Valášek IPA jsem popil v restauraci U Šumavy v Praze. Tato IPA ze Vsetína voněla nasládle ovocitou vůní s trochou grapefruitu a nad kalným pivem měděné barvy seděla čepice špinavě bílé, husté a trvanlivé pěny.

V chuti ihned upoutá opravdu hodně sladové, sladce naovocnatělé až „bonbónové“ tělo, které nedokáží ukrotit ani americké chmely (jichž ovšem i tak není v pivu žádný nadbytek). A jelikož ani říz nebyl z nejvyšších, nakonec mi příliš sladká plnost zůstala – i přes zřetelné aromaticky hořké zakončení – jako hlavní zážitek z chuti. Pivo jsem bez potíží dopil, ale další už jsem neviděl důvod pít – tolik asi k pitelnosti.

Zde musím bohužel natvrdo říct, že Valášek IPAje typický český „ležáko-ejl“ s nadmíru sladovým tělem. V současné formě by snad bylo lepší, kdyby toto pivo bylo prodáváno jako lépe chmelený polotmavý speciál.