Recenze piv z Atlaspiv.cz Všechny recenze, které jsou zveřeněny na webu věnovanému hodnocení a seznamům piv - Atlaspiv.cz tag:www.atlaspiv.cz,2013:/reviews/ac32bb312cd310a20 2017-05-27T13:46:06Z Recenze piva Zlatopramen Radler N⋅A Grep od Pete69 2017-05-27T11:10:36Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59294274a7bae Recenze piva Staropramen Cool Třešeň od Pete69 2017-05-27T10:16:05Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5929359055ac4 Recenze piva Staropramen Sládkova limonáda jablko od Pete69 2017-05-26T17:59:18Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/592850b1dd11f Recenze piva Krušovice ležák za studena chmelený 12° od frany 2017-05-25T19:03:15Z frany tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59270e531dd46 Recenze piva Mazák Coffee stout 12° od PanVrchni 2017-05-25T10:43:07Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5926991b48306 Mazák Coffee stout.
Jde o černohnědé, prakticky neprůsvitné pivo s hustší, krémovou, béžovou pěnou. Ve vůni převládala praženost, káva a stopa čokolády Kofila.

Suše kávová chuť připlouvá s vlnou černé, malilinko slazené kávy (nepatrné „oslazení“ kávy lze připočíst na vrub tmavému sladu) a po dvou vteřinách zhoupne do poměrně důrazného, praženě nahořklého doznění. Chmel je přítomen jen v droboulince aromatickém projevu, jinak má většinu hořkosti na starosti praženost (ovšem ladná a nikoliv trpce přepražená).
Pitelnost je, i přes výzvu, kterou toto spojení přináší, přinejmenším dobrá.

Mazák Coffee stout je zajímavý kousek, který přesně splňuje to, co bychom od piva tohoto názvu čekali. Spojení chuti kávy se stoutem dopadlo dobře. ]]>
Recenze piva Velkopopovický Kozel 11° od Ogix 2017-05-24T22:24:40Z Ogix tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5925ec08e6c99 Recenze piva Krkonošský medvěd - APA 17° od PanVrchni 2017-05-24T18:51:32Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5925ba14ae007 Krkonošský Medvěd – American pale ale o 17% EPM je pivo svou silou už poněkud vyčnívající ze stylu APA.. .. ]]> Krkonošský Medvěd – American pale ale o 17% EPM je pivo svou silou už poněkud vyčnívající ze stylu APA. Jde o ejl vyšší barvy, připomínající rudnoucí jantar, „nečiré“ s viditelnou trochou kvasnic.
Pěna byla béžové barvy, hustá a stabilní a nad ní vonělo tropické ovoce, trocha lesních jahod a karamelu.

I zde jde vůně ruku v ruce s chutí – projeví se v ní ovocité, poněkud sladší tělo (nikoliv však postižené „ležákovostí“), přičemž vteřinu dvě za ním následuje chmel – nejprve až pryskyřičné aromatičnosti, rychle nabývající na hořkosti, důrazné, ale příjemné. S dalšími doušky se hořkost ještě prohlubuje a stává se důraznější, ale nikdy slad zcela nepřekryje.
Harmonicky jsou chutě velmi slušně propojeny a pitelnost je výborná, na takto silné pivo takřka nebezpečná.

Shurnuto je Krkonošský medvěd je příjemný, čistý (sice ne stylově, ale chuťově ano), pitelný ejl – silák, který by se klidně mohl prodávat jako IPA. ]]>
Recenze piva Jižan - Garant 10° od Moro 2017-05-23T18:36:20Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5924650457bec Recenze piva Chomout UP Ale Blondie od PanVrchni 2017-05-22T19:19:16Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59231d94dab35 světlého ejlu „UP ale Blondie“ z olomouckého pivovaru Chomout, srdéčko mi zaplesalo, neb tento pivovar patří k mým oblíbeným.
Pivo je opravdová „blondýna“, slámovo-zlatavé barvy, čiré, jen v doušcích z konce lahve plavala sem tam nějaká vločka kvasnic, s nažloutle bílou pěnou, sice řidší, zato pozoruhodně stabilní.

Vůně připomínala nasládle tropické ovoce (mango, banán).

V chuti se projevuje sympaticky jemně ovocné (viz vůně), ne sladké (sušší) tělo s čitelnou linkou sušenek či lehce sladšího bílého pečiva.. .. ]]>
světlého ejlu „UP ale Blondie“ z olomouckého pivovaru Chomout, srdéčko mi zaplesalo, neb tento pivovar patří k mým oblíbeným.
Pivo je opravdová „blondýna“, slámovo-zlatavé barvy, čiré, jen v doušcích z konce lahve plavala sem tam nějaká vločka kvasnic, s nažloutle bílou pěnou, sice řidší, zato pozoruhodně stabilní.

Vůně připomínala nasládle tropické ovoce (mango, banán).

V chuti se projevuje sympaticky jemně ovocné (viz vůně), ne sladké (sušší) tělo s čitelnou linkou sušenek či lehce sladšího bílého pečiva. To je podporováno chmelovou hořkostí: zprvu méně nápadnou, jen mírně aromatickou, posléze však výraznější a v závěru doušku (mnoho vteřin po doznění ostatních chutí) i opravdu hořkou.
Chutě jsou dokonale načasované i sladěné, plnost střední a pitelnost excelentní.

Ještě když proměňuji svoje zápisky na recenzi, tak cítím chuť tohoto báječného kousku na jazyku a mrzí mě, že už jej mám za sebou. Musím podotknout, že u pivovaru Chomout jsem se ještě nezklamal a Blondie UP ale nebyl výjimkou. ]]>
Recenze piva Beskydský ležák od PanVrchni 2017-05-21T14:11:15Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/592183e353fdf Beskydský ležák z pivovárku Ostravice do mě vtekl v restauraci U Slovanské lípy.. .. ]]> Beskydský ležák z pivovárku Ostravice do mě vtekl v restauraci U Slovanské lípy. Vyšší barva (připomínající lesní med) čirého piva působila sympaticky, špinavě bílá, nepřilíš hustá pěna s koberečkem poměrně držela.
S vůní to bylo o trochu slabší, byla nenápadná s trochou sladu a kvasnic.

Stran chuti je zde nasládlý nájezd s táhle nasládlým tónem, silně připomínajícím vídeňský slad (karamelovo-topinkový nádech). Za ním následuje lehce „přepečená“ (jako když něco příliš přepečete a začíná to hořknout) vlna. Barva mě svedla k očekávání vyšší plnosti, nicméně ta je střední.
Chmel se připojuje asi po vteřině dvou a ač má jak aromatickou, tak hořkou složku, je vůči sladu podivně a nepřiměřeně dlouhá (nejméně 15 vteřin), navíc po celou dobu svého trvání zcela monotónního projevu. Bohužel to nepůsobí jako „řácky chmelený ležák“, ale spíše jako „nevyladěný ležák“. I většina ležáků z průmyslových pivovarů má tu hořkost se sladem propojenu lépe. Již v půlce půllitru mě tato neladná a neodbytná hořkost začala lézt na nervy. Pitelnost tedy nemohu hodnotit vysoko.

Přestože se do Beskydského ležáku lze vpít a asi u něj i vydržet u něj celý večer, dobrovolně bych si pro tyto účely určitě vybral jinačí kousek. Jedinou „záchranou“ v chuti pro mě je vcelku zdařilý „polovídeňský“ projev sladu. ]]>
Recenze piva Rychtář Premium od PanVrchni 2017-05-20T17:10:12Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59205c5436568 ač Rychtář trochu změnil chuť a to nikoliv k lepšímu, stále jde o dosti slušný ležák, se kterým lze snadno strávit celý večer. ]]> Recenze piva Staropramen Sládkova limonáda originál od Pete69 2017-05-20T10:38:29Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/592000077aedc Recenze piva Permon pšeničný speciál 11° od PanVrchni 2017-05-20T08:42:30Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591fe55634582 Pšeničnou jedenáctku ze sokolovského pivovaru Permon jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze na Žižkově.. .. ]]> Pšeničnou jedenáctku ze sokolovského pivovaru Permon jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze na Žižkově.
Voněla jemně banánovou vůní, bílá pěna byla spíše hustší, kompaktní a stabilní.
Barva slámová, mírně kalná.

Chuť se projevuje táhle a jemně banánově nasládlým tělem, velmi vhodně „zhutňovaným“ kvasnicemi.
Ke konci doušku se ozve drnknutí (na pšenici) nadprůměrné hořkosti, která se pak v dalších doušcích projevuje ještě výrazněji a nemizí - vždy je na konci doušku přítomna.
Chutě hezky spolupracují a pitelnost je výtečná. Tělo sice není příliš plné, ale přesto ani vodové, což je mi sympatické – vodové pšenice mě moc neoslovují.

A jak bych stručně shrnul tu od Permona? Asi takto: sympatická, nenudící a opravdu skvěle pitelná pšenice. ]]>
Recenze piva Krušovice ležák za studena chmelený 12° od Pijanpiva 2017-05-19T22:08:06Z Pijanpiva tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591f50a660ed3 Doporučuji ochutnat, v rámci konkurence se určitě usadí na předních příčkách.
Cenově rovněž velmi zajímavé. ]]>
Recenze piva Pernštejn Světlý ležák od Kvicala 2017-05-19T19:25:25Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591f2a8523d02 Každopádně už toto pivo není postrach, pitelnost je nyní velmi dobrá, i když na nějaké extra vychutnávání to také není. ]]> Recenze piva Krušovice ležák za studena chmelený 12° od Bartolomej 2017-05-19T08:53:40Z Bartolomej tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591e96746ec4f Recenze piva Litovel Černý citron alko od Pete69 2017-05-18T18:08:14Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591dc6bef0472
Ve své kategorii dobrý počin. ]]>
Recenze piva Pilsner Urquell od fotr 2017-05-18T11:03:18Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591d63560bdf9 Recenze piva Májový ležák od PanVrchni 2017-05-18T08:54:47Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591d453727fd6 Májový ležák, uvařený ve Vysokém Chlumci, voněl sladovou vůní s troškou kovovosti. Barva byla zlatá, pivo prakticky čiré, pěna středně hustá, špinavě bílá, během pití ulpívající na stěnách sklenice.

K chuti, no... Nasládlý slad s jaksi angreštovým projevem (s tímto projevem jsem se u piv z Pivovarů Lobkowicz v poslední době nesetkal poprvé) s trochou chmelové hořkosti, která ke konci chuti mírně trpkne. Plnost střední, harmonie obstojná, pitelnost poměrně dobrá.
Toť vše.

Májový ležák reprezentuje to, čím se od prodeje stávají Pivovary Lobkowicz – piva ne výslovně špatná, ale stále méně a méně zajímavá se snižujícím se počtem důvodů, proč je kupovat. Změnu v přístupu u této skupiny nejlépe vystihuje nahrazení sloganu „Návrat k tradici“ nabubřelostí zavánějícím „Umět žít“.
Nu - žít já umím. A pít průměrná piva k tomu rozhodně nepotřebuji. ]]>
Recenze piva Vltavský máz od PanVrchni 2017-05-17T20:07:58Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591c917e7d449 Vltavský máz vařené pro Hotel v pivovaře v Davli a vařené v pivovaru Chýně.
Voněl jahodově nasládlou a  trochu (čistě) karamelovou vůní, špinavě bílá hustá pěna pomalu postupně opadávala.
Barva je na světlý speciál velmi vysoká, připomínající rudnoucí jantar, prozrazující použití karamelového sladu.

V chuti lze cítit současný nástup sladovo-karamelový a chmelový.. .. ]]>
Vltavský máz vařené pro Hotel v pivovaře v Davli a vařené v pivovaru Chýně.
Voněl jahodově nasládlou a  trochu (čistě) karamelovou vůní, špinavě bílá hustá pěna pomalu postupně opadávala.
Barva je na světlý speciál velmi vysoká, připomínající rudnoucí jantar, prozrazující použití karamelového sladu.

V chuti lze cítit současný nástup sladovo-karamelový a chmelový. Tyto dvě složky chuti se nestřídají, ale putují spolu celým průběhem chuti svorně a nerozlučně.
Slad je reprezentován již zmíněnou (lehce jahodově) nasládlou karamelovostí, chmel vydatnou a mírně štiplavou aromatičností, která se poté v některých doušcích zhoupne i v táhlejší hořkost.
Kvasnice se projevují méně vábnou jídlovostí, drobátko tíhnoucí k náznaku jogurtové chuti/vůně.

Díky minipivovarské živosti a plnosti v surovinách je Vltavský máz pivo slušně pitelné a nenudí, nicméně piva z Chýně, vařená pro Hotel v pivovaře v Davli, rozhodně nejsou prosta chyb a některé z nich se i opakují. ]]>
Recenze piva Primátor Premium od Pete69 2017-05-17T16:51:51Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591c63639e664
Pěna: Vysoká, hustá a poměrně stabilní.

Barva: Zlatá.

Vůně: Kvasová, příjemně voňavá po chmelu.

Chuť: Střední sladové tělo s vyváženou, trošku slabší hořkostí. I v chuti je kvas. Vyvážené pivo, žádná bobma, ale slušně pitelné.

Dobré. ]]>
Recenze piva Rohozec X od Pete69 2017-05-16T17:19:22Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591b184b8b9ce
Barva: Tmavě rubínová.

Vůně: Chmelová, velmi nevýrazná. Slabě karamelová.

Chuť: Nasládlá mdlá chuť se stopovém množství karamelu v chuti nedělá z tohoto piva přeborníka v této kategorii. Hořkost střední a izoextrakt neruší. Pivo je vodovatějši a říz má slabší.

Po dopití ještě teď cítím cukr. Může to být jen můj subjektivní pocit, ale prostě zbytkový cukr cítím.

Nic moc. ]]>
Recenze piva Ambrosius Gold od Pete69 2017-05-16T16:30:49Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591b0ce9e88ba
Pěna: Středně vysoká, řídká.. .. ]]>

Pěna: Středně vysoká, řídká. Brzy téměř úplně zmizela.

Barva: Zlatá.

Vůně: Mírně sladová, nevýrazná.

Chuť: Opět nevýrazná. Slad působí spise sladce a ulepeně. Slabá ale relativně příjemná hořkost je na pivu asi to nejlepší.

Já už nikdy Ambrosius nekoupím. ]]>
Recenze piva Maloskalská dvanáctka světlá 12° od PanVrchni 2017-05-16T13:35:32Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591ae404b8987 Maloskalského ležáku.. .. ]]> Maloskalského ležáku. V pivovaru už asi leccos dali do pořádku, protože od poslední Morovy recenze etiketa normálně obsahovala všechny obvyklé údaje.
Pravděpodobně se též trochu zapracovalo na receptuře, neboť pivo na mě působilo mnohem větším charakterem, než který popisuje Moro. Ale popořadě:

Voněl nenápadně sladovou a trošku kovovou vůní, barva byla pěkně sytě zlatá, pivo je navzdory nefitlrovanosti čiré.
Středně hustá bílá pěna během krátké chvíle opadla na cca 2 mm kobereček a tak už zůstala.

Chuť jsem si popsal takto: lehce chmelově aromatický nástup, pod ním „jídlově“ i lehce „marmeládově“ nasládlé tělo a během vteřiny dvou se připojivší důrazná, tupější chmelová hořkost, patrně z nějaké české hořké odrůdy. Ta nakonec zůstává v ústech mnoho vteřin po doznění všecho ostatních chutí.
Plnost vyšší, harmonie dobrá, pitelnost dosti dobrá.

Své dojmy z maloskalského ležáku model z jara 2017 jsem si tedy shrnul slovy: pěkný ležák, bohatý jak ve sladu, tak v hořkosti. „Tvrdší“ hořkost v závěru je nadprůměrná a dle ní by pivo šlo i docela dobře rozpoznat. ]]>
Recenze piva Konrád Kapucín 11° od Pete69 2017-05-15T19:10:08Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5919e0cbc0fd2
Pěna: Středně vysoká i hustá.. .. ]]>

Pěna: Středně vysoká i hustá. Méně trvanlivá. Po pár minutách vytvořila slabý a potrhaný kobereček.

Barva: Rubínověhnědá.

Vůně: Voňavý chmel a mírně přepálený karamel a káva.

Chutˇ: Velmi bohatá. Opět dobře chmeleno, hořost je dlouhá, ale příjemná. V pivu je cítit káva, karamel. Po odeznění hořkosti cítím sušené ovoce a kávu.

Velmi podařené. Pro všechny, ktřeří si občas rádi dají tmavé pivo a "polykají černé Kozle a jiné" :) doporučuji ochutnat toto cenově dostupné a výborné tmavé pivo. ]]>
Recenze piva Muflon Albín ALE 9° od Pete69 2017-05-15T18:54:19Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5919dd0a04717
Pěna: Relativně hustá, bíla a ve slabé vrstvě vydržela.

Vůně: Nevýrazná. Slabě citrusová, vodová.

Barva: Slámová, zakalená. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

ChuŤ: Velmi velmi vodová. Trošku jako sodovka s vymačkaným hořkým grepem s troškou citrónu. Slad jsem téměř nezaznamenal a chuť chmelu přebíjela až nepříjemná svíravá hořkost.

Nepovedené pivo. ]]>
Recenze piva Konrád Pilot červené jablko od Pete69 2017-05-15T18:48:02Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5919dba0732df
Jablečná chuť je sice celkem umělá, ale není to špatná "limča". ]]>
Recenze piva Konrád 14° od Pete69 2017-05-15T16:43:14Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5919be42ed28b
Pěna: Hustá a trvanlivá.

Barva: Medovězlatá.

Vůně: Silně sladová až pečená, voňavý chmel a troska kvasu.

Chuť: Velmi plné sladové tělo.. .. ]]>

Pěna: Hustá a trvanlivá.

Barva: Medovězlatá.

Vůně: Silně sladová až pečená, voňavý chmel a troska kvasu.

Chuť: Velmi plné sladové tělo. V chuti není slad pečený, jak tomu ke ve vůni. Na několik vteřin vás pohltí hořkost, aby se po chvíli spojila se sladem. Pivo je dosti kvasové a opravdu plné chutí.

Chválím. ]]>
Recenze piva Ambrosius Free od Pete69 2017-05-15T15:31:50Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5919aa1a0dce4
Dobré. ]]>
Recenze piva Konrád Bizon - Vratislavický ale od Pete69 2017-05-14T19:44:51Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5918976c83bfe
Pěna: Béžové barvy, hustá a trvanlivá.

Barva: Tmavé dřevo, či tmavý roibos.

Vůně: Citrusová, silně grepová.. .. ]]>

Pěna: Béžové barvy, hustá a trvanlivá.

Barva: Tmavé dřevo, či tmavý roibos.

Vůně: Citrusová, silně grepová. Ve vůni cítím celkem příjemný slad i chmel.

Chuť: Citrusová, hořkost ale vše zabije ( zrejmě Izoextrakt ) na jazyku vás nepříjemně pálí. Hořkost přebije vše a tudíž si nelze pivo řádně vychutnat.

Nevydařené pivo. ]]>
Recenze piva Černá Hora - Granát od Pete69 2017-05-14T14:18:59Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59184b0f3c5e8
Pěna: Vysoká, hustá, v asi 1cm silné vrstvě vydrží až na dno.

Barva: Tmavě rubínová.

Vůně: Chemlovo-karamelová se stopami čokolády.

Chuť: Téměř neodpovídá tmavému ležáku. Jeho chuť spíše připomíná polotmavou jedenáctku. V chuti dominuje celkem příjemná hořkost, pivo má vodovější karamelovosladové tělo.

Průměr. ]]>
Recenze piva Konrád 12° od Pete69 2017-05-14T13:47:43Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591843b7872ad
Pěna: Vysoká středně hustá a velmi trvanlivá. Špinavě bílá.

Vůně: Živá, kvasová, chmelová.

Barva: Zlatá.

Chuť: V chuti dominuje hořkost, která má bohužel narozdíl od jedenáctky sklon k ulpívání. Střední sladové tělo a živá chuť. Cukr, který je napsán ve složení už na etiketě není, proto zkusím složení opravit. Jedenáctka je o něco pitelnější a vyváženější, přesto i dvanáctka Konrád si určitě najde místo v lednici :) ]]>
Recenze piva Ambrosius Special od Pete69 2017-05-13T19:43:36Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5917452bc0c53
Pěna: Řidší a netrvanlivá. Po obvodu sklenice zůstane jen tenký kroužek.

Barva: Slámová - řekl bych, že až nepivní.

Vůně + chuť: Nevýrazná, slaboučce sladová. Chmel aby člověk pohledal. Skvělý CO2 říz vas tak leda nafoukne. Pivo není na vychutnaní. Je to na žízeň, v chuti ani vůni není nic, co by mohlo urazit. ]]>
Recenze piva Rohozec Y od Pete69 2017-05-13T17:29:27Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59172621970a4
Pěna: Viz Svijany. Špinavá, chuchvalcovitá a trvnalivá.

Barva: Svěltejší dřevo.

Vůně: Příjemně sladová. Opravdu přívětivá. Jsem překvapen.

Chuť: V totmo pivu se méně projevují Izoextrakty. V první polovině jsem je téměř nevnímal, ale jak se blížím ke dnu sklenice, projevují se více a více. Pitelnost tedy katastrofální. Příjemná sladová chuť a slabší hořkost. Relativně slušný Rohozec. Pivo ovšem spíš průměrné. ]]>
Recenze piva Konrád 11° od Pete69 2017-05-13T13:31:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5916ee560a1a6
Pěna: Čistě bílá, hustá, trošku chuchvalcovitá a velmi trvanlivá.

Barva: Světlejší.. .. ]]>

Pěna: Čistě bílá, hustá, trošku chuchvalcovitá a velmi trvanlivá.

Barva: Světlejší. Slámová.

Vůně: Velmi svěží. Chmelová, trošku květinová.

Chuť: Středně sladové tělo doplňuje opravdu unikátní, dlouhotrvající, ale neulpívající hořkost. Pivo je neskutečně dobře pitelné. Chmel z tohoto piva doslova pryští :) Tento pivovar není daeko od mého bydliště a asi ho navštívím až se umoudří počasí. rád bych ochutnal čerstvé, to musí být zážitek. Dnes jsem ukořistil v Kauflandu téměř celý sortiment Vratislavic, tak jsem zvědavý, jestli toto je jejich vrchol, nebo umí ještě lepší pivo.

Kladně hodnotím též retroetikoetu. ]]>
Recenze piva Konrád Pilot od Pete69 2017-05-13T13:05:02Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5916e81fad568
Pěna: Vysoká, relativně hustá.. .. ]]>

Pěna: Vysoká, relativně hustá. V podobě chuchvalců vydrží velmi dlouho.

Vůně: Mladinová. Vodová.

Barva: Světlá. Zdravá ranní moč :-)

Chuť: Bohužel mám pocit, že piju nealko říznuté sodovkou. Chuť je nevýrazná, trošku mladinová se slabší hořkostí.

Nedoporučuji. ]]>
Recenze piva Kutná Hora - Zlatá 12° od Pete69 2017-05-12T17:47:59Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5915d8c096bda
Pěna: Nižší, ale hustá a poměrně trvanlivá, špinavě bílá.

Barva: Lesní med.

Vůně: Ve vůni dominuje chmel, slad trošku v pozadí, vůně je i trošku květinová.

Chuť: Opravdu dobře chmelené pivo se středně sladovým tělem. Hořkost je dlouhotrvající. Pivo je trošku těžší do žaludku. Zkusil jsem koupit dvě a druhé si i přes to, že je velmi dobré nechám na později. Mimochodem lahev, která působí až pohřebně, se mi přesto líbí. :)

Povedené. ]]>
Recenze piva Muflon polotmavý 12° od Pete69 2017-05-12T13:04:58Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5915966526835 Po nalití do sklenice mě čekal šok v podobě nízké nezdravě vypadajíci pěny, která okamžitě opadla. Pojal jsem podezření, že pivo bude zkažené. Po napití se ale rozjel koncert a naštěstí.. pivo bylo v pořádku.

Pěna: Bohužel není co hodnotit.

Barva: Roibos.

Vůně: Nepříliš výrazná, jemně sladová, karamelová a trošku kvasnicová.

Chuť: Pivo přes všechny prvotní dojmy chutná prostě SKVĚLE!! Vyvážená chut sladu a karamelového, nebo bavorského sladu? Vysoká hořkost, která se protáhne a dlouho vás jen šimrá na jazyku. Pivo je opravdu živé a harmonické a užijete si i kvasnicovou chuť. Karamel vhodně a mírně zastoupen v chuti. Slad, karamel, hořkost, kvasnice a zpět slad.. Bomba.

Velká pochvala. Jedno z nejlepších polotmavých piv, které jsem zatím ochutnal. ]]>
Recenze piva Vinohradský Jantar 13° od Pete69 2017-05-12T12:44:43Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591591f853d28
Vůně: Sladová, jemně karamelová přecházející až do ovocitých tónů.

Barva: Tmavý zakalený roibos.

Chuť: Plné sladové tělo, mírnější, ale dobrá hořkost a skvělý říz.. .. ]]>

Vůně: Sladová, jemně karamelová přecházející až do ovocitých tónů.

Barva: Tmavý zakalený roibos.

Chuť: Plné sladové tělo, mírnější, ale dobrá hořkost a skvělý říz. Pivo je vyvážené s dobře pitelné.

Chválím. ]]>
Recenze piva Muflon 11° od Pete69 2017-05-12T12:40:28Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591590fe7a5e1
Pěna: středně vysoká, netrvnalivá.

Barva: Tmavý lesní med, zakalené. ( nefiltrované )

Vůně: Slaběji ve vůni zastoupen slad, chmel voněl čerstvě a ve vůni jsem cítil stopy karamelu.

Chuť: Nepříliš výrazná, chlebová, jemně karamelová, střední jemná a neulpívající hořkost. Pivo vás ničím neurazí, ani nenadchne. Jemné, neagresivní, neutrální pivo. ]]>
Recenze piva Staropramen Granát od fotr 2017-05-12T10:36:27Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5915740bb0a19 Recenze piva Muflon Red ale 13° od Pete69 2017-05-12T09:49:12Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591568d2127ad
Pěna: Vysoká, hustá, světlouce okrové barvy.. .. ]]>

Pěna: Vysoká, hustá, světlouce okrové barvy. Pomalu opadávala a držela až na dno sklenice, kde zůstala i po dopití.

Vůně: Citrusová, s jemnými tóny jahod a s trochou fantazie i banánu.

Barva: Proti světlu úžasně rubínová, mírně zakalená.

Chuť: Citrusové tóny v chuti, slad upozaděn. Chmel má velni zajímavou chuť. Pivo je skvěle pitelné a tyo kousky jsem si dal 3. Chuť se rozvine až když pivo trošku zteplá. Točeno bylo přechlazené a to nebylo ono.

Nejlepší kousek ze včerejší ochutnávky. ]]>
Recenze piva Gwern Stout 16° od PanVrchni 2017-05-12T09:42:29Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5915676535fb1 Stout o 16% EPM uvařili v pivovaru Gwern u Prahy.. .. ]]> Stout o 16% EPM uvařili v pivovaru Gwern u Prahy. Temně hnědočerná barva se sotva patrnými rubínovými odlesky proti světlu odpovídala stylu, podobně tak béžová, nepravidelná, spíše hustší, stabilní pěna.
Kávová vůně byla též drobně čpavá a kyselá, ale nijak rušivě.

Chuti hned po napití vládne harmonické, uspokojivě plně, sušší, lehce pražené tělo s očekávanými tóny kávy a hořké čokolády. V podstatě je vše velice fajn, bohužel je však též přítomna drobná chyba – lehká „fóliovost“ v chuti, doprovázená mírnou alkoholovostí.
Obé je naštěsti přítomno jen v mírné, tolerovatelné míře (pro mě bez problémů, pro znalce možná s problémy, pro méně vycvičeného pitele však téměř nepostřehnutelné), dokonce jen málo ubližující pitelnosti.

Čili – Gwern stout je teoreticky výborný, plný a skvěle pitelný stout; prakticky jeho potenciál poněkud snižují dvě chyby (foliovost a alkoholovost), které naštěstí nevyčnívají a bez velké námahy je lze tolerovat. ]]>
Recenze piva Vinohradská 11° od Pete69 2017-05-12T09:38:17Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59156605dd9dd
Pěna: Středně vysoká, bílá a ve vysoké vrstvě držela a ž do posledního doušku.

Barva: slámová, zakalená.

Vůně: Po natočení silně siřičitá, po pár minutách se otevřela středně sladová, chmelová a kvasnicová vůně.

Chuť: Středně sladové tělo, slad působí trošku pečeně, ale pro mě přijatlně. Chme v chuti tak akorát. Výborný říz i pitelnost. Toto pivo jsem si po ochutnání ostatních piv dal znovu.

Chválím. ]]>
Recenze piva Továrna - Kruták 12° od PanVrchni 2017-05-11T11:53:38Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591434a2a3ccb světlou dvanáctku Kruták z pivovaru Továrna ve Slaném (opravdu se jmenuje Kruták, nikoliv Kruťák).

Takže Kruták voněl moc pěkně svěží chmelovou vůní s trochou kvasnic, barva byla mírně kalná, zatlumeně slámová až do zlatova, pěna středně hustá, bílá, poměrně trvanlivá.
Chuťově se projevuje pěkně vyváženým, nasládlým sladem s velmi nepatrnou, sotva znatelnou „připálenou“ linkou, velmi harmonicky propojeným s chmelovou hořkostí střední intenzivy.. .. ]]>
světlou dvanáctku Kruták z pivovaru Továrna ve Slaném (opravdu se jmenuje Kruták, nikoliv Kruťák).

Takže Kruták voněl moc pěkně svěží chmelovou vůní s trochou kvasnic, barva byla mírně kalná, zatlumeně slámová až do zlatova, pěna středně hustá, bílá, poměrně trvanlivá.
Chuťově se projevuje pěkně vyváženým, nasládlým sladem s velmi nepatrnou, sotva znatelnou „připálenou“ linkou, velmi harmonicky propojeným s chmelovou hořkostí střední intenzivy. Obé dohromady dává vjem mírné a příjemné chlebovosti.

Chmel se projevuje harmonicky, jak svěže aromaticky (ŽPČ), tak i ladně středně hořce s poněkud tupěji hořkým zakončením, v dalších doušcích zřetelnějším.
V dalších doušcích slad získává jemně medově nasládlé tóny.
Chutě jsou dobře sladěné a pitelnost velmi dobrá.

Kruták z Továrny ve Slaném je tedy velmi slušný, plný, harmonický, pitelný ležák, v němž si své najde jak příznivce pěkně rozvinutého sladu, tak neuťáplé chmelové hořkosti. ]]>
Recenze piva Postřižinské - Sváteční speciál 14° od Pete69 2017-05-10T16:31:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591324199b4ab
Pěna: Špinavě bílá. Opravdu vysoká, velmi hustá a tvanlivá. vysoká přes 1cm vydrží až na dno.

Barva: Zlatá.

Vůně: Chlebová.

Chuť: Ralativně plné sladové tělo je doplněno příjemno a intenzivní hořkostí. Zprvu mi ta hořkost připadala skvostná, ale jak se blížím k dopití druhé lahve, je hořkost méně a méně příjemná, extraktová a na jazku začíná štípat.

Povedené pivo. Dát si jedno, hodnotím ještě výše, ale druhé pivo už nebylo tak příjemné, proto budu i pitelnost hodnotit níže. ]]>
Recenze piva Matuška California 13° od PanVrchni 2017-05-10T10:01:08Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5912c8c4e8fd3 Matuška California, tedy APA kalifornského podstylu, jsem samozřejmě pil již mnohokrát, ale recenzi sepisuji až teď – zcela záměrně bez porovnávání s recenzemi na ostatních pivních webech.. .. ]]> Matuška California, tedy APA kalifornského podstylu, jsem samozřejmě pil již mnohokrát, ale recenzi sepisuji až teď – zcela záměrně bez porovnávání s recenzemi na ostatních pivních webech. Ctěný čtenář nechť si svůj úsudek vytvoří sám.
Nuže - vůně výrazně citrusová, grep, trochu limetka, mandarinky, trošička kvasnic. Pěna bílá, řidší uvnitř, s hustým povlakem navrch, barva - slámová, „nečirá“.

Chuť - suchý sušenkový nájezd, v němž u mě osobně lehká suchá ovocitost připomíná vjem „sušenek s ovocnou náplní“ (dají se zde najít i jiné chutě, ale nechci příliš fantazírovat) s postupně se napojujícím chmelem – nejprve decentně ovocitě aromatickým, k němuž se posléze nenápadně připojí hořkost, postupně výraznější a výraznější.
I přes suchost a lehkost pivo nepůsobí prázdně (kvasnice v chuti i plnosti nenápadně, ale velmi vhodně „hrají“) a je výborně pitelné.
Chutě jsou téměř samozřejmě sladěné do té míry, že je o harmonii téměř zbytečné psát.


Takže ejl Matuška California je zkrátka čistá a dokonale pitelná APA - jednoznačná jistota u kteréhokoliv hostinského, který by chtěl do svého porfolia zařadit ejl a nevěděl, který vybrat. Slovy Mora, „tohle prostě nemůže nechutnat“, a to ani protřelým „ejlařům“. ]]>
Recenze piva Gambrinus polotmavá 12 od fotr 2017-05-10T07:55:37Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5912ab5901ce9 Recenze piva Postřižinské - Něžný barbar 13° od Pete69 2017-05-09T18:52:24Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5911f3a69bde6
Pěna: Světle okrová, hustá a relativně trvanlivá.

Barva: Středně vyluhovaný černý čaj.

Vůně: Sladovo-karamelová.. .. ]]>

Pěna: Světle okrová, hustá a relativně trvanlivá.

Barva: Středně vyluhovaný černý čaj.

Vůně: Sladovo-karamelová. Slabší, ale příjemná.

Chuť: Sladové tělo doplněno karamelovými tóny s upozaděnou, ale celkem příjemnou hořkostí dělá toto pivo dobře pitelné a klidně si dám všechny tři kousky z kufříku speciálů z Postřižin. Narozdíl od Bogana, který je děsný, je Barbar slušné pivo. Doporučuji ochutnat. Nic v chuti neruší, žádnou bobmu ale nečekejte.

Dobré. ]]>
Recenze piva Černá Hora - Tas od Pete69 2017-05-09T17:13:21Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5911dc66c8405
Pěna: Bílá, řidší, relativně trvanlivá na nízkostupňové pivo.

Vůně: Mírně sladová, nevýrazná, trošku železitá.

Barva: Zlatá.

Chuť: Železitá chuť bohužel ruší a překrývá celekem chutný slad.. .. ]]>

Pěna: Bílá, řidší, relativně trvanlivá na nízkostupňové pivo.

Vůně: Mírně sladová, nevýrazná, trošku železitá.

Barva: Zlatá.

Chuť: Železitá chuť bohužel ruší a překrývá celekem chutný slad. Hořkost bleskově zmizí. Nebýt té železitosti, dalo by se i trošku vychutnat, nejen vypít.

Žádná sláva. ]]>
Recenze piva Zlatopramen světlé výčepní pivo od fotr 2017-05-09T08:59:10Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/591168bec7f36 Recenze piva Postřižinské - Bogan 13° od Pete69 2017-05-08T17:37:49Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59109093eed86
Pěna: Špinavě bílá, středně hustá i středně trvanlivá.

Barva: Tmavý med. Medovějantrová.

Vůně: Sladová. Chmel upozaděn. Nevýrazná.

Chuť: Sladovější chuť doplněna celkem dlouhotrvající hořkostí. Žádný zážitek mi tento kousek nepřinesl.. ]]>
Recenze piva Černá Hora - Sklepní od Pete69 2017-05-07T19:25:37Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590f5872c61e8
Pěna: Mírně nažloutlá, hustá. Na desítku velmi hustá.

Vůně: Dominuje kvas s troškou sladu a chmelu.

Barva: mírně zakalená zlatá.

Chuť: Celkem příjemné propojení hořkosti se sladem. Pivo je vodovaté a prázdnější. Na žízeň dobré. Nic v pivu neruší. Krátká hořkost není nepříjemná a ve slabé formě vás polechtá na jazyku celkem dlouho.

Žádná katastrofa to není. Nejlepší Černá Hora z toho, co jsem zatím ochutnal. ]]>
Recenze piva Kutná Hora - Bronzová 10° od fotr 2017-05-07T18:40:23Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590f4df73d50d Recenze piva Bohemia Regent Premium 12° od Pete69 2017-05-07T15:14:44Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590f1da617f3c
Pěna: vysoká, řidší, jeměn špinavá, vytvoří chuchvalce svijanského typu a ty drží až do konce.

Barva: Světle zlatá.

Vůně: Chmelová, trošku květová.. zajímavá.

Chuť: Střední sladové tělo je doplněno skvělou i když torškou extraktvou hořkostí, která naštěstí neulpívá a drží se v souladu se sladem.

Nebezpečně pitelné pivo. Koupil jsem jen dva vzorky a hned si dám to druhé.

Chválím. ]]>
Recenze piva Vítek z Prčice vídeňské světlé 13° od PanVrchni 2017-05-07T14:15:56Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590f0ffc40944 Vídeňské světlé z pivovaru Vítek z Prčice vonělo příjemnou kompaktní kombinací nasládlé sladovosti, chlebovosti, kvasnic a chmele.
Špinavě bílá pěna byla hustá, bohatá a velmi pevná, barva kalného piva připomínala zralé meruňky.. .. ]]>
Vídeňské světlé z pivovaru Vítek z Prčice vonělo příjemnou kompaktní kombinací nasládlé sladovosti, chlebovosti, kvasnic a chmele.
Špinavě bílá pěna byla hustá, bohatá a velmi pevná, barva kalného piva připomínala zralé meruňky.

V chuti dávají táhle nasládlý slad s podporou kvasnic dohromady vjem i jemné chlebovosti. Kontrapunkt jim tvoří jemnější aroma chmele a slabší hořkost. Ovšem kontrapunkt nesmírně harmonický – chutě jsou v pivu dokonale sladěné, není v něm alkoholovost ani jiné chyby a je skvěle pitelné.
V dalších doušcích se pivo chuťově rozvíjí – sladovost projevuje bohaté tóny a chmel se přeci jen začne hlásit o slovo a dodá každému z nich lehce hořké doznění.
Říz perlivý, střední, pitelnost výborná.

Díval jsem se do BJCP a žádný styl „Pale Vienna lager“ či podobný jsem tam nenašel, nicméně soudě dle táhlé nasládlosti sladu zde nějaký vídeňský slad patrně bude. Buď jak buď, Vídeňské světlé ze Sedlece-Prčic je zdařilý, sympatický a pitelný světlý speiciál. ]]>
Recenze piva Černá Hora - ležák od Pete69 2017-05-06T20:10:05Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590e113ea2d99
Žádná sláva... ]]>
Recenze piva Bohemia Regent Kníže 16° od Pete69 2017-05-06T14:41:46Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590dc44fc7aaa
Pěna: Nižší, středně hustá, ve slabé vrstvě vydrží až do konce.

Barva: Medovězlatá.

Vůně: Silně sladová se svěží vůní chmelu.

Chuť: Velice plné sladové tělo doplňuje silná trošku ulpívající hořkost.. .. ]]>

Pěna: Nižší, středně hustá, ve slabé vrstvě vydrží až do konce.

Barva: Medovězlatá.

Vůně: Silně sladová se svěží vůní chmelu.

Chuť: Velice plné sladové tělo doplňuje silná trošku ulpívající hořkost. Silná trošku kvasnicová chuť.

Příjemné zpestření. ]]>
Recenze piva Zubr Free od Pete69 2017-05-06T10:04:35Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590d8373b0f64 Recenze piva Tesco Ale unfiltered od Pete69 2017-05-06T09:08:18Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590d764313727
Citrusové tóny v chuti velmi slabé.. .. ]]>

Citrusové tóny v chuti velmi slabé. Pivo je nepříjemně hořké a stěží jsem třetinku vypil.

Ani nevím, kolik to pivo stálo, ale myslím, že něco kolem 30kč. špatný kup. ]]>
Recenze piva Bakalář Medový speciál od PanVrchni 2017-05-06T08:39:58Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590d6fbebe438
Jak mi ostatní piva od Bakaláře chutnají (a některá velmi), tak tohle mi přišlo jako šlápnutí hodně vedle. ]]>
Recenze piva Primátor Exclusiv 16° od Pete69 2017-05-05T19:35:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590cb7a0c049b
Pěna: Vysoká, krémové barvy, trvanlivá.

Barva: Lesní med.

Vůně: Slad slad a zase lahodný slad.. doplněný hořkým nádechem.

Chuť: Na to že má 7,5% alkoholu, tak pivo není příliš lihovaté. Plně opravdu plné sladové tělo je doplněno hřkostí, která bohužel trošku nepříjemně ulpívá. Je to skvělé pivo na dlouhé vychutnávání, přitom je skvěle pitelné a máte chuť ho do sebe kopnout.. to ale nedoporučuji :) ]]>
Recenze piva Herold světlý březnický ležák od Pete69 2017-05-05T17:08:00Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590c953164a63
Pěna: Středně hustá, špinavě bílá, méně trvanlivá.

Barva: Zlatá.

Vůně: Sladová, příjemně chmelová a velmi svěží.

Chuť: Plné sladové tělo je příjemně doplněno svěží chutí chmelu.. .. ]]>

Pěna: Středně hustá, špinavě bílá, méně trvanlivá.

Barva: Zlatá.

Vůně: Sladová, příjemně chmelová a velmi svěží.

Chuť: Plné sladové tělo je příjemně doplněno svěží chutí chmelu. Hořkost střední a příjemná. Pivo je celkem silné a plné, není ale lihovaté. V chuti cítím květinové tóny.. Říž je jako u všech Heroldů slabý a spíš jen jemně perlí na jazyku.

Velmi zajímavé. ]]>
Recenze piva Herold Bastard od Pete69 2017-05-04T19:25:26Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590b63cf45693
Pěna: Středně hustá i vysoká, trvanlivá v asi 1cm vrstvě. Krémová barva.

Barva: Medová.

Vůně: Na takového siláka velmi slabá a nevýrazná. Sladová, celkem svěží a nepůsobí těžce.

Chuť: Prázdnější.. Čekal jsem víc.. Sladové tělo doplněno velmi mírnou hořkostí a zpátky slad. Slabý říz vás spíše polechtá po jazyku. Trošku se s tímto kouskem peru a to mám opět jen 0,33l

Mírné zklamání. ]]>
Recenze piva Herold Střízlík od Pete69 2017-05-04T17:15:44Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590b45866a665
Pěna nízká, brzy opadla, ale to je celkem normální. Pivní chuť s vůní mladiny. Hořkost v této kategorii nadprůměrná a příjemná.

Jedno z těch lepších nealkoholických piv. ]]>
Recenze piva Herold tmavý speciální od Pete69 2017-05-03T21:22:24Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590a2dd305431
Pěna: Hustá, krémová, hnědé barvy.. .. ]]>

Pěna: Hustá, krémová, hnědé barvy. Velmi trvanlivá.

Barva: Temně hnědá, téměř neprůsvitná.

Vůně: Sladová, silně kávová, méně karamelová.. trošku cítím něco jako sojovou omáčku.. velmi zajímavé.

Chuť: Sladové tělo je doplněno hlavně kávou a to teda festově :) Karamel upozaděn. Hořkost příjmně doplňuje. Pivo se mi obtížně pije, chutná mi, ale ne a ne se dostat na dno sklenice ( a to mám sadičku piv Herold po 0,33l ). Opravdu vyjímečný kávový specíál. Poctívé pivo. ]]>
Recenze piva Herold světlý kvasnicový pšeničný ležák od Pete69 2017-05-03T20:30:00Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590a2163cee06
Pěna: Středně hustá, brzy opadla na slabou souvislou vrstvu.

Barva: Standardní pšenice, zakalená ( nefiltrované )

Vůně: Mírně nakyslá, neagresivně a jemně ovocitá.

Chuť: Potěší i ty, kteří pšeničná piva zrovna nemusí. Slabší ovocné tóny a relativně plně, hutné tělo s příjemnou hořkostí. Opravdu německá chuť. Skoro lepší, než točený leckterý weizenbier v Německu. V chuti mě ruší pouze jeho nakyslost. ]]>
Recenze piva Herold Granát polotmavý speciální od Pete69 2017-05-03T18:46:50Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590a09427042c
Pěna: Bohužel nepříliš trvanlivá, nižší a řidší.

Barva: Roibos.

Vůně: Sladová bomba se stopami karamelu, trošku připomíná cukrkandl :)

Chuť: Plné sladové tělo dominuje prakticky všemu. Karamel v pozadí, hořkost jen velmi mírná. Řiž celkem slušný a po dobu perlení piva na jazyku se na chvíli projeví hořkost a chuť chmelu. Poté se vrátí dlouhotrvající chuť sladu.

Toto pivo si určitě najde své příznivce. Já to nebudu. Pro mě hůře pitelné. ]]>
Recenze piva Krušovice ležák za studena chmelený 12° od fotr 2017-05-03T09:19:06Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5909846a92603 Recenze piva Vítek z Prčice české světlé 12° od PanVrchni 2017-05-02T10:46:52Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5908477c4a88d pivovaru Vítek z Prčice je „klenotní“ České světlé 12, čili světlý ležák, čili velmi kalné pivo barvy připomíá pastovaný lesní med.
Voněl krásně, intenzivně a svěže chmelovou i sladovou vůní, pěna byla poměrně hustá, nepravidelná, špinavě bílá, stabilní.

Chuti v těle vládne plný slad, „broskvově nasládlý“, nádherně bohatý jak luční kvítí, doplňovaný kvasnicemi a chmelem do aromatické, lehounce ovocně (broskvové až malinko grepově) protáhlé hořkosti.. .. ]]>
pivovaru Vítek z Prčice je „klenotní“ České světlé 12, čili světlý ležák, čili velmi kalné pivo barvy připomíá pastovaný lesní med.
Voněl krásně, intenzivně a svěže chmelovou i sladovou vůní, pěna byla poměrně hustá, nepravidelná, špinavě bílá, stabilní.

Chuti v těle vládne plný slad, „broskvově nasládlý“, nádherně bohatý jak luční kvítí, doplňovaný kvasnicemi a chmelem do aromatické, lehounce ovocně (broskvové až malinko grepově) protáhlé hořkosti. Slad je výborně vyvážený s chmelením a vše je podtržené, jak už je u tohoto pivovaru zvykem, čistou linkou kvasnic.
Živost a celková sladěnost chutí „vyhlazuje“ plnost těla tak, že si jí ani nevšimnete.
Říz střední, přirozený, harmonie dokonalá a pitelnost též.

Česká světlá dvanáctka od Vítka z Prčice je prostě nešizený ležák, který si nehraje na extravaganci a přitom zároveň je skvělý a svoje přednosti odhaluje postupně s každým douškem. ]]>
Recenze piva Vítek z Prčice české světlé 10° od PanVrchni 2017-05-01T13:12:58Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5907183a1f7f1 pivovaru Vítek z Prčice je desítka, nazvaná České světlé 10%.. .. ]]> pivovaru Vítek z Prčice je desítka, nazvaná České světlé 10%.
Voněla libě a čistě - sladovou a chmelovou vůní, barva velmi kalného piva byla světlá, připomínající pastovaný luční med; pěna spíše řidší, ale relativně stabilní.

Chuť uvozuje jemně chlebový nástup, následně se přidává současně příjemně aromatická (jemně ovocitá a malinko citrusová) hořkost společně harmonicky kráčející s nepříliš plnou linkou sladu. Všemu sekunduje harmonická, čistá linka kvasnic.
Příjemná jemnější chlebovost se táhne celým průběhem chuti a nemizí.
Pivo je vyvážené, dokonale sladěných chutí a výtečné pitelnosti.

České světlé z Prčice je prostě výtečný reprezentant minipivovarské desítky - pivo chuťově čistě, přitom s charakterem a fantasticky pitelné.

P.S. Hodnotím samozřejmě v kategorii desítek. ]]>
Recenze piva Gambrinus šťavnatý grep od Pete69 2017-04-30T15:26:41Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5905e5ec93754 Recenze piva Gambrinus originál 10° od Ludekk 2017-04-30T14:54:05Z Ludekk tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5905de6d01c59 Recenze piva Gambrinus polotmavá 12 od Pete69 2017-04-29T18:40:22Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5904c1d2740c4
Pěna: Světle hnědá, poměrně řídká a nedrží.

Vůně: Příjemně karamelová.. .. ]]>

Pěna: Světle hnědá, poměrně řídká a nedrží.

Vůně: Příjemně karamelová. Asi nejlepší na tomto pivu je jeho vůně.

Barva: Coca Cola :) stejně tak i perlí.. pivo je doslova našleháno CO2.

Chuť: Nepříliš výrazna, nevtíravá, celkem slušně karamelová, Hořkost nepříjemně extraktového charakteru.

Průměr. ]]>
Recenze piva Kutná Hora - Stříbrná 11° od fotr 2017-04-29T18:19:58Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5904bd2ebc64a Recenze piva Kutná Hora - Zlatá 12° od fotr 2017-04-29T13:47:34Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59047d56879ae Recenze piva Bahno Ale od xMajor 2017-04-29T10:47:02Z xMajor tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59045306482a4 Recenze piva Svijany Weizen 12° od slavomirlouda 2017-04-29T08:13:37Z slavomirlouda tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59042f10f3e33 Recenze piva Svijanská Kněžna 13° od slavomirlouda 2017-04-29T08:09:31Z slavomirlouda tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59042e1b4dade Recenze piva Svijany 450 od slavomirlouda 2017-04-29T08:05:05Z slavomirlouda tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59042d11d70eb Recenze piva Svijanský Máz 11° od slavomirlouda 2017-04-29T07:59:20Z slavomirlouda tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59042bb823e97 V případě tohoto piva to platí obzvlášť.. .. ]]> V případě tohoto piva to platí obzvlášť. Paradoxem je, že se točí ve většině podniků v okolí. Ale to je hlavně obchodní záležitost a také to "vlastenectví", které místní konzumenty silně ovlivňuje. ]]> Recenze piva Litovel Litovelský Gustav 13° od slavomirlouda 2017-04-29T07:36:43Z slavomirlouda tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5904266b580c5 V konkurenci Svijan, Zubra a Holby byl jedničkou.. .. ]]> V konkurenci Svijan, Zubra a Holby byl jedničkou. Nemá smysl popisovat jednotlivé parametry, ale celkový dojem je výborný.
Samozřejmě vše ovlivňuje hostinský. ]]>
Recenze piva Vítek z Prčice vídeňské červené 13° od PanVrchni 2017-04-28T22:02:18Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59039fca2e9e8 pivovar Vítek z Prčice nacházející se v souměstí Sedlec – Prčice, známém z písně Ivana Mládka.. .. ]]> pivovar Vítek z Prčice nacházející se v souměstí Sedlec – Prčice, známém z písně Ivana Mládka. Já jsem bohužel nešel pěšky, ale vozem, který jsem i řídil, tudíž jsem všechny dostupné vzorky „musel“ brát v 2 litrových PET lahvích (menší neměli).

Dnes se zaměřím na třináctku „Vídeňské červené“ , což je zcela zjevně ležák vídeňského typu.
To je zřejmé již jantarové, proti světlu poněkud rudnoucí barvy piva, zcela matného od kvasnic. Dosti hustá okrová pěna při prvním přelití z PET opadla na cca 0,5 cm, pak už držela, při dalších byla ještě o něco stabilnější.
Pivo vonělo táhle karamelovou nasládlostí i kvasnicemi, s malinkou stopičkou praženosti.

Chuťově se Vítek z Prčice po napití projevuje dokonale „vídeňácky“ táhlou, mírně karamelovou nasládlostí s drobnou linkou chleba pečeného na másle a jemnou stopičkou praženosti. Zmíněné je harmonicky doprovázeno slabším chmelovým aroma, v závěru decentně (opravdu decentně) hořknoucím.
Chuťový vjem doplňují a „zahuštují“ kvasnice.
Skvělé sladění chutí a přirozený říz zajišťují výbornou pitelnost.

Není nad čím dumat – Vídeňské červené Vítek z Prčice je „vídeňák“ čistý, svěží, pitelný i rozpoznatelný, který je radost pít. Chcete-li ochutnat „kvasnicový vídeňák“, pak směle sáhněte po Vitkovi z Prčice. Neprohloupíte. ]]>
Recenze piva Pardálovo bezové od Pete69 2017-04-27T20:10:57Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590234108d902 Recenze piva Litovel Černý citron nealko od Pete69 2017-04-27T19:26:17Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5902299c37fba Recenze piva Bertold světlé pivo od fotr 2017-04-27T08:19:29Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/59018d7104210 Recenze piva Hostivar - světlá 13° od PanVrchni 2017-04-27T00:53:25Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590124e54a9f0 Světlou třináctku Hostivar jsem zakoupil v sympatické litrové PETce, připomínající čutoru či malou leteckou pumu (záleží na nátuře kupujícího) přímo v pivovaru.
Já jsem ji pil z půllitru, v němž vynika meruňková barva mírně kalného piva.. .. ]]>
Světlou třináctku Hostivar jsem zakoupil v sympatické litrové PETce, připomínající čutoru či malou leteckou pumu (záleží na nátuře kupujícího) přímo v pivovaru.
Já jsem ji pil z půllitru, v němž vynika meruňková barva mírně kalného piva. Středně hustá pěna během chvíle opadla na 2 mm vrstvičku, která už držela.
Vůně byla svěže nasládlá i ovocitě chmelová se znatelnou stopu kvasnic.

Chuť Hostivaru třináctky reprezentuje současný nástup jak svěžího chmele, tak mírně suššího sladového těla pod ním. Pivo, ač spodně kvašené, bych klidně přijal i jako „pale ale“, tělo je totiž sušší, než u mnohého českého rádobyejlu. Chmel v sobě nese libé jemně aromatické, ovocité a malinko citrusové tóny, stahující se do příjemně decentního ztrpknutí v závěru. To se v dalších doušcích po temperaci piva projevuje i jako relativně důrazná, zemitá a táhlá hořkost.
Slad je spíše upozaděn, ale rozhodně ne potlačen – je svěží, s jakýmsi meruňkovým nádechem a v některých doušcích rozpoznatelnou droboulinkou stopičkou připálenosti.
Chuť sympaticky obohacuje svěží kvasnicová linka.
Říz střední, jemně perlící, pitelnost velmi, velmi dobrá.

Třináctka z Hostivaře (čili „Hostivaru“) je tedy velmi dobrý světlý speciál, svižný, pitelný, pěkně chmelený a „nesedící na prdeli“ (myšleno sladové). Pivovar Hostivar má evidentně vyšší ambice, než jen finančně těžit z boomu minipivovarů. Jen tak dál! ]]>
Recenze piva Zubr yuzu & limeta od Pete69 2017-04-26T19:52:18Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5900de19d8a1d Recenze piva Primátor Double 24° od Pete69 2017-04-26T16:25:46Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5900adcaece2d
Pěna: Hustá, vysoká, hnědé barvy. Vydrží ve slušné vrstvičce i při dlouhém popíjení, které toto pivo vyžaduje.

Barva: Tmavě rubínová.

Vůně:Kávová, sušené ovoce, slaběji je zastupen karamel.

Chuť: Na to, že má 10,5% alkoholu není chuť vůbec lihovatá. v chuti dominuje káva propojená s karamelem, hořké zakončení jen polechtá a rozvine se vám v ústech chuť sušeného ovoce s kávou.

Dobrý kousek na hodinové popíjení. Opatrně :) Chutnal mi více, než když jsem ho ve spěchu ochutnal poprvé. ]]>
Recenze piva Gambrinus řízný citrón od Pete69 2017-04-26T16:04:50Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5900a8e484465 Recenze piva Bakalář světlý ležák za studena chmelený od fotr 2017-04-26T08:53:35Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/590043ef8dee2 Recenze piva Únětické pivo 12° nefiltrované od Pete69 2017-04-25T18:56:44Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ff7f2fe889d
Pěna: Po nalití velmi vysoká, ale řidší. Vydržela pouze ve slabé vrstvičce.

Barva: Slámová, mírně zakalená. Spíše připomíná nefiltrované nealko :)

Vůně: Silně kvasová. Kvas přebíjí silně zastoupený slad, který je poté cítit až v chuti.

Chuť: Kvas spolu s ovocnými tóny v prvních vteřinách přebije slad a trvá a trváááá. Slad je lahodný, neagresivní.. stejně tak na tom je hořkost, která zastoupena je, ale opět slabší.. Velmi pitelné pivo.. poctivě vařené.. není to úplně můj nejoblíbenější typ piva, je tam cítit až moc kvasu. Přesto chválím sládka za poctivou práci. ]]>
Recenze piva Keltské dědictví od Pete69 2017-04-25T16:49:25Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ff61bbe0c1f
Pěna: nepříliš vysoká, řidší, brzy opadne a drží pouze po obvodu sklenice.

Barva: Mírně zakalená zlatá.

Vůně: Sladovo-kvasová.

Chuť: Celkem prázdná, nenásilná, hořkost umírněna, tělo slabší.. .. ]]>

Pěna: nepříliš vysoká, řidší, brzy opadne a drží pouze po obvodu sklenice.

Barva: Mírně zakalená zlatá.

Vůně: Sladovo-kvasová.

Chuť: Celkem prázdná, nenásilná, hořkost umírněna, tělo slabší. Pivo působí až nepříjemně nasládlým dojmem s ulpívající ( i když slabou ) hořkostí.

Marketové pivo mírně podprůměrné kvality za nepříznivou cenu. ]]>
Recenze piva Staropramen Cool bílé hrozny & Aloe vera od Pete69 2017-04-25T16:27:15Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ff5c9e71e02 Recenze piva Mordýř Velikonoční 14° od Kvicala 2017-04-24T20:17:13Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58fe41298f8cb Recenze piva Birell polotmavý od fotr 2017-04-24T11:47:37Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58fdc9b9629c2 Recenze piva Platan 10% od PanVrchni 2017-04-24T11:04:32Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58fdbf9fecad4 Platan 10% z lahve.
Pěna byla tragická, řídká a ihned se „vypařila“.

Chuť doznala jistých změn - kritizovaná extraktová ulpívající hořkost zmizela a slad má nyní mírně hruškový nádech, při delším pití působící trochu neobvykle.
Nicméně za cca 10 Kč to není špatné a určitě lepší, než produkty typu Kozel či Braník... .. ]]>
Platan 10% z lahve.
Pěna byla tragická, řídká a ihned se „vypařila“.

Chuť doznala jistých změn - kritizovaná extraktová ulpívající hořkost zmizela a slad má nyní mírně hruškový nádech, při delším pití působící trochu neobvykle.
Nicméně za cca 10 Kč to není špatné a určitě lepší, než produkty typu Kozel či Braník. ]]>
Recenze piva Primátor Premium od fotr 2017-04-22T16:16:30Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58fb65bedb533 Recenze piva Zbraslavice - Mikuláš 14° od fotr 2017-04-21T10:02:19Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f9bc8b1ab67 Recenze piva Postřižinské - Francinův ležák od fotr 2017-04-21T09:55:12Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f9bae02aa9f Recenze piva Master Velikonoční zlatá 13° od PanVrchni 2017-04-21T09:53:39Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f9ba83d5cb7 Master Velikonoční zlatá třináctka.. .. ]]> Master Velikonoční zlatá třináctka. Pivo je pro mě drobátko záhadné, neb jsem se na propagačním materiálu nedozvěděl, jakého stylu by mělo být. Ale dle charakteristiky by snad šel zařadit do široké rodiny pale ale.
Voněl totiž nasládle ovocitou vůní, barva byla skutečně zlatá, pivo mírně kalné. Sympatický dojem zanechala krémově hustá, špinavě bílá, zcela stabilní pěna.

Chuť uvozuje nasládlý slad s tony tropického ovoce, manga či zralého angreštu s postupně se napojující chmelovou hořkostí – nejprve mírně aromatickou, ovšem záhy též ostřejší až mírně peprnou. Dosti důrazně hořké zakončení dominuje i závěru chuti.
Příjemně nasládlé, středně plné, ale nezatěžkané tělo podtrhuje celkově příznivý dojem.
Říz byl mírnější až střední, harmonie velmi dobrá a pitelnost taktéž minimálně velmi dobrá.

Že by se značce Master blýskalo na lepší časy? Po Master IPA zde máme další pivo této řady, které se nemá za co stydět, naopak – s chutí a radostí si jej někde zase dopřeji. ]]>
Recenze piva Budweiser Budvar B:CLASSIC od Radian 2017-04-20T16:52:31Z Radian tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f8cb2f80e1e Recenze piva Velkopopovický Kozel Premium od fotr 2017-04-20T08:57:57Z fotr tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f85bf5b5ac4 Recenze piva Olivův pivovar - York ale 13° od PanVrchni 2017-04-20T07:48:27Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f84bab1d5a3 York ale jsem v Olivově pivovaru v Dolních Břežanech pil již několikrát, ale až tentokrát jsem si zapsal poznámky k recenzi.. .. ]]> York ale jsem v Olivově pivovaru v Dolních Břežanech pil již několikrát, ale až tentokrát jsem si zapsal poznámky k recenzi. O stylu York ale  jsem sice neslyšel, ale podle chuťových charakteristik odpovídá stylu amber ale, ke kterému jsem jej také přiřadil.
Matné pivo jantarové barvy vonělo jemně tříšlovinně ovocitou vůní (jindy též lehounce kořenitou). Jemná světle okrové barvy do minuty opadla na tento vrstvu, pak už držela.
Říz byl tentokrát slabší, jindy obvykle jen umírněný.

Chuť se prezentuje jemnou nasládlostí jak s táhlou linkou „lehce karamelizovaného ovoce“, tak jakoby sladkého pečiva. Chmel je přítomen převážně jen v nepříliš důrazné aromatické složce, v hořkosti opravdu nepatrně.
Tělo je středně plné, i přes zmíněnou linku „sladkého pečiva“ ne sladové. Pivo spíše než rafinovaný frontální útok na vaše chuťové buňky nabízí chuťovou přímočarost a velmi dobrou pitelnost.
Dále se v chuti příležitostně objeví nepatrná a sotva znatelná připálenost.

Dolnobřežanský York ale jsem měl několikrát a bývá i v lepší kondici a přestože kvalita nijak dramaticky nekolísá, hodnotím spíše obvyklý stav, než tuto konkrétní sklenici – každopádně jde o nekomplikovaný a pitelný ejl prostý jak chyb, tak extravagantních prvků. ]]>
Recenze piva Bakalář nealkoholický za studena chmelený od jenda 2017-04-19T00:43:10Z jenda tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f6967edc50c Recenze piva Keltské dědictví od PanVrchni 2017-04-18T09:51:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f5c58ff0ed9 Keltské dědictví nebude dlouhá.. .. ]]> Keltské dědictví nebude dlouhá.

Čiré pivo zlaté barvy a sladové vůně s bílou, trhající se a nepříliš hustou pěnou, má nasládle plné, chuťově nepříliš bohaté tělo s dosti umírněnou, spíše tupější hořkostí. „Příjemnou výraznou hořkost, vybízející k dalšímu napití,“ o níž se píše na webových stránkách, jsem v pivu hledal marně.

Přesto jde o relativně poživatelný kousek, jen ta sladová plnost by někomu po čase mohla připadat přehnaná. Chuťově bych jej zařadil někam mezi euroležák a průměrný český ležák ze středního průmyslového pivovaru (při hodnocení jsem váhal mezi „dobré“ a „dá se“ a nakonec jsem i s ohledem na slova, která ke zhodnocení použili ostatní, zvolil „dá se“). S Kelty nemá samozřejmě kromě názvu pranic společného. ]]>
Recenze piva Sup tmavá 14° od PanVrchni 2017-04-14T09:16:04Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f0773424c9a tmavá (přesněji řečeno velmi temně hnědá) čtrnáctka Sup.

Voněla jemně praženou a až velmi nepatrně uzenou a lehce nasládlou vůní, pěna okrové barvy byla středně hustá, sympaticky nepravidelná a trvanlivá.

Chuti vládne plné tělo přesně na pomezí, kde končí stoutová sušší kávovost a začíná sladkost obvyklá u českých tmavých piv (tuto hranici směrem ke sladkosti nikdy nepřekročí).. .. ]]>
tmavá (přesněji řečeno velmi temně hnědá) čtrnáctka Sup.

Voněla jemně praženou a až velmi nepatrně uzenou a lehce nasládlou vůní, pěna okrové barvy byla středně hustá, sympaticky nepravidelná a trvanlivá.

Chuti vládne plné tělo přesně na pomezí, kde končí stoutová sušší kávovost a začíná sladkost obvyklá u českých tmavých piv (tuto hranici směrem ke sladkosti nikdy nepřekročí). Očekávané pražené a chmelově hořké zakončení sem nevtrhne, ale elegantně vpluje, aby doplnilo předchozí vjemy.
Chuti jsou nádherně sladěné a celkově je toto pivo naprosto čistá a dokonale harmonická práce, z níž by se mohl leckterý sládek (i majitel) učit. Pitelnost je přímo brutální, dovedete si představit, že tmavá čtrnáctka ve vás budí pocit, že si urychleně musíte dát další?

Tmavý Sup je zkrátka jedním z nejlepších tmavých piv, která jsem kdy pil, chuťově podobná taktéž vydařené tmavé třináctce z pivovaru Kolčavka.

Všechna 3 piva, která jsem U Supa pil, byla bez nadsázky vzornými reprezentany daného pivního stylu, takže jediné, na co si mohu stěžovat, je poněkud vyšší cena, vyjádřitelná slovy "hodně muziky za hodně peněz". ]]>
Recenze piva Chotěboř Prémium od Radian 2017-04-14T03:34:45Z Radian tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58f02735136f9 Recenze piva Uherský Brod - Kounic od Pete69 2017-04-13T20:12:22Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58efbf138b38a
Pěna: Docela hustá, pevná, trvanlivá světle okrové barvy.

Barva: Tmavý lesní med.

Vůně: Sladová, jemně chmelová.

Chuť: Sladovost mi není příijemná a hořkost, která je v prvních vteřinách příjemna bohužel ulpívá. Ještě dlouho po dopití cítím nepříjemnou hořkost. ]]>
Recenze piva Bertold světlé pivo od Pete69 2017-04-13T18:54:57Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58efad2453096
Pěna? 10 vteřin, poté čaj..

Vůně: Sladová až cukernatá.

Barva: Ranní moč.

Chuť: Pivo má ne zcela příjemnou zvláštní sladovou chuť.. .. ]]>

Pěna? 10 vteřin, poté čaj..

Vůně: Sladová až cukernatá.

Barva: Ranní moč.

Chuť: Pivo má ne zcela příjemnou zvláštní sladovou chuť. Hořkost příliš nevnímam a říz jen v podobě perlení na jazyku. Vím, že je to osmička. Pivo na žízeň pro skláře a lidi v hutních provozech, nebo při práci na zahradě atd. Ale raději bych si dal nějaké chutnější nealkoholické pivo. Toto je nepivní nápoj.

Pro mě velmi špatné... ]]>
Recenze piva Bakalář 12° Premium světlý ležák od Pete69 2017-04-13T16:27:41Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ef8ab5068be
Pěna: Středně hustá, krémové barvy.

Barva: Medová.

Vůně: Jako u všech bakalářů velmi svěží a příjemná.. .. ]]>

Pěna: Středně hustá, krémové barvy.

Barva: Medová.

Vůně: Jako u všech bakalářů velmi svěží a příjemná. Kvasovo chmelová.

Chuť: Pivo je opravdu skvěle chmelené a to celé se propojuje s příjemnou kvasovostí až chlebovostí. Plná chuť je u Bakaláře zatím standardem.

Opět vydařené pivo. ]]>
Recenze piva Krušovice ležák za studena chmelený 12° od PanVrchni 2017-04-12T10:14:56Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ede2008d72e Krušovice za studena chmelený.. .. ]]> Krušovice za studena chmelený. S tímto pivem jsem si dal dost práci, aby byla recenze co nejobjektivnější. Pil jsem jej nejprve samotné, pak jindy vedle Bakaláře za studena chmeleného a nakonec jsem si zase jindy udělal "postupku" - světlou krušovickou dvanáctku, krušovický ležák za studena chmelený a Bakalář za studena chmelený.

Výsledek je následující: chmelení za studena dokázalo v ležáku z Krušovic téměř neutralizovat "pečeně těžkopádný" projev sladu, obvyklý v krušovických světlých pivech.
Chmel působí jemně, ale svěže, voňavě a příjemně a pitelnost je dosti dobrá.
Nicméně ve srovnání s Bakalářem prohrává - Bakalář má bohatější, čistší a ladnější sladové tělo a koneckonců i v tom chmelení je u něj krásně a zřetelně cítit Žatecký poloraný červeňák.

Přesto jde mezi běžně dostupnými v případě ležáku z Krušovice pivy rozhodně o vysoký nadprůměr a jsem rád, že s ním v Krušovicích přišli a že tedy nyní i v malých obchodech existuje alternativa k "Plzni" a Budvaru. ]]>
Recenze piva Bakalář polotmavé výčepní od Pete69 2017-04-11T20:53:11Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ed25f8f011f
Pěna: opravdu hustá, tvoří pevné chuchvalce, ale brzy se rozplynou v silnější souvislou vrstvu.

Vůně: Svěží, sladová, trošku karamelová.

Barva: Tmavě jantarová.

Chuť: Střídmě sladová se stopami kávy.. .. ]]>

Pěna: opravdu hustá, tvoří pevné chuchvalce, ale brzy se rozplynou v silnější souvislou vrstvu.

Vůně: Svěží, sladová, trošku karamelová.

Barva: Tmavě jantarová.

Chuť: Střídmě sladová se stopami kávy. Říz skvělý. Trošku prázdnější pivo na Bakaláře.

Celkově dobré. ]]>
Recenze piva Černá Hora - Páter od Pete69 2017-04-11T19:57:51Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ed18880dc34
Pěna: Slušná, hustá.

Barva: Medová.

Vůně: Nevýrazná.

Chuť: Nevýrazná.. .. ]]>

Pěna: Slušná, hustá.

Barva: Medová.

Vůně: Nevýrazná.

Chuť: Nevýrazná. Cítím ale něco zajímavého, jakoby ovocné tóny pšeničného piva. Cmeleno středně, říz přijatelný.. Pitelnost dobrá.. Je to slabáček vhodný na deset kousků.. Podle mě bych jich urazil dost.. je to prostě pivo, které nemá žádnou výraznější chuť... ]]>
Recenze piva Stella Artois od Pete69 2017-04-11T18:03:33Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ecfe2aa2826
Pěna: Středně hustá, mírně špinavá, v 5mm silné vrstvě drží až do dopití.

Barva: Téměř nepivní.. Moč? pampeliškový med? Nechápu..

Vůně: Velmi příjemná a je to jediné pozitivum tohoto piva. Sladová a velmi příjemně chmelová.

Chuť: Stropramenovsky prázdná. Slad je cítit asi nejvíce, sladkost piva je napříjmená a chmel, který je ve vůni v chuti téměř nepozoruji.

Staropramen povýšil toto pivo do kategorie obyčejných piv. Lepší nealko s 5% alkoholu za 30kč.

Děs. ]]>
Recenze piva Rohozec Podskalák od Pete69 2017-04-11T17:17:40Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ecf3695d59d
Vodovaté pivo, do kterého nedali tolik humusu, jako do ostatních piv.

Vůně je také sladovější a hořkost neulpívá ( protože skoro neexistuje ) Kdybych musel pít do smrti jen Rohozec, tak snad raději desítku a to je paradox.

Presto žádná sláva... .. ]]>

Vodovaté pivo, do kterého nedali tolik humusu, jako do ostatních piv.

Vůně je také sladovější a hořkost neulpívá ( protože skoro neexistuje ) Kdybych musel pít do smrti jen Rohozec, tak snad raději desítku a to je paradox.

Presto žádná sláva. ]]>
Recenze piva Staropramen Granát od Pete69 2017-04-11T16:53:42Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ecedd144e94
Pěna: Světle okrová a velmi trvanlivá.

Vůně: Sladová s příjemně karamelovými tóny.

Barva: Roibos.

Chutˇ: Jak býva u Stropramenu zvykem, není chuť příliš výrazná.. .. ]]>

Pěna: Světle okrová a velmi trvanlivá.

Vůně: Sladová s příjemně karamelovými tóny.

Barva: Roibos.

Chutˇ: Jak býva u Stropramenu zvykem, není chuť příliš výrazná. Dobře pitelné polotmavé pivo s karamelovo-chmelové chuti. Není to tak špatné a dle mého názoru je to skvěle pitelné pivo. ]]>
Recenze piva Vévoda od Pete69 2017-04-10T20:47:25Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ebd310e436b
Pěna: vysoká, řidší a netrvanlivá.

Barva: Medová

Vůně: Kvasová, slad je cítit průměrně.. .. ]]>

Pěna: vysoká, řidší a netrvanlivá.

Barva: Medová

Vůně: Kvasová, slad je cítit průměrně. Celkově ale nepříliš vábná.

Chuť: Kvas převažuje. Hořkost slušná, ale má sklon k ulpívání. Pivo působí vodovatějším dojmem a postrádá říz. Určitě je toto pivo plnější a zajímavější, než masově prodávaná piva jako je Staropramen, Kozel, Braník atd.

Doporučit toto pivo k ochutnání ale nemohu.

Žádná sláva. ]]>
Recenze piva Budweiser Budvar B:ORIGINAL od Pete69 2017-04-10T18:51:16Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ebb7dc8a483
Pěna: Hustá a vysoce trvanlivá ve vyšší vrstvě.

Barva: zlatá, světlejší.

Vůně: chmelová, nepříliš výrazná.

Chuť: Vodovatější, ani slad, ani chmel není příliš cítit. Pivo je dobře pitelné a neotravuje žádnou přehnanou sladovostí. Vyvážené pivo, ale o level horší, než točená varianta. ]]>
Recenze piva Gambrinus limetka a bezinka od Pete69 2017-04-09T20:38:04Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ea7f60d876b
V létě budu spíše volit G, než Cool, až dostanu chuť na ovocné pivo. ]]>
Recenze piva Zubr Grand od Pete69 2017-04-09T20:25:59Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ea7c327b608
Pěna: Řidší, nízká a udrží se v opravdu slabé vrstvičce, to mě odradilo. Dále už to však bylo naštěstí jen lepší.

Barva: Lesní med.

Vůně: Sladová, chmelovými produkty také nešetřili.

Chuť: od začátku do konce hořká, plné sladové tělo hořkost po celou dobu doplňuje. Hořkost mírně ulpívá, ale po celou dobu cítím i slad. Pitelnost pro mě trošku horší. Nevím, jestli se Grand třeba nezhoršil, protože mě přijde daleko horší, než píší recenzenti. Určitě ale není špatné. ]]>
Recenze piva Bakalář 10° tmavé výčepní od Pete69 2017-04-09T17:26:27Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ea52731b684
Pěna: Hustá a trvnlivá světle hnědé barvy.

Barva: Temný rubín.

Vůně: Trošku kvasová, silně karamelová, přecházející až do sušených švestek. Vůně je celkově příjemná a svěží.

Chuť: Tělo je trošku vodovatější a to ubere i na mém hodnocení. Je to ale desítka a těžko čekat zázraky. V chuti vámi proběhne příjemná hořkost, která brzy ustoupí karamelu, s kávovým dozvukem doplněný švestkovými tóny.

Dobré. Na tmavé výčepní dost dobré pivo. ]]>
Recenze piva Bernard bezlepkový ležák 12° od Pete69 2017-04-09T15:00:06Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ea302b7a044
Pěna: Středně hustá, velmi trvanlivá. Špinavě bílá.

Vůně: Hlavně chmelová a hořkost cítíte i z vůně. Slad je cítit dostatečně ( více než u jiných piv Bernard ).

Barva: Medová.

Chu´t: Kvasová, typicky bernardovsky hořká. Slad je sice v pozadí, ale když se na něj změříte, je příjemný a neotravuje.

Opět dobré pivo, být celiakem, tak si raději koupím Brnarda, než Celia Žatec. Cena je bohužel pro lidi postižené alergií na lepek dosti nepříznivá.

Dobré.. ]]>
Recenze piva Rychtář Premium od Pete69 2017-04-09T12:28:05Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ea0c8859801
Pěna: vysoká, středně hustá, brzy utvořila přijatelné chuchvalce a zůstaly až do dopití.

Barva: Zlatá.

Vůně: Ve vůni převažuje chmel a mírně pečený slad.

Chuť: Vyvážená. Hořkost je velmi příjemná a slad už není tak pečený a je v pozadí hořkosti. Dobře pitelné a poctivé pivo. Možná do mě tak zahučelo po vepřovém masu, každopádně jsem si pochutnal. ]]>
Recenze piva Bakalář nealkoholický za studena chmelený od Pete69 2017-04-09T10:51:48Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e9f60791a00
Pěna: Hustá a opravdu trvanlivá.

Vůně: Mladinová, al i trošku sladová a chmelová.. .. ]]>

Pěna: Hustá a opravdu trvanlivá.

Vůně: Mladinová, al i trošku sladová a chmelová. Velmi svěží.

Barva: Medově zlatá.

Chuť: Velmi příjemná, maldinová se stopami sladu a slušně chmelová. Pivo je skvěle pitelné a nadprůměrný říz a hořkost toto pivo ještě vyzdvihují nad standardní nealkopiva. ]]>
Recenze piva Ježek 11° od Pete69 2017-04-08T20:36:35Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e92d8a9d51f
Pěna: Vysoká, řidší, ve slaboulinké vrstvičce vydrřží až na dno.

Barva: Zlatá

Vůně: Nevábně nakyslá, mírně sladová.. .. ]]>

Pěna: Vysoká, řidší, ve slaboulinké vrstvičce vydrřží až na dno.

Barva: Zlatá

Vůně: Nevábně nakyslá, mírně sladová. Chmel je ve vůni hodně upozaděn.

Chuť: Nedobrá. Kyselá, s extraktvou ulpívající hořkostí. Ve složení je napsáno chmelové produkty. Tipuji to však na izoextrakt.

Opravdu nedobré pivo. ]]>
Recenze piva Birell polotmavý citrón od Pete69 2017-04-08T17:30:35Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e901fdc7dca
Chuť nealko piva je v nápojí cítit a má skvělý říz.. .. ]]>

Chuť nealko piva je v nápojí cítit a má skvělý říz. Citrón ( a citrusy celkově ) mi v těchto nápojích vyhovují nejvíce.

Dobrá "limča" a osvěží. ]]>
Recenze piva Rohozec Třináctka 13° od Pete69 2017-04-08T16:34:01Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e8f47df3522
Vylil jsem dvanáctku a vyliju i třináctku.

Většinou hodnotím pěnu,vůni,barvu a chuť.. V tomto případě by to bylo házení perel sviním.

Hrůza!! ]]>
Recenze piva Bakalář 10° světlé výčepní od Pete69 2017-04-08T13:07:12Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e8c3f1ac82b
Pěna: Hustá, mírně špinavě bílá. Drží až do posledního doušku ve slušné vrstvě a to je na desítku slušné.

Barva: Zlatá.

Vůně: Sladová až pečená.. chmel je cítít docela slušně.

Chuť: I když má na desítku dosti sladové tělo, pečenost už v chuti není ( možná mírně velmi v pozadí ) Skvělá, dlouhotrvající a příjmná hořkost. Chmel je cítít tak akorát.

Pro mě jedna z nejlepších desítek.

Dobrá práce!! ]]>
Recenze piva Bernard Free Jantar od Pete69 2017-04-08T11:32:33Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e8ae183e4d3
Pěna: vysoká, střeně hustá a velmi trvanlivá.

Barva: Jantar :), možná tmavý roibos.

Vůně: madinová se stopami karamelu, velmi svěží.

Chuť: Mladina, chmel a jemné tóny karamelu se snoubí do skvěle vyvážené chuti.
Cena je trošku vyšší, ale pokud máte jednou za čas chuť na jedno osobité a jedinečné nealko, tak určitě dopručuji.

Moc dobré... .. ]]>

Pěna: vysoká, střeně hustá a velmi trvanlivá.

Barva: Jantar :), možná tmavý roibos.

Vůně: madinová se stopami karamelu, velmi svěží.

Chuť: Mladina, chmel a jemné tóny karamelu se snoubí do skvěle vyvážené chuti.
Cena je trošku vyšší, ale pokud máte jednou za čas chuť na jedno osobité a jedinečné nealko, tak určitě dopručuji.

Moc dobré. ]]>
Recenze piva Holba Premium od Pete69 2017-04-07T19:15:45Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e7c910b8023
Pěna: Hustá.. .. ]]>

Pěna: Hustá. Tvářila se trvanlivě, ale brzy naprosto opadla a zůstala jen po obvodu sklenice.

Barva: Lesní med.

Vůně: Velmi sladová, mírně slaměná, v pozadí chmelová.

Chuť: Velmi sladový kousek s jemnou připáleností. Hořkost výrazná se sklonem k mírnému ulpívání, ale prijetelně. Jedná se o opravdu poctivé a plné pivo, ale celý večer bych ho asi nechtěl pít. Jsem v půlce a už mi připadá únavné...

Celkově: Dobré ]]>
Recenze piva Zlatý bažant 12° od Pete69 2017-04-07T18:14:53Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e7ba67eb6cf
Připadá mi, ze v pivu někdo vymáchal pečené vepřové maso.. .. ]]>

Připadá mi, ze v pivu někdo vymáchal pečené vepřové maso. Úplné jiny dojem, nez jsem měl na Slovensku z točeného. Rozdíl je vždy. Ale tady je to nebe a dudy.

Pěna: Hustá, jemně špinavé bílá, poměrné trvanlivá.

Vůně: Silně sladová, spálená.

Barva: Zlatá.

Chuť: Sladová, pečená.. Hořkost z prvu příjemná, ale ulpívá. Slad je pro mě osobně velmi nepříjemně spáleny přecházející až do chuti pečeného vepřového masa.

Velmi osobité pivo. Druhé bych si ale nedal ani náhodou... ]]>
Recenze piva Radegast Temně hořký od Pete69 2017-04-07T17:02:00Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e7a9be2520f
Pěna: Vysoká, středně hustá a trvanlivá v asi 5mm silné vrstvě. Barva - krémová.

Vůně: Sladově karamelová.

Barva: Tmavý lesní med.

Chuť: VYVÁŽENÁ. Tmavé i světlé pivo v optimálním poměru. Poměrně silné sladovokaramelové tělo brzy odezní a ozve se Radegastova hořkost, kterou mám opravdu rád. Po odeznění ale v ústech stále cítím slad a karamel a to je velmi příjemné. Málo piv má tak dlouhotrvající chuť, která je postupem času proměnlivá. Mnou projelo mnoho chutí a všechny příjemné.
Pivo je navíc skvěle pitelné.

Výborné!! ]]>
Recenze piva Bertold světlé výčepní pivo od Pete69 2017-04-07T16:15:06Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e79eaadf431
Pěna: Řidší, špinavě bílá, netrvanlivá.

Vůně: chmel i slad cítím, ale opravdu slabě.

Chuť: sladové tělo, podprůměrná hořkost. Slušný říz. Jedná se o nízkonákladovou desítku, která tak i chutná, ale takový Primus, je daleko horší. Poměr cena/výkon tedy slušný. Nic mě v chuti nerušilo a tudíž považuji toto pivo za vcelku vyvážené.

Na žízeň jedno neurazí.. ale samozřejmě ani nenadchne. :) ]]>
Recenze piva Krušovice ležák za studena chmelený 12° od Pete69 2017-04-07T15:34:02Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e7951f141e6
Pěna: Poměrně nízká, řidší, ve slabé souvislé vrstvičce ale drží.

Barva: Zlatá

Vůně: Sladově chmelová, souhlasím s Kvicalou, že není čpavá, jako u jiných Krušovic.

Chuť: Poměrně slušně sladové tělo je doplněno příjemnou dlouhotrvající hořkostí doplněnou chutí chmelu..

Bakalář za studena chmelený i Gambrinus první chmel mě ale potěšil ještě o trochu více.

Přesto slušné pivo. ]]>
Recenze piva Sup polotmavá 12° od PanVrchni 2017-04-07T12:45:15Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e76dbb7e3f9 pražské restauraci s pivovarem U Supa vaří též filtrovaný polotmavý ležák Sup (ostatní zdejší piva jsou nefiltrovaná).

Polotmavý Sup je pivem hnědé, rudnoucí barvy s krémově hustou, pravidelnou pěnou světle okrové (no, spíše bílo-okrové) barvy.

Voněl krásně čistě po karamelu a špetce chmelu.. .. ]]>
pražské restauraci s pivovarem U Supa vaří též filtrovaný polotmavý ležák Sup (ostatní zdejší piva jsou nefiltrovaná).

Polotmavý Sup je pivem hnědé, rudnoucí barvy s krémově hustou, pravidelnou pěnou světle okrové (no, spíše bílo-okrové) barvy.

Voněl krásně čistě po karamelu a špetce chmelu.

Také chuť probíhá v režii středně plného karamelu, s malinkou a příjemnou marmeládovou nasládlostí. Během vteřiny dvou se vynořuje droboulinká pražená chuť a aroma chmele, které spolu vše ladně zakončí.
Možná se zdá, že popisuji obyčejné české polotmavé pivo, ale zde je vše tak krásně čisté, na svém místě a přitom harmonicky sladěné, že jsem se (opět) neubránil nadšení.
Přirozený říz a skvělé sladění chutí jsou garantují excelentní pitelnost.

Co dodat - když pan sládek ví, co dělá a není příliš omezován ve výběru surovin, výsledek se dostaví. Za mě je polotmavý Sup jedním z nejlepších polotmavých piv, která jsem kdy pil. Škoda jen té vyšší ceny... ]]>
Recenze piva Svijanský Baron 15° od Pete69 2017-04-06T18:43:04Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e66fd8892b6
Pěna: Svijanský špinavá, chuchvalcovitá a poměrně trvanlivá.

Barva: Lesní med.

Vůně: Sladová, lihovatější a mírně chmelová.

Chuť: Celkem plné sladové tělo je doplněno pro mě ne zcela příjemnou hořkostí.. .. ]]>

Pěna: Svijanský špinavá, chuchvalcovitá a poměrně trvanlivá.

Barva: Lesní med.

Vůně: Sladová, lihovatější a mírně chmelová.

Chuť: Celkem plné sladové tělo je doplněno pro mě ne zcela příjemnou hořkostí. Průměrný říz a pitelnost pro mě osobně velmi podprůměrná.

Žádná sláva. Sestupný trend kvality pivovaru Svijany je znatelný i u Barona. ]]>
Recenze piva Žatec Celia Dark od Pete69 2017-04-06T17:32:01Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e65f3fe1f37
Je fajn, že lidé alergičtí na lepek si mohou dát takto skvélé tmavé pivo, které nezapadne mezi standardními tmavými specíály ( stupňovitost 14,6% ).

Pěna: světle hnědá, velmi vysoká a trvanlivá.. .. ]]>

Je fajn, že lidé alergičtí na lepek si mohou dát takto skvélé tmavé pivo, které nezapadne mezi standardními tmavými specíály ( stupňovitost 14,6% ).

Pěna: světle hnědá, velmi vysoká a trvanlivá. Taková by měla být.

Barva: Tmavě rubínová.

Vůně: Sušené ovoce, karamel.

Chuť: Slabší říz je snad jedinou vadou tohoto piva, co se týče chuti tak je vyvážená a zajímavá. Sladové tělo je dpolněno slušně silnou karamelovou chutí spojenou se sušeným ovocem. Kávová hořkost je velmi příjemná, ale netrvá extra dlouho.

Skvělé pivo. ]]>
Recenze piva Starobrno tradiční nepasterizované od Pete69 2017-04-06T16:57:05Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e656b1823e5
Pěna: Celkem hustá, na desítku slušně trvanlivá.

Barva: Zlatá.

Vůně: Sladová, až mladinová ( cítím náznaky vůně, jako v nealko pivech ).

Chuť: Sladová, chvílemi cítím i maldinu, stejně jako ve vůni. Hořkost mi není nepříjemná, ale trošku ulpívá ve snesitelné míře. Pivo je vodovatější a jak jsem psal výše, chvílemi mám pocit, že piju osmičku.

Pitelnost slušná, docela do mě zapadlo a klidně bych si otevřel další, nemít lednici plnou doufám že zajímavějších kousků :).

Průměr. ]]>
Recenze piva Podkováň 11° od Kvicala 2017-04-05T20:48:50Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e53c12096b8 Recenze piva Rohozec Skalák 12° od Pete69 2017-04-05T20:32:21Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e5380048b78
Pěna: Špinavě bílá, středně hustá.. .. ]]>

Pěna: Špinavě bílá, středně hustá. Drží ve slabounké vrstvičce poměrně dlouho.

Barva: Lesní med.

Vůně: Sladová až sladká.. Připálená..

Chuť: Velmi sladová. Jak voní, tak i chutná. Nepříjemná "bakelitová" hořkost. Pivo je pro mě opravdu obtížně pitelné.

Propadák Českého Ráje. ]]>
Recenze piva Lahváč od Pete69 2017-04-05T18:39:39Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e51d7c05bb5
Takový nasládlejší Klasik.. .. ]]>

Takový nasládlejší Klasik. Vůně ovšem nepivní. Chmel prošel kolem Hanušovic a omylem tam par gramů vítr zavál. Říz nulový. Zbytek nedopíjím. Naštěstí stal Lahváč pár korun. Pivo pro nenáročné, ale proto bylo asi stvořeno. ]]>
Recenze piva Bernard Kvasnicové pivo 10° od Pete69 2017-04-05T16:49:57Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e503f777035
Pěna: Na desítku velmi slušně vysoká i hustá, jemně nažloutlá, po chvíli opadně na středně silnou vrstvu.

Barva: Medová.

Vůně: Kvasnicovo-chmelová. Jen mírně sladová.

Chuť: Velmi příjemná, dlouhotrvající hořkost doplněna chutí kvasnic. Tělo na desítku slušně plné. Pivo je velmi dobře pitelné a určitě bych jich urazil dost, jít někam na točené. Pivo je trošku sladší, ale určitě ne přhnaně, nějak zvlášť mě to neruší.

Vydařený kousek. ]]>
Recenze piva Pito od Pete69 2017-04-05T15:43:07Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e4f44254e71
Celkem slušná bílá pěna.. .. ]]>

Celkem slušná bílá pěna. Barva standardního nealka. Hořkost cítíte jen chvíli, protože vaše ústa okamžitě zaplaví chuť umělého sladila spojeného s madinovou chutí.

Pro mě nedobré pivo. ]]>
Recenze piva Litovel Premium od Pete69 2017-04-04T21:05:38Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e3ee29084a6
Pěna: Extrémně vysoká, téměř mě nepustila k prvnímu doušku.. .. ]]>

Pěna: Extrémně vysoká, téměř mě nepustila k prvnímu doušku.

Barva: Medová.

Vůně: Sladově kvasová s jemnou vůní chmelu. Cukr necítíte.

Chuť: V chuti už je bohužel cukr cítit. Jsou ale daleko horší piva v tomto směru a cukernatost není tak hrozná. Relativně plné sladové tělo přerušuje až mladinové tóny a bohužel přes příjemnou hořkost se vám vrátí opět cukrova chuť :-( bylo by to velmi nadprůměrné pivo nebýt té "kostky cukru" navíc.

Slušné pivo, ale na točené bych nešel. Nešlo by to pít celý večer. :) ]]>
Recenze piva Bakalář Medový speciál od Pete69 2017-04-04T19:23:32Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e3d6654c18b Bakalář ( jako i jiná piva z tohoto pivovaru ) je v této kategorii rozhodně vysoce nadprůměrný.

Pěna.. .. ]]>
Bakalář ( jako i jiná piva z tohoto pivovaru ) je v této kategorii rozhodně vysoce nadprůměrný.

Pěna. Extrémně vysoká, špinavě bílá a trvanlivá.

Barva: Lesní med.

Vůně. Neuveřítelně medová, cítíte pravý luční med, spojený se sladem a jemně dokořeněný chmelem.

Chuť: Velmi plné sladové tělo s příjemnou, dlouhotrvající hořkostí spojené s chutí opravdového medu je koncertem pro vaše chuťové buňky. Určitě bych si nedal druhé, ale opět zakoupím a dám si ho, až budu mít chuť na medový speciál.

Nedokáži si představit, co by se mnou udělalo třeba 10 kousků, ale o tom to není. Asi těžko někdo půjde na 10 medových speciálů :)

Pro mě zatím nejlepší pivo v této kategorii. ]]>
Recenze piva Bertold ležák od Pete69 2017-04-04T18:56:19Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e3d00b8a746
Pěna: Hustá, bílá.. zůstane slušný kobereček až do posledního doušku.

Vůně: Sladová až cukernatá, ale celkem příjemná.

Barva: Medová.

Chuť: Nejdná se určitě o mimořádná zážitek, ale toto pivo není opravdu vůbec špatné. Slušně plné sladové tělo, s jemnou chutí chmelu. Slabší říz hodnocení asi nepřidá, přesto celkem ok. Poměr cena/výkon naprosto výborný.

Ne, že bych toto pivo vyhledával a pravidelně kupoval, ale Bertold mě mile překvapil a za cenu, za kterou se prodává, se pro mě osobně jedná o malý zázrak.

Dobré. ]]>
Recenze piva Bakalář světlý ležák za studena chmelený od Pete69 2017-04-04T18:05:26Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e3c3f9afc72
Pěna: Vysoká, hustá. Vydržela až na dno v asi 1cm silné vrstvě.

Barva: medově zlatá.

Vůně: Úchvatná. Sladová, přitom plná chmelu.

Chuť: Vynikající. Typicky české chmelové, hořké pivo se slušně sladovým tělem, Hořkost je velmi příjemná a neruší.

Takové pivo bych dával do soutěží jako propagaci českého piva. Nebude chutnat všude, ale toto je pro mě téměř etalon řádného, voňavého, skvěle chmeleného a přítom plného a skvěle pitelného českého piva. Narozdíl od jiných Bakalářů není nasládlé a je to určitě jejich TOP pivo.

Vynikající. ]]>
Recenze piva Rohozec Skalák řezaný 11° od Pete69 2017-04-04T17:22:44Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e3b9a2e8106
Pěna: Poměrně trvanlivá, okrové barvy.

Barva: Roibos.

Vůně: Příjemně karamelová, sladová, trošku lihovatější.

Chuť: Jedná se o prázdnější pivo. Lépe voní, než chutná. Ulpívající hořkost chmele není nextra příjemná. Jemně sladové tělo je doplněno slabší karamelovou chutí. Nejedná se o propadák, ale nedávnno jse, pil např. Protivínského Granáta ( stejná kategorie ) a to bylo znatelně lepší. ]]>
Recenze piva Sup světlá 12° od PanVrchni 2017-04-04T09:57:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e351f89da64 restauraci U Supa v samotném centru Prahy v Celetné ulici nedávno postavili minipivovar.. .. ]]> restauraci U Supa v samotném centru Prahy v Celetné ulici nedávno postavili minipivovar. Varny jsou uprostřed provozu restaurace a jedna z nich je dokonce prosklená.
Stěžejním pivem je zde samozřejmě světlá dvanáctka Sup, podávaná v nefiltrovaném provedení – pivo je tedy mírně zakalené, zatlumeně zlaté barvy. Bílá dosti hustá pěna dobře držela po většinu doby pití.
Pivo vonělo jemňounce nasládle, ale též po kvasnicích a chmelu.

V chuti mě uvítal nádherný sladový profil, bohatý a zároveň čistý až „hebký“ a nezatěžkaný, živý, nepatrně „marmeládově“ nasládlý. Do sladu rychle a elegantně vplouvá chuť chmele: nejprve příjemně aromatická, záhy se harmonicky prolnuvší s  hořkým dojezdem, který se mírně protáhne, ale „neuteče“ ani nezrpkne. Vše je podrthováno a obohacováno svěží linkou kvasnic.
Všechny chutě jsou dokonale sladěny a spolu s přiměřeným řízem ústí v doslova brutální pitelnost.

S velkými slovy obvykle šetřím, ale zde si je neodpustím: dvanácka Sup je pro mě dokonalý ležák, kterému nejenže není co vytknout, ale dokonce si v každém kritériu zaslouží pochvalu. A jakkoliv je vyšší cena (59 Kč) s ohledem na kvalitu a umístění restaurace zcela odůvodnitelná, bylo by skvělé, kdyby restaurace přišla s něčím jako je zvýhodněné klubové členství pro štamgasty. Kvuli takovému pivu bych se s chutí stal jedním z prvních členů. ]]>
Recenze piva Svijanský Máz 11° od Pete69 2017-04-03T16:49:34Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58e260c74bd8c
Pěna: Svijansky slušná: Poměrně hustá. Dlouho drží ve forme hustých chuchvalců.

Barva: Zlatá.

Vůně: Chmelová, štiplavá.

Chuť: Štiplavá chuť chmelu je opravdu nepříjemná a ulpívá. Sladovost minimální a navíc se mi zdá, že jsou Svijany čím dál více vodovatější.

S tímto pivovarem to jde z kopce a jsem zvědav, jestli se odrazí ode dna, nebo pomalu ale jistě zmizí ze scény i v našem kraji. Pokud by to šlo takto s kvalitou dále, tak určitě ta druhá verze. Už ta cena ( 8,90 v akci -20% ) tomu nasvědčuje. ]]>
Recenze piva Birell Limetka & Malina od Pete69 2017-04-01T18:42:26Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dfd7448e0a6 Recenze piva Primátor Premium Dark od Radian 2017-03-31T19:34:24Z Radian tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58de93204b167 Recenze piva Birell Zázvor od Pete69 2017-03-31T17:05:50Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58de702310579
Zázvor mi nevadí, ale v tomto nápoji úplně vytěsňuje chuť piva, takže by se tento Birell měl jmenovat prostě zázvorová limonáda.. .. ]]>

Zázvor mi nevadí, ale v tomto nápoji úplně vytěsňuje chuť piva, takže by se tento Birell měl jmenovat prostě zázvorová limonáda. Citrón cítím, ale vše přebije zázvor.

Já už nekoupím. Určitě si ale tento nápoj najde jiné kupce. ]]>
Recenze piva Protivínský Granát od Pete69 2017-03-30T17:02:04Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dd1d72a3b54
Pěna: Slušně hustá a trvanlivá, okrové barvy.

Barva: Tmavě jantarová, chcete-li tmavý lesní med.

Vůně: Velmi příjemná, plna sladu a karamelu, krásně prochmelená.

Chuť: Exkluzivní. Určitě jedno z nejlepších polotmavých piv, které jsem zatím pil. Většinou se jedná o třináctistupňová piva, ale Protivínksý Granát strčí drtivou většinu z nich do kapsy. Chuť je velmi sladová a příjemně karamelová, chmeleno velmi slušně, hořkost vyvážená a chuťí vámi proběhne opravdu spousta.

Opravdu skvělé pivo. zapadlo do mě okamžitě.

Poděkování do Protivína. ]]>
Recenze piva Černá Hora - Kvasar od Pete69 2017-03-30T16:32:19Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dd16bbd9dc9
Pěna: Špinavě bílá.. .. ]]>

Pěna: Špinavě bílá. Trvanlivá a hustá.

Barva: Medově zlatá.

Vůně: Silně sladová a jemně kvasová.

Chuť: Opravdu plné harmonické sladové tělo. Med skoro necítím, protože se výborně snoubí se sladem. Hořkost je mírnější, ale opravdu příjemná.

Výborně pitelné kvalitní pivo. ]]>
Recenze piva Démon od Pete69 2017-03-30T15:33:18Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dd08d0b627d
Pěna: Světle hnědá.. .. ]]>

Pěna: Světle hnědá. Hustá, v nižší vrstvě vydrží až do posledního doušku.

Barva: Jantarová.

Vůně: Jmeně chmelová, mírně sladová.

Chuť: Středně plná. Říz slušný. Velmi vyvážená chutˇ. Příjemně chmelené pivo se stopami karamelu. Hořkost příjemná a trvá opravdu dlouho bez extraktového ulpívání.

Vydařené pivo. ]]>
Recenze piva Novoříšské klášterní pivo 12° od PanVrchni 2017-03-30T12:10:38Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dcd99e178a4 dvanáctku z Novoříšského pivovaru v Hladově.. .. ]]> dvanáctku z Novoříšského pivovaru v Hladově. Ten je poměrně kalným pivem barvy květového medu se spíše řidší, postupně opadávající bílou pěnou.
Vůně piva je nasládlá i kvasnicová, až „jídlová“.

Chuťově se novoříšský ležák z Hladova vyznačuje relativně plnějším, příjemně, až lehounce „marmeládově“ nasládlým tělem, harmonicky propojeným s chmelovou hořkostí. Ta je zprvu střední intenzity, avšak posléze v dalších doušcích získává na důrazu až do sympaticky táhlého hořkého doznění.
Kvasicím přisuzuji podíl na jisté „jídlovosti“ chuti.
Říz byl mírnější, harmonie bezchybná a pitelnost výborná.

Novoříšská dvanáctka je tedy velmi slušný a charakteristický minipivovarský ležák, který si na nic nehraje. Drobně mi nesedla jen vůně, jinak se dá říci – pocitivě působící, dobře chmelená a pitelná dvanáctka, s níž by šel strávit nejeden příjemný večer. ]]>
Recenze piva Rychtář 15° Speciál od Pete69 2017-03-29T20:15:51Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dbf993a5989
Pěna: Krémová barva.. .. ]]>

Pěna: Krémová barva. Středně hustá, ve slaboučké vrstvě vydržela až do posledního doušku.

Barva: Lesní med.

Vůně: Sladová. Trošku lihovatější, ale to je asi v pořádku, má 6,5%. Kvalitní žatecký chmel je ve vůni opravdu cítit.

Chuť: Lihovatějši, ale plná sladu. Kvalitní hořkost trvá velmi dlouho a po celou dobu se propojuje se sladem. Dobré pivo na zamotaní jazyku :-) jedno stačí až až.

Velmi dobré! ! ]]>
Recenze piva Uherský Brod - Comenius od Pete69 2017-03-29T18:03:52Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dbda9f6e45e
Pěna: Vysoká, méně trvanlivá. Světle okrová

Vůně: Velmi lákavá. Plná sladu, téměř medová, jemně kvasová.

Barva: Lesní med.

Chuť: Příjemně sladové tělo doplňuje krásně silná hořkost, která drží velmi dlouho, ale neuplivá.

Velmi podařené pivo. ]]>
Recenze piva Kamenická Podkova 12° od Pete69 2017-03-29T16:44:42Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dbc82953fce
Pěna: Nízká, středně hustá, brzy opadla a nezbylo po ní téměř nic.

Barva: I když je nefiltrované, asi jako jediné není zakalené.. .. ]]>

Pěna: Nízká, středně hustá, brzy opadla a nezbylo po ní téměř nic.

Barva: I když je nefiltrované, asi jako jediné není zakalené. Připomíná lesní med.

Vůně: Kvsová s trochou chmele.

Chuť: Opět kvasová až do kysela. Slabý říz, nepříliš příjemná hořkost a obtížná pitelnost. Všechny produkty jsem musel zakoupit v 1,5L PET a dvanáctku asi ani nezvládnu vypít.

Kromě černého rytíře z tohoto pivovaru nebylo žádné z piv dobře pitelných a celkově bych piva z tohoto malého, relativně nového pivovaru, označil za podprůměrná. ]]>
Recenze piva Ježek polotmavý 12° od Pete69 2017-03-28T21:02:20Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58dab2f438cf9
Pěna: Světlounce hnědá, nízká. Brzy zmizela a zůstala pouze po obvodu sklenice.

Barva: Nehezká. Červenohnědá.

Vůně: Sladová, opravdu jen mírně karamelová, nepříliš vábná.

Chuť: Nedobrá. Nasládlé pivo ani tmavé, ani světlé, což by bylo v pořádku, kdyby to mělo vůbec nejakou hodnotitelnou chuť. Prázdnější pivo se slabším řízem. Relativně příjemná je hořkost spojená se slabším sladovým doprovodem.

To mi snad více chutnal řezaný Kozel a to není úplný přeborník v této kategorii.

Nic moc... ]]>
Recenze piva Černá Hora - Velen od Pete69 2017-03-28T19:46:12Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58daa0785333f
Pěna: Středně hustá, brzy ale opadla na slaboučkou souvislou vrstvu.

Barva: Kalná, standardní.

Vůně: Ovocná. Silně banánová.

Chuť: Nasládle banánová, velmi zajímavá. Hořkost velmi upozaděna. Nebýt až rušivých banánových tónů, bylo by to skvělé pivo.

Hodnotím nadprůměrně. Primátor mi ale chutná o trošku více. ]]>
Recenze piva Starobrno medium nepasterizované od Pete69 2017-03-28T17:39:03Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58da83508a7d0
Pěna: Špinavě bílá, vysoká, poměrně hustá a stabilní.

Vůně: Sladová, příjmeně jemně chmelová.

Barva: Zlatá.

Chuť: Dosti nasládlé pivo.. .. ]]>

Pěna: Špinavě bílá, vysoká, poměrně hustá a stabilní.

Vůně: Sladová, příjmeně jemně chmelová.

Barva: Zlatá.

Chuť: Dosti nasládlé pivo. Zprvu příjemná hořkost mi ale po pár vteřinách ulpěla a zapil jsem to další douškem, abych to spláchnul, ale opět ulpěla. Jsou ale horší piva v tomto směru. Pivo je opravdu slušně pitelné a působí lehkým svěžím dojmem. Chuť chmelu je velmi příjemná.

Dobré. ]]>
Recenze piva Bakalář světlý ležák 11° od Pete69 2017-03-27T20:10:58Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d955802ab58
Pěna: Bílá, hustá, i když nižší vydržela až od posledního doušku. Opravdu kvalitní pěna. ..

Vůně: Sladová, příjemně chmelová.. málo piv v této kategorii má tak skvělou vůni.

Barva: Zlatá.

Chuť. Velmi vyvážená. V prvních vteřinách se vám v ústech rozlije sladová, velmi příjemná chuť, proběhne hořkost.. opravdu chmelová hořkost, která neulpí, ale vrátí se vám ještě chutnější a lahodnější slad...

Překvapení tohoto roku.


Skvělé pivo. Dal jsem 3 kousky a klidně bych tam seděl dál....... Pitelnost tedy velmi dobrá.

Doporučuji. Poctivé pivo!! ]]>
Recenze piva Kamenický Rytíř 12° od Pete69 2017-03-27T19:50:13Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d950ac4c222 Pěna: Středně vysoká, hustá a trvanlivá, vydřží až do posledního doušku.. .. ]]> Pěna: Středně vysoká, hustá a trvanlivá, vydřží až do posledního doušku.

Barva: Tmavě rubínová.

Vůně: Karamelová, se stopami přepálené kávy.

Chuť: Velmi vyvážené a dobře pitelné tmavé pivo. Kvasová chuť, kterou jsem silně cítil u ostatních piv z tohoto pivovaru je cítit jen mírně a je to u tmavého piva velmi příjemné. Kávovo-karamelové tóny bez zbytečného cukru by určitě ocenili příznivci sušších tmavých piv. Moc dobré pivo. Určitě nejlepší ze sortimentu Kamenického pivovaru.

Jako jediné pivo z tohoto malého pivavárku doporučuji ochutnat. Ostatní piva dopručuji pivařům, kteří rádi kvas :). ]]>
Recenze piva Kamenický Poklad 13° od Pete69 2017-03-27T19:46:32Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d94fb490da9
Pěna: Okrová, nepříliš trvanlivá, brzy opadne na velmi slaboučkou vrstvičku.

Barva: Tmavý lesní med - rubín.

Vůně: Lihovatá, kvasová, s opravdu jen lehkými tóny karamelu.

Chuť: Velmi hořká, trošku připomína EPA, lehké citrusové tóny. Velmi těžké pivo do žaludku, obtížněji pitelné. Vyšší říz a opravdu dobrá chmelenost dělá z tohoto piva slušný průměr. Polotmavý speciál si ale představuji trošku jinak. ]]>
Recenze piva Opat medový ležák 12° od Pete69 2017-03-27T19:38:20Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d94dbbe537e
Pěna: Středně hustá, vytvoří se trvanlivé chuchvalce, které se udrží až na dno.

Barva: Medová. A to doslova včetně zákalu.

Vůně: Medová, medová, medová, s trochou fantazie sladová.

Chuť: Medová :) chvíli vás polechtá hořkost. Po chviličce máte pocit, že je pivo krásně sladové, ale hned vám dojde že..... je medové :)

Pro mě toto není, ale musím být objektivní a budu hodnotit, jako medový ležák, kterým je a proto by stvořen.

Hrozné pivo, nadprůměrný medový ležák :) ]]>
Recenze piva Master IPA od PanVrchni 2017-03-27T12:44:49Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d8ed218a3f3 Master IPA.. .. ]]> Master IPA. Po předchozích nepříliš přesvědčivých pokusech jsem nečekal zázraky, ale zkusil jsem.

Pivo vonělo jemně po tropickém ovoci, mandarinkách i troše grepu. Barva byla slámovo-zlatá, pivo jen mírně zakalené.
Chuťově se projevilo sympatické sušší tělo s tropickým ovocem a aromatickou grepovou hořkostí, na níž záhy harmonicky navazuje táhlá hořkost důraznější. Tak s dalšími doušky stále nabývá na důrazu a zůstává v ústech dlouho po polknutí, ale nepřipadalo mi, že by jakkoliv ulpívala.
Chutě jsou bezvadně harmonicky sladěné, říz jemnější a pitelnost vážně velmi dobrá – 6% alkoholu si prakticky nevšimnete.

Sláva! V edici Volba sládků se konečně povedlo přijít s opravdu dobrým pivem. Po řadě více či méně průměrných počinů je to potěšující zpráva. Nadto se Master IPA prodává za příznivou cenu. Jsem si jist, že kdyby bylo v restauracích s plzeňským sortimentem na čepu častěji, v nabídce by se neztratilo. ]]>
Recenze piva Kamenický Dukát 10° od Pete69 2017-03-26T18:34:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d7ed57f04fc
Pěna: Na desítku velmi velmi vysoká a trvanlivá, to se moc často nevidí.

Barva: Zakalený med ( pivo je nefiltrované )

Vůně: Prakticky jen kvasová s trochou chmelu.

Chutˇ: V chuti dominuje kvas, jako ve všech Kamenických pivech.. .. ]]>

Pěna: Na desítku velmi velmi vysoká a trvanlivá, to se moc často nevidí.

Barva: Zakalený med ( pivo je nefiltrované )

Vůně: Prakticky jen kvasová s trochou chmelu.

Chutˇ: V chuti dominuje kvas, jako ve všech Kamenických pivech. Jemně vás pošimrá slad a pak už se rozporstře docela slušně dlouho trvající hořkost. Pivo má střední říz.

Takto si představuji, že chutnala piva v předminulém století. Nefiltrované, nepasterovné, kalné a nic v chuti navíc nečekejte.

Asi poctivé pivo, ale není to můj šálek kávy. ]]>
Recenze piva Bernard ležák 12° od Pete69 2017-03-26T14:06:41Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d7aeaec6846
Pěna: Hustá, ve vrstvě asi 1cm silné vydržela až do konce.

Barva: Medová.

Vůně: Kvasnicová, chmelová.

Chuť: Kvasová, silně chmelová. Slad pocítíte pouze v první chvíli, poté už se kocháte jen hořkostí a chmelem.

Výborné. ]]>
Recenze piva Budweiser Budvar B:DARK - tmavý ležák od Pete69 2017-03-25T19:56:04Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d6bd2369e9d
Pěna: Světle hnědá, Hustá a ve středně silné vrstvě potěší vaše oko až na dno sklenice.

Barva: Černohnědá, protí světlu tmavě rubínová.

Vůně: Příjemný slad se snoubí s karamelem a je opravdu požitek si přivonět před každým douškem.

Chuť: Velmi slušný říz v prvních vteřínách ustoupí a poté ucítíte slabší tóny karamelu, sladu, spíše černé čokolády, než kávy.. .. ]]>

Pěna: Světle hnědá, Hustá a ve středně silné vrstvě potěší vaše oko až na dno sklenice.

Barva: Černohnědá, protí světlu tmavě rubínová.

Vůně: Příjemný slad se snoubí s karamelem a je opravdu požitek si přivonět před každým douškem.

Chuť: Velmi slušný říz v prvních vteřínách ustoupí a poté ucítíte slabší tóny karamelu, sladu, spíše černé čokolády, než kávy. V ústech se vám určitě nerozezní plné tóny žádné z chutí. Je to vyvážené pivo.

Výborný tmavý "sucháč" :) ]]>
Recenze piva Kamenický Zlaťák 11° od Pete69 2017-03-25T15:16:37Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d67b5613a5c
Začnu 11° Zlaťákem.

Pěna: Nižší, středně trvanlivá.. .. ]]>

Začnu 11° Zlaťákem.

Pěna: Nižší, středně trvanlivá. Po chvíli zůstala jen asi 1mm silná vrstvička.

Barva: Zlatá, mírně zakalená ( pivo je nefiltrované a nepasterované )

Vůně: Kvasová.

Chuť: Silně kvasová, hořká. Hořkost až štiplavá, relativně dlouho trvající už v příjemnější formě. ( pivo je třikrát chmelené žateckým chmelem, vaří se z humnového sladu )
Rozhodně je pivo velmi osobité a nebude vyhovovat lidem, kteří mají raději sladší piva. Toto je řízné, hořké pivo s plnohodnotnou chutí kvasnic.

Zajímavé!! ]]>
Recenze piva Platan Nealko od Pete69 2017-03-25T11:01:50Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d63fe0c9cb3
Pěna: Nízká, středné hustá, zůstává až do dopití po okraji sklenice a v malých chuchvalcích uprostřed.

Vůně: Nevýrazná.. .. ]]>

Pěna: Nízká, středné hustá, zůstává až do dopití po okraji sklenice a v malých chuchvalcích uprostřed.

Vůně: Nevýrazná. Trošku mladiny.

Barva: Zlatá.

Chuť: Velmi prázdná, slabě mladinová, ovšem na nealko příjemně hořká.

Průměr. ]]>
Recenze piva Budweiser Budvar nealkoholické pivo od Pete69 2017-03-25T09:15:59Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d626f6b447f
Pěna: Zašuměla, zmizela v nenávratnu do pár vteřin.

Bavba: Slámová

Vůně: Mdlá, jako by mi do piva spadl chuchvalec prachu.

Chuť: Stejně prachová. Jak voní, tak chutná. Pivo má střední říz a je velmi vodové, žádný slad, ani mladinu necítím. Je to vodový nahořklý nápoj nehodný nosit nálepku Badvar.

Pro mě propadák.. ]]>
Recenze piva Bernard černý ležák 12° od Pete69 2017-03-24T20:58:01Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d579c8e15cc
Pěna: Světle hnědá. Bohužel není vůbec trvanlivá.

Barva: Velmi velmi tmavá. Hnědočerná.

Vůně: Karamelovo-kávová. Silně spálena. Kvasová.

Chut: V chuti pocítíte kvásek, který ale rozhodně není nepříjemný a pivo není v žádném případě kyselé. Jedná se o skutečně extra suché pivo bez doslazování, coz považuji za férové vaření piva, ale u tmavého piva ja osobně trošku te sladké chuti očekávám. Výborná chuť chmelu a plné poctivé tělo snoubené se spáleným karamelem dělá z tohoto piva vysoce nadprůměrné, suché, poctivé černé pivo. ]]>
Recenze piva Primátor English Pale Ale od Pete69 2017-03-24T19:35:59Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d566d38b712
Pěna: Vysoká, hustě se tvářící, ale brzy opadne.

Barva: Tmavý lesní med.

Vůně: Citrusová, jemně banánová, nepříliš výrazná.. .. ]]>

Pěna: Vysoká, hustě se tvářící, ale brzy opadne.

Barva: Tmavý lesní med.

Vůně: Citrusová, jemně banánová, nepříliš výrazná.

Chuť: Určitě prázdnější Ale. Na jazyku zašumí CO2 říz a poté už nečekejte žádný chuťový koncert. Středně silná chuť citrusů je prakticky jediná chuťová vizitka tohoto piva. Chmel ucítíte pouze pokud hodně chcete.

Ale pro nenáročné. ]]>
Recenze piva Samson tmavý ležák 12° od Pete69 2017-03-24T17:31:28Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d54974d8661
Pěna: Hustá, vysoká.. neopadla a zůstala i po dopití na dně sklenice.

Vůně: Karamel, marmeláda.

Barva: Světlejší. Krásně rubínová.

Chuť: V prvních tónech mě ovládla spálená kávová chuť. Asi nejblíže ze všech tmavých piv, které jsem pil se jeho chuť blíží pravému karamelu. Dále vás zaplaví chuť marmelády, což já osobně úplně nevítám. Dlouho ulpívající marmeládová chuť se spojí s hořkostí... Vydrží v ústech velmi dlouho. Po chvíli vás začne rušit chuť umělého sladidla a to negativně ovlivnilo i mé hodnocení. Nebýt umělého sladidla, bylo by toto pivo skvělé.

Přesto - zajímavé pivo. ]]>
Recenze piva Lobkowicz Nealko od Pete69 2017-03-24T16:02:48Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d534dd9ec27
Pěna: Středně vysoká.. .. ]]>

Pěna: Středně vysoká. Řídká. Zůstaly jen špinavé bílé chuchvalce.

Barva: Lesní med.

Vůně: Mladinová.

Chuť: Velmi osvěžující a harmonická. Živý, nadprůměrný říz. Chuť je vyvážená. Mladinová, slušně sladová s příjemnou hořkostí.

Dobré nealko. ]]>
Recenze piva Opat Bitter od Pete69 2017-03-23T21:35:13Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d4314ca04b6
Pěna: hustá, trvanlivá.

Barva: Zakalená, ale na chuti to snad neubralo.

Vůně: Chmelová.

Chuť: Prakticky jen chmel, hořkost, skvělý říz.. .. ]]>

Pěna: hustá, trvanlivá.

Barva: Zakalená, ale na chuti to snad neubralo.

Vůně: Chmelová.

Chuť: Prakticky jen chmel, hořkost, skvělý říz. Toto pivo si na nic nehraje a v kategorii desítek, je rozhodně vysoce nadprůměrné a dobře pitelné. ]]>
Recenze piva Ferdinand - nealkoholické pivo od PanVrchni 2017-03-23T20:26:28Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d4216401c2a Nealkoholická verze Ferdinanda je v okolí Benešova poměrně dosti dobře dostupná.. .. ]]> Nealkoholická verze Ferdinanda je v okolí Benešova poměrně dosti dobře dostupná. Po přelití do sklenice voněla nepříliš slibnou, spíše mladinovou, mírně nasládlou vůní.

Ani slámová barva čirého piva není tím, za čím by člověk běžel přes hory a lesy, tím méně pěna: řidší, po jejímž opadnutí zůstal uprostřed hladiny ošklivý tuhý ostrov jak z montážní pěny, který pomalu postupně mizel.

Ovšem chuť dojem dokonale napravuje: jemná a příjemná nasládlost (dokonce i zde lze ve sladu cítit typické ferninandovské jakoby bylinné tóny, samozřejmě ve slabounké míře) s nenápadnou trochu suchou hořkostí. Podle pěny jsem se bál utíkající trpkosti chmelového extraktu, ale bál jsem se zbytečně. V chuti ani neruší mladina, tak často přítomná v nealko pivech.
Říz byl střední a pitelnost (v rámci nealkoholických piv) velmi dobrá.

Nealkoholická piva nerecenzuji rád, ale u Ferdinanda jsem byl příjemně překvapen. Nasládlost s bylinnými tóny se mi neomrzela a jde asi o první nealko pivo, kterého bych dokázal vypít 3 kousky a možná i více. Kdyby se přidalo kvalitní chmelení z Bakaláře nealko za studena chmeleného, dost možná by z tohoto Ferdinanda učinilo nejlepší průmyslové nealkoholické pivo v ČR. ]]>
Recenze piva Primátor Stout od Pete69 2017-03-23T18:59:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d40cdf7b6c6
Pěna: Hustá, trvanlivá, hnědá.

Barva: Tmavě hnědá, téměř neprůsvitná.

Vůně: Káva, káva a opět káva.

Chuť: Káva, káva, hořkost, káva... .. ]]>

Pěna: Hustá, trvanlivá, hnědá.

Barva: Tmavě hnědá, téměř neprůsvitná.

Vůně: Káva, káva a opět káva.

Chuť: Káva, káva, hořkost, káva.. skvěle vyvážené sušší pivo bez jakýchkoliv rušivých tónů.

Chválím. ]]>
Recenze piva Primátor ležák 11° od Pete69 2017-03-23T16:58:47Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d3f0887c8f6
Pěna: Světle krémová. Po přelití vystoupala velmi vysoko a ve slušné vrstvě drží až do konce.

Barva: Medově zlatá.

Vůně: Chmelová.

Chut: Slušný říz, mírně sladové tělo s nepříjemnou štiplavou ulpívající hořkostí, která vám vydrží dlouho po dopití a to není úplně příjemné.

Už nekoupím. ]]>
Recenze piva Bernard s čistou hlavou - Višeň od Pete69 2017-03-23T16:29:39Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d3e9b5d248d
Hustá pěna ( u jiných pivních nápojů jsem takovou neviděl ) Chuchvalce pěny drží až do posledního doušku.

Musím ohodnotit kvalitu a mnoho ovocné šťávy.

Hodnotím v kategorii ovocných piv, proto mu dám velmi dobrou známku.

Toto se dá i vychutnat, není to jen na osvěžení. Pivo je také celkem silně zastoupeno v chuti. Višeň mi možná sedí více než švestka, ale obě piva jsou dobrá. ]]>
Recenze piva Bernard Sváteční ležák světlý 12° od Pete69 2017-03-22T21:27:15Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d2ddf90fb45
Pěna: Vysoká, hustá. Po chvíli opadne na trvanlivou souvislou vrstvu.

Barva: Medově zlatá.

Vůně: Kváááásek. luxusní, neobvyklá..

Chuť: Skvělá. Kvasová, velmi příjemně hořká. Plné tělo, kde je vše, doslova vše. Chvíli se můžete soustředit na poctivou hořkost, chvíli na plný slad, který si hraje s vašimi chuťovými buňkami.

Ještě chvíli si tento kousek budu vychutnávat a příště okamžitě zapadne do nákupního košíku.

Zatím to nej, co jsem od Bernarda ochutnal.

Vařte prosím v Humpolci nadále takováto piva.

Děkuji. ]]>
Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od Pete69 2017-03-22T20:46:22Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d2d4264635e
Pěna: Hustá, v souvislé asi 5 mm silné vrstvě drží až do konce.

Barva: Krásně medová.

Vůně: Velmi příjemná. Sladová až mladinová ( to vše je v pořádku, kdyby se toto pivo nehonosilo přívlastkem extra chmelené )

Chuť: Velmi sladká, plné sladové tělo, hořkost vás jen pošimrá a slabší trvá celkem slušně dlouho. Chmelu toto pivo něco obdrželo, ale rozhodně ne extra dávku.

Tento dobrý kousek by ode mně obdržel i lepší hodnocení nebýt nálepky extra chmelený ležák.

Doporučuji ochutnat, rozhodně osloví širokou škálu pivařů. ]]>
Recenze piva Postřižinské - Francinův ležák od Pete69 2017-03-22T19:51:51Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d2c7a1f0431
Pěna: Bílá, vysoká, hustá, méně trvanlivější než u 11°.

Barva: Tmavší med.

Vůně: Plná, sladová, jemně chmelová. Méně kvasová, než u 11°.

Chuť: Velmi sladová, hořkost slabá a rozhodně nedominuje. Cukr je v chuti dosti znatelný. Nedokáži si představit více než jedno pivo. Jak píše pan vrchní, ke konci mám dojem, že mi někdo hodil do sklenice pár kostek cukru.

Dobrá volba pro milovníky sladších piv. Mě chutnala více 11°.

Celkem slušné pivo. ]]>
Recenze piva Postřižinské - tmavé od Pete69 2017-03-22T18:43:17Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d2b78d625da
Postřižiny mě celkově mile překvapily a ani jejich tmavý ležák není výjimkou.

Pěna: Běžová, vysoká, velmi hustá a trvanlivá.. .. ]]>

Postřižiny mě celkově mile překvapily a ani jejich tmavý ležák není výjimkou.

Pěna: Běžová, vysoká, velmi hustá a trvanlivá. Těžko jsem se přes ní probíjel k prvnímu doušku.

Barva: I když je označováno jako tmavé, má sytější a tmavší barvu než některá piva označovaná jako černá. Tmavě rubínová.

Vůně: Nevýrazná, cítím jen kvas a nic typického pro tmavá piva.

Chuť: Kyselejší, kvasová, sladko-karamelová. Tělo na kategorii ( tmavá 11 ? ) slušně plné, karamelový slad pohladí a proběhne vámi blesková hořkost, aby se okamžitě vratil karamel. Škoda té kyselosti.... Jinak je na tmavé pivo velmi dobře pitelné. Lehčí kousek.

Dobré!! ]]>
Recenze piva Postřižinské - Jedenáctka 11° od Pete69 2017-03-22T17:38:06Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d2a7bcaf390
Pěna: Neuvěřitekně trvanlivá, chuchvalcovitá ( podobná jako u Svijan )

Barva: Medovo-zlatá.

Vůně: Kvasová, chlebová.

Chuť: Překvapivě plná, vyvážený slad, kvas a chlebovitost jsou u tohoto piva velmi příjemné a v rovnováze. Slabší hořkost a říz je mínusem.

Překvapivě dobré pivo. ]]>
Recenze piva Bernard Free od Pete69 2017-03-22T17:06:36Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d2a0b385f1a
Pěna: Velmi hustá a trvanlivá.. .. ]]>

Pěna: Velmi hustá a trvanlivá. Nevím, jestli jsem u nealko piva takovou někdy viděl.

Barva: Medová.

Vůně: Mladina, nic víc.

Chuť: Překvapivě hořká, mladinová. Trošku prachová, jako u levnějších osmiček. Trošku těžší, takže na žízeň úplně není, spíše si toto pivo vychutnají lidé, kteří neradi moc alkoholu a rádi si dají pivo. Chuťově je k pivu vlemi blízko a možná je lepší, než levné osmičky jako je Rastinger, Staročech, nebo Královar z Nymburka.

Velmi dobré nealko. ]]>
Recenze piva Rastinger od Pete69 2017-03-21T21:32:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d18d9643be5
Nymburské levné pivo s pachutí vařeno pro změnu pro TESCO.

Recenze viz Královar, potažmo Staročech....... .. ]]>

Nymburské levné pivo s pachutí vařeno pro změnu pro TESCO.

Recenze viz Královar, potažmo Staročech..... ]]>
Recenze piva Bernard Bohemian Ale od Pete69 2017-03-21T20:44:21Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d1826a75bee
Pěna. Vysoká, hustší, brzy opadne na středně silnou souvislou vrstvu.

Barva: Jantarově zlatá.

Vůně: Vinná, s troškou fantazie pomerančová kůra s medem.

Chuť: Pro mě skvostná!! Velmi plné, neruší mě přehnaná "EJL" hořkost. Medová sladovost, i když je přislazováno, necítím přehnaně cukr, ale opravdu jakoby med se sladem. Standardní pivaře určitě odradí chuť až polosladkého vína, ale já to beru jako speciální pivo a tím pro mně toto pivo rozhodně je.

Cena 29,90 je vzhledem k hodinovému vychutnávání velmi příznivá.

Já osobně zařadím toto pivo ke svým oblíbeným a když dostanu chuť na neobvyklý ALE, tak ho rozhodně opět zakoupím.

Skvělé!! ]]>
Recenze piva Žatec Baronka Premium od Pete69 2017-03-21T20:08:06Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d179dd4e672
Pěna: Vysoká, ale za pár minut opadla a zůstal jen kroužek kolem sklenice.

Barva: Neobvykle krásné zlatá.

Vůně: Kvasová a velmi příjemně chmelová.

Chuť: Plná, opravdu cítím chmel a ne extrakty. Tělo sladové s příjemnou hořkostí. Schází mi říz a proto je pro mně Baronka obtížněji pitelná a trošku se s ni peru :-)

Celkově - chválím! ]]>
Recenze piva Bohemia Regent Premium tmavý 12° od Pete69 2017-03-21T18:45:09Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d16611d5a82
Pěna: Poměrně hustá, béžová. Slušně trvanlivá.

Barva: Červenohnědá, proti světlu rubínová.

Vůně: Karamelová, nespálená, chmelová.

Chuť: Na tmavé pivo dosti hořká, ruší mě při hledání karamelových tónů. Koromě hořkosti a trošku karamelu nečekejte žádné jiné chuťové vjemy ( čokoláda, káva ).

Rozhodně to není špatné tmavé pivo, ale vyhledávat ho nebudu. Já ho koupil za 10,50 a to považuji za velmi sslušnou cenu. ( ani nevím, jestli to bylo v akci, ale myslím si, že ne. ) ]]>
Recenze piva Bernard ležák 11° od Pete69 2017-03-21T17:48:19Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d1591e63195
Pěna: Středně vysoká.. .. ]]>

Pěna: Středně vysoká. Po opadnutí drží v souvislé, několik mm silné vrstně. Konzistence mírně chuchvalcovitá.

Barva: Zlatá.

Vůně: Není moc výrazná. dominuje kvas, ale cítíte slabě slad i chmel. Vyvážená.

Chuť: Vyvážená hořkost, která dominuje v chuti. Tělo je mírně sladové.

Pivo bych doporučil milovníkům hořčích piv, ale i těm, kteří si rádi pochutnají na slušně plné jedenáctce.

Moc dobré a skvělě pitelné. Trošku těžší pivo, takže jedno pitelné velmi dobře. Nevím, kolik bych jich urazil, kdybych si jich koupil větší množství. ]]>
Recenze piva Birell Zelený ječmen od Pete69 2017-03-21T17:08:32Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d14fc8cc099
O pěně u nelka se nedá mluvit, ta opadne brzy u každého a ani toto pivo není výjimkou.

Chuť mladinová, jako u klasického Birellu, ale hořkost je daleko pivnější a příjemnější. Velmi řízné nealko.

Určitě doporučuji. ]]>
Recenze piva Platan 11° od Pete69 2017-03-20T21:16:23Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d0385ecfdef
Pěna: Bílá, hustá, velmi kvalitní a ve středně silné vrstvě drží až do posledního doušku.

Barva: Zlatá.

Vůně: Příjemně pivní, mírně sladová, více chmelová, plná - SKVĚLÁ

Chuť: Opravdu VYNIKAJÍCI. Vyvážená hořkost, velmi příjemná. I když trvá dlouho, tak je to příjemné a je vám líto se znovu napít, abyste ji nespláchli :) Na jedenáctku velmi plné tělo ( nelze srovnávat se speciály ).

Poměr cena/výkon asi jedno z nejlepších.

Nečekal jsem od tohoto piva nic zázračného, ale jsem NADŠENÝ.

Děkuji pánům do Protivína. Asi ani Švejk by po cestě do Budějic nepohrdnul tímto pivkem :)

Skvělá práce. A pak že to nejde... ]]>
Recenze piva Zlatopramen světlé výčepní pivo od Pete69 2017-03-20T17:33:23Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58d00429777a2
Pěna: Jarovitá, velmi rychle opadne a zbyde jen kroužek po okraji sklenice.

Barva: Tmavší než u jednenáctky, ne tak zlatá.

Vůně: Nic moc. Mírně sladová medová až cukernatá.

Chuť: Na desítku slušná. Mírně sladové tělo, s jemnou hořkostí. Řiz slabší. Pitelnost celkem slušná. Nevím ale, jestli zvládnu celou 2L PET vypít.

Slušný průměr. ]]>
Recenze piva Zlatopramen Radler Pomeranč a zázvor od Pete69 2017-03-20T17:04:19Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cffd406dc18
Chuťová složka je lepčí než v jiných pivech, i když působí dosti chemicky ( ale co dnes ne ).

Já volím v této kategorii raději Staropramen, nebo Birell.

Ale ani Zlatopramen to nedělá špatně, to v žádném případě... .. ]]>

Chuťová složka je lepčí než v jiných pivech, i když působí dosti chemicky ( ale co dnes ne ).

Já volím v této kategorii raději Staropramen, nebo Birell.

Ale ani Zlatopramen to nedělá špatně, to v žádném případě. ]]>
Recenze piva Zlatopramen Radler Citrón od Pete69 2017-03-20T16:33:07Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cff60442b66
Oproti Staropramenu Cool xxxxx mi přijde Zlatopramen o něco sladší.

Cítím v chuti více ovocné šťávy, i když na etiketě je napsáno pouze 2,3%.. .. ]]>

Oproti Staropramenu Cool xxxxx mi přijde Zlatopramen o něco sladší.

Cítím v chuti více ovocné šťávy, i když na etiketě je napsáno pouze 2,3%. Asi se povedl skvělý chemický mix. :)

Chuť piva je velmi potlačena chutí citronu a spíše se jedná o citronádu s mírně hořkým ocasem. Dle mého názoru jsou ovocná piva od Staropramenu o něco povedenější. ]]>
Recenze piva Svijanská desítka 10° od Pete69 2017-03-19T20:18:17Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ced92c9f872
Je to děs, opět se nemohu zbavit toho, že je něco špatně se svijanskou desinfekcí lahví.

Pivo je nepříjemně hořké a štiplavé.

Pěna drží, tvoří chuchvalce.

Vůně nepříjemně chemická.

U lahvové verze cítím v chuti prakticky jen hořkost.

Nepříjemně pitelný kousek.

Něco se ve Svijanech děje.

Odpad pivovaru Svijany... .. ]]>

Je to děs, opět se nemohu zbavit toho, že je něco špatně se svijanskou desinfekcí lahví.

Pivo je nepříjemně hořké a štiplavé.

Pěna drží, tvoří chuchvalce.

Vůně nepříjemně chemická.

U lahvové verze cítím v chuti prakticky jen hořkost.

Nepříjemně pitelný kousek.

Něco se ve Svijanech děje.

Odpad pivovaru Svijany. ]]>
Recenze piva Staropramen Déčko od Pete69 2017-03-19T17:49:09Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ceb64e703a2
Od Staropramenu nečekám zázrak, jediné pitelné pivo je jejich nefiltrovaný ležák.

Pěna: Za 10 vteřin pryč.

Vůně: Nepříjemná, neidetifikovatelná.

Barva: Zdravá ranní moč.

Chuť: Prázdná. Cítíte prakticky jen líh a nepříjemnou hořkost.

