zavrit

Ježek 11°

světlý ležák


Voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
neznámo
4.80 %
11.00 °
Pivovar Ježek Jihlava, Vrchlického 2, Jihlava, 58601 vlajka cz
Pivovary Lobkowicz, a.s.


Jako je ježek symbolem královského města Jihlavy, představuje Ježek 11% základ sortimentu Pivovaru Jihlava. Toto pivo je charakteristické vyváženou svěží chutí a příjemnou výraznou hořkostí, která je podpořena výjimečnou chmelovou vůní. Má zlatavou barvu a kvalitní říz.

Historie záznamu o pivu: rozbalit 7 záznamů

8.4.2017 20:30

Základní suroviny > změněno z „ na „Voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
Charakteristika > změněno z „ na „Jako je ježek symbolem královského města Jihlavy, představuje Ježek 11% základ sortimentu Pivovaru Jihlava. Toto pivo je charakteristické vyváženou svěží chutí a příjemnou výraznou hořkostí, která je podpořena výjimečnou chmelovou vůní. Má zlatavou barvu a kvalitní říz.

8.4.2017 20:25

1.11.2013 22:51

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky. 5 (oblíbené pivo 5 štamgastů).
Logo piva není k dispozici.

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Ježek 11°

Hodnocení

Kvalita:68 %
Chut:
Vune:
Barva:
Pitelnost:
Nasledky:
Dojem:85 %
Dostupnost:
Cena/vykon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

19.12.2013 4 5
Ježek 11°
lahev
Vůně Jihlavského Ježka je středně silná, pivní, kvasová, pěna řidší, krémově bílá a dosti tmavá barva připomíná luční med.
Naprostá většina piv je lepší čepovaná, ale testovaný "vzorek" jsem měl zrovna lahvový, což žádnému pivu neprospívá a zdá se, že Ježek v lahvi trochu přišel o bodliny, jinými slovy utrpěl hlavně jeho říz, který je prostřední. Jihlavský Ježek však boduje jinými zbraněmi, než řízem. Jeho živá hořkost kombinovaná se sladovostí, plností a nezanedbatelnou chlebovostí přechází do sladovějších, téměř až medových tónů, ale vzápětí se hned zase vrací hořká vlna a tyto dvě dominující chuťové složky (sladovost a hořkost) se přijemné přelévají jedna do druhé a zpět.
Ke konci hořkost přeci jen zvítězí, můžeme v ní chvílemi ucítit i nepatrnou trpkost, ale nikterak výrazně nebo nepříjemně. Jedenáctka z Jihlavy dokonce zasytí a vydrží vás bavit celý večer.
Před lety stál Ježek za pendrek (pamatuji si, jak jsem ho pil v pivovarské restauraci přímo v Jihlavě u pivovaru, ale ani tam mě - slušně řečeno - neoslovil). Dá se pít až od koupení jihlavského pivovaru skupinou Pivovary Lobkowicz (dříve K-Brewery trade). A nejen "dá pít". Od jejich vstupu se jeho kvalita až neuvěřitelně zvedla a ve své cenové kategorii vyloženě kraluje.

Hodnocení

Kvalita:24 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:29 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Pete69

8.4.2017 1 5
Ježek 11°
Albert
Nedobré pivo, další Ježek zklamal.

Pěna: Vysoká, řidší, ve slaboulinké vrstvičce vydrřží až na dno.

Barva: Zlatá

Vůně: Nevábně nakyslá, mírně sladová. Chmel je ve vůni hodně upozaděn.

Chuť: Nedobrá. Kyselá, s extraktvou ulpívající hořkostí. Ve složení je napsáno chmelové produkty. Tipuji to však na izoextrakt.

Opravdu nedobré pivo.

Hodnocení

Kvalita:66 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:57 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Kvicala

20.4.2015 3 5
Ježek 11°
Café Bar Michle
Jde o typický produkt pivovarů Lobkowicz - hořčí pivo typu Rychtář. O bombu se nejedná, ale o mírně nadprůměrné pivo ano. I když jsem si i u Ježka povšiml podobného jevu jako nedávno u Rychtáře - určitá nakyslost, která zde dříve nebyla. Pitelnost celkem dobrá, dá se při něm strávit celý večer.

Hodnocení

Kvalita:60 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:78 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast strom

21.6.2017 3 5
Ježek 11°
Albert
Řekl bych, že pivo se během několika let trochu zhoršilo. Před 2ma roky bylo lahodné. Dnes znovu zakoupeno v Albertovi za 4,9Kč. Za tuto cenu bezkonkurenční pivo. Bohužel kvalitativavně sestupný trend (jeví se mi, že není tak uleželé a chmel není tak dobrý). Stále však 11ku Ježka považuji za nadprůměr ve své kategorii (11ka z průmyslových pivovarů).

