zavrit

Ferdinand - tmavý ležák 11°

tmavý ležák

Tmavý ležák 11°


pitná voda, ječné slady, chmel
cukr, barvivo
4.50 %
11.00 °
Pivovar Ferdinand a.s., Táborská 306, Benešov, 25601 vlajka cz
nezávislý pivovar


Vyrobeno podle původní receptury spodním kvašením a dokvašováním v ležáckém sklepě.

Historie záznamu o pivu: rozbalit 3 záznamů

7.11.2014 03:33

Základní suroviny > změněno z „ na „pitná voda, ječné slady, chmel
Další suroviny > změněno z „ na „cukr, barvivo
Alkohol % > změněno z „0.00” na „4.50
Charakteristika > změněno z „ na „Vyrobeno podle původní receptury spodním kvašením a dokvašováním v ležáckém sklepě.

25.12.2013 00:45

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky. 2 (oblíbené pivo 2 štamgastů).
logo znacky piva Ferdinand logo pivovaru Ferdinand

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Ferdinand - tmavý ležák 11°

Hodnocení

Kvalita:76 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:74 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

24.11.2014 4 5
Ferdinand - tmavý ležák 11°
lahev (Tesco)
Tato jedenáctka z benešovského pivovaru Ferdinand je tmavým, nikoliv černým ležákem a tomu označení také odpovídá velmi tmavě hnědá barva s rubínovými odlesky proti světlu.

Vůně piva je po přelití do sklenice karamelově silná, zemitá, až jakoby "hlínovitá", pěna pak velmi hustá, béžová, poměrně trvanlivá.

Tmavý Ferdinand vstupuje na jazyk středním řízem a rozvíjí svou chuť. V ní je  hned zpočátku cítit velmi hutná karamelová sladovost opět s tím náznakem jakoby "hlíny", ale též příjemné hořké čokolády, postupně přechází v jemně nahořklé zakončení. Delikátnost hořkého zakončení se opravdu víc než chmelu podobá hořké čokoládě, tohoto efektu však bylo dosaženo bez jakýchkoliv chuťových přídavků. Přesto je v chuti cítit i chmel.

Tělo je na jedenáctku velmi plné a zajímavé s poměrně dlouhým chuťovým průběhem a svou plností dle mého názoru už může konkurovat mnohému speciálu. Přitom má pivo jen 4,5 procenta alkoholu a dobrou pitelnost. Poměr hutnost chuti vůči obsahu alkoholu je zde tedy vyjímečně vysoký ve prospěch chuti.

U piv z Benešova se mi také líbí tradiční, na počátek 20. století odkazující vzhled lahví. Co se mi líbí méně je složení. Cukr v tmavém pivu - no budiž, ale proč barvivo?

Chuťově je však tmavý ležák Ferdinand vyjímečným kouskem vhodným pro všechny, kdo mají rádi hutná, plná, sladší tmavá piva.

Hodnocení

Kvalita:77 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:78 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Mayhem

9.11.2014 4 5
Ferdinand - tmavý ležák 11°
Vlašim
Tmavou 11° považuji za nejvydařenější dílo Benešovského pivovaru. Světla piva mi od nich moc nejedou, ovšem ta tmavá, to je jiná liga. Pivo mírně voní po bylinkách a má velice specifickou chuť, která mi nepřipomíná žádné jiné pivo. Tato specifická chuť určitě nesedne každému.
Osobně pokud mám volit lahvové pivo na chuť (nikoli na množství!), zvolím si právě Ferdinanda. Cena taky přiměřená (11-12).
Tohle pivo určitě stojí za zkoušku.

Hodnocení

Kvalita:63 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:53 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host lu***am.cz

7.6.2016 3 5
Ferdinand - tmavý ležák 11°
Tmavý ležák se specifickou chutí, zajímavé je, že jsem cítil chuť hořké čokolády, což u tmavých piv moc často nebývá a navíc nejde o čokoládové pivo (láhev). Ohledně karamelu - jeho použití také nechápu. Ferdinand provozuje svojí sladovnu a další potřebné slady dováží z německé sladovny (a prodává dalším pivovarům, které mohou tmavá piva vařit bez použití kuléru - zajímavé). Barva navíc opravdu není nikterak tmavá, spíše světlejší. Co se mi dále nelíbí, je komunikace s pivovarem. Sládkovi p. Lebedovi jsem psal dotaz ohledně toho, proč používají přibarvování kulérem, posílal jsem mu zprávu dvakrát, současně jsem ji adresoval i některým dalším pracovníkům pivovaru. Do dnešního dne (cca 2 měsíce zpět) se nikdo neobtěžoval ozvat a vysvětlit použití kuléru v jejich pivu. Tento postup mě u Ferdinanda mrzí. I tak jde ale o vcelku obstojný tmavý ležák, ostatně jak je u Ferdinanda zvykem.
7 4 5

Názory na pivo „Ferdinand - tmavý ležák 11°

Podělte se s ostatními o názor na toto pivo pomocí formuláře níže.

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:




© 2013 - 2019 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.