Špatné!! Jsou lepší DIA piva. ]]>
Recenze piva Zichovecký pivovar - Magor 15° od PanVrchni 2017-03-19T17:36:05Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ceb3750db4f Zichovecký polotmavý speciál Magor (zda jde o tajnou poctu Ivanu Martinu Jirousovi nebo je za pojmenováním jiný důvod, jsem se nedopátral) jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze na Žižkově.
Jde o takřka čiré pivo hnědorudé až rubínové barvy s velmi slabou, nepatrně karamelovou vůní.. .. ]]>
Zichovecký polotmavý speciál Magor (zda jde o tajnou poctu Ivanu Martinu Jirousovi nebo je za pojmenováním jiný důvod, jsem se nedopátral) jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze na Žižkově.
Jde o takřka čiré pivo hnědorudé až rubínové barvy s velmi slabou, nepatrně karamelovou vůní. Středně hustá okrová pěna klesla asi za 3 minuty na slabý „kobereček“.

Nástup chuti přichází v podobě plného a harmonicky karamelového těla, v němž mi sladovost (a snad stopička tříslovinky?) upomněla na chuť bílého portského nebo cherry (čímž však nechci říct, že by zde vyčnívala alkoholovost nebo dokonce lihovost!).
Následuje velmi jemná „kudrdlinka“ chmelového aroma s decentní a trochu neurčitou hořkostí, která vše uzavře.
Říz by střední, přirozený, chutě sladěné a pitelnost nadprůměrná.

Ať je to s pojmenováním jak chce, zichovecký Magor žádné magořiny nepředvádí. Spíše bych řekl: čistý, až „ukázněný“, ale přesto nenudící polotomavý speciál, se kterým bych určitě dokázal strávit celý večer. ]]>
Recenze piva Gambrinus Excelent 11° od Pete69 2017-03-19T13:32:06Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ce79f683602
Toto pivo je na této stránce přehnaně podhodnocené a myslím si, že kdyby nemělo "nálepku Géčka" a bylo oděno do hávu piva z malého pivovaru, nemělo by tak špatné hodnocení.

Od G excelenta nemůže nikdo čekat speciální chuť plnou sladu a hledat chuťové perličky.

Je to pivo stvořené pro větší konzumaci a je to jedno z nejlépe pitelných piv, které na trhu znám.. .. ]]>

Toto pivo je na této stránce přehnaně podhodnocené a myslím si, že kdyby nemělo "nálepku Géčka" a bylo oděno do hávu piva z malého pivovaru, nemělo by tak špatné hodnocení.

Od G excelenta nemůže nikdo čekat speciální chuť plnou sladu a hledat chuťové perličky.

Je to pivo stvořené pro větší konzumaci a je to jedno z nejlépe pitelných piv, které na trhu znám. Na točené občas zajdu a žádný bolehlav z něj nemám, ani po vypití více kousků. Znám jiné bolehlavy.

K hodnocení Excelenta v lahvi:

Pěna: Čistě bílá. Vysoká, středně hustá. Po opadnutí se vytvoří trvanlivé bílé chuchvalce asi 5mm vysoké.

Vůně: Chmelová, kvasová. Velmi příjemná.

Barva: Standardní zlatá.

Chuť: Tělo je velmi slabé. V chuti dominuje hořkost a slad vás pošimrá spíše ve formě sladkosti. Skvělá chuť chmelu.

Vypito během pár miunutek, i když jsem si ho chtěl pošetřit.

Recenzeti ( Pan Kvicala ) kteří tomuto pivu dají 19%/0% a například pivu Klasik 27%/56% by měli být více soudní.

Mírný nadhled neuškodí..... ]]>
Recenze piva Svijanská Kněžna 13° od Pete69 2017-03-19T12:22:27Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ce69b505a7e
Pěna: Skvostná.. .. ]]>

Pěna: Skvostná. Vysoká a hustá, že mě téměř nepustila k prvnímu doušku.

Barva: Středně tmavě hnědá, proti světlu rubínová.

Vůně: Lihová, karamel který si pamatuji tatam.

Chut: Na černé pivo dosti hořká. Pivo je dosti chmelené, takže by moho chutnat i těm, kteří černému pivu neholdují. Mě hořkost přebíjí karamelovou a sladovou chuť, kterou jsem očekával.

Točené bylo skvělé, lahvová varianta už tolik ne... ]]>
Recenze piva Žatec Celia od Pete69 2017-03-19T12:05:02Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ce65849d923
Pena: Naprosto příšerná záležitost. Jarová konzistence. Pěna zmizela téměř okamžitě.

Barva: Zlatá.

Vůně: Lihová, jemně mladinová s mírnými náznaky sladu.

Chuť: Není špatná. Hořkost střední a příjemná, trochu déle ulpívá. V chuti pociťuji opravdu slabý slad a mladinu. ]]>
Recenze piva Bohemia Regent 10° od Pete69 2017-03-18T17:59:12Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cd670fdd842
Pěna: Bílá, středně vysoká. Ve slabé vrstvě drží velmi dlouho.

Barva: Slámová.

Vůně: Kvasová, nakyslá, nepříjemná.

Chuť: V chuti je cítit kvas, ale nakyslost nějak negativně nevnímám. Pivo je velmi řízné a hořkost vyvýžená. Chvíli po polknutí vás zalije i příjemný a vyvážený slad. Veli dobře pitelné pivo.

Doporučuji ochutnat. ]]>
Recenze piva Staropramen Černý od Pete69 2017-03-18T13:27:04Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cd27723a826
Přesto je pro mě i tento Staropramen spíše podprůměrný.

Pěna: Hezky se tvářila, brzy zmizela bez rozloučení.

Barva: Na červé pivo velmi světlá.

Vůně: Prázdná. Líh s náznaky karamelu.

Chuť: Vodová, tělo prázdné. Lihovatost a nakyslost je v chuti dominantní. Pokud se zaměříte a chcete něco najít, tak snad káva s troškou karamelu, ale opravdu se musíte snažit.

To i Kozel udělal chuťově lepší černé pivo. Za poslední týdny jsem vypil dost černých kousků a toto je pro mě jedno z nejhorších.

Nejlepší dojem na mě dělá lahev, ale to mě vůbec nezajíma.... ]]>
Recenze piva Svijanský Rytíř 12° od Pete69 2017-03-18T12:29:44Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cd19f7d57e1
Pěna: Hustá, drží - to je v pořádku

Vůně: Strašná, připomíná IPA, ale je spíše chemicky po desinfekci, zřejmě špatně vymyté z lahve.

Barva: Světlejší lesní med.

Chuť: Ochutnal a něco je špatně i v chuti.. .. ]]>

Pěna: Hustá, drží - to je v pořádku

Vůně: Strašná, připomíná IPA, ale je spíše chemicky po desinfekci, zřejmě špatně vymyté z lahve.

Barva: Světlejší lesní med.

Chuť: Ochutnal a něco je špatně i v chuti. Ryze hořká chuť a nemihu se zbavit toho, že je tam opravdu desinfekce z lahví. I chuťově vzdáleně připomíná IPA.

Nebudu riskovat své zdraví a vylévám do dřezu!!

Děkuji pivovaru za vyhozené peníze!! ]]>
Recenze piva Bernard s čistou hlavou - Švestka od Pete69 2017-03-18T10:47:33Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cd020d3741f
Hustá pěna ( u jiných pivních nápojů jsem takovou neviděl ) Chuchvalce pěny drží až do posledního doušku.

Chutť štávy ze švestek mi k pivu úplně nesedí, preferuji citrusy. Ale musím ohodnotit kvalitu a mnoho ovocné šťávy.

Hodnotím v katgorii ovocných piv, proto mu dám velmi dobrou známku.

Toto se dá i vychutnat, není to jen na osvěžení. Pivo je také celkem silně zastoupeno v chuti.

Moc dobré!! ]]>
Recenze piva Birell Pomelo & Grep od Pete69 2017-03-18T09:49:44Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ccf4840c8d7
Grep a pomelo jde k pivní chuti asi nejvíce.

V létě jich tam určirě pár pošlu :).. .. ]]>

Grep a pomelo jde k pivní chuti asi nejvíce.

V létě jich tam určirě pár pošlu :) ]]>
Recenze piva Bernard kvasnicový ležák 11° od Pete69 2017-03-17T20:14:09Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cc35525186f
Pěna: Jemně špinavě bílá, vysoká a stabilní.

Barva: Zlatá.

Vůně: kvasová ( to by měla být :-) ) ale cítím po nalití zkaženou vaječnou siřičitou vůni.. naštěstí vyprchala a mohl jsem se do něj pustit..

Chuť: Silně kvasová, hořkost silná a vyvážená, neulpívá, i když je cítit slušně dlouho. Sladovost mírná. Tváří se jako řízné, hořké, dobře pitelné pivo. Přesto ho ne a ne dopít.

Slušný nadprůměr. ]]>
Recenze piva Primátor polotmavý 13° od Pete69 2017-03-17T19:09:35Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cc26004b63d
Pěna: Světle béžová, hustší.. .. ]]>

Pěna: Světle béžová, hustší. Na special tento druh piva ale ne zcela stabilní.

Barva: Tmavý lesní med.

Vůně: Sladova, jemné náznaky karamelu, příjemně kvasová.

Chut: Velmi sladová. Hořkost v pozadí a jen vas pár vteřin pošimrá. Okamžitě. Se vrátí slad a zdvojnásobí se.. A dlooouho drží. Na hodinové popíjení u televize vhodná volba. ]]>
Recenze piva Samson světlý ležák 12° od Pete69 2017-03-17T17:58:53Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cc15866d767
Pena: Středně hustá, celkem drží v souvislé nižší vrstvě.

Barva: Lesní med.

Vůně: Příjemná.. .. ]]>

Pena: Středně hustá, celkem drží v souvislé nižší vrstvě.

Barva: Lesní med.

Vůně: Příjemná. Chmelová.

Chuť: Sladová, s vyváženou hořkostí. Hořkost brzy přebije sladovost.

Slušný ležák. ]]>
Recenze piva Pardubický Porter od Radian 2017-03-17T15:58:01Z Radian tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cbf9793fca4 Recenze piva Lobkowicz Premium černý od Pete69 2017-03-16T21:48:13Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58caf9d20be61
Vůbec nesouhlasím s popisem pěny od PanaVrchního, asi měl nedobře umytou sklenici, nebo mu na ní použila manželka "JAR" :-)

Teď už k hodnocení.

Pěna: Hustá tmavě hnědá ( jak má být ) a skutečně vydržela až do posledního doušku asi 1cm vysoká, což považuji v této kategorii za vysoce nadprůměrné.

Barva: Velmi tmavá, proti světlu prosvítá jen tmavě rubínová.

Vůně: Silné švestkové tóny se lahodně snoubí s karamelem a kávou, i když trošku přepálenou. LUXUS.

Chuť: Stejně jak voní, tak skvěle i chutná. Příjemný švestkovo-kávový požitek s jemnými tóny karamelu. Velmi plné. Nelze srovnávat s vysokostupňovitými Portery atd.

Ve své kategorii je to jedno z nejlepších tmavých piv!!

Děkuji tomuto pivovaru za skvělý zážitek. ]]>
Recenze piva Hemp Valley Beer Extra Strong od PanVrchni 2017-03-16T21:33:33Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58caf69cf1db4 Hemp Valley Extra Strong je silnější verze konopného Hemp Valley beer.. .. ]]> Hemp Valley Extra Strong je silnější verze konopného Hemp Valley beer. Ovšem nikoliv silnější v osahu extraktu z konopného květu (je ho zde, stejně jako v Hemp Valley jen 0,2%), ale v obsahu alkoholu, kterého je zde podstatně více, a to celých 8%.
Vzhledově i vůní se jedná o pivo prakticky totožné se slabším bratříčkem – zlatá čirá barva, středně hustá, pomalu opadávající špinavě bílá pěna, nasládlá květově konopná vůně.

I chuťově jde o pivo srovnatelné, ovšem celý zážitek je podstatně intenzivnější: sladové tělo se jeví mnohem plnější a květová zemitá hořkost důraznější. Sladové tělo je opravdu plné, přesto ne únavné a v pozdějších doušcích dohromady s konopnou „květovostí“ dá vzpomenout až na chuť hrušek.
Říz byl střední, chuti slušně sladěné a pitelnost celkem dobrá.

Pro Hemp Valley Extra Strong tedy platí podobné shrnutí, jako pro Hemp Valley: zajímavé pivo, dva tři kousku bych určitě zvládl, ale na celovečerní popíjení bych si jej nezvolil – nejen vysokému obsahu alkoholu. ]]>
Recenze piva Bernard IPA od Pete69 2017-03-16T20:26:26Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cae69639a05
Pěna: Špinavě bílá, vysoká, brzy opadne na středně silnou souvislou vrstvu.. .. ]]>

Pěna: Špinavě bílá, vysoká, brzy opadne na středně silnou souvislou vrstvu.

Barva: Medová

Vůně: Tropické ovoce. Nejvíce cítím citrusy, ananas a banánovou silici z přezrálých banánů.

Chuť: Velmi dobrá. Lepší neagresivní hořkost než třeba u IPA od Primátora. Nejvíce bych přirovnal k hořkému grepu s limetou po dopití je cítit po banánech.

Celkem vydařený kousek. Pokud má člověk chuť na pořádně hořké pivo s tóny citrusů a relativně plným tělem bez jakékoliv sladovosti, tak lze doporučit. ]]>
Recenze piva Svijanský Kníže 13° od Pete69 2017-03-16T19:02:09Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cad2e3bb20d
Pěna: Velmi hustá, až do konce drží vysoký kopeček uprostřed sklenice.

Barva: Krásně zlatá.

Vůně: Lihovatější, standardní vzhledem ke stupňovitosti. Sladová.

Chut: Vyvážená hořkost se sladovostí. Velmi plná chuť. Řiž tak akorát. Pivko je velmi hutné a jedno na chuť bohatě stačí. Toto pivko doporučuji ochutnat.

Moc dobré. ]]>
Recenze piva Primátor Diamant od Pete69 2017-03-16T18:21:32Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cac972e45f2
Pěna: Po nalití hustá, tvoří chuchvalce a tváří se trvanlivě. Po chvíli ale opadne na slaboučkou souvislou vrstvu.

Barva: Zlatá.

Vůně: Mírně lihová, chlebová. Ne uplně příjemná. Něco jako KLASIK :)

Chuť: Nic moc. Lihovatější, chlebová, nepřijemná hořkost, sladovost velmi mírná.

Průměr. ]]>
Recenze piva Bernard Výčepní od Pete69 2017-03-16T17:21:43Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58cabb5caecc5
Pěna: Na desítku poměrně hustá.

Vůně: Kvasová, chmelová.

Barva: Zlatá.

Chuť: Silně chmelová, na desítku vlemi plná.. .. ]]>

Pěna: Na desítku poměrně hustá.

Vůně: Kvasová, chmelová.

Barva: Zlatá.

Chuť: Silně chmelová, na desítku vlemi plná. Sladovost není téměř cítit. Na desítku vlemi hutné, ale dobře pitelné pivo.

Výborné. ]]>
Recenze piva Samson světlé výčepní 10° od Pete69 2017-03-15T21:00:04Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c99d0b63670
Pěna: Hustá a drží, na desítku velmi kvalitní.

Vůně: slad, mladina, kvas

Barva: Standardní, světlejší.

Chuť: VELMI příjemná, na desítku plná.. .. ]]>

Pěna: Hustá a drží, na desítku velmi kvalitní.

Vůně: slad, mladina, kvas

Barva: Standardní, světlejší.

Chuť: VELMI příjemná, na desítku plná. Slad a hořkost v rovnováze. Vypito velmi rychle a snažil jsem se krotit, abych to nedal na EX :)

Nelze srovnávat se speciály atd. V kategorii 10° je to ale mimorádný počin. Velmi dobrě pitelné pivo.

Výborné. ]]>
Recenze piva Bud Strong - Premier select od Pete69 2017-03-15T20:19:43Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c9938158efd
Pěna: Zklamala.. .. ]]>

Pěna: Zklamala. tvářila se hustá a pevná, po minutě zbyl jen asi 1mm.

Vůně: Prakticky jen líh a cukr.

Říz: Slabý.

Chuť: Tam už je to o poznání lepší. I když je chuť lihovatější než u speciálů z jiných pivovarů s vyšším obsahem alkoholu, tak je příjemně vyvážená a plná. Hořkost vyvážená, příjemná. Nemohu se ubránit dojmu, že mi do piva někdo hodil 2-3 kostky cukru. Nemá sladovou chuť, ale přímo sladkou.

Toto pivo nezařadím mezi své favority.

Při ceně 25,90 za 0,33 l je to předražené pivo. Velmi průměrný speciál od vyhlášeného pivovaru. Budvar si dám zase raději 12°. ]]>
Recenze piva Krušovice černé od Pete69 2017-03-15T19:30:11Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c987ecc412b
Pěna hustá, barva standarní vzhledem k druhu piva, celkem slušně drží.

Vůně slabá - kávová s troškou fantazie i mírně karamelová.

Chuť prázdnější, vodová.. .. ]]>

Pěna hustá, barva standarní vzhledem k druhu piva, celkem slušně drží.

Vůně slabá - kávová s troškou fantazie i mírně karamelová.

Chuť prázdnější, vodová. Mírné pošimrání kávy přeruší po polknutí kyselost.

Chmel je v chuti na černé pivo celkem výrazný.

Není to úplný propadák, ale i Kozel černý je lepší než toto. A já piva od Kozla vysoko nestavím.

Podprůměrné pivo. ]]>
Recenze piva Zubr Classic 10° od Pete69 2017-03-15T17:40:30Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c96e1fb5cdd
Příšerná pěna,která opadla během několika vteřin.

Vůně prázdná, mírně sladová.

Chuť je prázdná, na desítku podprůměrná. Říz je dohnaný CO2. Spíše se jedná o perlivost, než o říz. Jedno na žízeň se vypít dá.

Nic moc. ]]>
Recenze piva Krušovice pšeničné od Pete69 2017-03-15T16:47:29Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c961d10cce6
Chuť je skvělá a nemá doaleko k mému oblíbenému pšeničáku od Primátora.. .. ]]>

Chuť je skvělá a nemá doaleko k mému oblíbenému pšeničáku od Primátora. V chuti je cítit pšenice jak má být s lehkými ovocnými tóny, které však neruší zážitek z piva. Hořkost slušná, chmeleno středně, tak jak má být.

Dobrá volba. ]]>
Recenze piva Primátor India Pale Ale od Pete69 2017-03-14T21:16:57Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c84f3b1c79a
Já si libuji v extrémech, takže si rád a dlouze vychutnám IPA, stejně jako Porter a v každém najdu něco mimořádného.

K Indai Palle Ale od Primátoru:

Pěna stabilní středně hustá a drží až na dno.

Vůně ostře hořká - to co očekávám. Trošku více čpavá.

Barva hezká - "lesní med"

Chuť silně hořká, trošku mi tam chybí sladovost Ale. Že tam jsou extrakty je asi po přečtení mínus, ale mě v chuti extra neruší.

Pokud chcete IPA extra hořké pivo na chuť, tak za cenu kolem 20 Kč je to skvělá volba.

Trošku se liší od tradičního označeni Ale. Přesto je toto pivo naprosto jedinečné a rozeznatelné.

Primátor jede speciály a hodnocení má rozporuplné, přesto díky bohu za něj. Snaží se tam a všechny piva jsou osobitá a já si klidně i toto pivo zase koupím a jedno si s chutí dám. Větší konzumaci si ale představit neumím.

Dobré!! ]]>
Recenze piva Gambrinus Dry od Pete69 2017-03-14T20:27:14Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c843ceed895 Recenze piva Pardubický Porter od Pete69 2017-03-14T18:53:05Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c82dceedd6b
Pěna drží až do posledního doušku asi 3 cm vysoká. ( samozřejmě záleží na rychlosti vypití - do mě zapadlo velmi rychle )

Vůně karamelovo-kávová.

Barva temně černá, takřka neprůhledná.

Chuť silně kávová až spálená. Při pití téměř nepoznáte, že má 8% alkoholu. Slad není v chuti přehnaný a hořkost je na černý speciál velmi výrazná a příjemná.

Pivo se přímo kouše.

SKVĚLÉ!!! ]]>
Recenze piva Bernard Sváteční ležák jantarový 12° od Pete69 2017-03-14T18:09:58Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c8238c90ea2
K hodnocení: Pěna vystoupala do ohromné výšky a tvářila se trvanlivě, za minutku ale opadla na nízký kobereček. Vůně karamelová. Barva nasvědčuje tomu, že se bude jednat o "černou bombu", opak je však pravdou. Chuťově se spíše jedná o světlý ležák, chuť tmavého piva je dosti potlačená. Střední sladovoast, štiplavá hořkost. Vzhledem k ceně žádná sláva. Jsem příznivcem polotmavých speciálů, Bernard mě ale mírně zklamal. Rozhodně se nejedná o špatné pivo, to v žádném případě. Ochutnal jsem, ale podruhé už nekoupím. ]]>
Recenze piva Staropramen Nefiltrovaný od Pete69 2017-03-14T17:19:19Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c817b3ba90e Recenze piva Staropramen Nealko od Pete69 2017-03-14T16:31:11Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c80c621c2c7 Recenze piva Hemp Valley Beer od PanVrchni 2017-03-13T18:44:39Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c6da8749a1f Konopné pivo Hemp Valley z Nové Paky (dříve prodávané jako Hemp Brouczech) je poměrně široce dostupné.
Po přelití do sklenice lze cítit nasládlou a květově konopnou vůni, špinavě bílá pěna je středně hustá, nepravidelná, pomalu řídnoucí.
Pivo je čiré, zlaté barvy.

Chuťově pivo hned od počátku dává najevo svou spojitost s konopím: důrazný a zemitě hořký úvod, za ním se připojuje poměrně plné sladové tělo, načež se znovu ozve aromaticky i květově zemitá hořkost, důrazná, která se poměrně dlouze táhne (i se sklonem k ulpění, k němuž ale naštěstí nesklouzne).
Chuť konopí identifikuji s onou aromatickou zemitostí.. .. ]]>
Konopné pivo Hemp Valley z Nové Paky (dříve prodávané jako Hemp Brouczech) je poměrně široce dostupné.
Po přelití do sklenice lze cítit nasládlou a květově konopnou vůni, špinavě bílá pěna je středně hustá, nepravidelná, pomalu řídnoucí.
Pivo je čiré, zlaté barvy.

Chuťově pivo hned od počátku dává najevo svou spojitost s konopím: důrazný a zemitě hořký úvod, za ním se připojuje poměrně plné sladové tělo, načež se znovu ozve aromaticky i květově zemitá hořkost, důrazná, která se poměrně dlouze táhne (i se sklonem k ulpění, k němuž ale naštěstí nesklouzne).
Chuť konopí identifikuji s onou aromatickou zemitostí.
Říz byl střední, harmonie obstojná, pitelnost poměrně dobrá.

Novopacký Hemp Valley tedy představuje zajímavý počin, i když na celovečerní popíjení to asi nebude. Jde o totožné pivo, jako Priessnitz Cannabis beer. A kdyby to někoho zajímalo, tak marihuanové opojení jsem po tomto pivu necítil ani náznakem :-) ]]>
Recenze piva Pivín 12° od Pete69 2017-03-13T18:29:55Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c6d6a2dedb0 Recenze piva Březňák světlé výčepní od Pete69 2017-03-13T17:55:20Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c6ced3dab4b Recenze piva Zlatopramen N⋅A od Pete69 2017-03-13T17:33:53Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c6c9ad6d5b0 Recenze piva Velkopopovický Kozel řezaný od Pete69 2017-03-12T13:48:18Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c543635f7a1 Recenze piva Klášter ležák 11° od Pete69 2017-03-12T13:19:55Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c53c716d9eb Recenze piva Královar od Pete69 2017-03-11T18:20:52Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c431c8ce452 Recenze piva Velkopopovický Kozel Florian od Pete69 2017-03-11T16:03:21Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c4116f4b3fa Recenze piva Staročech nealko od Pete69 2017-03-11T13:24:42Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c3ec4237953 Recenze piva Klášter premium od Pete69 2017-03-11T12:47:59Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c3e3c563436 Pěna vystupala vysoko, ale ihned opadla. Zlatá barva, moc hezká. Vůně silně kvasová a lihová. Chuť kyselejší ale s dobrou a vyáženou hořkostí. Pro mě oproti desítce - propadák. ]]> Recenze piva Pilsner Urquell nefiltrovaný od Pete69 2017-03-10T22:13:10Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c3169d973d7 Recenze piva Krušovická 12° od Pete69 2017-03-10T21:27:27Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c30bf97ccdd Recenze piva Rohozec Skalák 11° od Pete69 2017-03-10T20:27:10Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c2fdd67920c Recenze piva Staročech od Pete69 2017-03-10T19:08:06Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c2eb544db01 Recenze piva Zlatopramen 11° od Pete69 2017-03-10T17:30:04Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c2d4507c0ec Recenze piva Primátor Exclusiv 16° od Radian 2017-03-10T17:08:04Z Radian tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c2cf649a9a4 Recenze piva Pardál Echt od Radian 2017-03-10T16:38:44Z Radian tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c2c8848025e Recenze piva Pivín 14° od Pete69 2017-03-09T18:38:59Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c19307eb7b4 Recenze piva Klášter výčepní od Pete69 2017-03-09T17:59:57Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c189e85e07f Recenze piva Břeclav nealko pivo od Pete69 2017-03-09T17:18:41Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c1803617fa5 Recenze piva Primus od Pete69 2017-03-08T20:21:12Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c059544301e Recenze piva Heineken od Pete69 2017-03-08T19:52:13Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c052be5590e Recenze piva Krušovická 10° od Pete69 2017-03-08T19:28:05Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c04cf618b60 Recenze piva Starobrno ležák nepasterizované od Danh 2017-03-08T18:13:34Z Danh tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c03bbe62916 Recenze piva Staropramen Jedenáctka od Danh 2017-03-08T18:11:16Z Danh tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c03b34c1d7a Recenze piva Černá Hora - ležák od Danh 2017-03-08T18:09:20Z Danh tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c03ac032a7f Recenze piva Hauskrecht - Brněnská 11° od Danh 2017-03-08T18:04:55Z Danh tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c039b75dc40 Recenze piva Gambrinus plná 12 od Pete69 2017-03-08T17:32:16Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c031d9e78fd Recenze piva Břeclav Red ale 16° od Pete69 2017-03-08T16:51:37Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58c0285441c30 Recenze piva Urban - světlý ležák 12° od PanVrchni 2017-03-08T13:16:36Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bff6249335e Třebíčská dvanáctka Urban se se mnou potkala v restauraci U Slovanské lipy v Praze.. .. ]]> Třebíčská dvanáctka Urban se se mnou potkala v restauraci U Slovanské lipy v Praze.
Voněla převážně kvasnicovou vůní, barva čirého piva byla slámová. Středně bílá hustá pěna pomalu postupně klesala, ale do dopití stále částečně držela.

A teď k chuti: po napití se vyjevilo táhle nasládlé ladné tělo s rychle se napojivší hořkostí – mírně („kopřivově“) svíravou a posléze nabývající na důrazu a krásně dlouze táhlou mnoho vteřin po odeznění sladu. Tyto vjemy se s dalšími doušky opakují a hořkost se stává snad ještě zřetelnější, ale stále zůstává velmi příjemnou, přirozeně chmelovou.
Vše je pěkně harmonicky spojeno a spolu se středním řízem ústí ve výbornou pitelnost.

UrbanPodklášterního pivovaru v Třebíči je tedy český ležák jak řemen – velkoryse chmelený a skvěle pitelný. ]]>
Recenze piva Chodovar Skalní polotmavý ležák od Pete69 2017-03-07T16:37:48Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bed384ac1c6 Recenze piva Pardál od Pete69 2017-03-07T16:27:44Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bed1446032e Recenze piva Pardál Echt od Pete69 2017-03-06T20:31:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bdb8bc567b4 Recenze piva Delegát od Pete69 2017-03-06T19:17:39Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bda793d0041 Recenze piva Kanec od Pete69 2017-03-06T18:11:16Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bd980ddbe21 Recenze piva Kanec polotmavý od Pete69 2017-03-06T17:13:01Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bd8a556035d Recenze piva Obora India pale ale od lilek09 2017-03-06T10:51:10Z lilek09 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bd310e32680 Recenze piva Primátor Double 24° od Pete69 2017-03-05T19:26:09Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc57fa3532d Recenze piva Primátor Weizenbier od Pete69 2017-03-05T19:21:58Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc571f5420c Recenze piva Cvikov - Luž 10° od Pete69 2017-03-05T19:09:23Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc542c414d5 Recenze piva Cvikov - Klíč 12° od Pete69 2017-03-05T19:06:18Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc537ccdc8a Recenze piva Cvikov - Sváteční 13° od Pete69 2017-03-05T19:01:12Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc523b7059d Recenze piva Gambrinus „První chmel“ od Pete69 2017-03-05T17:31:35Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc3d491878d Recenze piva Gambrinus Nepasterizovaný od Pete69 2017-03-05T17:27:47Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc3c6bc7d32 Recenze piva Starobrno tradiční nepasterizované od Pete69 2017-03-05T17:21:25Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc3aec68701 Recenze piva Starobrno ležák nepasterizované od Pete69 2017-03-05T17:19:00Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc3a52d065a Recenze piva Birell polotmavý od Pete69 2017-03-05T17:17:02Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc39e4afac3 Recenze piva Birell světlý od Pete69 2017-03-05T17:14:45Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc395a42929 Recenze piva Zlatý bažant 12° od Pete69 2017-03-05T17:10:49Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc385a4e54e Recenze piva Budweiser Budvar B:CLASSIC od Pete69 2017-03-05T17:01:55Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc365b82a53 Recenze piva Budweiser Budvar B:ORIGINAL od Pete69 2017-03-05T16:58:58Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc35ac62bff Recenze piva Šariš svetlý 10% od Pete69 2017-03-05T16:54:11Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc348a8abf9 Recenze piva Šariš svetlý ležiak 12% od Pete69 2017-03-05T16:51:26Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc33df2fff2 Recenze piva Topvar svetlý ležiak 12% od Pete69 2017-03-05T16:29:13Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc2e9f6ef1d Recenze piva Braník ležák od Pete69 2017-03-05T16:23:30Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc2d4e5a702 Recenze piva Braník Jedenáctka od Pete69 2017-03-05T16:17:29Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc2bee778b8 Recenze piva Braník světlý od Pete69 2017-03-05T16:14:01Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc2b1f60c5a Recenze piva Postřižinské - výčepní od Pete69 2017-03-05T16:11:22Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc2a7bb70be Recenze piva Svijanský Baron 15° od Pete69 2017-03-05T16:06:21Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc294fd5fc9 Recenze piva Svijanská Kněžna 13° od Pete69 2017-03-05T16:01:29Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc2826677c7 Recenze piva Radegast Premium od Pete69 2017-03-05T15:57:21Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc273856d27 Recenze piva Radegast Originál od Pete69 2017-03-05T15:54:16Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc267e3a376 Recenze piva Staropramen Světlý od Pete69 2017-03-05T15:50:41Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc25a67572e Recenze piva Klasik od Pete69 2017-03-05T15:43:40Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc2401aa39c Recenze piva Velkopopovický Kozel 11° od Pete69 2017-03-05T15:39:53Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc2315c57bb Recenze piva Velkopopovický Kozel Černý od Pete69 2017-03-05T15:35:14Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc220b17b74 Recenze piva Velkopopovický Kozel světlý od Pete69 2017-03-05T15:28:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc20704cc3a Recenze piva Gambrinus Premium od Pete69 2017-03-05T15:25:49Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1fd11eff6 Recenze piva Podkováň 12° od Pete69 2017-03-05T15:20:17Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1e7c49ee9 Recenze piva Lobkowicz Premium ale od Pete69 2017-03-05T15:16:43Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1da090737 Recenze piva Zlatopramen 11° od Pete69 2017-03-05T15:12:30Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1c9ee8d50 Recenze piva Staropramen Cool Lemon od Pete69 2017-03-05T15:07:09Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1b7107499 Recenze piva Staropramen Cool Grep od Pete69 2017-03-05T15:05:46Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1b2106aa8 Recenze piva Staropramen Cool Cidermix od Pete69 2017-03-05T15:04:14Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1ac1175b2 Recenze piva Staropramen Nefiltrovaný od Pete69 2017-03-05T15:01:20Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1a10328b4 Recenze piva Staropramen Ležák od Pete69 2017-03-05T14:58:24Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc196a7f06e Recenze piva Staropramen Jedenáctka od Pete69 2017-03-05T14:55:40Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc18c1e7d46 Recenze piva Staropramen Granát od Pete69 2017-03-05T14:36:12Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc143013b92 Recenze piva Radegast Ryze Hořká 12 od Pete69 2017-03-05T14:33:00Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc1367de9af Recenze piva Svijanská desítka 10° od Pete69 2017-03-05T14:30:21Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc12ce62149 Recenze piva Svijanský Máz 11° od Pete69 2017-03-05T14:27:18Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc12141a8fc Recenze piva Pilsner Urquell od Pete69 2017-03-05T14:23:58Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc114059887 Recenze piva Březňák světlý ležák od Pete69 2017-03-05T14:18:31Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc100651c7f Recenze piva Holba Šerák od Pete69 2017-03-05T14:14:05Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc0eefe60cf Recenze piva Gambrinus Excelent 11° od Pete69 2017-03-05T14:01:21Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc0bcc624bf Recenze piva Březňák 11° od Pete69 2017-03-05T13:56:15Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc0ac39127a Recenze piva Gambrinus originál 10° od Pete69 2017-03-05T13:48:50Z Pete69 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58bc0805896e4 Recenze piva Žatec Blue Label od PanVrchni 2017-03-05T11:19:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/39e9dc45faaabeab69798ce2b1c6f8e6 Žateckého pivovaru, které mi chybělo do sbírky, je světlý ležák Blue Label.

Po přelití do sklenice jsem zaznamenal výrazně, téměř bonbónové sladovou vůni.. .. ]]>
Žateckého pivovaru, které mi chybělo do sbírky, je světlý ležák Blue Label.

Po přelití do sklenice jsem zaznamenal výrazně, téměř bonbónové sladovou vůni. Pivo je zlaté, průzračně čiré barvy, pěna středně hustá, velmi pravidelná a stabilní.

Chuť přináší nástup plného, ale svěžího sladu s jakýmisi "sladce jablečnými" tóny. Chmel je nejprve přítomen jen v drobně aromatickém projevu a v hořkosti jen nepatrně, ale s dalšími doušky se postupně více prosazuje a už při třetím čtvrtém napití se projevuje neagresivní, ale táhlou hořkostí (troufal bych si říct, že kromě ŽPČ bude mít na tento projev vliv nějaká hořčí česká odrůda), trvající pár vteřin po doznění sladu.
Dá se říci, že pivo působí zprvu nenápadně, ale po několika napitích se postupně "otvírá" a odkrývá svoje vnady.
Řiz spíše jemnější, příjemný, harmonicky je pivo, jak je už v Žatci zvykem, velmi pěkně sladěné a pitelnost výborná.

Žatecký Blue Label je tedy sympatický, čistý a pitelný ležák, který se zprvu tváří jako vysloveně sladový kousek, ovšem posléze se rozvine a ukáže i svou hořkou tvář. Kdyby jej někdo "soudil" jen podle prvního napití, mohl by mu uškodit. ]]>
Recenze piva Krušovice ležák za studena chmelený 12° od Kvicala 2017-03-03T20:44:03Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58b9c7836e225 Recenze piva Ossegg Philipp 12° od lilek09 2017-03-02T15:45:08Z lilek09 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58b82cc2ab316 Recenze piva Opat Cannabis od PanVrchni 2017-03-02T07:42:46Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58b7bee6875ed Olivětínský Opat Cannabis.

Vzhledově na lahvi zaujmou vizuálně značně nekompatibilní témata olivětinského mnicha, obklopeného trsy trávy; jinak je vizuální stránka piva po přelití do skla celkem standardní (světlejší barva a nepříliš hustá bílá pěna), více zaujala nasládlá vůně, prostá jakékoliv konopné svíravosti.

A podobně to je i s chutí: nasládlé, ale prázdnější, ležákové tělo, konstantně doprovázené výraznými chutěmi kardamonu, skořice, svatojánského chleba.. .. ]]>
Olivětínský Opat Cannabis.

Vzhledově na lahvi zaujmou vizuálně značně nekompatibilní témata olivětinského mnicha, obklopeného trsy trávy; jinak je vizuální stránka piva po přelití do skla celkem standardní (světlejší barva a nepříliš hustá bílá pěna), více zaujala nasládlá vůně, prostá jakékoliv konopné svíravosti.

A podobně to je i s chutí: nasládlé, ale prázdnější, ležákové tělo, konstantně doprovázené výraznými chutěmi kardamonu, skořice, svatojánského chleba. Letmý pohled na etiketu - ano, je zde kardamon, který v kombinaci s chmelem a sladem zřejmě probouzí výše zmíněné dojmy.
Na jakoukoliv představu chuti konopí zapomeňte - je zcela překrýta dominancí kardamonu.

Říz střední, pitelnost průměrná.

Olivětínský Opat sice ochucená piva umí vesměs slušně, ale modelem Cannabis dle mého soudu šlápl dost vedle. Něco je tu špatně: buď prezentace piva (kterému by více slušelo přízvisko typu "vánoční kořeněný speciál") nebo receptura, protože konopí je zde co by se za nehet vešlo (v chuti takřka nerozpoznatelné od drobné chmelové hořkosti) a místo něj tu máme z neznámého důvodu hromadu kardamonu. Toto pivo jsem nějak nepochopil. ]]>
Recenze piva Permon Sherpa 16° od PanVrchni 2017-02-28T11:44:54Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58b554a6326e5 IPA ze sokolovského pivovaru Permon nese (nikoliv do hor) jméno Sherpa.. .. ]]> IPA ze sokolovského pivovaru Permon nese (nikoliv do hor) jméno Sherpa. Je čirým pivem barvy připomínající jantar či lesní med, s hustou, špinavě bílou, trhající se, ale jinak stabilní pěnou.
Nad pěnou se nesla vůně grepů, nasládlých citrusů, mírně konopná, s pryskyřičným – „borovicovým“ tónem.

Chuti dominuje nadprůměrně plné a poněkud nasládle těžší ovocité tělo s okamžitě se napojující chmelovou hořkostí – nejprve jemně pryskyřičně aromatickou, posléze svíravou a dlouze, opět jakoby pryskyřičně, táhlou.
Upřímně se doznávám, že až poté, co jsem si ve složení přečetl „žitný slad“, jsem si v chuti uvědomil jistou zemitost, kterou jsem předtím přisuzoval chmelu.
Nasycenost byla z lahve nižší, pitelnost dobrá.

Sherpa je takový typický ejl od Permona – chutě jsou sladěné, i celkem hezky chmelený, ale poněkud „těžký na zadek“ . Tento nedostatek by čepovaná a dobře vychlazená verze asi dokázala z valné části skrýt. Čili – Sherpu určitě mohu pít i si ji užít, ale v českém pivním rybníčku existují ještě vyladěnější kousky. ]]>
Recenze piva Harrachov - František - světlý ležák 12° od PanVrchni 2017-02-26T17:43:01Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58b3059526e0b Světlý ležák František z harrachovského pivovaru Novosad doputoval v lahvi až do matičky Prahy, kde jsem jej nejen zakoupil, ale též vypil.

Po přelití z lahve do půllitru vyšuměla pěna - nejprve hustá, ale posléze rychle řídnoucí se zůstávajícím koberečkem; přesto do dopití piva zůstala půlcentimentrová vrstva.
Vůně nad pěnou byla nasládlá a lehounce ovocitá, po opadnutí pěny spíše chmelová, barvu mírně zakaleného piva piva bych opsal jako odstín „dřevo – meruňka“.

Hned na úvod chuti mě uvítalo moc pěkné, svěží i plné sladové tělo se zřetelnými medovými tóny, do nichž rychle a ladně vplouvá aromatická pryskyřičnost chmele, záhy doplněná mírně štiplavou chmelovou hořkostí.. .. ]]>
Světlý ležák František z harrachovského pivovaru Novosad doputoval v lahvi až do matičky Prahy, kde jsem jej nejen zakoupil, ale též vypil.

Po přelití z lahve do půllitru vyšuměla pěna - nejprve hustá, ale posléze rychle řídnoucí se zůstávajícím koberečkem; přesto do dopití piva zůstala půlcentimentrová vrstva.
Vůně nad pěnou byla nasládlá a lehounce ovocitá, po opadnutí pěny spíše chmelová, barvu mírně zakaleného piva piva bych opsal jako odstín „dřevo – meruňka“.

Hned na úvod chuti mě uvítalo moc pěkné, svěží i plné sladové tělo se zřetelnými medovými tóny, do nichž rychle a ladně vplouvá aromatická pryskyřičnost chmele, záhy doplněná mírně štiplavou chmelovou hořkostí. Ta posléze lehounce zrpkne a sladu chuťově trochu „uteče“, ovšem způsobem, který charakter piva takřka neruší.
Celý průběh chuti decentně doprovázejí kvasnice.
Říz střední, pitelnost velmi dobrá, věřím, že u čepované varianty bych napsal „výborná“.

Za opravdu vydařené na Františkovi z Harrachova považuji ono „svěže-medové“ sladové tělo, plné jak Krakonošovo břicho a podobně spokojené – taková plná ladnost se u minipivovarských ležáků zas tak často nevídá. Mít trošku vyladěnější (a snad i velkorysejší) chmelení, byl bych vysloveně nadšen – takto jsem „jen“ velmi spokojen :-) ]]>
Recenze piva Poutník 10° od PanVrchni 2017-02-24T09:39:00Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58aff12472e64 desítku Poutník jsem si dal v restauraci Chameleon v Praze, kde mají kromě stabilní nabídky piv z Chotěboře často také nějaké další méně obvyklé pivo.
Desítka Poutník je čirým pivem poměrně sytě zlaté barvy a středně husté, bílé, velmi pomalu klesající pěny, nad níž lze cítit nasládlou i mírně chmelovou vůni.

Přímočará chuť je tvořena příjemným a harmonickým, středně plným sladovým tělem krásně sladěným s chmelovou hořkostí zcela odpovídající české „desítce“.. .. ]]>
desítku Poutník jsem si dal v restauraci Chameleon v Praze, kde mají kromě stabilní nabídky piv z Chotěboře často také nějaké další méně obvyklé pivo.
Desítka Poutník je čirým pivem poměrně sytě zlaté barvy a středně husté, bílé, velmi pomalu klesající pěny, nad níž lze cítit nasládlou i mírně chmelovou vůni.

Přímočará chuť je tvořena příjemným a harmonickým, středně plným sladovým tělem krásně sladěným s chmelovou hořkostí zcela odpovídající české „desítce“.
Hořkost se posléze projevuje i mírně a sympaticky aromaticky a na úplném konci doušku lehounkým sklonem k trpknoucímu ulpění, prozrazujícímu použití chmelového extraktu, ale velmi citlivě a umně skrytého.
Pivo bylo středního řízu, chutě dokonale harmonicky propojeny a pitelnost skvělá.

Dosti tlachů – výčepní Poutník je zkrátka velmi dobrá desítka – zdánlivě „obyčejná“, ale přitom neokázale ladná, pitelná do té míry, že jakmile se vpijete, je těžké přestat. ]]>
Recenze piva Hradecké pivo - 1424 14° od PanVrchni 2017-02-22T09:46:05Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58ad4fcda225e Rodinném pivovaru v Hradci Králové si zřejmě libují v číslech, neb se pivovovar jmenuje prostě „713“ a jeho polotmavý pšeničný speciál (patrně dunkelweizen) pro změnu 1424.
Voněl velmi příjemnou, zřetelně hřebíčkovou a nasládlou vůní, a pěna nad mírně zakaleným pivem mahagonové barvy byla béžová, hustá a stabilní.

Chuťově se „1424“ projevuje částečně nasládlým, ale též spíše sušším tělem ihned doprovázeným jemnou chutí hřebíčku i aromatickou chmelovou hořkostí, což se záhy prolne s náznakem chuti oříšků a mandlí, rychle překrytým karamelovo-hořkou vlnou.. .. ]]>
Rodinném pivovaru v Hradci Králové si zřejmě libují v číslech, neb se pivovovar jmenuje prostě „713“ a jeho polotmavý pšeničný speciál (patrně dunkelweizen) pro změnu 1424.
Voněl velmi příjemnou, zřetelně hřebíčkovou a nasládlou vůní, a pěna nad mírně zakaleným pivem mahagonové barvy byla béžová, hustá a stabilní.

Chuťově se „1424“ projevuje částečně nasládlým, ale též spíše sušším tělem ihned doprovázeným jemnou chutí hřebíčku i aromatickou chmelovou hořkostí, což se záhy prolne s náznakem chuti oříšků a mandlí, rychle překrytým karamelovo-hořkou vlnou. Na konci průběhu chuti už zůstává jen jemně hořký dozvuk.
Průběh chuti je příjemně dlouhý a vy si můžete vychutnávat ty přelévající se vlny chuťových vjemů. Po vpití se tělo nepůsobí nijak hutně a začnou též více vystupovat svěží ovocité tóny. Říz byl spíše jemnější, pitelnost skvělá.

Nu - „polotmavý pšeničný speciál 1424“ byla opravdu „jízda“ . Takovou náruč skvěle sladěných chutí jsem od tmavšího pšeničného piva ještě nezažil. Nadto je v rámci pšeničných piv poměrně důrazně chmelený, což mu dodává na osobitosti a neotřelosti. Tleskám! ]]>
Recenze piva Trautenberk APA 14° od PanVrchni 2017-02-20T11:40:00Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58aac7808fe04 APA z pivovaru Trautenberk v Malé Úpě jsem ochutnal v pivním barvu Pípa beer story v centru Prahy, kousek od Staroměstského náměstí.
Pivo barvy zralých meruněk a poměrně husté a trvanlivé pěny vonělo po tropickém ovoci a troše citrusů.

Po napití je úvod chuti suše ovocitý (tropické ovoce) i lehce sušenkový.. .. ]]>
APA z pivovaru Trautenberk v Malé Úpě jsem ochutnal v pivním barvu Pípa beer story v centru Prahy, kousek od Staroměstského náměstí.
Pivo barvy zralých meruněk a poměrně husté a trvanlivé pěny vonělo po tropickém ovoci a troše citrusů.

Po napití je úvod chuti suše ovocitý (tropické ovoce) i lehce sušenkový. Ovocitost pak má v druhé polovině doušku neobvyklou a nestylovou lehounce jahodovou linku. Je ovšem opravdu decentní a pro mě osobně nerušivá. V dalších doušcích se tělo více projevuje i suchou nasládlostí.
Hořkost není nijak důrazná, jen jemně svíravá a mnohem více spíš aromaticky ovocitá.
Chutě jsou velmi dobře sladěny, plnost střední až mírně vyšší, nasycenost nižší, pitelnost výborná.

Celkově tedy Trautenberk APA představuje mírně specifickou, ale jinak moc dobře pitelnou APA. Ve strávení celého večera s tímto pivem by mi asi dokázala zabránit jen jeho vyšší cena. ]]>
Recenze piva Svijany 450 od PanVrchni 2017-02-17T10:01:11Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58a6bbd7762ad Světlý ležák Svijany 450, uvařený ke 450tému výročí založení Svijanského pivovaru, je od té doby příležitostně k dostání v různých restauracích nebo i v lahvích (můj případ).

Po přelití z lahve voněl nasládlou a trochu chmelovou vůní a vyšuměla se bílá, nekompaktní, trhající se pěna (naznačující použití jako chmele, tak extraktu).

Pivo bylo vyšší barvy, přirovnatelné k lesnímu medu.

Chuť uvozuje "svijansky" nasládlý slad, ovšem od první vteřiny s libým doprovodem chmelové hořkosti.. .. ]]>
Světlý ležák Svijany 450, uvařený ke 450tému výročí založení Svijanského pivovaru, je od té doby příležitostně k dostání v různých restauracích nebo i v lahvích (můj případ).

Po přelití z lahve voněl nasládlou a trochu chmelovou vůní a vyšuměla se bílá, nekompaktní, trhající se pěna (naznačující použití jako chmele, tak extraktu).

Pivo bylo vyšší barvy, přirovnatelné k lesnímu medu.

Chuť uvozuje "svijansky" nasládlý slad, ovšem od první vteřiny s libým doprovodem chmelové hořkosti. Ta se projevuje i téměř pryskyřičně aromatickým projevem a dohromady se sladem tvoří příjemnou, až jemňounce "dřevitě svíravou" a současně i mírně chlebovou kombinaci. Při trošce soustředění odhalíte v chuti i slabé ztrpknutí chmelového extraktu, ale dá se říct, že v míře jen velmi málo rušivé.
Říz střední, plnost střední až mírně vyšší, pitelnost po vpití se velmi dobrá.

Prémiový ležák Svijany 450 je tedy příjemným ležákem, který má charakter. Není zde cukr, a tak nepůsobí tak přehnaně nasládle jako jiná svijanská piva. Úplná pecka to sice není, ale ostudu oslavě 450 let trvání Svijanského pivovaru rozhodně nedělá. ]]>
Recenze piva Albrecht Melchior 12° od PanVrchni 2017-02-15T10:22:40Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58a41bf5b7b4e Melchior ze Zámeckého pivovaru Albrecht ve Frýdlantu.. .. ]]> Melchior ze Zámeckého pivovaru Albrecht ve Frýdlantu. Oficiální informace sice hovoří jen o pale ale, ovšem já bych se nebál to mírně upřesnit na American pale ale (APA).

Melchior je pivem světlejší, slámové barvy, mírně zakalené s hustou bílou pěnou, nad níž byl cítit voňavý chmel.

V chuti se projevuje sušší sladové tělo velmi ladně doprovázené ovocitou, jemně aromatickou a chuťově komplexní chmelovou hořkostí střední úrovně. Ta se ke konci doušku ještě elegantně protáhne do decentně a příjemně svíravě hořkého sevření.
Říz byl jemnější, přirozený, plnost střední, pitelnost výborná.

Zatím všechny ejly, které jsem z Frýdlantu pil, byly velmi kvalitní a Melchior to jen potvrzuje - zkrátka velmi dobrý, čistý a pitelný pale ale. ]]>
Recenze piva Permon India pale ale od Atilla 2017-02-13T12:21:32Z Atilla tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58a196bc3e0e0 Recenze piva Vilém z Jinců 12° od PanVrchni 2017-02-13T11:38:02Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58a18c8a1dd31 světlý ležák Vilém z pivovaru Vilém v Jincích.

Voněl kvasnicovou a mírně chmelovou vůní, barva byla hodně světlá, sotva slámová; mírně zakalená pěna pak hustá, bílá a trvanlivá.

Chuť uvádí sladěný, harmonický a svěží projev sladového těla, příjemně táhle nasládlý a doprovázený nezanedbatelnou mírou kvasnic. Na vše se rychle a ladně napojuje jemná chmelová hořkost - nevtíravě aromatická, dávající sladu velmi zdvořilý a uctivý doprovod.
Vše osvěžuje mírný, přirozený říz drobounkých bublinek.

Středně plné pivo je výborně harmonicky sladěné a až nebezpečně pitelné.

Světlý ležák Vilém z Jinců je tedy velmi čistý, méně chmelený minipivovarský ležák, jehož předností jsou převším pitelnost a harmonie. ]]>
Recenze piva Konrád Speciální pivo tmavé 20° od Kvicala 2017-02-10T20:22:41Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/589e13010964c Recenze piva Litovel Černý citron alko od PanVrchni 2017-02-10T14:07:48Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/589dbb241eeff Litovel Černý citron nealko má i svého alkoholického bráchu, nazvaného "překvapivě" Litovel Černý citron alko.

Po přelití z plechovky se půllitru zašuměl temně černohnědý, proti světlu rudnoucí nápoj s řidší, pomalu klesající pěnou okrové barvy, nad níž se nese převážně limonádově citronová (svěže kysele i nasládle) vůně.

Chuť uvozuje sladce citronový, až limonádový nástup, poměrně plný a jaksi "nešizeně" působící.. .. ]]>
Litovel Černý citron nealko má i svého alkoholického bráchu, nazvaného "překvapivě" Litovel Černý citron alko.

Po přelití z plechovky se půllitru zašuměl temně černohnědý, proti světlu rudnoucí nápoj s řidší, pomalu klesající pěnou okrové barvy, nad níž se nese převážně limonádově citronová (svěže kysele i nasládle) vůně.

Chuť uvozuje sladce citronový, až limonádový nástup, poměrně plný a jaksi "nešizeně" působící. Pod ním málo nápadná nasládlost tmavého piva. Spojení obou chutí je přirozené a nenásilně působící a společně se protáhne až k velmi jemnému působení chmele (je zde přítomna jak drobná aromatičnost, tak velmi mírná hořkost).

Litovel Černý citron alko je nápojem střední plnosti i řízu a na průmyslový pivovar se celkově jedná o sympatický a pitelný počin, který si na nic nehraje a splní to, co od něj očekáváte. ]]>
Recenze piva Zbraslavice - Permoník 12° od PanVrchni 2017-02-09T12:47:37Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/589c56d966112 tmavý ležák Permoník.
Voněl nasládle, až "pečeně" zatěžkaně sladovou vůní, barva byla temně hnědorudá; zrzavě okrová pěna poměrně rychle opadla na slabý "lišej".

Chuti dominuje středně plné, marmeládově nasládlé, ale přesto absolutně ne únavné tělo, velmi elegantně se prolínající s jemným aroma chmele a nenápadnou praženou linkou.
Do toho jaksi mimochodem promlouvají kvasnice.
Plnost byla střední či mírně vyšší, říz nižší, harmonie výborná a tak i pitelnost skvělá.

Zbraslavický Permoník mě tedy, stejně jako světlý ležák Hubert, potěšil.. .. ]]>
tmavý ležák Permoník.
Voněl nasládle, až "pečeně" zatěžkaně sladovou vůní, barva byla temně hnědorudá; zrzavě okrová pěna poměrně rychle opadla na slabý "lišej".

Chuti dominuje středně plné, marmeládově nasládlé, ale přesto absolutně ne únavné tělo, velmi elegantně se prolínající s jemným aroma chmele a nenápadnou praženou linkou.
Do toho jaksi mimochodem promlouvají kvasnice.
Plnost byla střední či mírně vyšší, říz nižší, harmonie výborná a tak i pitelnost skvělá.

Zbraslavický Permoník mě tedy, stejně jako světlý ležák Hubert, potěšil. Čitelný, přímočarý, čistý tmavý ležák. Pokud od tmavého piva neočekáváte těžkopádnou nasládlost nebo naopak suchou praženost, budete určitě spokojeni a budete s tímto pivem moci klidně strávit celý večer, což u současných českých tmavých ležáků rozhodně není běžné. ]]>
Recenze piva Mordýř Kurtizána 13° od Kvicala 2017-02-08T19:53:44Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/589b6938b74c4 Recenze piva Bedřichův vánoční speciál od PanVrchni 2017-02-07T10:39:52Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/589995e86183f Bedřichovým vánočním speciálem z restaurace/minipivovaru Veselka v Litomyšli.. .. ]]> Bedřichovým vánočním speciálem z restaurace/minipivovaru Veselka v Litomyšli.
Jak už to u vánočních speciálů bývá, i tento byl tmavší barvy, připomínající černý čaj. Krémově hustá pěna světle okrové barvy byla pevná a stabilní, vůně nasládle karamelová.

Chuť se vyznačuje očekávaně plným tělem, těžce sladce ovocitě nasládlým, ladně propojeným s jemnější chmelovou hořkostí. Ta v ústech nenápadně dvě tři vteřinky doznívá.
Táhlá nasládlost se projevuje hlavně nechám-li pivo v ústech chvíli poválet.
Chutí se táhne i mírná alkoholovost, která po čase může začít rušit (je ovšem možná, že byla alkoholovost způsobena tím, že už je přes měsíc po Vánocích a pivo v sudu trochu „pracovalo“, pil jsem jej totiž i před měsícem a alkoholovost mi přišla téměř nezřetelná).
Říz byl slabší a pitelnost obstojná.

Celkem je tedy Bedřichův vánoční speciál klasickým českým polotmavým speciálem. Za klad bych označil, že není napěchován hřebíčkem, koriandrem a dalším „vánočním“ kořením a také pěkně zvládnuté spojení hořkosti a sladu. Za zápor naopak zmíněnou alkoholovou linku. ]]>
Recenze piva Břeclav Red ale 16° od Kvicala 2017-02-05T19:34:39Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5897703f8c16f Recenze piva Zbraslavice - Hubert 12° od PanVrchni 2017-02-05T10:00:34Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/1b7acf989391e90d20e4549708a92023 Hubert ze Zámeckého pivovaru Zbraslavice.
No, světlého.... .. ]]>
Hubert ze Zámeckého pivovaru Zbraslavice.
No, světlého... Po přelití do půllitru se ukázala velmi tmavá, jantarová barva, také voněl těžce nasládlou vůní až "pečeně ovocitou" vůní.
Pěna světle okrové barvy byla středně hustá a spadla cca na 0,5 cm, pak už stabilně držela.

Co naznačila vůně a barva potvrzuje i chuť - v ní se na nás hned vyvalí moc příjemné, plně nasládlé (ale ne zatěžkaně ulepené) tělo s jemnými medovými či "sladkoovocnými" tóny, náznakem karamelu a dokonce trošky "topinek" (českých).
Hořkost je jen jemně aromatická a ne zrovna důrazná, ale zato bezvadně propojená s tělem piva.
Říz byl nižší, ale jinak vše opravdu krásně harmonické a výborně pitelné.

Zbraslavický Hubert je tedy velmi dobrý ležák, který si tyká s mnichovským stylem a kdyby mi byl takto představen, vůbec bych se necítil v rozpacích. Každopádně mě velice potěšil a moc rád bych si jej dal znovu. ]]>
Recenze piva Mordýř Kurtizána 13° od strom 2017-02-03T23:42:30Z strom tag:www.atlaspiv.cz,2013:/589507562035f Kdo má rád hořá piva bude nadšen. Ochutnal jsem hodně piv tohoto stylu převážně tuzemské provenience a celkem často mi tyto vzorky (hlavně z minipivovarů) přišly dosti sladké. Jejich pitelnost a chuť byly často výtečné, nicméně za mne to bylo mnohdy na hranici toho, aby mohly a měly být nazývány a zařazeny do této kategorie IPA, sladší chuť je zřejmě prodejnější a je přijatelnější pro větší skupinu štamgastů.
U Kurtizány je zřejmé, že se jedná čistokrevou IPU.
V chuti lze opakovaně objevovat nové nuance, přímočarost se tu snoubí s dobrodružství v každém doušku.
Pryskyřičná vůně je příjemná, chuť osvěžující.
Takto má pivo vypadat! ]]>
Recenze piva Velkopopovický Kozel - nefiltrovaný tmavý ležák od PanVrchni 2017-02-02T11:21:37Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/589308315b908 nefiltrovaný tmavý ležák Kozel.
Ten je sotva průsvitným pivem temně hnědorudé barvy s hustou a poměrně pevnou světle okrovou pěnou a mírně nasládlou vůní.

Odstaveček o chuti bych uvedl takto: po napití jsem vnímal prázdnější nástup s troškou hořké čokolády, ovšem ladně a svěže působící.. .. ]]>
nefiltrovaný tmavý ležák Kozel.
Ten je sotva průsvitným pivem temně hnědorudé barvy s hustou a poměrně pevnou světle okrovou pěnou a mírně nasládlou vůní.

Odstaveček o chuti bych uvedl takto: po napití jsem vnímal prázdnější nástup s troškou hořké čokolády, ovšem ladně a svěže působící. Posléze se přidala lehounká praženost a mírná nasládlost ve slabounké stopě marmelády z lesního ovoce.
Hořkost je slabší a mírně trpknoucí po doznění ostatních chutí a tato trpkost s dalšími doušky zesiluje.
I tak ovšem pivo působí svěže a slušně sladěně a tudíž i dobře pitelně, čemuž přispívá i přiměřený říz.

Nefitrovaný tmavý Kozel mi připadal jako o něco lepší a silnější černý Kozel s trochou kvasnic. A v tomto podání, ačkoliv to mezi tmavými pivy není žádný "odvaz", jde o obstojný počin, sympatický hlavně svou pitelností. ]]>
Recenze piva Olivův pivovar - IPA od PanVrchni 2017-01-31T17:25:43Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5890b9ad0d767 Olivově pivovaru v Dolních Břežanech se pustili do populárního stylu IPA.. .. ]]> Olivově pivovaru v Dolních Břežanech se pustili do populárního stylu IPA.
Dolnobřežanská IPA je téměř čirým pivem měděné barvy s výrazně a svěže citrusovou vůní (řekl bych zřetelný vliv chmelu Citra) a dosti hustou, bílou, poměrně pomalu opadávající pěnou.

V chuti mě uvítal nástup suše nasládlého sladu s doprovodem - řekněme - nasládle sušenkovým a jemně chmelově aromatickým. Střídání těchto (příjemných) vjemů trvá několik vteřin, než se k poslednímu slovu přeci jen dostane očekávané (ovšem nepříliš důrazné) kořenitě hořké zakončení.
Chutě se (v Olivově pivovaru tradičně) spolu s přiměřeným řízem dobře pojí v nadprůměrnou pitelnost.

V Dolních Břežanech tedy uvařili neagresivní, čistou IPA spíše britského typu, mírně připomínající Flying Cloud IPA (která mi ale připadá chuťově bohatší).

Na závěr krátká poznámka: ve speciálech z Dolních Břežan se vyskytuje jakási stylová přímočarost - piva jsou to vesměs chuťově velmi čistá a dobře pitelná, ale jako by jim chyběl nějaký ten rozměr "navíc".
Nevím, zda jde o záměr nebo vlastnost danou místní technologií, ale v podstatě to působí, jakoby ve svrchně kvašených pivech pivovar nedokázal překročit laťku oddělující chuťovou čistotu od opravdu osobité zajímavosti. Což v žádném případě není myšleno jako hana, ale jako námět k zamyšlení, kterak věci posunout ještě dále. ]]>
Recenze piva Šnajdr - Černá svině 13° od LadysB 2017-01-29T21:50:13Z LadysB tag:www.atlaspiv.cz,2013:/588e558510802 Recenze piva Chomout Režná bára 16° od PanVrchni 2017-01-29T15:43:57Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/588dffad03261 olomouckého pivovaru Chomout, zvaný Režná Bára nebo RyePA, jsem ochutnal v restauraci Zlý časy v Praze.. .. ]]> olomouckého pivovaru Chomout, zvaný Režná Bára nebo RyePA, jsem ochutnal v restauraci Zlý časy v Praze. Voněla pěkně po citrusech (zejména grapefruitu) i troše tropického ovoce.
Nad mírně kalným pivem slámové barvy seděla čepice husté, bílé, trvanlivé pěny.

A nyní k chuti – pivo se uvedlo sušším libě ovocitým nástupem s náručí jemných chutí exotického ovoce (mango, banány, snad i liči...), jenž je velmi čistý a harmonický. Následně se chuť zhoupne v pěknou, čistou i aromaticky bohatou hořkost (převládá chuť grapefruitu), která se příjemně protáhne do dlouhé hořkosti.
Říz byl střední, harmonie výborná a pitelnost též.

Režná Bára z Chomoutu je tedy v mých očích skvělý ejl – ovšem musím přiznat, že sám od sebe bych žito v chuti prakticky nezaznamenal. ]]>
Recenze piva Hendrych H15 Rauchbier od PanVrchni 2017-01-26T10:45:37Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5889c541e46da rauchbier z pivovaru Hendrych je pivem zajímavým nižším prokvašením, kdy má pivo při více než 15% EPM „jen“ 5% alkoholu (přitom ale není sladké – viz níže).. .. ]]> rauchbier z pivovaru Hendrych je pivem zajímavým nižším prokvašením, kdy má pivo při více než 15% EPM „jen“ 5% alkoholu (přitom ale není sladké – viz níže).
Vizuálně jde o pivo temně hnědočerné, neprůsvitné barvy, s velmi hustou, trvanlivou, béžovou pěnou, nad níž se nese vůně jemněji uzená, připomínající uzené maso.

Chuťový úvod obstarává krátce sušší vteřinka, následovaná dosti plnou a velmi harmonickou chutí, v níž se ladně snoubí chuť hořké čokolády a uzeného masa.
Ve středu chuti čokoláda mírně zesládne a následně se připojí nezanedbatelná chmelová aromatická hořkost, což dohromady opět upomene na chuť uzeného.
Na to navazuje táhlé, mírně pražené i chmelově hořké zakončení.
Všechny chutě jsou velmi harmonicky propojeny, nic nevyčnívá a pitelnost je tedy výborná.

Hendrych se pochlapil a představil dle mého soudu povedený rauch, kde plnost neškodí eleganci a pitelnosti. Jedinou drobnou vadou na kráse byla poněkud vyšší cena, ale kvalita jí odpovídá. ]]>
Recenze piva Jihoměstský bock 16° od PanVrchni 2017-01-24T14:15:43Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5887537fe01b7 Bock, vařený v Jihoměstském pivovaru v Praze.. .. ]]> Bock, vařený v Jihoměstském pivovaru v Praze. Nešlo o světlý bock, barva byla spíše jantarová, s tučnou "zátkou" okrové pěny, husté tak, že by snadno udržela i lehčí předmět (zápalku jsem neměl po ruce).
Voněl těžce, takřka sirupově sladovou, po opadnutí pěny až nezrale vínovou vůní - úvod tedy nesliboval nic mimořádného.

Nu dobrá, co řekne chuť? V úvodu nával relativně plného, přesto však jakoby medovinově vitálního či ovocitě šťavnatého sladu, který vůbec, ale opravdu vůbec, nepůsobí únavně. Dokonce mi svým projevem připomněl X-Beer z pivovaru U Medvídků. Ve sladu lze v pozadí vnímat ovocitě, jemně nasládle kořenité, záhy lehounce angreštové či snad dokonce rybízové tóny. Chmel je přítomen jen v drobounce aromatickém projevu, v hořkosti prakticky nevnímatelný.
Alkoholovost nepatrná, hřejivost nulová.
Pivo je chuťově velice ladné a žádná chuť nevyčnívá a neruší. Velmi dobře pitelné, skoro se mi chce napsat "naštěstí ne výborně pitelné", protože Richter bock opravdu "maká".

Pivo jako Jihoměstský bock páně Richtera se nesnadno hodnotí několika slovy.
Vím, že uvařit takového siláka není žádná legrace. Stylově by se Richter bock 16°, model 2016/2017 patrně dal zařadit jako "slabší Eisbock". I k jídlu velmi dobře pasoval. Ale - především mi zkrátka chutnal a dobře se pil. A - nejsme-li na soutěži, ale v restauraci - není to nakonec tím nejdůležitějším hlediskem? ]]>
Recenze piva Holá řiť - Ipička 15° od PanVrchni 2017-01-22T22:11:50Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58852016a3471 Holá řiť "IPIčka", tedy pivo měděné barvy se středně hustou, pomalu postupně opadávající pěnou, nad níž se nese pěkně ovocitá (mango, grep) vůně.

Chuťově se IPIčka projevila decentně suše ovocitým nástupem s trochou opečeného chleba, následovaným spíše jemněji, ale přesto ne chudě, chmelovým dozněním - aromatickým a mírně hořkým, lehce protáhlým.
Tělo je středně plné, vše harmonické a velmi dobře pitelné.

IPIčka Holá řiť je tedy jemnější, čitelná, nekomplikovaná a pitelná IPA bližší britskému typu.
Jen se ještě vrátím k názvu Holá řiť - asi stárnu, ale podobné "vtipné" názvy mě (podobně jako vilná děva na etiketě Rohozce Skalák) od pití daného piva spíš odrazují.. .. ]]>
Holá řiť "IPIčka", tedy pivo měděné barvy se středně hustou, pomalu postupně opadávající pěnou, nad níž se nese pěkně ovocitá (mango, grep) vůně.

Chuťově se IPIčka projevila decentně suše ovocitým nástupem s trochou opečeného chleba, následovaným spíše jemněji, ale přesto ne chudě, chmelovým dozněním - aromatickým a mírně hořkým, lehce protáhlým.
Tělo je středně plné, vše harmonické a velmi dobře pitelné.

IPIčka Holá řiť je tedy jemnější, čitelná, nekomplikovaná a pitelná IPA bližší britskému typu.
Jen se ještě vrátím k názvu Holá řiť - asi stárnu, ale podobné "vtipné" názvy mě (podobně jako vilná děva na etiketě Rohozce Skalák) od pití daného piva spíš odrazují. Snad se v pivním světě jednou nedočkáme podobného "epic failu", jako byla legendární restaurace U hovna v pořadu Ano, šéfe... ]]>
Recenze piva Černá Hora - Velen od strom 2017-01-19T19:42:57Z strom tag:www.atlaspiv.cz,2013:/588108b1617b9 Kdysi, když pivovar s tímto pivem začínal, tak mi točené chutnalo. Pak jsem po je několika letech (asi v roce 2015) ochutnal přímo v pivovaru a už se mi pilo ztěžka. Chtěl jsem je znovu vyzkoušet, tak jsem letos zakoupil lahváč a bohužel musím konstatovat, že pitelnost je velice nízká a s tímto pivem už končím. Že by prodej pivovaru pivovarské skupině Lobkowicz měl tyto neblahé důsledky? ]]> Recenze piva Holá řiť - Souležák 12° od PanVrchni 2017-01-19T10:47:51Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58808b47b21ba Sousedský pivovar je ke dnešnímu dni létajícím pivovarem, který vaří v různých pivovarských provozech.. .. ]]> Sousedský pivovar je ke dnešnímu dni létajícím pivovarem, který vaří v různých pivovarských provozech. Byl jsem obdarován jeho Souležákem Holá řiť, tedy klasickým světlým ležákem.

Voněl kvasnicovou a vábně chmelovou vůní, pěna nad matným pivem broskvové barvy byla po přelití do půllitru středně hustá s "krustičkou", bílá, stabilní.

Po napití se Souležák uvedl příjemně štiplavě chmelovým nástupem, pod nímž se rozlije harmonické a sušší, dokonce až decentně ejlově broskvově "ovoněné" tělo (za svůj projev nejspíš vděčí společnému působení kvasnic a chmelů). Následuje opět jemně chmelově kopřivové, trochu táhleji nahořklé zakončení.
Vším se line výrazná a oživující chuť kvasnic.
Harmonie je velmi dobrá, pitelnost výborná.

I přes nikterak vábný název mě tedy Souležák Holá řiť nezklamal - jde o nekomplikovaný, ale sympaticky chmelený a moc dobře pitelný ležák. ]]>
Recenze piva Šariš svetlý ležiak 12% od strom 2017-01-18T20:53:57Z strom tag:www.atlaspiv.cz,2013:/587fc7d531f96 Na druhou stranu ani ničím nepřekvapí, takže pro chuť bych si je nekoupil. Avšak pro uhašení žízně a denní či večerní popíjení s doutníčkem - proč ne. ]]> Recenze piva Klasik od Maikel 2017-01-17T15:24:52Z Maikel tag:www.atlaspiv.cz,2013:/587e2934670a5 Recenze piva Pernštejn Kvasňák od PanVrchni 2017-01-17T10:56:46Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/587dea5eb6545 Kvasňák z pardubického pivovaru Pernštejn jsem si dopřál v restauraci U Šumavy v Praze.. .. ]]> Kvasňák z pardubického pivovaru Pernštejn jsem si dopřál v restauraci U Šumavy v Praze. Převážně kvasnicová vůně odpovídá názvu stejně jako zákal piva zatlumeně slámové barvy.
Špinavě bílá, středně hustá pěna pomalu postupně opadávala.

Chuť Kvasňáku se vyznačuje jemně sladovým a nasládle chlebovým nástupem, jež se harmonicky rozvine do středně plného těla. Chuť chmele je přítomna především v aromatickém projevu, hořkost není nijak výrazná.
Celý průběh chuti prostupují a osvěžují kvasnice. Pivo je ladné a velmi dobře pitelné.

Zde není nad čím váhat – Pernštejn Kvasňák je zkrátka dalším průmyslovým ležákem dokazujícím, jak moc dokáže pivo pozvednout „nefiltrovanost“, tedy přítomnost pivovarských kvasnic. ]]>
Recenze piva Tři sestry od PanVrchni 2017-01-15T17:45:16Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/587ba71c78cf5 Světlý ležák (nazývaný též sváteční ležák či Rock beer) Tři sestry je vařen pro oblíbenou stejnojmennou českou kapelu a čepován v hostincích, které provozuje.. .. ]]> Světlý ležák (nazývaný též sváteční ležák či Rock beer) Tři sestry je vařen pro oblíbenou stejnojmennou českou kapelu a čepován v hostincích, které provozuje. Díky tomu, že je vařen jako třináctka a díky „chytré“ české legislativě oficiálně spadá do kategorie Světlé speciální pivo. Dotazem u obsluhy jsem zjistil, že jej vaří pivovary Lobkowicz (pivovar bych jen hádal, snad Klášter?).
Vizuálně jde o pivo imponující: kalné, broskvové barvy s hustou, pevnou, bílou a trvanlivou pěnou.
Ve vůni převažuji kvasnice, chuť mě pak uvítala lahodnou kombinací sladu s velmi zřetelnou kvasnicovou linku. Během vteřiny se elegantně napojuje chmelová hořkost – zpočátku lehce aromatická, později slabě (až trošku grepově) svíravá.

Chuti nejsou extravagantní, ale ladně spolupracují. Plnost střední (na třinácku možná i nižší), pitelnost velmi dobrá. Při dalším pití do prvotního velmi dobrého dojmu lehounce promluvila i slabá „lepenková“ (pasterační) chuť, která pro mě zpočátku nebyla zřetelná a která pitelnost přeci jen mírně snižuje.

Pivo Tři sestry bych tedy shrnul stručně: nekomplikovaný, přímočarý a pitelný ležák s vydatnou dávkou kvasnic. ]]>
Recenze piva Lobeč Witbier 12° od PanVrchni 2017-01-12T10:13:07Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/587748a338067 Lobeč Witbier, nabízený v restauraci U Šumavy v Praze.
Voněl svěže ovocitou až lehounce svěže ovocitě kyselou vůní, pěna byla hustá, bílá a trvanlivá a barva mírně kalného piva stylově velmi světlá, připomínající světlý odstín sena.

Úvod chuti je nenásilný až nenápadný, ve znamení trochy banánu, hřebíčku a stopy třislovin.. .. ]]>
Lobeč Witbier, nabízený v restauraci U Šumavy v Praze.
Voněl svěže ovocitou až lehounce svěže ovocitě kyselou vůní, pěna byla hustá, bílá a trvanlivá a barva mírně kalného piva stylově velmi světlá, připomínající světlý odstín sena.

Úvod chuti je nenásilný až nenápadný, ve znamení trochy banánu, hřebíčku a stopy třislovin. Do toho velejemné chmelově aromatický tóny a chuťově obohacující linka kvasnic.
Hořkost je téměř nulová (což je dle stylu v pořádku). Tělo je práznější, přesto pivo nepůsobí nijak zvlášť vodově. Vše se lehce a samozřejmě spojuje do harmonického a mimořádně pitelného celku.

Nuže – Witbier z Lobče je sice poněkud prázdnějším, ale jistě ne nudným witbierem, který dokonale splňuje to, co se od tohoto stylu očekává – nenáročnost a výtečnou pitelnost. ]]>
Recenze piva Litovel Černý citron nealko od strom 2017-01-10T23:54:11Z strom tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58756613e87ea Potřebuji-li pít nealko pivo, tak rozhodně upřednostním LitovelČernýCitron před jinými pity včetně Birellu, to je bez diskuse. Jemná citronová příchuť tu nepůsobí vůbec rušivě, naopak skvěle vyplňuje prázdnotu a chuťovou mdlost, která je typická pro všechna nealkoholická piva, po jejichž dopití je člověk rád, že už má doplňování tekutin za sebou. ]]> Recenze piva Litovel Maestro od strom 2017-01-10T23:41:01Z strom tag:www.atlaspiv.cz,2013:/587562fd98a37 Recenze piva Birell světlý od Maikel 2017-01-10T16:56:41Z Maikel tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58750439188fb Recenze piva Velkopopovický Kozel světlý od Maikel 2017-01-10T16:39:41Z Maikel tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5875003d062a5 Recenze piva Zubr Maxxim 14° od Kvicala 2017-01-09T20:19:30Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5873e242507d1 Recenze piva Vévoda od Kvicala 2017-01-09T19:59:58Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5873ddae6e66c Recenze piva Prachatice - IPA 15° od PanVrchni 2017-01-09T13:37:56Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5873842475af5 India Pale ale z Prachatického pivovaru mi načepovali v restauraci U Šumavy v Praze.. .. ]]> India Pale ale z Prachatického pivovaru mi načepovali v restauraci U Šumavy v Praze.
Vizuálně jde o zakalené pivo narudle měděné barvy se špinavě bílou, hustou a stabilní pěnou.
Vonělo nasládle ovocitou (tropické ovoce) i svíravě citrusovou vůní s troškou kvasnic.

Chuťově se prachatická IPA uvedla suše ovocitým nástupem s tónem hrušek, záhy vystřídaným nasládle sušenkovou chutí (zde si dovolím trochu osobního upřesnění: nebyla zde suchá „sušenkovost“, ale právě nasládlá, malinko připomínající sušenky Lotus), což působí neotřele a příjemně.
Pak následuje chmelově aromatická a mírně hořká vlna. Ale očekávané důrazně hořké zakončení chuti se nekoná – závěr chuti je opět ve znamení sušenek a decentně nahořklého chmelového aroma.
Podstatné je, že průběh chuti je dobře čitelný, chutě dobře spolupracují a pitelnost tak zůstává na velmi dobré úrovni.

Vcelku jsem tedy byl s prachatickým pivem opět spokojen – místní IPA je ladná, neagresivní, pitelná, spíše ostrovního typu, s charakterem. ]]>
Recenze piva Bernard IPA od strom 2017-01-08T14:45:42Z strom tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5872428613077 Zde v však v hořkosti cítím jistou pachuť, která možná svědčí o tom, že nebyly použity chmely vhodné pro tento druh piva nebo se na nich šetřilo. Nedokážu říci, co tento "ocas" způsobuje, ale působí značně rušivě.
S ovocnou chutí to je též bída, jistý nádech lze nalézt, ale zcela jistě to není to, co by se od IPA piva očekávalo.
Bohužel musím konstatovat, že ani tento ALE se Bernardovi moc nepovedl a neřekl bych ani, že je lepší než náchodská IPA, u které necítím alespon uvedený "ocas"
Za 15 Kč ve slevě OK, ale za plnou cenu 30 Kč to jistě nestojí.
Přidávání cukru též pivu na kvalitě nepřidá... ]]>
Recenze piva Moucha Branická čtrnáctka 14° od PanVrchni 2017-01-06T12:15:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/586f7c4a308d2 Branickou čtrnáctku Moucha, vařenou v historických budovách Branického pivovaru (ale nikoliv na původním zařízení), jsem ochutnal stylově v branické kavárně Periferie.
Voněla jemně aromaticky chmelovou i sladovou vůní, barva dosti kalného piva byla medová až jantarová.. .. ]]>
Branickou čtrnáctku Moucha, vařenou v historických budovách Branického pivovaru (ale nikoliv na původním zařízení), jsem ochutnal stylově v branické kavárně Periferie.
Voněla jemně aromaticky chmelovou i sladovou vůní, barva dosti kalného piva byla medová až jantarová. Krémově hustá pěna světle okrové barvy byla mimořádně stabilní.

Chuť Branické čtrnáctky od Mouchy charakterizuje vyladěný a harmonický slad s až decentně medovými tóny, harmonicky obkružovaný aromatickou až mírně kořenitou chmelovou hořkostí nižší až střední intenzity.
Hořkost se v dalších doušcích mírně a nenápadně protáhne.
Chutě jsou dokonale sladěné do vynikající pitelnosti; jediné, co vadilo, byl slabý říz, piv jsem vypil více a zřejmě to bylo způsobeno končícím sudem.

Moucha Branická čtrnáctka je stručně řečeno ladný, neokázalý světlý speciál pitelný tak, že u něho stadno zapomenete na jeho stupňovitost. ]]>
Recenze piva Samson světlý ležák 11° od PanVrchni 2017-01-04T16:55:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/7f272ecc5803aae6347d85cf40c8454b světlou jedenáctku Samson a to pro jistotu v několika exemplářích, abych pořádně prozkoušel i pitelnost.

Byl cítit pasterační a trochu chlebovou vůní, pěna, která mi barvou, konzistencí i rychlostí sesednutí připomněla tající sníh, postupně opadla na cca 3 mm a pak už držela.

Pivo bylo čiré, světlejší barvy, přimomínající slámu.

A nyní k chuti - zde se po napití projevil příjemný, nasládlý a oblý slad, po vteřince dvou příjemné až nepatrně štiplavé chmelové aroma (patrně Žatecký poloraný červeňák), pak nasládle chlebová vlna, z níž ještě na úplném konci vystrčí růžky velmi mírná a téměř přehlédnutelná trpkost chmelového extraktu.
Jemná nasládlost je přesto nejvíce převažujícím vjemem.

Chutě jsou sladěné, plnost tak tak průměrná, pitelnost velmi dobrá.

Vím, že Samson nemá jednoznačně kladnou pověst, ale jeho jedenáctku i po tomto testu stále považuji za pitelné, lehčí jihočeské pivo, takto ho beru a takto mi i chutná... .. ]]>
světlou jedenáctku Samson a to pro jistotu v několika exemplářích, abych pořádně prozkoušel i pitelnost.

Byl cítit pasterační a trochu chlebovou vůní, pěna, která mi barvou, konzistencí i rychlostí sesednutí připomněla tající sníh, postupně opadla na cca 3 mm a pak už držela.

Pivo bylo čiré, světlejší barvy, přimomínající slámu.

A nyní k chuti - zde se po napití projevil příjemný, nasládlý a oblý slad, po vteřince dvou příjemné až nepatrně štiplavé chmelové aroma (patrně Žatecký poloraný červeňák), pak nasládle chlebová vlna, z níž ještě na úplném konci vystrčí růžky velmi mírná a téměř přehlédnutelná trpkost chmelového extraktu.
Jemná nasládlost je přesto nejvíce převažujícím vjemem.

Chutě jsou sladěné, plnost tak tak průměrná, pitelnost velmi dobrá.

Vím, že Samson nemá jednoznačně kladnou pověst, ale jeho jedenáctku i po tomto testu stále považuji za pitelné, lehčí jihočeské pivo, takto ho beru a takto mi i chutná. ]]>
Recenze piva Lobeč ležák 11° od Badbera 2017-01-02T19:12:41Z Badbera tag:www.atlaspiv.cz,2013:/586a9819e6f76 Recenze piva Trautenberk polotmavá třináctka 13° od Badbera 2017-01-02T19:03:59Z Badbera tag:www.atlaspiv.cz,2013:/586a960f70992 Recenze piva Zemské pivo - Colorado pale ale 13° od PanVrchni 2017-01-02T12:44:06Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/586a3d06374b2 Zemský Colorado pale ale (jelikož Zemský pivovar dosud nemá svůj provoz, je toto pivo dle důvěryhodných zdrojů vařeno v pivovaru Antoš ve Slaném) jsem popil v café Kaldi v Praze.. .. ]]> Zemský Colorado pale ale (jelikož Zemský pivovar dosud nemá svůj provoz, je toto pivo dle důvěryhodných zdrojů vařeno v pivovaru Antoš ve Slaném) jsem popil v café Kaldi v Praze.
Voněl hezky svíravě citrusovou vůní se slabou linkou kvasnic, barva byla zatlumeně zlatá (ve sklenicích z konce sudu už přirozeně i poněkud zakalenější), pěna hustá, bílá a trvanlivá.

V úvodu chuti mě Colorado pale ale uvítal sušše ovocitou vteřinou, po níž rychle a příjemně zavládla ostřejší chmelová hořkost, zprvu spíše grepově a kopřivově aromatická, později svíravě táhlá. Chmelově hořký závěr je opravdu dlouhý a jen tak se neokouká, s dalšími doušky je spíše důraznější.
Do chuti též jemně a nenápadně promlouvají kvasnice.
Plnost byla střední, nasycenost nižší a pitelnost velmi dobrá – tedy poté, co jsem se vpil a přivykl vyšší hořkosti.

Colorado pale ale vařený pro Zemský pivovar je tedy čistá, pitelná a pořádně hořká APA. A přestože není z nejlevnějších, víte zde, že za svoje peníze dostanete přinejmenším adekvátní kvalitu. ]]>
Recenze piva Argus Nealko od Ludekk 2016-12-31T18:06:14Z Ludekk tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5867e586a0c55 Recenze piva MMX Red ale od PanVrchni 2016-12-28T15:45:07Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5863cff3c6361 MMX red ale z pivovaru MMX v Letech u Dobřichovic jsem pil z poněkud ne-ejlového skla v oblíbené vícepípové restauraci U Šumavy v Praze.. .. ]]> MMX red ale z pivovaru MMX v Letech u Dobřichovic jsem pil z poněkud ne-ejlového skla v oblíbené vícepípové restauraci U Šumavy v Praze. Přestože se jmenuje red ale, jeho barva mi připomínala spíše mírně narudlý černý čaj.
Přirozená, hustá pěna světle okrové barvy byla stabilní a trvanlivá.

Ve vůni MMX red ejlu bylo cítit kvasnice i ovocitost, v chuti potom rovněž příjemné ovocité (až s jahodovými tóny) sušší, ale ne příliš suché tělo. Následně se napojilo chmelové aroma, na chvilku překryté chutí kvasnic, načež opět převezme vládu chmelová hořkost a postará se o táhle hořké doznění střední intenzity.
Chutě jsou dobře propojené, nasycenost střední a pitelnost více než dobrá.

Vcelku je tedy MMX red ale slušný, příjemný, pitelný ejl, v němž v mém případě bylo požehnaně kvasnic. Téměř až moc požehnaně :-) ]]>
Recenze piva Bernard IPA od Kvicala 2016-12-25T13:01:48Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/585fb52ceb015 Recenze piva Bernard IPA od PanVrchni 2016-12-24T11:18:43Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/585e4b837fe77 Bernard Bohemian ale (který si ale nakonec své místo na trhu našel) přichází Bernard s dalším ejlem, prodávaným prostě jako Bernard IPA.
Po přelití do skleničky voněl nasládle ovocitou (ananas, banány, mango, citrusy) i velmi slabě třislovinně svíravou vůní (po opadnutí pěny a „vyvětrání“ jsou cítit hlavně ty třísloviny).
Bílá pěna byla řidší a rychle opadla na slabé zbytky, barva zcela čirá, světle zlato-slámová.

Po úvodní suše sladové (ani ne) vteřince se na nás zostra vyvalí chmely a vládnou průběhu chuti až do dlouhého, důrazného a poněkud trpknoucího zakončení.
V dalších doušcích se přeci jen projevuje i tělo – správně sušší či „suše nasládlé“ s linkou bílého pečiva (nebo snad sušenek), tříslovin (každý doušek mi upomněl na suché bílé víno) a velmi mírnou, snadno přehlédnutelnou „připálenou“ linkou.

Chutě jsou dobře propojené, pitelnost dobrá a jediným rušivým prvkem pro mě byla ta utíkající trpkost na konci chuti.. .. ]]>
Bernard Bohemian ale (který si ale nakonec své místo na trhu našel) přichází Bernard s dalším ejlem, prodávaným prostě jako Bernard IPA.
Po přelití do skleničky voněl nasládle ovocitou (ananas, banány, mango, citrusy) i velmi slabě třislovinně svíravou vůní (po opadnutí pěny a „vyvětrání“ jsou cítit hlavně ty třísloviny).
Bílá pěna byla řidší a rychle opadla na slabé zbytky, barva zcela čirá, světle zlato-slámová.

Po úvodní suše sladové (ani ne) vteřince se na nás zostra vyvalí chmely a vládnou průběhu chuti až do dlouhého, důrazného a poněkud trpknoucího zakončení.
V dalších doušcích se přeci jen projevuje i tělo – správně sušší či „suše nasládlé“ s linkou bílého pečiva (nebo snad sušenek), tříslovin (každý doušek mi upomněl na suché bílé víno) a velmi mírnou, snadno přehlédnutelnou „připálenou“ linkou.

Chutě jsou dobře propojené, pitelnost dobrá a jediným rušivým prvkem pro mě byla ta utíkající trpkost na konci chuti. Za hlavního podezřelého považuji chmelový extrakt, přestože ve složení není výslovně uveden.

Ovocitost či bohatost citrusů, tedy vjemy, které už jsme si téměř zvykli spojovat s pojmem „česká AIPA“, ovšem v Bernard IPA nenajdete. Na druhou stranu, chmelení je mnohem drsnější, než u ostrovních IPA. Zkrátka, Bernard jde opět „vlastní cestou“ a přišel tak s pivem, které určitě vzbudí aspoň mírný rozruch, které si s jiným ejlem jen tak nespletete, a které - aspoň mně – bude třeba si trochu „napít“. ]]>
Recenze piva Hasič polotmavý speciál 13° od PanVrchni 2016-12-22T10:11:16Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/585b98b480ca3 Polotmavým speciálem třináctkou z bruntálského pivovaru Hasič mě potěšili v restauraci U Šumavy v Praze.
Voněl nasládle karamelovou i trochu ovocitou vůní s náznakem chmelového aroma.. .. ]]>
Polotmavým speciálem třináctkou z bruntálského pivovaru Hasič mě potěšili v restauraci U Šumavy v Praze.
Voněl nasládle karamelovou i trochu ovocitou vůní s náznakem chmelového aroma. Pěna světle okrové barvy byla poměrně hustá a trvanlivá, pivo bylo téměř čiré, hnědorudé barvy.

Chuť obstarává drobně pražený úvod, za nímž se rozvine moc pěkné, oble harmonicky plné, ale nezatěžkané tělo – karamelové s mírnou nasládle ovocitou linkou. Následně se znovupřipojí lehoulince pražená a pak i jemnější chmelová hořkost, které společně odezní.
Všechny chutě se pěkně prolínají a vzorně harmonicky spolupracují na výborné pitelnosti.

Nač chodit kolem horké kaše – polotmavá třináctka Hasič je čistým, chuťově bohatým a přitom pitelným speciálem českého typu, který bych velmi snadno a s chutí dokázal pít celý večer. ]]>
Recenze piva Knížecí pivovar Plasy - Metternich 12° od PanVrchni 2016-12-20T01:07:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5858763ad48ac Světlý ležák Metternich, pojmenovaný podle bývalého vlastníka úžasného klášterního komplexu v Plasech na Plzeňsku, říšského kancléře knížete Metternicha, jsem popil v restauraci U Šumavy v Praze.
Voněl příjemně nasládle sladovou vůní, pěna byla hustá a trvanlivá a mírně zakalené pivo se pyšnilo vyšší barvou připomínající lesní med.

Chuť uvozuje sladovější, „roztáhle“ (rozuměj plně a komplexně) nasládlé, ale přitom svěží a nezatěžkané tělo, přecházející až do tónů marmelády.
Během vteřiny se zjeví velmi mírná, ale v kontextu piva nerušivá (spíš charakter dodávající), „připálenůstka“, rychle se proměnivší v lahodnou hořkost, nejprve chmelově aromatickou, posléze pár vteřin nenásilně hořce doznívající.
Všechny chutě velice elegantně spolupracují a každý doušek se tak zdá přinášet něco nového, ovšem pokaždé harmonického a příjemného – pitelnost je zkrátka výborná.

Metternich z Plasů je tedy výborný ležák, který vás i při delším pití bude stále překvapovat a těšit – zkrátka přesně ten typ piva, pro který jsem ochoten zajet si kus cesty a dát za něj nějakou korunu navíc... .. ]]>
Světlý ležák Metternich, pojmenovaný podle bývalého vlastníka úžasného klášterního komplexu v Plasech na Plzeňsku, říšského kancléře knížete Metternicha, jsem popil v restauraci U Šumavy v Praze.
Voněl příjemně nasládle sladovou vůní, pěna byla hustá a trvanlivá a mírně zakalené pivo se pyšnilo vyšší barvou připomínající lesní med.

Chuť uvozuje sladovější, „roztáhle“ (rozuměj plně a komplexně) nasládlé, ale přitom svěží a nezatěžkané tělo, přecházející až do tónů marmelády.
Během vteřiny se zjeví velmi mírná, ale v kontextu piva nerušivá (spíš charakter dodávající), „připálenůstka“, rychle se proměnivší v lahodnou hořkost, nejprve chmelově aromatickou, posléze pár vteřin nenásilně hořce doznívající.
Všechny chutě velice elegantně spolupracují a každý doušek se tak zdá přinášet něco nového, ovšem pokaždé harmonického a příjemného – pitelnost je zkrátka výborná.

Metternich z Plasů je tedy výborný ležák, který vás i při delším pití bude stále překvapovat a těšit – zkrátka přesně ten typ piva, pro který jsem ochoten zajet si kus cesty a dát za něj nějakou korunu navíc. ]]>
Recenze piva Mr. Dák od PanVrchni 2016-12-17T21:20:08Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58559df87ee94 Mr.. .. ]]> Mr. Dák jsem zakoupil ve vietnamských potravinách v Praze na Florenci, resp. Těšnově.
Tajemný je tím, že se na obalu nikde nedozvíme, kde se vaří. Jedinou nápovědou je na čelní etiketě umístěný text "založeno 1876", který se jistě nevztahuje k Mr. Dákovi, ale spíše k nějakému středně velkému průmyslovému pivovaru.
Vedle piva Mr. Dák bylo v lednici i pivo WTF Czech beer, ve stejné lahvi, s jinou etiketou, ale chuťově hodně podobné - dodávané jiným "výrobcem", ale sídlícím na stejné adrese jako Mr. Dák. WTF Czech beer jsem ani nerecenzoval, pokud o něm hledáte informace, klidně čtěte dále, piva jsou si opravdu velmi podobná.

Světlý ležák Mr. Dák voněl sladovou (trošičku zatěžkaně) a jemně aromaticky chmelovou vůní, barva byla sytě zlatá, čirá; pomalu klesající pěna pak středně hustá, špinavě bílá.

Chuť uvozuje kultivovaný nástup nepříliš plného sladového těla s jemným chmelovým aroma Žateckého poloraného červeňáku a slabší hořkostí, která doznívá v konci doušku.
Pivo mi docela připomnělo piva vařená v Žatci, například Žatec Premium, je-li v dobré formě.

Říz byl střední a pitelnost velmi dobrá.

Pan Dák (omlouvám se, ale opakovaný vtip není vtipem) tedy rozhodně je vyladěný, pitelný, čistý, nijak zvlášť hořký ležák. Avšak sebevědomá prohlášení jeho patrona o tom, že "vaří nejlepší pivo", značně přehánějí. Navíc pivo nebylo zrovna laciné (cena lahvové třetinky se pohybovala zhruba v ceně velké točené Plzně v širším centru Prahy), takže důvod si jej koupit znovu už asi hned tak mít nebudu. ]]>
Recenze piva Novoměstský ležák tmavý od PanVrchni 2016-12-14T17:36:55Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5851752747d3b Novoměstském pivovaru se vaří také Novoměstský ležák tmavý.. .. ]]> Novoměstském pivovaru se vaří také Novoměstský ležák tmavý. I v něm, stejně jako v jeho světlém bráchovi, ve vůni převládají kvasnice, které tentokrát doplňuje stopička kávy.
Kvasnice se podílejí i na zakalenosti piva, jehož barva je jinak temně hnědá, proti světlu narudlá. Poměrně hustá pěna světle okrové barvy jen pomalu postupně opadávala.

Chuť se nese ve znamená příjemně nasládle mírně karamelového, nepříliš plného těla, doplňovaného kvasnicemi a troškou kávy. Mírná chmelová hořkost se ladně spojuje s jemňoučkou hořkostí praženou.
Pivo působí svěže, říz je jemný, přirozený, a chuti bezchybně spolupracují na velmi dobré pitelnosti.

Vcelku je tedy Novoměstský tmavý ležák sice nepřekvapivým, nicméně čistým, svěžím a pitelným tmavým ležákem. A ruku na srdce – kolik znáte tmavých ležáků, u nichž lze příjemně strávit celý večer? ]]>
Recenze piva Novoměstský ležák světlý od PanVrchni 2016-12-13T16:02:14Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58500d7655a09 Novoměstský pivovar, jehož vlajkovou lodí je Novoměstský ležák, vařený na 11,4% EPM.

Voněl po kvasnicích a příjemně svěže sladově, barva kalného piva mi připomněla slámu či bukové dřevo, pěna byla bílá, středně hustá a poměrně trvanlivá.
Nástup chuti obstarává svěže působící, jemně nasládlý, až lehce medový slad, na který se ve vteřince ladně napojí chmelová hořkost střední až vyšší intenzity – zprvu aromatická (zřetelně rozpoznatelné aroma Žateckého poloraného červeňáku), poté táhle hořká (tipoval bych nějakou hořčí českou odrůdu).. .. ]]>
Novoměstský pivovar, jehož vlajkovou lodí je Novoměstský ležák, vařený na 11,4% EPM.

Voněl po kvasnicích a příjemně svěže sladově, barva kalného piva mi připomněla slámu či bukové dřevo, pěna byla bílá, středně hustá a poměrně trvanlivá.
Nástup chuti obstarává svěže působící, jemně nasládlý, až lehce medový slad, na který se ve vteřince ladně napojí chmelová hořkost střední až vyšší intenzity – zprvu aromatická (zřetelně rozpoznatelné aroma Žateckého poloraného červeňáku), poté táhle hořká (tipoval bych nějakou hořčí českou odrůdu). Jemná chuť kvasnic vše nenápadně zpestřuje.
Plnost byla mírně nižší a nasycenost naopak lehce nadprůměrná, pitelnost velmi dobrá.

Každopádně je Novoměstský ležák kvalitním reprezentantem minipivovarského řemesla z nenáhražkových surovin, jenž si svůj charakter a chuť drží už po více než 20 let. ]]>
Recenze piva Richter vánoční speciál od PanVrchni 2016-12-12T20:43:58Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/584efd945bc38 krásný, ladný, harmonický a "klidný" převážně sladový (ale v žádném případě "zatěžkaně ulepený") speciál.. .. ]]> krásný, ladný, harmonický a "klidný" převážně sladový (ale v žádném případě "zatěžkaně ulepený") speciál. Jen ještě plnější, harmoničtější a "usazenější", než loni.
I pitelnost je vzhledem ke stupňovitosti (17°) velmi dobrá. ]]>
Recenze piva Master Stout od PanVrchni 2016-12-12T10:00:11Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/584e671bd2a32 Master stout.. .. ]]> Master stout.
Jeho temně hnědá neprůsvitná barva a béžová, poměrně hustá a dosti trvanlivá pěna působí dobře a odpovídají stylu.

Pražená až spálená vůně naznačuje, co nás čeká v chuti: nejprve důrazně hořký nástup, pod nímž se na chvíli vynoří nepříliš sladké tělo s tóny hořké čokolády a trošičky marmelády z lesního ovoce.
Vše je ovšem cca za 2 – 3 vteřiny zadušeno velmi důraznou až spálenou hořkostí. Ta se, poté co tělo opustí scénu, sevře v protivnou, táhlou hořce praženou spálenost. Je tak drsná, nepříjemná a neodbytná, že bohužel snižuje pitelnost na velmi nízké hodnoty.

Na rozdíl např. od stoutu MMX je Master stout alespoň hoden zařazení do tohoto pivního stylu. Jen je škoda, že jeho potenciál byl zabit onou hořce praženou spáleninou, protože jinak by to byl slušný stout. ]]>
Recenze piva Zemské pivo - India brown ale od PanVrchni 2016-12-10T09:57:04Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/584bc360620ab India brown ale (IBA) jsem ochutnal v útulném Kaldi café, kde mívají kromě Zemské desítky často ještě nějaký ten ejl či jiné zajímavé pivo, většinou od Zemského pivovaru.
Jejich India Brown ale voněl hezky bohatou vůní lesního ovoce (ostružiny), barva byla temně hnědá, pěna béžová, středně hustá, pomalu postupně klesající.

Chuti dominuje sušší plné tělo s tóny kvalitní („suché“) hořké čokolády, trošky mandlí a opět tmavého lesního ovoce, jmenovitě ostružin.
Během vteřiny se připojuje chmel, nejprve v aromatické podobě (která mi spojena s drobnou nasládlostí dokonce připomněla marcipán), ovšem záhy se svírající do čím dál důraznějšího, neskutečně dlouhého, „tvrdě“ hořkého doznění.. .. ]]>
India brown ale (IBA) jsem ochutnal v útulném Kaldi café, kde mívají kromě Zemské desítky často ještě nějaký ten ejl či jiné zajímavé pivo, většinou od Zemského pivovaru.
Jejich India Brown ale voněl hezky bohatou vůní lesního ovoce (ostružiny), barva byla temně hnědá, pěna béžová, středně hustá, pomalu postupně klesající.

Chuti dominuje sušší plné tělo s tóny kvalitní („suché“) hořké čokolády, trošky mandlí a opět tmavého lesního ovoce, jmenovitě ostružin.
Během vteřiny se připojuje chmel, nejprve v aromatické podobě (která mi spojena s drobnou nasládlostí dokonce připomněla marcipán), ovšem záhy se svírající do čím dál důraznějšího, neskutečně dlouhého, „tvrdě“ hořkého doznění. To ve své konečné fázi jeví tendenci až příliš důrazně sevřít a ulpět na patře. Což je také jediným „vyčnívajícím“ vjemem z jinak velmi dobře sladěného piva (navíc po vpití se se ulpívání spíše vytrácí, což je samozřejmě dobře).

Už z délky popisu je jasné, že India Brown ale od Zemského pivovaru skýtá pro vaše chuťové pohárky dostatek zábavy na nejeden večer. Pil jsem ji mnohokrát a proto bych její pitelnost označil za velmi slušnou po vpití se (což bývá v mém případě tak jedno až dvě napití). Celkově jde tedy o ladný, suše hutný tmavý ejl. A pozor - slovy jednoho štamgasta "opravdu to pinká"! ]]>
Recenze piva Harrach světlý ležák od PanVrchni 2016-12-08T17:26:24Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/584989b00fbfe Světlý ležák Harrach (dvanáctka) vážil cestu do mého hrdla až z Velkého Meziříčí, s přestupem v restauraci U Šumavy v Praze.
Voněl převážně sladovou vůní, barva byla sytě zlatá (pivo s lehounkým zákalem), pěna pak středně hustá s lehkou krustičkou, bílá, pomalu postupně klesající.

A nyní k chuti: ležák Harrach se uvedl nasládle sladovým a dosti plným tělem s okamžitě se připojující poměrně dosti důraznou i mírně aromatickou chmelovou hořkostí.. .. ]]>
Světlý ležák Harrach (dvanáctka) vážil cestu do mého hrdla až z Velkého Meziříčí, s přestupem v restauraci U Šumavy v Praze.
Voněl převážně sladovou vůní, barva byla sytě zlatá (pivo s lehounkým zákalem), pěna pak středně hustá s lehkou krustičkou, bílá, pomalu postupně klesající.

A nyní k chuti: ležák Harrach se uvedl nasládle sladovým a dosti plným tělem s okamžitě se připojující poměrně dosti důraznou i mírně aromatickou chmelovou hořkostí. Ta se po doznění sladu mírně protáhne – až jsem se začal bát trpkého ulpění, k němuž ale nakonec nedošlo.
Říz byl spíše vyšší, chutě velmi dobře spolupracovaly a výsledkem tak je velmi dobrá pitelnost.

Světlá dvanáctka Harrach je tedy kvalitní kousek, v němž se velkoryse spojuje sladová tělnatost s důraznou hořkostí. Kdo má u ležáku rád „volume doprava“, ten by měl být s Harrachem po všech stránkách spokojen. ]]>
Recenze piva Podkováň 12° od Kvicala 2016-12-07T19:25:44Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5848542815d79 Troufám si tvrdit, že některé průmyslové koncerny (Březňák, Krakonoš, Rebel a další) už dnes vaří lepší piva než někteří minipivovarští ztroskotanci...No jo, holt kyvadlo se po jistém boomu a nekritickém uctívání minipiv opět vychýlilo druhým směrem. Což je ovšem přirozený vývoj a pro konkurenci a spotřebitele jedině vítaný. ]]> Recenze piva Lobkowicz Premium ale od strom 2016-12-06T22:14:10Z strom tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58472a22c8c7b Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od Erika 2016-12-06T09:56:13Z Erika tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58467d2d3b636 Recenze piva Valášek - Rye IPA 14° od PanVrchni 2016-12-05T12:00:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/584548c652e25 Valášek Rye IPA, tedy žitná IPA (s 20% žitného sladu) byla na čepu v litomyšlském pivovaru s restaurací Veselka, což mě přimělo k jejímu ochutnání.
Voněla nasládle ovocitou, až bonbónovou a mírně citrusově chmelovou vůní.
Špinavě bílé, nepravidelné pěně vysloveně sluší pojmenování „čepice”, pivo bylo mírně zakalené, narudle měděné barvy.

Chuť se uvede plně ovocitě nasládlou vteřinkou, rychle sevřenou velmi důrazně citrusovou hořkostí amerických aromatických chmelů.. .. ]]>
Valášek Rye IPA, tedy žitná IPA (s 20% žitného sladu) byla na čepu v litomyšlském pivovaru s restaurací Veselka, což mě přimělo k jejímu ochutnání.
Voněla nasládle ovocitou, až bonbónovou a mírně citrusově chmelovou vůní.
Špinavě bílé, nepravidelné pěně vysloveně sluší pojmenování „čepice”, pivo bylo mírně zakalené, narudle měděné barvy.

Chuť se uvede plně ovocitě nasládlou vteřinkou, rychle sevřenou velmi důrazně citrusovou hořkostí amerických aromatických chmelů. Ta se posléze nenápadně prolne do zemitějšího projevu žitného sladu.
Jím je lehce tlumena i sladkost těla, která mi při dalších doušcích nepřipadala tak přehnaná, jako při prvním napití.

Vcelku je tedy Valáškova Rye IPA pivem příjemným, poctivě chmeleným, čitelným a pitelným, byť zřejmě sladovějším, než by styl vyžadoval. ]]>
Recenze piva Konrád Vejr od PanVrchni 2016-12-04T21:48:43Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5844812b211b1 "Vejr", tedy mix nealkoholického piva s energetickým nápojem, barvy velmi světlého odstínu "sláma-seno".
Ta zde však není příliš důležitá, steně tak jako řídká pěna, rychle opadnuvší na nízký kobereček, který už zůstal.

Bezprostředněji na smysly působí výrazně mladinová, až lehounce zelenínová vůně - tedy nic moc.

Ale o vůni tady asi úplně nejde, zrovna jako o chuť - zde potkáme prázdné, vodové - téměř nepřítomné - slabě mladinové tělo, následně podivně ustřelující hořkost a trpkost, obojí sice naštěstí slabé, ale přesto mírně ulpívající na patře.

A určitě nejde ani o pitelnost, která je nepřekvapivě slabší.

Vejr je tedy další pokus spojit nealko pivo s energy drinkem.. .. ]]>
"Vejr", tedy mix nealkoholického piva s energetickým nápojem, barvy velmi světlého odstínu "sláma-seno".
Ta zde však není příliš důležitá, steně tak jako řídká pěna, rychle opadnuvší na nízký kobereček, který už zůstal.

Bezprostředněji na smysly působí výrazně mladinová, až lehounce zelenínová vůně - tedy nic moc.

Ale o vůni tady asi úplně nejde, zrovna jako o chuť - zde potkáme prázdné, vodové - téměř nepřítomné - slabě mladinové tělo, následně podivně ustřelující hořkost a trpkost, obojí sice naštěstí slabé, ale přesto mírně ulpívající na patře.

A určitě nejde ani o pitelnost, která je nepřekvapivě slabší.

Vejr je tedy další pokus spojit nealko pivo s energy drinkem. Výsledek je sice víceméně poživatelný, ale chuti piva moc nepobral. Jablková varianta by na tom asi byla trochu lépe.
A co se týká povzbuzujícího efektu, Vejr mi pomohl probrat se z poobědové letargie, takže v tomto směru zřejmě funguje. ]]>
Recenze piva Chodovar zimní speciál Mr. Albi 13° od PanVrchni 2016-12-03T11:45:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/977b9ca560c92adc20479dfb83aced96 zimního speciálu z Chodovaru, nazvaného Mr.. .. ]]> zimního speciálu z Chodovaru, nazvaného Mr. Albi, jsem zakoupil v Pivovarském klubu v Praze na Florenci.

Voněl sladovou, jen mírně chmelovou vůní a pěna krémově bílé barvy vypěnila tak bohatá a tvrdošíjně držící, že trvalo pár minut, než se mi podařilo dolít celý půllitr.
Pivo bylo čiré, zlaté barvy.

Chuť přichází v podobě ladně plného, harmonického a lehounce - téměř medově - nasládlého sladového těla, které se s chmelovým aroma dohromady složí v jemně chlebovou linku. Ta se posléze změní v nepřehnané, decentně hořké doznění.

Chutě jsou dokonale propojeny - jemných chutí je zde dost a přitom žádná nevyčnívá; pitelnost excelentní, říz přiměřený (což mě také potěšilo, protože mnou dosud pité Chodovary měly říz často ostrý, až rušivý).

Chodovar Mr. Albi je tedy chuťově zprvu nenápadný, po vpití se však opravdu velmi dobrý světlý speciál, dosti připomínající světlou třináctku Chodovar, jen s ještě vyladěnějším chmelením. ]]>
Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od Adamkito 2016-12-01T16:00:46Z Adamkito tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58403b1e608ef Recenze piva Litovel Medový speciál 14° od PanVrchni 2016-12-01T12:56:33Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58400ff1cce26 Medového speciálu „čtrnáctky“ z Litovle není běžně k dostání; já jsem ji zakoupil v Pivovarském klubu v Praze na Florenci.
Po přelití do půllitru voněl nasládlou, malinko chmelovou vůní, barva byla zatlumeně sytě zlatá, pěna krémově bílá, spíše řidší, s velkými bublinami, ale poměrně stabilní.
Jakožto medový speciál má tento kousek velmi hustou konzistenci, ve složení je med zastoupen dosti velkoryse (5% je snad nejvyšší hodnota, kterou jsem kdy u průmyslově vařených piv zaznamenal), což se projevuje i v chuti.. .. ]]>
Medového speciálu „čtrnáctky“ z Litovle není běžně k dostání; já jsem ji zakoupil v Pivovarském klubu v Praze na Florenci.
Po přelití do půllitru voněl nasládlou, malinko chmelovou vůní, barva byla zatlumeně sytě zlatá, pěna krémově bílá, spíše řidší, s velkými bublinami, ale poměrně stabilní.
Jakožto medový speciál má tento kousek velmi hustou konzistenci, ve složení je med zastoupen dosti velkoryse (5% je snad nejvyšší hodnota, kterou jsem kdy u průmyslově vařených piv zaznamenal), což se projevuje i v chuti.

Zde nás nenechá na pochybách velmi výrazná sladká vlna, v níž samozřemě hrají prim medové tóny - vše ve velmi sladkém provedení, která však na mě nepůsobilo těžkopádně, chuťový projev se spíše blíží medovině.
Následuje slabší aroma chmele, bohužel doprovázené také nevábným a na pivo takovéhoto typu takřka nedůstojným tupým sevřením nekvalitního chmelového extraktu.
Ten naštěstí nedokáže vzdorovat dominantní sladovosti a lze jej relativně úspěšně přehlížet.

Pitelnost přese vše výše řečené není úplně zlá – jak už jsem řekl, sladovost nepůsobí ulepeně či únavně, spíše medovinově, takže máte-li rádi medovinu i pivo, zde to máte v balení „dvě v jednom“.

Nu – já mám sladší speciály českého typu rád, proto jsem byl vlastně docela dost spokojen. Ale chápu, že Litovel Medový speciál nemusí být pro každého tím pravým kalíškem medoviny. Opravdová škoda je snad jen toho neobratně použitého chmelového extraktu. ]]>
Recenze piva Radegast Hořký živel ze šesti druhů chmele od PanVrchni 2016-11-30T10:49:14Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/583ea09a61571 Radegast ze šesti druhů chmele.
Vizuálně se od běžného ležáku Radegast liší snad jen pěnou – ta je znatelně hustší a stabilnější.
Také jemně ovocitě aromaticky chmelová vůně naznačuje, že zde opravdu nějaké ty aromatické chmely jsou.

A podobně pokračuje i chuť, v níž lze cítit příjemný soulad nekomplikovaného ležákového středně plného sladového těla s jemně ovocitě citrusově aromatickou hořkostí, mírně připomínající grapefruit.. .. ]]>
Radegast ze šesti druhů chmele.
Vizuálně se od běžného ležáku Radegast liší snad jen pěnou – ta je znatelně hustší a stabilnější.
Také jemně ovocitě aromaticky chmelová vůně naznačuje, že zde opravdu nějaké ty aromatické chmely jsou.

A podobně pokračuje i chuť, v níž lze cítit příjemný soulad nekomplikovaného ležákového středně plného sladového těla s jemně ovocitě citrusově aromatickou hořkostí, mírně připomínající grapefruit. Není to žádná ukázka, jak moc chmelu ležák snese, ale snad právě proto je to příjemné a pitelné. Pitelnosti napomáhá i uměřený, nepřehnaný říz.

No vida - je příjemné vidět, jaká kouzla dokáže s běžným průmyslovým ležákem typu Radegast udělat, když se nachmelí poctivě a s troškou invence. ]]>
Recenze piva Sedmý schod od Kvicala 2016-11-29T16:39:03Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/583da1176b35c Za mě musím mít na takovýto typ piva náladu, a potom není žádný problém s pitelností. Limitujícím faktorem tak může být pouze vyšší cena 29,90 Kčs. A se vzhledem té lahve by to chtělo něco udělat, je zcela nevýrazná, byť to je asi záměr, připomínat rukodělný pivovar. ]]> Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od jenys 2016-11-28T18:19:28Z jenys tag:www.atlaspiv.cz,2013:/583c6720cc701 Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od Hary 2016-11-28T17:59:22Z Hary tag:www.atlaspiv.cz,2013:/583c61b20e011 Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od Lahvac 2016-11-28T15:49:10Z Lahvac tag:www.atlaspiv.cz,2013:/583c43e654085
Při nalévání z plechovky do starobrněnského "škopku" jsem byl překvapen, kolik pěny se vytvořilo a jak dlouze vydržela až vzhledem připomínalo natočené pivo. Co se týče designu plechovky, tak ten má za mě obrovské plus. Na první pohled je v regálu rozeznatelný a je zde odkaz na historii Brna.

Co mě mrzí je to, že obsah plechovky je pouze 0,4 a proto příště sáhnu určitě raději po lahvovém pivu než po plechovce i s ohledem na cenu. ]]>
Recenze piva Olivův pivovar - Theodor stout 13° od PanVrchni 2016-11-28T10:25:12Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/583bf7f87d58e Stout „Theodor“ , vařený v dolnobřežanském Olivově pivovaru, voněl nasládle až lehce zatěžkaně karamelovou, i trochu chmelovou vůní.
Hustá pěna světle okrové barvy jen velmi pomalu klesala a vydržela po celou dobu pití.
Barva byla černohnědá, průsvitná až poté, co jsem vypil většinu obsahu sklenice.

Chuti zprvu zavládne sušší plnější tělo s tónem hořké čokolády, ve vteřině přelité slabší aromatickou chmelovou hořkostí, kterou záhy vystřídá o něco důraznější hořkost pražená.. .. ]]>
Stout „Theodor“ , vařený v dolnobřežanském Olivově pivovaru, voněl nasládle až lehce zatěžkaně karamelovou, i trochu chmelovou vůní.
Hustá pěna světle okrové barvy jen velmi pomalu klesala a vydržela po celou dobu pití.
Barva byla černohnědá, průsvitná až poté, co jsem vypil většinu obsahu sklenice.

Chuti zprvu zavládne sušší plnější tělo s tónem hořké čokolády, ve vteřině přelité slabší aromatickou chmelovou hořkostí, kterou záhy vystřídá o něco důraznější hořkost pražená. Tyto dvě hořkosti (s převládající praženou) se pak starají o nenásilné doznění.
Oceňuji, že praženost z chuti nevyčnívá a neruší, chutě jsou dobře spojené a tělo ani po několikátém napití nepůsobí nepatřičně sladově. Říz aneb nasycenost byl v mém případě nižší (velmi jemné bublinky), pitelnost dosti slušná.

Celkově mi tedy Theodor z Dolních Břežan chutnal a považuji jej za příjemný, osobitý a pitelný stout, navíc za celkem příznivý peníz. ]]>
Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od Vojtech72 2016-11-27T20:04:43Z Vojtech72 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/583b2d39aeb62 Recenze piva Antoš - Černé Poupě 12° od PanVrchni 2016-11-26T18:13:57Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5839c2d5d00cd pivovar s restaurací Antoš ve Slaném a této návštěvy využil k nákupu PET lahve tmavého (či barevně velmi temně hnědého) ležáku Černé poupě (bohužel prodávají jen v PET 1,5 l, jinak bych si vzorků vzal víc).
Voněl jemně po kávě a kvasnicích, pěna byla “rezavě” béžová, poměrně hustá a stabilní.

Chuťově se Černé poupě vyznačuje středně plným, lehounce nasládlým i mírně čokoládovým tělem, obkružovaným lehce aromatickým chmelovým aroma a následně decentně kávově (jemně praženě) hořkým zakončením.
U středu projevu těla mě dokonce napadl výraz „café au lait“.
Chutě jsou velmi harmonicky a ladně propojeny, pivo působí vitálně a svěže a jeho pitelnost je výborná.

Antošovo Černé poupě (jméno je odkazem na nestora českého pivovarnictví, F.. .. ]]>
pivovar s restaurací Antoš ve Slaném a této návštěvy využil k nákupu PET lahve tmavého (či barevně velmi temně hnědého) ležáku Černé poupě (bohužel prodávají jen v PET 1,5 l, jinak bych si vzorků vzal víc).
Voněl jemně po kávě a kvasnicích, pěna byla “rezavě” béžová, poměrně hustá a stabilní.

Chuťově se Černé poupě vyznačuje středně plným, lehounce nasládlým i mírně čokoládovým tělem, obkružovaným lehce aromatickým chmelovým aroma a následně decentně kávově (jemně praženě) hořkým zakončením.
U středu projevu těla mě dokonce napadl výraz „café au lait“.
Chutě jsou velmi harmonicky a ladně propojeny, pivo působí vitálně a svěže a jeho pitelnost je výborná.

Antošovo Černé poupě (jméno je odkazem na nestora českého pivovarnictví, F. O. Poupěte) mě tedy potěšilo – jde o velmi kvalitní a chuťově výtečně sladěný tmavý ležák, který dokazuje, že tmavé pivo nemusí být ani příliš sladké, ani méně pitelné. ]]>
Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od emgir 2016-11-26T15:46:55Z emgir tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5839a05f8c626 moravské regionální pivo
11*, nepasterizované
z českých a moravských surovin
pivo je více hořké
plechovka o obsahu 0,4L
Českomoravské pivo ne zase tak velkého pivovaru zn.. .. ]]>
moravské regionální pivo
11*, nepasterizované
z českých a moravských surovin
pivo je více hořké
plechovka o obsahu 0,4L
Českomoravské pivo ne zase tak velkého pivovaru zn. Starobrno. Je víc hořké než gambrinus a trochu tmavší barvy. Přirovnal bych ho k Budvaru nebo Radegastu. Svoje oblíbence si určitě najde. ]]>
Recenze piva Lahváč od PanVrchni 2016-11-24T12:37:37Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5836d1019e630 Lahváč je klasická marketová položka, která přežila do dnešních až dnů.. .. ]]> Lahváč je klasická marketová položka, která přežila do dnešních až dnů. Nyní je vařena v hanušovickém pivovaru Holba a dostupna v hypermarketech Albert.

Po přelití do půllitru voněla sladovou, ale též trošičku medicinální a jablečnou vůní, tedy nic extra.
Barva byla zatlumeně zlatá až „dřevová“, středně hustá bílá pěna opadla cca na 3 mm vrstu, pak už celkem držela.
Chuť Lahváče je slaběji sladová, až jablečně nasládlá s doprovodem pasterace a hodně nenápadnou hořkostí. Tělo (nepřekvapivě) prázdnější, přesto lze i v této prázdnotě zahlédnout jakousi ulepenou zatěžkanost (snad díky glukózovému sirupu?).
V dalších doušcích se na konci doušku vynoří očekávaná, ale naštěstí jen slabá trpkost chmelového extraktu.
Harmonicky toto pivo není dokonalé, přesto však vcelku dobře pitelné.

Nuže – pít Lahváč rozhodně není žádná „lábuž“, ale musím říct, že v rámci cenové kategorie nejde ani o průšvih a dal bych si jej radši, než třeba uniformní Braník desítku stejné cenové kategorie. ]]>
Recenze piva Kousek - polotmavý ležák od PanVrchni 2016-11-23T13:45:51Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58358f7fb7869 polotmavý ležák Kousek, takto zakalené pivo nahnědle jantarové barvy se středně hustou, postupně opádavající pěnou béžové barvy.

Polotmavý Kousek voněl po kvasnicích, trošce kávy a karamelu a chmelu.. .. ]]>
polotmavý ležák Kousek, takto zakalené pivo nahnědle jantarové barvy se středně hustou, postupně opádavající pěnou béžové barvy.

Polotmavý Kousek voněl po kvasnicích, trošce kávy a karamelu a chmelu.
Chuti, podobně jako vůni, vládne jemná kombinace karamelového sladu, kvasnic a trošky kávy, to vše obkružováno nenápadnou chmelovou hořkostí. To je prakticky vše. Všechny zmíněné vjemy jsou přítomny v uměřené a nijak přebohaté míře.
Chutě bez problémů spolupracují a pitelnost tak zůstává na velmi dobré úrovni.

Polotmavý Kousek je tedy dobře pitelným minipivovarským polotmavým ležákem bez chyb, ale též bez nějakého zajímavého nápadu. Pro mě osobně je pivem, které nemám problem pít, ale zároveň mu chybí něco navíc, kvuli čemu bych měl důvod koupit si jej znovu. ]]>
Recenze piva Starobrno Drak extra chmelený ležák od skubybrno 2016-11-22T21:25:39Z skubybrno tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5834a9c328c3d Osobně spíš pro chuť avychutnání než na žízeň. ]]> Recenze piva Kousek - světlý ležák od PanVrchni 2016-11-22T11:18:15Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58341b67cc765 dvanáctka „Kousek“.. .. ]]> dvanáctka „Kousek“.

Po prelití z PET do půliitru vysloveně vyperlila bílá pěna, která záhy opadla na nepatrný lišej a též zavanula mírně nasládlá (až „marmeládově“) sladová a kvasnicová vůně.

Chuť se velmi podobá Kousku desítce, jen je plnější a sytější – tedy lehounce „broskvově“ nasládlý slad, obkružovaný přirozenou a lehce aromatickou, ale slabou chmelovou hořkostí (i když se u stolu vyskytl i názor, že je pivo hořké dostatečně).

Bezproblémová harmonie, jemný, přirozený říz, výborná pitelnost – zkrátka litoměřický Kousek dvanáctka je taková nekomplikovaná (a zřejmě též nepříliš ambiciózní) minipivovarská klasika. ]]>
Recenze piva Kousek - světlé výčepní od PanVrchni 2016-11-20T21:15:24Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5832045ccca26 minipivovaru s restaurací „Koliba“ hned vedle litoměřického areálu proslulého výstavami Země živitelka, jsem jen projížděl, tak jsem alespoň koupil PET se vzorky, které jsem ještě tentýž večer vypil.
Desítka Kousek je lehce zakaleným pivem zlatavo slámové barvy, vonícím mírně nasládle kvasnicovou vůní; středně hustá pěna špinavě bílé barvy postupně opadla na slabý „kobereček“.

Popsat chuť nebude nijak složité – jemný, mírně „broskvově“ nasládlý slad s trošičkou obilnosti a droboulinkou oživující kyselinkou.. .. ]]>
minipivovaru s restaurací „Koliba“ hned vedle litoměřického areálu proslulého výstavami Země živitelka, jsem jen projížděl, tak jsem alespoň koupil PET se vzorky, které jsem ještě tentýž večer vypil.
Desítka Kousek je lehce zakaleným pivem zlatavo slámové barvy, vonícím mírně nasládle kvasnicovou vůní; středně hustá pěna špinavě bílé barvy postupně opadla na slabý „kobereček“.

Popsat chuť nebude nijak složité – jemný, mírně „broskvově“ nasládlý slad s trošičkou obilnosti a droboulinkou oživující kyselinkou. Tělo je mírně vodové, hořkost přirozeně chmelová, ale slabá. V chuti chvilkami vydechne sotva znatelná připálená stopička. Říz byl jemný, přirozený, pitelnost velmi dobrá.

Nu – desítka Kousek z Litoměřického pivovárku je jednoduchá a velmi pitelná minipivovarská desítka – kromě mírné vodovosti bezproblémový počin (i menším obsahem alkoholu) vhodný hlavně pro velké žiznivce. ]]>
Recenze piva Chotoviny Imperial IPA 18° od PanVrchni 2016-11-18T11:16:01Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/582ed4e11d6d2
Imperial IPA z pivovaru Mayzus v Chotovinách u Tábora voněla příjemně, svěže ovocitě nasládlou i drobátko pečenou vůní.
Nad správně temně rubínovým pivem pevně seděla hustá a dosti stabilní pěna krémové barvy.

O nyní o chuti - po napití se projeví plnější, ale ne vysloveně sladké tělo s tóny lesního ovoce.
Následně se napojuje chmelově aromatická hořkost střední intenzity.. .. ]]>

Imperial IPA z pivovaru Mayzus v Chotovinách u Tábora voněla příjemně, svěže ovocitě nasládlou i drobátko pečenou vůní.
Nad správně temně rubínovým pivem pevně seděla hustá a dosti stabilní pěna krémové barvy.

O nyní o chuti - po napití se projeví plnější, ale ne vysloveně sladké tělo s tóny lesního ovoce.
Následně se napojuje chmelově aromatická hořkost střední intenzity. Říz byl poněkud slabší, což mi však u tohoto stylu vůbec nevadilo.
Kdych měl popsat projev těla, řekl bych "plná, sušší karamelově-ovocitá nasládlost".
V pivu není ani stopa po alkoholu či lihovosti, chutě jsou ladně spojeny a vše působí nenuceně, elegantně a velmi pitelně, málem by člověk nevěřil, že pivo obsahuje bezmála 8% alkoholu.

V Chotovinách umějí - jejich imperial IPA je stylově čistá, chuťově zajímavá, pitelná a přitom za relativně (myšleno ve srovnání s jiným double IPA) dosti rozumný peníz. ]]>
Recenze piva Czech Lion polotmavý 13° od PanVrchni 2016-11-16T11:44:53Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/582c38a54144c polotmavý Czech Lion, pojali v pivovaru Národní v Praze?
Vizuálně jako zakalené pivo hnědorudé barvy s okrovou, sředně hustou, pomalu postupně opadávající pěnou.

Chuťově potom celkem konzervativně – po napití se v ústech rozlije nasládlý, mírně karamelový slad s malou troškou kávy. Středně plné tělo je oživované kvasnicemi.
Do toho promluví mírnější, ale znatelná chmelová hořkost, která se v závěru trochu protáhne – vše doprovázeno přirozeným řízem. Chutě jsou sladěné a pivo je dobře pitelné.

Celkově je tedy Czech Lion dobrou a pitelnou minipivovarskou polotmavou třináctkou – bohužel též poněkud zaměnitelnou. Z mého pohledu bylo jediným charakteristickým prvkem mírně nadprůměrné chmelení. ]]>
Recenze piva Czech Lion nefiltrovaný 11° od PanVrchni 2016-11-15T09:54:41Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/582acd51a09c6 restaurace a pivovar na Národní je výhodně položena v centru Prahy přímo vedle Nádrodního divadla.. .. ]]> restaurace a pivovar na Národní je výhodně položena v centru Prahy přímo vedle Nádrodního divadla. Klasikou zdejší produkce je samozřejmě světlý ležák, zde jedenáctka nazvaná Czech Lion.

Voněla chmelovou i mírně sladovou vůní, pivo bylo zlaté barvy s mírným zákalem a seděla na něm čepice středně husté, pomalu opadávající pěny.
Chuťově se Lion projevil nenápadným i trochu vodovým nástupem, ve vteřině překrytým chmelovým aroma, které se asi na 2 vteřiny rozvine a následně promění v poměrně dosti důraznou aromatickou hořkost. Ta se v ústech posléze dlouze protáhne. Kvasnice nebyly v chuti ani ve vůni nijak výrazně cítit.
Říz byl střední, přirozený, pitelnost dobrá.

Kdybych měl jedenáctku Czech Lion hodnotit stylem „klady vs. zápory“, pak by záporem bylo vodovější a prázdnější tělo, kladem naopak dobré a nešizené chmelení, dobrá pitelnost a na úplné centrum Prahy také přijatelná cena. ]]>
Recenze piva Chýně Sládkova 15° od PanVrchni 2016-11-14T08:10:34Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5829636a7085a Sládkova patnáctka původem z minipivovarského veterána v Chýni u Prahy mi byla podána jako světlý speciál, avšak minimálně dle jantarové, mírně zakalené barvy, bych přijal i kategorii "polotmavý speciál".

Voněla nasládle, lehce "pečeně" ovocitou vůni, nesoucí se na hustou a dosti trvanlivou pěnou okrové barvy.

Po napití se rychle rozvine plné, medově nasládlé (ale ne "těžce sladové") a mírně "přičmoudlé" sladové tělo se záhy se napojivším štiplavým až peprným aroma chmele, které mi v kominaci se sladem dokonce připomnělo zralý angrešt.
Následně chmelová hořkost slad přehluší, vystřídá a postará se o příjemné a dlouhé aromaticky hořké doznění.
Kvasnice nejsou v chuti vyloženě cítit, ale decentně ji "oživují" a obohacují.

Pivo má pěkně načasovaný a čitelný průběh chutí, harmonicky je dosti dobré a slušně pitelné.

Sládkova 15 z Chýně je tedy příjemný, osobitý a "nenudně" chmelený speciál - asi nejzajímavější pivo z Chýně, které jsem dosud pil... .. ]]>
Sládkova patnáctka původem z minipivovarského veterána v Chýni u Prahy mi byla podána jako světlý speciál, avšak minimálně dle jantarové, mírně zakalené barvy, bych přijal i kategorii "polotmavý speciál".

Voněla nasládle, lehce "pečeně" ovocitou vůni, nesoucí se na hustou a dosti trvanlivou pěnou okrové barvy.

Po napití se rychle rozvine plné, medově nasládlé (ale ne "těžce sladové") a mírně "přičmoudlé" sladové tělo se záhy se napojivším štiplavým až peprným aroma chmele, které mi v kominaci se sladem dokonce připomnělo zralý angrešt.
Následně chmelová hořkost slad přehluší, vystřídá a postará se o příjemné a dlouhé aromaticky hořké doznění.
Kvasnice nejsou v chuti vyloženě cítit, ale decentně ji "oživují" a obohacují.

Pivo má pěkně načasovaný a čitelný průběh chutí, harmonicky je dosti dobré a slušně pitelné.

Sládkova 15 z Chýně je tedy příjemný, osobitý a "nenudně" chmelený speciál - asi nejzajímavější pivo z Chýně, které jsem dosud pil. ]]>
Recenze piva Chotěboř Svatováclavský speciál 13° od PanVrchni 2016-11-10T11:26:32Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58244b58a919c Svatováclavský speciál, takto polotmavou třináctku z Chotěboře.

Voněla karamelovou i mírně nasládle-ovocitou vůní, hustá okrová pěna přirozené struktury pěkně vydržela po celou dobu pití.
Pivo bylo čiré, barvou připomínající silný a kvalitní černý čaj.

K chuti - po napití se uvede vyvážený a harmonický nástup krásně oblých (až lehce medových) "chotěbořských" sladů, tentokrát v nasládlejším, lehce karamelovějším podání. Do toho harmonicky z pozadí promlouvá velmi nenápadná kávová linka, spojená s chmelovým aroma. Vše ladně zakončuje nepříliš důrazná hořkost, dílem chmelová, malým dílem též "praženě" kávová.
V dalších doušcích se tato hořkost na patře malinko pozdrží, ale nijak rušivě.

Chuti jsou dokonale hladce a harmonicky spojené a pivo je tak báječně pitelné.

V Chotěboři se s tím nepárali - chuťově postavili Svatováclavský polotmavý speciál na osvědčeném ležáku Premiumpolotmavé Chotěboři polo a výsledek je podobně vydařený, harmonický a pitelný. Bylo-li by možno někde přidat, pak by šlo zajímavěji "potunit" chmelení. I tak jde ovšem o velmi příjemný kousek, zejména pro milce sladovějších piv. ]]>
Recenze piva Továrna - Altbier 11° od PanVrchni 2016-11-08T09:53:55Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/582192a365cde Altbier ze slánského pivovaru Továrna je pivem vizuálně působivým – temně hnědá barva téměř neprůsvitného piva a velmi hustá, krémová a trvanlivá pěna okrové barvy působí slibně.

O trošku hůř je na tom vůně – slabší, těžce nasládlá i malinko alkoholová, která předznamenává chuť:
v ní se uvede středně plný, velmi jemně „karamelovo-kávově přičmoudlý“ slad, který však není příliš sladký, spíše sušší.
Posléze vše uzavírá jemná kávovost spojující se s doznívající chmelovou hořkostí.
Do chuti též promlouvá jemná alkoholovost (naštěstí ne lihovost).
Harmonie je ještě ucházející, pitelnost spíše průměrná, nějak si nedovedu představit, že bych s tímto pivem strávil celý večer.

Tmavá jedenáctka Altbier z Továrny ve Slaném tedy není úplně můj šálek kávy a v tomto případě doslova – kávová složka chuti totiž jako by si nerozuměla dokonale s ostatními chutěmi.. .. ]]>
Altbier ze slánského pivovaru Továrna je pivem vizuálně působivým – temně hnědá barva téměř neprůsvitného piva a velmi hustá, krémová a trvanlivá pěna okrové barvy působí slibně.

O trošku hůř je na tom vůně – slabší, těžce nasládlá i malinko alkoholová, která předznamenává chuť:
v ní se uvede středně plný, velmi jemně „karamelovo-kávově přičmoudlý“ slad, který však není příliš sladký, spíše sušší.
Posléze vše uzavírá jemná kávovost spojující se s doznívající chmelovou hořkostí.
Do chuti též promlouvá jemná alkoholovost (naštěstí ne lihovost).
Harmonie je ještě ucházející, pitelnost spíše průměrná, nějak si nedovedu představit, že bych s tímto pivem strávil celý večer.

