
Recenze piva „Kocour ležák 12°“
Redaktor PanVrchni
3.5.2014Kocour ležák 12°
Peter's Burger Pub, Pernerova 10/32, Praha 8 - Karlín
Pivovar Kocour ve Varnsdorfu si již mezi tuzemskými minipivovary vydobyl pevnou pozici a dobré jméno. Asi nejšířeji zastoupenou „váhovou kategorií”, v níž se české pivovary utkávají, je světlý spodně kvašený ležák „dvanáctka”. A tak i pivovar Kocour poslal do ringu svůj světlý ležák a já rovnou prozradím, že to je borec, který valnou část svých soupeřů poráží na body nebo jim dává rovnou K.O.
Hned nos toto pivo svou čerstvou voňavostí s nádechem lípy rozradostní, očím zas zalahodí zlatá mírně zakalená barva a velmi hustá, trvanlivá, špinavě bílá pěna.
Přirozený, střední říz čechrá jemnou sladovou obilnost, záhy doplněnou o živou chlebovost s decentními náznaky ovoce. Plynule se napojuje svěže hořká koncovka, která se protáhne, ale přesto neulpí. Varndsdorfský Kocour není přežraný, jeho tělo je „akorát” silné a optimistický pocit z piva umocňuje též velmi vysoká pitelnost.
Celkově na mě světlý ležák Kocour z Varnsdorfu působí harmonickým, ladným a potěšujícím dojmem z práce někoho, kdo věděl co dělá, a také věděl, jak to udělat.
Hned nos toto pivo svou čerstvou voňavostí s nádechem lípy rozradostní, očím zas zalahodí zlatá mírně zakalená barva a velmi hustá, trvanlivá, špinavě bílá pěna.
Přirozený, střední říz čechrá jemnou sladovou obilnost, záhy doplněnou o živou chlebovost s decentními náznaky ovoce. Plynule se napojuje svěže hořká koncovka, která se protáhne, ale přesto neulpí. Varndsdorfský Kocour není přežraný, jeho tělo je „akorát” silné a optimistický pocit z piva umocňuje též velmi vysoká pitelnost.
Celkově na mě světlý ležák Kocour z Varnsdorfu působí harmonickým, ladným a potěšujícím dojmem z práce někoho, kdo věděl co dělá, a také věděl, jak to udělat.
Štamgast Pete69
12.6.2019Kocour ležák 12°
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
S kocourem jsem měl u svrchně kvašených piv rozporuplnou zkušenost. Ležáček je ale opravdu vynikající.
Pěna: Středně vysoká, hustá téměř krémové konzistence, po pár minutách opadne na slabší ale hustou vrstvičku téměř čistě bílé barvy.
Barva: Zlatá, mírně zakalená. V pivu je dost plovoucích kvasnic.
Vůně: Květinový slad, který navozuje téměř rozkvetlý slad, ve vůni je dostatečně zastoupen chmel a vůně kvasnic.
Chuť: Na dvanáctku standardně plné sladové tělo s troškou chlebovitosti, kvasu a hlavně květiny. Chmeleno mírně nadprůměrně, hořkost střední, říz stejně tak. Pitelnost dobrá.
Opravdu výborné a vyvážené pivo, bez chuťových vad. Za mě by mohlo být o malinko více hořké, jinak nelze připomínkovat.
Pěna: Středně vysoká, hustá téměř krémové konzistence, po pár minutách opadne na slabší ale hustou vrstvičku téměř čistě bílé barvy.
Barva: Zlatá, mírně zakalená. V pivu je dost plovoucích kvasnic.
Vůně: Květinový slad, který navozuje téměř rozkvetlý slad, ve vůni je dostatečně zastoupen chmel a vůně kvasnic.
Chuť: Na dvanáctku standardně plné sladové tělo s troškou chlebovitosti, kvasu a hlavně květiny. Chmeleno mírně nadprůměrně, hořkost střední, říz stejně tak. Pitelnost dobrá.
Opravdu výborné a vyvážené pivo, bez chuťových vad. Za mě by mohlo být o malinko více hořké, jinak nelze připomínkovat.
Štamgast Kamilos
30.9.2016Kocour ležák 12°
Malá Skála - Infoshop
Tak tohle je opravdu kocour mezi pivy ;-) Nelze mu téměř nic vytknout - snad jen to, že ho málokde čepují.
Host ko***l.com
12.9.2016Kocour ležák 12°
Jako většina piv i tento ležák prochází vývojem a tady bych řekl, že jednoznačně k lepšímu. Momentálně je to opravdu vynikající záležitost.
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
![]() | V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
![]() | V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
![]() |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
![]() |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
![]() |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
![]() |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
![]() |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |