
Recenze piva „Cvikov - Hvozd 11°“
Štamgast Pete69
17.4.2018Cvikov - Hvozd 11°
Restaurace Sladovna - Cvikov
Tak jsem si zajel do ode mně relativně nedalekého pivovaru Cvikov. Vše, co měli v pivovarské restauraci Sladovna na čepu, měli i v 1,5 L PET. Pořídil jsem tedy vše co bylo 8,10,11,12,13 vše světlé. Už to mě zarazilo, že se nevěnují ani tmavému, či polotmavému pivu, o "Ejlu" nemluvě. Jednotná cena 50 Kč za 1,5L PET svádí k tomu nakoupit 12, či 13, ale koupil jsem od každého jednu petku s nadějí, že mezi nimi bude nějaký favorit, pro kterého by se vyplatilo zajet i někdy v budoucnu.
11 Hvozd jsem načal jako první a - ten to nebude :)
Cvikov jsem ochutnal už jednou na nějaké slavnosti krátce po jeho znovuotevření někdy v roce 2015 a připadalo mi bylinné a nasládlé. Nyní chutná jinak, ale bohužel stále nedobře.
Pěna: Téměř čistě bílá, středně vysoká, vlemi rychle opadne na asi 3 mm silnou vrstvu, která ale drží.
Barva: Světlejší zlatá, či slámově zlatá.
Vůně: Pivo je nepasterizované a voní trošku kvasově, až mírně nakysle. Ve vůni slad zastoupen slabě o chmel ještě slaběji - spíše květinové aroma. Vůně europiv.
Chutˇ: Pivo je hodně nezaměnitelné. Svou plochostí připomína Hvozd např. Zlatopramen 11 v PET, ale je více chmelený. Je zajímavé, že v chutí vnímám chmel mnohem více, než ve vůni. Chuť je mírně nakyslá, slad je dlouhotrvající v ne úplně příjemné nasládlosti. Pivo má slušný říz a když zaperlí na jazyku, vnímám pár vteřin dobře chmelené chutné pivo, pak ale nastoupí ta nasládlost a mám chuť jí opět zahnat dalším douškem. Zdálo by se, že je pivo dobře pitelné, ale mám co dělat dopít 1,5L PET a ještě se budu dlouho přemlouvat, jestli ochutnám dnes druhý vzorek ze Cvikova.
Celkový dojem. Pivo má spoustu znaků europiva, přitom je osobité svou květinovonakyslou proměnlivou chutí.
Zvláštní, ale průměrné.
11 Hvozd jsem načal jako první a - ten to nebude :)
Cvikov jsem ochutnal už jednou na nějaké slavnosti krátce po jeho znovuotevření někdy v roce 2015 a připadalo mi bylinné a nasládlé. Nyní chutná jinak, ale bohužel stále nedobře.
Pěna: Téměř čistě bílá, středně vysoká, vlemi rychle opadne na asi 3 mm silnou vrstvu, která ale drží.
Barva: Světlejší zlatá, či slámově zlatá.
Vůně: Pivo je nepasterizované a voní trošku kvasově, až mírně nakysle. Ve vůni slad zastoupen slabě o chmel ještě slaběji - spíše květinové aroma. Vůně europiv.
Chutˇ: Pivo je hodně nezaměnitelné. Svou plochostí připomína Hvozd např. Zlatopramen 11 v PET, ale je více chmelený. Je zajímavé, že v chutí vnímám chmel mnohem více, než ve vůni. Chuť je mírně nakyslá, slad je dlouhotrvající v ne úplně příjemné nasládlosti. Pivo má slušný říz a když zaperlí na jazyku, vnímám pár vteřin dobře chmelené chutné pivo, pak ale nastoupí ta nasládlost a mám chuť jí opět zahnat dalším douškem. Zdálo by se, že je pivo dobře pitelné, ale mám co dělat dopít 1,5L PET a ještě se budu dlouho přemlouvat, jestli ochutnám dnes druhý vzorek ze Cvikova.
Celkový dojem. Pivo má spoustu znaků europiva, přitom je osobité svou květinovonakyslou proměnlivou chutí.
Zvláštní, ale průměrné.
Názory na pivo „Cvikov - Hvozd 11°“
Zakoupil jsem soudek Hvozd 11 a spíše se dostavilo zklamání. Pivo bylo nakyslé, nízké hořkosti a prázdné chuti. Za mě palec dolu.
Cvikov 11 se dá pít, ale opět mám problém s nasládlou chutí s bylinným aroma. Průměrné pivo.
Hvozd 11°...pěna bílá, bez chutě, pivo jako bych pil máslo, ochutnávku sem splnil ale už nekoupim
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
![]() | V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
![]() | V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
![]() |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
![]() |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
![]() |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
![]() |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
![]() |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |