Jedním z nejdostupnějších českých světlých speciálů je světlá patnácka Svijanský Baron. Já jsem její lahev zakoupil v Kauflandu. Po otevření lahve se rozvinula nasládle sladová a trochu chmelová vůně. Pivo je křišťálově čiré jak peníze bývalého premiéra a jeho barvu bych označil za zlato-dřevovou.

S pěnou to vypadá hůře, ta je špinavě bílá, řídká, tvořící ostrůvky, ale poměrně držící.

Chuti Svijanského Barona vládne plný, bohatý, "voňavý" oblý slad. Plnotučné sladové tělo opravdu odpovídá mé představě blahobytného baronová bříška. Jeho tělu byl ušit kabátek z méně až průměrně výrazné hořkosti působící jako převážně chmelového původu. V dalších doušcích se občas ozve mírná alkoholovost, ale nejde o nic, co by dojmu z piva zásadně uškodilo.

Říz piva byl nižší až střední a pitelnost poměrně dobrá.

Vcelku na mě tedy patnáctka Svijanský baron zapůsobila jako klasický český světlý speciál sladovějšího charakteru ve vcelku solidním provedení. Na víc než dva kousky bych si asi netroufal, ale kdo má rád sladově plné borce, přijde si zde na své.

Barona jsem pil zatím jen jednou točeného v Turnově a teď jsem se rozhodl zakoupit v lahvi.

Pěna: Svijanský špinavá, chuchvalcovitá a poměrně trvanlivá.

Barva: Lesní med.

Vůně: Sladová, lihovatější a mírně chmelová.

Chuť: Celkem plné sladové tělo je doplněno pro mě ne zcela příjemnou hořkostí. Průměrný říz a pitelnost pro mě osobně velmi podprůměrná.

Žádná sláva. Sestupný trend kvality pivovaru Svijany je znatelný i u Barona.

Dobrá patnáctka, moc jsem jich nepil, ale toto je příjemné. Jedno na chuť velmi příjemné. Zvláštní pěna trochu odradila, ale jinak fajn. U těchto silných piv mám problém vypít lahev za hodinu, ale toto do mě vklouzlo slušně :) Hodně sladové - není to můj šálek kávy, ve své kategorii ale dobrý počin.

Barona 15ku ze Svijan v dvoulitrových plechovkách považuji za skvělý dárek, který
mě můžete dát kdykoli a jsem váš:))!
Mimochodem, Svijnaská 450ka v té plechovce je také zážitek na vysoké úrovni
a všem znalcům obě piva doporučuji!!!