
Recenze piva „Mordýř -Summer Ale 11°“
Štamgast Pete69
14.10.2019Mordýř -Summer Ale 11°
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tento Summer plný chmelu s tóny citrusů mi moc nesedí, ale určitě si své zákazníky najde. Je to čisté, dobré pivo bez vad, ale já raději v letních ejlech trošku chmelu ve kterých se projeví i tropické ovoce.
Pěna: Středně vysoká i hustá, ale trvanlivá, po opadnutí na asi 5 mm silnou vrstvu už drží. Pivo kroužkuje jako v reklamě a pěna se jen pomalu vytrácí.
Barva: Mírně zakalená slámovězlatá.
Vůně: Troška sladu, citrusová kůra, grapefruit, citrón, limetka.
Chuť: slad se projeví v první vteřině a okamžitě nastupuje velmi drsná hořkost citrusové kůry a chuť výše zmíněných citrusů. Hořkost je velmi silná a trošku ulpívá. V chuti cítím malou stopičku jakési saponátovitosti, ale možná mi jen silná vůně a chuť trošku evokuje citrónový saponát :) Nic co by bylo výrazné, jen mi to tak trošku připadá.
Pitelnost slabší, říz vyšší. Dobrý "ejl", ale nedobrý Summer Ale - ten by měl být podle mého názoru více svěží a lépe pitelný.
Pěna: Středně vysoká i hustá, ale trvanlivá, po opadnutí na asi 5 mm silnou vrstvu už drží. Pivo kroužkuje jako v reklamě a pěna se jen pomalu vytrácí.
Barva: Mírně zakalená slámovězlatá.
Vůně: Troška sladu, citrusová kůra, grapefruit, citrón, limetka.
Chuť: slad se projeví v první vteřině a okamžitě nastupuje velmi drsná hořkost citrusové kůry a chuť výše zmíněných citrusů. Hořkost je velmi silná a trošku ulpívá. V chuti cítím malou stopičku jakési saponátovitosti, ale možná mi jen silná vůně a chuť trošku evokuje citrónový saponát :) Nic co by bylo výrazné, jen mi to tak trošku připadá.
Pitelnost slabší, říz vyšší. Dobrý "ejl", ale nedobrý Summer Ale - ten by měl být podle mého názoru více svěží a lépe pitelný.
Štamgast Thymallus
21.5.2025Mordýř -Summer Ale 11°
dárek, 1.5l PET
Tohle pivo vypadá jak žlutá sodovka...
Barva je tedy žlutá, ne čirá - lehce zakalená.
Pěny je docela málo, má čistě bílou barvu a opadá velmi rychle - jako sodovka, akorát pak dlouho drží cca 0,5cm.
Vůně je docela výrazná, je ostřejšího rázu a jdou cítit citrusy.
Na první doušek se nemusí čekat dlouho, bo pěna je hned pryč. Ale není se moc na co těšit. Pivo má vysoký říz, je docela ostré jako žiletka a docela má docela plné tělo. Pak mne překvapí vyšší hořkost, která se mění v tropickou chuť ovoce. Tato chuť je ale zastřena a projevuje se spíše jako hořkost tropického ovoce. A bohužel časem ulpívá.
Všeho všudy bych toto pivo místo ALE spíše přirovnal velmi hořkému ovocnému birellu, kde se skloubí hořkost chmele a hořkost tropického ovoce.
Tohle pivo nebude patřit k těm, které bych si pořídil znovu.
Barva je tedy žlutá, ne čirá - lehce zakalená.
Pěny je docela málo, má čistě bílou barvu a opadá velmi rychle - jako sodovka, akorát pak dlouho drží cca 0,5cm.
Vůně je docela výrazná, je ostřejšího rázu a jdou cítit citrusy.
Na první doušek se nemusí čekat dlouho, bo pěna je hned pryč. Ale není se moc na co těšit. Pivo má vysoký říz, je docela ostré jako žiletka a docela má docela plné tělo. Pak mne překvapí vyšší hořkost, která se mění v tropickou chuť ovoce. Tato chuť je ale zastřena a projevuje se spíše jako hořkost tropického ovoce. A bohužel časem ulpívá.
Všeho všudy bych toto pivo místo ALE spíše přirovnal velmi hořkému ovocnému birellu, kde se skloubí hořkost chmele a hořkost tropického ovoce.
Tohle pivo nebude patřit k těm, které bych si pořídil znovu.
Štamgast Pivoraad
14.11.2020Mordýř -Summer Ale 11°
Tento Mordýř mě trochu mořil svojí výraznou chutí, která mi nesedla a také z mého pohledu nízkou pitelností. Ale v tomto druhu piv se vážně nevyznám, takže to neberte jako bernou minci, jen osobní pocit. Pro zkostnatělé milovníky ležáků (jako jsem já) to není.
Názory na pivo „Mordýř -Summer Ale 11°“
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
![]() | V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
![]() | V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
![]() |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
![]() |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
![]() |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
![]() |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
![]() |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |