zavrit

Matuška IPA Raptor 15°

India pale ale („IPA“)

Celoročně vařené pivo typu Indian pale ale


chmely cz žatecký + cz premiant + us cascade + us amarillo, slady český plzeňský, bavorský, karamelový, karapils, voda, kvasnice
neznámo
6.30 %
15.00 °
Pivovar Matuška, U Radnice 115, Broumy, 26742 vlajka cz
nezávislý pivovar


Anglická IPA pochází z 19.století. Byla vyvážena do Indie, kde byly anglické kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teple, a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro Raptora jsme použili kombinaci českých, anglických, amerických surovin a náš varný postup. Proto naší verzi nazýváme intercontinental. Zajímavost je ta, že Raptora vyvážíme zpět domů, do Anglie.

Historie záznamu o pivu: rozbalit 2 záznamů

1.11.2013 22:44

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky. 3 (oblíbené pivo 3 štamgastů).
Logo piva není k dispozici.

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Matuška IPA Raptor 15°

Hodnocení

Kvalita:84 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:54 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

7.6.2017 4 5
Matuška IPA Raptor 15°
lahev (lahůdkářství Sváček)
Raptor IPA, toť klasická a známá India pale ale od pivovaru Matuška v Broumech.
Mírně kalné pivo barvou připomíná zrající meruňky, vůně je pryskyřičná s nádechem silice, trochu ovoce i citrusů, pěna středně hustá, špinavě bílá, postupně klesající.

A nyní k chuti Raptora - velmi ladné ovocitě a suše nasládlé tělo s linkou lehce sladšího bílého pečiva či sušenek (snad se na ní podílejí i kvasnice). Ladně se připojuje chmelová hořkost – mírně ovocitá a grepová, posléze se elegantně protáhnuvší do příjemně hořkého doznění střední intenzity. Ovocně-hořké tóny (ovšem připomínající grapefruit je mírně) nádherně dokreslují sušší sladový projev a jen tak se neomrzí.
Hořkost zde není tak brutálně důrazná, jako u některých jiných českých IPA. Říz je spíše jemnější, harmonie chutí dokonalá, pitelnost excelentní.

Matuška dokazuje, proč v českých ejlech patří mezi špičku a takřka cokoliv z jeho portfolia je sázkou na jistotu – Raptor je prostě osvědčená, bezvadná a nádherně pitelná klasika, v níž si 6,3 % alkoholu ani nevšimnete. Radost pít.

Hodnocení

Kvalita:81 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:60 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Pete69

26.11.2018 4 5
Matuška IPA Raptor 15°
Gurmán - Mladá Boleslav
Další perfektní ALE z matuškova portfólia. Jeho ejly prostě stále patří a to právem k těm nejlepším.

Pěna: Vysoká, téměř čistě bílá a perfektně trvanlivá, pivo kroužkuje a přesto stále zůstává na hladince mocná vrstva.

Barva: Jen mírně zakalená světlejší zlatá.

Vůně: Ve vůni dominuje mandarinka, limetka. Méně je zastoupen grapefruit a troška pryskyřice.

Chuť: Prostě jedinečná. Pivo chutná po sladkých mandarinkách, limetové kůře doplněno je to vše slušně svíravou chutí grapefruitové kůry, pivo má perfektní ( střední ) říz, je ukrutně pitelné, až se musím krotit, abych si déle vychutnal ten koncert chutí.

Zase jen slova chvály.

Hodnocení

Kvalita:76 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:49 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host ka***x.com

24.7.2018 4 5
Matuška IPA Raptor 15°
Mimoriadne pivo. Ta kombinacia chmelov (zatec, premiant, cascade, amarillo)... je jedinecna... a ako keby na mieru sita pre mna osobne. Je to taky "mačkopes" ktory keby nebol len svrchne kvaseny ale zaroven aj spodne tak by bol zrejme dokonaly... :) Idealne pivo pre niekoho kto sa nevie rozhodut ako zacat vecer, ci si dat klasicky lezak alebo IPU. Pre mna "benchmark" aj ked konkurencie zrejme vela nebude.
8 4 5

Názory na pivo „Matuška IPA Raptor 15°

Hořkost je dobře skryta, protože toto pivo má na styl IPA poměrně robustní tělo.
Napsal/a znalec Moro, 7.6.2017 12:52
Nyní se kloním spíše k popisu, který podal Pete69 - připadá mi prostě výstižnější, než můj vlastní :-)
Raptor skutečně představuje pivo čisté a přitom i jemně "mnohotvaré", že o něm lze psát leccos a recenzent s fantazií by zde měl dost prostoru na "tvoření".
Já zde za zásadní považuji čistotu, harmonickou plnost chuti, skvělou pitelnost a charakter.
Napsal/a redaktor PanVrchni, 27.2.2019 23:27
Jen malá pivní vsuvka z dnešní ochutnávky. Za celkem nekřesťanské peníze jsem si koupil pivo Jaipur z pivovaru Thornbridge a musím smeknout před většinou českých pivovarů, které se pouští do výroby IPA. Už jsem ochutnal pár originál Anglických ( kolébka IPA ) piv tohoto typu a... nesahají Českým ejlíkům ani po paty. Díky všem sládkům a ostatním zaměstnancům našich pivovarů, že válcují svět.. v chuti a kvalitě v drtivé většině určitě..
Napsal/a štamgast Pete69, 12.4.2019 22:46
@ Pete69:

Poprosil bych rozvést myšlenku, cituji:
"Už jsem ochutnal pár originál Anglických ( kolébka IPA ) piv tohoto typu a... nesahají Českým ejlíkům ani po paty."

Proč si to prosím myslíš?
Napsal/a znalec Moro, 13.4.2019 9:13
@Moro: Prostě mi chutnají ejly z naší domoviny více, než ty anglické. Zatím jsem se setkal s tím, že ty naše jsou více rozmanité, máme lepší smysl pro kombinaci chmelů, naopak anglické ejly jsou většinou trpké, cítím v nich až téměř saponát. Prostě mi chutnají více naše piva, možná na ty cizí nemám zvyknutou hubu :)
Napsal/a štamgast Pete69, 13.4.2019 9:54
@ Pete69:

Mno, to by mohlo znamenat, žes povětšinou narazil na (velko) průmyslovou produkci. Ostrovní ejly bych označil jako konzervativní, uhlazené a učesané. Pravděpodobně Ti vyhovuje velká ovocitost, což nabízejí US ejly nebo ejly chmelené chmely třeba Austrálie či Nového Zélandu.
České ejly jsou někdo moc tělnaté (Matuška nebo Beskydský pivovárek), často hodně nasycené a hodně často se tam napere "tuna" chmele a tělo to nemá, takže výsledkem je hořká voda.
Já má ostrovní ejly rád a tvrdím, že tady je málokdo umí.
Napsal/a znalec Moro, 13.4.2019 10:15

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:




© 2013 - 2019 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.