Nějaké Imperial Stouty, které ležely po různých pálenkách už jsem pil, ale toto je myslím poprvé, co piju pivo, které leželo v sudech po červeném víně.

Pěna: Extrémně vysoká, středně hustá a klasicky u Imperial Stoutu od spodu vystoupá, dlouho drží a pak náhle opadne a moc jí nezbyde. Barvu má jako pařížská šlehačka.

Barva: Sytá, neprůsvitná hnědo černá.. téměř černá.

Vůně: Dominuje červené víno a čokoláda, v pozadí troška kávy a sušených brusinek. Vůně je to nádherná.

Chuť: Plné tělo, chuť čokolády a kvalitního červeného vína. Pivo má skoro stejně alkoholu jako víno.. i když přeci jen o něco méně... každopádně alkohol v chuti vůbec nevnímám. Je schován za sladem, čokoládou.. více v pozadí je káva troška sušených brusinek, či rozinek. Pivo má velmi jemný říz a pije se překvapivě dobře, takže je třeba na to myslet a pít jen po malých doušcích.

Skvělé pivo, které i přes jeho vyšší cenu nemohu jinak, než doporučit k ochutnání. Ještě mám od MadCatu bratříčka, který ale ležel po jamajském rumu a už teď se na něj těším.