzorově kroužkuje.

Barva: Zakalená zlatá.

Vůně: Slad, mango, papája, limetka, troška pryskyřice.. Zázvor ve vůni neregistruji.

Chuť: Plné tělo, vysoká až palčivá hořkost, chuť kořenitá až peprná, pivo v břiše zahřeje, to bude ten zázvor. Protože v chuti zázvor téměř neregistruji, spíše bych kořenitou chuť přisuzoval chmelu, který se projevuje kořenitou až palčivou chutí, např. Chinook s Ekuanotem. V chuti se projeví limetka, pryskyřice, troška květinové chuti a tropické ovoce hodně v pozadí. Říz piva je střední, pitelnost dobrá.

Výborná IPA s hřejivým zázvorem, který neruší.. spokojenost.. povedený experiment.

Czech Lion nefiltrovaný 11°

světlý ležák vlajka cz

2 5 Štamgast Yarwen , 29.3.2020
Pěna je středně hustá, mírná sladová vůně, ke konci ale ne úplně příjemná, plná chuť s velmi mírnou hořkostí, přesto vcelku nadprůměrné pivo.

Tetřev hlušec Witbier

pšeničné pivo vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 29.3.2020
Alkotéka Havířov
Beskydský pivovárek nezahálí a jede na plné pecky i když je taková nelichotivá doba.Tak jsem dnes zajel a nakoupil do zásoby pár různých piv z našich pivovarů.Budou recenzovaná postupně.

Vzhled : Podle Pete69 zdravá ranní moč,světlá mírně zakalená zlatá barva,pěkná světlá pěna,dobře drží.

Vůně : Vůně sladová,obilná a trošku květinová.

Chuť : Nižší jemný říz,střední plnost.Chuť sladová,kvasničná,nižší hořkost lehce obilná,trochu bylinná,doznívání je sladové a trochu nahořklé.

Příjemně osvěžující a velmi pitelný Witbier ala Beskydbier.

Pivečka Rousínov - I´m Single Summer 13°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 29.3.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Čistě bílá, vysoká a trvanlivá.

Barva: Medová.

Vůně: Pryskyřice, slabounce citrusová, troška připáleninky a koření.

Chuť: Slad se v ústech dlouho neohřeje a moci se chopí silnější hořkost, která ale nedoznívá moc dlouho. Chuť je kořenitá až peprná s troškou pryskyřice a připáleninky. Ke konči doznívání hořkosti se objeví angrešt. Říz piva vyšší, pitelnost dobrá.

Sušší a drsná IPA.

Permon - Joe In the Garden 12°

ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 28.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tak Permon si opět zahrává s trpělivostí pivařů.. Pivo s 3% řepy ( 100procentě nakládané ) a 3% soli což není málo. Vypít 10 piv tak vás vezou na IKEM :)

Pěna: Fialová vysoká a středně hustá, brzy opadne na nesouvislou slabou vrstvičku.

Barva: Tmavě růžová do fialova. . inu pivo s nakládanou řepou.

Vůně: Nakládaná řepa, v pozadí troška sladu a vůně květin. Pokud je v pivu opravdu deklarovaných 3% řepy, tak si člověk uvědomí, jak dominantní chuť nakládané červené řepy je.

Chuť: Rozředěná voda z červené řepy, troška sladu a po odeznění ČŘ se projeví troška květinové chuti chmele. Hořkost slabší, pitelnost velmi dobrá.

Je to šílené, ale na pivu jsem si pochutnal. Je to prostě mazec a pivní kacířství, ale mě to jedno prostě chutnalo.

Lucky Bastard - Blond 12°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

2 5 Štamgast Pete69 , 28.3.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká i hustá, po dvou minutách zbyde jen potrhaný kobereček.

Barva: Slámová, trošku do hněda, moc hezká barva to není.

Vůně: Kořeněná s troškou pryskyřice a citrusů.

Chuť: Troška sladu a citrusů, hořkost slabší v závěru citrón. Pitelnost mizerná, říz slabší.

Spíše nepovedené pivo.

Krušovická Královská 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 27.3.2020
Globus Havířov
Krušovice jsem nějak nikdy nehanil.Zakoupeno v Globusu - 4 ks v balení.Mělo to být na lyžovačku do Livigna do Italie 25.4.2020.Bohužel pojedu tak akorát,víte kam.Tak tato piva musím vyslopat.

Vzhled : Barva tmavě zlatá,čiré.Pěkná hustá pěna.

Vůně : Vůně sladová,lehce chmelově kořenitá,trochu bylinná.

Chuť : Střední jemný říz,střední plnost.Sladová,střední hořkost s bylinně chmelovými tóny.Doznívání je sladové,trochu kořenité,lehce peprné.

Co dodat,pitelné pivo.Nezklame,nenadchne.

Zichovec - Nectar of Happiness 17°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Vojta , 27.3.2020
Praha, pivní mozaika
Barva: Silně zakalené, neprůhledné, luční med

Vůně: Silná vůně tropického ovoce - mango a žluté melouny

Chuť: Výjmečná, střední až vyšší říz, plné tělo, v chuti silně tropické ovoce, lehká kyselost a velmi slabá hořkost. Chuťově šťavnaté, osvěžující. Opravdu jako nektar

Doznívání: Dlouhé, lehce hořké, velmi ovocné

Shrnutí: Excelentní záležitost, velmi dobře pitelná, ovocná a šťavnatá NEIPA

Rozhodně doporučuji na ochutnání

Volt - Jiskra 11°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 27.3.2020
Českolipská pivotéka
Soudím, že Volt u Jiskry ubral na barevném sladu, je to vidět i na barvě a v chuti ho cítím v relativně přijatelném množství.

Pěna: Středně vysoká i hustá špinavě bílé barvy.

Barva: Tmavší zlatá. . trošku až do oranžova.

Vůně: Slad, kořenitá vůně chmelu a trošička zákuskovité vůně.

Chuť: plné tělo, skvělá čerstvě působící chuť kořenitého chmelu, troška ovocité chuti a vnímám jen stopičku barevného sladu ve formě zákusku s karamelem, ale je to opravdu zanedbatelné.

Říz piva vysoký, hořkost na ležák vysoká a dlouho doznívá. Pitelnost ukrutná.

Povedený ležák.

Velkopopovický Kozel - Mistrův ležák

světlý ležák vlajka cz

2 5 Štamgast Vojta , 27.3.2020
Albert, Praha
Vzhled: Tmavě zlatá barva, čirá

Vůně: Kořenitá, hodně sladová, lehce bylinná ne moc příjemná

Chuť: Střední říz a plnost, přebíjející sladová, docela uhlazená trošku máslová chuť s minimální hořkostí

Doznívání: Středně dlouhé, sladové, trošku máslové

Shrnutí: Za mě asi nejlepší kozel co se dá běžně sehnat. Není to nic extra, ale na velký komerční pivovar celkem pitelný sladový ležák

Volt - Elektro - Lít 9 ° (mango)

pšeničné pivo ochucené vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 27.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Slaboučká vrstvička bílé pěny okamžitě vyšumí a není po ní absolutně nic.

Barva: Slámová zakalená, spíše snad barva citrónové šťávy

Vůně: Kyselinka, mango, troška kořenitého chmele a mladiny.

Chuť: Silná kyselinka, mango, chmel, mladina.. dobrý Berlinner Weisse. Říz piva slaboučký, hořkost velmi slabá, pitelnost dobrá.

Birell Cola - s příchutí kolového ořechu

míchaný nápoj z piva vlajka cz

1 5 Štamgast Pete69 , 27.3.2020
Vietnamská večerka :)
Tak tohle už má s pivem společného jen pramálo. 30% nealkoholického piva 70% chemie.

Pěna je světle hnědá, brzy opadne a to zcela.
Barva: Coca Cola.
Vůně: Coca Cola.
Chuť: Citrokola.
V ústech doslova exploduje chuť cukru a jistě i umělého sladidla, které ale ve složení nevidím.

V kategorii pivo - katastrofa

V kategorii limonáda - děs a hrůza.

Levná limonáda s colovou příchutí za 9,90 někde z marketu. Jenže té laciné koly koupíte za tu cenu alespoň 2L.

Zbraslavice - Diana

polotmavý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast fotr , 27.3.2020
Ta nízká stupňovitost mě také překvapuje. Kdyby byla okolo 5, určitě by to pivu prospělo. Jinak pivo je chuťově hodně chmelené, i když malé náznaky sladu se objevují. Pěna krásná, velká a i celkem drží. Pivo jako celek rozhodně není špatné, alespoň pro mě.

Mordýř Masopust 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast fotr , 27.3.2020
Co mě u tohoto piva překvapilo, je obrovská pěna, která se ve sklenici objeví, když si pivo nalijete. To jsem snad ještě neviděl :-) Chuťově je hodně hořký, chmelový, na to, že jde o světlý ležák. Ta hořkost je jak u nějakého IPA piva apd. Opravdu dost hořký.

Křikloun - Citra IPA 13°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 26.3.2020
Českolipská pivotéka
Středně chmelená dobře pitelná, bohužel mírně nakyslá IPA.

Pěna: Vysoká bílá a velmi hustá.

Barva: Medová.

Vůně: Citrusy, květinová vůně s troškou kyselinky, po tropickém ovoci ani památky.

Chuť: Troška sladu a květin, citrón, grapefruit, chuť je nakyslá, v závěru troška manga. Pitelnost dobrá, říz slabší.

Průměrná IPA.

