zavrit

Polička Záviš 12°

světlý ležák

nepasterovaný světlý ležák


Studniční voda, ječné slady, chmelové produkty
cukr
5.10 %
12.00 °
Měšťanský pivovar v Poličce, a.s., Pivovarská 151, Polička, 57214 vlajka cz
pivovarská skupina nezjištěna


Vyrobeno podle receptu sládka Františka Bittnera původní technologií, s kvašením a zráním ve spilce a ležáckých sklepích studenou cestou. Pijte poličské pivo denně. V malých dávkách posílíte svého ducha, při větších uchováte alespoň své zdraví.

Historie záznamu o pivu: rozbalit 7 záznamů

18.1.2021 23:22

Základní suroviny > změněno z „Pitná voda, ječný slad, upravený žatecký chmel” na „Studniční voda, ječné slady, chmelové produkty
Alkohol % > změněno z „5.20” na „5.10
Charakteristika > změněno z „ na „Vyrobeno podle receptu sládka Františka Bittnera původní technologií, s kvašením a zráním ve spilce a ležáckých sklepích studenou cestou. Pijte poličské pivo denně. V malých dávkách posílíte svého ducha, při větších uchováte alespoň své zdraví.

12.11.2018 17:55

Základní suroviny > změněno z „Studniční voda, ječné slady, chmelové produkty” na „Pitná voda, ječný slad, upravený žatecký chmel
Alkohol % > změněno z „5.50” na „5.20
Stupňovitost (EPM) % > změněno z „12.40” na „12.00
Základní suroviny > změněno z „Pitná voda, ječný slad, upravený žatecký chmel” na „Studniční voda, ječné slady, chmelové produkty
Alkohol % > změněno z „5.20” na „5.50
Stupňovitost (EPM) % > změněno z „12.00” na „12.40

12.11.2018 17:53

21.3.2014 08:04

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky. 6 (oblíbené pivo 6 štamgastů).
Logo piva není k dispozici.

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Polička Záviš 12°

Hodnocení

Kvalita:62 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:59 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Pete69

12.11.2018 3 5
Polička Záviš 12°
Pivotéka.cz
Záviš je na průmyslový pivovar velmi dobý počin. Cukr který je do něj přidáván je dokonale zpracován a žádný zbytkový v chuti nezaznamenávám.

Pěna: Vysoká, spíše řidší a po minutce už zbyde jen potrhaná vrstva, která oku příliš nelahodí.

Barva: Zlatá, jako z učebnice.

Vůně: Ve vůni dominují kvasnice a slad, chmeení je slušné, ale ve vůni ho prostě přebije kvas.

Chuť: Plné pivo s decentněji působícím chmelením. Chuť kvasnic je opravdu dobrá. Řiz nadprůměrný, pitelnost slušná. Jedná se o dobrý vyvážený ležák, vhodný pro širokou škálu pivařů.

Hodnocení

Kvalita:51 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:50 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Thymallus

4.1.2021 3 5
Polička Záviš 12°
0.5l sklo
Už při nalívání pivo pění neskutečně hodně. Pěna opadává opravdu velmi pomalu a drží, až mi tento stav přijde docela nepřirozený, jak poslední dobou míjím piva, která to mají naopak. Barva je světlejší a připomíná spíše desítku. Vůně standard.
Chuťově je to pivo blízké europivu. Je akorát více hořké a byť není vyloženě nasládlé, tak cukr cítit jde. Tedy spíše sladkost. Nicméně v dozvuku tato hořkost se sladkostí tvoří pro mne docela ne příliš příjemný koktejl.
Takže celkově bych pivo ohodnotil jako lehce nadprůměrné. Pitelnost je docela vysoká.

Hodnocení

Kvalita:90 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:78 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Kvicala

20.11.2014 4 5
Polička Záviš 12°
Prakticky jen mírně silnější a dražší bráška už tak vynikajícího Otakara, rozdíl v chuti subjektivně úplně nepociťuji. Všechny atributy poličského piva zachovány, nasládlost je velice příjemná i zde.
Pozor: Toto pivo je vysoce návykové! :)

Hodnocení

Kvalita:76 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:75 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Yarwen

3.11.2018 4 5
Polička Záviš 12°
půllitr ve skleněné láhvi, koupený na rohlík.cz
Pivovar Polička je středně velký pivovar, schopný svá piva lahvovat do standardních půllitrových lahví. Pokud pojedete na Žďársko, setkáte se s Poličkou na každém kroku. Pro mě je Polička aktuálně pátý nejoblíbenější pivovar, což netřeba dále komentovat.
Pěna středně hustá, krémová, ale rychle se smrskává, vůně sladová, barva standardní, čirá. Co Záviše posunuje daleko nad průměr je chuť - ačkoliv je prostá extrémů a vyšší hořkosti, je dobře sladěná, s dobrým řízem a velmi dobrou pitelností.
Shrnutí: pokud narazíte na restauraci, která má ve vývěsním štítu Poličku, budete vědět, že dbá na kvalitu piva a potěšení žíznivých hostů.

