zavrit

Bernard ležák 11°

světlý ležák


Pitná voda, ječný slad ze sladovny Bernard, žatecký upravený chmel, chmelový extrakt
neznámo
4.50 %
11.00 °
Rodinný pivovar v Humpolci (Bernard), 5. května 1, Humpolec, 39601 vlajka cz
Bernard




Historie záznamu o pivu: rozbalit 2 záznamů

28.11.2021 16:56

Základní suroviny > změněno z „ na „Pitná voda, ječný slad ze sladovny Bernard, žatecký upravený chmel, chmelový extrakt

1.11.2013 22:56

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky. 5 (oblíbené pivo 5 štamgastů).
Logo piva není k dispozici.

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Bernard ležák 11°

Hodnocení

Kvalita:62 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:75 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Pete69

21.3.2017 3 5
Bernard ležák 11°
TESCO
Pivovar Bernard umí vařit pivo a i jejich jedenáctka je vydařená.

Pěna: Středně vysoká. Po opadnutí drží v souvislé, několik mm silné vrstně. Konzistence mírně chuchvalcovitá.

Barva: Zlatá.

Vůně: Není moc výrazná. dominuje kvas, ale cítíte slabě slad i chmel. Vyvážená.

Chuť: Vyvážená hořkost, která dominuje v chuti. Tělo je mírně sladové.

Pivo bych doporučil milovníkům hořčích piv, ale i těm, kteří si rádi pochutnají na slušně plné jedenáctce.

Moc dobré a skvělě pitelné. Trošku těžší pivo, takže jedno pitelné velmi dobře. Nevím, kolik bych jich urazil, kdybych si jich koupil větší množství.

Hodnocení

Kvalita:64 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:56 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Thymallus

28.11.2021 3 5
Bernard ležák 11°
Albert, 0.5l sklo
Už dlouho chodím okolo regálu s pivy a myslel jsem si, že tuto jedenáctku jsem už testoval a ono ne. A úplně náhodou mám v ledničce i jedenáctku kvasnicovou, takže mohu obě piva hezky porovnat.
Tato "obyč" jedenáctka má hezky průhlednou zlatou barvu. Oproti kvasnicové jedenáctce je o chlup tmavší.
Pěna je bílá standard a u obou piv opadává normálním tempem.
Vůně je silně sladová. Oproti kvasnicové verzi je o dost intenzivnější a taková ostřejší.
Chuť je taková klasická. Přiměřená hořkost, plnost i říz. Pitelnost vysoká. Kvasnicová verze obsahuje více rozmanitější chuť. U ní jsou v plném těle cítit i ty kvasnice a pivo je takové "živější" - cítím více podtónů.
Obě piva jsou výborná. Kvasnicová jedenáctka je ale o chlup lepší, takže pokud budu mít možnost výběru, určitě raději vyberu tu kvasnicovou.

Hodnocení

Kvalita:32 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:35 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Kvicala

21.11.2020 2 5
Bernard ležák 11°
Kaufland
Jeden z nejhorších kousků od Bernarda. Desítka je výborná, dvanáctka taky jde, ale téhle jedenáctce nějak nemohu přijít na chuť. Je tam taková zvláštní nepříjemná hořkost, rozhodně ulpívající, slad necítím vůbec, a vůně není dvakrát příjemná. Známý, který na Bernardovi (12) hodně ujíždí, má tentýž názor, tak na tom asi něco bude...Nedoporučuji.

Hodnocení

Kvalita:54 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:60 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Yarwen

20.12.2018 3 5
Bernard ležák 11°
Konírna, Praha - Staré Město
Co pracuji v Praze, tak se v Konírně vždy točil Bernard, a to minimálně tři druhy. Samotný bar se na svých stránkách chlubí, že je u něj Bernard na čepu nejdéle ze všech pražských restaurací. Bernarda řadím v rámci velkých pivovarů k těm nejlepším.
Jedenáctka má standardní "urquell" barvu, pěna vypadá jako krupice, ale rychle se sráží na tenkou vrstvu, a pokud pijete pivo déle, zvolna mizí. Ve vůni je slabě cítit slad, ale přijde mi spíše nevýrazná. Nejdůležitější je ale chuť, ve které zcela převládá hořkost, ovšem spíš mírnější a bez závěrečného odeznění, jakoby po polknutí chuť někdo rázem uťal. Po vícero doušcích lze na pozadí vycítit slabou nasládlost a po několika pivech zůstává na patře kyselost, ale velmi nezřetelná, nijak neobtěžuje. Pitelnost piva je velmi dobrá a následky minimální.
Shrnuto podtrženo, jedenáctka od Bernarda je dobré pivo, nad kterým je příjemné strávit večer s kamarády, nicméně pokud hledáte něco výraznějšího, je třeba pátrat jinde, anebo zvolit vyšší stupňovitost.

Hodnocení

Kvalita:74 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:66 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Klarka

9.4.2019 4 5
Bernard ležák 11°
Humpolec
Stabilní pivo, které je stejné jak v zimě tak v létě.
Vyrovnaná jedenáctka s vyladěnou hořkostí.

Barva: zlatá,pivo čiré

Pěna: bílá,stabilní

Chuť: chlebnaté,plné pivo s intenzivní hořkostí,která dlouze doznívá, na jazyku zůstává sladová chuť

Říz: střední až vyšší

Majitelé mají pivovar pevně v rukách a z ničeho vybudovali stabilní pivovar.
A jejich motto: "Vlastní cestou k poctivému pivu" je více než pravdivé.

Velmi dobré pivo.

Dej Bůh Štěstí!

Hodnocení

Kvalita:38 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:50 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast strom

22.7.2019 2 5
Bernard ležák 11°
Průměrné pivo srovnatelné kvalitativně s 11kou Kozel. Hodně sladové. Důvod "jít na Bernada" raději než na jinou běžně čepovanou 11ku (snad kromě Bráníku) moc není. Chuť ničí neoslní. Jen díky té silné sladovosti (teď již o něco menší než před několika lety) poznám, že jde o Bernarda.

Hodnocení

Kvalita:64 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:46 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host mi***ny.cz

13.8.2020 3 5
Bernard ležák 11°
Výborné na žízeň, při pití neobtěžují žádné pachutě, vyladění chuti velmi dobré, zaznamenal jsem pouze mírný atak hořkosti (zlí jazykové by napsali extraktové) zhruba uprostřed každého napití, který však ihned odezněl. Čepované určitě patří k těm lepším pivům. Na rozdíl od lahvového, u kterého jsem se již několikrát spálil - už po pár dnech ve sklepě to nebylo ono, každá láhev pěnila a chutnala jinak, a navíc lahváče od bernarda patří k nejdražším. Tohle má naopak většina konkurentů ošetřeno lépe.

Diskutovalo se zde, zda je plné nebo chlebnaté, já osobně si myslím, že plnost či chlebnatost je mírně pod průměrem, stejně jako u bernarda desítky. Na jedenáctky z malých pivovarů, na které jsem zvyklý, v tomto prostě nemá. Což ale samozřejmě při pití na žízeň není žádná vada.

Hodnocení

Kvalita:75 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:75 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host ba***om.sk

1.8.2020 4 5
Bernard ležák 11°
V Poprade naj pivo.!!!! Ďakujem p. Bernard, že ho varíte. Moc mi chutí 11- ka.
Ivan Poprad.

Hodnocení

Kvalita:55 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:35 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host pe***am.cz

11.1.2016 3 5
Bernard ležák 11°
Bernard 11 čepuju, přes kompresor, když končí sud, pivo ztrácí kvalitu a vylejvám tak 4 - 5 piv, což mne dost mrzí. Začínám se blížit rozhodnutí, že s ním skončím, protože točit přes bombu nechci. Počátek sudu vynikající, bohužel ten konec. Brtník
54 3 5

