zavrit

Zemské pivo - India brown ale

brown ale


voda, zahraniční slady (některé z Weyermann Vienna, Cararoma, Roasted, Carared, Flaked, Rolled Oats, Torrified), chmely (některé z Cascade, Citra, Chinnok, Simcoe, CTZ, Amarillo, Cenntennial, Magnum, Goldings), speciální kmen kvasnic
neznámo
6.20 %
16.30 °
Zemský pivovar, s.r.o., Branická 53/213, Praha 4 - Braník, 14700 vlajka cz
nezávislý pivovar


Vzorem je v tomto případě klasické anglické hnědé pivo, které američtí sládci historicky upravovali zvýšeným podílem sladů a zvláště pak výrazným chmelením (i za studena). Právě toto pivo je ve světě označováno jako India Brown Ale.

India Brown Ale z Colorada je komplexní pivo, chmelené jako typ India Pale Ale, ale s výraznými tóny karamelu, sladu a čokolády, které končí robustní, příjemnou hořkost


Historie záznamu o pivu: rozbalit 4 záznamů

1.8.2016 08:28

Název piva > změněno z „Zemské pivo - India brown ale 14°” na „Zemské pivo - India brown ale

1.8.2016 08:10

Název piva > změněno z „Zemské pivo - brown ale 14°” na „Zemské pivo - India brown ale 14°
Základní suroviny > změněno z „ na „voda, zahraniční slady (některé z Weyermann Vienna, Cararoma, Roasted, Carared, Flaked, Rolled Oats, Torrified), chmely (některé z Cascade, Citra, Chinnok, Simcoe, CTZ, Amarillo, Cenntennial, Magnum, Goldings), speciální kmen kvasnic
Alkohol % > změněno z „6.10” na „6.20
Stupňovitost (EPM) % > změněno z „14.00” na „16.30
Charakteristika > změněno z „ na „Vzorem je v tomto případě klasické anglické hnědé pivo, které američtí sládci historicky upravovali zvýšeným podílem sladů a zvláště pak výrazným chmelením (i za studena). Právě toto pivo je ve světě označováno jako India Brown Ale. India Brown Ale z Colorada je komplexní pivo, chmelené jako typ India Pale Ale, ale s výraznými tóny karamelu, sladu a čokolády, které končí robustní, příjemnou hořkost

30.5.2015 21:11

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Toto pivo zatím nikdo nemá mezi oblíbenými. Můžete to změnit po přihlášení.
Logo piva není k dispozici.

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Zemské pivo - India brown ale

Hodnocení

Kvalita:68 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:34 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

10.12.2016 3 5
Zemské pivo - India brown ale
čepované (café Kaldi, Vyšehradská 37, Praha)
Sklenici poměrně vzácného pivního stylu India brown ale (IBA) jsem ochutnal v útulném Kaldi café, kde mívají kromě Zemské desítky často ještě nějaký ten ejl či jiné zajímavé pivo, většinou od Zemského pivovaru.
Jejich India Brown ale voněl hezky bohatou vůní lesního ovoce (ostružiny), barva byla temně hnědá, pěna béžová, středně hustá, pomalu postupně klesající.

Chuti dominuje sušší plné tělo s tóny kvalitní („suché“) hořké čokolády, trošky mandlí a opět tmavého lesního ovoce, jmenovitě ostružin.
Během vteřiny se připojuje chmel, nejprve v aromatické podobě (která mi spojena s drobnou nasládlostí dokonce připomněla marcipán), ovšem záhy se svírající do čím dál důraznějšího, neskutečně dlouhého, „tvrdě“ hořkého doznění. To ve své konečné fázi jeví tendenci až příliš důrazně sevřít a ulpět na patře. Což je také jediným „vyčnívajícím“ vjemem z jinak velmi dobře sladěného piva (navíc po vpití se se ulpívání spíše vytrácí, což je samozřejmě dobře).

Už z délky popisu je jasné, že India Brown ale od Zemského pivovaru skýtá pro vaše chuťové pohárky dostatek zábavy na nejeden večer. Pil jsem ji mnohokrát a proto bych její pitelnost označil za velmi slušnou po vpití se (což bývá v mém případě tak jedno až dvě napití). Celkově jde tedy o ladný, suše hutný tmavý ejl. A pozor - slovy jednoho štamgasta "opravdu to pinká"!
2 3 5

Názory na pivo „Zemské pivo - India brown ale

Info. o pivech Zemského řemeslného pivovaru
https://www.facebook.com/notes/697796353679521/
Napsal/a host pa***ar.cz, 8.6.2015 9:13

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:



Hodnocení

54 %
Kvalita: 59 % Pivo hodnotili:
1 redaktor(ů)
0 znal(e)c(ů)
1 štamgast(ů)
0 host(ů)
Dojem: 35 %

© 2013 - 2018 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.