Tento Summer plný chmelu s tóny citrusů mi moc nesedí, ale určitě si své zákazníky najde. Je to čisté, dobré pivo bez vad, ale já raději v letních ejlech trošku chmelu ve kterých se projeví i tropické ovoce.

Pěna: Středně vysoká i hustá, ale trvanlivá, po opadnutí na asi 5 mm silnou vrstvu už drží. Pivo kroužkuje jako v reklamě a pěna se jen pomalu vytrácí.

Barva: Mírně zakalená slámovězlatá.

Vůně: Troška sladu, citrusová kůra, grapefruit, citrón, limetka.

Chuť: slad se projeví v první vteřině a okamžitě nastupuje velmi drsná hořkost citrusové kůry a chuť výše zmíněných citrusů. Hořkost je velmi silná a trošku ulpívá. V chuti cítím malou stopičku jakési saponátovitosti, ale možná mi jen silná vůně a chuť trošku evokuje citrónový saponát :) Nic co by bylo výrazné, jen mi to tak trošku připadá.

Pitelnost slabší, říz vyšší. Dobrý "ejl", ale nedobrý Summer Ale - ten by měl být podle mého názoru více svěží a lépe pitelný.

Tohle pivo vypadá jak žlutá sodovka...
Barva je tedy žlutá, ne čirá - lehce zakalená.
Pěny je docela málo, má čistě bílou barvu a opadá velmi rychle - jako sodovka, akorát pak dlouho drží cca 0,5cm.
Vůně je docela výrazná, je ostřejšího rázu a jdou cítit citrusy.
Na první doušek se nemusí čekat dlouho, bo pěna je hned pryč. Ale není se moc na co těšit. Pivo má vysoký říz, je docela ostré jako žiletka a docela má docela plné tělo. Pak mne překvapí vyšší hořkost, která se mění v tropickou chuť ovoce. Tato chuť je ale zastřena a projevuje se spíše jako hořkost tropického ovoce. A bohužel časem ulpívá.
Všeho všudy bych toto pivo místo ALE spíše přirovnal velmi hořkému ovocnému birellu, kde se skloubí hořkost chmele a hořkost tropického ovoce.
Tohle pivo nebude patřit k těm, které bych si pořídil znovu.

Tento Mordýř mě trochu mořil svojí výraznou chutí, která mi nesedla a také z mého pohledu nízkou pitelností. Ale v tomto druhu piv se vážně nevyznám, takže to neberte jako bernou minci, jen osobní pocit. Pro zkostnatělé milovníky ležáků (jako jsem já) to není.