zavrit

Obora Žitohola 11°

světlý ležák

ležák se žitným sladem


voda, ječný a žitný slad, ručně sklízený chmel z vlastní chmelnice, kvasnice
neznámo
4.50 %
11.00 °
Pivovar Obora Malšice, Obora 4, Malšice, 39175 vlajka cz
nezávislý pivovar




Historie záznamu o pivu: rozbalit 2 záznamů

6.3.2019 21:56

Název piva > změněno z „Obora Žitonoha 11°” na „Obora Žitohola 11°
Styl piva > změněno z „polotmavý ležák” na „světlý ležák

2.12.2016 07:51

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky. 1 (oblíbené pivo 1 štamgastů).
logo znacky piva Obora logo piva Obora

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Obora Žitohola 11°

Hodnocení

Kvalita:98 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:63 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

6.3.2019 5 5
Obora Žitohola 11°
čepované (WallClub Café, Sezimovo Ústí)
Světlý ležák Žitohola (tedy nikoliv Žitonoha, jak jsem se byl mylně domníval) je vařen v nenápadné vesničce Obora kousek od jihočeské Plané nad Lužnicí. A prokazuje, jaké poklady mohou jihočeské vesničky ukrývat. Pivovar vaří kvalitně a poctivě a honosí se dokonce vlastní chmelnicí.

Podle svědectví spolustolovníků býval(a?) Žitohola pivem s podstatně výraznějším projevem žita než dnes, ovšem já budu pochopitelně hodnotit verzi, kterou jsem pil na začátku léta Páně 2019.

Nuže - barva slámová, jemně zakalená.
Pěna špinavě bílá, středně hustá, pomalu klesající.

V dobrém vjemnu pokračuje velmi libá decentně nasládlá a moc příjemně zemitě štiplavá vůně a korunuje jej chuť: nádherně jemně rozšafný slad "tak akorát" plného těla s drobně zemitou linkou žita. Chmel je ladně mírně svíravě štiplavý a posléze se postará o nenásilně hořký, dlouhý závěr chuti.

Říz je tvořen jemnými přirozenými bublinkami, chutě krásně souzní a pivo je tak pitelné, že mi činilo problém se od něj odtrhnout v zájmu ochutnání dvanáctky Ježibaba.

Žitohola je zkrátka vynikající, zábavný, originální a pitelný, přitom však chuťově čistý ležák, který potvrzuje vysoké mínění, které o pivovaru Obora mám od doby, kdy jsem jejich díla poprvé ochutnal.

Hodnocení

Kvalita:95 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:78 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Pete69

2.8.2020 5 5
Obora Žitohola 11°
Pivovar Obora
Skvělý ležák!! Piva s žitným sladem mám moc rád, ať už je to Rye IPA, nebo ležák jako v tomto případě.

Pěna: Špinavě bílá bohatá a trvanlivá.

Barva: Celkem silně zakalená medově zlatá.

Vůně: Obilná, zemitá, sladová. Vůně je mírně květinová a kořeněná i kvasnicová.

Chuť: Slad cítím je příjemný obilný.. Ale moci se rychle chopí drsnejší chvilku až štiplavá hořkost, které projede ústy jako meč, aby záhy pohladila a stane se neobvykle příjemnou. Chuť je opravdu dosti zemitá, jak píše Pan Vrchní, cítím kořenitou a mírně květinovou chuť. Vše doplněno příjemnou nedominantní chutí kvasnic. Říz střední velmi příjemný a pitelnost ukrutná. Nalil jsem přítelkyni skleničku a tak rychle jsem jí ještě pivo vypít neviděl.

Luxusní pivo za hubičku.

Hodnocení

Kvalita:91 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:75 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host l.***va.cz

26.11.2020 4 5
Obora Žitohola 11°
V roce 2018 jsem sháněl nějaké výjimečné pivo pro speciální příležitost oslavy 20let klubu. Obchodní partner mne vzal za majitelem pivovaru Obora-prohlídka, přednáška, ochutnávky různých druhů na místě a v klidu doma. VÍTĚZ ŽITOHOLA. Napříč lidmi na oslavě se linul chvalozpěv od pivařů, laiků i dívek. Od té doby pravidelně na spousty příležitostí a kdo ochutnal, tak při další návštěvě u nás zavítá rád do Obory pro něco na doma-zpříjemnění dne i večera. Lukáš

Hodnocení

Kvalita:94 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:75 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host ma***am.cz

6.8.2020 5 5
Obora Žitohola 11°
Dnes jsme zavítaly jako turistky seniorky do Pivovaru Obora. Žitohola nám dodal osvěžení, koupila jsem láhev domů manželovi, rovněž si pomlaskával a je to zkušený pivař. Obsluha byla vstřícná, mladý synovec pana Nováka, majitele, vystřih pro 6 babek zajímavou přednášku o vaření jejich vynikajících piv. Děkujeme všem a ať se jim dílo daří. Samcová
5 4 5

Názory na pivo „Obora Žitohola 11°

Nepamatuji se, kdy bych pil někdy lepší pivo! D.Z
Napsal/a host da***um.cz, 27.7.2019 20:08
Měl jsem minulý týden v Bistru u náměstí v Bechyni a bylo to úžasné. Mám už leccos odpito, ale toto mě fakt dostalo. Navíc ani po 6 kouscích ani náznak bolesti hlavy, byl jsem jako rybička. Se sladem to holt nepřeháněj, chmelené krásně. Taková vyšperkovaná Dalešická 11ka. Zřejmě slušnej oddíl, no. Pro mě objev pětiletky.
Franz
Napsal/a host fr***um.cz, 5.8.2020 10:09
@pete69, moro: cim viac remeselnych piv je v plechovkach, vratane tohoto ktore inak ako v plechu na slovensku ani nedostat. ja som sa este na plechovky serioznych piv neodvazil. su tie plechovky rovnocenne tym flaskovym (sklo, PET) co sa tyka cerstvosti a chuti alebo ani nie a maju nejake slabe miesta? videl som uz plechovku remeselneho piva ktore bolo pasterizovane (na rozdiel od jeho flaskoveho ekvivalentu). v kazdom pripade plechovky nevyhladavam a som tym velmi zneisteny.
Napsal/a host ka***x.com, 26.2.2021 9:52
@host ka***x.com: Ahoj. Trefil jsi se do živého, na plechovky mám svůj osobní názor, který je můj, nikomu ho nevnucuji... ale zeptal jsi se přímo mě a navíc u piva, které jsem pil v létě čepované přímo ze zdroje, po skvělé zkušenosti jsem si vzal s sebou i v PET a obojí skvělé, rozdíl minimální. Přes e-shop Scuk lze objednat pouze v plechu a tam je to o něco horší. Koupil jsem minimálně 5x.

Plech je jistě daleko lepší z hlediska propustnosti než sklo a o PET nemluvím, hlavně je to ale o logistice a zisku pivovarů ( vše můj osobní názor ). Proč ale když se pivovary ohánějí tím, že trend plechovek je správný, že je to skvělý obal, logistika levnější.. proč jsou piva v plechu stejně drahá, někdy i dražší než ve skle 0,75 l ? Myslím přepočet na objem piva. Tomu už NEROZUMÍM.

Já na to ale koukám ze svého osobního hlediska. Koupit si plechovku 0,5 l kvalitní Imperial IPA za 110 Kč.. a .. mám žužlat okraj plechovky? NE! chci si vychutnat pivo ze sklenice a nastává další problém. I při opatrném nalévání nelze přes malý otvor pivo nenapěnit.. tím ztratí říz.

Senzoricky.. prostě v některých pivech cítím kovovou pachuť přesto, že se u stejného piva v lahvi kovová pachuť nevyskytuje.

Závěrem.. jeden zákazník nic nezmění, ale za sebe budu piva v plechu kupovat jen v případě, že nebude na výběr a budu mít velkou chuť pivo ochutnat.

Kvalitnímu pivu ZDAR! :)
Napsal/a štamgast Pete69, 26.2.2021 17:10
@Pete69: víceméně souhlas s názorem na plechovky. Já osobně taky většinou cítím kov, a komfort plechovek je kategorie sama pro sebe. Přesto mi to nedá, a musím zde uvést příklad zcela opačný a pozitivní - a tím je aktuální retroedice Plzně v plechu - za mě absolutně nejlepší Pilsner urquell, co jsem kdy pil. Bez másla, bez pachutí a pavůní,čisté a krásně hořké pivo. Doporučuji ochutnat, než nebude:)
Napsal/a štamgast Kvicala, 26.2.2021 17:34
@Kvicala: Tak plzni kromě čepované z tanku, se celkem úspěšně vyhýbám a žádné retroedice jsem si bohužel nevšiml. Zítra jedeme na velký nákup, tak se podívám.

Nemůže to ale být spíše než obalem tím, že je do těchto plechovek stáčen opravdu "rertomok" ( speciální várka ), který má kvalitu tehdejšího věhlasného piva ?
Napsal/a štamgast Pete69, 26.2.2021 17:45
@ Pete69: tak určitě to může být i tím. Ale je to normálně paster.
Abychom si rozuměli: já jsem ten poslední, kdo by dobrovolně vychvaloval Plzeň. Ale tohle je fakt hodně dobré, a ještě k tomu nepochopitelně v plechu. Lahvová je oproti tomu katastrofa...
Napsal/a štamgast Kvicala, 26.2.2021 18:22
Já za sebe jen můžu napsat, retro, neretro. Plzeň je pořád pro mne stejná. Jedině dobře ošetřená a dobře načepovaná PLZEŇ je OK. Láhev a plechovka je pro mne standard, který nemusím, ale nepohrdnu.

Kvalitnímu pivu ZDAR!
Napsal/a štamgast MHeavy, 26.2.2021 18:24
@MHeavy: s tím, že Plzeň je "jen jedna " teda rozhodně nesouhlasím... rozdíly v kvalitě jsou kolikrát naprosto propastné,často je máslová, s pasterizačním smradem (v láhvi pravidelně)... a právě proto tady doporučuju tuhle aktuální edici,protože nic lepšího jsem opravdu od nich nepil. That's all:)
Napsal/a štamgast Kvicala, 26.2.2021 19:09
@Kvicala,přesně takhle jsem to myslel jak jsi to napsal. Rozdíly jsou velké, jak v láhvovém tak plechovém podání. Proto jsem napsal že pro mne je nejlepší čepovaná verze dobře ošetřeného a načepovaného piva. To je ale u nás v hospodách velký problém,podávat hostům kvalitně načepované a ošetřené pivo.Pivu Zdar.
Napsal/a štamgast MHeavy, 26.2.2021 22:34
pete69: Dakujem za obsirnu odpoved. Vidim to rovnako. Tie pivovary (pivoteky, dealery) nie su dobrocinne organizacie a nie su tu z lasky ku konecnemu zakaznikovi. Profit über alles. Ale ani to by nebolo to najhorie. Najhorsie je ked si robia prdel zo zakaznika. Ked ho maju za idiota. Ved "peniaze rastu na stromoch".

K veci: "Plech je jistě daleko lepší z hlediska propustnosti než sklo a o PET nemluvím": Ako dlho sa drzi remeselne pivo pri spravnom skladovani v PET? Nemam na mysli ze ci sa pokazi alebo nepokazi ale to ze - ako dlho zostane po vsetkych strankach maximalne cerstve, cize tak ako bolo nacapovane? Je nejaky casovy limit v ktorom by si odporucal napr. remeselny ležák v PET vypit?
Napsal/a host ka***x.com, 4.3.2021 8:19

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:




© 2013 - 2021 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.