Matuška - New Broumy 15°

ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 26.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Zajímavé pivo, i když nevím, do jaké kategorie ho zařadit.. Svrchně kvašený jistě s chmely používanými do IPA/APA, pšeničný slad, kyselý slad.. Vločky.. SAUR NEIPA??

Pěna: Čistě bílá vysoká a hustá. Trvanlivá a ž do posledního doušku a pěkná čepice ještě zbyde osamocena na dně sklenice.

Barva: Slámová středně zakalená.

Vůně: Typická vůně NEIPA po ovesných vločkách, kyselinka, citrusy a pomerančová kůra, cítím i klasickou vůni ječného sladu. Slaběji potom cítím jahody.

Chuť: Plné tělo, střední kyselinka, obilnost, limeta, pomeranč, pomerančová kůra, špetka jahod. Pivo je mírně lihovaté, hořkost střední s dlouhým dozníváním. Říz piva je vysoký, pitelnost dobrá.

Zajímavé pivo.. pochutnal jsem si.

Zichovecký pivovar - Sour Passion Fruit 12°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

2 5 Štamgast Yarwen , 25.3.2020
0,7 láhev doma
Pěna bílá, řídká, velmi rychle mizí, barva žlutá, cca 5 bodů EBC, s mírným kalem, vůně mdlá a cítil jsem v ní nepříjemný podtón. Sour není styl piva, který by patřil k mým oblíbeným, nicméně je třeba objektivně přiznat, že chuťově je s kyselostí docela dobře sladěný, přesto jsem tu sedmičkovou láhev cucal minimálně hodinu, pitelnost je tedy nízká. Zajímavé ochutnat pár doušků, ale druhý kousek si pravděpodobně nedáte.

Ostravar Premium

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 25.3.2020
Globus Havířov
Po dlouhé době zakoupen OSTRAVAR 12 Ze spilky,tak se teď jmenuje 12.
Při vaření ostravské dvanáctky použili sládci nové odrůdy chmele,které byly vyšlechtěny teprve před 6 až 10 lety.Jejich kouzlo prý spočívá v tom, že díky nim má vyšší hořkost a nádherně voní.Ano,voní mi hezky.Vyšší hořkost?No nevím.

Vzhled : zlatá barva,čiré,hezká pěna,docela ve sklenici drží až do samého dopití.

Vůně : Vůně sladová,jemně chmelová,lehce kovový nádech, ale je to asi tím že je z plechu.

Chuť : Výraznější,plnější sladová,střední říz i plnost těla,mírně vyšší hořkost,příjemné hořké doznívání.

Co dodat na závěr.OSTRAVAR 12 Ze spilky mne překvapil v dobrém,nečekal jsem to.Chutná mi více než u mne vychvalovaný RATAR z Radegastu,není sice tak hořký jako RATAR ale prostě mi chutná více.

Clock - Columbus 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 25.3.2020
Českolipská pivotéka
Velmi slušná single Hop NEIPA.

Pěna: Nižší, středně hustá po mírném opadnutí drží hustá asi 5 mm silná bílá vrstva.

Barva: Zakalený pampeliškový med.

Vůně: Typická trpce nakyslá vůně ovesných vloček, ve vůni dominuje pryskyřice a citrusy od citrónu přes pomeranč, grapefruit až po hořkou chuť pomerančové kůry. Pitelnost dobrá, říz střední. Hořkost střední, velmi příjemná a dlouho doznívající.

Povedené pivo.

Rudohor - Bittcoin Rebellium 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 25.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Povedená to IPA.

Pěna: Mírně nažloutlá, vysoká a hustá. Drží a drží a ještě jí po dopité pěkná porce zbyde.

Barva: Meruňková.

Vůně: Sladová, mírně cukertnatá, citrusová, cítím i zahradní ovoce, hroznové víno a jemnou připáleniku.

Chuť: Plné až cukernaté tělo, chuť citrusové kůry, grapefruitu, mandarinky, hroznového vína, jablka.. v pozadí meruňky, rybíz.. Říz slabší, hořkost střední a doznívá tak dlouho, že až mírně ulpívá. Pivo je hutné, plné chutí a považuji ho za opravdu povedené a pije se velmi dobře.

Opravdu velká chuťovka.

Rebel Originál Premium

světlý ležák vlajka cz

3 5 Redaktor PanVrchni , 25.3.2020
lahev (Norma)
V současné době v Normě za krásných 9,90 Kč a zejména s přihlédnutím k této ceně koupě dvanáctky Rebela nyní stojí za pokus (několikanásobný).

Souhlasím s tím, co napsal Kvíčala, pivo je hladší, vyvážené, bez pachutí a dřívější lehké zatuchlinky, jaksi "vzdušné" a velmi dobře pitelné, jen ta pěna většinou mizi rychleji, než by si člověk přál.
Moc se mi líbí i nenápadná, sladovo-chlebová vůně.
Jenom ten cukr - na ten je moje hlava druhý den citlivá a při opakovaném pití Rebela se mi to potvrdilo (naštěstí v nikterak drastické míře).

Inovace obalu taktéž neuškodila a kvituji, že superčistota (která je dnes v designu tolik módní) zde není za každou cenu, ale naopak přátelsky spolupracuje s původním logem i barevností.
Funguje to pěkně - a "kupodivu" i bez zavádění nových lahví a trápení spotřebitelů s hledáním místa, kam specifické "kuželky" vrátí.

Zichovecký pivovar - Stolen haze 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 24.3.2020
Českolipská pivotéka
Kooperace s pivovarem Černý potoka Zichovci pomohla. Vytvořili skvělou NEIPA.

Pěna: Čistě bílá, vysoká a středně hustá. Ke konci ochutnávky už jí ale moc nezbývá.

Barva: Krásná, jako sluníčko. Žluto oranžová sytá, silně zakalená.

Vůně: Obilná, nakyslá, klasická trpká vůně vloček, citrón, citrusová kůra, pomeranč a tropické ovoce.

Chuť: Kyselinka, troška sladu, citrón, pomeranč, chuť je mírně obilná, tropické ovoce v čele s mangem a banány. Říz slaboučký, pitelnost skvělá. Hořkost střední a doznívá velmi dlouho.

Povedená a dobře chmelená NEIPA.

Permon - Libeerty 11°

American pale ale („APA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 24.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
U Permona zaznamenávám za poslední měsíce progres v kvalitě piv. Dříve to bylo unifikované pivo ( ne špatné ) pod mnoha názvy a jen s drobnými niancemi v chuti. Teď je každý nový Permon osobitý i když tato APA je trošku vodovatější a znovu bych si jí dal v létě.. Pitelná APA.

Pěna: Čistě bílá, extrémně vysoká i hustá. . šlehačka, člověk se musí doslova prokousat k prvnímu "ločku"

Barva: Světlejší mírně zakalená zlatá.

Vůně: Slabší vůně dokonce s troškou mladiny. Pivo voní hlavně po citrusech, maracuje a troškou kokosu.

Chuť: Prázdné tělo, nižší hořkost, skvělá pitelnost a vyšší říz. Chuť limety, kokosu, troška pryskyřice.

Dobré.... doufám, že bude k sehnání v létě.. Přejmenovat na Summer APA a je to skvělý letní artikl.

Czech Lion 11°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Yarwen , 23.3.2020
Pěna řídká, ale drží, vůně intenzivní, se sladkými tóny, rovněž chuť je zpočátku nasládlá, vzápětí překryta mírnou, krapet kouřovou hořkostí, která však po několika doušcích ulpívá nepříjemně na patře. Pitelnost výborná, celkově nadprůměrné pivo.

Clock Fanouš 11°

American amber ale vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 23.3.2020
Českolipská pivotéka
Fanouš mi udělal opravdu radost a té je dnes dost málo. Dal bych mu jméno Ambrož, ale to je jen nepodstatná vsuvka :) skvělý Amber Ale.....

Pěna: Středně vysoká světlounce béžová, hustá a opravdu trvanlivá.

Barva: Krásná.. proti světlu jantarová, ve stínu měděná :) Pivo je plné maličkých kousků kvasnic.

Vůně: Silně citrusová, od limety přes pomeranč až po grapefruit a citrusovou kůru. Následuje pryskyřice a trošku polechtá i tropické ovoce.

Chuť: Je to jedenáctka ale tělíčko je slušné, trošku karamelové a zákuskové, ale opravdu jen trošku. Dominují citrusy viz vůně, pryskyřice, po odeznění střední a příjemné hořkosti se projeví maracuja, mango a cítím i trošku hroznového vína. Říz slabší, pitelnost skvělá.

Povedený to Fanouš!!

Pioneer beer - Galaxy 13°

pale ale vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 23.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Vysoká hustá a trvanlivá, tvoří hezké kroužky.

Barva: Téměř čirá světle zlatá, čí slámově zlatá.

Vůně: Obilná, troška sladu, citrón, limeta, grapefruit, broskev a jemná linka pryskyřice.

Chuť: Suchý projev drsnější až mírně trpká hořkost, chuť citrusové kůry a citrusů, troška pryskyřice a v závěru broskve. V chuti mírná uhelnatá připáleninka. Vysoký říz a dobrá pitelnost.

Moc dobrý sušší SMaSH Ale.

Svijanský Rytíř 12°

světlý ležák vlajka cz

2 5 Štamgast Krystof24 , 23.3.2020
Globus
Tohle pivo je hodně osobitý a nemusí chutnat úplně každému.

Pěna je hodně hustá a krásně drží barva je na dané pivo lehce nadprůměrná.

Chuť je hořká pro mě celkem dobrá mám rád hořkýpiva ale zůstává po ní na patře divný povlak.

Pivo je celkem pitelný ale koupím si ho už jen zřídka dříve mi přišlo mnohem lepší.

Clock - Censored 20°

Double / Imperial IPA vlajka cz

2 5 Štamgast Pete69 , 23.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Spolupráce Clock + Falkon = velmi kontroverzní Tripel IPA.. Mě tedy rozhodně nechutná.

Pěna: Nažloutlá, středně vysoká i hustá. Pivo popíjím opatrně, takže ke konci zbývá potrhaný kobereček, což u každé 2dl sklenice, kterou piju více než 15 minut stačí.

Barva: Meruňková.

Vůně: Silně lihovatá, jablka, troška citrusů a samozřejmě spousta sladu.

Chuť: Extrémně plné tělo hodné Barley Wine, chuť jablek, rybízu, angreštu mi připomíná sirup zahradní směs. V pozadí citrusy v podobě citrónu a citrusové kůry. Hořkost slabší, pitelnost slabá, ale o tu ani nejde, je to 20 EPM IPA. Říz velmi velmi slabý.

Tohle ne.. Chtělo to pořádně nachmelit.. takhle je to opravdu IPA zahradní směs..

Excelent - světlý ležák 11°

světlý ležák vlajka cz

1 5 Štamgast Yarwen , 22.3.2020
půllitr doma
Barva zlatá (13 až 14 bodů EBC), pěna středně hustá, nahoře krémová, sráží se postupně na malé ostrůvky, vůně mdlá, slabě sladová. Chuť je na jedenáctku překvapivě plná, nemá žádný nepříjemný konec a to je vše, co se k chuti dá napsat pozitivního, protože je naprosto nevýrazná, jazyk se nemá čeho chytit, hořkost chybí, respektive je vyčpělá, ačkoliv je na etiketě uvedeno "extra chmelená", což je vzhledem k realitě nepravda a dále to tak snižuje výsledný dojem. Navíc se chuť postupem času zhoršuje, což jeden ze znaků nekvalitního piva - tohle má navíc slabou pitelnost s nedobrými následky.

Mordýř - Lazy Cat 14°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 22.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Po delší době jsem objevil nové pivo od Mordýře a jejich žitná IPA mě opravdu dostala, je skvělá.

Pěna: Silně nažloutlá vysoká a středně hustá. Po opadnutí už drží až do konce ochutnávky slabší souvislá vrstva.

Barva: Dosti zakalená zlatá, pivo je plné miniaturních avšak okem krásně viditelných kvasnic.

Vůně: Obilná, troška citrusů a tropické ovoce. Pivo bohužel voní jakoby vaječně.. mírně ale je tam prostě "pavůně" piva nehodná. V chuti nic není a je to vlastně jedniná vada piva, zbytek je skvělý.

Chuť: Pivo je dosti sladové, trpce hořké po žitném sladu. Samozřejmě působí spolu s grapefruitem a citrusovou kůrou dosti drsně. Hořkost je vyšší a po cca. deseti vteřinách se projevuje tropické ovoce, které vše zjemní a drsná Rye IPA se v závěru jeví, jako tropická bomba připomínající multivitamínový juice ( s troškou nadsázky ). Říz střední, pitelnost velmi dobrá.

Až na tu vůni je to luxusní žitná IPA.

Máša - Sheriff 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 22.3.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Vysoká světle béžová hustá a opravdu velmi trvanlivá.

Barva: Měděná.

Vůně: Vůně je svěží, středně intenzivní. Dominuje pryskyřice, následují citrusy a poté stopička cibule a tropického ovoce.

Chuť: Plné tělo krásně doplňuje chuť pomeranče, mandarinky, citrónu až citrónových sušenek a pryskyřice. V pozadí cibule a angrešt. Hořkost střední, doznívá dlouho a je příjemná. Říz střední, pitelnost skvělá.

Opravdu čistá West Coast IPA. . bez chuťových vad, vyvážená... velmi dobrá.

Chroust - Last Days of Summer 11°

American pale ale („APA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 21.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Špinavě bílá, středně vysoká řidší pěna rychle opadne a zbyde jen potrhaná vrstvička.

Barva: Mírně zakalená zlatá s miniaturními kousky kvasnic.

Vůně: Troška sladu, spousta tropického ovoce, jahody, broskev, banán.

Chuť: Slabší tělo. Troška chuti ječného sladu. Typická chuť pšeničného sladu ve formě jahod a banánů, nasleduje spousta tropického ovoce a v pozadí broskve a angrešt v pozadí troška hřebíčku. Hořkost slabší, chutě středně výrazné, pitelnost skvělá.

Velmi dobré.

Zichovec - Mosaic 12°

American pale ale („APA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 20.3.2020
Českolipská pivotéka
Inu dobra single Hop APA. Skvěle pitelná, chuťově však trošku prázdnější a méně výrazná.

Pěna: Čistě bílá vysoká, zprvu vypadá hustě, ale po dvou minutách začne rychle opadat a brzy zbyde jen slaboučká, ale souvislá vrstva.

Barva: Slámově zlatá, mírně zakalená.

Vůně Trošku slabší vůně ale celkem příjemná, dominuje limeta, mandarinka, troška zemitosti až konopné vůně. V pozadí mírně kořenitá.

Chuť: Slabounké tělo, přesto trošku nasládlé a dosti tupé.. Chuť limety, mandarinky, angreštu, v pozadí konopná chuť přecházející do kořenité až chuti kari. říz slabší, ale po nalití pivo silně perlí, takže se asi vybouří a ztratí říz. Hořkost slabší, pitelnost skvělá.

Zajímavá APA.

Matuška - Golden Weizenbock

bavorský weizenbock vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 20.3.2020
Českolipská pivotéka
Tak toto je naprosto skvělý Wizenbock. Moc našich pivovarů je nevaří a je to škoda. Pivo je dosti sladké, což každému nemusí sedět, ale je uvařeno tak jak má být a i ta silně nasládlá chuť prostě k dalších chuťovým aspektům piva sedí, jako prdel na hrnec.

Pěna: Čistě bílá, extrémně vysoká, jak se na pšenici sluší a patří a navíc je i trvanlivá v mocné vrstvě až do konce ochutnávky a to už se zase u každé pšenice nevidí.

Barva: Středně zakalená slámově zlatá.

Vůně: Silná vůně hřebíčku a banánů. Vůně hřebíčku je dominantní. Přidají se jahody, vůně květin a bylinek s neurčitou mírně štiplavou vůní koření v závěru.

Chuť: Plné nasládlé tělo připomínající přezrálé banány. V chuti silně zastoupen hřebíček, troška jahod hrušek a květin. Pivo působí jako melasa, ale prostě mi fakt chutná. Chutě jsou tak intenzivní, že to bere dech. Říz slabší, pitelnost dobrá, ale asi by u něj jen těžko šlo strávit celý večer... ano.. pro ty co vypijí za večer 2 piva.. klidně.. :)

No prostě luxus ve své kategorii.

Master Brut IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 20.3.2020
Restaurace Nelli Havířov
Při dnešní návštěvě restaurace jsem nemohl ochutnat Brut IPU z Volby sládků.Na můj dotaz jestli v nabídce z Volby sládků je na čepu Brut IPA byla servírka zcela mimo.Její odpověď byla,máme nefiltrovanou IPU.Z nabídky piv kde byl RADEGAST 10,12 a Pilsner Urquell pro mne jasná volba.

Vzhled : Barva slámově žlutá,zlatá,lehce zakalené.Pěkná světlá pěna,dobře drží.

Vůně : Vůně sladová, s tóny šampaňského a bílého vína.Cítím tam i angrešt.

Chuť : Pro mne méně výrazné chmelové aroma, i když tam pan sládek napral šest různých odrůd amerického chmelu.Nižší hořkost 25 IBU odpovídá.Chutí evokuje suchý sekt.Doznívání je sladší, s tóny bílého vína.Lehká alkoholová hřejivost na závěr.

I když tato piva tohoto stylu moc nevyhledávám,tak mi teda chutnalo.Na to že je voltáž 7,7 % a to mám rád, se skvěle popíjí.Ale ruku na srdce, na dlouhé popíjení to není.

HoppyDog - Skippy IPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast MHeavy , 20.3.2020
Alkotéka Havířov
Tato IPA z pivovaru HOPPYDOG je naprosto vynikající.

Vzhled : Měděná barva,čiré.Pěkná hustá vysoká stabilní pěna,kroužkuje až do posledního loku.

Vůně : Tropického ovoce,karamelová,pomerančů, s troškou lesních jahod a malin.

Chuť : Střední jemný říz,střední plnost.V chuti náznaková karamelová chuť s tóny pomerančů,lehce pomerančové kůry.Doznívání je karamelové, s tóny lesních jahod, malin, červených pomerančů.

Poctivě nachmelená a úžasně navoněná IPA s jedinečnými chmely Enigma a Vic Secret je výborně pitelná IPA,která mne doslova nadchla.Doporučuji.

Matuška - Golden Weizenbock

bavorský weizenbock vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 20.3.2020
Alkotéka Havířov
Pšenice MATUŠKA umí.A jsem rád že jsem na Golden Weizenbock v pivotéce narazil.

Vzhled : Zlatá barva,mírně zakalené.Vysoká světlá pěna, po nalití pění a pění,dobře drží.

Vůně : Vůně sladová,typicky banánová,lehce hrušková i  jablečná,obilná,docela hodně hřebíčková a nasládlá.

