zavrit

Matuška První

India pale lager („IPL“)


Pitná voda, ječné slady, granulovaný chmel
neznámo
5.20 %
12.00 °
Pivovar Matuška, U Radnice 115, Broumy, 26742 vlajka cz
nezávislý pivovar


Světlý ležák s americkými chmely uvařený ve spolupráci Plzeňského Prazdroje a Pivovaru Matuška.
„První“ je pivo chmelené žateckým poloraným červeňákem a americkými chmely Citra a Cascade, patří do kategorie India Pale Lager. Má zlatou barvu a bílou krémovou pěnu. Ve vůni je jasně patrné chmelové aroma s převážně ovocným citrusovým charakterem příjemně doplněné květinovými tóny. V chuti zaujme vyvážená sladkost a plnost následovaná výrazným nástupem hořkosti.


Historie záznamu o pivu: rozbalit 7 záznamů

16.11.2018 13:16

10.11.2018 17:43

Styl piva > změněno z „světlý ležák” na „India pale lager („IPL“)

31.10.2018 16:50

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Toto pivo zatím nikdo nemá mezi oblíbenými. Můžete to změnit po přihlášení.
Logo piva není k dispozici.

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Matuška První

Hodnocení

Kvalita:57 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:46 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

16.11.2018 3 5
Matuška První
čepované (Michelská pivnice, Praha - Michle)
K výročí 100 let založení Československé republiky a obnovení české státnosti věnovala řada pivovarů speciální várky piva.

Plzeňský prazdroj se obratně spojil s pionýrem českého komerčního ejlového pivovarnictví panem Matuškou a navařili pivo, nazvané prostě První (míněno asi První republika).

Jde o pivo čiré slámové barvy a svíravě ovocné a trochu citrusové vůně.
Pěna je moc hezká, bílá, hustší, trvanlivá a kroužkující do potrhaných "mraků" uvnitř sklenice.

Nu a chuť? Úvod je velice "fajn" - ladně čistá chuť plzeňského sladu se rozlévá v chlebové středně plné tělo. Záhy se napojuje chmelová hořkost, zprvu příjemná, jemně ovocná a ne příliš nápadná, ale postupně získávající na intenzitě.
Při doznívání doušku se hořkost svírá do lehounce kyselé trpkosti. Zpočátku mi nevadila, ale při třetím kousku zesílila až k obtěžující míře (u mě zejména na kořeni jazyka) a jelikož slad je vykvašený dosti "do sucha", nelze pozornost zaměřit ani na něj a tuto "kyselou trpkost" jen tak přepít. Jediný způsob pití, při kterém se to tolik neprojevovalo, bylo rychlé polykání větších doušků.

Na prvni napití jsou chutě bezvadně sladěné a vše je i díky uměřenému řízu příjemné, ale zmíněná "kyselá trpkost" mi postupně dokázala zážitek zkazit.

Vcelku tedy První představuje pravý opak vína, které s Karlem IV. při představování české země pil Bušek z Velhartic - to, zprvu trpké, se s dalšími doušky lepšilo, První naopak s dalšími doušky čím dál více fádní a trpkne na jazyku. Doufám, že to není sofistikovaný sládkovský odkaz na neřesti přítomné v naší krásné zemi, jejíž stoleté výročí mělo toto pivo oslavit.
2 3 5

Názory na pivo „Matuška První

EPM bylo 12,5.

Mám-li správné informace, pak to probíhalo takto - pivo dle identické receptury bylo uvařeno u Matušků i v Prazdroji = byly to 2 odlišné várky. Toto byla opravdu ta "matuškovská"?

Já pil plzeňskou verzi, která měla dle mnohých být pitelnější. Dle mého soudu nebyla příliš dobrá propojenost mezi sladem a chmely, pivo mi připadalo neučesané, neharmonické a poněkud obtížněji uchopitelné.
Napsal/a znalec Moro, 16.11.2018 13:20
A snad ještě - vzhledem k použitým US chmelům by mělo být spíše než IPL označeno jako APL.
Napsal/a znalec Moro, 16.11.2018 14:28
@Moro, díky za upřesnění. Jistě jsem ochutnal plzeňskou verzi a mám za to, že by si tento počin na AP zasloužil 2 záznamy - jeden pro plzeňskou verzi, druhý pro matuškovskou. Takže upravím...
Napsal/a redaktor PanVrchni, 16.11.2018 18:52

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).




© 2013 - 2018 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.