Hodnocení

Kvalita:66 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:49 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast strom

12.9.2015 3 5
Polička Záviš 12°
Pardubice
Poličské pivo Záviš zcela jistě patří mezi nadprůměrné dvanáctky. Chuť je podobná jedenáctce Otakarovi. Pivo mi přijde spíše hořké než nasládlé, má svou osobitost a dobrý říz. Pil jsem ji po 12ce Kušovice a při mém subjektivním srovnání zvítězil jednoznačně Záviš díky hořkosti, která se příjemně rozlévá po celém jazyku a člověk má stále co objevovat k každém doušku. Naproti tomu Krušovice spíše sladké, uhlazené, dobře pitelné, nicméně na můj vkus poněkud nevýrazné a zaměnitelné.

Hodnocení

Kvalita:83 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:63 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Pivoraad

26.9.2020 4 5
Polička Záviš 12°
Poličku hodnotím sice teď, ale píšu spíš svoji vzpomínku na středoškolská léta, což už je dost kalendářů zpátky. Bohužel u nás není nikde k sehnání, abych mohl ochutnat, jestli nešla kvalita dolů. Víte někdo, kde by se dala sehnat na Semilsku, Turnovsku nebo Jičínsku? Ať už točená nebo lahvová verze? Rád si nechám poradit. Polička bylo vždy sladší, ale velmi dobře pitelné pivo, které jsme si tehdy chodili vychutnávat z krásných, vysokých půllitrů, které se sice dobře držely, ale taky se snadno převracely. Kvalitu jsme kontrolovali raději víckrát týdně, po vícero kouscích, pro což ne vždy měli pochopení vychovatelky na intru. I když nejsem milovník tmavých piv, ale v podstatě jen ležáků a nejsem zastáncem nějakého míchání, dvanáctka z Poličky je snad jediné pivo, které mě chutnalo i řezané s černou desítkou. Chutě se dobře doplňovaly. Snad to vše platí stále…

Hodnocení

Kvalita:83 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:82 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast pholl

20.6.2018 4 5
Polička Záviš 12°
Tesco Vysoké Mýto
Tak toto pivo mě opravu velmi neskutečně překvapilo. Myslím že za poměrně málo peněz hooodně muziky! Velmi dobře se mi pije a v chuti je cítit nepasterovaná, chmelová poctivá chuť. Je hold vidět, že když se piva dělají v menším, tak je to o dost znát. Byl jsem opravdu mile překvapen. Jen škoda, že v mém okolí skoro není k sehnání. Ochutnal jsem i točené a o tom ani nemluvím...

Hodnocení

Kvalita:49 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:68 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Saccharomyces

12.4.2018 3 5
Polička Záviš 12°
Pivotéka Olomouc
Tak toto pivo se mi jen velice těžce hodnotí. Prostě mám raději hořká piva jako například Chomout 12°, ale rozhodně nechci hanit ani nasládlejší chuť poličského Záviše. Je jenom dobře, že se v Poličce soustředili na určitý aspekt pivní chuti, potom nejsou všechna piva stejná, a věřím, že si Záviš našel (a najde) své štamgasty, protože pivo je to rozhodně kvalitní.

Hodnocení

Kvalita:81 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:88 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast trinkenberg

4.2.2016 4 5
Polička Záviš 12°
Los Bastardos, Olomouc
Tohle se pije tak krásně! Poličský pivovar mi dělá opravdu radost. A v mé oblíbené olomoucké osvěžovně je rozsáhlé portfolio dostupné za hubičku.
57 4 5

Názory na pivo „Polička Záviš 12°

To pivo znám púl roku.Je vynikájíci.Akorát se mi yda že je určitě silnější než dvanáska Osravar.Po pěti mám v kuli.
Napsal/a host pe***am.cz, 19.8.2014 13:12
Zajímavé chuti ale řeknu na rovinu pít ho stále by asi ta hořko nasládlá chuť mě brzo přešla abych ho pil denně. Patří mezi ty piva, kde si spravíte chuť po těch kozlech gambrinusech a já nevím po čem všem co pomalu svojí chutí odrazují pivaře aby začali potm všem vyhledávat piva jako je Záviš. Stále platí všeho z mírou. Pivo hodnotím kladně na spravení chuti 2 piva denně a zapomenete jak chutná kulhavej kozel a nebo vodovej gambáč.
Napsal/a host ji***am.cz, 16.9.2014 15:03
@ strom: Krušovice jsou hlavně strašně "alkoholové" pivo - prostě ten ethanol tam je dost neuměle ukryt.
Ale nesouhlasím teda s tou hořkostí Záviše, Polička všeobecně je vyhlášená svou sladkostí (podotýkám, že velice příjemnou!), a proto je pro řadu lidí toto pivo doslova návykové.
Napsal/a štamgast Kvicala, 12.9.2015 20:43
Chutné, dobře pitelné, plná ústa sladkohořké chuti. Letos jsem zatím nepil lepší pivo.(S vyjímkou Dalešického, ale to je jiná kategorie). Za mně 100 %. Škoda jen, že se nečepuje nikde v okolí mého bydliště(hodně mizerný Euro Radrgast)
Napsal/a host ja***am.cz, 5.7.2017 20:01
Chutné, dobře pitelné, plná ústa sladkohořké chuti. Letos jsem zatím nepil lepší pivo.(S vyjímkou Dalešického, ale to je jiná kategorie). Za mně 100 %. Škoda jen, že se nečepuje nikde v okolí mého bydliště(hodně mizerný Euro Radreast)
Napsal/a host ja***am.cz, 5.7.2017 20:02
@Pivoraad: Ahoj. To co píšeš je vlastně Kunhůta 11°, kterou míchá ( řeže ) už pivovar. Nedávno jsem pil čepovanou a nebyla špatná. Viz Polička - Kunhůta 11°

http://www.atlaspiv.cz/?page=detail&beer_id=4248
Napsal/a štamgast Pete69, 27.9.2020 9:05
@Pete69: Díky, to jsem nevěděl. To co jsme pili my, bylo ještě určitě míchané až v hospodě, nám před očima. Asi to bylo dost žádané, tak to začali dělat i přímo v pivovaru. Díky nám :)
Napsal/a štamgast Pivoraad, 27.9.2020 11:30
@Pivoraad: Možná že jsi jedním z otců Kunhůty :) Hlavně že po tobě nechce pivovar alimenty :D
Napsal/a štamgast Pete69, 27.9.2020 11:35
@Pete69: S tím zatím naštěstí nepřišli. Ale spíš bych měl požadovat procenta z prodeje :)
Napsal/a štamgast Pivoraad, 27.9.2020 22:44
Velmi chutné pivo s vyváženou nasládlou příchutí a převažuje chmelové aroma. Bohužel u nás nedostupné. Pil jsem jej na náměstí v Poličce.
Napsal/a host do***am.cz, 2.12.2020 2:07
Thymallus: Záviše z Poličky jsem pil jednou v životě – čepovaný ze soudku u táboráku. Tipl bych si, že s přehledem plní požadavky normy na České pivo. Plné sladové tělo tisíce chutí, chmeleno určitě ŽPČ, parádní říz, barva a bohatá pěna. Pitelnost nebezpečně vysoká, směřující k dvouciferným číslům. Na hony vzdálené europivu, pokud tedy europivo existuje… No, možná se časy změnily, tehdy před cirka pěti lety byla Polička u nás na JV Moravě hodně oblíbená…
Napsal/a host mi***ny.cz, 5.1.2021 19:32
@mi***ny.cz:
U záviše to nemohu posoudit, ale třeba polička 11°, kterou jsme vždy pili jednou za rok na dovolené na vysočině, tak ta letošní byla nic moc (rok 2020). Přitom před dvěma a třemi lety zpátky jsme si ji opravdu pochvalovali. Nicméně aspoň jsme objevili tišnov 10° a to je prostě zlaté pivo!
Napsal/a štamgast Thymallus, 5.1.2021 20:30
Poličku piji více než deset let až na vyjímky denně. Vždy mi moc chutnala. Bohužel v nedávné době, někdy na přelomu 2020/2021 došlo k nějakým změnám a k horšímu. Pivo skutečně podstatně více pění, takto hodně dříve nepěnilo a začlo být silně a nepříjemně hořké a zároveň více sladké. Prostě je to jiný než dříve a horší.
Napsal/a host je***an.cz, 23.3.2021 18:32
Poličku piji více než deset let až na vyjímky denně. Vždy mi moc chutnala. Bohužel v nedávné době, někdy na přelomu 2020/2021 došlo k nějakým změnám a k horšímu. Pivo skutečně podstatně více pění, takto hodně dříve nepěnilo a začlo být silně a nepříjemně hořké a zároveň více sladké. Prostě je to jiný než dříve a horší.
Napsal/a host je***an.cz, 23.3.2021 18:32
Po delší době testuji Záviše, a výsledek je velmi uspokojivý. Silně sladová chuť doprovázena jemnou, ale výraznou hořkostí. Bez diacetylu,barevných sladů, pasterace. Hodně dobrý ležák, který válcuje velkochemickou konkurenci.
Napsal/a štamgast Kvicala, 23.5.2021 9:46
@Kvicala:
Že by návrat starých dobrých časů? Přikoupím, vyzkouším. Záviše jsem ještě před pár lety kupoval pravidelně, měl jsem ho rád, ale pak šla Polička prudce dolů. Tak třeba se tam sládci chytili za nos, což může být o to lepší zpráva, že jsem tomu už nevěřil.
Napsal/a štamgast Yarwen, 23.5.2021 17:16

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:



Hodnocení

75 %
Kvalita: 76 % Pivo hodnotili:
0 redaktor(ů)
1 znal(e)c(ů)
18 štamgast(ů)
38 host(ů)
Dojem: 71 %

© 2013 - 2021 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.