Opravdu mimořádně dobrý Dark Ale.

Pěna: Béžová, středně vysoká i hustá, drží v několik mm silné vrstvě, navíc hezky kroužkuje.

Barva: Rubínově hnědá.

Vůně: Pivo voní lehce citrusově, trošku po bylinkách ( lékoříce, jalovec ), lehce po kávě a čokoládě.

Chuť: Středně plné tělo, v první vteřince slad, poté se přidá hořkost a chuť citrusů a pivo má poté spíše sušší projev. Chuť kávy s čokoládou, lehce bylinné, v závěru citrusová kůra i troška tropického ovoce.. Říz je nižší, pitelnost na Dark Ale dobrá, mě se většinou Dark Ale moc dobře nepije a spíše po malých doušcích vychutnávám.. Mazák ale do mě zapadl celkem rychle a nezdráhal bych se otevřít další.

Skvělé.

Už dlouho jsem nepil pivo ve stylu Cascadian Dark ALE a v pivotéce bylo toto pivo měsíc po expiraci. Za 750 ml láhev 80 Kč je to teda dost, čekal bych větší slevu. Věděl jsem ale že pivu nic nebude. Slevu bych bral tak 50% původní ceny. Dost psaní kolem slevy.

Jak píše Pete69 " Opravdu mimořádně dobrý Dark Ale ".

Je to matoucí a pro pivní neznalce trochu na vysvětlení.

Black IPA, India Dark Ale, India Black Ale, Cascadian Dark Ale, Dark IPA je
relativně nový pivní styl, který je zhruba definován jako pivo chmelené, připomínající hořkostí piva typu IPA, ale zároveň také s relativně vysokým obsahem alkoholu. Na rozdíl od klasické IPY, je však patrná přítomnost praženého tmavého sladu. Tělo je silné, barva bývá od tmavě hnědé až po nápadně černou s rubínovými odlesky. Tělo je relativně sladové až sladké na chuti, s nádechem praženého sladu. Dosahuje krásné rovnováhy mezi citrusově-pryskyřičnou chutí chmele, v menší míře pak chuť praženého až čokoládového sladu a také karamelu v samotném závěru. Chmelová vůně je výrazná, ale stále v rovnováze se sladovými tóny.

Piva takto značená lze občas najít na trhu pod názvem typu India Dark Ale, India Black Ale, Cascadian Dark Ale, Dark IPA a někdy i Indie Brown Ale. Mnoho pivních znalců si myslí, že styl piva by se měl nazývat spíše Cascadian (a nikoliv black IPA nebo India Black Ale) a to z následujících důvodů:

Použití termínu “Black” (černý) a “Ale” (bledý) v názvu piva je velmi matoucí pro spotřebitele.
Použití výrazu IPA v názvu napovídá o extra silně chmeleném pivu, které vzniklo za kolonizačních dob Británie, nicméně tento styl nemá s pivy IPA moc společného.

Já jsem velice spokojen a pivo je opravdu skvělé.