Chuť : Střední jemný říz,vyšší plnost.V chuti sladové, s tóny vanilky, hřebíčku,banánů,zralých sladkých hrušek.Hořkost je velmi nízká.Doznívání je sladové s malou hořkostí,vanilkové, s tóny banánů a nádechem hřebíčku a  dosti sladká.

Chutný weizenbock,výborně se popíjí.MATUŠKA tato piva prostě umí.

Tornádo Lou - NEIPA

India pale ale („IPA“) vlajka cz

2 5 Štamgast MHeavy , 20.3.2020
Globus Havířov
Další na řadě z 1. Selského pivovárku je Tornádo Lou NEIPA / Juicy / Hazy India Pale Ale.

Vzhled : grapefruitový juice jak vyšitý,burčák,slámová barva,totálně zakalené.

Vůně : tropického ovoce (mango),limetek a citronové kůry,chmelově bylinná (chmelových granulí).

Chuť : Chuť sladová,bylinná,lehce citrusová,obilná a tropického ovoce. Střední až vyšší říz,střední až vyšší plnost těla.Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší hodně hořké,sladové,lehce bylinné,kořenité,peprné,
chmelově bylinné (s tóny chmelových granulí).

První nalití do sklenice a ochutnání fajn,mírně zakalené.Druhé nalití do sklenice barva zcela jiná a hodně zakalená,hořkost piva výrazná.Třetí nalití do sklenice totálně kalné,výrazně kořenité,peprné,hořké.
Trochu zvláštní, ale nic moc pitelný ejl.

Zlatá Kráva - Choco Cow 14°

stout vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 20.3.2020
Českolipská pivotéka
Dobrý, chuťově výrazný Stout.

Pěna: Středně vysoká, nepříliš hustá a po dvou minutách je po pěně, což mě u Stoutu trošku mrzí.

Barva: Černá s odlesky rubínu.

Vůně: Slad, káva, čokoláda, chmel. Vůně není příliš intenzivní.

Chuť: Sušší projev, v prvních vteřinách dominuje čokoláda, postupně s hořkostí se přidá i káva a sušené ovoce je hodně v pozadí. Hořkost doznívá velmi dlouho a chutě stejně tak. Říz piva je vysoký. Pitelnost na Stout nižší, ale přesto dobrá.

Dobré pivo.

Máša - Beltain 12°

red ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 19.3.2020
Českolipská pivotéka
Piva s uzeným ( nakuřovaným ) sladem mám rád, ale lepší jsou pro mě spodně kvašená. Nakouřit Red Ale je podle mě zbytečné, presto jsem si pochutnal.

Pěna: Béžová, středně vysoká, nepříliš hustá. Při dopíjení každé sklenice už zbyl jen kroužek kolem sklenice a občas nějaký ostrůvek.

Barva: Tmavé dřevo.

Vůně: Nade vším dominuje uzená kouřová vůně, hodně v pozadí slad a prakticky nic jiného necítím.

Chuť: Nakouřená velmi slušně, chuť mi mírně připomíná mastičku "višňák" :) V pozadí slad a troška chuti květin a trpkost jader hroznového vína a toť vše. Dobré pivo s nižším řízem a skvělou pitelností. Prostě čistá nakouřenina..

Zichovecký pivovar - Juicy Lucy 15

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Vojta , 18.3.2020
Praha, pivní mozaika
Barva: tmavě zlatá, citronová a zakalená
Vůně: Tropické ovoce(citrusy)
Chuť: střední říz, vysoká plnost. V chuti silně ovocné - hodně mango, sladová s nižší hořkostí. Velmi šťavnaté a osvěžující
Doznívání: Ne moc dlouhé, sladové s nižší hořkostí
Shrnutí: Excelentní NEIPA, velmi osvěžující, "čerstvá", velmi dobře pitelná.

Doporučuji na ochutnání

Falkenštejn - Náhlá smrt (Lemmy edition) 22°

India black ale („IBA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 18.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tak toto je bezesporu nejlepší (D)IBA, kterou jsem doposud pil a trumfla Mášu.

Pěna: Středně vysoká hnědá a trvanlivá. Pivo vzorově kroužkuje.

Barva: Proti světlu mírně průsvitná černohnědá.

Vůně: Káva, tmavá čokoláda, višně, sušené ovoce a samozřejmě pivo voní lihem, je to silák.

Chuť: Plná chuť, chuť čerstvé kávy dominuje, následuje kvalitní hořká čokoláda a sušené ovoce a čerstvé višně. Pitelnost kupodivu dobrá, ale opatrně, je to opravdu zabiják. Recenzi píšu zhruba v polovině ochutnávky a cítím to slušně. Pravdou je, že už jsem měl před tím Matušku New Broumy ( 15 EPM ) :) Každopádně skvělá IBA, kterou si doufám ještě budu moci zakoupit. Žádný pendrek, či přehnaně bylinná chuť s kterou jsem se setkal u nejedné IBA.. Prostě luxus...

Clock - Oh my Fishy Gose 11°

ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 17.3.2020
Českolipská pivotéka
Kooperace Clock - Crazy Clown a lihovar Žufánek.... tak toto je opravdu síla :) Vařeno v Potštejně, tudíž zakládám jako CLOCK.

Sůl, sušený tuňák.. to je pivečko… ale svým způsobem mi chutná a je jistě jedinečné.

Pěna: Bílá, nižší a nepříliš trvanlivá.

Barva: Zdravá ranní moč, či hurbanovský Heineken. )

Vůně: V pivu dominují bylinky a to zejména heřmánek a jalovec, cítím i kmín a kyselinku.. opravdu v pozadí něco jako slabá vůně ančoviček, ale tuňáka necítím.

Chuť: V první vteřině je to chuť bylinek ( heřmánek, jalovec, kmín - opravdu charakteristická chuť ginu ) poté se přidá kyselinka a pivo začne být i slané a to opět ve formě ančoviček, hodně vzadu je stopička banánu z pšeničného sladu. Zní to šíleně, ale je to prostě zajímavé pivo a jsem rád, že jsem tuto sedmičku ochutnal. Říz piva slaboučký, pitelnost střední, hořkost se téměř nekoná.

Úlet roku, ale nemyslím to negativně. Toto pivo by si ale v řadách skalních ležákových pivařů moc fanoušků nenašlo :)

Clock No Idols! - Cascadian Dark Ale 16°

dark ale vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 16.3.2020
Českolipská pivotéka
Dobrý Dark Ale.

Pěna: Středně vysoká pěna je velmi hustá konzistence smetany a drží a drží.

Barva: Rubínově černá.

Vůně: Káva, citrusy, květiny, tropické ovoce.

Chuť: Lahodné tělo středně plné s jemnou chutí kvalitní kávy. Připojí se grapefruit a citrusová kůra, po odeznění střední a dlouho doznívající hořkosti se objeví tropické ovoce. říz piva je slabší, pitelnost střední.

Stern - Cowboy 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 16.3.2020
Českolipská pivotéka
Velmi dobrá žitná IPA.

Pěna: Středně vysoká světle béžová a nepříliš hustá. Po minutce zbyde jen slabá vrstvička, přesto se pivo do posledního doušku snaží kroužkovat.

Barva: Tmavě meruňková.

Vůně: Pivo voní po borovici, trošku zemitě, slaběji pak po citrusech a tropickém ovoci.

Chuť: Plné tělo, obilná chuť s pryskyřicí a citrusovou kůrou, v pozadí grapefruit, troška kořenité chuti a manga. Říz střední, pitelnost v rámci EPM dobrá. Hořkost je střední a nedoznívá moc dlouho, což je škoda.

Čistá a velmi dobrá žitná IPA.

Stern - Francouz 11°

saison vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 16.3.2020
Českolipská pivotéka
Tento Saisson chutná téměř jako klasické pšeničné pivo.

Pěna: Středně vysoká, nepříliš hustá. Brzy opadne a zbyde jen kroužek po obvodu sklenice.

Barva: Medová.

Vůně: Banány, jablka, jahody, troška hřebíčku..

Chuť: Banány, jablka, jahody, hřebíček.. Směs ovoce je celkem příjemná, téměř nulový říz a opravdu slabounká hořkost, v závěru se projeví kyselinka. Pitelnost střední.

Už bych nekoupil.

Tibet Red ALE

red ale vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 16.3.2020
Pivotéka Havířov
Dne 10.3.2020 se někde vyvěšují tibetské vlajky,Beskydský pivovárek na připomínku Tibetského národního povstání navařil pivo s názvem Tibet RED ALE.

Vzhled : Tmavší načervenalá jantarová barva,mírně zakalené,vysoká,hezká krémová bílá pěna,kroužkuje.

Vůně : Sladová,lehce karamelová,mírně tropického ovoce a pryskyřičná.

Chuť : Lehce karamelová a pryskyřičná.S troškou tropického ovoce(grepy, červené pomeranče).Nižší jemný říz,střední plnost těla.Hořkost je střední až vyšší,doznívání delší,lehce karamelové,pryskyřičné,trochu bylinné a i trochu toustové.

Příjemné,hezky chmelené a dobře pitelné pivo,které má slušně vysokou voltáž 7,3%.Ale vzhledem k tomu že je to 1,5 l PET láhev, je ji třeba dopít docela rychle.Leze sice rychleji do palice a nebude na dlouhé popíjení, ale raději dobré pivo na povzbuzení,než ten viromoribundus Covid-19 do těla.

Radegast Ratar

světlé výčepní pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 15.3.2020
Albert
Na Ratara jsem se dlouho těšil a po pravdě - nastalo mírné zklamání. Na velkoprůmyslový pivovar vysoký nadstandard, ale čekal jsem po nadšených recenzích o trošku více.