Tmavá jedenáctka Altbier z Továrny ve Slaném tedy není úplně můj šálek kávy a v tomto případě doslova – kávová složka chuti totiž jako by si nerozuměla dokonale s ostatními chutěmi. Čímž nechci říct, že by šlo o špatné pivo, spíš to, že mě osobně prostě příliš neoslovilo - navíc si nejsem úplně jist jeho stylovou čistotou. ]]>
Recenze piva Chotovinský ležák 12° od PanVrchni 2016-11-06T16:32:53Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/581f4d25dbcb5 Světlý ležák z Chotovin u Tábora jsem popil v restauraci U Šumavy v Praze.
Převážně chmelová a kvasnicová vůně nijak slibná nebyla, ani sice vcelku stabilní, ale přesto jen průměrně hustá pěna nesoucí se nad nápojem slámové barvy.

Po napití však vše rychle napravuje chuť– dosti hořký, příjemně chmelový nástup (patrně z českých chmelů) po vteřince uvolní místo sladovému, přiměřeně plnému tělu, „zhutňovanému“ kvasnicemi, načež opět převezme vládu chmelová hořkost a postará se o hořké i celkem „protáhlé“ doznění.
Kvasnice spolu se sladem a chmelem v některých doušcích vyznívají v náznak příjemné chlebovosti.
Chutě vzorně spolupracují a spolu s přirozeným řízem se starají o skvostnou pitelnost.

Není třeba chodit kolem horké kaše – chotovinská dvanáctka je parádní, velkoryse chmelený a pitelný ležák, v němž je zřejmě, čeho chtěl pan sládek docílit a také že se mu to podařilo.. .. ]]>
Světlý ležák z Chotovin u Tábora jsem popil v restauraci U Šumavy v Praze.
Převážně chmelová a kvasnicová vůně nijak slibná nebyla, ani sice vcelku stabilní, ale přesto jen průměrně hustá pěna nesoucí se nad nápojem slámové barvy.

Po napití však vše rychle napravuje chuť– dosti hořký, příjemně chmelový nástup (patrně z českých chmelů) po vteřince uvolní místo sladovému, přiměřeně plnému tělu, „zhutňovanému“ kvasnicemi, načež opět převezme vládu chmelová hořkost a postará se o hořké i celkem „protáhlé“ doznění.
Kvasnice spolu se sladem a chmelem v některých doušcích vyznívají v náznak příjemné chlebovosti.
Chutě vzorně spolupracují a spolu s přirozeným řízem se starají o skvostnou pitelnost.

Není třeba chodit kolem horké kaše – chotovinská dvanáctka je parádní, velkoryse chmelený a pitelný ležák, v němž je zřejmě, čeho chtěl pan sládek docílit a také že se mu to podařilo. Bravo a jen tak dál! ]]>
Recenze piva Sušičák polotmavý 12° od PanVrchni 2016-11-04T10:15:40Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/581c51bce02a2 Polotmavý ležák Sušičák ze sušického pivovaru U Švelchů jsem obdržel v lahvi, z níž se po přelití do půllitru rozvinula trochu chmelová a kávová vůně, ale záhy přebitá "jogurtovou" kyselostí.

Nad kalným mokem mahagonové barvy vyšuměla též světle okrová, řidší pěna, která pomalu opadla na nízkou vrstvu.

Chuťově se polotmavý Sušičák uvede příjemnou karamelovou vlnou se stopou chlebové kůrky, mírnějším aroma chmele a lehounkým praženým podtónem.
Do chuti však dost zřetelně promlouvá i jemná (až "jogurtová") kyselost, která byla přítomna už v Sušičáku desítce a která v kombinaci se sladem může dát vzpomenout na chuť kyselejšího ovoce.

Nu - nebýt nezvládnuté kyselinky, šlo by o moc příjemný a pitelný polotmavý ležák.. .. ]]>
Polotmavý ležák Sušičák ze sušického pivovaru U Švelchů jsem obdržel v lahvi, z níž se po přelití do půllitru rozvinula trochu chmelová a kávová vůně, ale záhy přebitá "jogurtovou" kyselostí.

Nad kalným mokem mahagonové barvy vyšuměla též světle okrová, řidší pěna, která pomalu opadla na nízkou vrstvu.

Chuťově se polotmavý Sušičák uvede příjemnou karamelovou vlnou se stopou chlebové kůrky, mírnějším aroma chmele a lehounkým praženým podtónem.
Do chuti však dost zřetelně promlouvá i jemná (až "jogurtová") kyselost, která byla přítomna už v Sušičáku desítce a která v kombinaci se sladem může dát vzpomenout na chuť kyselejšího ovoce.

Nu - nebýt nezvládnuté kyselinky, šlo by o moc příjemný a pitelný polotmavý ležák. Takto ji musíte přepít a záměrně se při pití soustředit na jiné vjemy, jinak by vás mohla spolu s "jogurtovým" odérem nepříjemně rušit. Zbývá jen doufat, že čepovaná verze je na tom lépe. ]]>
Recenze piva Zemské pivo - Zimní slunovrat 12° od PanVrchni 2016-11-02T16:22:12Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/581a04a491764 Zimní slunovrat - takový název dostal „zimní“ ejl, vařený pro Zemský pivovar. Já jsem jej ochutnal v restauraci v Dominikánském dvoře v Praze-Braníku, kde má časem vzniknout i pivovarský provoz.

Zimní slunovrat voněl příjemnou, mírně svíravě citrusovou a též trošku kvasnicovou vůní. Dobrý úvodní dojem doplňovala (téměř zářivě) slámová barvy a hustá, bílá, kompaktní pěna.

Co se týče chuti: v ústech jsem vnímal krásně čistě suchý, decentně suše ovocitý slad (možná i s jemnou linkou bílého pečiva) a rychle se napojivší důraznou chmelovou hořkostí – nejpreve aromatickou, později pak hořce grepově důraznou, v každém případě příjemnou a krásně ladně táhlou.
Vše nenápadně doplňuje náznak kvasnic.
Chutě skvěle spolupracují a pitelnost je výborná (i díky nepřehnané nasycenosti).

Zimní slunovrat je tedy stylově i chuťově čistý a celkově dosti povedený ejl. ]]>
Recenze piva Zemské pivo - polotmavá 13° od PanVrchni 2016-11-01T10:24:46Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58185f5e453fb
Pivo ani příliš sladké, ani příliš suché (prostě "tak akorát"), nádherně vyvážené a sladěné slady a harmonické přelévání jemně karamelové chuti s troškou kávy a ladné chmelové hořkosti (nyní už bez trpké stopy extraktu).... .. ]]>

Pivo ani příliš sladké, ani příliš suché (prostě "tak akorát"), nádherně vyvážené a sladěné slady a harmonické přelévání jemně karamelové chuti s troškou kávy a ladné chmelové hořkosti (nyní už bez trpké stopy extraktu)... To vše dohromady ústí v brutální až nebezpečnou pitelnost.

Tentokrát tedy dávám palec velmi, velmi nahoru. ]]>
Recenze piva Černá Hora Refresh - limetka + pomeranč od PanVrchni 2016-10-31T09:47:41Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5817052dcb7d9 Černá Hora Refresh s příchutí limetky a pomeranče je druhou novinkou z pivovaru v Černé Hoře.

Po přelití do sklenice tato novinky voněla nasládle limetkovou vůní a vyšuměla a rychle opadla řídká, téměř limonádová pěna.
Barvu nápoje bych opsal jako zatlumeně slámovou.

Chuť je podobně jako u Černé Hory brusinka + grep dosti jednoznačná a zcela jí dominuje nasládle limonádový vjem (trocha limetky a více pomeranče).. .. ]]>
Černá Hora Refresh s příchutí limetky a pomeranče je druhou novinkou z pivovaru v Černé Hoře.

Po přelití do sklenice tato novinky voněla nasládle limetkovou vůní a vyšuměla a rychle opadla řídká, téměř limonádová pěna.
Barvu nápoje bych opsal jako zatlumeně slámovou.

Chuť je podobně jako u Černé Hory brusinka + grep dosti jednoznačná a zcela jí dominuje nasládle limonádový vjem (trocha limetky a více pomeranče). Pivní složka je téměř nezřetelná a vlastně se projevuje jen tím, že nápoj není tak sladký jako klasická limonáda.

Černá Hora Refresh limetka + pomeranč je tedy poměrně dosti sladký radler, chuťově výrazně tíhnoucí k limonádě, jíž se také blíží jeho pitelnost. ]]>
Recenze piva Podleský Hulvát 13° od lilek09 2016-10-29T22:29:05Z lilek09 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58150691e440b Recenze piva Raven - Sky APA 12° od Kvicala 2016-10-29T21:37:02Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5814fa5eb0004 Recenze piva Černá Hora Refresh - brusinka + grep od PanVrchni 2016-10-29T09:20:10Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58144daa3a38d radler z Černé Hory se jmenuje Refresh - brusinka + grep.

Opravdu voní nasládle brusinkovou vůní, nesoucí se nad světle růžovou poměrně stabilní pěnou.. .. ]]>
radler z Černé Hory se jmenuje Refresh - brusinka + grep.

Opravdu voní nasládle brusinkovou vůní, nesoucí se nad světle růžovou poměrně stabilní pěnou. Narůžovělá barva nápoje mi pak nejvíce připomínala grepovou dužinu.

Chuti zcela dominuje násládle brusinková chuť, kterou se nepříliš úspěšně snaží mírnit stopa grepové a chmelové hořkosti.
Sice to není vodové, ale na mě bohužel přeci jen příliš limonádové.

Taktéž "céočkový" říz je spíše limonádový a rovněžtak průměrná pitelnost.

Jak vyplývá z výše řečeného, Černá Hora Refresh - brusinka + grep je radler dosti limonádového charakteru, což někomu jistě může vyhovovat, mně však moc ne. ]]>
Recenze piva Otavský zlatý ležák od Kvicala 2016-10-28T18:22:29Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58137b456bcf0 Recenze piva Gold Bohemia Beer 3,5% od PanVrchni 2016-10-27T10:23:33Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5811b985c88c5 nymburské pivo Gold Bohemia beer o 3,5% alkoholu, jež jsem zakoupil v Normě.

Vonělo nasládlou, trošku pasteračně "zapařenou" a drobátko chmelovou vůní.. .. ]]>
nymburské pivo Gold Bohemia beer o 3,5% alkoholu, jež jsem zakoupil v Normě.

Vonělo nasládlou, trošku pasteračně "zapařenou" a drobátko chmelovou vůní. Barva čirého piva byla (až překvapivě sytě) zlatá; pěna spíše řidší, pomalu postupně klesající.

Chuť po napití začíná jemně nasládlým sladem se současně nastupující ne příliš intenzivní hořkostí. Slad hořkosti poměrně rychle přenechá místo - během jeho "mizení ze scény" může vzniknou i pocit vodovosti. V hořkosti se chvílemi velmi nenápadně zjeví aroma patrně Žateckého poloraného červeňáku.
Provázání chutí působí spíše průměrně harmonicky, avšak jako celek je to obstojně pitelné.

Gold Bohemia beer v provedení 3,5% alkoholu je tedy víceméně klasický výčepní počin z Nymburka - dá se snadno pít, zažene žízeň a pivovar se nemusí stydět nazývat jej pivem. Oceňuji též, že pivovar zapracoval na vzhledu plechovek, které bývaly dost otřesné. ]]>
Recenze piva Sušičák 10° od PanVrchni 2016-10-25T12:35:29Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/580f3571d4bce světlé desítky Sušičák z pivovaru U Švelchů.

Její barva se po přelití do půllitru projevila jako opravdu velmi zakalená kvasnicemi, řekl bych až dřevová.

A "kvasnicová jízda" pokračuje i ve vůni, zde ovšem méně úspěšně - kvasnice se zde projevují mírně nakysle až "jogurtovou" vůní, do níž mírně promlová slad a špetka kořenitého aroma chmele.

Středně hustá bílá pěna poměrně rychle opadla na 2 - 3 mm, pak už držela.

V ústech se sušická desítka uvedla táhle nasládlým sladem se stopou chlebovosti, obkružovaným slabou hořkostí (spíše chmelovým aroma) a znatelnou kyselinkou.
Stopa "jogurtu", znatelná ve vůni, je lehce přitomna i v chuti (patrně něco "zaskřípalo" při kvašení); naštěstí nedá moc práce ji přepít.
Pivo je živé, i přes chyby dobře pitelné a kyselinka ho oživuje.

Jak by řekl uhlobaron pan Ptáček: "Mě to baví".. .. ]]>
světlé desítky Sušičák z pivovaru U Švelchů.

Její barva se po přelití do půllitru projevila jako opravdu velmi zakalená kvasnicemi, řekl bych až dřevová.

A "kvasnicová jízda" pokračuje i ve vůni, zde ovšem méně úspěšně - kvasnice se zde projevují mírně nakysle až "jogurtovou" vůní, do níž mírně promlová slad a špetka kořenitého aroma chmele.

Středně hustá bílá pěna poměrně rychle opadla na 2 - 3 mm, pak už držela.

V ústech se sušická desítka uvedla táhle nasládlým sladem se stopou chlebovosti, obkružovaným slabou hořkostí (spíše chmelovým aroma) a znatelnou kyselinkou.
Stopa "jogurtu", znatelná ve vůni, je lehce přitomna i v chuti (patrně něco "zaskřípalo" při kvašení); naštěstí nedá moc práce ji přepít.
Pivo je živé, i přes chyby dobře pitelné a kyselinka ho oživuje.

Jak by řekl uhlobaron pan Ptáček: "Mě to baví". Jsou tam chyby, ale není to sterilní fádní europivo, ani často vídané minipivovarsky unifikované "lehce obilné prázdno".
Nevím, jestli byla chyba jen v této várce, ale když jsem se s ní smířil, pak mě sušičák pobavil a potěšil. ]]>
Recenze piva Karásek a Stülpner - Stülpnerova polotmavá 13° od PanVrchni 2016-10-24T10:22:47Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/580dc4d79aec5 Stülpnerovy polotmavé třináctky z chomutovského pivovaru Karásek a Stülpner.

Po přelití do sklenice voněla slabší, ale příjemnou chlebovo-nasládlou vůní.. .. ]]>
Stülpnerovy polotmavé třináctky z chomutovského pivovaru Karásek a Stülpner.

Po přelití do sklenice voněla slabší, ale příjemnou chlebovo-nasládlou vůní. Světle béžová, poměrně hustá pěna při prvním přelití dobře držela, při dalších však už hůře.

Pivo bylo mírně zakalené, měděné barvy, proti světlu rudnoucí.

V chuti mě uvítal příjemný nepřeslazený nástup opražené chlebové kůrky, záhy vystřídaný jemně karamelově nasládlým sladem, který následně ustoupil harmonicky napojené hořké zakončující vlně, v níž se o hořkost stará především chmel, ale slabě i též lehounký tón kávy.
Spojení s nepatrnou kyselinkou v některých doušcích přineslo až lehce ovocitý či tříslovinný dojem - oživující a nerušivý.
Celému průběhu chuti nenápadně sekundují kvasnice.

Chutě nenuceně spolupracují, říz je svěží a přirozený a pitelnost velmi dobrá.

Stülpnerova polotmavá 13 je tedy stručně řečeno velmi slušný a pitelný minipivovarský polotmavý speciál - bez chyb, s charakterem a za slušnou cenu. ]]>
Recenze piva Polička Otakar 11° od PanVrchni 2016-10-22T19:26:30Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/280c49307feadcac9d9f6b18b5b843ce světlou jedenáctku Otakar z Měšťanského pivovaru v Poličce.

Mé poznámky o jejích charakteristikách z konce roku 2016 obsahují toto: nasládlá a trochu aromaticky chmelová vůně, barva čirá, slámová, pěna spíše řidší - postupně se rozpadla na "ostrůvky", které zůstaly.

Chuť - nasládlý harmonický slad s troškou chlebovosti, pak aroma a mírnější hořkost patrně Žateckého poloraného červeňáku, které ale nedokáže úplně ukrotit sladové tělo.
To je zřetelně sladší, ale poměrně "lehké"; pivo je velmi harmonické a výborně pitelné.

S radostí shledávám, že jedenáctka Otakar je stále neokázalý, ale skvěle pitelný ležák, který si drží vysokou kvalitu, navíc se prodává za příznivou cenu... .. ]]>
světlou jedenáctku Otakar z Měšťanského pivovaru v Poličce.

Mé poznámky o jejích charakteristikách z konce roku 2016 obsahují toto: nasládlá a trochu aromaticky chmelová vůně, barva čirá, slámová, pěna spíše řidší - postupně se rozpadla na "ostrůvky", které zůstaly.

Chuť - nasládlý harmonický slad s troškou chlebovosti, pak aroma a mírnější hořkost patrně Žateckého poloraného červeňáku, které ale nedokáže úplně ukrotit sladové tělo.
To je zřetelně sladší, ale poměrně "lehké"; pivo je velmi harmonické a výborně pitelné.

S radostí shledávám, že jedenáctka Otakar je stále neokázalý, ale skvěle pitelný ležák, který si drží vysokou kvalitu, navíc se prodává za příznivou cenu. ]]>
Recenze piva Holba Šerák 13,51° od Kvicala 2016-10-20T19:05:41Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5808f965bd1b7 Měli by ho začít dávat do lahví, a spokojenost bude úplná :) ]]> Recenze piva Zlatopramen 11° od PanVrchni 2016-10-20T10:59:07Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5e0b28957fa713659efdf95d6d3f74bc jedenáctku Zlatopramen (tento rok dokonce 2x), je tedy na čase aktualizovat 3 roky starou recenzi.

Vůně byla lehce zapařená (pasterační), mírně sladová a chmelová, pěna poměrně bohatá, špinavě bílá, barva sytě zlatá, čirá.

Chuťově se Zlatopramen projevuje středně plným sladem, nikterak ohromujícím svojí komplexností, ale též bez vad.. .. ]]>
jedenáctku Zlatopramen (tento rok dokonce 2x), je tedy na čase aktualizovat 3 roky starou recenzi.

Vůně byla lehce zapařená (pasterační), mírně sladová a chmelová, pěna poměrně bohatá, špinavě bílá, barva sytě zlatá, čirá.

Chuťově se Zlatopramen projevuje středně plným sladem, nikterak ohromujícím svojí komplexností, ale též bez vad. Současně se rozjíždí hořkost, která se během vteřiny rozvine do drsnějšího projevu vyšší intenzity. Hořkost má trochu sklon ulpívat v ústech, ale nakonec nejde o nic dramatického.

Chutě jsou obstojně propojeny, a pitelnost je tak též celkem dobrá.

Z výše řečeného vyplývá, že Zlatopramen 11 je v rámci velkoprůmyslové produkce stále zcela ucházející jedenáctka, se kterou bych zřejmě dokázal i strávit celý večer. ]]>
Recenze piva Gambrinus „První chmel“ od Ludekk 2016-10-18T20:50:21Z Ludekk tag:www.atlaspiv.cz,2013:/58066eed1e301 Recenze piva Primátor Stout od Kvicala 2016-10-18T20:12:02Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/580665f22f645 Recenze piva Richter Dunkel Weizen 15° od PanVrchni 2016-10-18T12:12:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5805f573005bb tmavé pšeničné pivo Dunkel Weizen.. .. ]]> tmavé pšeničné pivo Dunkel Weizen. Bohužel jsem přišel o fotografii, o to expresivnější tedy musím být při jeho popisu.
Pivo bylo neprůsvitné, kalné, tmavě hnědé barvy, hustá béžová pěna po donesení poklesla asi na 1 cm, pak už držela.

Nad pěnou se nesla vůně kvasnic s trošičkou kávy.

V chuti se uvede dosti plné, ale přesto ne sladké, spíše mírně banánově nasládlé tělo se zřetelnou linkou kvasnic a malou troškou jemné kávy. To se záhy zhoupne v lehounce karamelově a nepatrně kávově nahořklé, táhlé doznění. Do všeho promlouvají nenápadné kudrdlinky chmelového aroma a drobounká oživující kyselinka. Na úplném konci chuti, po mnoha vteřinách, jsem vnímal ještě skrytou, slabě kávovou tečku.
"Kávový" dojem se v dalších doušcích vytrácel ve prospěl jemně nasládlé až mírně karamelové a kvasnicové chuti.
Chutě jsou dokonale spojeny v jednu dlouhou vlnu, říz přirozený, plnost nenápadně vyšší a pitelnost ukrutná.

Pokud si chcete ověřit, že i patnáctka do vás může zahučet jak letní bouřka do potoka, Dunkel weizen od Richtera je to pravé pro vás. ]]>
Recenze piva Starobrno medium nepasterizované od PanVrchni 2016-10-16T15:10:28Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/eb1877b0ff2940ada262e90b6bf90dc2 Starobrno medium (tedy jedenáctku) jsem ještě nenapsal recenzi - je tedy čas to napravit.. .. ]]> Starobrno medium (tedy jedenáctku) jsem ještě nenapsal recenzi - je tedy čas to napravit. Hned na úvod musím zdůraznit, že se jedná o recenci na aktuální chuť a vůbec nevylučuji (spíš si to myslím), že pivo v minulosti chutnalo trochu jinak.

Po přelití do půllitru tedy "Starobahno" vonělo nasládlou a chmelově aromatickou (mírně voňavou i kořenitou), po vyšumění pěny i trochu chlebovou vůní.

Středně hustá pěna špinavě bílé barvy byla nepravidelná, ale celkem stabilní, barva zatlumeně zlatá, čirá.

A nyní o chuti - ta je po napití příjemně chlebová i táhle nasládlá, do čehož vstupuje hořkost - částečně aromatická, v některých doušcích jakoby "náhodně" jevící sklon k ulpění - nikdy ale nejde o nic fatálního.
Sladovost není tak zatěžkaná a "ulepená", jak jsem byl u Starobrna zvyklý, dokonce musím říct, že ji zřetelná a příjemná chmelově aromatická hořkost hezky vyvažuje.

Dovolím si být ještě troufalejší a tvrdit, že Starobrno Medium je v současné formě slušně harmonické i pitelné a v rámci velkoprůmyslových piv nadprůměrné. ]]>
Recenze piva Staropramen Sládkova limonáda černý rybíz od PanVrchni 2016-10-13T13:49:09Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ff74b5a64a9 Sládkovy limonády (takto sladového nápoje, jehož výrobu jsem popsal v recenzi na Sládkovu limonádu original) se vyrábí s příchutí černého rybízu, což je lehce znát jak ve vůni, tak samozřejmě především v barvě.

Sladina je s chutí ovocné složky pěkně spojena do osvěžujícího, nepřeslazeného nápoje.. .. ]]>
Sládkovy limonády (takto sladového nápoje, jehož výrobu jsem popsal v recenzi na Sládkovu limonádu original) se vyrábí s příchutí černého rybízu, což je lehce znát jak ve vůni, tak samozřejmě především v barvě.

Sladina je s chutí ovocné složky pěkně spojena do osvěžujícího, nepřeslazeného nápoje. Taktéž chuť černého rybízu nijak nevyčnívá, naopak dodává jinak poněkud jednotvárnému projevu Sládkovy limonády original další, příjemný rozměr.

Sládkova limonáda ve verzi "černý rybíz" je tedy určitě mnohem více osvěžující i zdravější, než běžné sladké limonády a dokonce pitelnější, než leckteré nealko pivo. Dalším plusem je i téměř přírodní složení. Suma sumárum tedy příjemný počin. ]]>
Recenze piva Radegast Temně hořký od PanVrchni 2016-10-12T15:29:41Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57fe3ac544854 Radegastu temně hořkého, jehož původní recenze je již 2,5 roku stará a tak si zaslouží trochu "svěžího pohledu".

Po přelití do skla zavoněla nasládle, karamelově sladová a mírně chmelová vůně.. .. ]]>
Radegastu temně hořkého, jehož původní recenze je již 2,5 roku stará a tak si zaslouží trochu "svěžího pohledu".

Po přelití do skla zavoněla nasládle, karamelově sladová a mírně chmelová vůně. Na hladině piva, jehož barvu jsem si označil jako "rudnoucí jantar", se nese středně hustá, světle okrová a poměrně trvanlivá pěna.

V chuti se zprvu předvede mírně nasládle karamelové tělo s rychle se napojující ostřejší chmelovou hořkostí. Tělo "vydrží" tak 3 vteřiny a pak už zůstane ona ostřejší hořkost v ústech osamocena.
Celkově ale tělo není nijak zvlášť plné a neobtěžovalo mě ani únavnou sladovostí, ani fádní plytkostí - zkrátka je dle mého soudu pro polotmavý ležák celkem dobře "trefené", jen se v něm sem tam ozve nepatrná a zvláštní "navoněnost".
Někomu by mohla vadit ta ostřejší hořkost, která jeví až sklon k ulpívání; snad se takto projevuje, aby pivo dostálo označení Temně hořký.

Jinak na mě tedy Radegast temně hořký působil vcelku dobře i přiměřeně pitelně. Zatím se mi zdá, že značka Radegast si z portfolia pivovarů Plzeňský Prazdroj (samozřejmě kromě Pilsner Urquel) asi nejvíc drží stavovskou čest a snahu nespadnout do kategorie "europiv". ]]>
Recenze piva Olivův pivovar - Kníže Václav 12° od PanVrchni 2016-10-11T12:57:46Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57fcc5a9ef830 dolnobřežanském Olivově pivovaru je speciál velmi českého až vlasteneckého názvu Kníže Václav, což je trochu paradoxně pivo mnichovského typu.
Toto čiré pivo barvy slabšího černého čaje vonělo jemně nasládle sladovou a trošičku topinkovou vůní.. .. ]]>
dolnobřežanském Olivově pivovaru je speciál velmi českého až vlasteneckého názvu Kníže Václav, což je trochu paradoxně pivo mnichovského typu.
Toto čiré pivo barvy slabšího černého čaje vonělo jemně nasládle sladovou a trošičku topinkovou vůní. Světle okrová jemnější pěna pomalu postupně opadávala.

Chuťově se Kníže Václav po napití projevil jemně a nezatěžkaně nasládlým, mírně karamelovým sladem se slabou, příjemnou linkou opečeného chleba. Následovalo chmelově hořké a lehounce pražené doznění – zprvu méně nápadné, avšak s dalším pitím zřejmější a na konci doušku lehounce trpknoucí na patře.
Z chuti chvílemi bohužel vystupuje i slabá alkoholovost, která může soulad chutí poněkud narušit. Jinak je pivo středního řízu poměrně slušně pitelné.

Každopádně je Kníže Václav z Dolních Břežan poměrně osobitý, srozumitelný, nijak sladově těžký a celkem pitelný polotmavý speciál, prospěšný minimálně tím, že představuje v Čechách méně známý pivní styl. ]]>
Recenze piva Podřipský ale 11° od PanVrchni 2016-10-10T13:19:39Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57fb794bec449 Podřipský pivovárek.. .. ]]> Podřipský pivovárek. Odsud jsem pil jedenáctku, zařazenou prostě jako „ale“ (já sám bych si ho troufl lehce upřesnit na pale ale).
Voněl příjemně mírně nasládle citrusovou vůní, barva byla téměř jantarová a dosti kvasnicově kalná; špinavě bílá pěna hustá a stabilní.

V chuti hned od začátku uvítá důrazná, ale příjemná chmelová nálož – vedle velmi důrazné hořkosti je tu i aroma grapefruitu a dalších citrusů. Pod hořkostí se doslova „dusí“ suché tělo s výraznou linkou kvasnic. Hořkost kromě krátkého vjemu uprostřed chuti (kdy se na chvíli zjeví onen sušší slad) vládne celému průběhu chuti a postará se i o výrazně táhlý chmelově hořký závěr.
Jedinou drobnou chybkou byl nepatrný pocit „prachu“ v ústech i v nose po napití.
Nasycenost nižší až střední, plnost průměrná, pitelnost velmi dobrá - tedy pro toho, komu nevadí opravdu hořké pivo.

Podřipský ale je tedy správně suchý a především velkoryse chmelený ejl, který mi činilo radost pít. ]]>
Recenze piva Gwern 12° od PanVrchni 2016-10-08T15:40:19Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57f8f74365eb8 Méně příjemná kvasnicová vůně by se jistě dala odpustit, ale něco jakoby se ztratilo i z chuti - slad mi nyní připadá celkem průměrně zajímavý, hořkost tupější a snad dokonce nesoucí stopy extraktové trpkosti, a tak zůstává na výši především pitelnost.

Pochopitelně je Gwern stále o mnoho zajímavější, než většina velkoprůmyslové produkce, ale na minipivovarskou špičku zřetelně ztrácí. ]]>
Recenze piva Kostelecký vídeňák 12° od PanVrchni 2016-10-07T15:53:14Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57f7a8cacfc5f Černokosteleckého pivovaru, zvaného též Šnajdr.
Kostelecký Vídeňák, toť pivo barvy rudnoucí mědi, vonící mírně karamelově nasládlou a trošku chmelovou vůní, jež mi bylo přineseno s pěkně mokrou, hustou a trvanlivou pěnou světle okrové barvy.

Chuť uvozuje nejprve jemně a lehce karamelově nasládlý slad se zřetelnou linkou topinek (myslím české topinky, ne „toasty“), dokonce bych si to troufl vyjádřit přesněji – topinek na sádle.. .. ]]>
Černokosteleckého pivovaru, zvaného též Šnajdr.
Kostelecký Vídeňák, toť pivo barvy rudnoucí mědi, vonící mírně karamelově nasládlou a trošku chmelovou vůní, jež mi bylo přineseno s pěkně mokrou, hustou a trvanlivou pěnou světle okrové barvy.

Chuť uvozuje nejprve jemně a lehce karamelově nasládlý slad se zřetelnou linkou topinek (myslím české topinky, ne „toasty“), dokonce bych si to troufl vyjádřit přesněji – topinek na sádle. Sladové tělo je středně plné, ladné a vyvážené a jemně chmelově aromatická hořkost ho pěkně harmonicky dokresluje.
V dalších doušcích se mírná nasládlost projevuje poněkud více, ale narozdíl od některých jiných počinů od Šnajdra to tentokrát nepůsobilo únavně, ale příjemně a svěže.
Řiz byl nižší, pitelnost velmi dobrá.

Kostelecký vídeňák je tedy opravdu vídeňák – a díky oné výrazné lince „topinek na sádle“ (jak jsem si ji pojmenoval) vídeňák osobitý a zajímavý. Osobitý možná do té míry, že ne zcela čistý, což mi ovšem nevadilo - jednak díky jeho harmonii a pitelnosti a snad též i proto, že „takyvídeňáky“, s nimiž jsem se poslední dobou setkával, byly o poznání méně zajímavé. ]]>
Recenze piva Gambrinus „První chmel“ od Kvicala 2016-10-06T16:29:54Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57f65fe2d1c35 Recenze piva pCh! - Pazdrát 11° od PanVrchni 2016-10-06T11:31:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57f619d7cffcb Světlý ležák Pazdrát z obnoveného pivovaru v Chříči čepují stabilně v kavárně Mezi řádky v Praze na Smíchově.. .. ]]> Světlý ležák Pazdrát z obnoveného pivovaru v Chříči čepují stabilně v kavárně Mezi řádky v Praze na Smíchově.
Jde o mírně kalné pivo světle zlaté barvy a krásné, krémově husté, špinavě bílé pěny. Nad ní se nese převážně kvasnicová vůně.

Chuti Pazdrátu vládne jemný a velmi harmonický slad s lehkou chlebovou, až nepatrně obilnou linkou a vstkutku takřka neznatelnou “opečenou” stopičkou. Postupně se dokonale ladně napojuje neagresivní, přirozená i jemně aromatická chmelová hořkost, která příjemně dozní.
Řiž piva byl spíš nižší, harmonie příkladná a pitelnost výborná.

Pazdrát je zkrátka výtečně vyladěný český ležák. „Jak prosté, milý Watsone,” a já dodám: „když se to umí”. ]]>
Recenze piva Olivův pivovar - Metuzalém 11° od PanVrchni 2016-10-05T20:19:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57f54440d59c1 Olivově pivovaru v Dolních Břežanech lze kromě klasických kousků příležitostně narazit i na nějaký v Čechách méně obvyklý styl.. .. ]]> Olivově pivovaru v Dolních Břežanech lze kromě klasických kousků příležitostně narazit i na nějaký v Čechách méně obvyklý styl. Tím je i altbier düsseldorfského typu, zde nazvaný Metuzalém a vařený na 11% EPM.
Toto pivo pryskyřicové až tmavě měděné barvy vonělo chmelově aromatickou i “pečeně” nasládlou vůní, nesoucí se nad špinavě bílou, kompaktní, hustou a jen pomaloučku opadávající pěnou.

Chuťově mě Metuzalém uvítal mírně karamelově nasládlým, až „opečeně topinkovým“ nástupem spolu s chmelovým aroma. Sladové tělo je středně plné a vyskytují se v něm jemné vlnky drobných chutí, které se mi ale těžko pojmenovávají.
Harmonický soulad sladu a chmele se příjemně přelívá na jazyku asi 3 – 4 vteřiny, načež odezní a dostaví se méně nápadně hořký, ke konci mírně trpknoucí závěr chuti.
Říz byl střední až mírně vyšší a pitelnost velmi dobrá.

Nuže – dolnobřežanský Metuzalém je pivem příjemným a v českém pivním rybníčku i neotřelým. Dle mého soudu jde o dobrý, ale patrně nikoliv nejlepší düsseldorfský altbier, který jsem pil. Poznámka na závěr – pivo je dle oficiálního letáčku „vařeno z vody s obsahem alkoholu 4,6%“. Udělejte mi radost a řekněte mi prosím, kde tato voda pramení!! ]]>
Recenze piva Velkopopovický Kozel Premium od PanVrchni 2016-10-04T13:26:38Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57f391eed9196
V současné formě je to i v čepované podobě „hladký“, bohužel též nudný ležák bez vad, ale i takřka bez nějakých charakteristických znaků.. .. ]]>

V současné formě je to i v čepované podobě „hladký“, bohužel též nudný ležák bez vad, ale i takřka bez nějakých charakteristických znaků. Hodně jsem se u něho zamýšlel, co má vlastně znamenat to "Premium" v názvu... ]]>
Recenze piva Podkováň 11° od PanVrchni 2016-10-03T12:40:24Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/1cfd6e2ffcb8a666a6e4ca660aa2b006 světlou jedenáctkou Podkováň jsem se již byl setkal vícekrát v čepované podobě, ovšem recenzovaný vzorek byla PET lahev z Billy, regálu s regionálními produkty.

Po přelití do půllitru zavolněla slabě sladová, tupější vůně, po opadnutí středně husté bílé pěny na nepatrný "lišej" (cca za 1 minutu) více sladová, trošku obilná a chmelová.
Barva piva byla sytě zlatá, pivo čiré.

V chuti jsem zaznamenal současný nástup hořkosti a pod ní i sladu.. .. ]]>
světlou jedenáctkou Podkováň jsem se již byl setkal vícekrát v čepované podobě, ovšem recenzovaný vzorek byla PET lahev z Billy, regálu s regionálními produkty.

Po přelití do půllitru zavolněla slabě sladová, tupější vůně, po opadnutí středně husté bílé pěny na nepatrný "lišej" (cca za 1 minutu) více sladová, trošku obilná a chmelová.
Barva piva byla sytě zlatá, pivo čiré.

V chuti jsem zaznamenal současný nástup hořkosti a pod ní i sladu. Hořkost byla zprvu vcelku chmelově aromatická, ale s přibývajícími doušky více a více extraktově trpká, což nakonec působilo rušivě a to i přes stále příjemný harmonický projev sladu.
Trpká extraktová hořkost bohužel sladu zřetelně utíká a pivo pak působí i poněkud "rozházeně", což škodí i pitelnosti, která se mi tak jevila pouze jako průměrná, což je u světlé jedenáctky bezesporu málo.

Vcelku mi jedenáctka Podkováň přinesla spíš mírné zklamání. Alespoň ta prodáváná v Bille se mi zdála příliš zjevně vařena "na cenu", v jejíž kategorii (30 Kč / 1,5 l) sice stále patří k tomu lepšímu, co lze v tomto obchodě z piv koupit, ale že bych se z ní posadil, to rozhodně ne. ]]>
Recenze piva Faltus - Kohout tmavý speciál 14° od PanVrchni 2016-10-01T19:53:45Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/6a262fced633a9420ae980ffe1a93151 Českotřebovském pivovaru Faltus zastoupena tmavou čtrnáctkou Kohout, pivem temně rudohnědé barvy, decentně kávové vůně a světle okrové, řidší, ale celkem stabilní pěny.

V chuti se tmavá čtrnáctka Faltus uvedla příjemně kávovým a karamelově nasládlým nástupem, který se záhy rozvinul do středně plného, sladšího, ale nezatěžkaného těla.
O závěr chuti se postarala decentní hořkost převážně pražená a malinko i chmelová.
Říz byl střední, chutě – jak už je u Faltusu zvykem – velmi dobře sladěné, žádná chuť nevyčnívá ani „neutíká“ a pitelnost velmi dobrá.

Pro toho, kdo má rád tmavé speciály se sladším tělem, je tedy tmavá 14 Faltus určitě dobrá volba.. .. ]]>
Českotřebovském pivovaru Faltus zastoupena tmavou čtrnáctkou Kohout, pivem temně rudohnědé barvy, decentně kávové vůně a světle okrové, řidší, ale celkem stabilní pěny.

V chuti se tmavá čtrnáctka Faltus uvedla příjemně kávovým a karamelově nasládlým nástupem, který se záhy rozvinul do středně plného, sladšího, ale nezatěžkaného těla.
O závěr chuti se postarala decentní hořkost převážně pražená a malinko i chmelová.
Říz byl střední, chutě – jak už je u Faltusu zvykem – velmi dobře sladěné, žádná chuť nevyčnívá ani „neutíká“ a pitelnost velmi dobrá.

Pro toho, kdo má rád tmavé speciály se sladším tělem, je tedy tmavá 14 Faltus určitě dobrá volba. Jinak se dá brát i jako přísěvek na téma „tmavé pivo = sladké pivo?“
Zde by odpověď rozhodně zněla ANO. ]]>
Recenze piva Pilsner Urquell od Kamilos 2016-09-30T16:38:30Z Kamilos tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ee78e668de5 Recenze piva Kocour ležák 12° od Kamilos 2016-09-30T16:21:52Z Kamilos tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ee7500beb3b Recenze piva Faltus - Milota 11° od PanVrchni 2016-09-30T11:52:47Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ee35ef47afe Red ale „Milota“ z pivovaru Faltus (tedy nikoliv IPA, jak se domníval štamgast strom), byl asi tím nejpodařenějším, co jsem zde pil.. .. ]]> Red ale „Milota“ z pivovaru Faltus (tedy nikoliv IPA, jak se domníval štamgast strom), byl asi tím nejpodařenějším, co jsem zde pil. Voněl příjemně citrusovou vůní, do níž ovšem promlouvala mírná nakyslost – pivo jsem pil sice v poledne, ale stejně by si na čerstvost čepovaného piva měl dát personál pozor (viz podobná zkušenost s desítkou Kohout), o to více, že se na stěnách restaurace pyšní cenami časopisu Pivo, beer & ale.

Ale zpět k Milotovi: jeho středně hustá, stabilní, světle okrová pěna s „krustičkou“, seděla na matném moku barvy narudlé mědi.
V chuti mě uvítal sušší, příjemně a harmonicky ovocitý slad s elegantně navazující mírně grepovou hořkostí, která se decentně a příjemně protáhne do přirozeně hořkého doznění. Chutí se též táhne velmi mírná „toustová“ linka a nepatrná stopička kvasnic.
Nasycenost i plnost střední, pitelnost výborná.

Není třeba dalších slov: Jedenáctka red ale Milota je zkrátka pěkně vyvážený, stylově čistý a nadmíru pitelný ejl. ]]>
Recenze piva Faltus - Českotřebovská pšenka 11° od PanVrchni 2016-09-29T14:17:02Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ed063e67c08 pivovaru Faltus v České Třebové. Jejich pšeničná jedenáctka, takto zcela kalné pivo meruňkové barvy, voněla svěže ovocitě hřebíčkovou vůní a seděla nad ní středně hustá, bílá a poměrně trvanlivá pěna.

V chuti mě tato pšenice zaujala zřetelně ovocitě, až téměř „šťavnatě“ ovocitým (i citrusovým) tělem – na běžná měřítka pšenic, které jsem dosud pil, určitě nadprůměrně ovocitým, ale nikoliv rušivě. Chuť je, jak už napovídá barva, „zhutňována“ kvasnicemi.
Jemná linka hřebíčku je taktéž přítomna a spolu s minimální hořkostí, výbornou harmonií a přirozeným řízem zajišťují velmi dobrou pitelnost.

Celkově je tedy Českotřebovská pšenka (tak zní oficiální název piva) příjemným, osobitým a pitelným pšeničným pivem. ]]>
Recenze piva Heineken od Jenny70 2016-09-29T10:34:08Z Jenny70 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ecd20061311 Recenze piva Franz - kvetinkové 11° od Moro 2016-09-28T08:13:07Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57eb60c2a97d7 Recenze piva Rožnovské pivo - Radhošť 11° od GunnerV3 2016-09-27T18:40:48Z GunnerV3 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57eaa25f1cf24 Recenze piva Faltus - Kohout světlý ležák 11° od PanVrchni 2016-09-27T09:25:08Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ea20239a823 Světlá jedenáctka Kohout z pivovaru Faltus v České Třebové mi byla přinesena ve sklenici, v níž se obvykle servíruje pšeničné pivo.. .. ]]> Světlá jedenáctka Kohout z pivovaru Faltus v České Třebové mi byla přinesena ve sklenici, v níž se obvykle servíruje pšeničné pivo. Nu, nevadí, říkám si a přibližuji nos ke středně husté, špinavě bílé a stabilní pěně, abych cítil vůni. Ta byla ovšem velmi nenápadná, takřka nepřítomná.
Dojem poopravuje sytě zlatá, čirá barva.

V chuti se jedenáctka Kohout projevuje velmi harmonickým, jemnějším sladem s jemnou až střední chmelovou hořkostí, což dohromady ústí v příjemnou stopu chlebovosti a jemně aromaticky hořký závěr.
Chutě příkladně harmonicky spolupracují a tak se i přes spíše „ukázněný“ projev pivo pije samo, čemuž přispívá i nižší, přirozený říz.

Celkově je tedy Kohout skvěle pitelný, harmonický a „hladký“ ležák, chuťově ovšem tak čistý, že by mu dle mého soudu prospělo trochu více osobitosti. Potenciál na to rozhodně má. ]]>
Recenze piva Faltus - Kohout světlé výčepní 10° od PanVrchni 2016-09-26T13:51:23Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57e90d0a40f35 pivovaru Faltus z České Třebové představuje světlá výčepní desítka Kohout – čiré pivo slámové barvy se středně hustou, stabilní bílou pěnou.. .. ]]> pivovaru Faltus z České Třebové představuje světlá výčepní desítka Kohout – čiré pivo slámové barvy se středně hustou, stabilní bílou pěnou. Bohužel přede mnou desítku asi dlouho nikdo neměl, protože byla zřetelně cítit nakyslostí piva ležícího delší dobu v trubkách – škoda.

Chuťově se projevuje jemným a ladným sladem, ve vteřině následovaným příjemnou chmelovou hořkostí střední úrovně. Slad je s chmelem bezvadně propojen, vše působí nenuceně a velmi pitelně.

Výčepní Faltus Kohout je tedy čistá, přímočará a bezvadně pitelná desítka o pouhých 3,9% alkoholu, nadto za rozumný peníz – co chtít víc? ]]>
Recenze piva Beznoska Chmelová devítka 9° od PanVrchni 2016-09-24T12:30:43Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57e657223d577 Beznoska míněna Chmelová devítka.
Mírně překvapující je u ní vyšší barva připomínající lesní med (pivo je jen mírně zakalené).. .. ]]>
Beznoska míněna Chmelová devítka.
Mírně překvapující je u ní vyšší barva připomínající lesní med (pivo je jen mírně zakalené). V zajímavé, intenzivní vůni lze cítit mírně „připálený“ slad, též chmel až do mírně ovocitého projevu i kvasnice.
Též hustá, kompaktní, bílá pěna není z kategorie tuctových.

Chuťově se pivo uvedlo současným nástupem jemnějšího sladu a zřetelného chmelu, pak následovala krásně chlebová vlna a za ní příjemné, mírně ostřejší, chmelově hořké doznění. Pivo je mírně sušší (nikoliv prázdné nebo vodové), což prospívá pitelnosti.
V chuti se občas vynořuje také drobná stopa „připálenosti“, znatelná již z vůně, ale téměř neruší. Příjemný dojem doplňuje přirozený, jemnější říz.

Devítka od Beznosky je tedy neotřelé, přitom velmi chutné výčepní pivo, které vám ukáže, jaká kouzla se dají dělat s pouhými 9% EPM. ]]>
Recenze piva Heineken od AdlerJ 2016-09-23T15:02:39Z AdlerJ tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57e5293e8b152 Recenze piva Heineken od pa-liska 2016-09-23T14:44:56Z pa-liska tag:www.atlaspiv.cz,2013:/cbe43e0d0e9fb3b25910deaa3b2223ae Recenze piva Beznoska 12° od PanVrchni 2016-09-23T12:48:06Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57e509b562955 světlý ležák dvanáctku, takto mírně kalné pivo slámové barvy s kompaktní bílou a středně hustou pěnou, která jen pomalu opadávala.
Nad ní se nese méně nápadná sladovo-chlebová vůně.. .. ]]>
světlý ležák dvanáctku, takto mírně kalné pivo slámové barvy s kompaktní bílou a středně hustou pěnou, která jen pomalu opadávala.
Nad ní se nese méně nápadná sladovo-chlebová vůně.

Po napití se pivo projevilo velice kultivovaným nástupem sladu spolu s mírnější chmelovou hořkostí, které se spolu rozlijí do střední plnosti. O závěr chuti se stará jemně hořké doznění.
Dále se v chuti sem tam ozve lehoulinká „připálenost“ i sotva znatelná obilnost.
Říz byl poněkud slabší a pitelnost výborná.

Nuže, světlý ležák Beznoska je příjemný a pitelný minipivovarský ležák s charakterem. Hlavním a nejpříjemnějším zážitkem z něho pro mě byla harmonická spolupráce sladu a chmele. ]]>
Recenze piva Liberecký Starosta 11° od PanVrchni 2016-09-22T13:18:19Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57e3bf4a0bfef Liberecký starosta jsem pil v restauraci Florián v Jílovém u Prahy.
Jde o pivo klasických atributů pro světlý ležák – zlatavé barvy, bílé, poměrně husté pěny a mírně sladovo-chmelové vůně.
Chuťově je Starosta nenápadný, ale velmi harmonický a pitelný ležák, kde lze zaznamenat „medově-kořenitý“ projev, tak typický pro piva značky Konrád.

Proto bych i původ Starosty tipnul umístit do libereckého/vratislavického pivovaru, vařícího piva Konrád. A v rámci průmyslových piv jde o solidní, příjemný ležák, se kterým lze bez potíží strávit celý večer. ]]>
Recenze piva Beznoska - Vídeňák 12° od PanVrchni 2016-09-20T13:29:20Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57e11d91e7a32 Minipivovar s restaurací Beznoska je sice skrytý v méně známé části Prahy, ale svoji klientelu už si našel.. .. ]]> Minipivovar s restaurací Beznoska je sice skrytý v méně známé části Prahy, ale svoji klientelu už si našel. Ve stabilní produkci nabízí několik piv, z nichž se dnes zaměřím na Vídeňský ležák o 12% EPM.

Ten je mírně kalný a relativně světlý, prakticky zlaté až mírně medové barvy s pěnou sice hustou, ovšem rychle opadnuvší na cca půlcentimetrový „kobereček“. V pěně voněl nasládle, po opadnutí též mírně chlebově.

Chuť reprezentuje nasládlé a mírně chlebové středně plné tělo s velmi jemnou linkou připomínající housku opečenou na másle. Hořkost byla mírná, spíše jen dodávala pivu lehce aromatický „rámec“.
Slabší, přirozený říz a harmonický dojem pomáhají dobré pitelnosti.

Již tón recenze naznačuje celkový dojem - Vídeňák z Proseka je sice čistým a pitelným pivem bez chyb, ale na druhou stranu mě nijak mimořádně nezaujal. ]]>
Recenze piva Gambrinus polotmavá 12 od PanVrchni 2016-09-18T16:27:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57dea43999133 polotmavou dvanáctku Gambrinus, k níž jsem se dosud ne a ne dostat.. .. ]]> polotmavou dvanáctku Gambrinus, k níž jsem se dosud ne a ne dostat. Ovšem přestože se toto pivo může pyšnit pěknou rudohnědou až granátovou barvou, mirně karamelový a dosti pasterační odér očekávání krotí. Středně hustá béžová pěna poměrně rychle opadla na cca 2 – 3 mm, pak už držela.

Co říci o chuti? Ehm, no... Nejpve lehce kávový a chmelově-extraktový nástup. Pod ním dosti fádní, nezajímavé, nesladké tělo a následně nevábné suše natrklpe hořké zakončení.
Chutě nejsou nijak skvěle spojeny a pitelnost tak padá hodně dolů. Na spíše vyšším řízu se dle mého soudu podílí i sycení CO2.

Slovo na závěr: Gambrinus polotmavá dvanáctka se mi jeví jako dosti nepodařený pokus o proniknutí do světa polotmavých piv. Pivo paradoxně nemá skoro žádné obvyklé „polotmavé“ přednosti, přitom však má sníženou pitelnost. ]]>
Recenze piva Kolčavka - Extra hořká 12° od PanVrchni 2016-09-16T12:51:32Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57dbceb6ad9cc Extra hořká dvanáctka z pražského pivovaru Kolčavka by měl být více chmelený ležák.. .. ]]> Extra hořká dvanáctka z pražského pivovaru Kolčavka by měl být více chmelený ležák. Každopádně jsou v pivu téměř jistě nějaké tmavší slady. To je zřetelné už ze tří „nechuťových“ atributů piva: z vůně: v níž se nese trochu nasládlý slad, malinko káva, chmel i kvasnice, ze světle okrové pěny (středně husté a stabilní) i z mírně zakalené barvy, která mi připomínala rudnoucí jantar.

Chuť tyto dojmy potvrzuje – rozvine se poměrně plné, mírně „polotmavě“ nasládlé (ale nepříliš sladké) tělo s jemnou linkou opečeného chleba. Na tyto tóny záhy naváže chmelová hořkost, o níž rozhodně nemohu říct, že by působila nějak extra důrazně, řekl bych spíš „střední úrovně“.
Připadalo mi, že se tělo docela podobalo polotmavému Protivínskému Granátu. Vše doplňuje decentní linka kvasnic, říz byl střední, přirozený a pitelnost velmi dobrá.

Celkově je „Extra hořká 12“ z Kolčavky harmonický, dobrý a pitelný ležák s charakterem, ovšem víc než extra chmelení mě na něm upoutalo ladné a komplexní tělo. ]]>
Recenze piva Žamberecký kanec světlé 13° od Kalle 2016-09-15T15:11:25Z Kalle tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57da9dff51d85 10 lahví 4 druhy Kanců – Divočáků a všechny poničili i kompost! (Pouhých 10 km a 30 min po zakoupení)... .. ]]> 10 lahví 4 druhy Kanců – Divočáků a všechny poničili i kompost! (Pouhých 10 km a 30 min po zakoupení). ]]> Recenze piva Kolčavka - černá 13° od PanVrchni 2016-09-14T10:50:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d90f3cc0b10 „Černá“ třináctka z pivovaru na Kolčavce je pivem temně rudohnědé a částečně průsvitné (tedy nikoliv černé) barvy a lákavě husté, naprosto stabilní pěny okrové barvy vonící po kávě a kvasnicích.

Chuť charakterizuje velmi harmonické, poměrně plné, ale nezatěžkané tělo se stopou kávy, trochou tmavého ovoce a jemné, ale zcela zřetelné „smetanové“ linky (oficiální popis piva si tedy nevymýšlí).. .. ]]>
„Černá“ třináctka z pivovaru na Kolčavce je pivem temně rudohnědé a částečně průsvitné (tedy nikoliv černé) barvy a lákavě husté, naprosto stabilní pěny okrové barvy vonící po kávě a kvasnicích.

Chuť charakterizuje velmi harmonické, poměrně plné, ale nezatěžkané tělo se stopou kávy, trochou tmavého ovoce a jemné, ale zcela zřetelné „smetanové“ linky (oficiální popis piva si tedy nevymýšlí). Vše obkružuje a zakončuje jemná chmelová (nikoliv pražená) hořkost.

Pivo je skvěle vyvážené a pitelné, z chuti nevyčnívá žádná přehnaná praženost či nasládlost a kdyby na takovéto pivo někdo použil reklamní výraz „sametové pohlazení“, nepřipadalo by mi to ani moc přehnané.

Zkrátka – černá 13 Kolčavka je jedno z nejladnějších a nejpitelnějších tmavých piv, která jsem kdy pil. Malinká výhrada směřuje jen k názvu, pivu by zřejmě lépe slušelo označení „tmavé“. ]]>
Recenze piva Záhlinický pivovar - Hospodář 11° od Moro 2016-09-13T07:54:16Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d7948a81b7d Nepříliš vyvedený světlý ležák se znatelnou obilností.. .. ]]> Nepříliš vyvedený světlý ležák se znatelnou obilností. Neharmonická záležitost - slad a chmel spolu nejsou příliš dobře propojeny. ]]> Recenze piva Parník - Námořník 11° od Moro 2016-09-13T07:39:30Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d791149c430 Jinak "se to vcelku dá"... .. ]]> Jinak "se to vcelku dá". ]]> Recenze piva Beskydský ležák od Kvicala 2016-09-12T21:05:39Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d6fc84c4509 Recenze piva Kolčavka - světlá ležácká 11° od PanVrchni 2016-09-12T14:05:08Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d699f5e1cbd Pivovar na Kolčavce v Praze u Balabenky vaří celou řadu piv, a nechybí zde samozřejmě obvyklý světlý ležák v několika variantách, zde o 11% EPM.. .. ]]> Pivovar na Kolčavce v Praze u Balabenky vaří celou řadu piv, a nechybí zde samozřejmě obvyklý světlý ležák v několika variantách, zde o 11% EPM.

Voněl převážně po kvasnicích, barva zcela kalného až matného piva připomínala meruňky; velmi lákavě působila mokrá, bílá, hustá a trvanlivá pěna.

V chuti se harmonicky spojuje jemný ladný slad notně „zhustěný“ pořádnou porcí kvasnic a harmonicky obkružovaný jemnější chmelovou hořkostí. Ta se také postará o mírnější hořké doznění.

Říž byl celkem umírněný, harmonie výborná a pitelnost excelentní. Zkrátka – jedenáctka Kolčavka je jednoduchý, čistý, vyvážený minipivovarský ležák, jako stvořený pro celovečerní pití. ]]>
Recenze piva Parník - Pirát 13° od Moro 2016-09-11T07:32:29Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d4ec6f40184 Pitelnost velmi dobrá... .. ]]> Pitelnost velmi dobrá. ]]> Recenze piva Bernard ležák 12° od PanVrchni 2016-09-11T03:05:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d4adea1fd38 Žádný výkyv v kvalitě nepozoruji, ovšem je pravdou, že Bernard je podle všeho citlivější na péči o výčepní zařízení (což se samozřejmě netýká lahvové verze, kterou jsem koštoval)... .. ]]> Žádný výkyv v kvalitě nepozoruji, ovšem je pravdou, že Bernard je podle všeho citlivější na péči o výčepní zařízení (což se samozřejmě netýká lahvové verze, kterou jsem koštoval). ]]> Recenze piva Birell Zelený ječmen od Kvicala 2016-09-09T21:05:14Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d307ebcfeb1 Recenze piva Břevnovský Benedict světlá 12° od Kvicala 2016-09-09T20:53:52Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d305423bf76 Recenze piva Valášek - IPA 15° od PanVrchni 2016-09-09T12:51:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d2942bd8a70 Valášek IPA jsem popil v restauraci U Šumavy v Praze.. .. ]]> Valášek IPA jsem popil v restauraci U Šumavy v Praze. Tato IPA ze Vsetína voněla nasládle ovocitou vůní s trochou grapefruitu a nad kalným pivem měděné barvy seděla čepice špinavě bílé, husté a trvanlivé pěny.

V chuti ihned upoutá opravdu hodně sladové, sladce naovocnatělé až „bonbónové“ tělo, které nedokáží ukrotit ani americké chmely (jichž ovšem i tak není v pivu žádný nadbytek). A jelikož ani říz nebyl z nejvyšších, nakonec mi příliš sladká plnost zůstala – i přes zřetelné aromaticky hořké zakončení – jako hlavní zážitek z chuti. Pivo jsem bez potíží dopil, ale další už jsem neviděl důvod pít – tolik asi k pitelnosti.

Zde musím bohužel natvrdo říct, že Valášek IPAje typický český „ležáko-ejl“ s nadmíru sladovým tělem. V současné formě by snad bylo lepší, kdyby toto pivo bylo prodáváno jako lépe chmelený polotmavý speciál. ]]>
Recenze piva Parník - Kapitán 12° od Moro 2016-09-09T08:55:39Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d25ceccbac0 Co si více přát? ]]> Recenze piva Husar 12° od Moro 2016-09-08T13:10:18Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d1471c9626b Recenze piva Zlatý Bažant ‘73 od Kvicala 2016-09-07T20:58:32Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57d0635a2cbfd Recenze piva Maloskalská dvanáctka světlá 12° od Moro 2016-09-07T11:06:57Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57cfd8b38e1cc PET přivezena přímo z pivovaru, přesto prosta jakéhokoli označení o složení, datu doporučené spotřeby, atd... .. ]]> PET přivezena přímo z pivovaru, přesto prosta jakéhokoli označení o složení, datu doporučené spotřeby, atd. ]]> Recenze piva Šariš Jantarový ležák od PanVrchni 2016-09-07T08:36:37Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57cfb57695f1a Jantarový ležák Šariš.. .. ]]> Jantarový ležák Šariš. Tedy – jantarový, no... mně tedy jeho barva připomínala spíš černý čaj.
Voněl ovocitě nasládlou vůní, nikoliv nepřipomínající rybíz. Pěna světle okrové barvy byla hustá a dosti stabilní, po cca 10 minutách z valné části opadla a začala tvořit „ostrůvky”.

Chuť se vyznačuje plnějším, mírně ovocitě (jakoby „šťavnatě”) nasládlým sladem s drobounkou stopičkou „stařinky” a nepatrnou chmelovou hořkostí. Nějaké výrazné tóny karamelu či kávy nečekejte.
Ke cti pivu slouží, že slad není příliš „zatěžkaný” (i když není vyloženě elegantní) a že je celkem harmonické a pitelné.

Vcelku má Jantarový Šariš jistě víc charakteru, než většina obvyklých velkoprůmyslových ležáků a vychlazený bych jej při vhodném tempu dokázal požívat celý večer.

Poznámka na závěr: z celé edice Volba sládků mám zatím pocit velmi neodvážné „mírné inovace v mezích zákona“ – zatím jsem v ní nezažil něco opravdu zajímavého a celé to působí dojmem „nabídneme něco specifického, ale tak, aby to vyhovělo všem“. Což asi nebude ta nejlepší cesta... ]]>
Recenze piva pCh! - Nebožtík 13° od PanVrchni 2016-09-06T12:48:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/0eee4521343cb5e6db3c73eb3a8c4e86 piva z pivovaru Chříč, mj.. .. ]]> piva z pivovaru Chříč, mj. o stout zvaný Nebožtík v lahvové podobě.

Ten po přelití do sklenice voněl po hořké čokoládě a též trochu chmelovou i praženou vůní. Béžová, téměř krémově hustá a stabilní pěna dokresluje pěkný vizuální dojem daný velmi temně hnědou a prakticky neprůsvitnou barvou.

Chuti vládne středně plný, spíše sušší slad s náloží hořké čokolády, troškou tmavého lesního ovoce (ostružiny) a záhy se rozvinuvší kávovou a praženou linkou, později získávající na důrazu.
Důrazná, ale přitom příjemná pražená hořkost se posléze spojí se slabší hořkostí chmelovou do poměrně táhlého závěru, v němž se v praženosti může ozvat lehoulinká (ale prakticky nerušivá) nakyslá vlnka.

Pivo středního řízu a střední až mírně vyšší plnosti je pěkně harmonické a pozoruhodně dobře pitelné.

Nuže - Nebožtík z Chříče je a) opravdu stout, b) dobrý a pitelný stout, který se dá klidně pít celý večer. A už to je v tuzemských poměrech výkon hodný pochvaly. ]]>
Recenze piva Holba Brusinka s mátou od PanVrchni 2016-09-05T13:38:17Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/027b38bf4f071da2b26f8133bccb1c7a Holba doplňuje verze Brusinka s mátou, nápoj to grepové vůně i barvy (narůžovělá grepová dužina) a řidší, bílé pěny, rychle opadnuvší na tenkou vrstvičku.

Od úvodního napití zde dominuje nasládle ovocitá chuť spíš než brusinku připomínající Bonpari (bonbóny).. .. ]]>
Holba doplňuje verze Brusinka s mátou, nápoj to grepové vůně i barvy (narůžovělá grepová dužina) a řidší, bílé pěny, rychle opadnuvší na tenkou vrstvičku.

Od úvodního napití zde dominuje nasládle ovocitá chuť spíš než brusinku připomínající Bonpari (bonbóny). Do toho promlouvá jemná, ale osvěžující linka máty, bohužel ne dost silná, aby vyvážila dle mého názoru nadprůměrnou sladkost (ta je asi méně nápadná, pijete-li tento nápoj hodně vychlazený, ale jinak výrazná).
Pivní složka je chuťově dost nezřetelná.

Na rozdíl od Holby Horské byliny mi verze Brusinka s mátou moc nejela a podle toho také hodnotím pitelnost.

Zkrátka Holba brusinka s mátou je vcelku nijak oslnivý radler, na němž je nejpříjemnější a nejvíce osvěžující stopa máty. ]]>
Recenze piva Holba Horské byliny od PanVrchni 2016-09-03T19:22:08Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57cb06c19b009 Holba Horské byliny, jsem zakoupil v pivotéce Pivo a párek.

Po přelití do sklenice voněl limonádově citrusovou (grepovou) vůní, bílá pěna byla řidší a opadla cca za minutu na tenkou vrstvičku.
Žlutá barva lehce do zelena mi barvou připomněla seno.

Po napití se v ústech rozlije nasládlá limonádová chuť, pak lehounké zhoupnutí bylin (opravdu nedokáži poznat, jestli jsou "horské").. .. ]]>
Holba Horské byliny, jsem zakoupil v pivotéce Pivo a párek.

Po přelití do sklenice voněl limonádově citrusovou (grepovou) vůní, bílá pěna byla řidší a opadla cca za minutu na tenkou vrstvičku.
Žlutá barva lehce do zelena mi barvou připomněla seno.

Po napití se v ústech rozlije nasládlá limonádová chuť, pak lehounké zhoupnutí bylin (opravdu nedokáži poznat, jestli jsou "horské"). Záhy se přeci jen mírně prosadí nenápadná chuť piva a následně vše dozní v lehce (chmelově a bylinně) hořkém zakončení. Celý průběh chuti trvá tak 3 - 4 vteřiny.

Říz byl střední až vyšší a chutě vcelku dobře propojené - zkrátka Holba Horské byliny je mírně sladší, ale vcelku pitelný radler, u něhož však název vzbuzuje očekávání na poněkud originálnější chuť, než jaké se vám nakonec dostane. ]]>
Recenze piva Sedmý schod od PanVrchni 2016-09-01T13:09:52Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/4623cc894512757db8c71d4edf48525f Sedmý schod.. .. ]]> Sedmý schod. Podle různých indicií (např. již dříve existující jiné žatecké pivo 7. schod, tvar lahve, prodej přímo v žatecké pivovarské prodejně, projev sladu, decentní, ale přirozené chmelení) si troufám s pravděpodobností hraničící s jistotou jako "domovinu" tohoto piva označit Žatecký pivovar, nicméně lahev i oficiální stránky jsou v tomto ohledu poněkud tajemné.

Jasněji působí zlatá, čirá barva a bílá, spíše řidší, postupně klesající pěna. Vůně piva je svěže sladová a mírně chmelově "kořenitá".

Chuti vládne nenápadně plný, ladný, lehce medově nasládlý až "voňavý" slad s decentním aroma chmele, které dává sladu harmonicky hranice, ale nikdy se nezhoupne ve výraznou hořkost.
Celkem jsou chutě harmonicky sladěné a spolu se středním řízem ústí ve velmi dobrou pitelnost.

Ať je to tedy s původem Sedmého schodu jak chce, jde o vyvážený, harmonický, čistý český ležák s velmi příjemným projevem sladu, velmi dobře pitelný a upomímající na to dobré ze žatecké produkce. ]]>
Recenze piva Raven - White IPA 15° od slavomirlouda 2016-08-31T19:30:59Z slavomirlouda tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57c714556934c Leckdy použité ingredience zavánějí doslova vražednou kombinací, u tohoto výrobku to byla v mém případě trefa skoro do černého. ]]> Recenze piva Matuška Zlatá raketa 17° od PanVrchni 2016-08-29T21:29:01Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/b5474d4ceba704e28b4f23d3358d75dc Zlatá raketa od pana Matušky jsem v První pivní Tramwayi sice nedostal do „obrandovaného“ skla, zato však byl čerstvý a dobře natočený.
Snad i díky tomu voněl svěže citrusovou vůní se zřetelnou stopou grapefruitu.. .. ]]>
Zlatá raketa od pana Matušky jsem v První pivní Tramwayi sice nedostal do „obrandovaného“ skla, zato však byl čerstvý a dobře natočený.
Snad i díky tomu voněl svěže citrusovou vůní se zřetelnou stopou grapefruitu. Mírně kalný nápoj barvy meruňkové dužiny pokrývala středně hustá, bílá, pomalu opadávající pěna.

A co jsem vnímal v chuti? Zprvu chvilku příjemně svěže a nezatěžkaně ovocitého sladu, lehounce ovocně nasládlého projevu (mandarinky a tropické ovoce) společně s jemnou linkou jakoby opečeného bílého chleba. Rychle následovala harmonicky napojená, středně silná, velmi příjemná aromatická hořkost. Ta se v dalších doušcích poněkud více protáhne, ale nikdy do přehnaně svíravého projevu.
Chutě jsou harmonicky propojené, tato sedmnáctka do vás dokáže vklouznout tak, že si toho ani nevšimnete a objednáte si další (ale následně svůj obsah alkoholu nezapře).

Netřeba dalších slov – Matuškova Zlatá raketa je zkrátka kvalitní ejl, který má co nabídnout a jen tak neomrzí. ]]>
Recenze piva Urpiner Premium 12° od Kvicala 2016-08-27T10:31:34Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57c14fe85193a Recenze piva Permon Hopper Apollo 15° od PanVrchni 2016-08-25T14:15:30Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/8fdc521e0702964c02917669e45ed5ed Single hop ale ze sokolovského pivovaru Permon, chmelený chmelem Apollo.
Voněl pěkně po citrusech, nasládle po tropickém ovoci, též byly ve vůni mírně znát kvasnice.
Mnohosnubná, krémově hustá, bílá a naprosto stabilní pěna seděla nad velmi kalným nápojem barvy připomínající jantar až karamelky. Z kalnosti soudím, že jsem měl půllitr ze dna sudu.