Hodnocení

Kvalita:68 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:69 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast pijan1986

21.7.2015 3 5
Ježek 11°
Pivná burza Brno
Veľmi dobré pivo, také sladkasté, výrazná plnosť v strede. Po predchádzajúcom ejle som nevedel presne určiť,chuť. Podotýkam bol to môj druhý výber.
Čapovali tu naraz 8 vzoriek a Ježek ma oslovil najviac.
Na druhý deň bolela hlava ale v ten večer som skúsil 11 druhov piva.:D

Hodnocení

Kvalita:43 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:50 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Musil

20.4.2016 2 5
Ježek 11°
Dá se pít

Hodnocení

Kvalita:57 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:69 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host lu***am.cz

16.4.2016 3 5
Ježek 11°
U Ježka (láhev) 11 musím asi bohužel konstatovat, že mi kvalita "nové lahve" - bez šátečku přišla o trošičku horší než asi před 3/4 rokem, kdy jsem Ježka pil naposledy. Nicméně ten základ Jihlavy tam stále je, je to dobré pivo. Pokud kvalita zůstane alespoň takto, díky za ni. Stále má za cenu 8.90 Kč v Albertu možnost nabídnout mnohem více než některé pivo z velkopivovaru.
28 3 5

Názory na pivo „Ježek 11°

Jsem konzumentem,piva Ježek, v restaurací u Boba v Tebíčí.Ale pivo je závoz od závozu,pokaždé sjinou chutí.Když tam dělal vrchního sláka panBARÁK to bylo pivo,přijel pohovořil a s lidma????Dnešní PATOK,to je hnus.Jen se podívejte na návštěvnost???Je to bída.Vyměje kvantitu za kvalitu a nešpinte jméno pana BARÁKA,slavní manažeří. Všechny bych vás nechal zametat dvůr.
Napsal/a host ji***am.cz, 23.2.2015 10:10
za hodně peněz málo muziky...Dnešní cena (ca 27, -) v podprůměrné jihlavské hospodě a kvalita piva slabá. Nakyslost jedenáctky,honěná procenty alkoholu (4,8%)
vyvolává otázku zda se jedná o tradiční ležák nebo alkopivo typu Krušovice???V pivovaru by se asi měli zamyslet nad kvalitou než nad zvyšováním výstavu.....
Napsal/a host as***am.cz, 7.11.2015 11:27
Dnes koupeno v Koutku pivaře v Albertku, a jsem kupodivu spokojen. Chuťově se blíží aktuálnímu Rychtáři, hořkost je ovšem o něco vyšší, ale příjemná, neulpívající. Zdá se, že u Lobkowiczů dochází ke stabilizaci portfolia, a návratu jisté kvality za rozumný peníz. Současný Ježek se srovnal, poměr cena/výkon opět jako "kdysi".
Napsal/a štamgast Kvicala, 5.11.2017 18:53
Jak už se tu někde psalo, přijde mi, že všechna piva od Lobkowiczů chutnají tak nějak stejně. Samozřejmě jsou tam trošku odlišnosti dané zachováním nějakých původních částí (Klášter - nepasterovaný, Rychtář - hlávkový chmel, Ježek - trošku vyšší říz, Platan víc karamelkový....)ale jinak jsou ta piva z těch sedmi pivovarů skoro jako přes kopírák a to jak sladem, tak i chmelením. Kupovat pivní kufřík těchto 7 piv ze sedmi pivovarů teď asi už docela ztrácí smysl. Vypadá to, že skoro všude pijete velmi podobné pivo. Pivo jako takové není špatné, nějaký standard si drží. Ale to, co by člověk původně čekal, to zmizelo - každé pivo bylo jiné, zkrátka specifické, protože bylo z daného regionálního pivovaru. Teď už ne, což je trochu škoda, protože ten potenciál tam je.
Napsal/a host de***am.cz, 12.1.2018 20:21
@host de***am.cz - podle mého názoru (ale je to spíš pocit z chuti, než doložitelné tvrzení) po koupi Číňany Lobkowiczové zracionalizovali nejen produci, ale i vstupní suroviny - sladový projev většiny jejich světlých ležáků je nyní prakticky stejný, dříve šly dobře odlišit. Také si myslím, že berou znatelně horši slad než dřív a běžně už používají chmelový extrakt, jehož používání ještě před cca 3mi lety haněli.
Napsal/a redaktor PanVrchni, 16.1.2018 13:32
@ de***am.cz, PanVrchni: Souhlas s oběma příspěvky. Mně leží od Silvestra na balkoně ten 7pack od Lobkowiczů, a vůbec nemám chuť ho načínat :( což mluví samo za sebe.
Napsal/a štamgast Kvicala, 16.1.2018 20:22
Tak zakoupeno v Albertu v akci za 8.90 korun (nebo neakci, nevím), s novou stříbrnou etiketou Ježek, která je sice hezká, ale pivo hrozné. Hnusná tupá hořkost, na to, že byly použity extrakty nebo izoextrakty, bych dal ruku do ohně. Sladový projev taky nic moc, ničím výjimečný. Specifický říz taky ta tam. Ještě před asi tak třemi lety to bylo sice pivo s takovým typickým silným řízem, taky ne vždy příjemným, ale dalo se to vypít. Toto už ne, kvalita šla zřejmě hodně dolů spolu s použitým zřejmě méně kvalitního sladu. Na regionální jihlavský pivovar dost slabé. Jsem rád, že jsem zakoupil jen jednu láhev.
Napsal/a host ma***am.cz, 8.4.2018 14:52

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:



Hodnocení

65 %
Kvalita: 65 % Pivo hodnotili:
1 redaktor(ů)
0 znal(e)c(ů)
9 štamgast(ů)
18 host(ů)
Dojem: 66 %

© 2013 - 2018 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.