zavrit

Bernard Sváteční ležák černý 12°

tmavý ležák

Tmavý ležák s přísadou jemných kvasnic


pitná voda, ječný slad ze sladovny Bernard, speciální slady, žatecký upravený chmel, chmelový extrakt, kvasnice
neznámo
5.10 %
12.00 °
Rodinný pivovar v Humpolci (Bernard), 5. května 1, Humpolec, 39601 vlajka cz
Bernard




Historie záznamu o pivu: rozbalit 3 záznamů

11.12.2014 23:18

Základní suroviny > změněno z „ na „pitná voda, ječný slad ze sladovny Bernard, speciální slady, žatecký upravený chmel, chmelový extrakt, kvasnice

1.11.2013 22:56

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky. 2 (oblíbené pivo 2 štamgastů).
Logo piva není k dispozici.

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Bernard Sváteční ležák černý 12°

Hodnocení

Kvalita:80 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:79 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

28.12.2014 4 5
Bernard Sváteční ležák černý 12°
lahev (Kaufland)
Na lahvi černého ležáku Bernard jsem sice nikde nenašel slovo "sváteční", ale její krásné patentní provedení na svého světlého svátečního bráchu jednoznačně odkazuje, byť zůstává trochu v jeho stínu (nejen díky své barvě). Po vykloubení patentního uzávěru a přelití do sklenice se rozvine moc příjemná karamelová vůně s tóny kávy, přecházející až do sladké ovocitosti suchých švestek. Je cítit i chmel a ke slovu se dostanou také kvasnice.

Hustá, béžová, velmi trvanlivá pěna nezůstává dojmu z vůně nic dlužna a podobně je na tom barva připomínající černohnědý dehet s ruměnými odlesky proti světlu.

Dobrý, silnější říz je tím správným doprovodem chuti. V jejím úvodu se rozvalí tučné tělo a v něm krásná kombinace karamelu a sušených švestek (či dokonce rozinek) s obloukem sladovosti ohraničená jemně praženě karamelo-kávovo-chmelovým koncem.
Slad je plně kulatý, táhlý a ladně se napojuje též chmelová hořkost s pryskyřičnými tóny spolu s jemnými náznaky kávové praženosti.
Vše je tu osobité, přitom však harmonické a pitelné, a díky nepřetěžkanému tělu i vyladěnému chmelu téměř osvěžující. Chutě stále laškují s vaším jazykem a ústy, schovávají se a zase objevují a dodávají tak černému ležáku Bernard na tajuplnosti a zábavnosti. Jejich hra působí současně bezprostředně i ladně a jako pod vedením dobrého dirigenta si nikdy nepřekážejí, ale přitom je vždy nějaká v čele.
Moc se mi také líbí vyváženost - černý sváteční ležák Bernard rozhodně není suchý, ale ani přeslazeně lepkavý.
Tenhle zdařilý kousek z pivovaru v Humpolci si opravdu zaslouží přídomek "sváteční", neboť jeho chuť (alespoň ve mně) probouzí dojem noblesnosnosti a pocitu, že pivo se má pít spíš pro chuť, než na žízeň.

Jako důkaz, nakolik si černého svátečního Bernarda cením snad postačí, že v mém soukromém pivním žebříčku je nejlepším masově dostupným černým pivem.

Hodnocení

Kvalita:57 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:65 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host ma***am.cz

4.7.2020 3 5
Bernard Sváteční ležák černý 12°
Tohle pivo jsem měl naposled tak před 5 lety a tehdy bych se pod předchozí recenzi asi i podepsal, i když je pravda, že jsem zároveň neměl moc napitá tmavá piva a tedy možnost srovnání. Opět jsem zakoupil po delší době tedy láhev Bernarda a musím říct, že to určitě není vysloveně špatné pivo, ale na druhou stranu mi přišlo až moc suché a celé to zabilo na tmavé pivo docela silné, až ulpívající chmelení, přetrvávající ještě nějakou dobu po napití. Víc než jedno bych si asi nedal. Jinak ale kvalita tam asi je, ale zároveň je to pivo hodně specifické. Za sebe tedy volím z běžně dostupných piv tmavý Budvar, který sice není kvasnicový, ale není tak hořký a má i jakousi jiskru a říz vybízející k dalšímu napití, které jsem u Bernarda dost postrádal.
5 3 5

Názory na pivo „Bernard Sváteční ležák černý 12°

Podělte se s ostatními o názor na toto pivo pomocí formuláře níže.

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:




© 2013 - 2019 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.