Danou spekulaci totiž potvrdila i chuť, resp. nižší až průměrný říz, z něhož se vynořila vteřina nasládlého, až poněkud „bonbónového“ sladu. Následně mi pivo vrazilo chmelovou pecku, v první vteřině aromatickou, posléze se zhoupnuvší do velmi důrazné a táhlé hořkosti. Ta je tak důrazná, že snadno přebije i jemně „mazlavou“ linku kvasnic.
Může to znít zvláštně, ale jeden z odstínů chmelového aroma mi dokonce připomněl bazalku.

Pitelnost pro mě není snadné hodnotit, ale příliš zatěžkané až „bonbónové“ tělo spolu s nemilosrdnou chmelovou hořkostí ve mně rozhodně nebudily touhu pít toto pivo celý večer. Zkrátka – kdo je pro pořádnou chmelovou hořkost ochoten ejlu odpustit nadmíru sladové tělo, přijde si zde na své. Já však do této množiny nepatřím. ]]>
Recenze piva Rastinger N.A. od PanVrchni 2016-08-23T23:49:07Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57bcc4d473bb0 nealkoholického Rastingeru bude velice krátká – jde o typické marketové nealkoholické pivo z Nymburka, pravděpodobně identické se Staročechem nealko – můžete si tedy přečíst jeho recenzi a místo slova Staročech pouze dosadit slovo Rastinger... .. ]]> nealkoholického Rastingeru bude velice krátká – jde o typické marketové nealkoholické pivo z Nymburka, pravděpodobně identické se Staročechem nealko – můžete si tedy přečíst jeho recenzi a místo slova Staročech pouze dosadit slovo Rastinger. ]]> Recenze piva Pod Lípou - Čeledín 10° od Hans549 2016-08-23T13:13:19Z Hans549 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57bc2fd14f01e Recenze piva Břeclav Summer ale od PanVrchni 2016-08-21T22:40:40Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ba11c9be3bf Břeclav Summer ale.
Po přelití z lahve zavoněl tento ejl lehce nasládle ovocitou, mírně citrusovou vůní, pěna byla bílá, ne příliš vydatná, ale stabilní.

Pivo slámové barvy bylo čiré, což "vynahrazovaly" plovoucí vločky kvasnic, patrné i skrz sklo lahve.

Chuť břeclavského Summer ale uvedl chmelově hořký i suše ovocitý nástup se zvláštní linkou, která mi trochu připomněla plechovkové mandarinky.. .. ]]>
Břeclav Summer ale.
Po přelití z lahve zavoněl tento ejl lehce nasládle ovocitou, mírně citrusovou vůní, pěna byla bílá, ne příliš vydatná, ale stabilní.

Pivo slámové barvy bylo čiré, což "vynahrazovaly" plovoucí vločky kvasnic, patrné i skrz sklo lahve.

Chuť břeclavského Summer ale uvedl chmelově hořký i suše ovocitý nástup se zvláštní linkou, která mi trochu připomněla plechovkové mandarinky. Následně se rozvinula hořkost s ovocitým rozměrem, upomínající na grapefruit. Hořkost v dalších doušcích příjemně zesiluje a protahuje se. Grapefruit se mi jevil jako dominantní element většiny průběhu chuti. Tělo je správně suché a ani na vteřinu se nepokusí vloupat se do hájemství ležáků.

Pivo bylo v lahvi spíše méně nasycené, celkově působilo (po vpití se) slušně harmonicky a velmi pitelně.

Otazníky u mě vzbudil jen nástup chuti, který se ale dá celkem snadno přepít. Jinak asi chápu, čeho mělo být dosaženo a je možné, že v čepované verzi by to bylo i blízko cíle, ale lahvová potenciál piva bohužel spíše jen naznačuje. I tak jsem rád aspoň za to, že Břeclavský Summer ale není je více nachmelený ležák a kategorie "ale" je určitě hoden. ]]>
Recenze piva Qásek Single hop Sterling 12° od PanVrchni 2016-08-20T07:39:01Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57b7ecf66198a Single hop ale Qásek Sterling (samozřejmě tedy chmelený chmelem Sterling) jsem ochutnal v pražské První Pivní Tramwayi.

Voněl ladně citrusovou vůní až do mandarinek, středně hustá bílá pěna se nesla nad částečně zakaleným pivem, jehož barva stále někde mezi tmavším dřevem a meruňkovou dužinou.

V úvodu chuti zazněla vteřinka ladně suše nasládlého a lehce ovocitého sladu připomínajícího mandarinky.. .. ]]>
Single hop ale Qásek Sterling (samozřejmě tedy chmelený chmelem Sterling) jsem ochutnal v pražské První Pivní Tramwayi.

Voněl ladně citrusovou vůní až do mandarinek, středně hustá bílá pěna se nesla nad částečně zakaleným pivem, jehož barva stále někde mezi tmavším dřevem a meruňkovou dužinou.

V úvodu chuti zazněla vteřinka ladně suše nasládlého a lehce ovocitého sladu připomínajícího mandarinky. Rychle následovala příjemně aromatická chmelová hořkost, za ní zase vlna sladu, až nakonec hořkost dozní – neagresivně, ale dlouze a táhle, s dalšími doušky více a více výrazně.

V dalších doušcích se občas vynořila i velmi drobná stopička „připálenosti“, ale jinak bylo pivo ladné a harmonické, mírně nadprůměrně nasycené a výborně pitelné – zkrátka Qásek Sterling je kvalitní single hop ejl, na němž je znát, že v Biovaru Ostrava už ejly nějaký ten pátek vaří. ]]>
Recenze piva Krušovická 12° od carlig 2016-08-17T18:24:34Z carlig tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57b48fc43e8c9 Recenze piva U Vacků - I.P.A. 15° od PanVrchni 2016-08-17T14:56:53Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57b45f1743e8d IPA z pivovaru U Vacků, známého svými spodně kvašenými pivy Sedlák, jsem okoštoval v pražském vícepípovém podniku Pivo a párek.
Jde o mírně kalné pivo medové až jantarové barvy se středně hustou, bílou a stabilní pěnou, vonící správně svěže citrusovou vůní po aromatických chmelech.

Chuťově se projevuje mírně “bonbónově” nasládlým sladovým tělem se záhy se napojivší chmelovou hořkostí střední až vyšší intenzity, příjemně aromaticky protaženou.
Americké aromatické chmely však nedokáží skrýt nedostatky piva – přílišná nasládlost těla a celkově ne zcela dokonalá harmonie snižují pitelnost do prostředních hodnot.

Takže v současné formě je pro mě tato IPA z pivovaru v Chlumci nad Cidlinou typickým představitelem českého „ležáko-ejlu“ s poněkud příliš sladovým tělem.. .. ]]>
IPA z pivovaru U Vacků, známého svými spodně kvašenými pivy Sedlák, jsem okoštoval v pražském vícepípovém podniku Pivo a párek.
Jde o mírně kalné pivo medové až jantarové barvy se středně hustou, bílou a stabilní pěnou, vonící správně svěže citrusovou vůní po aromatických chmelech.

Chuťově se projevuje mírně “bonbónově” nasládlým sladovým tělem se záhy se napojivší chmelovou hořkostí střední až vyšší intenzity, příjemně aromaticky protaženou.
Americké aromatické chmely však nedokáží skrýt nedostatky piva – přílišná nasládlost těla a celkově ne zcela dokonalá harmonie snižují pitelnost do prostředních hodnot.

Takže v současné formě je pro mě tato IPA z pivovaru v Chlumci nad Cidlinou typickým představitelem českého „ležáko-ejlu“ s poněkud příliš sladovým tělem. Spodně kvašenou klasiku umějí v pivovaru podstatně lépe. ]]>
Recenze piva Pernštejn Klasik - světlé výčepní od PanVrchni 2016-08-16T10:40:28Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/8f6024ef05030d1e0ac939a111ea9dde pardubické desítky Pernštejn Klasik jsem zakoupil v prodejně Norma.. .. ]]> pardubické desítky Pernštejn Klasik jsem zakoupil v prodejně Norma. Doma jsem ji přelil do půllitru, z něhož na mě vyvanula lehce nasládle, až mírně marmeládově sladová vůně a vypěnila spíše řidší, ale dosti stabilní pěna.

Pivo je čiré, světle zlaté barvy s proti světlu zaznamenatelnými rudnoucími odlesky.

Chuťově se mi zdá, že došlo k úpravě receptury - jednak již oficiální popis piva nahradil slova o "lehkém pivu" slovy o "středně plné chuti", za druhé se můj zážitek poněkud lišil od Morovy starší recenze.

Tedy vnímal jsem příjemný, pernštejnsky mírně "marmeládový", až trošku "medový" slad v na desítku zcela přiměřeném těle, obkružovaném hořkostí zprvu chmelovou. Následně jsem v zakončení vnímal též slabý závan svíravé trpkosti, připomínající chmelový extrakt (přestože složení piva o extraktu nehovoří).

Jelikož jsem očekával "vodu", překvapilo mě tělo svojí (relativní!) plností, pivo působí harmonicky a dobře pitelně a i říz je zcela přiměřený.

Vcelku je tedy Pernštejn Klasik velice slušnou desítkou z průmyslového pivovaru, nadto za výhodný peníz. Svého jmenovce "Klasik" za zhruba stejnou cenu kvalitativně naprosto válcuje. ]]>
Recenze piva Chotěboř Prémium od PanVrchni 2016-08-15T18:19:25Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57b1eb8e8058d
Chotěbořské dvanáctce v současné formě tedy není co vytknout a lze jen chválit - a to mj. i za stabilní kvalitu. ]]>
Recenze piva Břeclav nealko pivo od PanVrchni 2016-08-14T21:47:04Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/48e63abf63845af120885ef004fb09f8 nealkoholického piva z Břeclavi jsem zakoupil v třeboňské prodejně Enapo přímo na náměstí (a nikde jinde jsem ji bohužel neviděl).

Po otevření mírně vyprskla pěna, ale naštěstí opravdu jen mírně, takže jsem pivo mohl přelít do půllitru, v němž se rozvinula mladinová vůně nad překvapivě hustou, bílou pěnou, dlící nad čirým pivem slámového odstínu.

Chuť břeclavského nealka reprezentuje jemně nasládlé, mírně mladinové útlejší tělo s harmonicky napojenou slabší a přirozenou (chmelovou) hořkostí.. .. ]]>
nealkoholického piva z Břeclavi jsem zakoupil v třeboňské prodejně Enapo přímo na náměstí (a nikde jinde jsem ji bohužel neviděl).

Po otevření mírně vyprskla pěna, ale naštěstí opravdu jen mírně, takže jsem pivo mohl přelít do půllitru, v němž se rozvinula mladinová vůně nad překvapivě hustou, bílou pěnou, dlící nad čirým pivem slámového odstínu.

Chuť břeclavského nealka reprezentuje jemně nasládlé, mírně mladinové útlejší tělo s harmonicky napojenou slabší a přirozenou (chmelovou) hořkostí. Příjemný, přirozený říz vylepšuje dojem z piva.

Za rozumný peníz zde tedy máme lehounce vodové, ale velmi čisté, harmonické nealkoholické pivo. Přestože některá nealka považuji za chuťově bohatší, trumfem toho břeclavského je velmi dobrá a na nealko pivo takřka mimořádná pitelnost. ]]>
Recenze piva Český Rudolec - Vladyka 11° od PanVrchni 2016-08-12T09:36:43Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ad7c8cc2b8b Zámeckého pivovaru v Českém Rudolci je světlá jedenáctka Vladyka.

Ta je mírně zakaleným pivem slámové barvy se středně hustou, bílou pěnou.. .. ]]>
Zámeckého pivovaru v Českém Rudolci je světlá jedenáctka Vladyka.

Ta je mírně zakaleným pivem slámové barvy se středně hustou, bílou pěnou. Voní mírně sladově, s troškou chmelu a kvasnic.

Chuťově je to taková minipivovarská klasika: svěží, mírně nasládlé, středně plné a harmonické sladově tělo s dobře se napojující chmelovou hořkostí střední úrovně, mírně (a příjemně) aromaticky svíravou. Chuť je doprovázena jemnější linkou kvasnic.
Střední, přirozený říz a velmi dobrá spolupráce všech chutí ústí ve velmi dobrou pitelnost.

Čili – Vladyka z Českého Rudolce je dobrý a pitelný minipivovarský ležák, který se od zástupu podobné konkurence odlišuje příjemnějším chmelením. ]]>
Recenze piva Český Rudolec - Grasel 13° od PanVrchni 2016-08-10T13:45:21Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57ab13d317da6 Minipivovar s restaurací v Českém Rudolci se nachází přímo naproti mírně zpustlému a nyní opět pomalu rekonstruovanému novogotickému zámečku, proto se smí nazývat Zámecký pivovar.
K oblíbené položce v jejich nabídce patří světlá třináctka Grasel, kterou jsem si odnesl v PET lahvi.. .. ]]>
Minipivovar s restaurací v Českém Rudolci se nachází přímo naproti mírně zpustlému a nyní opět pomalu rekonstruovanému novogotickému zámečku, proto se smí nazývat Zámecký pivovar.
K oblíbené položce v jejich nabídce patří světlá třináctka Grasel, kterou jsem si odnesl v PET lahvi. Po přelití do půllitru pivo vonělo kvasnicemi i lehce „kopřivovou“ chmelovostí, pěna byla poměrně dosti hustá a trvanlivá a vyšší barva kalného piva připomínala jantar.

V chuti mě nejprve uvítal lehce příjemně svíravý chmelový nástup, pak se vynořilo příjemné, chuťově celkem bohaté, ale nezatěžkané a svěží sladové tělo, a následně opět převzala vládu chmelová hořkost střední úrovně, která v úplném závěru chuti projeví slabounkou tendenci ztrpknout.
Do všeho mírně promlouvají kvasnice a pivo je i mírně hřejivé. Chuti jsou dobře sladěné, „vpil“ jsem se záhy a poté mi pitelnost připadala dobrá až velmi dobrá.

Celkově je Grasel z Českého Rudolce dobrý a pitelný světlý speciál. A připadá mi, že velkorysejší chmelení by jej mohlo posunout ještě o kus výše z úrovně „minipivovarsky dobré“ do „opravdu zajímavé“. ]]>
Recenze piva Polivar - Poležák polotmavá 11° od Moro 2016-08-10T06:39:20Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57aaaff9740e3 Polotmavý ležák s opravdu nádherně jiskrnou, rudě hnědou barvou.. .. ]]> Polotmavý ležák s opravdu nádherně jiskrnou, rudě hnědou barvou. Žádná sladkost ani nasládlost, jen příjemné tóny praženého chleba (toasty) a upozaděný tón kávy. Hořkost chmele utlačena do opozice. Tělo průměrně plné, říz střední. Pitelnost velmi dobrá. ]]> Recenze piva Bohemia Regent světlé lehké pivo od PanVrchni 2016-08-08T12:56:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/1d8f2df6a7cfb73fec8e5ec2228b3432 Regenta "osmičky", nazvané prostě světlé lehké pivo.. .. ]]> Regenta "osmičky", nazvané prostě světlé lehké pivo. O jeho určení už napovídá nízký obsah alkoholu 2,7%.

Po přelití do půllitru voněl tento Regent lehce sladovou a mírně chmelovou vůní; bílá pěna byla řidší, ale poměrně stabilní a čiré pivo se vyznačovalo světlejší, takřka slámovou barvou.

Chuťově to není žádná věda: jemný slad opravdu decentně obkružovaný lehounkou chmelovou hořkostí, která ke konci doušku velice nepatrně ztrpkne.
Chuti bez problémů spolupracují, pitelnost je dobrá, pivo by se dalo pít prakticky nepřetržitě celý den bez obav z následků.

Samozřejmě, že je tento Regent jako "osmička" trochu vodový, což asi každý soudný člověk očekává - prakticky se chuťově jedná o slabší Regent desítku. Osobně mi připadal pitelnější, než podobné počiny z Nymburka (např. Královar) a cena je taktéž příznivá. ]]>
Recenze piva Bohemia Regent pivo Petra Voka od PanVrchni 2016-08-07T13:03:12Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57a71571e0f97 polotmavý ležák Bohemia Regent "Pivo Petra Voka" (dříve prodávaný jako polotmavá 13).

Po přelití do půllitru jsem spatřil pivo pěkné barvy připomínající čaj z roibosu nebo mahagon.. .. ]]>
polotmavý ležák Bohemia Regent "Pivo Petra Voka" (dříve prodávaný jako polotmavá 13).

Po přelití do půllitru jsem spatřil pivo pěkné barvy připomínající čaj z roibosu nebo mahagon. Nad středně hustou, světle béžovou a trvanlivou pěnou byla cítit příjemná karamelová, mírně chmelová a trošičku chlebová vůně.

Vůně opět naznačuje, co nás čeká v chuti: jemný slad, v němž je ladně propojená a vyvážená světlá i karamelová složka, které spolu se slabším, ale rozpoznatelným chmelovým aroma (patrně ŽPC) dávají zpočátku dojem lehké chlebovosti.
Ta se v dalších doušcích vytrácí a slad se stává mírně karamelově nasládlejším.
Hořkost je jemnější a na úplném konci doušku projeví takřka neznatelnou vteřinovou tendenci ztrpknout.
Sladové tělo je středně plné, chuti harmonické, pitelnost výborná.

Polotmavý ležák tedy svému jmenovci Petru Vokovi rozhodně ostudu nedělá. Jde o kvalitní, poměrně přímočarý, současně však dostatečně komplexní, čistý a pitelný polotmavý ležák, který bych si moc rád dal čepovaný. ]]>
Recenze piva Benediktin 12° od PanVrchni 2016-08-05T11:22:45Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/f21762b6258b13af0dd61af1879e7bf3 Benediktin, vařeného v Broumově-Olivětíně v pivovaru Opat, jsem zakoupil v pivovarském klubu na Florenci v Praze.

Po přelití do půllitru pivo vonělo po sladu, kvasnicích i troše chmelu, barva byla pěkně plně zlatá a pěna středně hustá, špinavě bílá s "krustičkou", která vydržela.

Chuťově se projevuje svěžím, přiměřeně plným sladem s lehce medovými tóny, které mohou decentně připomenout až sladké ovoce.. .. ]]>
Benediktin, vařeného v Broumově-Olivětíně v pivovaru Opat, jsem zakoupil v pivovarském klubu na Florenci v Praze.

Po přelití do půllitru pivo vonělo po sladu, kvasnicích i troše chmelu, barva byla pěkně plně zlatá a pěna středně hustá, špinavě bílá s "krustičkou", která vydržela.

Chuťově se projevuje svěžím, přiměřeně plným sladem s lehce medovými tóny, které mohou decentně připomenout až sladké ovoce. Do toho výrazně promlouvají kvasnice a následně i chmelová hořkost - nikoliv dominantní, ale více než dostačující.

Projev kvasnic mi zpočátku připadal trochu "neomalený", ale po vpití se (tak tři doušky) už mi pivo přišlo báječně pitelné a harmonické.

Ve výsledku na mě tedy Opat Benediktin zapůsobil jako velmi dobrý a především pitelný ležák. A také trochu rafinovaný: na lahvi je velkým písmem uvedeno 12°, ovšem ve složení 12,99 % EPM. Takže bych se ani nedivil, kdyby vám byl někde představen jako třináctka. ]]>
Recenze piva Valášek - Vsacan Mandarin 11° od PanVrchni 2016-08-04T08:48:14Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57a2e52f676dc Vsacan Mandarin usuzuji, že je chmelen chmelem Bavaria Mandarina.. .. ]]> Vsacan Mandarin usuzuji, že je chmelen chmelem Bavaria Mandarina. Každopádně ten, který mi načepovali v restauraci U Šumavy v Praze voněl mírně a svěže sladovou i chmelovu vůní, pěna byla bílá, středně hustá a kompaktní a barva zatlumeně zlatá, mírně zakalená.

Chuti Vsacanu Mandarina vládně svěží, nekomplikovaný a dokonce mírně sušší slad s lehce ovocitým tónem (daným snad použitým chmelem), se záhy se napojivší chmelovou hořkostí – hezky aromatickou a po doznění sladu decentně ladně protaženou.
Chutě jsou dobře sladěné a pitelnost velmi dobrá.

Vsacan Mandarin je bezpochyby dobře pitelné pivo, zajímavé v tom, že zatímco mnoho českých pivovarů ve snaze uvařit ejl uvaří ležáko-ejl (se sladovým tělem), zde se zřejmě naopak podařilo uvařit cosi jako ejlo-ležák s překvapivě poněkud sušším tělem. ]]>
Recenze piva Polivar - Poležák světlá 12° od Moro 2016-08-04T07:33:32Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57a2d3ad7a8b2 Vcelku slušně pitelný ležák s příjemnou sladovou vůní a agresivnější a ostřeji laděnou chmelovou hořkostí.. .. ]]> Vcelku slušně pitelný ležák s příjemnou sladovou vůní a agresivnější a ostřeji laděnou chmelovou hořkostí. Tělo plné, říz vyšší.
Malou skvrnkou na kráse je snad jen lehká obilnost. ]]>
Recenze piva Svijany Zámecký máz 11° od Moro 2016-08-03T10:32:09Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57a1ac0a79af6 Na první pohled zaujme pěna - vysoká chuchvalcovitá (čepice doslova jako bejk, ale na tomto festivalu čepoval, kdo měl ruce, takže je třeba tento fakt respektovat) a trhající se na cáry.. .. ]]> Na první pohled zaujme pěna - vysoká chuchvalcovitá (čepice doslova jako bejk, ale na tomto festivalu čepoval, kdo měl ruce, takže je třeba tento fakt respektovat) a trhající se na cáry. Pivo řekl bych nasládlejší, než je u Svijan obvyklé a hořkost nebyla až tak tupá a nepříjemná. Rozkvašená mladina pivo "oživila", ale i tak žádná sláva. ]]> Recenze piva Šnajdr - Bílá svině 11° od PanVrchni 2016-08-01T12:37:21Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/579f2662d743b Bílá svině mi byla v restauraci U Šumavy v Praze naservírována v běžném půllitru a představena jako witbier.
Voněla svěže ovocitou vůní, připomínající šťávu z čerstvého bezu, pěna byla poměrně hustá, bílá, a barva mírně kalného piva připomínala světlou slámu.

Chuťově se pivo představí velmi příjemným svěže lehce ovocitě nasládlým nástupem (taktéž mi mírně připomněl bezovou šťávu) s mírňoučkým aroma hřebíčku a stopou „mazlavosti“ banánů spolupracující s linkou kvasnic.
Hořkost je samozřejmě - jak je u pšenic obvyklé - velmi mírná, ale ještě vnímatelná.
Pivo středního řízu bylo hezky sladěné a velmi dobře pitelné.

Celkově je Bílá svině osobitá a svěží pšenice. Co ji hlavně odlišuje od odstatních pšenic, je ona lehká a živě ovocitá chuť.. .. ]]>
Bílá svině mi byla v restauraci U Šumavy v Praze naservírována v běžném půllitru a představena jako witbier.
Voněla svěže ovocitou vůní, připomínající šťávu z čerstvého bezu, pěna byla poměrně hustá, bílá, a barva mírně kalného piva připomínala světlou slámu.

Chuťově se pivo představí velmi příjemným svěže lehce ovocitě nasládlým nástupem (taktéž mi mírně připomněl bezovou šťávu) s mírňoučkým aroma hřebíčku a stopou „mazlavosti“ banánů spolupracující s linkou kvasnic.
Hořkost je samozřejmě - jak je u pšenic obvyklé - velmi mírná, ale ještě vnímatelná.
Pivo středního řízu bylo hezky sladěné a velmi dobře pitelné.

Celkově je Bílá svině osobitá a svěží pšenice. Co ji hlavně odlišuje od odstatních pšenic, je ona lehká a živě ovocitá chuť. Jenom si nejsem jist tím označením witbier - zdá se mi, že tomuto stylu Bílá svině tak docela nevyhovuje. ]]>
Recenze piva Gambrinus plná 12 od Kvicala 2016-07-31T19:21:12Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/579e3389d9220 Recenze piva Birell Zelený ječmen od PanVrchni 2016-07-31T15:52:21Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/81c2043dc72da21fc4be1c3df908d52f Birellu Zelený ječmen jsem se dlouho zdráhal otevřít.. .. ]]> Birellu Zelený ječmen jsem se dlouho zdráhal otevřít. Upřímně řečeno jsem se bál, že mě v ní čeká brčálově zelená břečka, která se mě svou obtížnou poživatelností bude snažit přesvědčit o své zdravotní prospěšnosti.

Prvotní dojmy však moje pochyby rozptýlily. Pivo voní nasládle, nepatrná živost mladého ječmene upomínající mírně svíravou vůní na zelený čaj je v ní také patrná; barva není zelená ani žlutozelená, spíš zatlumeně slámová, a středně hustá bílá pěna překvapivě poměrně dosti dlouho držela.

A překvapení pokračuje i v chuti: v rámci nealkoholických piv upoutá poměrně plné tělo (rozhodně plnější, než normální Birell) bez jakékoliv "rostlinné šťavnatosti", kterou jsem od pojmu "zelený ječmen" čekal. Spíš se mi zdá, že prášek z mladého ječmenu celkem přirozeně pomohl zaplnit tradiční Birellovskou chuťovou prázdnotu.
Rychle následuje překvapivě dosti důrazná hořkost, která sice trpkne a je nedobře spojená s tělem (jistě je z valné části dílem chmelového extraktu), ale oproti Birellu je to aspoň něco.

Pitelnost Birellu Zelený ječmen je přes všechno výše řečené dobrá; měl-li bych před sebou obyčejný Birell a jeho variantu Zelený ječmen, volil bych bez váhání to druhé. ]]>
Recenze piva Gambrinus plná 12 od PanVrchni 2016-07-28T13:04:48Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/f2ca615a99985663b03afd3dc6945981 Gambrinus plná dvanáctka (která v tuto chvíli z obchodů úplně vytlačila původní Gambrinus premium).

To to pěkně začíná, říkám si, když pozoruji řídkou pěnu, takřka okamžitě opadnuvší na 3 mm kobereček.. .. ]]>
Gambrinus plná dvanáctka (která v tuto chvíli z obchodů úplně vytlačila původní Gambrinus premium).

To to pěkně začíná, říkám si, když pozoruji řídkou pěnu, takřka okamžitě opadnuvší na 3 mm kobereček. Ten však už zůstal a spolu s klasicky "pivní" vůní (slad a chmel) a vysokou barvou, připomínající pryskyřici z ovocného stromu, dodal trochu optimismu pro vyzkoušení chuti.

V té zprvu dominuje velmi plný až mírně nasládlý, ovšem harmonický slad, na který se postupně napojuje aromatická hořkost s výrazným pryskyřičným akcentem (příjemné překvapení!). Ten se až úplně na konci doušku zhoupne do nepatrně a takřka neznatelně trpké vlnky.

Pivo je mírně hřejivé (u ležáku nepříliš obvyklý jev), dobře pitelné, chuti jsou dobře sladěné a celé to působí - zejména v rámci velkoprůmyslových piv - jako mnohem vážněji myšlený pokus vrátit Gambrinovi jeho bývalou slávu.

Pokud tato kvalita vydrží (což je asi největší otázka), bude mít dle mého názoru Gambrinus se svou Plnou dvanáctkou reálnou šanci získat alespoň některé ztracené pozice zpět. ]]>
Recenze piva Král Šumavy - světlý ležák od PanVrchni 2016-07-27T23:01:58Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5799214732353 Král Šumavy:
verze z roku 2016 má opravdu už jen 5,1% alkoholu, nasládlá vůně neupoutá, pěna rychle zmizela.

Chuťově je to pořád slušný ležák s celkem pěknou sladovou složkou, ale jeho kouzlo jakoby z velké části vyprchalo - slad jakoby zploštěl a chmel (přičemž už původní verze nebyla rozhodně "přechmelená") zůstal doma.
Ke cti nového pana sládka sice slouží, že pivo nenapěchoval chmelovým extraktem, nicméně limity, v nichž se zřejmě musel pohybovat, jsou na výsledku znát. ]]>
Recenze piva F. L. Věk 15° od Kvicala 2016-07-26T21:39:25Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5797bc6e990cd Prvotní vjem je silně sladový, aby byl následně korigován poměrně příjemnou hořkostí.
Pěna je dlouhotrvající, stabilní, ale žádné chemické orgie typu Svijany - prostě přirozená, jak má být. Jde o vyvážený speciál, který je nutno požívat s respektem, jinak dokáže předvést i velké tóčo :)
Vždyť si vezměme, kdo byl nejslavnějším herecko-filmovým představitelem tohoto českého písmáka - syn tohoto představitele nyní požívá slavného příjmení Gregor Kuchař! ]]>
Recenze piva Rychnovská Kněžna 12 od PanVrchni 2016-07-26T18:48:02Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57979443db32d Světlý ležák Rychnovská Kněžna jsem ochutnal U Šumavy v Praze, známé to vícepípové restauraci.

Kněžna je poněkud světlejším pivem zářivě slámové barvy; voněla spíše slabší, převážně chmelovou, mírně též sladovou vůní, středně hustá bílá pěna byla kompaktní a trvanlivá.

Chuť nejprve (kromě přirozeného řízu střední úrovně) uvede vteřinka jemného a nepříliš sladkého sladu, záhy potlačeného velmi harmonicky se napojující chmelovou hořkostí se zřetelnou chmelově aromatickou složkou.. .. ]]>
Světlý ležák Rychnovská Kněžna jsem ochutnal U Šumavy v Praze, známé to vícepípové restauraci.

Kněžna je poněkud světlejším pivem zářivě slámové barvy; voněla spíše slabší, převážně chmelovou, mírně též sladovou vůní, středně hustá bílá pěna byla kompaktní a trvanlivá.

Chuť nejprve (kromě přirozeného řízu střední úrovně) uvede vteřinka jemného a nepříliš sladkého sladu, záhy potlačeného velmi harmonicky se napojující chmelovou hořkostí se zřetelnou chmelově aromatickou složkou. Hořkost nabývá na důrazu a posléze se v ústech mírně příjemně protáhne (suše trpkého ulpění se u takovéhoto piva naštěstí bát nemusíme).

Pivo je opravdu harmonické (zvláště provázání hořkosti se sladem) a velmi dobře pitelné. Rychovská kněžna mě tedy jakožto vyvážený, poctivě chmelený a pitelný ležák vysloveně potěšila. ]]>
Recenze piva Postřižinské - Jedenáctka 11° od PanVrchni 2016-07-25T08:54:33Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/cff0b8c14ffb877308de82111d15f5f9 Postřižinskou jedenáctku z Nymburka.. .. ]]> Postřižinskou jedenáctku z Nymburka.

Voněla nasládlou a trochu chmelovou vůní. Bílá pěna byla po přelití do sklenice chuchvalcovitá, nepravidelná, řidší, s koberečkem; sytě zlatá čirá barva budila lepší dojem.

V chuti mě uvítal moc pěkný, až chlebově plný, oblý, ladný, nasládlý slad, obkružovaný aroma a jemnější chmelovou hořkostí, na kterou se posléze napojí vcelku dobře skrytá a téměř nerušivá hořkost chmelového extraktu.

Chutě bez problemů spolupracují a pitelnost tak zůstává na výši, kterou bychom od českého ležáku o 11% EPM očekávali.

Nuže - Postřižinská jedenáctka je pro mě nečekaně dobrý ležák za příznivý peníz (v Normě za 8,90 Kč, což je cena, za níž se prodávají nejnudnější velkoprůmyslové odlitky). ]]>
Recenze piva Rychnovský Kaštan 11 od Kvicala 2016-07-23T20:07:33Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5793b2667b7d7 Recenze piva Paroháč polotmavý ležák od Kvicala 2016-07-23T19:24:38Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5793a857bb827 Recenze piva Pivín 12° od Kvicala 2016-07-23T19:14:24Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5793a5f1dfcdd Břeclavská piva jsem dosud měl pouze v čepované podobě, a vždy byla nadprůměrná, o to více jsem byl zklamán z Pivína. ]]> Recenze piva Lobeč Dubbel od PanVrchni 2016-07-22T18:01:35Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/abcf9ebe2946ae547006c5d680c72715 Lobeč Dubbel, ujal jsem se tedy zvědavě jejího koštování.

Pivo po přelití do sklenice vonělo svěže ovocitě sladovou vůní, připomínající až jablka; většina pěny rychle vyšuměla a téměř zmizela, nápoj jantarové barvy však ve sklenici zůstal a proto jsem se mohl zaměřit na jeho chuť.

Ta začne velmi svěžě ovocitě (jablka, trochu hrušky a banány) s troškou (záměrné) ovocité kyselinky.. .. ]]>
Lobeč Dubbel, ujal jsem se tedy zvědavě jejího koštování.

Pivo po přelití do sklenice vonělo svěže ovocitě sladovou vůní, připomínající až jablka; většina pěny rychle vyšuměla a téměř zmizela, nápoj jantarové barvy však ve sklenici zůstal a proto jsem se mohl zaměřit na jeho chuť.

Ta začne velmi svěžě ovocitě (jablka, trochu hrušky a banány) s troškou (záměrné) ovocité kyselinky. Ovocitost zakončuje štiplavě "květinově" aromatická vlnka a je malinko sevřená nepatrným nádechem opečené chlebové kůrky, propojující se s mírným aroma chmele.
Chmelová hořkost je však velmi upozaděna.
V dalších doušcích je pivo i hřejivé, ale přesto ne alkoholové ani sladově těžké.

Lobeč Dubbel je pivem vyššího řízu, opravdu ladné, velmi harmonické a skvěle pitelné.

Ač nejsem přes Belgian ale (dle BJCP Belgian Dubbel) odborník, zde jsem ihned pochopil, čeho mělo být dosaženo a také že toho dosaženo bylo. Čistě, ladně, přitom osobitě. Pivovar v Lobči raketovou rychlostí šplhá mezi nejzajímavější tuzemské pivovary. ]]>
Recenze piva Vyškovské pivo - Březňák 12° od PanVrchni 2016-07-21T00:44:35Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5b4b553743b860639b691b4fa136fccc Březňák nevaří jen v Březně, ale i ve Vyškově, o čemž jsem se na vlastní kůži přesvědčil v Praze - tedy v pivovarském klubu na Florenci, kde jsem jej vytáhl z bohaté nabídky lahovových piv.

Po přelití do půllitru zavoněla nad zlatým čirým mokem nasládlá až mírně nasládle ovocitá, trochu chmelová vůně a vyšuměla středně hustá, bílá pěna, postupně řídnoucí a klesající.

Stran chuti: vyškovský Březňák mě přivítal úvodní vlnou chmelové hořkosti, následně převzal vládu slad takřka nasládle ovocitého projevu, který mi svým "medovým" potenciálem připomněl cosi ze zrušené vyškovské řady Cross Czech.
Posléze se na konci doušku nenápadně vynořila sušší a zvláštně tupá hořkost, která utíkala ostatním chutím a v dalších doušcích může i rušit.

Říz byl střední, přirozený, ale pitelnost se mi těžko hodnotí.. .. ]]>
Březňák nevaří jen v Březně, ale i ve Vyškově, o čemž jsem se na vlastní kůži přesvědčil v Praze - tedy v pivovarském klubu na Florenci, kde jsem jej vytáhl z bohaté nabídky lahovových piv.

Po přelití do půllitru zavoněla nad zlatým čirým mokem nasládlá až mírně nasládle ovocitá, trochu chmelová vůně a vyšuměla středně hustá, bílá pěna, postupně řídnoucí a klesající.

Stran chuti: vyškovský Březňák mě přivítal úvodní vlnou chmelové hořkosti, následně převzal vládu slad takřka nasládle ovocitého projevu, který mi svým "medovým" potenciálem připomněl cosi ze zrušené vyškovské řady Cross Czech.
Posléze se na konci doušku nenápadně vynořila sušší a zvláštně tupá hořkost, která utíkala ostatním chutím a v dalších doušcích může i rušit.

Říz byl střední, přirozený, ale pitelnost se mi těžko hodnotí. Zaměřím-li se na sladovou složku (což je u dobrých ležáků moje oblíbená činnost), řekl bych dobrá, jako celek bych pak řekl spíš "obstojná" - rozhodně lepší, než o zprzněných velkoprůmyslových piv, avšak pitelnosti zmiňovaného Cross Czechu sahající taktak po kolena.

Celkově se mi vyškovský Březňák jeví jako pivo s potenciálem, který však není plně využit. Čepovaný by byl určitě o dost lepší. ]]>
Recenze piva Krakonoš 11° od Kvicala 2016-07-19T08:37:35Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/578dcab07a13d No a to nejlepší na závěr - cena 6,90 (v akci) znamená dle mého názoru nepřekonatelný poměr cena/výkon na trhu. ]]> Recenze piva Dubmistr od Moro 2016-07-19T06:21:43Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/578daad8e1d9c Hm, dle mého soudu se v základu jedná o Vyškovský Březňák, který mohli nechat ležet na dubových chipsech.
Výsledkem je chmelově ostré, nepříliš harmonické pivo, kterému mnoho chybí k dokonalosti.
Nicméně za zkoušku jistě stojí... .. ]]>
Hm, dle mého soudu se v základu jedná o Vyškovský Březňák, který mohli nechat ležet na dubových chipsech.
Výsledkem je chmelově ostré, nepříliš harmonické pivo, kterému mnoho chybí k dokonalosti.
Nicméně za zkoušku jistě stojí. ]]>
Recenze piva Dudák Driver od PanVrchni 2016-07-18T11:38:33Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/11d63e8c157aa962b194b46862aa8c1e nealkoholické pivo Dudák Driver.

Otevřel jsem jej až doma a přelil do půllitru, z něhož vyvanula mladinová a mírně chlebová vůně.. .. ]]>
nealkoholické pivo Dudák Driver.

Otevřel jsem jej až doma a přelil do půllitru, z něhož vyvanula mladinová a mírně chlebová vůně. Bílá pěna však byla nehezká, řídká a posléze zbyl uprostřed hladiny odpudivý tuhý ostrůvek.
Pozoruhodná je též zatlumeně tmavě zlatá, až měděná barva.

Vše poněkud vylepšuje chuť - zprvu neurčitá sladovo-mladinová, rychle překrytá mírnou kyselinkou. Ta naštěstí záhy odezní a nechá projevit (na nealko pivo) poměrně příjemné sladové tělíčkou s troškou chlebové kůrky (myslím, že pivo obsahuje nějaký ten tmavší slad).
Hořkost je minimální, až po několika vteřinách sam tam drobně "píchne" suchá trpkost chmelového extraktu.

Vcelku mi Dudák Driver docela chutnal, i dva bych bych bez potíží schopen vypít (čímž u nealkoholického piva vyjadřuji i míru pitelnosti). ]]>
Recenze piva Holba Premium od PanVrchni 2016-07-18T00:56:58Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/578c0d3bcd175 Plně sladová, mírně chlebová, i dosti hořká, chutě sladěné do velmi dobré pitelnosti, zkrátka pořádný ležák českého typu. ]]> Recenze piva Otavský zlatý ležák od PanVrchni 2016-07-17T23:06:01Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/578bf33a20ea4 Recenze piva Rohozec Skalák tmavý 13° od PanVrchni 2016-07-16T19:18:25Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/33f4f578b9b8d7c97498542902ebcd6c Tmavou třináctku Rohozec Skalák jsem ochutnal při svých cestách po vlastech českých v hospůdce Na konci cesty pod hradem Houska.
Voněla (samozřejmě ta tmavá 13 Rohozec) karamelově nasládlou vůní; středně hustá béžová pěna nad nápojem temně hnědorudé barvy poměrně solidně držela po většinu doby pití.

Chuti tmavé třináctky Rohozec vládne karamel s trochou kávy, to vše obkružované jemnějším aroma a velmi mírnou hořkostí chmele (extrakt byl zřejmě také použit, ale takřka neruší).. .. ]]>
Tmavou třináctku Rohozec Skalák jsem ochutnal při svých cestách po vlastech českých v hospůdce Na konci cesty pod hradem Houska.
Voněla (samozřejmě ta tmavá 13 Rohozec) karamelově nasládlou vůní; středně hustá béžová pěna nad nápojem temně hnědorudé barvy poměrně solidně držela po většinu doby pití.

Chuti tmavé třináctky Rohozec vládne karamel s trochou kávy, to vše obkružované jemnějším aroma a velmi mírnou hořkostí chmele (extrakt byl zřejmě také použit, ale takřka neruší). Tělo je dosti plné, vysloveně sladově „tučné“.
Chutě jsou obstojně sladěné, avšak zřejmě přílišná „zatěžkanost“ těla snižuje pitelnost do průměru – příliš si nedovedu představit, že bych toto pivo pil celý večer.

V zásadě tedy rohozeckou tmavou třináctku shledávám slušným, poněkud sladším průmyslově vařeným tmavým speciálem. ]]>
Recenze piva Antoš - Miláček 12° od PanVrchni 2016-07-14T12:39:13Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57876bd2f0320 S láskou Karel mi naservíroval ještě pale ale ze Slánského pivovaru Antoš, zvaný Miláček.. .. ]]> S láskou Karel mi naservíroval ještě pale ale ze Slánského pivovaru Antoš, zvaný Miláček. Jde o kalné pivo barvy připomínající růžovějící grapefruit, se středně hustou, bílou, stabilní pěnou.

Citrusy se ozývají i ve vůni, příjemně svíravě citrusové po aromatických chmelech, a též v chuti: pivo se nejprve uvede grepově citrusovým ovocitým nástupem (velmi mírně hořkým), pod ním se záhy rozvine ladné a vyloženě osvěžující ovocité sušší sladové tělo, aby vše následně doznělo v příjemně a nepřehnaně hořkém závěru.

Vyladění chutí je výborné, vše působí harmonicky, téměř „samozřejmě“ a pivo je opravdu báječně pitelné.
Má-li někdo rád ladné a pitelné ejly, s pojmenováním Miláček se asi rychle ztotožní – ten Antošův je parádní, přímočarý a pitelný a do letních dnů sedí jak p...oklice na hrnec. ]]>
Recenze piva Kocour Stout 12° od PanVrchni 2016-07-13T08:57:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/a263d5668e1666259f2b8c50f84ce5ae S láskou Karel přímo pod hradem v obci Bezděz nabízí kromě výtečného jídla vždy i dvě piva z malých pivovarů.
V době mé návštěvy to byl i Kocour stout, tedy pivo velmi tmavé, černohnědé barvy se středně hustou, tužší a celkem trvanlivou pěnou béžové barvy.

Stout z Varnsdorfu voněl stylově praženě kávovou vůní, vhodně doprovázející chuť: v ní dominuje taktéž pražená chuť kávy se stopičkou kvalitní (nepřislazované) hořké čokolády a troškou chmelové hořkosti, která se spojuje s dominantní hořkostí praženou.
Tělo je správně suché, přitom však celkem plné.. .. ]]>
S láskou Karel přímo pod hradem v obci Bezděz nabízí kromě výtečného jídla vždy i dvě piva z malých pivovarů.
V době mé návštěvy to byl i Kocour stout, tedy pivo velmi tmavé, černohnědé barvy se středně hustou, tužší a celkem trvanlivou pěnou béžové barvy.

Stout z Varnsdorfu voněl stylově praženě kávovou vůní, vhodně doprovázející chuť: v ní dominuje taktéž pražená chuť kávy se stopičkou kvalitní (nepřislazované) hořké čokolády a troškou chmelové hořkosti, která se spojuje s dominantní hořkostí praženou.
Tělo je správně suché, přitom však celkem plné.

Celkově tedy tento Kocour představuje jednodušší, vyvážený, stylově čistý a (pro někoho možná překvapivě) i dobře pitelný stout. ]]>
Recenze piva Dětenické pivo lásky - tmavý speciál 13° od PanVrchni 2016-07-12T09:41:31Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57849f2c2bed5 Zámecký pivovar Dětenice je léta prověřenou turistickou atrakcí s některými méně vídanými atributy (osvětlení pouze svíčkami či záměrně poněkud obhroublý projev obsluhy) s cílem navodit středověkou náladu.

Bohužel jsem jen projížděl a proto jsem si obhroublé obsluhy neužil, zato jsem získal zcela nestředověkou PET lahev místního tmavého piva, zvaného Pivo lásky (recepturou údajně od rytíře, který jej používal jako afrodiziakum pro sebe a své milenky).

Pivo vonělo moc pěknou, zřetelně karamelovou vůní, doprovázenou kvasnicemi a troškou kávy.. .. ]]>
Zámecký pivovar Dětenice je léta prověřenou turistickou atrakcí s některými méně vídanými atributy (osvětlení pouze svíčkami či záměrně poněkud obhroublý projev obsluhy) s cílem navodit středověkou náladu.

Bohužel jsem jen projížděl a proto jsem si obhroublé obsluhy neužil, zato jsem získal zcela nestředověkou PET lahev místního tmavého piva, zvaného Pivo lásky (recepturou údajně od rytíře, který jej používal jako afrodiziakum pro sebe a své milenky).

Pivo vonělo moc pěknou, zřetelně karamelovou vůní, doprovázenou kvasnicemi a troškou kávy. Béžová pěna byla středně hustá, pravidelná a stabilní, barva hnědo-měděná.

A jak dětenické Pivo lásky chutná? Uvede se karamelovou chutí, záhy ovšem přijde výrazný chmelový nástup, dosti důrazně hořký. Pod ním se začíná opět prosazovat slad, tentokrát zajímavými jemnými tóny karamelek až mléčné čokolády.
Hořkost se nakonec pěkně protáhne, ale neulpí.

Výborný poměr bohatosti chutí vůči jejich harmonii ústí ve velmi dobrou pitelnost, přitom má ovšem pivo i v x-tém doušku co nabídnout – zde si přijde na své milovník i sladších i hořčích piv.
I přes vyšší cenu tedy mohu dětenickou tmavou třináctku, zvanou Pivo lásky, doporučit. ]]>
Recenze piva Klášter ležák 11° od PanVrchni 2016-07-09T22:19:54Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/c10c651badc61e80edcd197530959ddb Klášteru jedenáctce ve formě z roku 2016 mohu říct něco podobného, jako o dvanáctce: bohatost sladu je ta tam, zploštěla do jednoduchého projevu, v němž aby jeden někdejší kytici chutí pohledal.

Chmel z valné části vystřídala trpkost chmelového extraktu, zprvu nenápadná, posléze zcela zřetelná na patře po polknutí doušku; pitelnost průměrná.

Poznámka na závěr: jakmile se nějaké pivo náhle začne prezentovat akcemi typu „dvacet nafukovacích člunů na léto“, je jasné, že se výrobce snaží dohnat kvalitu marketingem, v němž má investice do pouťových maškarád odvést pozornost od chuťové devalvace piva.

Drazí marketingoví odborníci, když si kupuji pivo, tak nechci člun, gril, ani cestu balónem, ale pivo! .. .. ]]>
Klášteru jedenáctce ve formě z roku 2016 mohu říct něco podobného, jako o dvanáctce: bohatost sladu je ta tam, zploštěla do jednoduchého projevu, v němž aby jeden někdejší kytici chutí pohledal.

Chmel z valné části vystřídala trpkost chmelového extraktu, zprvu nenápadná, posléze zcela zřetelná na patře po polknutí doušku; pitelnost průměrná.

Poznámka na závěr: jakmile se nějaké pivo náhle začne prezentovat akcemi typu „dvacet nafukovacích člunů na léto“, je jasné, že se výrobce snaží dohnat kvalitu marketingem, v němž má investice do pouťových maškarád odvést pozornost od chuťové devalvace piva.

Drazí marketingoví odborníci, když si kupuji pivo, tak nechci člun, gril, ani cestu balónem, ale pivo! ]]>
Recenze piva Klášter premium od PanVrchni 2016-07-08T09:27:04Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/577f55c909922 Klášterem dvanáctkou, dal jsem mu ještě šanci.

Po prvním napití jsem byl velmi spokojený, téměř nadšený – je to tu, Klášter je zpět ve formě! A těšil jsem se, až se s dalšími doušky začne rozvíjet ono jemně ladně nasládlé sladové tělo, chuťově tak bohaté, že jsem se ho byl nikdy nemohl nabažit, dokonale propojené s aroma a hořkostí Žateckého poloraného červeňáku.. .. ]]>
Klášterem dvanáctkou, dal jsem mu ještě šanci.

Po prvním napití jsem byl velmi spokojený, téměř nadšený – je to tu, Klášter je zpět ve formě! A těšil jsem se, až se s dalšími doušky začne rozvíjet ono jemně ladně nasládlé sladové tělo, chuťově tak bohaté, že jsem se ho byl nikdy nemohl nabažit, dokonale propojené s aroma a hořkostí Žateckého poloraného červeňáku. Bohužel, nic takového se nestalo; slad s náznakem chlebovosti zůstával poměrně monotónně plný po celou dobu pití a žádné další překvapení ani potěšení nepřinesl, stejný chuťový vjem se zkrátka opakoval stále dokola.

Pivo nebylo špatné, jen prostě nemělo tu elegantní neokázalou chuťovou bohatost, kterou Klášter vždy vynikal. Tím pádem i pitelnost považuji za poměrně dobrou, ale nikoliv výbornou: pár kousků jsem vypil, netrpěl jsem, ale trochu smutno mi z osudu Klášteru přeci jen bylo. ]]>
Recenze piva U sv. Štěpána - Štěpán 12° od PanVrchni 2016-07-07T11:35:46Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/91813b9aa892a5d5a150e03be801c752 litoměřického Biskupského pivovaru sv.. .. ]]> litoměřického Biskupského pivovaru sv. Štěpána se jmenuje taktéž Štěpán. Voněla po chmelu, trošce kvasnic a kupodivu i stopě mladiny a barva čirého piva byla klasicky zlatá.
Pěna sice nebyla příliš hustá, ale celkem držela a opadávala jen pomalu.

Co se týká chuti – v ní nastoupí plné i chlebové tělo s rychle a ladně se napojující chmelovou hořkostí, která postupně nabývá na důrazu a pěkně se protáhne na patře, ale neulpí.
Chmelová hořkost je krásně táhlá a důrazná, je zde cítit aroma i hořkost českých chmelů, kterými se zde opravdu nešetřilo.
Vše je harmonicky propojené, chuťově čisté a výborně pitelné, a to i přes mírně vyšší říz (který mně osobně pitelnost spíše snižuje, ale setkal jsem se i s opačným názorem).

Celkově je tedy litoměřický Štěpán vysoce kvalitní minipivovarský ležák, na němž by šlo hezky ukázat, jak velký rozdíl může být v kvalitě minipivovarských piv. ]]>
Recenze piva U sv. Štěpána - Děkan 11° od PanVrchni 2016-07-05T21:41:39Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/e8d9a43f91201539b9388bca0d7f2bd0 Světlá jedenáctka Děkan je klasickou položkou z nabídky litoměřického Biskupského pivovaru sv.. .. ]]> Světlá jedenáctka Děkan je klasickou položkou z nabídky litoměřického Biskupského pivovaru sv. Štěpána. Po přelití z PET lahve voněla převážně po kvasnicích, barvu čirého piva bych pojmenoval jako „slámovo-zlatou“.
Středně hustá bílá pěna jen pomalu opadávala.

Chuť se nese ve znamení jemného sladu a dobře napojené důrazné chmelové hořkosti, která se pěkně a dlouze protáhne, ale neulpí. Tohle jen tak neomrzí - hořkost je přirozená a původem patrně v některém z hořčích českých chmelů.

Říz byl mírně vyšší, celkově pivo působí harmonicky a velmi pitelně, zkrátka: světlá jedenáctka Děkan je vyvážený, čistý a poctivě chmelený minipivovarský ležák. Více takových! ]]>
Recenze piva Rebel Drsoň 14° od Kvicala 2016-07-04T21:26:33Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/577ab86a12051 Recenze piva Postřižinské - Francinův ležák od Kvicala 2016-07-02T20:31:19Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/577808788ca9a Recenze piva pCh! - American brown ale 13° od PanVrchni 2016-07-01T12:03:19Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/28e0ba6207fe2395d65f5d795f2f51f5 American brown ale z pivovaru Chříč jsem koupil v kavárně Mezi řádky v Praze na Smíchově, kde mají na čepu i chříčskou jedenáctku.

ABA voněla nasládle karamelovou a mírně svíravě citrusovou vůní, poměrně hustá, béžová pěna jen pomalu klesala na hladinu nápoje temně hnědé barvy.

V ústech se pivo uvede vteřinou plně a přitom nepříliš sladce karamelového těla, které hned "vyschne" a následuje důrazný projev chmelů - nejprve aromatický, posléze se proměnivší v hořkost.. .. ]]>
American brown ale z pivovaru Chříč jsem koupil v kavárně Mezi řádky v Praze na Smíchově, kde mají na čepu i chříčskou jedenáctku.

ABA voněla nasládle karamelovou a mírně svíravě citrusovou vůní, poměrně hustá, béžová pěna jen pomalu klesala na hladinu nápoje temně hnědé barvy.

V ústech se pivo uvede vteřinou plně a přitom nepříliš sladce karamelového těla, které hned "vyschne" a následuje důrazný projev chmelů - nejprve aromatický, posléze se proměnivší v hořkost. Ta se mnoho vteřin krásně táhne na patře (ale neulpí)
Chutě jsou velmi dobře sladěné, říz jemnější, přirozený a pitelnost se tak stává velmi dobrou.

Nemám styl American Brown ale nijak zvlášť napitý, ale ten z pivovaru Chříč mi velmi chutnal. Oceňuji též originální a velmi povedenou etiketu. ]]>
Recenze piva Dudák Premium světlý ležák od PanVrchni 2016-06-30T19:16:04Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/c0bdb4a181ac56b1c33f97d017f65063 Dudáka Premium (tedy dvanáctky) mě potěšilo.
Nebudu zde vypisovat všechny vzhledové atributy piva, neb se prakticky nezměnily; spokojím se s konstatováním, že chuťově jde stále o kvalitní, ladný, vyvážený a pitelný, poněkud sladší ležák za příznivý peníz.. .. ]]>
Dudáka Premium (tedy dvanáctky) mě potěšilo.
Nebudu zde vypisovat všechny vzhledové atributy piva, neb se prakticky nezměnily; spokojím se s konstatováním, že chuťově jde stále o kvalitní, ladný, vyvážený a pitelný, poněkud sladší ležák za příznivý peníz. Možná je o fous méně (či jinak) chmelený, ale opravdu nejde o nic dramatického, takže jihočeský pivař ani nemusel zaznamenat rozdíl.

Takže po Dudákovi je v regálu stále důvod sáhnout, zvláště tvoří-li mu (jako ve strakonickém COOPu) kromě Budvaru konkurenci prakticky už jen nadnárodní produkty. ]]>
Recenze piva Březňák 11° od kkrotilova 2016-06-29T20:34:15Z kkrotilova tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57741178ca667 Recenze piva Volarské řezané 12° od PanVrchni 2016-06-29T13:03:12Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/e503dc0e684979c1ffb1ef3440a87bd2 pivovaru v hotelu Bobík ve Volarech jsem zakoupil též PET lahev polotmavé dvanáctky, zvané Volarské řezané.

Po přelití do sklenice vonělo příjemně nasládle karamelovou až lehounce ovocitou (svěže a nerušivě) vůní se stopu chmelu a kvasnic.. .. ]]>
pivovaru v hotelu Bobík ve Volarech jsem zakoupil též PET lahev polotmavé dvanáctky, zvané Volarské řezané.

Po přelití do sklenice vonělo příjemně nasládle karamelovou až lehounce ovocitou (svěže a nerušivě) vůní se stopu chmelu a kvasnic.
Barva kalného piva je tmavě hnědá, proti světlu rudá, pěna jemnější, béžová, rychle asi z poloviny opadla na "kobereček", který už celkem držel.

Úvod chuti obstarává rychle se rozvinuvší karamelové sladové tělo se svěží a pro mě naprosto nerušivou lehounkou ovocitou linkou. Záhy se připojí stopička kávy, posléze se vynoří kvasnice a velmi jemná hořkost kávová se s taktéž decentní hořkostí chmelovou postarají o decentní doznění.

Pivo jemného, přirozeného řízu je harmonicky bezchybně sladěné a jeho pitelnost výborná.

Vcelku je tedy Volarské řezané přímočarý, harmonický a výtečně pitelný polotmavý ležák s charakterem. ]]>
Recenze piva Dudák Švanda od PanVrchni 2016-06-28T23:28:26Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/1cb0932bef9e329e339ac25f2879a8b4 Dudák Švanda.

S potěšením musím říct, že jde stále o velmi slušnou, vyváženou, pitelnou a klasicky strakonicky lehce nasládlou desítku bez rušivých vlivů, navíc za dobrou cenu (v akci dokonce nižší, než velkoprůmyslový ingot typu Braník).. .. ]]>
Dudák Švanda.

S potěšením musím říct, že jde stále o velmi slušnou, vyváženou, pitelnou a klasicky strakonicky lehce nasládlou desítku bez rušivých vlivů, navíc za dobrou cenu (v akci dokonce nižší, než velkoprůmyslový ingot typu Braník). Čili - spokojenost. ]]>
Recenze piva Březňák 11° od Frana 2016-06-27T22:21:04Z Frana tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57718933792e2 Recenze piva Volarský ležák 11° od PanVrchni 2016-06-27T08:05:50Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5770c23fc59ad Minipivovar v šumavském městečku Volary je ukryt v hotelu Bobík na náměstí.. .. ]]> Minipivovar v šumavském městečku Volary je ukryt v hotelu Bobík na náměstí. Vaří zde několik druhů spodně kvašených piv a já se dnes zaměřím na klasiku nejklasikovatější, světlý ležák zvaný Volarský o 11% EPM.

Kalný mok barvy připomínající dužinu meruňky voněl příjemně svěže sladovou vůní se znatelnou porcí kvasnic a trochou chmelu, bílá pěna byla trošku slabší a rychle opadla cca na 3 mm a dále pomalu klesala.

Chuti vládne příjemný slad s jemným tónem, který jsem si opsal jako „meruňkovou nasládlost”, zhutňovaný kvasnicemi. Svěžímu tělu dává obrys umírněná, ale čistě chmelová hořkost bez ulpívání.
Přirozený střední říz a bezchybná harmonie ústí v doslova brutální pitelnost, pivo jakoby říkalo “porádně se napij, ale stejně se mě nedokážeš úplně nabažit”.

Celkově je tedy volarská jedenáctka výborně pitelný a čistý, méně chmelený minipivovarský ležák. Slabší, ale přirozené chmelení mi vyhovuje více, než hra na „poctivý hořký ležák”, dosažená za pomoci chmelového extraktu. Takže jsem byl velice spokojen. ]]>
Recenze piva Rohozec Podskalák od Kvicala 2016-06-24T21:37:36Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/576d8c012c2bf Recenze piva Zubr yuzu & limeta od Kvicala 2016-06-24T21:13:49Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/576d866e195ff Recenze piva Staropramen Světlý od PanVrchni 2016-06-23T10:32:26Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/576b9e9b02baa Staropramen desítka.. .. ]]> Staropramen desítka. K jeho inspekci jsem se přiměl v  hospodě U brouka v Praze, jen pár metrů od pivovaru. Abych byl stručný, zaměřím se jen na chuť: dvě tři vteřiny neutrálně fádního sladu, pak nic, nada, ničevó. Až poté se ozve slabší, oddělená trpknoucí extraktová hořkost – čili prakticky stejný vjem jako u dalších světlých produktů ze Smíchova. Pitelnost ubohá a nebýt kamarádů a pocitu povinnosti, dal bych si byl radši čaj.

U Staropramenu desítky se však u mě navíc projevilo dosycování CO2 a to tak, že jsem asi po 3 kouscích dostal brutální křeče v oblasti zažívacího traktu a jelikož nebylo možno uvolňovat tlak přímo v místě, musel jsem se smíchovským céóčkem nechat trápit celou cestu domů. Ta se v natřásajícím se autobusu proměnila v pravé utrpení, ale jelikož je Atlas piv webem pivním a nikoliv povídkovým, nechám si detaily na jindy a dnes prostě jen konstatuji – Staropramen NE. Kdyby pivovar vrazil peníze místo sponzorování všemožných estrád a podplácení hostinských do surovin a výrobního procesu, bylo by všem lépe. Ale je mi jasné, že to bych chtěl po ignorantském „loni-jsme-vydělali-500-mega“ managementu moc. ]]>
Recenze piva Prachatice - polotmavý speciál 13° od PanVrchni 2016-06-22T15:30:59Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/576a93147e8b1 Prachatickou polotmavou třináctku jsem koupil lahvovou přímo v minipivovaru.. .. ]]> Prachatickou polotmavou třináctku jsem koupil lahvovou přímo v minipivovaru. Jde o mírně zakalené pivo narudle jantarové barvy se středně hustou, světle okrovou pěnou, která pomalu postupně opadávala.
Nad pěnou se nesla jemně karamelová, trochu chmelová i kvasnicová vůně.

Chuť polotmavé třnáctky z Prachatic je výrazně a harmonicky plně, alenepřetěžkaně karamelovo-sladová, podporovaná linkou kvasnic a mírně chmelově aromatickou hořkostí. Chmelový extrakt byl tentokrát umně skryt, takže jeho slaboučká trpkost na konci doušku prakticky nerušila..
Říz byl střední intenzity, přirozený. Pivo je pěkně vyvážené mezi plností a pitelností, a též mírně hřejivé, pitelnost velmi dobrá.

Celkově jsem tedy v prachatické polotmavé třináctce setkal s kvalitním, plným a přitom vyváženým a dobře pitelným minipivovarským speciálem. ]]>
Recenze piva Hubertus I.P.A. od Kvicala 2016-06-21T21:39:45Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57699802a672c V Bille jsem též zakoupil 6-pack ve složení 2x10, 2x12, 2xALE.. .. ]]> V Bille jsem též zakoupil 6-pack ve složení 2x10, 2x12, 2xALE. Ani jedno z těchto piv mě neoslovilo, přičemž největší naděje jsem vkládal do posledně jmenovaného...poměrně značně vystupující lihovost, ale zároveň i vodovost (nejen tohoto, ale všech piv z balení). Zkrátka žádný zázrak, a na minipivovarská měřítka spíš slabota!
Tudíž začínám tušit ve vzduchu svijanský syndrom - všemi přeceňované, ale v reálu nedobré. ]]>
Recenze piva Prachatice - světlý ležák 12° od PanVrchni 2016-06-21T12:06:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5769118c7e674 Prachatický pivovar vaří též českou klasiku, světlý ležák dvanáctku.. .. ]]> Prachatický pivovar vaří též českou klasiku, světlý ležák dvanáctku. Tedy, ne tak zcela světlou, má totiž tmavší barvu, téměř jantarovou, mírně zakalenou.
Pěna byla spíše řidší, světle okrové barvy.

Chuťově je prachatická dvanáctka kupodivu o něco „vzdušnější“, než jedenáctka a jakoby chuť doprovázela troška karamelového sladu, která dává vyváženému sladovému tělu „zhutňovanému“ kvasnicemi další příjemný rozměr.
Hořkost je spíše slabší až střední intenzity, mírně svíravě aromatická, bohužel též s trpkou stopou chmelového extraktu ke konci doušku. Není to nic tragického, ale zřetelná je.

Jinak je ovšem prachatická dvanáctka pivem velmi harmonickým a dobře pitelným, čemuž napomáhá i přirozený říz střední intenzity. Škoda jen toho extraktu, jinak jde o kvalitní minipivovarský ležák. ]]>
Recenze piva Prachatice - světlý ležák 11° od PanVrchni 2016-06-19T21:47:10Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5766f6bf17ec7 prachatický pivovar s restaurací dokonce lahvuje do klasických lahví, což je plusem jak pro pivní kulturu, tak pro praktický život.

Prachatická světlá jedenáctka voněla po přelití z oné lahve kvasnicemi i mírně chmelově, barva kalného piva byla slámová až zatlumeně zlatavá; středně hustá bílá pěna s „krustičkou“ pomalu opadávala.

Chuti vládne krásně bohatý slad, mírně nasládlý až s medovými náznaky, zpestřovaný projevem kvasnic.. .. ]]>
prachatický pivovar s restaurací dokonce lahvuje do klasických lahví, což je plusem jak pro pivní kulturu, tak pro praktický život.

Prachatická světlá jedenáctka voněla po přelití z oné lahve kvasnicemi i mírně chmelově, barva kalného piva byla slámová až zatlumeně zlatavá; středně hustá bílá pěna s „krustičkou“ pomalu opadávala.

Chuti vládne krásně bohatý slad, mírně nasládlý až s medovými náznaky, zpestřovaný projevem kvasnic. Pod sladem se vynořuje mírně svíravá hořkost chmele, která se v závěru doušku příjemně protáhne.
V dalších doušcích se však v závěru chuti projevuje též trpkost chmelového extraktu – naštěstí jen mírně a málo rušivě.
Pivo dosahovalo v lahvi středního, přiměřeného řízu, chutě byly bezvadně harmonicky propojené a pitelnost výborná.

Prachatická jedenáctka je tedy typickým zástupcem kvalitního minipivovarského ležáku. Jediným lehce rušivým prvkem je ona mírně extraktová trpkost, nebýt ní, mohla by dle mého soudu světlá jedenáctka z Prachatic mířit hodně vysoko. ]]>
Recenze piva Gwern Porter 12° od PanVrchni 2016-06-17T14:22:28Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5763eb8504b71 Gwern porter jsem natrefil v restauraci U Šumavy v Praze a z časových důvodů jsem si ho musel nechat načepovat do PET lahve.. .. ]]> Gwern porter jsem natrefil v restauraci U Šumavy v Praze a z časových důvodů jsem si ho musel nechat načepovat do PET lahve. Čepují zde do PET v ochranné atmosféře, takže si myslím, že mu to na kvalitě neubralo.

Gwern porter voněl po hořké čokoládě, mírně kávě a též i slabou „pečenou nasládlostí“. Barva byla temně hnědočerná a pivo nebylo průsvitné ani přímo proti žárovce. Minimálně priměřeně působila též poměrně hustá a stabilní pěna béžové barvy.

chuti mě uvítala hořká čokoláda, rychle následovaná porcí hodně pražené kávy. V sušším sladovém těle jsem vnímal i stopičku švestek či dokonce povidel.

Hořkost byla vesměs “pražená”, zatímco hořkost chmele velmi nenápadně sekundovala. Za vydařené považuji hutné, přitom ale sušší a svěží tělo – to se mi líbilo, zvlášť v porovnání s některými pseudostouty, které jsem pil v poslední době.

Z výše řečeného asi vyplývá kladné hodnocení – Gwern porter je pivo harmonické, dobře pitelné i osobité. Vzhledem ke své poměrné suchosti by podle mě by mohlo být klidně prodáváno i jako stout. ]]>
Recenze piva Klostermann - polotmavý ležák od Kvicala 2016-06-15T21:14:41Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5761a921ea220 Recenze piva Qásek Single hop APA 12° od PanVrchni 2016-06-15T14:44:30Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57614daf4bb68 Qásek single hop APA, vařená na 12 %EPM, vážila cestu do mého hrdla až z Pivovarského domu v Ostravě.
Jde o téměř čiré pivo zlatavo medové barvy s celkem hustou, stabilní bílou pěnou, nad níž se nese aromaticky citrusová vůně.

