Po postřižinské Pepinově desítce se sluší ochutnat též Francinův ležák, takto dvanáctku z nymburského pivovaru.

Jeho barva je na český ležák velmi tmavá a evokuje lesní med, vůně pak obilno-sladová a na rozdíl od Pepinovy desítky již při prvním přivonění příjemná.

Pěna je hustá, špinavě bílá a drží, říz je i po přelití z lahve střední až vyšší.

Chuť Francinova ležáku je plně obilno-chlebová s příměřenou hořkostí. Desítce se částečně podobá, ale je mnohem sladovější a sladší. Sladkost je táhlá a postupně začne dominovat. Možná, že moje chuťové buňky nebyly v tom správném rozpoložení, ale již po vypití asi třetiny půllitru jsem měl pocit, že piju rozpuštěný bonbón.
Nedosti na tom: zaznamenav, že mě začíná pobolívat hlava, jsem si pozorně přečetl složení na etiketě a spatřil v něm nepřítele všech dobrých piv, démona kocoviny, tedy cukr.

Čepovaná varianta Francinova ležáku by svým řízem a čerstvostí zmiňovanou sladkost asi zmírnila, ale já měl bohužel lahvovou.

Je to velká škoda, protože z Francinova ležáku je cítit velmi příjemný živý obilno-sladový potenciál, který ale použitím cukru přichází vniveč.

Komu bych mohl Francinův ležák doporučit? Jednoznačně milovníkům sladkých ležáků a lidem, kteří si za večer dají jedno dvě piva a tudíž i nich nehrozí následky cukrové migrény. Ostatním při jeho pití doporučuji zvýšenou opatrnost.

Posledním kouskem z pivního postřižinského kufříku je Francinův ležák. Celkově jsou pro mě Postřižiny příjemným překvapením.

Pěna: Bílá, vysoká, hustá, méně trvanlivější než u 11°.

Barva: Tmavší med.

Vůně: Plná, sladová, jemně chmelová. Méně kvasová, než u 11°.

Chuť: Velmi sladová, hořkost slabá a rozhodně nedominuje. Cukr je v chuti dosti znatelný. Nedokáži si představit více než jedno pivo. Jak píše pan vrchní, ke konci mám dojem, že mi někdo hodil do sklenice pár kostek cukru.

Dobrá volba pro milovníky sladších piv. Mě chutnala více 11°.

Celkem slušné pivo.

Pivo velice podobné poličskému - taky jak by ne, když oba pivovary přidávají cukr (ale nic ve zlém!). Tedy pitelnost a vstřícnost na hodně vysoké úrovni, při slepé degustaci bych asi Nymburk a Poličku nerozeznal. Což je jasná pochvala do Postřižinského pivovaru, který tímto výtvorem uspokojí milovníky sladších piv, která kloužou do hrdla s nebezpečnou rychlostí :)

Mno, na ležák jsem čekal výraznější chuť. Až dlouho po napití to zanechá určitou chuť na jazyku. Mnoho ležáků je chuťově výraznější. Ale proti "europivům" je to příjemnější pití, to zase jo :-)