Pěna: Čistě bílá, vysoká, středně hustá a při dopíjení už zbyla jen potrhaná vrstvička.

Barva: Zlatá.

Vůně: Stopička sladu, vůně plná chmele, koření a lehký nádech mentolu.

Chuť: O těle se nedá moc mluvit, ale po odeznění velmi intenzivní hořkosti se přeci jen objeví. Hořkost by mohly závidět i některé IPA, je opravdu silná, bohužel nepříliš kultivovaná a mírně ulpívá. Chuť koření s nádechem mentolu a pryskyřice.. Velmi osvěžující exta hořké výčepní pivo. V létě si ho určitě užiju více a doufám, že přečká do léta a není to jen limitovaná edice.

Dobré.

Staropramen Nefiltr pšeničný

světlý ležák vlajka cz

2 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Pivovar Staropramne
Barva: zlatá, zakalená

Pěna: bílá, stabilní

Chuť: chuť má do pšenice opravdu daleko, pšeničný slad spíše jen ťukne na jazyk, dále cítím koriandr a to musím opravdu hodně hledat, chmelová hořkost střední, krátce doznívající, lehce nakyslé, což považuji za vadu

Říz: střední

Podprůměrné pivo.

Když jsem se poprvé napila, necítila jsem vůbec nic. Podruhé jsme musela hodně hledat. Komerční pivo, které má do pšenice daleko.

Dej Bůh Štěstí!

Svijanský Kníže 13°

světlé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Pivovar Svijany
Barva: zlatá

Pěna: bílá, stabilní

Chuť: příjemná sladová chuť, nastupuje výraznější chmelová hořkost středně doznívající, plné pivo

Říz: střední

Velmi dobré pivo.

Pivo s výraznější hořkostí, které je chuťově vyvážené. Není co vytknout, komerční standard bez vad.

Nepasterováno, filtrováno.

Dej Bůh Štěstí!

Želiv - Questenberg

pšeničné pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Želivský klášterní pivovar
Barva: černá

Pěna: trvanlivá, tmavá, krémová

Chuť: počáteční pražená karamelová chuť, nastupuje pšeničná kompozice, která tak úplně k tomuto silnému tmavému pivu neladí, vystupuje lihovitost, střední hořkost chmele krátce doznívající

Říz: střední

Podprůměrné pivo.

Tady se prostě kombinace tmavého piva a pšenice úplně nepovedla.

Nefiltrováno, nepasterováno.

Dej Bůh Štěstí!

Želiv - Siard 11%

pšeničné pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Želivský klášterní pivovar
Barva: zlatá

Pěna: stabilní

Chuť: sladová chuť pšenice, nastupuje chmelová jemná hořkost déle doznívající, banánová chuť, hřebíčková s lehkým "ťuknutím" karamelu na jazyku

Říz: střední

Dobré pivo.

Taková klasická pšenka, která neurazí ani nenadchne.

Nefiltrováno, nepasterováno.

Dej Bůh Štěstí!

Želiv - Godšalk 12°

ale vlajka cz

3 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Želivský klášterní pivovar
Barva: zlatá, zakalená

Pěna: stabilní

Chuť: jemná sladová chuť, ostřejší hořkost citrusových chmelů (grep), dále v chuti tóny koriandru, doznívá citron

Říz: střední

Dobré pivo.

Dobře pitelné, i když na můj vkus trošku ostřejší.

Nefiltrováno, nepasterováno.

Dej Bůh Štěstí!

Želiv - Vitus 14°

ale vlajka cz

3 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Želivský klášterní pivovar
Barva: měděná, zakalená

Pěna: trvanlivá

Chuť: karamelová chuť sladu, nastupuje chmelová střední hořkost krátce doznívající, plné pivo, v chuti tóny švestek, jablek a trochu rebarbory

Říz: slabší

Nadprůměrné pivo.

Chybí mi chuťová vyváženost a stabilita, nicméně v chuti mě zaujala rebarbora. Opravdu zvláštní chuť.

Nefiltrováno, nepasterováno.

Dej Bůh Štěstí!

Albrecht 10°

světlé výčepní pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Zámecký pivovar Frýdlant
Barva: zlatá

Pěna: stabilní

Chuť: sladová chuť, nastupuje "vlažná" chmelová hořkost téměř nezaregistrovatelná, vodové prázdné pivo, pomyslnou "třešničkou" je vylezlý diacetyl na konci.

Podprůměrné pivo.

Vařit desítku se musí umět, ale tohle se opravdu nepovedlo.

Dej Bůh Štěstí!

Dudák - Sváteční žitný speciál

světlé speciální pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Pivovar Dudák Strakonice
Barva: měděná

Pěna: bílá, trvanlivá

Chuť: prolínající se chuť ječného a žitného praženého sladu, jemná chmelová hořkost středně doznívající, kořenité tóny Agnusu, příjemné plné pivo

Říz: střední

Velmi dobré pivo.

Tohle pivo pro mě bylo příjemným překvapením, vyladěná chuť bez zbytečných experimentů. Doufám, že ho zase někdy ochutnám.

Nefiltrováno, nepasterováno.

Dej Bůh Štěstí.

Bernard bezlepkový ležák 12°

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Rodinný pivovar Bernard
Barva: zlatá

Pěna: nepění

Chuť: sladový jemný nástup, téměř bez hořkosti, ovšem plné pivo, chuť je taková zvláštní, ale není nepříjemná, vyvážený poměr surovin

Říz: slabší

Poprvé degustuji bezlepkové pivo a byť je úplně jinak specifické, tak pořád chutná jako pivo a je výborné.

Dobré pivo.

Nefiltrováno, nepasterováno.

Dej Bůh Štěstí!

Zbraslavice - Diana

polotmavý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Zámecký pivovar Zbraslavice
Barva: měděná

Pěna: bílá, stabilní

Chuť: počáteční chuť mnichova, slabá hořkost déle doznívající, prázdné pivo

Říz: slabý

Průměrné pivo.

Pivo by bylo dobré, kdyby mělo vyšší stupňovitost. Přeci jen 4,3 obj. je podle mého dost málo na tento typ piva. Těmto polotmavým pivům svědčí nad 5 obj. Pak by se s tím dalo pracovat a bylo by to vynikající pivo. Má potenciál, jen ho využít.

Nefiltrováno, nepasterováno.

Dej Bůh Štěstí!

Qásek - světlý ležák 12°

světlý ležák vlajka cz

2 5 Štamgast Klarka , 15.3.2020
Pivovarský dům Ostrava
Barva: zlatá

Pěna: bílá, stabilní

Chuť: počáteční nakyslá chuť přebíjející takřka všechno, je až nepříjemná, nevybízí to k dalšímu napití, hořkost je taková "spálená", nikdy jsem to nezažila,krátce doznívající

Říz: slabý

Podprůměrné pivo.

Pořád mě má ještě co překvapovat, ale tohle rozhodně ne příjemně.

Nefiltrováno, nepasterováno.

Dej Bůh Štěstí!

Moravia - Punkevní 11°

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 15.3.2020
Českolipská pivotéka
Tak včera katastrofální dvanáctka a dnes velmi slušná jedenáctka ze stejného pivovaru. Dvanáctka utrpěla lahvováním, či se opravdu nepovedla várka, protože ostatní piva Moravia jsou dobrá, či velmi dobrá. Dvanáctku určitě přechutnám, pokud bude možnost.. teď už k tomuto ležáku.

Pěna: Čistě bílá, vysoká a opravdu extra hustá i trvanlivá. Pivo kroužkuje.. paráda.

Barva: Téměř čirá medová.

Vůně: Slad, chmel, kvasnice.. troška koření a květiny.

Chuť: Sametové středně plné tělo hodné jedenáctky, chuť je kořenitá až palčivá zejména v prvních vteřinách kdy se spojí s hořkostí. Chuť medu a květin se projeví až po chvíli. Pivo je vyvážené skvěle pitelné, jen říz je dosti slabý a já mám u ležáku raději vyšší říz.

Velmi dobré pivo.

Lobkowicz Premium pšeničný

pšeničné pivo vlajka cz

1 5 Štamgast fotr , 14.3.2020
Pivo, které jsem zakoupil, má na etiketě Lobkowicz pšeničné Wheat, obsah alkoholu 4,3%. Po nalití se objeví obrovská pěna, která i po opadnutí stále dost velká. Pivo lehce zakalené, ve vůni se projevují citrusy a převažující chuť je sladová. Celkově je to pivo dost slabé. Znovu nekoupím.

Hubertus L.P. 1457

světlý ležák vlajka cz

3 5 Štamgast fotr , 14.3.2020
Ač se pivo tituluje "hořký ležák", dle mého soudu je chuť dlouho neutrální, až nakonec převáží spíše sladová chuť. Jinak pivo je velmi dobré.

Koníček - Bělouš - pšeničná 12°

pšeničné pivo vlajka cz

3 5 Štamgast Yarwen , 13.3.2020
1 l PET láhev doma
Vůně výrazně sladová, ovšem pro můj nos ne úplně zajímavá, pěna řídká, postupně se rozpouští, v chuti je cítit kyselost způsobená pšeničným sladem, pitelnost velmi dobrá, následky bez problémů.

Pšeničná piva nepatří k mým oblíbeným, nicméně Bělouš je vcelku dobrým výtvorem a ve své kategorii solidním zástupcem.

Lucky Bastard - Pale 12°

American pale ale („APA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 12.3.2020
Českolipská pivotéka
Lucky Bastard si mě získal, 3 ze 4 piv, která jsem zakoupil a ochutnal jsou skvělá. Pale Ale patří mezi ně.