Chuťový nástup obstarává vteřina suššího sladu, na nejž rychle a harmonicky navazuje důrazná chmelová hořkost, jejíž důraz postupně stoupá a i po polknutí ještě dlouho zůstává v útech (ale neulpívá).. .. ]]>
Qásek single hop APA, vařená na 12 %EPM, vážila cestu do mého hrdla až z Pivovarského domu v Ostravě.
Jde o téměř čiré pivo zlatavo medové barvy s celkem hustou, stabilní bílou pěnou, nad níž se nese aromaticky citrusová vůně.

Chuťový nástup obstarává vteřina suššího sladu, na nejž rychle a harmonicky navazuje důrazná chmelová hořkost, jejíž důraz postupně stoupá a i po polknutí ještě dlouho zůstává v útech (ale neulpívá).
V dalších doušcích mi kombinace sladu a chmelu připomněla grapefruit i mandarinky a hořkost se opravdu příjemně „roztahovala“ v ústech.

Chutě jsou bezchybně sladěné a i jemnější, přirozený říz přispívá velmi dobré pitelnosti.
Celkově tedy Qásek Single hop APA považuji za velmi dobrý a poctivě chmelený ejl, který určitě stojí za ochutnání. ]]>
Recenze piva Březňák 11° od paras 2016-06-15T07:57:10Z paras tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5760ee37c3a61 Recenze piva Březňák 11° od jenys 2016-06-14T19:52:23Z jenys tag:www.atlaspiv.cz,2013:/576044589c998 Recenze piva Březňák 11° od P011y4 2016-06-14T19:31:11Z P011y4 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57603f5fcdc34 + Ve jeho cenové kategorii jedno z nejlepších.
- Špatná dostupnost
- U lahvového velice rychle padá pěna ]]>
Recenze piva Březňák 11° od hellas 2016-06-14T14:48:01Z hellas tag:www.atlaspiv.cz,2013:/575ffd0245103 Sám si Březňáka kupovat nejspíš nebudu, ale pro někoho, kdo preferuje výrazně hořskou chuť to bude to pravé. ]]> Recenze piva Krkonošský medvěd - APA 17° od Kvicala 2016-06-13T21:44:49Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/575f0d325246d Měl jsem možnost ochutnat několik kousků, a jak nemám obecně rád polotmavá až tmavá piva, toto je úplně jiný příběh...Nádherná ejlová vůně následovaná příjemnou a silnou hořkostí, pije se to takřka samo, přes výrazně vyšší voltáž, než která je v našich zeměpisných šířkách zvykem.. .. ]]> Měl jsem možnost ochutnat několik kousků, a jak nemám obecně rád polotmavá až tmavá piva, toto je úplně jiný příběh...Nádherná ejlová vůně následovaná příjemnou a silnou hořkostí, pije se to takřka samo, přes výrazně vyšší voltáž, než která je v našich zeměpisných šířkách zvykem. Rozhodně doporučuju k ochutnání, ale pozor - auto po něm radši nepilotujte! :) ]]> Recenze piva Krkonošský medvěd - HopBit 13° od Kvicala 2016-06-13T21:39:38Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/575f0bfb70423 Recenze piva Poutník světlý ležák hořký 12° od Kvicala 2016-06-13T21:35:36Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/575f0b09b263b Kdo má rád opravdu chmelená piva typu Opat Bitter (což je ovšem desítka), přijde si zde skutečně na své.. .. ]]> Kdo má rád opravdu chmelená piva typu Opat Bitter (což je ovšem desítka), přijde si zde skutečně na své. Pivo vykazuje všechny atributy klasického ležáku, ale se znatelně zesílenou hořkostí. Chmelem se zde skutečně nešetřilo, a přitom Poutník zůstává nadále velmi pitelným a vstřícným kouskem. Takto si představuji prototyp "extra" chmeleného piva. ]]> Recenze piva Bernard Sváteční ležák světlý 12° od hrada 2016-06-13T07:44:29Z hrada tag:www.atlaspiv.cz,2013:/575e483ebd904 Recenze piva Braník Jedenáctka od PanVrchni 2016-06-11T13:03:09Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/575befee3a1b5 Braník jedenáctku, na níž shodou okolností vyšla nedávno recenze i na spřáteleném webu pivnirecenze.cz.

V roce 2016 tedy Braník 11 v mých očích, nosu a ústech vykazoval tyto charakteristiky: tupě nasládlou a pasterační vůni, světle zlatavou barvu (pivo zcela čiré), středně hustou, bílou pěnu, postupně opadávající a lepící se na stěnu sklenice.

Stran chuti moje poznámky obsahují toto: dvě vteřiny chuťově plochého a neutrálního sladu a pak... nic. Po dalších cca 2 vteřinách jakási hořkost - sice slabě, ale o to protivněji ulpívající.

V dalších doušcích nasládlost sladu vystupuje společně se stopou obilí (také jakoby táhle nasládlého), o níž bych tipoval, že ji má na svědomí nesladovaný ječmen.
Pitelnost špatná, před každým napitím jsem si připadal jak na tobogánu těsně před rozjezdem: zavři oči a rychle lokej, je v tom přeci alkohol, to ti udělá dobře.

Ani s přihlédnutím k ceně (do 10ti Kč) nejde o dobré pivo. Vzhledem k tomu, že si za prakticky stejnou sumu mohu koupit např. stále dosti slušný Argus Maestic, vůbec nechápu, že Braník patří k nejprodávanějším pivům v ČR. Dá se to považovat za pěknou ukázku dvou velkých iluzí, v nichž čeští pivaři žijí: 1) iluze, že většina Čechů pivu rozumí a 2) iluze, že se u nás vaří nejlepší pivo na světě. Brrr. ]]>
Recenze piva Žatec Světlé od PanVrchni 2016-06-09T09:59:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/b84df5ca2ac91a74b48ace11513d4d0f Žatec světlé, aktuálně o obsahu 3,8% alkoholu.

Po přelití do půllitru bylo lze vnímat jemně nasládle sladovou a trochu chmelovou vůni.. .. ]]>
Žatec světlé, aktuálně o obsahu 3,8% alkoholu.

Po přelití do půllitru bylo lze vnímat jemně nasládle sladovou a trochu chmelovou vůni. Bílá řidší, ale poměrně stabilní pěna mi svou strukturou ze všeho nejvíc připomínala bílkový sníh.

Pivo bylo čiré, světlounce slámové barvy.

Nekomplikované chuti vládne jemný slad, nepatrná stopička "připálenosti" a jemné aroma Žateckého poloraného červeňáku, které je malinko přehlušováno tou stopičkou připálenosti.
Pivo je harmonické a velmi dobře pitelné, což bylo při vaření asi hlavním cílem.

Žatecké světlé je tedy dosti slušná, sladěná, pitelná lehčí desítka za příznivý peníz - do přicházejících teplých dnů určitě více než kvalitní alternativa velkoprůmyslovým produktům podobné cenové kategorie. ]]>
Recenze piva Purkmistr - světlý ležák 12° od JPM82 2016-06-08T07:30:27Z JPM82 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5757ad745d58c Recenze piva Dobřanská desítka od JPM82 2016-06-08T06:52:31Z JPM82 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5757a4904f4cc Recenze piva Ježek polotmavý 12° od PanVrchni 2016-06-07T13:45:48Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/d942ed77ee6849eb945a8889f8ebce90 polotmavá dvanáctka Ježek má snad být jakousi náplastí za zrušení výroby výborných speciálů Telčský ZachariášJihlavský Grand.
Jeho nezvyklostí je spíš než % EPM to, že obsahuje pšeničný slad, s tím se člověk u spodně kvašených polotmavých ležáků jen tak nesetká.

Po přelití z lahve do sklenice voněl mírně "pečeně" sladovou vůní a nepříliš hustá bílo-okrová pěna postupně opadala na hladinu nápoje pěkné temně rudohnědé barvy připomínající čaj z roibosu.

Střední říz uvozuje chuť - příjemně mírně karamelový slad, poněkud táhlý a nasládlý, bezchybně spojený se světlým sladem a rychle se napojivší mírně aromatickou hořkostí s nepatrným nádechem praženosti, jejíž stopička mi nakonec zůstala v ústech jako poslední vjem.
Harmonie je obstojná, ale pitelnost průměrná - pivo jsem bez potíží dopil, ale neměl jsem chuť na další.. .. ]]>
polotmavá dvanáctka Ježek má snad být jakousi náplastí za zrušení výroby výborných speciálů Telčský ZachariášJihlavský Grand.
Jeho nezvyklostí je spíš než % EPM to, že obsahuje pšeničný slad, s tím se člověk u spodně kvašených polotmavých ležáků jen tak nesetká.

Po přelití z lahve do sklenice voněl mírně "pečeně" sladovou vůní a nepříliš hustá bílo-okrová pěna postupně opadala na hladinu nápoje pěkné temně rudohnědé barvy připomínající čaj z roibosu.

Střední říz uvozuje chuť - příjemně mírně karamelový slad, poněkud táhlý a nasládlý, bezchybně spojený se světlým sladem a rychle se napojivší mírně aromatickou hořkostí s nepatrným nádechem praženosti, jejíž stopička mi nakonec zůstala v ústech jako poslední vjem.
Harmonie je obstojná, ale pitelnost průměrná - pivo jsem bez potíží dopil, ale neměl jsem chuť na další. Osobně mi pitelnost snižovala hlavně ta postupně unavující nasládlost karamelového sladu.

Špatné pivo to není, ale nějak mě "nechytlo" a v porovnání s kvalitou, osobitostí i ladností svých předchůdců vzbuzuje ze všeho nejvíc smutnou vzpomínku... ]]>
Recenze piva X-Beer 33° od PanVrchni 2016-06-05T20:30:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/7ee89e829d5015d1dfe43bb986389835 Nejsilnější pivo na světě, tak je v minipivovaru U Medvídků představováno pivo X-Beer 33°.. .. ]]> Nejsilnější pivo na světě, tak je v minipivovaru U Medvídků představováno pivo X-Beer 33°. Pokud vím, tak tuto brutální koncentraci původní mladiny ve světě více pivovarů „trumflo“, nicméně v rámci České republiky jde asi opravdu o nejsilnější pivo, nebo minimálně jedno z nejsilnějších.

X-Beer 33° je pivem „kaštanové“, velmi temně hnědorudé barvy, jehož krémová okrová pěna hezky držela po celou dobu pití. Vonělo těžce ovocito-pečeně sladovou vůní a tak jsem se trochu bál ulepené sladové bomby, ale naštěstí na moje obavy nedošlo.

Chuti totiž dominuje sice velmi plné a sladší, současně však svěže ovocité tělo, osvěžované mírnou kyselinkou, což dohromady poněkud připomíná chuť hutné ovocné šťávy, v níž lze vnímat karamel i rybíz. Hořkost je vzhledem k výše řečenému slabší.
Chuti jsou dokonale harmonické, což ústí v nebezpečnou pitelnost.

Pro mě bylo pití X-Beer 33° opravdu zážitkem, pivo dává smysl a není to žádná „vymyšlenost“ jen na trhání rekordů. Ona nebezpečnost jeho pitelnosti však může ohrozit nejen váš stav, ale též vaši peněženku, protože cena za tento zážitek přesahuje 100 Kč za malé pivo. ]]>
Recenze piva Starobrno medium nepasterizované od Smells 2016-06-04T23:47:28Z Smells tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57534c7142b61 Recenze piva Březňák 11° od Apron 2016-06-04T14:32:22Z Apron tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5752ca576bcbc Recenze piva Oldgott Barique 13° od PanVrchni 2016-06-03T10:09:17Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/a77daca54224e82fa85f00587427a3df Oldgott, takto polotmavá třináctka, zvaná též Oldgott Barique (podle ležení v dubových sudech), je pravidelně na čepu v minipivovaru U Medvídků a patří ke zdejším tradičním položkám.
V její vůni převládaly především kvasnice, mírně se pak ozýval slad.. .. ]]>
Oldgott, takto polotmavá třináctka, zvaná též Oldgott Barique (podle ležení v dubových sudech), je pravidelně na čepu v minipivovaru U Medvídků a patří ke zdejším tradičním položkám.
V její vůni převládaly především kvasnice, mírně se pak ozýval slad. Pěna byla bílá až do okrového nádechu, velmi hustá a dosti trvanlivá.
Barvu kalného piva bych opsal jako „mírně narudlý jantar“.

Chuťově se – mimo jemnějšího, přirozeného řízu – projevuje báječně vyladěným „polotmavým“ sladem s jemně karamelovými tóny i nepatrně svíravým projevem chmele, projevivším se též mírně aromatickou hořkostí nižší až střední intenzity.
Pod tím vším se nenápadně táhne jemná chuť kvasnic.
Chuti jsou v pivu dokonale harmonicky spojeny a pitelnost tudíž velmi dobrá.

Oldgott Barique je tedy velmi dobrý polotmavý speciál, který neomrzí; 50 Kč za půllitr by někomu mohlo připadat hodně, ale na úplné centrum Prahy a s přihlédnutím ke kvalitě piva jde o přijatelný peníz. ]]>
Recenze piva Březňák 11° od boskovcak 2016-06-01T16:01:14Z boskovcak tag:www.atlaspiv.cz,2013:/574ee9bc21152 Recenze piva 1466 od PanVrchni 2016-06-01T09:00:56Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/574e88281e55c minipivovaru U Medvídků se opírá rovnou o čtrnáctku, zvanou 1466 (podle roku založení pivovaru) a údajně vařenou na 14,66% EPM (musí být kumšt trefit to na setinu procenta, ale budiž).

Mírně zakalené pivo slámové barvy vonělo příjemně svěže nasládlou vůní; hustá bílá pěna jen pomalu klesala.

Po napití se v ústech rozlije chuť příjemně, jemně a nezatěžkaně nasládle sladová, rychle následovaná chmelovou hořkostí – ta je zpočátku mírně, v dalších doušcích ovšem vice a vice svíravá, až mírně “kopřivová”.. .. ]]>
minipivovaru U Medvídků se opírá rovnou o čtrnáctku, zvanou 1466 (podle roku založení pivovaru) a údajně vařenou na 14,66% EPM (musí být kumšt trefit to na setinu procenta, ale budiž).

Mírně zakalené pivo slámové barvy vonělo příjemně svěže nasládlou vůní; hustá bílá pěna jen pomalu klesala.

Po napití se v ústech rozlije chuť příjemně, jemně a nezatěžkaně nasládle sladová, rychle následovaná chmelovou hořkostí – ta je zpočátku mírně, v dalších doušcích ovšem vice a vice svíravá, až mírně “kopřivová”. S každým dalším douškem se tedy hořkost stále zřetelněji svíravě protahuje, což je velmi příjemné a stále bavící.

Chutě jsou velmi dobře sladěné a pitelnost výborná, což může být vzhledem ke stupňovitosti trochu nebezpečné.

Za cenu velmi blizkou běžné ceně „Plzně“ v centru Prahy tedy díky pivovaru u Medvídků a jeho pivu 1466 můžeme dostat tradičně vařený ležák opravdu výtečné kvality. ]]>
Recenze piva Richter Altbier 13° od PanVrchni 2016-05-30T10:10:32Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/574bf578c4a41 Altbier o 13% EPM od známého pražského pivovarníka pana Richtera jsem ochutnal v pivovarské restauraci Dvorce v Praze.. .. ]]> Altbier o 13% EPM od známého pražského pivovarníka pana Richtera jsem ochutnal v pivovarské restauraci Dvorce v Praze. Voněl méně nápadnou, ale příjemně ovocitě sladovou vůní s nádechem chmelu.
Barvu mírně zakaleného piva bych opsal jako "rudnoucí jantar". Bílo-okrová, středně hustá pěna pěna celkem držela většinu doby pití piva.

V chuti mě Altbier uvítal vteřinkou spíše plnějšího sladu, který se záhy zhoupne do velmi příjemné jemně karamelově nasládlé grapefruitové ovocitosti. Velmi příjemné. Vše doprovází zprvu nenápadná, ale pozvolna sílící a zřetelnější chmelová hořkost, která se nakonec v závěru chuti proti stále trvajícímu sladu i prosadí.

Harmonie mi připadala velmi dobrá a pitelnost též.

Dosud jsem v tomto pivním stylu myslím pil jen vyškovský Altbier ze série Cross world a Altbier od pana Richtera je o něco sladovější a asi i o fous "těžší". Každopádně jde o velmi dobré pivo, které vydrží bavit a těšit velmi, velmi dlouho. ]]>
Recenze piva Polička Eliška 13° od Kvicala 2016-05-29T21:38:11Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/574b4523244dd Návykovost a pitelnost poličských piv je téměř prokázána... :) ]]> Recenze piva Pardál Echt od Kvicala 2016-05-29T19:55:16Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/574b2d040266b Pardál byl zamýšlen a konstruován jako pivo pro lidové masy, což se ovšem dosud nestalo, a davy zhusta dávají přednost nezničitelnému G či Staropramenu...
Za mě je to typicky letní vodovější pivo, ale požitek se nekoná. ]]>
Recenze piva Cechmistrovský Grunt - prémiový světlý ležák 12° od Kvicala 2016-05-28T20:20:29Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5749e16d5d2f0 Recenze piva Primátor Rytířský 21° od Bibi 2016-05-28T20:08:39Z Bibi tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5749dea770de0 Recenze piva Lobeč Imperial stout 18° od PanVrchni 2016-05-27T19:01:17Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57487d5d15369 Lobeč imperial stoutu a nenechal se odradit vyšší cenou.

Voněl komplexní, silně nasládle až "pečeně" kávovou, lehce marmeládovou i praženou vůní, dokonce jsem měl ve vůni pocit nádechu oříšků.

Temně hnědorudé pivo velmi hutné konzistence se ve sklenici doslova válí.. .. ]]>
Lobeč imperial stoutu a nenechal se odradit vyšší cenou.

Voněl komplexní, silně nasládle až "pečeně" kávovou, lehce marmeládovou i praženou vůní, dokonce jsem měl ve vůni pocit nádechu oříšků.

Temně hnědorudé pivo velmi hutné konzistence se ve sklenici doslova válí. Někdo by možná čekal sladovou bombu, ale chyba lávky - pivo je plné komplexní chutí kvalitní hořké čokolády a kávy s náznakem tříslovin a dosti suchým tělem.
Následuje praženě hořčí doznění, do něhož konečně promluví i lehká chmelová hořkost, avšak hořkost pražená jednoznačně a dlouze dominuje.
Vše je bezvadně harmonicky sladěno a pitelnost je překvapivě, na pivo o tomto obsahu alkoholu až nebezpečně, vysoká.

Nu - tohle je tedy jízda. Ještě jsem nezažil české pivo, které by svou komplexnost dokázalo takto cudně skrývat v harmonii, suchosti a pitelnosti. Na tuzemském trhu pro mě dosud nevídaný kousek, zvláště s ohledem na obtíže, s nimíž se potýká mnohý český pivovar jen při snahách uvařit jakékoliv svrchně kvašené pivo. Toto je zkrátka jiná liga a navzdory vyšší ceně musím říct - koupit Lobeč Imperial stout se rozhodně vyplatí. ]]>
Recenze piva Stella Artois N⋅A od PanVrchni 2016-05-25T13:36:45Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/86b14d826ac4fde08637991e07420526 Stella Artois, má ještě nealkoholickou sestru, zvanou Stella Artois N.A, prodávanou pokud vím jen v lahvích a vařenou v Maďarsku(!).

Po jejím přelití do sklenice jsem byl oblažen nezrale mladinovou vůní, vznášející se nad čirým nápojem slámovo-zlaté barvy.
Řidší pěna opadla na 3 cca mm vrstvičku, pak už držela.

V chuti se projevuje táhlou monotónní nasládlostí (slad a kukuřičný surogát?) s trochou mladiny a slabou, poněkud oddělenou a mírně trpknoucí hořkostí.. .. ]]>
Stella Artois, má ještě nealkoholickou sestru, zvanou Stella Artois N.A, prodávanou pokud vím jen v lahvích a vařenou v Maďarsku(!).

Po jejím přelití do sklenice jsem byl oblažen nezrale mladinovou vůní, vznášející se nad čirým nápojem slámovo-zlaté barvy.
Řidší pěna opadla na 3 cca mm vrstvičku, pak už držela.

V chuti se projevuje táhlou monotónní nasládlostí (slad a kukuřičný surogát?) s trochou mladiny a slabou, poněkud oddělenou a mírně trpknoucí hořkostí. Říz piva byl vyšší a pitelnost podprůměrná.

Při pití fádních piv často recenzentovi rychle dojdou slova, a totéž se mi stalo i s nealko Stellou. Sice mi paradoxně přišla o něco poživatelnější, než její alkoholická sestra, nicméně i tak jsem rád, že mám její recenzi za sebou. ]]>
Recenze piva Šnajdr - Černá pracka 15° od PanVrchni 2016-05-24T09:15:18Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/abeeb269ff239a62c0444d536c104eb1 Černá pracka, takto tmavý speciál s praženými žitem vařený v pivovaru v Kostelci nad Černými lesy.

Černá pracka voněla zemitě kávovou, mírně hutně nasládlou vůní, pěna byla po přelití do půllitru až "rezavě" béžová, dosti hustá a jen pomalu klesala na hladinu hustého moku velmi temně hnědorudé barvy.

Hned na úvod mě uvítala výrazná kávově pražená chuť, přehupující se až do dosti zřetelné spálenosti či připálenosti. Ta je bohužel vjemem, který na sebe strhává pozornost a dá málo příležitostí k projevu sympaticky suššího, přitom však plného těla s náznaky kvalitní hořké čokolády.
Tato "připálenost" posléze zhořkne, spojí se s jemnou (a lehounce aromatickou) hořkostí chmelovou a posléze ji v závěru chuti přehluší.

Díky velmi dobré harmonii a až hebké suchosti těla je pitelnost překvapivě dobrá, ovšem musí se přepít ona "spálenina". Nešlo by to bez ní? Snižuje dojem jak zde, tak i u jinak dobrého ležáku Vycpaná vydra a vzhledem k chvályhodnému záměru společnosti Dej Bůh štěstí, s.r.o. dělat pohostinství poctivě je to dvojnásobná škoda. Kéž by to podařilo doladit! ]]>
Recenze piva Tambor světlý ležák 11° od PanVrchni 2016-05-23T02:00:51Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/574248334099e Tamboru jedenáctce (je zde velmi často na čepu) a nelitoval jsem.. .. ]]> Tamboru jedenáctce (je zde velmi často na čepu) a nelitoval jsem. Voněl nasládle sladovou vůní, pěna byla hustá, bílá a stabilní, barvu čirého piva bych označil za světle zlatou.

Mj. jsem díky čepované variantě a dobré péči o pivo neměl problémy s řízem – ten působil jemně a přirozeně. Chuť Tambora 11 bych opsal slovy: harmonické plné tělo s pěkně táhlou chlebovostí a neagresivním chmelením, které přechází v mírně táhlou hořkost.

Dokonalá harmonie a jakási nenásilnost ústí ve vysokou pitelnost. Komu připadá Tambor jedenáctka příliš „obyčejný“, tomu bych odpověděl dvěma slovy: harmoniepitelnost.
Tambor je tedy neokázalý, ale přesto velmi kvalitní český ležák, který jako by velkovýrobcům vzkazoval: podívejte se: opravdu je taková věda uvařit kvalitní a nešizenou jedenáctku? ]]>
Recenze piva Rebel Řezaný ležák od PanVrchni 2016-05-20T09:38:52Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/f4222f54e6dbba981dbd9a2f535bea7a Rebel řezaný – ležák rubínové barvy - jsem pil v pražské restauraci Zlý časy.. .. ]]> Rebel řezaný – ležák rubínové barvy - jsem pil v pražské restauraci Zlý časy. V pěně voněl trochou karamelou, ovšem po (dosti rychlém) opadnutí pěny se nad hladinkou vznášel i podstatně méně příjemný alkoholový odér.

Snad kvuli němu jsem neměl očekávání nijak vysoko, avšak chutí mě řezaný Rebel příjemně překvapil - jde o vyvážený polotmavý ležák, kde je jemně cítit karamel i světlý slad (dobře propojené) spolu s jemňoučkým tónem praženosti. Sladu dává meze vskutku nenápadná chmelová hořkost.
Vše je dohromady dobře sladěné a nečekaně dobře pitelné.

Rebel řezaný tedy sice není pivem neobyčejně zajímavým, zato však poctivě působícím, harmonickým a pitelným. ]]>
Recenze piva Rebel Drsoň 14° od PanVrchni 2016-05-17T23:24:08Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/573b8bf8a41d4 Svátečný speciál pro drsný chlapy, těmito slovy je uvozován světlý speciál čtrnáctka Rebel Drsoň.. .. ]]> Svátečný speciál pro drsný chlapy, těmito slovy je uvozován světlý speciál čtrnáctka Rebel Drsoň. Vžívám se do role drsňáka, který si k uctění památky Cyrila a Metoděje otevírá na bíle prostřeném ubruse lahev havlíčkobrodského speciálu, a nasávám jeho vůni. Ta je ovocitě nasládlá, až „bonbónová“.
Pěna pak bílá, poměrně hustá a stabilní, barva sytě zlatá.

V ústech se tento Drsoň předvádí aromatickou, voňavou až mírně bonbónovou ovocitou nasládlostí (danou patrně kombinací sladu a chmelu Kazbek), pak se rozvine plné sladové tělo a následuje drsnější, až svíravně hořké doznění, které vydrží v ústech dlouho po doznění sladu.
Průběch chuti aromatický chmel s nasládlostí-plná sladovost-svíravě hořký chmel se mi zdá poněkud méně obvyklým, nicméně po vpití se je příjemný a pivo celkem slušně pitelné.

Rebel drsoň tedy dle mého soudu představuje krok vpřed především v poctivějším a zajímavějším chmelení. Za ochutnání určitě stojí. ]]>
Recenze piva Stará škola - Houwárek 12° od ladic 2016-05-16T17:51:51Z ladic tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5739ec971aae9 Recenze piva Zemské pivo - polotmavá 13° od PanVrchni 2016-05-16T14:03:38Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5739b71a9777c Zemský pivovar pracuje na obnově starého dominikánského klášterního pivovaru v Praze – Braníku.. .. ]]> Zemský pivovar pracuje na obnově starého dominikánského klášterního pivovaru v Praze – Braníku. V současné době je v jeho dvoře zahrádka a vcelku útulná, byť montovaná, restaurace, kde čepují piva vařená převážně v Chotěboři.

Zemská polotmavá třináctka voněla po karamelu a trošce kávy. Řidší béžová pěna postupně opadávala, barva byla temně hnědá s rudnoucími světlejšími odlesky.

Po napití pivo dosti výrazně „řízlo“. Chuti vládne příjemně chuťově bohatý, oblý slad s karamelovými a též až mírně medovými tóny. Hořkost střední intenzity posléze dozní ve  znatelném, ale vcelku málo rušivém „extraktově“ trpkém doznění.
Jinak jsou chuti dobře propojené a pitelnost také dobrá.

Nebýt té trpčí stopy v závěru, byla by Zemská polotmavá třináctka velice slušným pivem. I tak ovšem stojí za ochutnání a výrazně převyšuje velkoprůmyslový standard. ]]>
Recenze piva Ostravar Original od Ludekk 2016-05-15T20:28:14Z Ludekk tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5738bfbe26667 Recenze piva Rebel Černý 12° od PanVrchni 2016-05-14T22:57:47Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5737914b05bba Tmavý ležák Rebel z Havlíčkova Brodu jsem ochutnal ve známé pražské vícepívové pivnici Zlý časy.. .. ]]> Tmavý ležák Rebel z Havlíčkova Brodu jsem ochutnal ve známé pražské vícepívové pivnici Zlý časy. Voněl sladovo-karamelovou vůní, barva piva byla temně hnědá, pěna béžová, středně hustá.

V chuti se projevil lehce nasládlý karamelový slad s mírně kávově praženým dozněním, kterému nenápadně sekunduje slabá hořkost chmelová. V pivu se též mírně projevuje jakási „zemitost“, typická pro piva z Havlíčkova Brodu.
První doušek na mě nepůsobil tolik harmonicky, ovšem po vpití se (cca 2 – 3 loky) se chutě rychle srovnaly a pivo působilo příjemně, ne příliš sladově a pitelně.
Říz byl přiměřený a přirozený a pitelnosti taktéž pomáhal.

Vcelku tedy tmavého Rebela považuji za slušný tmavý ležák z průmyslového pivovaru, který navíc lze pořídit za příznivou cenu. ]]>
Recenze piva Hendrych H18 Oat stout od Moro 2016-05-13T08:45:44Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57357818c3e86 Výsledkem je nápoj s tóny čokolády, smetany a jemnou linkou tabáku.
Pitelnost i při této síle výtečná!.. .. ]]>
Výsledkem je nápoj s tóny čokolády, smetany a jemnou linkou tabáku.
Pitelnost i při této síle výtečná! ]]>
Recenze piva Bohemia Regent Premium kvasnicový 12° od PanVrchni 2016-05-12T12:56:09Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5734614973dd8 Kvasnicovou a nefiltrovanou variantu třeboňského světlého ležáku Regent jsem ochutnal v restauraci Florián v Jílovém u Prahy, kde je, pokud vím, trvale na čepu.
Kvasnice se projevují v slámové barvě kalného piva i ve vysloveně kvasnicové vůni.
Středně hustá bílá pěna pomalu postupně opadávala.

Chuti vládne jemnější, příjemný a vyvážený slad, oživovaný velmi znatelnou chutí kvasnic.. .. ]]>
Kvasnicovou a nefiltrovanou variantu třeboňského světlého ležáku Regent jsem ochutnal v restauraci Florián v Jílovém u Prahy, kde je, pokud vím, trvale na čepu.
Kvasnice se projevují v slámové barvě kalného piva i ve vysloveně kvasnicové vůni.
Středně hustá bílá pěna pomalu postupně opadávala.

Chuti vládne jemnější, příjemný a vyvážený slad, oživovaný velmi znatelnou chutí kvasnic. Hořkost je slabší a v samém závěru doušku se projeví nepatrně trpknoucím „drnknutím“.
Pivo je sladěné, středního až mírně vyššího řízu a velmi dobře pitelné.

Kvasnicový nefiltrovaný Regent je tedy nekomplikovaným příjemným ležákem, kterému kvasnice notně dodávají na živosti a pitelnosti. ]]>
Recenze piva Braník Jedenáctka od JiKv 2016-05-12T09:41:45Z JiKv tag:www.atlaspiv.cz,2013:/573433b94c0d4 Recenze piva Zlatá labuť APA 13° od PanVrchni 2016-05-10T09:15:04Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/896fdc0292a671c9da4ef1968e95c59d Pivovarský dvůr Zvíkov má s vařením svrchně kvašených piv dlouhé zkušenosti, i zúročil je v APA Zlatá labuť vařené na 13% EPM.

Ta voněla svíravě chmelově citrusovou vůní, připomínající grapefruit a pomeranč.. .. ]]>
Pivovarský dvůr Zvíkov má s vařením svrchně kvašených piv dlouhé zkušenosti, i zúročil je v APA Zlatá labuť vařené na 13% EPM.

Ta voněla svíravě chmelově citrusovou vůní, připomínající grapefruit a pomeranč.
Nad kalným pivem barvy zralých meruněk pevně seděla čepice světle okrové, husté a stabilní pěny.

Pivo se uvede sebevědomým současným nástupem aromatických chmelů i susšího ovocitého sladového těla.
Následně chmely převezmou vládu a dosti hořkým citrusovým dozněním, s tóny citrónu, grapefruitu a snad i pomela, trvajícím mnoho vteřin.
V chmelení je hořkost je s aromatickou složkou pěkně vyvážená a ladně spolupracuje se sladem, což společně s neagresivní střední nasyceností pomáhá vysoké pitelnosti.

Zlatá labuť ze Zvíkova je tedy podařená a pitelná APA, která vydrží vaše chuťové pohárky bavit hezky dlouho. ]]>
Recenze piva Bohemia Regent 11° od Kvicala 2016-05-08T20:02:23Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/572f7f2f97cb3 Toto pivo se pije naprosto báječně, má velmi příjemnou nenásilnou hořkost. Ano, někdo by mohl říci, že je vodové, pokud denně pije různé ejly a speciály. může se to tak jevit. Nicméně objektivně jde o velice pitelné, lehké, a barevně skutečně "supersvětlé" pivo za více než dobrou cenu (21 Kč). ]]> Recenze piva Zlatá Labuť tmavá 13° od PanVrchni 2016-05-08T17:22:33Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/8f0dcb50232b77ab2f75b7ac3ac9312a Černou třináctku Zlatá labuť jsem pil v restauraci Pod Lipami v Praze-Vršovicích, kde mají stabilně na čepu různá piva ze Zvíkova.
Její barva takřka odpovídá označení „černá“ – řekl bych velmi temně černohnědá a neprůsvitná.. .. ]]>
Černou třináctku Zlatá labuť jsem pil v restauraci Pod Lipami v Praze-Vršovicích, kde mají stabilně na čepu různá piva ze Zvíkova.
Její barva takřka odpovídá označení „černá“ – řekl bych velmi temně černohnědá a neprůsvitná. Vizuální dojem korunuje hustá a trvanlivá béžová pěna.
Pivo vonělo převážně po kávě.

Po napití se výrazně projevila hezky plná chuť kvalitní hořké čokolády s neotřelou a příjemnou lehounkou stopičkou mandlí a jemně kávovým zakončením. Velice harmonické středně plné až plnější tělo je pěkně vyvážené mezi suchostí a sladkostí – zpočátku mi připadalo spíše sušší, s dalším pitím se však projevila sladší složka chuti.
Chuti jsou opravdu výtečně sladěné a pitelnost velmi dobrá, s přihlédnutím ke stylu by se  dalo říct i výborná.

Čili – za rozumný peníz jsem v černé Zlaté labuti objevil vynikající, čistý, vyvážený i osobitý tmavý speciál, který se rychle dostal na přední příčky v mém pomyslném žebříčku tmavých piv. ]]>
Recenze piva Opat medový ležák 12° od Kvicala 2016-05-06T19:09:43Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/572ccfd788388 Recenze piva Uhříněves - Blondie Golden ale od PanVrchni 2016-05-06T17:48:24Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/f31e170028f30a6f734a8579ea12e20e Blondie Golden ale.. .. ]]> Blondie Golden ale.
Ten voněl příjemně citrusovou vůní, jež mě upomněla na mandarinky. Barva by snad byla „golden“, tj. zlatá, ale zakalenost kvasnic lesku tohoto zlata značně ubrala. To bílá kompaktní a jen pomalu klesající pěna působila přiměřeněji.

Co se týká chuti - po napití se rozvine harmonické sušší tělo s ovocitým sladem, připomínajícím mandarinky, a aromatickým, mírně hořkým ladně citrusovým zakončením. Chuti jsou dobře sladěné a harmonie spolu se střední nasyceností ústí ve výbornou pitelnost.

Souhrnem jde o trochu méně chmelený, ale vyvážený ejl, který do člověka padá úplně sám. Prostě Blondie Golden ale byla zdaleka nejlepší položka, kterou jsem v Uhříněvsi pil a nikdo se asi nediví, že jsem u ní i přes vyšší cenu zůstal po zbytek večera. ]]>
Recenze piva Uhříněves - Alois světlá 14° od PanVrchni 2016-05-05T07:33:06Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/971e2a48834747ce805a96756e9be821 světlá čtrnáctka místní značky Alois.
Poněkud zakalené pivo slámové barvy vonělo lehce po sladu a kvasnicích, pěna byla bílá, středně hustá a pomalu opadávající.

Chuťově se projevuje harmonické, ale nikterak nápadité sladové tělo oživované kvasnicemi a uzavírané opravdu jemnou hořkostí.. .. ]]>
světlá čtrnáctka místní značky Alois.
Poněkud zakalené pivo slámové barvy vonělo lehce po sladu a kvasnicích, pěna byla bílá, středně hustá a pomalu opadávající.

Chuťově se projevuje harmonické, ale nikterak nápadité sladové tělo oživované kvasnicemi a uzavírané opravdu jemnou hořkostí. Typově mi trochu připomnělo pivo (taktéž světlou čtrnáctku) Starý Hrad.

Aloisových 14% EPM není v plnosti či komplexnosti chuti moc znát a celkově si od takovéhoto speciálu slibuji trochu více, než jen vysokou pitelnost, nenápadný slad, trochu kvasnic a nadprůměrný obsah alkoholu – zvláště, když cena není nijak nízká. Snad se to povede do budoucna trochu vyladit. ]]>
Recenze piva Březňák 11° od Ludekk 2016-05-03T20:49:24Z Ludekk tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5728f2b45fcf1 Recenze piva Uhříněves - Alois polotmavá 13° od PanVrchni 2016-05-03T20:10:38Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5728e99e92af7 pivovar v Uhříněvsi se svým polotmavým speciálem Alois.

Polotmavý Alois voněl převážně kvasnicovou vůní s trochou sladu.. .. ]]>
pivovar v Uhříněvsi se svým polotmavým speciálem Alois.

Polotmavý Alois voněl převážně kvasnicovou vůní s trochou sladu. Barva kalného piva byla měděná až jantarová. Špinavě bílá, středně hustá pěna celkem držela.

Chuť je celkem jednoduchá: vládne v ní jemnější, nasládlý a mírňoučce karamelový slad se znatelnou porcí kvasnic a minimem hořkosti. Harmonie je velmi dobrá a pitelnost též, ale s chmelem se tady šetřilo a velkou část plnosti suplují kvasnice, i tak ovšem tělo působí dosti "štíhle".

Vcelku na mě tedy Alois 13 působil jako neambiciózní minipivovarská třináctka, pitelná a živá, ovšem vařená spíše s ohledem na výnos, než na nějakou oslnivou kvalitu. ]]>
Recenze piva Uhříněves - Alois 11° od PanVrchni 2016-05-02T21:17:21Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5727a7c135f58 pivovar v Uhříněvsi vaří několik druhů piv a produkce se samozřejmě opírá o český ležák, zde v podobně světlé jedenáctky Alois.
Ta je mírně kalným pivem zatlumeně slámové barvy s bílou, středně hustou a jen pomalu opadávající pěnou, nad níž se vznáší kvasnicová vůně.

Chuti vládne jemný, mirně nasládlý slad s nepatrnou stopičkou “připálenosti”, celkem velkou porcí kvasnic a slabou hořkostí, která jakoby se v úplném závěru doušku spojovala s onou stopičkou “připálenosti”.. .. ]]>
pivovar v Uhříněvsi vaří několik druhů piv a produkce se samozřejmě opírá o český ležák, zde v podobně světlé jedenáctky Alois.
Ta je mírně kalným pivem zatlumeně slámové barvy s bílou, středně hustou a jen pomalu opadávající pěnou, nad níž se vznáší kvasnicová vůně.

Chuti vládne jemný, mirně nasládlý slad s nepatrnou stopičkou “připálenosti”, celkem velkou porcí kvasnic a slabou hořkostí, která jakoby se v úplném závěru doušku spojovala s onou stopičkou “připálenosti”. Pivo je dost “krátké” i trochu vodové, na jazyku se něco děje tak čtyři vteřiny a pak je konec.

Jedenáctka Alois je tedy celkem klasická minipivovarská jedenáctka – harmonická a pitelná, ale též trochu prázdná a celkově ničím kladně nevybočující z komerční minipivovarské produkce. ]]>
Recenze piva Beskydské hořké od PanVrchni 2016-04-30T08:08:10Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57244bcae823d Beskydské hořké je navzdory svému domáckému názvu stylově zařazeno jako India pale ale (IPA).

V příjemné vůni zlatavého, mírně zakaleného piva byl cítit slad a citrusové aroma aromatických chmelů.
Tmavě bílá, středně hustá pěna během 2 minut opadla na půlcentimentrový kobereček, který už zůstal.

Chuťově se Beskydské hořké uvede ovocitě nasládlým sladem s citrusovým (grapefruit, mandarinky a citron) nádechem a hořkostí, připomínající grapefruit.
Navzdory názvu jsou chmely přítomny spíše výše zmíněným a mírně svíravým aroma citrusů, než přímo nějakou důraznou hořkostí.
Ač má poněkud sladovější - tedy ne zcela "ejlově stylové" - tělo, je Beskydské hořké pivem velmi dobře sladěným a pitelným a moc hezky v něm pracují aromatické (patrně americké) chmely.

Tedy - pije-li se Beskydské hořké jako "pivo", poskytuje (zejména člověku navyklému na české ležáky) nevšední zážitek.. .. ]]>
Beskydské hořké je navzdory svému domáckému názvu stylově zařazeno jako India pale ale (IPA).

V příjemné vůni zlatavého, mírně zakaleného piva byl cítit slad a citrusové aroma aromatických chmelů.
Tmavě bílá, středně hustá pěna během 2 minut opadla na půlcentimentrový kobereček, který už zůstal.

Chuťově se Beskydské hořké uvede ovocitě nasládlým sladem s citrusovým (grapefruit, mandarinky a citron) nádechem a hořkostí, připomínající grapefruit.
Navzdory názvu jsou chmely přítomny spíše výše zmíněným a mírně svíravým aroma citrusů, než přímo nějakou důraznou hořkostí.
Ač má poněkud sladovější - tedy ne zcela "ejlově stylové" - tělo, je Beskydské hořké pivem velmi dobře sladěným a pitelným a moc hezky v něm pracují aromatické (patrně americké) chmely.

Tedy - pije-li se Beskydské hořké jako "pivo", poskytuje (zejména člověku navyklému na české ležáky) nevšední zážitek. Pivomil navyklý na ejly však zřejmě zaznamená ono o vous sladovější tělíčko. Celkově však jde bezpochyby o kvalitní a pitelné pivo s charakterem. ]]>
Recenze piva Kostelecká výroční 15° od PanVrchni 2016-04-28T20:58:24Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57225d50dc78b Polotmavý medový speciál, toť Kostelecká výroční patnáctka z pivovaru v Kostelci nad Černými lesy, jíž jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze.

Voněla slabší karamelovou vůní, barva čirého piva mi připomínala slabší čaj či jantar s rudnoucími odlesky.. .. ]]>
Polotmavý medový speciál, toť Kostelecká výroční patnáctka z pivovaru v Kostelci nad Černými lesy, jíž jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze.

Voněla slabší karamelovou vůní, barva čirého piva mi připomínala slabší čaj či jantar s rudnoucími odlesky.
Středně hustá pěna s "krustičkou" pomalu postupně opadávala.

V chuti se ihned rozvine karamelová a mírně medová táhlá nasládlost spolu s náznakem kávy ke konci doušku. Chmelová hořkost je velmi nenápadná.
Tělo je velmi plné a dosti nasládlé, i celkově pivo působí plně až jaksi "těžkopádně", což poněkud snižuje pitelnost a to dokonce i mně, který mám plně sladové kusy v oblibě.

Kostelecká výroční 15° je tedy hutným polotmavým speciálem, jehož nejcharakterističtějším znakem je patrně ona stopička kávy ke konci doušku. ]]>
Recenze piva Lobeč IPA 14° od PanVrchni 2016-04-27T08:29:07Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57205c33adb90 IPA z pivovaru v Lobči u Mšena jsem ochutnal v příjemné restauraci Špajz v Praze pod Vyšehradem.. .. ]]> IPA z pivovaru v Lobči u Mšena jsem ochutnal v příjemné restauraci Špajz v Praze pod Vyšehradem. Tedy – „ochutnal“ jsem nejprve krásně ovocitě citrusovou vůni, která už sama o sobě poskytuje zážitek, stejně jako vizuální vjem čirého piva barvy mírně rudnoucího jantaru s přikrývkou krémově husté pěny.

V chuti mě nejprve uvítala vlna nezatěžkaného, příjemně ovocitého sladu. Ta po 2 až 3 vteřinách „vyschne“, následuje chmelová hořkost, které se rozvine do dlouhého důrazného aromaticky hořkého dojezdu. Trvá snad 20 vteřin, než tento chmelově hořký závěr úplně odezní a jde o velmi příjemných 20 vteřin. S dalšími doušky se vjemy prohlubují a hořkost získává na táhlém důrazu.

Pivo středního řízu je celkově pěkně sladěné a velmi dobře pitelné.
IPA z Lobče je tedy dle mého soudu stylově čistá (není to ležáko-ejl), přitom však má charakter i vstřícnost a pitelnost. Jen tak v Lobči dál! ]]>
Recenze piva Zlatá Labuť 12° od PanVrchni 2016-04-26T12:52:13Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/571f485d50b93 ležák Zlatá labuť vařený v jednom z nejstarších českých minipivovarů ve Zvíkově jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze.

Voněl sladovou vůní s až lipovými tóny, barva čirého piva byla sytě zlatá, lákající k napití; pěna pak bílá, středně hustá a jen pomalu klesající.

Po napití se vlády nad chutí v ústech ujal plný a velmi harmonický slad s lehce „lipovými“ tóny, prakticky od počátku chuti ladně doprovázený příjemnou, poměrně důraznou, až nepatrně „tužší” chmelovou hořkostí, která se po doznění sladu hezky protáhne.
Pivo je velmi dobře sladěné a taktéž velmi dobře pitelné.

Dvanáctka Zlatá Labuť je tedy kvalitním ležákem, kde - na rozdíl od mnohého jiného minipivovarského ležáku - kvasnice nemuseji suplovat plnost těla... .. ]]>
ležák Zlatá labuť vařený v jednom z nejstarších českých minipivovarů ve Zvíkově jsem ochutnal v restauraci U Slovanské lípy v Praze.

Voněl sladovou vůní s až lipovými tóny, barva čirého piva byla sytě zlatá, lákající k napití; pěna pak bílá, středně hustá a jen pomalu klesající.

Po napití se vlády nad chutí v ústech ujal plný a velmi harmonický slad s lehce „lipovými“ tóny, prakticky od počátku chuti ladně doprovázený příjemnou, poměrně důraznou, až nepatrně „tužší” chmelovou hořkostí, která se po doznění sladu hezky protáhne.
Pivo je velmi dobře sladěné a taktéž velmi dobře pitelné.

Dvanáctka Zlatá Labuť je tedy kvalitním ležákem, kde - na rozdíl od mnohého jiného minipivovarského ležáku - kvasnice nemuseji suplovat plnost těla. ]]>
Recenze piva Olivův pivovar - Gari 11° od PanVrchni 2016-04-25T09:57:30Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/571dcdea068dc pšeničná jedenáctka, zvaná Gari.. .. ]]> pšeničná jedenáctka, zvaná Gari.

Voněla banánovou, lehce ovocitou vůní, barva zcela kalného piva byla slámovo-světle žlutobílá. Hustá bílá pěna celkem držela a jen pomalu postupně klesala.

Po napití mě „říznul“ vyšší říz, kterému by snad slušel přídomek „štiplavý“. V chuti se uvede příjemně banánově nasládlým a kvasnicově „mazlavým“ tělem. Hořkost je minimální, prakticky nevnímatelná. Tyto vjemy se prakticky opakují v každém dalším doušku, další překvapení už pivo nepřichystá.

Stručně řečeno je tedy dolnobřežanská jedenáctka Gari vcelku standardní „pšenicí“ – dobrou, slušně pitelnou a stylově čistou, ale ničím vyjímečnou. ]]>
Recenze piva Markýz od PanVrchni 2016-04-23T22:53:19Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/65002270ad417bf403b6e9184e6ab521 Pěna byla stabilní a pitelnost slušná.
A přihlédneme-li k ceně, vychází vše ještě lépe. ]]>
Recenze piva Vítek z Prčice české pšeničné hnědé 12° od PanVrchni 2016-04-22T10:27:54Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5719e08a1b32d Pivovar Vítek z Prčice se sympaticky snaží o vaření starých pivních stylů, se kterými už současná česká legislativa moc nepočítá.. .. ]]> Pivovar Vítek z Prčice se sympaticky snaží o vaření starých pivních stylů, se kterými už současná česká legislativa moc nepočítá. To je také případ „Českého hnědého“, takto pšeničného piva světle hnědé barvy, jež mi i svou kalností nejvíce ze všeho připomněla pastovaný lesní med.
Pivo vonělo příjemnou, svěží, ovocitě nasládlou vůní a též velmi hustá a zcela stabilní pěna jdoucí až do béžové barvy vylepšila vizuální dojem.

Po napití se projeví ladné svěží ovocitě nasládlé tělo pořádně hutné kvasnicemi (ovšem měl jsem poslední kousek ze dna sudu, kde mohlo být kvasnic více).
Hořkost se zprvu zdá nenápadná, ale po pár vteřinách, kdy už má člověk pocit, že je konec, se najednou rozjede několikavteřinová vlna mírně aromatického hořkého doznění. Neotřelé a opravdu příjemné!
Jemný, přirozený říz nás doprovází po celou dobu pobytu piva v ústech a chuti jsou velmi dobře sladěné, což napomáhá výborné pitelnosti.

Celkově je tedy sedlecko-prčické „české hnědé“ velmi příjemným, čistým, srozumitelným a přitom osobitým pivem. Tento způsob pivního „experimentování“ zdá se mi býti do české kotliny nanejvýš vhodným. ]]>
Recenze piva Dalešické pivo Wiener 12° od PanVrchni 2016-04-20T13:24:08Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/571766d8b1d39 Vídeňský ležák „Wiener“ z Dalešic jsem ochutnal čepovaný v restauraci U Šumavy v Praze.. .. ]]> Vídeňský ležák „Wiener“ z Dalešic jsem ochutnal čepovaný v restauraci U Šumavy v Praze. Voněl karamelově nasládlou a trošku kvasnicovou vůní, vznášející se nad hustou, trvanlivou pěnou bílo-okrové barvy.
Barva dalešického „vídeňáku“ odpovídá stylu, je lehce zakalená, připomínající odstínem jantar.

Co se týká chuti, v té mě hned na úvod překvapila lehounce "drožďová" chuť kvasnic. Poté se rozvinulo vcelku střídmé karamelově sladové tělo... pak nic... a pak trocha hořkosti, u níž jsem v některých doušcích cítil tendenci ztrpknout.
Tyto vjemy se prakticky opakovaly s každým napitím a žádné další překvapení jsem už v chuti nezaznamenal.
Říz piva byl střední až vyšší, pitelnost spíše průměrná.

Já ti nevím, Karle. Vídeňáků jsem už pár pil, ale tenhle mi z nich přišel asi nejobyčejnější a nejméně zajímavý. ]]>
Recenze piva Hendrych H16 ALE od PanVrchni 2016-04-19T12:37:42Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57160a76327b0 Hendrych H16, specifikovanou prostě jako "ale".. .. ]]> Hendrych H16, specifikovanou prostě jako "ale". Barevně jde o pivo přirovnatelné k černému čaji, avšak čiré.
Nad velmi hustou a trvanlivou pěnou světle okrové barvy bylo lze cítit vůni - ovocitou s trochou citrusů i chmelovou.

Chuť Hendrycha H16 uvede znatelně sladové a poměrně plné tělo s tóny ovoce - nasládlých citrusů a zřetelnou linkou jahod. Chmely se záhy dávají do práce a starají se o správně přirozeně chmelově hořké i aromatické táhlé zakončení.
Říz piva byl střední až nižší a pitelnost dobrá.

Jak tedy recenzi Hendrycha H16 shrnout? Inu - pivo mi chutnalo jako "pivo", ale přeci jen, při přísně stylovém pohledu na věc bych musel tělo označit jako nadmíru sladové (nebo jak někdo říká "ležákové"), což je slabinou mnoha českých ejlů. ]]>
Recenze piva Krušovická 12° od Musil 2016-04-18T09:29:53Z Musil tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57148cf1e51a1 Recenze piva Krušovická 12° od PanVrchni 2016-04-17T21:05:27Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/60ca7866f499655827fca22370fdc1c6 Krušovická dvanáctka po přelití do sklenice voněla zprvu méně nápadnou, ale posléze rozpoznatelně sladovou a trochu i chmelovou (snad Kazbek?) vůní.
Barva piva byla sytě zlatá, čirá, pěna středně hustá, špinavě bílá, vcelku stabilní.

V chuti se uvedl dosti plný, oblý slad, mírně nasládlý s troškou "pečenosti" a v prvním doušku i náznakem chlebovosti. Záhy se pěkně napojila příjemná chmelová hořkost, která - držte se - neulpívá a naopak je v ní cítit přirozená chuť chmele.

Je potěšující vidět, že se s vylepšením obalu krušovické dvanáctky zlepšila i její chuť - zmizelo ulpívání hořkosti a vše se stalo sladěnějším a pitelnějším.
Pitelnost sice není vynikající (trocha té krušovické "těžkopádnosti" ve sladovém těle stále je), ale jistě slušná a po dlouhé době tady máme pivo z mezinárodního koncernu, které má charakter, které nemám problém pít "jen tak" a jehož značka nad lokálem ve mě nebudí potřebu přejít na druhý chodník. Jen aby to vydrželo! ]]>
Recenze piva Ferdinand - výčepní světlé 10° od PanVrchni 2016-04-15T12:12:32Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5710be8a7febe Ferdinand 10 v čepované variantě.

Voněl tím, co si představuji pod pojmem „pivní vůně”, kde je opravdu cítit chmel i nasládlost sladu.
Parádní, krémově hustá, neobyčejně stabilní pěna vydržela prakticky v nezměněné výši i po dopití piva(!), dobře působila též sytá zlatá barva a drobně „perlící“, přirozený říz.

Chuťově se Ferdinand 10 projevuje neokázale vyváženým, oblým, středně plným sladovým tělem, uzavíraným trochou chmelové hořkosti s mírně trpčím dozněním.. .. ]]>
Ferdinand 10 v čepované variantě.

Voněl tím, co si představuji pod pojmem „pivní vůně”, kde je opravdu cítit chmel i nasládlost sladu.
Parádní, krémově hustá, neobyčejně stabilní pěna vydržela prakticky v nezměněné výši i po dopití piva(!), dobře působila též sytá zlatá barva a drobně „perlící“, přirozený říz.

Chuťově se Ferdinand 10 projevuje neokázale vyváženým, oblým, středně plným sladovým tělem, uzavíraným trochou chmelové hořkosti s mírně trpčím dozněním. Zprvu vše působí zdánlivě „obyčejně“, ale - a to je rozdíl proti velkoprůmyslovým břečkám – s dalším pitím působí pivo stále příjemněji.

Světlý výčepní Ferdinand je tedy nekomplikovanou, ale velmi harmonickou desítkou, jejíž pitelnost je pro mě na úrovni “s každkým kouskem lepší”. Za nižší cenu, než u velkochemiček tady máme podstatně lepší pivo přirozené chuti, kde slogan “poctivé pivo” není jen prázdnou frází. ]]>
Recenze piva Argus 11 Premium od PanVrchni 2016-04-13T12:49:21Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/570e242c07e5c Argus 11 Premium, tedy světlý ležák o 11% EPM.. .. ]]> Argus 11 Premium, tedy světlý ležák o 11% EPM. S názory, že je vařen ve vratislavickém pivovaru Konrád se ztotožňuji, nicméně si nemyslím, že by to byl pouze přebalený Vratislavický ležák (aneb Konrád 11°).

V Argusu je znát typický projev konrádovského sladu ("medově-kořenitého", což je asi nejlepší slovní opis, který mě napadá) s mírnou stopou extraktové trpkosti.
Jelikož jsem Kondráda 11 pil nedávno, troufám si říci, že jeho příbuzný z Lidlu je přeci jen o něco méně harmonický, méně pitelný a i extraktová trpkost je v něm zřetelnější.
Ovšem s ohledem na cenu 10 Kč je Argus 11 Premium obstojným počinem, stále podstatně zajímavějším, než většina výrobků nadnárodních gigantů. ]]>
Recenze piva Litovel Václav od PanVrchni 2016-04-12T12:38:37Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/570cddffc1693 Nefiltrovaný světlý ležák Václav jsem zakoupil v balení piv značky Litovel v Bille.. .. ]]> Nefiltrovaný světlý ležák Václav jsem zakoupil v balení piv značky Litovel v Bille. Voněl čistě sladovou, nepatrně chmelovou vůní; pěna nad prakticky čirým mokem sytě zlaté barvy byla po přelití do půllitru středně hustá, špinavě bílé barvy a pomalu postupně opadávala.

Po napití se v ústech předvede velice pěkné, zdánlivě lehčí, ale přitom plně, bezmála medově nasládlé sladové tělo, záhy následované slabším, ale příjemným aroma chmele a jemnou kratší hořkostí.
Pivo je sice nefiltrované, ale kvasnice jsem v chuti prakticky necítil. Zde by mohl být pivomil, očekávající živý projev kvasnic, poněkud zklamán.
Říz byl střední, pivo harmonické a velmi dobře pitelné.

Pro někoho je možná Litovel Václav nenápadný, pro mě ovšem velmi slušný, přímočarý a čistý světlý ležák sladovějšího charakteru (a to i navzdory vyššímu % alkoholu 5,5%), což už při současném stavu trhu samo o sobě (bohužel) stačí k pochvale. ]]>
Recenze piva Velkopopovický Kozel řezaný od PanVrchni 2016-04-10T21:14:43Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/4e4c890e35952d243da5fec1d122ce0c Velkopopovický Kozel řezaný, takto polotmavý čirý ležák barvy silně připomínající černý čaj.

Po přelití do půllitru byla cítit převážně pasterační vůně s troškou kávy a karamelu, ale celkově nic moc.. .. ]]>
Velkopopovický Kozel řezaný, takto polotmavý čirý ležák barvy silně připomínající černý čaj.

Po přelití do půllitru byla cítit převážně pasterační vůně s troškou kávy a karamelu, ale celkově nic moc. Světle béžová pěna rychle opadla na cca 3 milimetrový kobereček, ten už držel prakticky do dopití piva.

V chuti řezaného Kozla se projeví troška světlého sladu ("kozelsky" fádního), následovaná rychle se rozvinuvším nepříliš silným projevem sladu karamelového, stopa chmelové hořkosti a následně nenápadné suše trpké doznění.
Dojem doplňuje zřetelný, poněkud "céóčkový" říz z větších bublinek. Pitelnost je dejme tomu průměrná.

Celkově je řezaný Kozel zcela průměrný polotmavý ležák, jež má pramálo charakteru, byť je díky bohatšímu rozsahu použitých sladů přeci jen o trochu zajímavější, než jeho světlé varianty. ]]>
Recenze piva Hubertus I.P.A. od Lada 2016-04-10T15:13:42Z Lada tag:www.atlaspiv.cz,2013:/570a514300f5c Recenze piva Ježek polotmavý 12° od Kvicala 2016-04-08T19:16:16Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/5707e71ce6b6a Už ta nezvyklost, že polotmavé pivo je 12°, je signálem, že je dobré mít se na pozoru. Copak Číňani se někdy vyznali v pivech? :))) ]]> Recenze piva Litovel Sváteční speciál 13° od PanVrchni 2016-04-08T12:52:53Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57078d427bbc3 světlá třináctka Litovel Sváteční speciál.

Ta je čirým pivem zlaté barvy a vysloveně sladové vůně.. .. ]]>
světlá třináctka Litovel Sváteční speciál.

Ta je čirým pivem zlaté barvy a vysloveně sladové vůně. Taktéž řidší pěna, která rychle opadla na slabý zbytek, naznačuje nižší chmelení.

A to se projeví i v chuti. Té vládne plný, velmi harmonický, nasládlý až medový slad s opravdu jemným aroma chmele a mírně hořkým dozněním, které ke konci doušku trošku "ztuhne" na patře.
Říz piva byl vyšší, harmonie velmi dobrá, pitelnost spíše průměrná.

Sám o sobě je Litovel Sváteční třináctka celkem konzervativním až "usedlým" a nepříliš nápaditým českým světlým speciálem sladového charakteru. Mnohem lépe se ovšem projevuje spojen s klasickou českou kuchyní, k níž mi jeho harmonická neagresivní sladovost perfektně seděla. ]]>
Recenze piva Litovel ale od PanVrchni 2016-04-07T12:51:56Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/57063b895ebd1 Litovel ale (s podtitulem "Moravian ale" (snad lehká narážka na Bohemian ale od Bernarda?).. .. ]]> Litovel ale (s podtitulem "Moravian ale" (snad lehká narážka na Bohemian ale od Bernarda?).

Voněl svěže ovocitou vůní intenzivně upomínající na grapefruit a trošku i jahody. Okrová středně hustá pěna postupně opadávala. Barvu mírně kalného piva jsem si označil jako "narudlý jantar".

Co se týká chuti - zde se projevilo nepřehnaně sladové mírně ovocité a celkem chuťově bohaté tělo doprovázené kvasnicemi a příjemnou mírně svíravou hořkostí aromatických chmelů, která posléze celou chuť uzavře. Hořkost se nakonec v ústech mírně protáhne.
Pivo je na poměry českých ejlů dosti dobře sladěné a velmi dobře pitelné.

Pití Litovel ale jsem tedy nelitovel. Snad předznamenává, že české průmyslové pivovary pomalu, ale jistě dostávají ejly "do ruky". Špička to není, ale v tuzemském průmyslovém rybníčku velmi slušný počin. Abych byl co nejobjektivnější, pil jsem Litovel ale vícekrát za různých okolností a jednou schválně i po vynikající kanadské IPA (Robot IPA) a obstál - což je snad dostatečná pochvala. ]]>
Recenze piva Davelský sumec od PanVrchni 2016-04-06T13:12:10Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/6aa72176156a1f6ec340606ab48e9589 Sumec ale (to není pivní styl, ale název piva).

Voněl svíravě chmelovou (konopí) a nepatrně "připálenou" vůní.. .. ]]>
Sumec ale (to není pivní styl, ale název piva).

Voněl svíravě chmelovou (konopí) a nepatrně "připálenou" vůní. Pěna nad kalným mokem barvy meruňkové dužiny rychle opadla na slabý lišej.

V úvodu chuti mě uvítal ostrý chmelový nástup, pod nímž se rychle vynořuje středně plné, nepříliš sladové tělo, opět s "připáleně nahořklou" linkou a znatelnou chutí kvasnic. Následně se znovu dají do práce chmely a oba druhy hořkosti (chmelová i "připálená") odkráčejí v důrazném, ale nikterak zvláště ladném doznění.

Říz piva byl mírnější, pitelnost průměrná.

Ejl to je, ale spálená hořkost ve sladu (která byla zřetelná už u Davelského ležáku) mu dodává chuťovou "specifičnost", která asi nebyla zamýšlena. ]]>
Recenze piva Davelský ležák polotmavý od PanVrchni 2016-04-05T12:48:04Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/570397a1d96ed Polotmavý Davelský ležák, který jsem zde zakoupil v PET lahvi v Hotelu v pivovaře v Davli, voněl po karamelu, trošce kávy a chmelu a též stopě jahod.
Jeho barva piva byla rubínová, kalná, pěna světle béžová, poměrně hustá, postupně opadávající a mírně chuchvalcovitá.

V úvodu chuti se projevil zřetelný jemně nasládlý karamel (připomínající karamelky), kvasnice, trocha kávy (až "Vitakáva") a rychle následovalo mírně chmelu.. .. ]]>
Polotmavý Davelský ležák, který jsem zde zakoupil v PET lahvi v Hotelu v pivovaře v Davli, voněl po karamelu, trošce kávy a chmelu a též stopě jahod.
Jeho barva piva byla rubínová, kalná, pěna světle béžová, poměrně hustá, postupně opadávající a mírně chuchvalcovitá.

V úvodu chuti se projevil zřetelný jemně nasládlý karamel (připomínající karamelky), kvasnice, trocha kávy (až "Vitakáva") a rychle následovalo mírně chmelu. Vnímal jsem též stopičku ovocitosti jakoby jahod, která - ač nestylová - mi vlastně docela seděla.
Cca po dvou třech vteřinách následuje hořké zakončení, v němž hraje patrně větši roli hořkost pražená, než chmelová.
K jídlu působí pivo harmoničtěji a jeho nestandardní chuťové projevy se vytrácejí.
Říz byl střední a pitelnost - zejména díky živosti piva včetně projevu kvasnic - dobrá.

Souhrnem je Davelský polotmavý ležák pivo živé a neotřelé, avšak bohužel nikoliv prosté chyb. ]]>
Recenze piva Davelský ležák světlý od PanVrchni 2016-04-04T14:31:32Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/6e8a2d5aff63c0cfb8591172b3c5c202 Hotel v pivovaře v Davli už sice neprovozuje vaření piva, ale nechává si pivo vařit jinde a poněkud tak zpestřuje nudnou pivní nabídku u soutoku Vltavy se Sázavou.

"Místní" Davelský světlý ležák voněl kvasnicovou a příjemně svíravě chmelovou vůní.. .. ]]>
Hotel v pivovaře v Davli už sice neprovozuje vaření piva, ale nechává si pivo vařit jinde a poněkud tak zpestřuje nudnou pivní nabídku u soutoku Vltavy se Sázavou.

"Místní" Davelský světlý ležák voněl kvasnicovou a příjemně svíravě chmelovou vůní. Barvu mírně kalného piva mi nejlépe vystihl obrat "meruňkově oranžová". Po přelití z PET lahve do půllitru vyšuměla středně hustá, špinavě bílá pěna, která trochu opadla, ale pak už držela.

Po napití hned zkraje nastoupí ostřejší chmelová hořkost se zřetelnou stopou "připálenosti". Pod nimi se snaží prosadit slad, ale záhy se vlády opět nekompromisně ujme hořkost chmelová i jakoby "připálená", obě pak v ústech několik vteřin doznívají.
Slad se nakonec přeci jen projeví v dalších doušcích a je příjemný a lehounce "medový". Do všeho promlouvá jemná linka kvasnic.
Pitelnost I harmonii jsem si zapsal jako celkem dobré.

Nebýt oné "připálenosti", byl by Davelský ležák dosti dobrým a po delší době velkoryse chmeleným ležákem za velmi příznivou cenu. Nevím, zda je ona "připálenost" charakteristickým znakem piva, či zda se týkala jen této konkrétní várky, ale klidně bych se bez ní obešel. Zvyknout se na ni však dalo a ostatní klady piva mi ji dokázaly bohatě vynahradit. ]]>
Recenze piva Muflon 11° od PanVrchni 2016-04-01T23:50:02Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56feecc849202 pivovaru Muflon na kraji Prahy v Kunraticích jsem se seznámil v kavárně Záložna v Jílovém u Prahy.. .. ]]> pivovaru Muflon na kraji Prahy v Kunraticích jsem se seznámil v kavárně Záložna v Jílovém u Prahy.
Světlá jedenáctka Muflon voněla převážně sladovou vůní, vznášející se nad hustou, kompaktní a stabilní pěnou, korunující nepatrně zakalený nápoj zlaté barvy.

V ústech zašimral lehce nadprůměrný říz a projevil se jemnější přívětivý slad (plnosti odpovídající jedenáctce) s náznakem medových až lipových tónů. Záhy následuje aroma chmele a spíše slabší, přirozeně hořké doznění.

Jedenáctka Muflon sice není překvapivým či zvláště nápaditým ležákem, zato však je velmi harmonická, čistá a pitelná. Její největší síla je dle mého soudu v harmonii a příjemném projevu sladu. ]]>
Recenze piva Královar od PanVrchni 2016-03-31T20:42:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56fd6f3930606
Po přelití do půllitru se projevila mírně sladová vůně; středně hustá bílá pěna vznášející se nad čirým nápojem zlaté barvy opadla do 2 minut na "kobereček", který už držel.