Názory na pivo „Bernard ležák 11°

Minulý týden jsem si dal dobrou, podle servírky jedenáctku, v Praze na Národní tř. v jedné restauraci v patře. Byl výborný. Moc výborný. Proto nechápu, proč není tak výborný ve Sněžném v pivnici u Vašků. Čepováním to není, to oni umí. Nedodáváte snad do Prahy lepší, kvalitnější pivo ? Díky za odpověď
Napsal/a host pa***am.cz, 2.8.2015 16:37
Nemyslím, že by bylo technicky i logisticky možné, aby Praha odebírala jiný druh/jiné várky Bernarda.
Věřím, že v daném podniku umějí pivo správně načepovat, ale ...
Stará poučka praví, že SLÁDEK PIVO VAŘÍ A HOSTINSKÝ DĚLÁ - na kvalitu piva nemá vliv jen technika čepování, ale i čistota pivních trubek, způsob skladování, tlačný plyn, čistota skla,. ..
Napsal/a znalec Moro, 3.8.2015 10:25
@ Brtník:
Rád bych se zeptal, co je to za "osvícené" názory - přes bombu točit nechci?
Přes kompresor je to samozřejmě nejlevnější, ale dá se toho využít při velké výtoči. Pokud by se kompresorem tlačilo pivo v řádu dnů, pak je logické, že konec sudu je zvětralý a jeví známky oxidace.
Pokud bomba, pak rozhodně BIOGON, který je k pivu velmi šetrný.
Napsal/a znalec Moro, 12.1.2016 12:12
Pivo mám rád, chodím na něj pravidelně do hospody,kde ho tlačí Biogonem a je výborné. Je opravdu veliký rozdíl,tlačit pivo kompresorem a Biogonem.
Napsal/a host Kl***am.cz, 30.1.2016 9:16
jj a hlavně Biogon pivo podrží mnohem déle... ale je to zase všechno jen o penězích....
Napsal/a štamgast hrada, 13.6.2016 7:47
Toto pivo je jedno s těch co znám NEJLEPŠÍ!!!!
Napsal/a host no***am.cz, 4.9.2016 20:37
@ Klarka:

Teď se hodně bavím - taková snůška marketingových keců nemůže být brána ani jako pokus o hodnocení piva.
Napsal/a znalec Moro, 10.4.2019 6:14
@Moro:

Prý marketing...taky jste mě pobavil. Já vnímám Humpolec jako poctivé pivo. Pokud vy ne, tak je to vaše věc.
Napsal/a štamgast Klarka, 10.4.2019 6:49
@ Klarka:

Opět cituji:
"chuť: chlebnaté,. .."

Co je chlebnatá chuť? Jak se senzoricky projevuje?
Napsal/a znalec Moro, 10.4.2019 10:43
@Moro

Je to totéž co plné. Chlebnaté píši pro laiky. Můžu se zeptat kteréhokoli z přátel a nikdo neví co znamená plné pivo, ale ví, co znamená chlebnaté. Je to totéž.
Viz. Senzorická analýza piva - Jana Olšanská a další. Doporučuji přečíst, třeba byste našel relevantnější "chyby".
Napsal/a štamgast Klarka, 10.4.2019 12:28
Kdyby u Bernarda tuhle 11 vypustili z portfolia, vůbec nic by se nestalo. Podle mě okrajová záležitost, v chuti i vůni je cosi divneho,co snižuje pitelnost. A jako čepované je to solidní bolehlav, jak jsem se kdysi párkrát přesvědčil. Tuto položku moc nedoporučuji.
Napsal/a štamgast Kvicala, 21.6.2021 18:41
KVICALA ma podobnel, ne-li stejnej jazyk jako ja..... a vostatni to tady maj podobne.....srpen 22 jako napisu v albertu.....mimochodem na koupi piva nejhorsim krame na zemekouli....jeste s jesenickym teda, ale to je stejne jedno....proc psat kde ke nenapada, ale to datum lecos napovi.......no 4basy za rozum na bertika a jak je na europivo dokonala 10ka, tak teda 11ka breznak nebo podobny piva za mnohem mene, mnohem vice......takze globalne cena/vykon
Napsal/a host da***l.com, 14.7.2022 0:15
bohužel pivo obsahuje chmelový extrakt, koupit v obchodě pivo bez chemických přísad a zároveň nepasterované, je kříž
Napsal/a host bo***il.cz, 10.8.2022 10:24
bohužel, pivo obsahuje chmelový extrakt, koupit v obchodě pivo bez chemických přísad a zároveň nepasterované, je kříž
Napsal/a host bo***il.cz, 10.8.2022 10:25

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:




© 2013 - 2021 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.