zavrit

Volarský ležák 11°

světlý ležák


pitná voda, ječný slad, upravený chmel, pivovarské kvasnice
neznámo
4.50 %
11.00 °
Městský pivovar Gabretus Volary, Hotel Bobík, Náměstí 325, Volary, 38451 vlajka cz
nezávislý pivovar




Historie záznamu o pivu: rozbalit 2 záznamů

27.6.2016 07:58

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Zaregistrujte se a můžete pivo zařadit mezi svá oblíbená a psát si k němu poznámky. 1 (oblíbené pivo 1 štamgastů).
logo znacky piva Volarske pivo logo piva Volarske pivo

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Volarský ležák 11°

Hodnocení

Kvalita:50 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:44 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

23.10.2018 2 5
Volarský ležák 11°
pivovar v hotelu Bobík, Volary
Znovu piji volarskou jedenáctku, tentokrát hned v místě a musím svoje dřívější "nadšení" poněkud zkorigovat.
V chuti je hodně zřetelná ovocná esterovost, což je chyba. Tmavší barva i lehounce karamelový charakter nasládlosti zase naznačují módní (a nestylové) použití barevného sladu do českého ležáku. Zřetelná "jogurtovost" (či diacetyl a vyšší kyselinka) také není v pořádku.

Pít jsem toto pivo přesto mohl, nicméně pitelnost bych dnes označil spíše ze lehce podprůměrnou než výbornou a s výhradou, že člověk musí přijmout jeho specifika.
Suma sumárum - jedná se o poněkud "rozskotačenou" jedenáctku, osvěžující, ale s vadami.

Hodnocení

Kvalita:78 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:59 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Redaktor PanVrchni

27.6.2016 4 5
Volarský ležák 11°
PET lahev zakoupená v hotelu Bobík, Volary
Minipivovar v šumavském městečku Volary je ukryt v hotelu Bobík na náměstí. Vaří zde několik druhů spodně kvašených piv a já se dnes zaměřím na klasiku nejklasikovatější, světlý ležák zvaný Volarský o 11% EPM.

Kalný mok barvy připomínající dužinu meruňky voněl příjemně svěže sladovou vůní se znatelnou porcí kvasnic a trochou chmelu, bílá pěna byla trošku slabší a rychle opadla cca na 3 mm a dále pomalu klesala.

Chuti vládne příjemný slad s jemným tónem, který jsem si opsal jako „meruňkovou nasládlost”, zhutňovaný kvasnicemi. Svěžímu tělu dává obrys umírněná, ale čistě chmelová hořkost bez ulpívání.
Přirozený střední říz a bezchybná harmonie ústí v doslova brutální pitelnost, pivo jakoby říkalo “porádně se napij, ale stejně se mě nedokážeš úplně nabažit”.

Celkově je tedy volarská jedenáctka výborně pitelný a čistý, méně chmelený minipivovarský ležák. Slabší, ale přirozené chmelení mi vyhovuje více, než hra na „poctivý hořký ležák”, dosažená za pomoci chmelového extraktu. Takže jsem byl velice spokojen.

Hodnocení

Kvalita:28 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:29 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host kk***am.cz

14.6.2019 1 5
Volarský ležák 11°
Jedenáctka z Volar je někdy poměrně přijatelná, byt nejde opravdu o žádnou špicu. Ale velmi často přinesou pivo absolutně bez řízu - asi jako 14 dní otevřený lahváč. To pivo není prostě ještě hotové a už ho nabízejí.
Obecně je tento lokál už ze své podstaty podivný - je zde často zřetelný nezájem o hosty, nezájem o zisk. Hotel Bobík i s restaurací bohužel provozuje město a nikoho netrápí, zda je zákazník spokojen a nikoho netrápí zisk. Takové socialistické retro...
3 2 5

Názory na pivo „Volarský ležák 11°

Hoši, jak vy to děláte? Včera jsem měl "tu čest" ochutnat hned 3 položky tohoto pivovaru - 11; 12 konopná; 13 černá. Stručně - diacetylové bomby. Zmíněná vada se na kterémkoliv z těchto piv dala vyučovat :-(
Napsal/a znalec Moro, 18.7.2018 6:40
Za mě je toto též obrovský problém, který pozoruji u čím dál více pivovarů, včetně těch z kategorie mini/mikro...Máslovost v pivu nejde bohužel přepít :-(
Napsal/a štamgast Kvicala, 18.7.2018 9:11
Ahoj Moro! Před 2ma lety tam diacetyl fakt nebyl. Ale je to doba, za kterou se v pivovaru mohlo stát leccos - ostatně spíše jde o restauraci s pivovarem, než o pivovar s restaurací...
Napsal/a redaktor PanVrchni, 19.7.2018 22:53

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:



Hodnocení

45 %
Kvalita: 46 % Pivo hodnotili:
2 redaktor(ů)
0 znal(e)c(ů)
0 štamgast(ů)
1 host(ů)
Dojem: 40 %

« Další piva značky „Volarské pivo


© 2013 - 2019 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.