Olivův pivovar - IPA

India pale ale („IPA“)


Suroviny základní: základní suroviny se nepodařilo zjistit
Suroviny další: neznámo
Obsah alkoholu: 6.10 %
Stupňovitost / EPM:
(% extraktu původní mladiny)
nezjišteno °
Výrobce - pivovar: Olivův pivovar Dolní Břežany, Za Radnicí 739, Dolní Břežany, 25241 vlajka cz
Pivovarská skupina: nezávislý pivovar

Charakteristika piva od výrobce:
Speciální svrchně kvašené polotmavé pivo s obsahem alkoholu 6,1 %. K vaření se používá speciálních sladů určených pro tento typ piva a aromatických amerických chmelů.
Je charakteristické medovou barvou, vyšší plností, intenzivní chmelovou hořkostí a vůní po citrusech a květinách.


Historie záznamu o pivu: rozbalit 0 záznamů

31.1.2017 17:11

Toto pivo zatím nikdo nemá mezi oblíbenými. Můžete to změnit po přihlášení.


Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Olivův pivovar - IPA

Hodnocení

Kvalita:65 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:69 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

31.1.2017 3 5
Olivův pivovar - IPA
čepované (Olivův pivovar Dolní Břežany)
Také v Olivově pivovaru v Dolních Břežanech se pustili do populárního stylu IPA.
Dolnobřežanská IPA je téměř čirým pivem měděné barvy s výrazně a svěže citrusovou vůní (řekl bych zřetelný vliv chmelu Citra) a dosti hustou, bílou, poměrně pomalu opadávající pěnou.

V chuti mě uvítal nástup suše nasládlého sladu s doprovodem - řekněme - nasládle sušenkovým a jemně chmelově aromatickým. Střídání těchto (příjemných) vjemů trvá několik vteřin, než se k poslednímu slovu přeci jen dostane očekávané (ovšem nepříliš důrazné) kořenitě hořké zakončení.
Chutě se (v Olivově pivovaru tradičně) spolu s přiměřeným řízem dobře pojí v nadprůměrnou pitelnost.

V Dolních Břežanech tedy uvařili neagresivní, čistou IPA spíše britského typu, mírně připomínající Flying Cloud IPA (která mi ale připadá chuťově bohatší).

Na závěr krátká poznámka: ve speciálech z Dolních Břežan se vyskytuje jakási stylová přímočarost - piva jsou to vesměs chuťově velmi čistá a dobře pitelná, ale jako by jim chyběl nějaký ten rozměr "navíc".
Nevím, zda jde o záměr nebo vlastnost danou místní technologií, ale v podstatě to působí, jakoby ve svrchně kvašených pivech pivovar nedokázal překročit laťku oddělující chuťovou čistotu od opravdu osobité zajímavosti. Což v žádném případě není myšleno jako hana, ale jako námět k zamyšlení, kterak věci posunout ještě dále.
1 3 5

Názory na pivo „Olivův pivovar - IPA

Podělte se s ostatními o názor na toto pivo pomocí formuláře níže.

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:



Hodnocení

66 %
Kvalita: 65 % Pivo hodnotili:
1 redaktor(ů)
0 znal(e)c(ů)
0 štamgast(ů)
0 host(ů)
Dojem: 69 %

© 2013 - 2015 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.