Jsem konzumentem,piva Ježek, v restaurací u Boba v Tebíčí.Ale pivo je závoz od závozu,pokaždé sjinou chutí.Když tam dělal vrchního sláka panBARÁK to bylo pivo,přijel pohovořil a s lidma????Dnešní PATOK,to je hnus.Jen se podívejte na návštěvnost???Je to bída.Vyměje kvantitu za kvalitu a nešpinte jméno pana BARÁKA,slavní manažeří. Všechny bych vás nechal zametat dvůr.

za hodně peněz málo muziky...Dnešní cena (ca 27, -) v podprůměrné jihlavské hospodě a kvalita piva slabá. Nakyslost jedenáctky,honěná procenty alkoholu (4,8%)
vyvolává otázku zda se jedná o tradiční ležák nebo alkopivo typu Krušovice???V pivovaru by se asi měli zamyslet nad kvalitou než nad zvyšováním výstavu.....

Dnes koupeno v Koutku pivaře v Albertku, a jsem kupodivu spokojen. Chuťově se blíží aktuálnímu Rychtáři, hořkost je ovšem o něco vyšší, ale příjemná, neulpívající. Zdá se, že u Lobkowiczů dochází ke stabilizaci portfolia, a návratu jisté kvality za rozumný peníz. Současný Ježek se srovnal, poměr cena/výkon opět jako "kdysi".

Jak už se tu někde psalo, přijde mi, že všechna piva od Lobkowiczů chutnají tak nějak stejně. Samozřejmě jsou tam trošku odlišnosti dané zachováním nějakých původních částí (Klášter - nepasterovaný, Rychtář - hlávkový chmel, Ježek - trošku vyšší říz, Platan víc karamelkový....)ale jinak jsou ta piva z těch sedmi pivovarů skoro jako přes kopírák a to jak sladem, tak i chmelením. Kupovat pivní kufřík těchto 7 piv ze sedmi pivovarů teď asi už docela ztrácí smysl. Vypadá to, že skoro všude pijete velmi podobné pivo. Pivo jako takové není špatné, nějaký standard si drží. Ale to, co by člověk původně čekal, to zmizelo - každé pivo bylo jiné, zkrátka specifické, protože bylo z daného regionálního pivovaru. Teď už ne, což je trochu škoda, protože ten potenciál tam je.

@host de***am.cz - podle mého názoru (ale je to spíš pocit z chuti, než doložitelné tvrzení) po koupi Číňany Lobkowiczové zracionalizovali nejen produci, ale i vstupní suroviny - sladový projev většiny jejich světlých ležáků je nyní prakticky stejný, dříve šly dobře odlišit. Také si myslím, že berou znatelně horši slad než dřív a běžně už používají chmelový extrakt, jehož používání ještě před cca 3mi lety haněli.

@ de***am.cz, PanVrchni: Souhlas s oběma příspěvky. Mně leží od Silvestra na balkoně ten 7pack od Lobkowiczů, a vůbec nemám chuť ho načínat :( což mluví samo za sebe.

Tak zakoupeno v Albertu v akci za 8.90 korun (nebo neakci, nevím), s novou stříbrnou etiketou Ježek, která je sice hezká, ale pivo hrozné. Hnusná tupá hořkost, na to, že byly použity extrakty nebo izoextrakty, bych dal ruku do ohně. Sladový projev taky nic moc, ničím výjimečný. Specifický říz taky ta tam. Ještě před asi tak třemi lety to bylo sice pivo s takovým typickým silným řízem, taky ne vždy příjemným, ale dalo se to vypít. Toto už ne, kvalita šla zřejmě hodně dolů spolu s použitým zřejmě méně kvalitního sladu. Na regionální jihlavský pivovar dost slabé. Jsem rád, že jsem zakoupil jen jednu láhev.

Ježek 11 se dá pít, nicméně lepší časy a kvalitu má už za sebou. Surovinová a technologická optimalizace se podepsala na všech pivech nyní čínské skupiny Lobkowitz. Bohužel už to nejsou piva, na kterých si člověk pochutná...

@strom, pod tohle bych se podepsal, jakýsi charakter si ještě drží piva z Vysokého Chlumce a to zejména proto, že mají starší technologii a podle mých informací se Číňani rozhodují, jestli rekonstruovat nebo prodat.
Sem tam některé z jejich piv stále stojí za to (v mém případě naposledy Rychtář Natur, opravdu výtečné), ale jako celek to šlo dost do kytek...

Jačka říká:nechutný

Kačka říká:nechutný = NECHUTNÝ

Další zhoršení. Extraktová bomba s nepříjemnou hořkostí, na pozadí je ještě trošku cítit dobrý základ, ale výsledek je žalostný. S dalším ochutnáváním končím. Zbyly jen vzpomínky na před pár lety velmi chutné pivo...

V roce 2020 menili recepturu a Jezek se vratil k nepitelne 11...Kde jsou ty casy kdy si dal clovek horkou 11 s parádním rizem...anebo zpet jedenáctku ktera prisla pred temi vice nez 10ti lety... i po jihlave jde vidět ze v hospodach zase upada stejene jako pred tou zmenou kdy se ta jedenáctka vysvihla

Som docela rád že u Alberta vo Vsetíne som kúpil len niekoľko fliaš ktoré mi manželka pomôže čím skôr vypiť. Pena síce pekne drží ale to je asi tak všetko. Podivná nakyslosť, padterizačná pachuť a maslový diacetil. Lobkowic pivá sa uberajú smerom veľkochemičiek....

Brečouni klasika...Ano Ježour není top ale piju ho x let,nebolí mě hlava ani nic jiného a když mě ty ližprdelky říkaj ať jdu s nimi radši na Radegasta sorry jako, ale tenhle odpornej trend nudných piv mě sere zlatej Ježek je to rozdíl asi jako zagorka a metalová skupina hmm hate pls

Pivo, které prvně bodne do hlavy a potom do zadku. Skvělé po vypití na druhý den na ulití z práce nebo školy.

dá se to pít