Pěna: Středně vysoká i hustá, trvanlivá ve slabší vrstvě světle béžové barvy až do konce ochutnávky.

Barva: barva tmavšího dřeva, řekněme oranžoví trošku do hněda.

Vůně: Slad voní trošku cukernatě, vůně je citrusová zejména limeta s troškou vůně borovice.

Chuť: NA 12 EPM plné tělo, chuť citrusů v čele s limetou, ale postupně odeznívající střední hořkost postupně pustí do hry i mandarinku a červený pomeranč, vše provází jemná linka chuti pryskyřice, či borovice.Chutě intenzivní, říz piva slabší, pitelnost dobrá.

Moc dobrý Pale Ale s čistou chutí a opět skvělým chmelením.

Lucky Bastard - India 15°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 12.3.2020
Českolipská pivotéka
Skvělá IPA, perfektně nachmelená, drsná a chutě jsou velmi intenzivní.

Pěna: Světlounce béžová velmi hustá a trvanlivá v mocné vrstvě, po dopití zbyde na dně silná vrstva a ještě je jí spousta po obvodu sklenice, každý doušku vytvoří velký hustý kruh. Pěna jako z učebnice.

Barva: Tmavší meruňková.

Vůně: Slad silně zastoupen až v ne příliš příjemné cukrkandlové formě. Vůně je intenzivní, pryskyřičká, trošku zemitá a nechybí grapefruit a limeta.

Chuť: Plné až nasládlé tělo, spousta chmelu, takže chutě jsou intenzivní stejně jako silná až svíravá dlouhotrvající hořkost, dá s říci, že trvá tak dlouho, že mírně ulpívá a je potřeba jí zapít dalším douškem. Na 15 EPM vysoká pitelnost. Chuť pryskyřice a citrusů s troškou zemitosti.

Skvělé!! Drobný mínus za vůni cukrkandlu a mírně ulpívající hořkost.. jenže chmelení je prostě tak silné, že i to promíjím.

Starobrno medium nepasterizované

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast Janek85 , 11.3.2020
Koupeno v Kauflandu lahev za 8,90 Kč. Zdá se mi, že v Brně museli něco trochu změnit, protože chuť je trochu jiná než dříve. Nicméně velké překvapení, chuť vyladěna s hodně dobrou pitelnosti. Malvaz. Chválím a při další akci kupuji zase bedničku...

Falkon - Metropolitan 12°

saison vlajka cz

5 5 Štamgast Pete69 , 11.3.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká řidší a po chvíli opadne na nesouvislý kobereček.

Barva: Ležákově zlatá.

Vůně: Pivo je vyvoněné do maxima. Krása. Ovocitá vůně zahradních plodů a citrusů s tropickým ovocem.. Angrešt, jablka, citrón, rybíz, kokos, maracuja, ananas, hruška... dalo by se pokračovat.

Chuť: Troška sladu, mírná hořkost a chuť je tak rozmanitá, že si v ní najde každý své. Jablka, hruška williamska, angrešt, rybíz, citrón, grapefruit, maracuja.. stopička kokosu v závěru... paradoxně v tom závěru se opět projeví hořkost a troška pryskyřice.. říz slaboučký, pitelnost skvělá.

Nejpovedenější Saison ( Session IPA ) který jsem kdy pil. Chválím!!

Lucky Bastard - Black 14°

dark ale vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 11.3.2020
Českolipská pivotéka
Chuť piva se téměř shoduje s oficiálním popisem pivovaru, takže recenzi zkrátím.

Pěna: Béžová, vysoká a hustá.. Pivo hezky kroužkuje.

Barva: Hnědo červená.

Vůně: Dominují citrusy, zejména citrón, grapefruit a citrónová kůra. V pozadí troška kávy a čokolády.

Chuť: Extrémně suchý projev. Krásný Brut Dark Ale.... Výrazná hořkost připomínající citrónovou kůru, v chuti silně zastoupen grapefruit s citrónem, v pozadí čokoláda a káva jen velmi málo. Říz střední, pitelnost skvělá.

Pivo krásně nachmelené, citrusové a suché jako cesta... Skvělé pití.

Zichovecký pivovar - Small Haze 12°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Vojta , 10.3.2020
Praha, pivní mozaika
Vzhled: Barva nažloutlá, lehce do lučního medu, zakalená
Vůně: Tropické ovoce(mango, žlutý meloun)
Chuť: Střední říz, vyšší plnost. Chuť mírně nakyslá, sladovější, mírně hořké, tropické ovoce.
Doznívání: Hořké, mírně nakyslé a dlouhé, tropické ovoce
Shrnutí: Osvěžující, dobře pitelná NEIPA

Matuška Námořník 15°

světlé speciální pivo vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 10.3.2020
Českolipská pivotéka
Na námořníka jsem se těšil, ale je to pro mě spíše horší pivo od Matušky. Přesto je toto pivo stále vysoce nadprůměrné a hlavně jedinečné, což oceňuji.

Pěna: Vysoká špinavé bílá a hustá.. krémové konzistence a drží a drží..

Barva: Světlejší jantarová, či medová.

Vůně: Slad zastoupen opravdu hodně, trošku postrádám matuškův typicky květinovou vůni, pivo voní mírně karamelově, zemitě, dokonce cítím citrusy a když jsem pivo otevřel a přivoněl k němu ještě v lahvi, tak jsem si myslel že půjde o APL, ale skladba chmelů mě vyvedla z míry. Kde se tam vzala nezanedbatelná vůně citrusů mi je záhadou, ale cítím je.

Chuť: Plné tělo s troškou karamelu, chuť je zemitá s troškou citrusů, hořkost intenzivní příjemná a v kultivované formě doznívá velmi dlouho spolu se sladem. V závěru nakonec cítím trošku květin a koření a chuť je dokonce mírně "bonbónovitá".. kdo ochutná pochopí.

Velmi dobré pití. Hlavně je pivo nezaměnitelné a nic podobného jsem nepil. Nakonec musím uznat, že se Matuška opět trefil do černého a přesto, že mi skladba chutí úplně nesedí, kvalitu oceňuji a určitě bude spousta fanoušků tohoto lahodného moku.

Stern - Czechoslovak 12°

pale ale vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 10.3.2020
Českolipská pivotéka
Skvělý a pitelný Blond Ale.

Pěna: Čistě bílá, hustá a trvanlivá v husté vrstvě konzistence téměř vaječného sněhu.

Barva: Silně zakalená meruňková.

Vůně: Sladová, ovocitá s troškou citrusů, v pozadí tropické ovoce, rybíz a borůvky.

Chuť: Plné tělo, slabší hořkost a ukrutná pitelnost, chuť je plná ovoce od tropického, přes citrusy až po naše borůvky a rybíz. Pivo je vyvážené, bobře chmelené a ukrutně pitelné.

Vynikající.

Stern - Maor 14°

pale ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 10.3.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Nažloutlá, středně vysoká i hustá a drží ve slabší souvislé vrstvě až na dno sklenice.

Barva: Tmavší meruňková.

Vůně: Výrazný až cukernatý slad, pryskyřice, troška koření, jablka.

Chuť: Plné tělo, chuť čerstvých červených jablek ( nejvíce mi to připomíná Jonatána ) s kořením postupně se stávajícím až palčivým ( chilli ) v doznívání středně intenzivní hořkosti se projeví hroznové víno. Říz piva vyšší, pitelnost střední.

Dobré a zajímavé pivo.

Křikloun - Masaryk 13°

American pale ale („APA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 9.3.2020
Českolipská pivotéka
Pivovar Křikloun si mě zcela nezískal, ale Masyryk je asi to nejlepší, co jsem od nich pil a rozhodně bych je nezatracoval. Jejich piva mi přijdou méně chmelená, ale bez chuťových vad.. Je na čem stavět.

Pěna: Bílá vysoká řidší a nepříliš trvanlivá.

Barva: Světlejší zlatá.

Vůně: Na svrchně kvašené pivo dosti sladová, cítím hlavně směs tropického ovoce v čele s papájou, maracujou.. nechybí stopička kokosu, jemná linka citrusů a pryskyřice.

Chuť: Plné tělo s medovým podtónem, chuť výše zmíněného tropického ovoce, troška grapefruitu a citrónu, chuť je i mírně květinová a pryskyřice hodně v pozadí. Pivo má velmi silný říz a spoustu CO2, po nalití pivo šumělo jako sekt. Po minutě vyprchá a říz se stane přijatelným. Pitelnost velmi dobrá, hořkost nepříliš silná.

Chutná mi..

Kousek piva - Kousek Ale 14°

pale ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 9.3.2020
Warehouse Liberec
Pěna: vysoká, hustá a trvanlivá. Pivo krásně kroužkuje.

Barva: Meruňková.

Vůně: Grapefruit, pomeranč, citrón, limeta. Téměř čistě citrusová.

Chuť: Sušší Ale se silnější hořkostí. Chuť grapefruitu a limety, jemné tóny pomeranče a pomerančové kůry. Říz střední, pitelnost dobrá.

Dobré.

Stern - Dark energy 14°

India black ale („IBA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 8.3.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Béžová, středně vysoká i hustá, brzy opadne na nesouvislý kobereček.

Barva: Černá jako bota.. Prakticky neprůsvitná.

Vůně: Celkem svěží vůně českého mírně kořeněného chmelu, citrusy a káva.

Chuť: V chuti naopak dominuje v prvních vteřinách káva a citrusy, v pozadí troška koření a bylinky. Říz střední, pitelnost nižší.