Odstavec o chuti Královaru příliš dlouhý nebude - je zde jemný slad, velmi nepatrná hořkost (více domýšlená než skutečná) a voda.. .. ]]>

Po přelití do půllitru se projevila mírně sladová vůně; středně hustá bílá pěna vznášející se nad čirým nápojem zlaté barvy opadla do 2 minut na "kobereček", který už držel.

Odstavec o chuti Královaru příliš dlouhý nebude - je zde jemný slad, velmi nepatrná hořkost (více domýšlená než skutečná) a voda. Hodně vody. Pivo nenabízí takřka žádný chuťový vjem, než trochu sladu, ovšem ten je harmonický a přirozeně působící.

Vedle Staročecha, Grešláku apod. tady máme v Královaru další variantou na téma "levné marketové pivo z Nymburka". Královar aspoň netrpí suchou ulpívající hořkostí (inu, co takřka chybí, nemůže ani ulpívat) - ta jen občas velmi nepatrně "drnkne".

I tak na mě pivo působilo přirozeněji, příjemněji a pitelněji, než například produkty smíchovské chemičky. Za 6 Kč asi nic lepšího udělat nejde. ]]>
Recenze piva Vévoda od PanVrchni 2016-03-30T22:57:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56fc3d5d41fcd Vévodu (lahev, trv.. .. ]]> Vévodu (lahev, trv. do 27.6.2016) a chvála Bohu, kromě horší vůně je i lahvový Vévoda pořád dosti slušnou a pitelnou jedenáctkou za příznivý peníz.
Jestli to někomu připadá málo, může vedle Vévody porovnat Kozla 11 v současné formě.
Výsledek bude zhruba odpovídat rozdílu jejich společenského postavení. ]]>
Recenze piva Velkopopovický Kozel 11° od PanVrchni 2016-03-29T23:16:23Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56faf06481975 Kozel 11 od svého uvedení jako Kozel Medium (před cca 10ti lety) spadl z pozice nadějného borce hluboko do sklepa, kde už ani pivo neleží.. .. ]]> Kozel 11 od svého uvedení jako Kozel Medium (před cca 10ti lety) spadl z pozice nadějného borce hluboko do sklepa, kde už ani pivo neleží.
V mém případě se Kozel projevoval nevýraznou vůní a podobně tuctovou a stěží identifikovatelnou, nasládlou chutí s minimem hořkosti a charakteru. Rychle opadávající pěna a to i v čepované variantě. Pitelnost na úrovni "při rychlém polykání a s příslibem brzkého opití se poživatelné". Dokonce jsem myslel, že mi omylem natočili už mnoho let chromého Kozla desítku.
Zkrátka - i Vekopopovický Kozel se stal fádním a naprostu nezajímavým produktem. ]]>
Recenze piva Permon Don Habanero Chilli IPA od PanVrchni 2016-03-28T12:52:15Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56f90c9d43d55 sokolovském pivovaru Permon se řídili heslem "fantazii se meze nekladou" a pustili do světa originální produkt - Don Habanero IPA s chilli.
Ta je dosti kalným pivem jantarové barvy s bílo-okrovou, středně hustou, bohatou a stabilní pěnou.

Ve vůni se projevuje nádherně aromatickým chmelovým aroma připomínajícím grapefruit, skrz něž prostupuje palčivá vůně chilli.

Jak tato chilli IPA chutná a jak se projevuje chilli? Inu, první vteřina patří příjemnému středně suchému sladu, který ani nemáte čas si vychutnat, protože za ním vyloženě "kopne" pálivost chilli, kterou jsem osobně vnímal na patře a v zadní části úst.. .. ]]>
sokolovském pivovaru Permon se řídili heslem "fantazii se meze nekladou" a pustili do světa originální produkt - Don Habanero IPA s chilli.
Ta je dosti kalným pivem jantarové barvy s bílo-okrovou, středně hustou, bohatou a stabilní pěnou.

Ve vůni se projevuje nádherně aromatickým chmelovým aroma připomínajícím grapefruit, skrz něž prostupuje palčivá vůně chilli.

Jak tato chilli IPA chutná a jak se projevuje chilli? Inu, první vteřina patří příjemnému středně suchému sladu, který ani nemáte čas si vychutnat, protože za ním vyloženě "kopne" pálivost chilli, kterou jsem osobně vnímal na patře a v zadní části úst. Pod ní se přitom rozvíjí výrazná hořkost chmele. Pálivá chuť chilli rozehřála má ústa, ale po cca čtyřech vteřinách byla vystřídána důrazným chmelově hořkým zakončením. Po dalších pár vteřinách (poté, co dozněla chmelová hořkost), se vrátilo hřejivé, decentně pálivé doznívání chilli.
Z výše uvedeného vyplývá, že pitelnost je, jak říkají bratia Slováci, "otázna".

Permon Chilli IPA se trochu vymyká běžným kategoriím. Pije-li se rychleji, zůstává v ústech posledním vjemem pálivost chilli, ovšem při přiměřeném tempu odkrývá i svoji pivní stránku, zejména chmelovou hořkost.
Pro milovníky ostrého chilli (což je vcelku pozoruhodná komunita) jde jistě o zábavné pití, pro ostatní minimálně zajímavé. Z čistě pivního pohledu beru Permon chilli IPA jako příjemné obzvláštnění. ]]>
Recenze piva Novopacké pivo „Jarní skotačení“ od PanVrchni 2016-03-26T21:36:23Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56f6f2851781e Jarní skotačení z Podkrkonoší, toť věru neotřelý název pro pivo, ovšem přecejen znějící optimističtěji, než Podzimní úlet, jenž je rovněž vařen v Novopackém pivovaru a dodáván do obchodů Billa (jinde jsem jej neviděl).

Jarní skotačení, takto řezané výčepní pivo tmavě hnědorudé barvy, vonělo příjemnou chmelovou a nasládle karamelovou vůní a "čepici" mu tvořila okrová, středně hustá, poněkud chuchvalcovitá pěna.

V úvodu chuti se projevila příjemná a zřetelná chuť karamelu, též chuť trošku chlebová, ihned se projevuje vlnka nenápadné hořkosti a slabší tělo se záhy vytratí.. .. ]]>
Jarní skotačení z Podkrkonoší, toť věru neotřelý název pro pivo, ovšem přecejen znějící optimističtěji, než Podzimní úlet, jenž je rovněž vařen v Novopackém pivovaru a dodáván do obchodů Billa (jinde jsem jej neviděl).

Jarní skotačení, takto řezané výčepní pivo tmavě hnědorudé barvy, vonělo příjemnou chmelovou a nasládle karamelovou vůní a "čepici" mu tvořila okrová, středně hustá, poněkud chuchvalcovitá pěna.

V úvodu chuti se projevila příjemná a zřetelná chuť karamelu, též chuť trošku chlebová, ihned se projevuje vlnka nenápadné hořkosti a slabší tělo se záhy vytratí. Až v dalších doušcích se na jazyku po doznění chuti sladu občas zjevuje (naštěstí většinou dost nenápadná) lehounká trpkost.
Až při pití třetího půllitru (tedy posledního z PET) na mě nečekaně vykoukla ona "novopacká připálenost", o níž se zmiňoval Moro v jiné recenzi - čili mě příliš nerušila.

Jarní skotačení skotačí ve velmi příjemném úvodu chuti, po němž však už dovádění ustane a bohužel nenásleduje nic výrazného či chvalitebného. Pivo je však vcelku sladěné a i z PET lahve "svěží", tudíž pro mě dobře pitelné. Rozhodně působí o dost poctivěji, než velkoprůmyslové produtky. Za daný peníz není důvod, proč by jej milci polotmavých piv neměli vyzkoušet. ]]>
Recenze piva Marina - tmavý speciál 13° od PanVrchni 2016-03-24T18:21:54Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56f421efb020c Marina v Praze-Holešovicích, je tmavá třináctka.

Ta je pivem temně hnědorudé barvy se světle béžovou, poměrně stabilní pěnou, nad níž se nesla mírně kávová vůně.

V chuti mě uvítala výrazná porce kávy spolu s praženou a jen slabě chmelovou hořkostí.. .. ]]>
Marina v Praze-Holešovicích, je tmavá třináctka.

Ta je pivem temně hnědorudé barvy se světle béžovou, poměrně stabilní pěnou, nad níž se nesla mírně kávová vůně.

V chuti mě uvítala výrazná porce kávy spolu s praženou a jen slabě chmelovou hořkostí. V sušším těle se ozývá stopička tmavého lesního ovoce. Závěr obstarává mírně pražená hořkost s trochou aroma chmele.
Říz piva byl střední, přirozený a pitelnost poměrně dobrá.

Tmavá Marina mě tedy sice nedostala „do kolen“ (snad i díky tomu, že u tmavých piv dávám přednost sladové plnosti), ale celkem jde určitě o slušný, sušší tmavý speciál. ]]>
Recenze piva Marina - Holešovický ležák 12° od PanVrchni 2016-03-23T11:20:07Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56f26d94d8225 Vlajková loď pivovaru Marina, tak je uváděna světlá dvanáctka z tohoto pivovaru s restaurací v Praze-Holešovicích.. .. ]]> Vlajková loď pivovaru Marina, tak je uváděna světlá dvanáctka z tohoto pivovaru s restaurací v Praze-Holešovicích. Tato vlajková loď mě uvítala mírně kvasnicovou vůní, kterou ovšem suverénně přebil nevábný pach zavlhlého hadru. Spolu s docela velkým množstvím bublinek na stěně půllitru tipuji příčinu tohoto odéru na nedbale umyté sklo.

Chuť se velmi podobala desítce Marina, tedy příjemný čistý slad s pěkně napojenou chmelovou hořkostí, jen intenzivnější. Ale...
... ale ona „lékovost“ přítomná už u desítky zde byla už opravdu velmi nepříjemná a rušivá a prakticky se nedala přepít. Nebýt výtečného jídla, k němuž jsem jej pil, asi bych tento ležák ani nedopil.

Pivo s takovou chuťovou vadou je mi zatěžko hodnotit, na druhou mi bylo normálně prodáno (a též i jiným zákazníkům). Příležitostně mu dám ještě šanci, ale tato podoba dvanáctky Marina na mě působila jako promarněná příležitost. Ve formě, v níž se mi představila, by bývalo bylo lepší, kdyby tato vlajková loď z přístavu ani nevyplula a raději v něm absolvovala důkladnou generálku. ]]>
Recenze piva Marina - pšeničné pivo 11° od PanVrchni 2016-03-22T12:37:03Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56f12e1d59215 Marina vaří pšeničnou jedenáctku.. .. ]]> Marina vaří pšeničnou jedenáctku. I přes neobvyklé sklo, v němž mi byla přinesena, se nad ní vznášela zřetelná vůně hřebíčku, banánu a trochu též kvasnic.

Řidší bílá pěna pomalu opadávala, barva piva byla slámová a poněkud kalná.

Chuťově se pšeničná Marina projevuje podobně jako ve vůni zřetelným aroma hřebíčku, mírným náznakem banánů v těle a též (stylově správnou) minimální hořkostí. Říz byl mírně vyšší. Vše je výborně vyvážené, bez chuťových chyb, vodové opravdu jen nepatrně a velmi dobře pitelné.

O pšeničné jedenáctce Marina bych tedy stručně řekl: Velmi dobrá a stylově čistá pšenice se všemi očekávanými atributy, jež jsou na  11% EPM nadprůměrně zřetelně přítomny. ]]>
Recenze piva Duck & dog - amber ale 13° od Moro 2016-03-22T07:24:38Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56f0e4e44d456
Polotmavý ejl s velmi příjemnou vůní praženého chleba žita (lehce až tóny režné pálenky) a sušenek.
Nicméně chuťový vjem za vůněmi lehce zaostává - jakoby se to nedobře spojilo. Výsledkem je plnější ejl se zemitějším chmelením. V chuti slady, čokoláda, tříslovina a trocha rašeliny.
Pro mě osobně - žádná hitparáda. ]]>
Recenze piva Marina - přístavní výčepní 10° od PanVrchni 2016-03-20T22:13:52Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56ef124e5c8eb Marina v holešovickém přístavu.
Základním pivem jeho nabídky je světlá desítka Marina.. .. ]]>
Marina v holešovickém přístavu.
Základním pivem jeho nabídky je světlá desítka Marina. Ta voněla kvasnicovou i trochu chmelovou vůní, vznášející se na středně hustou, bílou a stabilní pěnou.

Chuť zlatavého, čirého piva uvádí jemný svěží slad s příjemně propojenou chmelovou hořkostí slabší až střední intenzity, která se posléze decentně a příjemně protáhne.
Potud by bylo vše, včetně nadprůměrného řízu, v pořádku. Bohužel chuť kazila také drobná stopička pachuti, kterou jsem si pojmenoval jako „citronovo-medicinální“. Byť se dala přepít, výslednému dojmu pochopitelně neprospěla.

Jak to shrnout? Desítka Marina by byla výborným lehčím, téměř osvěžujícím a skvěle pitelným pivem, nebýt oné výše zmíněné pachuti. A ve vypití většího počtu kousků by mohla někomu bránit i nadprůměrná cena, která je jen o málo nižší, než cena místních náročnějších kousků. ]]>
Recenze piva Hubertus I.P.A. od basset1958 2016-03-18T23:27:41Z basset1958 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56ec80accc6fd Recenze piva Koutská desítka od basset1958 2016-03-18T23:20:18Z basset1958 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56ec7e9897494 Recenze piva Bohemia Regent 11° od PanVrchni 2016-03-18T12:52:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/8d1567ce5de814969651f57b4b70c0df světlou jedenáctku Bohemia Regent.. .. ]]> světlou jedenáctku Bohemia Regent. V nové lahvi jí to sluší podstatně víc, také z ní zmizela zmínka o "super světlém výčepním pivu".

Po přelití do skla se rozlila poněkud zapařená, pasterační, vůně - nic moc. Pěna byla středně hustá, bílá a poměrně trvanlivá, barva čirého piva pak slámovo-zlatá.

V ústech se projeví jemným sladem, lehounkou kyselinkou a slabším aroma chmele, které ke konci chuti mírně "vyschne" na patře, ale v rámci dané kategorie v přijatelné míře.

Vcelku je pivo vyvážené, pitelné, ale opravdu (jak už psal někdo přede mnou) poněkud vodové. Trochu mi připomněla desítku Zubra či desítku Litovel. Shrnuto, je Bohemia Regent 11 jednoduchá, harmonická a lehká, dobře pitelná jedenáctka bez rušivých vlivů. ]]>
Recenze piva Zlínský Švec - světlý ležák 12° od PanVrchni 2016-03-17T10:18:46Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56ea7674d6a27 Ta voněla převážně kvasnicovou a mírně sladovou vůní, vznášející se nad bílou, středně hustou a vcelku stabilní pěnou.
Barvu piva bych označil jako světle zlatou, s mírným zákalem.

Chuťově se Zlínský švec dvanáctka projevuje přiměřeně plným, až „medovým“ sladem s nádechem jakési „květinovosti“ připomínající květ lípy.. .. ]]>
Ta voněla převážně kvasnicovou a mírně sladovou vůní, vznášející se nad bílou, středně hustou a vcelku stabilní pěnou.
Barvu piva bych označil jako světle zlatou, s mírným zákalem.

Chuťově se Zlínský švec dvanáctka projevuje přiměřeně plným, až „medovým“ sladem s nádechem jakési „květinovosti“ připomínající květ lípy. Toto aroma se posléze „zhoupne“ ve velmi příjemnou aromatickou chmelovou hořkost, která se příjemně protáhne.

Doplňováno nenápadnou živostí kvasnic by vše působilo opravdu dobře, nebýt chuťové vady, jíž byla droboučká stopička „fóliovosti“ v chuti koštovaného vzorku. Dala se bez velké námahy přepít, ale přesto celkový dojem záporně ovlivnila, což mě mrzí o to víc, že jinak bylo pivo opravdu dobré. Pevně doufám, že šlo jen o tuto várku a určitě dám Zlínskému Ševcovi dvanáctce ještě šanci. ]]>
Recenze piva Zlínský Švec - světlý ležák 11° od PanVrchni 2016-03-16T14:43:52Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/f8bb8d5a0d55eacbc9757fda8ddea037 Světlou jedenáctku Zlínský švec jsem ochutnal ve vícepípové restauraci U Šumavy v Praze.. .. ]]> Světlou jedenáctku Zlínský švec jsem ochutnal ve vícepípové restauraci U Šumavy v Praze. Tento mírně kalný ležák jasné slámové barvy voněl decentně po sladu, chmelu i kvasnicích.
Středně hustá bílá pěna pomalu postupně opadávala.

Chuť jsem si popsal takto: jemnější slad s trošičkou obilnosti a ihned se napojující hořkostí – zprvu spíše jemnější a mírně chmelově aromatickou, v doznění doušku pak mírně trpknoucí.
Říz piva byl střední, přirozený, a pitelnost velmi dobrá.

O jedenáctce Zlínský Švec toho o moc víc napsat nedokážu; zkrátka jde o celkem klasickou minipivovarskou jedenáctku – chutnou a pitelnou, ale nikoliv překvapivou. ]]>
Recenze piva Hrboun polotmavý nakuřovaný 13° od Moro 2016-03-16T09:03:28Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e9134eb2f2a Polotmavý nakouřený speciál - není zlý, ale něco tomu chybí - vyváženost.
Kouřová (tón kouře až rašeliny) složka je dosti agresivní a nedobře propojena s tělem piva, pokud se na to v pivovaru zaměří, bude jen dobře... .. ]]>
Polotmavý nakouřený speciál - není zlý, ale něco tomu chybí - vyváženost.
Kouřová (tón kouře až rašeliny) složka je dosti agresivní a nedobře propojena s tělem piva, pokud se na to v pivovaru zaměří, bude jen dobře. ]]>
Recenze piva Flekovský tmavý ležák od Radis 2016-03-15T08:52:25Z Radis tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e7bf37dc3ba Recenze piva Chomout světlý ležák 12° od Radis 2016-03-15T08:37:00Z Radis tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e7bb9b81a43 Recenze piva Staropramen Černý od PanVrchni 2016-03-14T23:01:53Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/74e2793b533dea8dfbc167348433d600
Trochu kávové, nepříliš plné, ale celkem harmonické tělo, v němž jsem při troše fantazie dokázal vnímat i náznak hořké čokolády, přirozeně působící říz, vše sladěné a vcelku pitelné - to dává dohromady (aspoň pro mě) nejpřijatelnější pivo ze Smíchova.

Slyšel jsem, že se černý Staropramen vaří v pivovaru Ostravar - nevím, co je na tom pravdy, ale kvalitativní rozdíl oproti zbytku produkce smíchovského pivovaru by tomu i odpovídal... .. ]]>

Trochu kávové, nepříliš plné, ale celkem harmonické tělo, v němž jsem při troše fantazie dokázal vnímat i náznak hořké čokolády, přirozeně působící říz, vše sladěné a vcelku pitelné - to dává dohromady (aspoň pro mě) nejpřijatelnější pivo ze Smíchova.

Slyšel jsem, že se černý Staropramen vaří v pivovaru Ostravar - nevím, co je na tom pravdy, ale kvalitativní rozdíl oproti zbytku produkce smíchovského pivovaru by tomu i odpovídal. ]]>
Recenze piva Rohozec Skalák 12° od PanVrchni 2016-03-13T17:14:41Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e591f0954d8 Rohozci dvanáctce a to opět v lahvové podobě, v nové etiketě.

Voněl těžce, až "pečeně" sladovou, mírně nasládlou i mírně chmelovou vůní.. .. ]]>
Rohozci dvanáctce a to opět v lahvové podobě, v nové etiketě.

Voněl těžce, až "pečeně" sladovou, mírně nasládlou i mírně chmelovou vůní. Barva byla sytě zlatá, čirá, pěna špinavě bílá, poměrně hustá, postupně se trhající do nepěkných chuchvalců.

V chuti se projevuje poměrně plný a příjemný slad, záhy ovšem přehlušený důraznou, od sladu oddělenou a bezmála "chemicky" působící hořkostí - s největší pravděpodobností chmelového isoextraktu.

Bohužel, na rozdíl od vyváženého Rohozce jedenáctky, zde narážím na hnusně čnící trpkost chmelového isoextraktu do té míry, že pitelnost sráží hluboko do suterénu. A též, ač nerad, musím říct, že mi dělalo potíže Rohozec dvanáctku dopít. Což bohužel znamená, že je pro mě tento ležák neatraktivní položkou. ]]>
Recenze piva Gambrinus nefiltrovaný od Kvicala 2016-03-12T13:12:28Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e407abd0478 Nicméně abych jen nechválil - výtka směřuje k značné následkovosti. I konzumace uměřeného počtu cca 3-4 ks se rovná druhého dne slušnému bolehlavu, a to až do odpoledních hodin. Škoda, mohlo to být bodově ještě lepší... ]]> Recenze piva Bakalář 10° světlé výčepní od PanVrchni 2016-03-12T09:43:18Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e3d6a5d1c15 Desítka Bakalář se v posledních pár týdnech stala vícekrát cílem mé pozornosti a musím říct, že jsem byl pokaždé spokojen.

Opravdu velmi dobrá desítka nekolísající kvality, v níž je moc pěkně znát hezký, neokázale plný a harmonický slad bezchybně spojený s velmi zřetelnou chmelovou hořkostí Žateckého poloraného červeňáku, který je zjevný i ve vůni.. .. ]]>
Desítka Bakalář se v posledních pár týdnech stala vícekrát cílem mé pozornosti a musím říct, že jsem byl pokaždé spokojen.

Opravdu velmi dobrá desítka nekolísající kvality, v níž je moc pěkně znát hezký, neokázale plný a harmonický slad bezchybně spojený s velmi zřetelnou chmelovou hořkostí Žateckého poloraného červeňáku, který je zjevný i ve vůni. Oproti v poslední době tak často vídané suché trpkosti chmelového isoextraktu na mě přirozené aroma ŽPC působilo jako balzám na tělo i duši. Toto je zkrátka české pivo!

A z předchozích řádek vyplývá i hodnocení pitelnosti - ta je prostě výborná, bavil mě i několikátý kousek a pivo nenudilo, přestože následovalo po pití mnohem komplexnějších kousků.

Potěšen "musím" o desítce Bakaláři stále říct: jedna z nejlepších a nejpoctivěji působících běžně dostupných desítek. Jen tak dál a prosím - hlavně neslevit a nezaprodat se těžce vybudovanému dobrému jménu! ]]>
Recenze piva Wywar - Porch Punker 12° od PanVrchni 2016-03-11T09:16:36Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e27ee371b7a ovesný American pale ale z holíčského pivovaru Wywar, nazvaný Porch Punker, který jsem ochutnal ve vícepípové restauraci Pinta v Praze-Holešovicích.

Voněl (nepochybně díky aromatickým chmelům) vysloveně grepovou svěží vůní.
Pěna byla středně hustá, poněkud zvláštně bublající (což byl možná jen problém čepování), špinavě bílá, trvanlivá, barva pak slámová, mírně kalná.

Chuť Porch punkera se nese ve znamení jemně ovocitého a "plně tahlého", přitom však správně suššího sladového těla, uzavíraného výraznou aromatickou chmelovou hořkostí, připomínající grapefruit.. .. ]]>
ovesný American pale ale z holíčského pivovaru Wywar, nazvaný Porch Punker, který jsem ochutnal ve vícepípové restauraci Pinta v Praze-Holešovicích.

Voněl (nepochybně díky aromatickým chmelům) vysloveně grepovou svěží vůní.
Pěna byla středně hustá, poněkud zvláštně bublající (což byl možná jen problém čepování), špinavě bílá, trvanlivá, barva pak slámová, mírně kalná.

Chuť Porch punkera se nese ve znamení jemně ovocitého a "plně tahlého", přitom však správně suššího sladového těla, uzavíraného výraznou aromatickou chmelovou hořkostí, připomínající grapefruit. Hořkost se následně důrazně a velkoryse rozvine a příjemně (až mírně svíravě) protáhne.
Vše je velmi harmonicky sladěno, z čehož plyne i výborná pitelnost.

Sečteno a podtrženo je Porch punker velmi slušná i osobitá APA mj. prakticky dokazující 100 let staré výzkumy známého kladenského sládka Otakara Zachara, že i oves lze dobře sladovat a vařit z něj kvalitní pivo. ]]>
Recenze piva Chotěboř Prémium od Smells 2016-03-10T21:47:17Z Smells tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e1dd5461839 Musím se přiznat, že když se pivovar v roce 2009 otevíral,dostal se mě do ruky letáček,kde byly informace a fotky z tohoto pivovaru a já si říkal,copak můžou v takové výrobní hale typu amazon vyrobit dobré pivo ?? Jak se však ukázalo Chotěboř je příklad toho, že i nový a moderní pivovar,mnohdy předčí pivovary se staletou tradicí,které nyní stejně většinou vaří euro-pivo.
Chotěboři velice se ti omlouvám, a přesouvám tě mezi své oblíbene značky :-) ]]>
Recenze piva Budweiser Budvar B:CLASSIC od PETR62 2016-03-10T15:24:56Z PETR62 tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e183b77d5a0 Recenze piva Melichárek - Hanácká vídeň 12° od Moro 2016-03-10T13:08:27Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e163baea801 Přímočarý, dobře vyrobený a skvěle pitelný vídeňský ležák na moravský způsob (obvyklé německé chmely byly nahrazeny tuzemskými), což kvalitě piva zhola nic neubralo.
Velká pochvala do pivovaru... .. ]]>
Přímočarý, dobře vyrobený a skvěle pitelný vídeňský ležák na moravský způsob (obvyklé německé chmely byly nahrazeny tuzemskými), což kvalitě piva zhola nic neubralo.
Velká pochvala do pivovaru. ]]>
Recenze piva Hasič polotmavý 12° od Moro 2016-03-10T07:05:52Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e10ebf4dc2b Osobité a zajímavé pitivo.

Poznámka - Pan Vrchní by si jistě pochutnal - věřím, že by to bylo pivo přesně dle jeho gusta ;-). ]]>
Recenze piva Hubertus I.P.A. od Petr_B 2016-03-09T19:05:09Z Petr_B tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56e06397c3f71 Recenze piva Rychtář 15° Speciál od PanVrchni 2016-03-08T19:25:20Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56df190fd0a61 speciál Rychtář patnáctku a zážitky, které mi přinesl, byly poněkud rozporné, protože.... .. ]]> speciál Rychtář patnáctku a zážitky, které mi přinesl, byly poněkud rozporné, protože... ale to se dozvíte záhy.

Po otevření lahve mě uvítal nevábný pasterační puch zapařeného hadru, to není dobrý začátek, říkám si. Barva je pěkná, připomínající lesní med až roibos, pěna poměrně hustá, okrová, trvanlivá.

V chuti se uvede hezký, hodně plný až medový slad až s jemně pryskyřičným nádechem, po dvou třech vteřinách ovšem uzavíraný trpkou extraktovou hořkostí, jež po pár dalších vteřinách pokryla moje ústa suše trpkým ulpívajícím povlakem dosahujícím svou "eklhaftností" téměř svijanských rozměrů.
Ve sladu je to pořád príma pivo, ale přirozené aroma chmele je těžce válcováno chmelovým extraktem.
Pitelnost je stále dobrá, pokud ovšem dokážete přepít onu suchou trpkost.

Tak, říkám si, Rychtář speciál je další odepsaná položka z pivovarů Lobkowicz. Smutně otevírám druhou lahev, napiji se a říkám si: je možné, že by mě smysly tolik šálily? Žádná trpce extraktová stopa v závěru a i slad má trochu jiný profil... Následovalo důkladné srovnání obou lahví a pocit zadostiučinění i úlevy - druhý kousek v nákupu byl z jiné várky (šarže). Vůně je sice stejně nevábná, ale jiná várka - jiná chuť. Slad je o trošku méně "medový", avšak stále ladný a plný a především - není zde ona ulpívající hořkost!

To, že se každá várka liší, všeobecně není dobrým signálem, optimisté se však mohou utěšovat, že špatná várka byla výjimkou. Já bohužel vzhledem k dosti rychle postupující devastaci sortimentu pivovarů Lobkowicz optimistou být nedokáži. Přesto mi tato ochutnávka Rychtáře patnáctky byla další cennou lekcí, proč je důležité se k již pitým pivům vracet. ]]>
Recenze piva Špalda 12° od PanVrchni 2016-03-07T11:02:51Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56dd51cadd08d Špalda je starým druhem pšenice, z níž v 1.. .. ]]> Špalda je starým druhem pšenice, z níž v 1. selském pivovárku v Kroměříži vaří spodně kvašené pšeničné pivo. A to je zajímavým počinem, protože se chuťově od běžných pšenic dost liší. Ale popořadě:
Voněla čerstvou, mírně ovocitou vůní vznášející se nad hustou, bílou a trvanlivou pěnou. Barvu lehce zakaleného piva bych pak označil jako slámovou až nepatrně do oranžova.

V chuti se kroměřížská "špalda" projevila velmi svěžím, současně příjemně nasládlým, živým, až jakoby "vzdušně" jemně sladovým tělem. To je podporováno decentní linkou kvasnic a následně rychle se napojivší aromatickou i důraznou chmelovou hořkostí, která nabývá na důrazu a postará se o dlouhé a pořádně hořké doznění.

Říz byl střední až vyšší a pitelnost výborná.
Jak už jsem naznačil v úvodu, Špalda z Kroměříže neoplývá tradičními atributy pšeničných piv, zde to však ani trochu není na závadu. Jde o osobitý, avšak velmi přístupný a mimořádně pitelný ležák, jehož společnost by mě neomrzela ani po mnoho dlouhých večerů. ]]>
Recenze piva Třeboňské pivo od PanVrchni 2016-03-06T14:19:27Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56dc2e5f41b1d Třeboňské pivo je novinkou z třeboňského pivovaru Regent.. .. ]]> Třeboňské pivo je novinkou z třeboňského pivovaru Regent. Jde o silnější výčepní pivo se 4,6% alkoholu.

Po přelití z lahve vonělo slabší chmelovou, sladovou, pasterační i mírně chlebovou vůní.
Pěna byla hustá, pravidelná, bílá a stabilní (až po několika minutách opadla na nízky "kobereček), barva čirého piva pak slámovo-zlatá.

Třeboňské pivo se v ústech uvede jemnějším až středním, příjemným řízem. V chuti se projeví středně plné sladové (a poněkud nasládlé) tělo a jemnější, ale zřetelná, táhlá (a velmi příjemná) chlebovost. Následuje uměřeně hořké v závěru chut mírně trpknoucí doznění.
Vše je sladěné a pitelnost velmi dobrá.

Chuťově je tedy Třeboňské pivo vydařenou desítkou, zřetelně převyšující desítku Regenta (mj. netrpí jeho vodovostí). Nadto za lidový peníz a v hezkém obalu. No - nekupte to! ]]>
Recenze piva Březňák 11° od Kvicala 2016-03-04T18:24:27Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d9c4cb1bf2d Pěkná pivní vůně, kvasnicový dojem, a hodně vysoká pitelnost. Jsem téměř nadšen! ]]> Recenze piva Krušovice Kazbek 12° od PanVrchni 2016-03-03T11:52:02Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d817527925f Krušovicích zkusili, jak bude jejich ležák chutnat, nachmelí-li se Kazbekem (kříženec klasického žateckého chmele s divokými chmely z Ruska).
Můj exemplář však voněl spíše sladem, méně pak chmelem, sytě zlatá barva čirého piva a špinavě bílá, dosti hustá a trvanlivá pěna působí v pěkném půllitru vysloveně žádoucím dojmem.

V chuti krušovického ležáku Kazbek se uvede dost plný až „těžší“ krušovický slad velmi dobře propojený s příjemně aromatickou hořkostí Kazbeku bez ulpívání, ale přeci jen s lehounce trpkou stopičkou po doznění chuti.
Pozoruhodné jsou lehké mandarinkové tóny (snad způsobené kombinací decentní „citrusovosti“ Kazbeku se sladem?).
Říz piva byl přiměřený a jeho pitelnost nadprůměrná.

Přestože se ve spojení s jídlem chuti subjektivně maličko „rozklížily“ a dokonce vystoupila lehká alkoholovost, krušovický Kazbek mi celkově chutnal - patrně nejvíce ze všech krušovických piv, která jsem dosud pil. ]]>
Recenze piva Litovel Sváteční speciál 13° od Kvicala 2016-03-02T21:30:25Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d74d60b8227 Jsem mírně řečeno v rozpacích z litovelského portfolia, momentálně razantně snižuji hodnocení i preferenci. ]]> Recenze piva Rezek 12° od PanVrchni 2016-03-02T09:28:10Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d6a41a0e4c9 světlý ležák Rezek ze Zásady (mezi Tanvaldem, Železným Brodem a Jabloncem nad Nisou) jsem pil v restauraci U Šumavy v Praze. Jedná se o jen mírně zakalenou dvanáctku zlaté barvy se špinavě bílou, hustou a trvanlivou pěnou.

Voněla sladově a “jídlově”. Chuti Rezka dvanáctky vládne pěkně plné (až mírně „medově”) sladové a též poněkud „jídlové“ (díky kvasnicím?) tělo s mírnější, ale přirozenou a dokonale napojenou chmelovou hořkostí. Jelikož mám radši jemnější hořkost, než hru na „pořádný český ležák”, v níže je hořkosti dosaženo chmelovým (iso)extraktem (s fatálními následky v podobně suché ulpívající hořkosti), tak mi tento přístup nevadí.

Pivo je harmonické, vyvážené a velmi dobře pitelné. Celkem je tedy světlá dvanáctka Rezek přímočarý, ale dost slušný a pitelný český ležák poněkud sladovějšího charakteru. ]]>
Recenze piva Litovel Václav od Kvicala 2016-03-01T22:14:58Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d6065250979 Recenze piva Argus Nealko od Maikel 2016-03-01T19:39:23Z Maikel tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d5e1dac7744 Recenze piva Staropramen Světlý od Maikel 2016-02-29T19:51:58Z Maikel tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d4934e130ec Recenze piva Cvikov - Sváteční 13° od Moro 2016-02-29T09:46:39Z Moro tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d4056f036e4 Zřejmě je každá várka dosti odlišná od předchozí (viz hodnocení PanVrchni).
Pokud vám vyhovují nasládlá piva, pak asi zajásáte, já však jistě nejsem cílovou skupinou pro tento pivní počin. ]]>
Recenze piva Březňák 11° od PanVrchni 2016-02-28T20:01:13Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d343f93ce2c Březňák, jedenáctka (vzhledem k politice Heinekenu „prodáváme značky” si netroufám určit, ze kterého pivovaru, ale nostalgicky jsem do databáze zadal Velké Březno) konečně dorazila i do matičky Prahy.

Po přelití do sklenice voněla slabším, sladovo-chmelovým a pasteračním odérem, její barva byla poněkud zatlumeně zlatá a středně hustá, špinavě bílá pěna vcelku držela, až po několika minutách opadla na nevysoký „kobereček“.

V chuti se uvede poměrně plným, poněkud sladším sladovým tělem se záhy se napojivší hořkostí, zprvu chmelově aromatickou a středně intenzivní, posléze v doznění doušku vyšší intenzity.. .. ]]>
Březňák, jedenáctka (vzhledem k politice Heinekenu „prodáváme značky” si netroufám určit, ze kterého pivovaru, ale nostalgicky jsem do databáze zadal Velké Březno) konečně dorazila i do matičky Prahy.

Po přelití do sklenice voněla slabším, sladovo-chmelovým a pasteračním odérem, její barva byla poněkud zatlumeně zlatá a středně hustá, špinavě bílá pěna vcelku držela, až po několika minutách opadla na nevysoký „kobereček“.

V chuti se uvede poměrně plným, poněkud sladším sladovým tělem se záhy se napojivší hořkostí, zprvu chmelově aromatickou a středně intenzivní, posléze v doznění doušku vyšší intenzity. Hořkost v dalších locích projeví lehký sklon k ulpění, ale ve snesitelné a bez potíží tolerovatelné míře.
Chuťově působí Březňák jedenáctka v rámci velkoprůmyslových piv přirozeně, chuti normálně spolupracují a tak bych i pitelnost označil za celkem dobrou.

Jedenáctka Březňák má dle mého názoru to nejlepší ve sladovém těle, ale vcelku jde o (na velkoprůmyslové poměry) obstojný počin. Nicméně mým favoritem z rodiny pana Zippicha stále zůstává (kupodivu) „vzdušnější“ a pitelnější Březňák dvanáctka, v němž má sladové tělo bohatší profil, je v něm dobře znát aroma skutečného chmele, přičemž extraktově trpký „ocásek“ je tenounký a nerušivý. ]]>
Recenze piva Svijanský Vozka od Maikel 2016-02-28T17:37:32Z Maikel tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d3224cbe61d Recenze piva Pacovská včelka 14° od PanVrchni 2016-02-27T23:00:19Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d21c73a320e Medový speciál, takto čtrnáctku Pacovská Včeka z minipivovaru v Pacově jsem pil v pražské restauraci U Šumavy.. .. ]]> Medový speciál, takto čtrnáctku Pacovská Včeka z minipivovaru v Pacově jsem pil v pražské restauraci U Šumavy. Včelka je pivem polotmavým, přesněji řečeno „čajové“ či „tlumeně nahnědlé“ barvy.
Voněl mírně sladově i medově a špinavě bílá pěna byla hustá a trvanlivá.

V chuti se rychle projeví velmi plné a opravdu příjemně a přirozeně a velmi ladně medové tělo ladně propojené s dalšími chutěmi. „Medovost“ v chuti není tvořena jen květově plnou sladkou chutí medu, ale jaksi plně komplexní, jako v dobré medovině (snad je v něm i propolis?). Hořkost je slabá a jen uctivě doplňuje medovo-sladové tělo.
Pivo je harmonické, příjemné, mírnějšího řízu a jeho pitelnost nadprůměrná.

Vcelku je medová čtrnáctka pacovská včelka velmi příjemným a skutečně medovým polotmavým speciálem, kde med není jen o „trochu vyšší nasládlosti“. Určitě stojí za ochutnání. ]]>
Recenze piva Litovel Pomelo od Kvicala 2016-02-26T18:57:09Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56d091f4ed46f Recenze piva Valášek - světlý ležák 12° od PanVrchni 2016-02-25T12:49:21Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56ceea41d9d5e Světlou dvanáctku Valášek jsem ochutnal v restauraci U Šumavy v Praze.. .. ]]> Světlou dvanáctku Valášek jsem ochutnal v restauraci U Šumavy v Praze. Cestovala tedy ze Vsetína téměř přes celou Českou republiku, ale na její čerstvosti se to nijak neprojevilo – voněla pěkně po sladu a trošce kvasnic i chmelu.
Barva čirého piva byla klasicky zlatá, pěna špinavě bílé barvy pak středně hustá, ale trvanlivá.

Chuťově jde o kvalitní variaci na klasické téma světlého ležáku – tedy pěkně plný, bohatý až jemně medový slad dokonale propojený s jemnější a přirozenou chmelovou hořkostí. Všechny chuti velmi ochotně spolupracují. Kromě ladné harmonie přispívá výborné pitelnosti i jemnější až středně intenzivní, přirozeně působící říz.

Jak už jsem zmiňoval dříve, na Valáškovi se mi nelíbí jeho vizuální pojetí, bizarně kombinující renesanční estetiku doby magistra Kellyho s vrcholnou érou výstavy Země Živitelka.
Naštěstí to na kvalitu piva nemá vliv.

Pominu-lu tento lapsus, je tedy vceku světlá dvanáctka Valášek velmi slušný chuťově čistý minipivovarský ležák, na němž je v chuti znát, že tu byl ještě před boomem „obilno-kvasnicovo-vodového“ minipivovarského piva. ]]>
Recenze piva Budweiser Budvar B:CHERRY od PanVrchni 2016-02-24T09:32:22Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56cd6a9691591 Budějovického Budvaru, B:CHERRY, jsem zakoupil v potravinách Eso v Praze na Újezdě.. .. ]]> Budějovického Budvaru, B:CHERRY, jsem zakoupil v potravinách Eso v Praze na Újezdě. Pivo je poněkud nejednoznačně označeno, na přední nálepce najdeme "tmavý ležák s višní", na zadní zase "míchaný nápoj z piva". Do databáze jsem jej zařadil veden složením, v němž většinu tvoří tmavý ležák.

Voněl "žvýkačkově" třešňovou vůni s troškou hořké čokolády, mandlí a stopou praženosti, pěna byla "červánkově" béžová, středně hustá, nadprůměrně bohatá a trvanlivá, barva hnědorudá; pivo bylo sice průsvitné, ale neprůhledné.

Chuť je poměrně zajímavá: první dvě vteřiny dominuje přirozeně působící "šťavnatě" višňová chuť, pod níž se záhy začne vynořovat mírně pražené středně suché, ale poměrně plné tělo příležitostně též doprovázené i velmi příjemným vyzněním do hořké čokolády. Na závěr těchto vjemů, pár vteřin po polknutí, následuje lehounce praženě i poněkud natrpklé doznívání, které s dalšími doušky spíše zesiluje.

Říz byl střední, příjemný a též pitelnost se mi jevila dobrá.

Nejen díky tomuto ochucenému tmavému ležáku mi připadá, jakoby se v Budvaru při uvádění novinek na trh řídili heslem "raději pozdě, než špatně". Budvar B:CHERRY se mi tedy v kontextu velkoprůmyslových piv jeví jako dost slušné i osobité pivo. Jeho jedinou vadou na kráse pro mě osobně bylo ono mírně kyselo-trpké doznívání (byť v zásadě asi přirozeného původu, protože jak višně, tak pražený slad v sobě mají cosi trpkého). Oceňuji též celkem dost čisté složení, v porovnání s velkochemickými produky příznivou cenu a fakt, že si popis chuti na etiketě nevymýšlí. ]]>
Recenze piva Nachmelená opice - ležák 11° od ladzis 2016-02-23T21:59:18Z ladzis tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56ccc8263f2a6 Recenze piva Kaplan - pšeničný speciál 12° od PanVrchni 2016-02-23T12:52:44Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56cc480c7485e pšeničnou dvanáctku “Kaplan” z Podklášterního pivovaru v Třebíči.

Tento pšeničný ležák kalné slámové barvy voněl hezky svěže ovocitou, mírně banánovou a hřebíčkovou vůní (jak to má u pšenice být), pěna byla středně hustá, bílá.

Chuti vládne banánově nasládlé (až mě napadl výraz “krémové”) tělo s mírně aromatickými tóny a jemnou, ale přesto zřetelnou chmelovou hořkostí. Vše je skvěle sladěné, velkorysé ve všech složkách chuti. Velmi sympatické je na této pšenici také to, že není ani trochu vodová.
Střední, přirozený říz podporuje výtečnou pitelnost.

Celkově je třebičská dvanáctka Kaplan jedním z nejlepších pšeničných piv, která jsem kdy pil; v ní si popisované a u pšenic často uváděné atributy (banány, hřebíček atd.) nemusíme domýšlet, ale opravdu tam jsou. ]]>
Recenze piva Bedřichova dvanáctka od PanVrchni 2016-02-22T22:33:11Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56cb7e978f699 Bedřichovu dvanáctku jsem pil v příjemné restauraci s minipivovarem Veselka v Litomyšli.
Voněla pěkně čistě a čerstvě po sladu a chmelu s trochou kvasnic.
Barva piva byla zlatá, čirá a pěna spíše řidší, špinavě bílá.

Po napití se v ústech za doprovodu přirozeného středního řízu rozlije báječně harmonický, plný slad, skvěle sladěný s jemnější, přirozeně chmelovou hořkostí a decentním vyzněním kvasnic.. .. ]]>
Bedřichovu dvanáctku jsem pil v příjemné restauraci s minipivovarem Veselka v Litomyšli.
Voněla pěkně čistě a čerstvě po sladu a chmelu s trochou kvasnic.
Barva piva byla zlatá, čirá a pěna spíše řidší, špinavě bílá.

Po napití se v ústech za doprovodu přirozeného středního řízu rozlije báječně harmonický, plný slad, skvěle sladěný s jemnější, přirozeně chmelovou hořkostí a decentním vyzněním kvasnic. Nic chuťově "nevyčnívá", všechy chuti jsou na svém místě, krásně se prolínají a pivo s každým douškem baví a je mimořádně pitelné.
Přestože je chmelení celkem uměřené, svoji roli "vyvážit slad" hraje s nenucenou grácií a bez jediné stopy ulpění.

Ostatní "Bedřichova" piva jsem už chválil a chvály se nemohu zdržet ani v případě Bedřichovy dvanáctky - jde o ležák chuťově zcela čistý, přitom s charakterem, výtečně harmonický i pitelný. Radost ochutnat. ]]>
Recenze piva Bedřichova jedenáctka polotmavá od PanVrchni 2016-02-21T22:15:49Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56ca2905c577d
K nejznámější Bedřichově jedenáctce přidal v nedávné době Bedřichovu dvanáctkuBedřichovu jedenáctku polotmavou.

Ta voněla velmi příjemně sladem, kvasnicemi, chmelem, mírně chlebem opečeným na másle a mírně též karamelem. Pěna byla středně hustá, okrové barvy, pomalu postupně opadávající. Též barva "rudnocího jantaru" působí vyloženě povzbudivě.

A vskutku - hned od prvního napití víte, že se tady nepotýkáte s žádným účelově vařeným polotmavým ležákem jen pro doplnění sortimentu. Hned se rozlijí dokonale sladěné chutě, v nichž lze vnímat lehkou a příjemně táhlou nasládlost karamelového sladu, chléb opečený na másle ("topinkovost"), ladné kvasnice i jemnější chmelovou hořkost bezvadně propojenou s tělem piva.
Žadná vyčnívající praženost či "ulepenost" příliš těžkopádného sladu (nemluvě o dalších, mnohem závažnějších chuťových nedostatcích) zde ani náhodou nehrozí.
Středně plné tělo, přirozený říz a opravdu mimořádné sladění chutí (slogan "symfonie chutí" vskutku nelže) ústí v brutální, až nebezpečnou pitelnost. I po několikátém kousku jsem se tohoto piva nemohl chuťově nabažit.

S hodnocením nebudu chodit kolem horké kaše - polotmavá Bedřichova jedenáctka je zřejmě nejlepším polotmavým ležákem, který jsem dosud pil. Stylově naprosto čistým, vyladěným, skvěle pitelným, ladným, osobitým i nenuceným - prostě paráda a radost pít. ]]>
Recenze piva Holba Horské byliny od Kvicala 2016-02-20T18:16:22Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56c89f6631b7f Recenze piva Gambrinus originál 10° od Maikel 2016-02-20T12:50:07Z Maikel tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56c852eef2ae5 Recenze piva Budweiser Budvar B:ORIGINAL od Maikel 2016-02-20T10:49:40Z Maikel tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56c836b446661 Recenze piva Černá Hora - Páter od PanVrchni 2016-02-19T20:02:26Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56c766c2c5542 Dnes jsem ochutnal lahvový Páter, šarže L72311150842, tvanlivost do 22.3.2016 a žádná sláva - pěna zmizela během pár vteřin, mírně zapařený odér, slad jakoby trochu plnější, ale méně ladný a fádnější, než na co jsem byl z Černé Hory zvyklý. Korunu smutnému příběhu nasazuje zřetelně táhlý trpce extraktový ocas.

Tohle už nemůže být náhoda a vzhledem k informacím, které se ke mně dostaly, nabývám čím dál silnějšího přesvědčení, že Pivovary Lobkowicz se z "alternativy" daly na cestu čisté komerce. Jak někoho můžou těšit peníze vydělané zničením kdysi krásných českých pivních značek? ]]>
Recenze piva Žatec Export od PanVrchni 2016-02-18T13:28:24Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56c5b8e8be6ae Žatec export čepované se mi splnilo v restauraci U Slovanské lípy v Praze.

Voněl převážně sladovou vůní; bílá pěna s "koberečkem" byla spíše řidší, barva pak zlatá, čirá.

Chuťově se Žatec Export projevuje především plným, oblým, harmonickým až "voňavým" žateckým sladem s umírněnou hořkostí s jemnějším aroma Žateckého poloraného červeňáku.

"Starý dobrý" lahodný žatecký slad je tu tentokrát přítomen v míře bohaté a proto máme před sebou zpočátku nenápadný, ale s každým dalším douškem příjemnější (tedy velmi dobře pitelný) velmi čistý ležák sladovějšího charakteru.

Taková neokázalá, ale čistá práce mě vždy dokáže potěšit... .. ]]>
Žatec export čepované se mi splnilo v restauraci U Slovanské lípy v Praze.

Voněl převážně sladovou vůní; bílá pěna s "koberečkem" byla spíše řidší, barva pak zlatá, čirá.

Chuťově se Žatec Export projevuje především plným, oblým, harmonickým až "voňavým" žateckým sladem s umírněnou hořkostí s jemnějším aroma Žateckého poloraného červeňáku.

"Starý dobrý" lahodný žatecký slad je tu tentokrát přítomen v míře bohaté a proto máme před sebou zpočátku nenápadný, ale s každým dalším douškem příjemnější (tedy velmi dobře pitelný) velmi čistý ležák sladovějšího charakteru.

Taková neokázalá, ale čistá práce mě vždy dokáže potěšit. ]]>
Recenze piva Černovar světlé od Kvicala 2016-02-17T18:46:08Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56c4b1e0eee47 Můj názor je, že Bakalář všeobecně plechovková piva prostě neumí - i ten Bakalář za studena chmelený (který je v lahvi dost dobrý) je "v kovu" nepitelný. ]]> Recenze piva Svatovar - lipnický ležák světlý 11° od PanVrchni 2016-02-17T10:41:16Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/eb9edb42a8ff8784c4d46577c2d697dc Jedenáctku Svatovar z Prvního soukromého pivovaru společenského v Lipníku jsem ochutnal v restauraci U Šumavy v Praze na Vinohradech.
Má jít o světlý ležák, ale vysloveně jantarová barva (mírně kalná) naznačuje přídavek karamelového sladu, který záhy potvrzuje i vůně, v níž je jemně cítit karamel i kvasnice.. .. ]]>
Jedenáctku Svatovar z Prvního soukromého pivovaru společenského v Lipníku jsem ochutnal v restauraci U Šumavy v Praze na Vinohradech.
Má jít o světlý ležák, ale vysloveně jantarová barva (mírně kalná) naznačuje přídavek karamelového sladu, který záhy potvrzuje i vůně, v níž je jemně cítit karamel i kvasnice. Dobrý vizuální dojem doplňuje krémově hustá, špinavě bílá pěna.

Pivo se uvede jemným, přirozeným řízem. Chuťově se projevuje jemnějším světlým i karamelovým sladem (až jsem se musel dotázat obsluhy, zda mi omylem nenačepovala polotmavé pivo, ale dostalo se mi odpovědi, že nejde o omyl, neb Svatovar to takhle vaří a i jejich dvanáctka je taková „polotmavá“). Dále se v chuti zřetelně projevují kvasnice a celý průběh uzavírá harmonická hořkost střední úrovně, ktará až k úplnému konci doušku takřka nepatrně ztrpkne.

Vcelku je tedy jedenáctka Svatovar ladný a velmi dobře pitelný minipivovarský ležák, u něhož mám jen otázky stran zařazení – přeci jen by asi bylo korektnější prodávat jej jako polotmavý. ]]>
Recenze piva Bobr ale 12° od PanVrchni 2016-02-16T12:22:10Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56c30662a1f61 Pivovar Bobr ze Zadní Třebaně se pustil i do svrchně kvašených piv a jedno z nich jsem tedy ochutnal - v restauraci U Slovanské Lípy v Praze.

Vůně tohoto ejlu byla správně aromaticky chmelová až kopřivová, grepová a též mírně jahodová.
Barva čirého byla byla slámovo-zlatá; hustá, kompaktní, špinavě bílá a velmi stabilní pěna pěkně kroužkovala.

O úvod chuti se stará sušší svěže sladové tělo, nad nímž ve vteřince přebírá vládu chmelová hořkost, která si zaslouží bližšího popisu: nejprve je lehce aromatická s mírně grepovým projevem, následně opravdu dlouze a hořce (ale ne trpce!) několik vteřin táhlá.

Kombinace svěží ovocité sladovosti těla s rovněž "živou" hořkostí upomíná i na chuť grapefruitu, ovšem hořkost je důraznější a táhlejší.. .. ]]>
Pivovar Bobr ze Zadní Třebaně se pustil i do svrchně kvašených piv a jedno z nich jsem tedy ochutnal - v restauraci U Slovanské Lípy v Praze.

Vůně tohoto ejlu byla správně aromaticky chmelová až kopřivová, grepová a též mírně jahodová.
Barva čirého byla byla slámovo-zlatá; hustá, kompaktní, špinavě bílá a velmi stabilní pěna pěkně kroužkovala.

O úvod chuti se stará sušší svěže sladové tělo, nad nímž ve vteřince přebírá vládu chmelová hořkost, která si zaslouží bližšího popisu: nejprve je lehce aromatická s mírně grepovým projevem, následně opravdu dlouze a hořce (ale ne trpce!) několik vteřin táhlá.

Kombinace svěží ovocité sladovosti těla s rovněž "živou" hořkostí upomíná i na chuť grapefruitu, ovšem hořkost je důraznější a táhlejší. Vše ústí ve velmi dobrou pitelnost.

Od neurčité definice "ale" jsem čekal "cosi svrchně kvašeného", ale tohle rozhodně ejl je. Kratší, sušší, ale přesto čisté a jemně ovocito-sladové tělo, záhy střídané opravdu chmelovou táhlou hořkostí bohatého projevu - zkrátka pivovar Bobr ze Zadní Třebaně, který začal vařit prakticky "v garáži", se dokázal více než důstojně popasovat s výzvou uvařit dobrý ejl, s níž už roky zápolí mnohé české podstatně zavedenější pivovary. ]]>
Recenze piva Berounský medvěd - tmavý speciál Grizzly 18° od PanVrchni 2016-02-15T20:00:15Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56c2203fe4765 Tmavý porter je v české pivní kotlině znám především v podání Pardubického Porteru.. .. ]]> Tmavý porter je v české pivní kotlině znám především v podání Pardubického Porteru. O to větší zvědavost vzbudí, pustí-li se do tohoto zřídka vařeného pivního stylu minipivovar. A jak to dopadlo v případě "Grizzly porteru", tedy osmnáctky z pivovaru Berounský medvěd?

Nejprve k vizuální stránce - pěna byla hustá, béžová, hezky přirozeně se kupící, ale kompaktní, barva velmi temně hnědočerná, takřka neprůsvitná.
Pivo vonělo především kávovou a též i kvasnicovou vůní.

Hutná konzistence o koncentraci neboli stupňovitosti nelže, husté pivo se ve sklenici chvěje jak rosol.

A stran chuti - tělo je opravdu plné, "napěchované", hezky stojící na pomezí suchosti a sladovosti, nesoucí v sobě tóny hutné hořké čokolády.
Uměřená a čistě působící chmelová hořkost se spolu s hořkostí praženou stará o mírně táhlejší hořké zakončení.
Při některých doušsích se pivo jeví býti hřejivým, až mírně lihovým, ale nijak rušivým způsobem. Nicméně není příliš překvapivé, že pitelnost je u takového siláka jen průměrná - toto pivo pochopitelně není určeno na celovečerní "lemtání".

Berounský Grizzly je tedy rozhodně zajímavý hutný kousek, méně sladový, než zmiňovaný Pardubický Porter, za slušnou cenu a určitě stojící za ochutnání. ]]>
Recenze piva Opat světlý ležák 4,8% od Kvicala 2016-02-13T20:35:54Z Kvicala tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56bf859aacb48 Pokud ovšem narazíte na povedenou várku, je Opat ležák dobrou a nevšední volbou. Jde jen o to, jak tu správnou várku poznat :) ]]> Recenze piva Opat světlý ležák 4,8% od PanVrchni 2016-02-13T18:49:50Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/edaa4769efd0450a630ebae8c5f712b3 Světlý ležák Opat se vyznačuje dvěma zajímavostmi: první je stupňovitost neboli % EPM, které je na pivu udáváno jako "maximálně 11,99%" (důvod je jasný: nižší daňové pásmo) a druhou je, že jde o pivo velmi kalné, tudíž nefiltrované, ale přitom pasterované.. .. ]]> Světlý ležák Opat se vyznačuje dvěma zajímavostmi: první je stupňovitost neboli % EPM, které je na pivu udáváno jako "maximálně 11,99%" (důvod je jasný: nižší daňové pásmo) a druhou je, že jde o pivo velmi kalné, tudíž nefiltrované, ale přitom pasterované. Jinými slovy, kvasnice v pivu přítomny jsou, ale mrtvé.

Pivo opravdu bylo cítit poněkud zapařeným (pasteračním?) odérem nad středně hustou, špinavě bílou, trvanlivou pěnou a jeho světlou barvu bych opsal jako něco mezi slámou až meruňkovou dužinou.

V ústech se uvede svěžím sladem a méně ladnou chutí kvasnic. Nenápadně se napojuje jemná hořkost, která se posléze lehce protáhne.

V chuti však chvílemi "cvrlikají" (nevím, jak to opsat, prostě nenápadně na půl vteřinky vyskakují) zvláštní velmi drobné pachutě, zjevné při delším pobytu piva v ústech - tu je to nasládlost, ondy kyselinka či okamžik, kdy hořkost zůstává osamocena. Naštěstí nejde o nic hrozného a do piva se dá bez potíží vpít, a pak už projeví slušnou pitelnost.

Stručně řečeno, světlý ležák Opat je méně hořký, slušně pitelný, bezmála osvěžující ležák, zvláštní především kombinací nefitrovanosti s pasterací. ]]>
Recenze piva Berounský medvěd - tmavý speciál 13° od PanVrchni 2016-02-12T08:56:45Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56bd903d5af71 Tmavá třináctka Berounský medvěd vařená ve stejnojmenném pivovaru je pivem opravdu velmi tmavým, černohnědé barvy a takřka neprůsvitné.
Správně hutně působí též okrová, hustá a stabilní pěna.

Pivo vonělo po kvasnicích a trošce kávy.

Říz byl jemnější, nerušivý a tak pomáhá vyniknout chuti - v ní dominuje plnější, ale přitom spíše sušší tělo s nádechem hořké čokolády i trochou kávy.
Jsou chvilky, kdy kávovost upomíná na chuť instantní kávy, ale dají se bez potíží přepít.. .. ]]>
Tmavá třináctka Berounský medvěd vařená ve stejnojmenném pivovaru je pivem opravdu velmi tmavým, černohnědé barvy a takřka neprůsvitné.
Správně hutně působí též okrová, hustá a stabilní pěna.

Pivo vonělo po kvasnicích a trošce kávy.

Říz byl jemnější, nerušivý a tak pomáhá vyniknout chuti - v ní dominuje plnější, ale přitom spíše sušší tělo s nádechem hořké čokolády i trochou kávy.
Jsou chvilky, kdy kávovost upomíná na chuť instantní kávy, ale dají se bez potíží přepít.
Při dalším pití tělo chvílemi kromě své suchosti přeci jen ukáže i svou sladovou tvář.

Chuti piva jsou poměrně dobře sladěné a pitelnost též dobrá.

Souhrnem je tedy tmavý Berounský medvěd dosti dobrý sušší tmavý speciál, v němž lze najít jak suše kávové, i mírně "temně marmeládové" tóny. Zajímavé je, že se toto spodně kvašené pivo víc podobá stoutu, než některé tzv. stouty, které jsem pil v nedávné době. ]]>
Recenze piva Lipan světlý ležák od trinkenberg 2016-02-09T14:37:50Z trinkenberg tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56b9ebae81441 Recenze piva Berounský medvěd - Lord 15° od PanVrchni 2016-02-09T12:48:35Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56b9d212f1b25 Světlá patnáctka Lord byla v době mé návštěvy pivovaru Berounský medvěd nejsilnějším místním světlým pivem.

Voněla po sladu i kvasnicích, pěna byla středně hustá, špinavě bílá a pomalu opadávala.

Barvu kalného piva bych přirovnal ke květovému medu.

Chuťově je berounský Lord trochu rozporné pivo - na jedné straně krásně ladný plný slad s bohatými medovými, či květovými až lipovými tóny, na druhé straně hořkost, jejíž důraz je bohužel reprezentován především svíravě trpkým extraktovým projevem.. .. ]]>
Světlá patnáctka Lord byla v době mé návštěvy pivovaru Berounský medvěd nejsilnějším místním světlým pivem.

Voněla po sladu i kvasnicích, pěna byla středně hustá, špinavě bílá a pomalu opadávala.

Barvu kalného piva bych přirovnal ke květovému medu.

Chuťově je berounský Lord trochu rozporné pivo - na jedné straně krásně ladný plný slad s bohatými medovými, či květovými až lipovými tóny, na druhé straně hořkost, jejíž důraz je bohužel reprezentován především svíravě trpkým extraktovým projevem. To je velká škoda, protože ve sladové složce je toto pivo opravdu parádní a prakticky mu nelze nic vytknout. Ale takhle se samo odsuzuje do role fyzicky dokonale tvarované Miss World, jíž zlomyslný stylista oblékl do pytle od brambor narychlo nastříkaného zlatým sprejem.

Mohu-li mluvit sám za sebe, za světlou patnáctku (která tak jako tak není zamýšlena k masovému pití) bych mnohem raději dal místo 30ti korun řekněme 35, ovšem s tím, že bych si místo extraktové trpkosti užil i její přirozenou chmelovou hořkost.

Nicméně - zvláště s přihlédnutím k ceně, srovnatelné s velkoprůmyslovými fádními ležáky - má v sobě berounská patnáctka Lord nemálo zajímavého, které si ovšem užijete jen dokážete-li "odignorovat" onu ulpívající hořkost. ]]>
Recenze piva Nachmelená opice - ležák 11° od Radis 2016-02-09T10:11:29Z Radis tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56b9ad4147f7f Recenze piva Berounský medvěd - Klepáček 14° od PanVrchni 2016-02-08T12:32:34Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56b87cd208070 Polotmavý berounský speciál „Klepáček“ (důvod tohoto pojmenování se mi nepodařilo zjistit) jsem ochutnal přímo v restauraci pivovaru Berounský medvěd.

Pivo temně hnědorudé barvy vonělo po kvasnicích i karamelovém sladu.. .. ]]>
Polotmavý berounský speciál „Klepáček“ (důvod tohoto pojmenování se mi nepodařilo zjistit) jsem ochutnal přímo v restauraci pivovaru Berounský medvěd.

Pivo temně hnědorudé barvy vonělo po kvasnicích i karamelovém sladu. Dobrým dojmem působila krémově hustá a stabilní pěna okrové barvy.

Chuť odpovídá české polotmavé čtrnáctce, rozvine se středně plné, pěkně čistě karamelově-sladové tělo nenápadně zhutňované kvasnicemi, s mírně aromatickou chmelovou hořkostí, která se v závěru chuti mírně „sevře“ směrem ke ztrpknutí, nicméně k ulpění hořkosti na patře nedojde.
Slabší přirozený říz spolupracuje na velmi dobré pitelnosti.

Vcelku je tedy polotmavá čtrnáctka „Klepáček“ klasický, příjemný a dobře pitelný, i celkem osobitý polotmavý speciál, nadto za příznivou cenu (v čase mého pití 30 Kč, tj. jen cca o dvě korunky dražší, než velkoprůmyslově vařené vodové desítky). ]]>
Recenze piva Rohozec Třináctka 13° od PanVrchni 2016-02-06T21:18:09Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/875cd90394faca72ca20f0af21603453 rohozecké světlé třináctky, neboť to může být dobrým dokladem posunu vnímání piva v čase.

Voněl těžce sladovou i mírně alkoholovou vůní, barva byla tmavě-jantarově zlatá, pěna světle okrová středně hustá, mírně chuchvalcovitá, pomalu opadávající na asi 2-3 milimetrový "kobereček", který už vydržel.

V chuti se projeví dosti plný a oblý slad s medovými tóny i náznakem jakési "pečenosti"; slad působí poněkud těžším, přesto však ne "ulepeným" dojmem a přes předchozí slova na mě pivo působilo vcelku neúnavně a příjemně.. .. ]]>
rohozecké světlé třináctky, neboť to může být dobrým dokladem posunu vnímání piva v čase.

Voněl těžce sladovou i mírně alkoholovou vůní, barva byla tmavě-jantarově zlatá, pěna světle okrová středně hustá, mírně chuchvalcovitá, pomalu opadávající na asi 2-3 milimetrový "kobereček", který už vydržel.

V chuti se projeví dosti plný a oblý slad s medovými tóny i náznakem jakési "pečenosti"; slad působí poněkud těžším, přesto však ne "ulepeným" dojmem a přes předchozí slova na mě pivo působilo vcelku neúnavně a příjemně. Chmelová hořkost nejprve jen uctivě doprovází sladové tělo, následně se však "utrhne" její extraktově suchá až trpká složka a skotačí vám na patře dlouhé vteřiny - naštěstí ovšem v porovnání s bratranci ze Svijan ve snesitelné míře.

Čili - Rohozec třináctka je speciál, který má dle mého názoru své maximum ve sladovém těle, zatímco hořkost byla vzata trošku zkrátka pomocí chmelového (iso?)extraktu. I díky němu tady ovšem máme za velmi příjemnou cenu slušný český průmyslově vařený světlý speciál, kterých se - po vpití se - dá bez potíží vypít pár kousků. ]]>
Recenze piva Berounský medvěd - světlý ležák 11° od PanVrchni 2016-02-05T11:37:08Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56b47b54d636c Tradiční jedenáctku z pivovaru Berounský medvěd jsemochutnal přímo v pivovarské restauraci.. .. ]]> Tradiční jedenáctku z pivovaru Berounský medvěd jsemochutnal přímo v pivovarské restauraci. Kalné pivo se vyznačovalo slámovo až zatlumeně zlatavou barvou, až krémově hustá, bílá pěna se poměrně rychle „sesunula“ na cca 3 mm a pak už zůstala.
Ve vůni převládaly kvasnice s trochou sladu.

O chuti se dá říct něco podobného jako o „Cyklopivu“, tedy osmičce – tedy příjemný (ale pochopitelně intenzivnější) slad s troškou obilí a až lipových tónů, kde je sladovost kompaktně propojena s hutností kvasnic. Naopak hořkost byla o něco slabší, ale ladnější a ulpívání téměř neznatelné.

Slabší, přirozený říz a nenucená harmonie zaručují skvostnou pitelnost. Pivo má v porovnání s často vídanými „vodovo-obilnými“ minipivovarskými ležáky svou tvář; zdá se mi, že to v Berouně záměrně dělají po svém a mají k vaření piva vlastní přístup.

Čili – světlý ležák Berounský Medvěd je nekomplikovaná, pitelná a velmi ladná minipivovarská jedenáctka za příznivou cenu. ]]>
Recenze piva Polička Záviš 12° od trinkenberg 2016-02-04T00:05:31Z trinkenberg tag:www.atlaspiv.cz,2013:/56b287bb62638 Recenze piva Primátor India Pale Ale od PanVrchni 2016-02-04T00:01:57Z PanVrchni tag:www.atlaspiv.cz,2013:/c169a09e8708a9bca683184461019cda Primátor IPA a musím ze svého původního