Já prostě Black IPA, Black Ale nevyhledávám. Bylo jich jen málo, na kterých jsem si opravdu ochutnal. Toto považuji za celkem povedené, uchvácen ale nejsem.

Hradecký Klenot - 20

doppelbock vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 8.3.2020
Českolipská pivotéka
Tak toto je pro mě zatím jednoznačný král mezi Doppelbocky.

Pěna: Světle hnědá, vysoká hustá a velmi trvanlivá.

Barva: Jantarová.

Vůně: Pivo voní silně sladově a po koření, nechybí trošku karamelu a květin.

Chuť: Plné hedvábné tělo.. silně kořeněná chuť s troškou ovocité a květinové chuti a vše zavírá jemná linka karamelu spolu s decentní, ale chutnou hořkostí. V závěru mírná trpkost nedozrálých švestek, která je ale ve spojení s hořkostí velmi příjemná. Říz piva je slabší a pitelnost kupodivu velmi dobrá.

Pochoutka....

HoppyDog - Rafan 12°

American pale ale („APA“) vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 7.3.2020
Alkotéka Havířov
Středně hořká APA RAFAN 12°mne moc nenadchla chutí s kombinacemi amerických a australských chmelů, ale ani nějak nezklamala.

Vzhled : Medově zlatá barva,zakalené,pěna dobře drží,kroužkuje.

Vůně : Sladová,lehce bylinná, s tóny tropického ovoce,trochu meruňková.

Chuť : Nižší velmi jemný říz,střední plnost.Sladová,hořkost je střední,doznívání lehce delší,sladová,lehce citrusová,chmelově bylinná s trochou tropického ovoce(mandarinky,citronová kůra,grepy)

Docela fajn APA.5.2 % pro mne slabší voltáž, ale pochvalu zaslouží a rád si ji dám i někdy příště.

Sibeeria - Lollihop

India pale ale („IPA“) vlajka cz

2 5 Štamgast Pete69 , 7.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Sibeeria se mi se svým Lollihopem do chuti netrefila. Od barvy přes ulpívající nepříjemnou hořkost je to spíše bída.

Pěna: Středně vysoká a hustá, po minutě rychle opadne na slabou souvislou vrstvu.

Barva: Medově hnědá.. taková nepříliš hezká.

Vůně: Troška sladu, připáleninka, grapefruit, citrón, citrusová kůra. Pivo voní slaběji.

Chuť: Troška sladu, grapefruit, citrón a v závěru troška pryskyřice a kyselinka. Chuť je stejně jako vůně slabší. Pitelnost střední, hořkost stejně tak, ale není moc kultivovaná a i přes nevelkou sílu mírně ulpívá.

Nepochutnal jsem si.

Čestmír - Inhale Exhale 15°

American pale ale („APA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 6.3.2020
Českolipská pivotéka
Další skvělá práce u Čestmíra.

Pěna: Vysoká a hustá.. Trvanlivá po celou dobu ochutnávky v silné vrstvě nažloutlé barvy.

Barva: Zakalená tmavší meruňková.

Vůně: Pryskyřičná, trošku konopná, cítím citrusy a hroznové víno, broskev a dalo by se pokračovat.

Chuť: Plné tělo, v prvních vteřinách se chopí chuti pryskyřice, konopná až kopřivová chuť, kterou brzy vystřídají citrusy, broskev, borůvky, ananas... Pivo je plné chutí a je velmi dobře chmelené. Říz střední, pitelnost skvělá. Hořkost slabší a doznívá dlouho.

Výborná práce.

Monopol - Porter 16°

Baltic porter vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 6.3.2020
Českolipská pivotéka
Porter je v našich luzích a hájích dosti opomíjený pivní styl. V pivotékách i na čepu restaurací je spousta "pitelnějších" Stoutů, ale já ne zcela souhlasím. Porter z rukou pivovaru Monopol je totiž opravdovým skovstem a skvěle pitelným pivem.. Mohl bych skvěle vypadající skleněnou litrovou lahev vypít během okamžiku, nebo si jí vychutnat, což udělám já :)

Pěna: Hnědá, vyšší, rychle opadne na slabší asi 2 mm silnou vrstvu, která se snižuje postupným kroužkováním na sklenici... vzorové kroužky.

Barva: Hnědo jantarová proti světlu až trošku do červena, či rubínu.

Vůně: Vůně mléčné čokolády, rybízu, ostružin, mírně marmeládová. Ve vůni je znát alkohol což nevítám, ale je to jen drobná vada na "kráse" tohoto skvělého piva.

Chuť: Plné tělíčko, chuť sušeného ovoce i čerstvého rybízu a marmelády. Čokoláda nedominuje tolik, jako ve vůni, ale projeví se v chuti později a velmi lahodně. Přesto, že pivo působí dosti sladce, skvělý poměr chmelu a hořkosti ho pro mě dělá skvěle pitelné. Říz piva střední.

Luxusní pití..

Chříčské pivo - Maškara NEIPA 13°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 5.3.2020
Českolipská pivotéka
Letošní masopustní speciál Maškara je NEIPA a to hodně zvláštní. Spíše mi to připomíná klasický Pale Ale.

Pěna: Středně vysoká mírně nažloutlá a trvanlivá ve slabší vrstvě. Pivo hezky kroužkuje a pěna se postupně snižuje a ke konci ochutnávky téměř zmizí.

Barva: Meruňková.

Vůně: Hodně ovocitá.. třešně, broskve, jablka a troška zemitosti.. jemná linka citrusů.

Chuť: Plné tělo, chuť jablek a třešní, zemitost, broskve.. v závěru je dlouho a silně cítit hroznové víno. Hořkost je trošku drsnější a postupně pivo působí sušším dojmem, když se téměř vytratí chuť sladu. Říz střední, pitelnost dobrá.

Zajímavé pivo, ale NEIPA? Hodně netradiční.

Nachmelená opice - Ich liebe dich IPA 16°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 5.3.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: světlounce béžová vysoká a hustá téměř smetanové konzistence, trvanlivá velmi dlouho v silné vrstvě.

Barva: Jantarová, středně zakalená.

Vůně: Cukernatý slad, troška připáleninky, rybíz, třešně, hroznové víno a citrusy.

Chuť: Slad v cukrkandlovité podobě, chuť připáleninky, limety, citrónu. V pozadí se začne projevovat meloun, hroznové víno a rybíz.. v úplném závěru cítím třešně. Hořkost vyšší, pitelnost střední, říz slabší.

Dobré.

Želiv - postní pivo 16°

polotmavé speciální pivo vlajka cz

2 5 Štamgast Yarwen , 4.3.2020
Restaurace Pivo a párek, Praha - Vinohrady
Pivo ve stylu vídeňského ležáku nabízí hustou pěnu, jež se drží, a vůni průměrné intenzity, ve které je možné rozeznat slad a karamel. Barva téměř měděná, EBC odhadem 37 bodů. Chuť je nasládlá, se slabším řízem i hořkostí. Mně osobně přišlo pivo až příliš nasládlé, abych dal více než dva kousky, tudíž pitelnost je pro mě spíše nižší. Můj první kontakt s Želivem tak nevyznívá dobře, jakkoliv se jedná o hutné, poctivé pivo.

Duck & dog - IPA 14°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Yarwen , 4.3.2020
0,7 láhev doma
Výtečná IPA. I když není příliš hořká, je skvěle sladěná, a co víc, navzdory své vyšší stupňovitosti se skvěle pije. U tohoto piva bych dokázal strávit celý večer. Jinak barva pěny světle béžová, středně hustá, srdnatě se drží na hladině. Barva jantarová, výraznější vůně je ejlově grapová a sladce broskvová.

Albrecht - Valentýnský Märzen 14°

bavorský märzen (březňák) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 4.3.2020
Českolipská pivotéka
Podařené pivo.

Pěna: Světle béžová vysoká a středně hustá. Drží dostatečně silný souvislý koberec.

Barva: Tmavě měděná s odlesky červené barvy.

Vůně: Pivo voní sladově, trošku po karamelu a mléčné čokoládě a zahradním ovoci.

Chuť: Pokud by chutnal každý mnichovský "březnák" takto, tak bych ho určitě pil pravidelně. Pivo je sladové, s jemnou linkou karamelu a mléčné čokolády, cítím višně, trošku koření a vše mi to do sebe skvěle zapadá. Nižší, ale dlouho doznívající příjemná hořkost vše krásně dokresluje. Pitelnost ukrutná, říz vyšší. Jedinou drobnou skvrnkou na kráse je mírná lihovatost.

Skvělá práce!!

Albrecht - New Broumy 12°

pale ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 4.3.2020
Českolipská pivotéka
Na toto pivo jsem slyšel jen samá negativa. Není to žádný zázrak, ale určitě mě pivo ničím neurazilo.

Pěna: Téměř čistě bílá, středně vysoká a hustá.

Barva: Mírně zakalená zlatá.

Vůně: Slad, citrusy a pomerančová kůra. Vůně je obyčejná, ale celkem příjemná.

Chuť: Na dvanáctku ejlíka docela sladové tělo, v chuti prakticky jen citrón, troška grapefruitu, limety a pomarnčové kůry. Pivo není zrovna silně chmeleno a chutě jsou slabší, ale opět celkem příjemné. Říz piva slabší, hořkost stejně tak, pitelnost dobrá.

Slušný ejl bez chuťových vad, ale je to takový slabší "čajíček".

Čestmír - Světlý ležák 11°

světlý ležák vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 3.3.2020
Českolipská pivotéka
Čestmír se u mě zařadil k nejlepším nově vzniklým pivovarům, svrchňáky skvělé, ležák stejně tak.. Jen tak dál…

Pěna: Mírně nažloutlá, vysoká a po opadnutí zůstane asi 3 cm silná vrstva konzistence vaječného sněhu. Pivo vzorově kroužkuje.. paráda..

Barva: Zakalená, sytě zlatá.. moc hezká.

Vůně: Pivo voní květinově, trošku ovocitě se špetkou koření a sladu.

Chuť: Standardně plné tělo na 11 EPM ležák, chuť květin s kořením a troškou medu, slad se téměř neztrácí a potěší chuťové pohárky dlouhé minuty po dopití. Hořkost střední a velmi příjemná. Doznívá středně dlouho. V doznívání dokonce cítím litchi a jádra hroznového vína.

Nejzajímavější ( nerovná se nejlepší ) Český ležák, který jsem doposud pil.

Volt - Elektro - Lít 9 ° (malina)

pšeničné pivo ochucené vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 3.3.2020
Českolipská pivotéka
Dobrý kyseláč.

Pěna: Slaboučká vrstvička růžové pěny.. Po minutě po ní už není ani stopa.

Barva: Fialovo růžová silně zakalená.

Vůně: Kyselinka, maliny, troška kořenitého chmele.

Chuť: Silná kyselinka, maliny, chmel.. dobrý Berlinner Weisse, trošku více kyselý. Říz piva nulový, hořkost velmi slabounká, pitelnost velmi dobrá.

Raven - Winter Azacca 16°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast MHeavy , 3.3.2020
Pivotéka Havířov
Toto pivečko jsem pil asi před rokem a ve většině co napsal Pete69 souhlasím.Jen mi teda chuťově sedla.Ale jinak,RAVEN prostě umí.

Raven - Winter Azacca 16°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 2.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Drsnější suchá IPA, která mi chuťově moc nesedí, ale špatná rozhodně není.

Pěna: Vysoká, téměř čistě bílá a trvanlivá.

Barva: Mírně zakalená světle zlatá.

Vůně: Pryskyřice, citrusová kůra a troška tropického ovoce.

Chuť: Velmi suchý projev doplněný drsnou citrusovou kůrou a pryskyřicí. V chuti troška tropického ovoce v čele s mangem. Vnímám i trošku kompotovaných mandarinek. Říz piva je střední, hořkost vysoká, pitelnost střední.

HoppyDog - Scooby 13°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

4 5 Štamgast Pete69 , 2.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tato Session IPA je opravdu moc dobrá a vyvážená, na chuť si přijdou znalci i ti, kteří postupně objevují tajemství svrchně kvašených piv. Opravdu lahodná IPA, která není super nachmelená, ale má své kouzlo a skvěle se pije.

Pěna: Špinavě bílá, středně vysoká i hustá, opadne na 2 mm silnou vrstvu, která se snižuje už jen vzorovým kroužkováním.. nádhera.

Barva: Jemně zakalená zlatá.

Vůně: Vůně je ovocitá, citrusová s troškou tropického ovoce.
Lehká, svěží, moc pěkná.

Chuť: Slad, chuť zahradního ovoce se špetkou sladkých citrusů ( mandarinka, červený pomeranč ) a troškou tropického ovoce. Hořkost střední, ale kultivovaná, dlouhotrvající a opravdu příjemná. Říz piva je střední a pitelnost ukrutná, snažím se vychutnávat, ale už jen lovím kapky ze dna lahve při dopisování recenze.

Skvělé....

Zlínský švec - Idaho India Pale Ale 13°

India pale ale („IPA“) vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 2.3.2020
Alkotéka Havířov
India Pale Ale 13°Idaho Single Hop je první pivo,které jsem ochutnal z pivovaru ZLÍNSKÝ ŠVEC.

Vzhled : Barva světle měděná,velmi lehce zakalené.Protože bylo pivo trošku po nalití přechlazené tak pěna nebyla moc vysoká viz.foto.Po chvíli pěkná hustá stabilní pěna a krásně kroužkovala.

Vůně : Vůně sladová,lehce obilná,citrusová s tóny mandarinek,pomerančů,chmelově pryskyřičná.

Chuť : Nižší velmi jemný říz,vyšší plnost.V chuti sladové,lehce obilné, střední hořkost s jemně bylinnými tóny,lehce citrusové tóny mandarinek,pomerančů a lehce kořeněnými tóny.Hořkost je střední až vyšší 45 IBU tomu odpovídá,doznívání delší,sladové,tropického ovoce,mandarinek a pomerančů.

Příjemné a pitelné pivo typu IPA single hop.

Slezský pivovar - Havr 13

pale ale vlajka cz

3 5 Štamgast MHeavy , 2.3.2020
Hostinec U Balona - Slezský pivovar
Další novinka ze Slezského pivovaru se jmenuje HAVR 13.

Vzhled : Barva zlatá,velmi lehce zakalené,nižší pěna,drží a kroužkuje.

Vůně : Vůně sladová,lehce bylinková,máslová.

Chuť : Chuť lehce bylinná,trochu zemitá.Střední až nižší říz,střední plnost těla.Hořkost je střední až lehce vyšší,doznívání delší,sladové,lehce bylinné,zemité a trochu máslové,lehce toustové.

Zvláštní pivo,není špatné, ale ani nijak zázračně vyvážené,pitelnost má lehce nadprůměrnou.ALE moc nepřipomíná,jako kdybych pil dobrý ležák, ale i tak trumfne řadu nepovedených minipivovarských pokusů o ejl.

Kamenické pivo - Motejl 11°

pale ale vlajka cz

2 5 Štamgast Pete69 , 1.3.2020
Českolipská pivotéka
V České Kamenici už se nezaobírají ani tím, aby na etiketu dali složení, o % alkoholu nemluvě.. Pivo je to opravdu na koleni dělané a určitě ne s láskou, nechuť publikovat složení se projevila i v pivu.. Pro mě zbytečný pivovar, možná pro místní bude důležitý, protože je to pořád lepší, než sosat Kozla, či G..

Pěna: Vysoká čistě bílá, po opadnutí drží v souvislé vrstvě.

Barva: Zakalená slámově zlatá ( fotka klame )

Vůně: Slad, obilnost, troška citrusů a vůně medu.

Chuť: Plné tělo, na jedenáctku svrchně kvašenou až podezřele plné. Chuť téměř klasického ležáku s troškou citrusů.. ejlík pro nenáročné. Pivo působí nasládle, ale nepije se mi špatně.. prostě to nechutná jako Ale.

Nevím co si mám myslet, ale pivovar Kotouč - Česká Kamenice na mě nepůsobí dobře...

Chomout - Archer 13°

pale ale vlajka cz

3 5 Štamgast Pete69 , 1.3.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Dobrý Ale, ale žádný velký zážitek se nekonal.

Pěna: Nažloutlá, vysoká a trvanlivá v dostatečné vrstvě až do konce ochutnávky.

Barva: Medová.

Vůně: Květinová se stopičkou broskví, ve vůni neregistruji žádné citrusy, či tropické ovoce.. moc mi to nevoní.

Chuť: Sladové tělo, jemnější chmelení a nízká hořkost, pivo chutná po bylinkách a broskvích. říz je slabounký, pitelnost dobrá.

Dobré pivo.
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >

« Starší recenze

2020

duben (26 recenzí)
březen (108 recenzí)
únor (92 recenzí)
leden (76 recenzí)

2019

prosinec (84 recenzí)
listopad (76 recenzí)
říjen (65 recenzí)
září (64 recenzí)
srpen (66 recenzí)
červenec (48 recenzí)
červen (56 recenzí)
květen (100 recenzí)
duben (74 recenzí)
březen (56 recenzí)
únor (18 recenzí)
leden (21 recenzí)

2018

prosinec (23 recenzí)
listopad (71 recenzí)
říjen (33 recenzí)
září (38 recenzí)
srpen (28 recenzí)
červenec (47 recenzí)
červen (37 recenzí)
květen (57 recenzí)
duben (49 recenzí)
březen (23 recenzí)
únor (30 recenzí)
leden (24 recenzí)

2017

prosinec (34 recenzí)
listopad (31 recenzí)
říjen (39 recenzí)
září (40 recenzí)
srpen (42 recenzí)
červenec (54 recenzí)
červen (58 recenzí)
květen (84 recenzí)
duben (83 recenzí)
březen (176 recenzí)
únor (19 recenzí)
leden (30 recenzí)

2016

prosinec (21 recenzí)
listopad (26 recenzí)
říjen (29 recenzí)
září (38 recenzí)
srpen (25 recenzí)
červenec (28 recenzí)
červen (38 recenzí)
květen (31 recenzí)
duben (30 recenzí)
březen (39 recenzí)
únor (45 recenzí)
leden (70 recenzí)

2015

prosinec (53 recenzí)
listopad (46 recenzí)
říjen (37 recenzí)
září (50 recenzí)
srpen (22 recenzí)
červenec (41 recenzí)
červen (30 recenzí)
květen (40 recenzí)
duben (49 recenzí)
březen (69 recenzí)
únor (43 recenzí)
leden (37 recenzí)

2014

prosinec (44 recenzí)
listopad (38 recenzí)
říjen (48 recenzí)
září (69 recenzí)
srpen (81 recenzí)
červenec (50 recenzí)
červen (47 recenzí)
květen (73 recenzí)
duben (66 recenzí)
březen (25 recenzí)
únor (40 recenzí)
leden (39 recenzí)

2013

prosinec (85 recenzí)

© 2013 - 2019 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.